Schweinebauch vom Grill - Mega KNUSPRIG dank SOUS VIDE
Vložit
- čas přidán 20. 08. 2024
- Sous Vide Schweinebauch ist der "neue heisse Schei**". So saftig und lecker kann Schweinebauch sein. Gerade die unkomplizierte Zubereitung ist für Anfänger und Fortgeschrittene eine entspannte Angelegenheit. Wenn du Hunger auf Schweinebauch hast, solltest du dieses Video-Rezept also nicht verpassen!
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Ich hätte auch lieber alles in einem Video. Ich finde die Vorbereitung und die Einstellung vom grill/sous vide gehört dazu.
Wir haben diesen Hinweis bereits nickend notiert 💪🏻😉 LG
Mit Abstand der beste Grillkanal. Eloquent und ohne Effekthascherei. Weiter so.
Ich finde es mega nervig das man jetzt sich das Gericht über 2 Kanäle zusammen suchen soll wenn man es nachkochen will - keine schöne Idee ich faende es gut wenn da wieder ein Gericht komplett in einem Video gezeigt wird. Wo vergeht einem die Lust an zuschauen
Moin Gilli 😊 keine Sorge das wirkt vielleicht in letzter Zeit so, weil wir natürlich auch unseren Zweitkanal public machen wollen. Aaaber du wirst hier immer das gesamte Gericht zu sehen bekommen keine Sorge! Auf dem Zweitkanal zeigen wir hauptsächlich dinge, die wir sonst garnicht zeigen würden. Du kannst also auch in Zukunft nur die Videos auf dem Hauptkanal gucken und bist trotzdem top informiert 😊👍🏻
Find ich auch schade!
BTW viel Infos gab es in den 10:45min nicht.
Ja es ist das aller letzte ... Wenn die Einnahmen mit einem Kanal nicht mehr genug sind die Leute zwingen einen Zweiten Kanal zu Abonnieren. Echt schade, so macht es kein Spaß mehr
@@SizzleBrothers Wirkt es nur so, oder ist es tatsächlich so. Also ich muss tatsächlich den zweiten Kanal anschauen um das komplette Gericht zu sehen. Fakt und kein Eindruck. 🤷♂️
Mein Gott. Es sind halt 2 Videos anstatt 1 Ganzes.
Abonnieren des neuen Kanals kostet euch einmalig 3 Sekunden eurer Lebenszeit.
Durch die Glocke werdet ihr automatisch auf neue Videos hingewiesen die ihr bloß anklicken müsst. Das kostet euch bei 2 Videos vielleicht 3-4 Sekunden eurer Lebenszeit.
Klar, ich finde ein ganzes Video auch besser und einfacher. Aber lieber 2 Videos auf 2 Kanälen als gar keins.
Man kann ja wieder anfangen zu lesen. o_O
Ich gehe da am Ende immer gerne noch mal mit der Heißluftpistole über die Kruste. Sieht vielleicht etwas seltsam aus, aber dabei ploppt die Kruste wirklich auf wie Poppcorn. Das ist dann eine wirklich perfekte Kruste und eine Showeinlage für die dumm guckenden Gäste hat man auch gleich dabei. 🤣
Der Trend geht zum dritt Kanal 😉
😄 das schaffen wir nu auch nicht mehr 😄
Ich habe ja sonst immer einen Bogen um Schweinebauch gemacht, aber das sieht schon gut aus🐖. Ich muss es wohl doch mal probieren 😉
Solltest du 😋
Sous vide ist echt klasse. Wir benutzen das jetzt seit paar Monaten und mein Mann mag sein Fleisch nicht mehr ohne. 😋👍👌😉
„Und dann bestreichen wir damit unseren Bauch“ - auf die Szene warte ich immer noch 😅
Mega Idee mit der Butter Glaze😋 Sieht wieder top aus 💪🏽 Danke für das Schmankerl Video
War auch verdammt lecker 😃😍
Ich folge eurem Kanal für Inspirationen und Rezepte: Ich hätte jetzt sowas von keinen Bock gehabt, für ein Rezept zwei Videos auf zwei verschiedenen Kanälen zu gucken. Deswegen wollte ich kurz Danke sagen: Danke für die ganzen coolen Rezepte (inklusive diesem) und Danke dass Ihr SousVide Zeit und Dauer doch noch in diesem Video verratet!
Herbert! Wir haben zu danken 😘
@@SizzleBrothers Ey....Dont call me Herbert :D
btw: Rauch/SousVide SousVide/OHG ist eine Kombi die bei meinen Gästen super einschlägt, geht da mehr bei euch? :)
Sous Vide und OHG ist notiert 🔥
Schweinebauch ist immer geil! Muss ich demnächst auch mal wieder bringen😊👍
Sous-Vide-Garen kann ich nur jedem empfehlen. Da kann man fast nichts falsch machen. Super Videos.😀
Danke dir! 😊👍🏻
Was soll man dazu noch sagen... Einfach geil 👍
Schweinebauch ist so eine geile Sache ^^ tolles Video LG und GlückAuf!
In zukunft wird es also jeweils nur die hälfte der videos geben?! Bin dann mal weg.
Ist doch vollkommener Quatsch! Dieses Video beinhaltet das gesamte Rezept. Wenn du dich für den „Blick hinter die Kulissen“ interessierst, kannst du das auf dem Zweitkanal entspannt und freiwillig sehen. Nicht los nörgeln, sondern auch zuhören was wir sagen. Dann brauchst du dich gar nicht erst beschweren 😉
@@SizzleBrothers wieso ist das vollkommener Quatsch? Es sagen hier doch einige Leute das sie das absolut nicht gut finden sich zwei Videos anschauen müssen um auch die Vorbereitungen mit zu bekommen. Es ist schon blöd wenn das Video anfängt und der Bauch, um den es ja geht schon , schon gar ist. Dann geht es die ganze Zeit nur " ach ist das geil und ach wie toll es aussieht , und wie toll das riecht und schmeckt. Das Video endet damit das die Schwarte nicht geploppt ist. Wenn das dann kritisiert wird reagiert ihr wie manchmal Kinder reagieren, "ist unser Kanal und wer das zweite Video nicht sehen will braucht es ja nicht zu schauen. Man wird das Gefühl nicht los das Ihr anfangt abzuheben ob des vielen Lobes. War ja auch immer berechtigt. Aber wenn das jetzt nur noch so läuft bin ich auch weg. Nehmt doch einfach nur mal Kritik wahr und regiert dementsprechend. Es hat ja schon Jemand gefragt was mit der Schwarte war , sie war ja nicht geploppt. Darauf anwortet Ihr nicht aber wenn es Lob gibt wird sich sofort bedankt. Wie gesagt, war immer Fan von Euch und dementsprechend entäuscht wie sich das hier langsam entwickelt.
@@dietersasa4933 - Kritik anzunehmen können nur die wenigsten! Leider lassen die schnell wachsenden Abo-Zahlen die CZcams-Bubis auch gleich schnell vergessen woher sie kommen, wem sie das zu verdanken haben und das sie nichts weiter sind als Menschen die Fleisch auf den Griller legen (also wie viele unter uns)! Be aware Boys!
Aber lecker Schweinebauch. Daumen nach oben. Fett aufbewahren für die nächste Sauce beim kochen von nem Braten.
🌟🌟🌟🌟🌟
Wow 👍sieht mega aus😉uns läuft das Wasser im Mund zu..... sabber😉👍
Ihr seid meine Speichelfluss Könige
Macht weiter so!
Grüße aus Meppen
Der schaut wirklich Mega aus. Müssen wir auch mal mit Sous Vide ausprobieren. Rub schaut auch interessant aus. Gruß D&D
Lecker lecker lecker lecker lecker lecker lecker lecker lecker lecker lecker 😋 😋 😋
Auf diese Art habe ich gewartet - Danke!
Sehr schön 😊
Mal eine Frage am Rand welchen Keramikgrill könnt ihr empfehlen, da ihr ja sonst Monolith und jetzt Joe nehmt. Wie sind die Vorzüge?
Kamado Joe!
Ich geh kaputt.Sieht das geil aus....🤤👌
Geschneckt hats auch noch 😝🔥
Wie immer ein Meisterwerk 💪🏽 liebe Grüße 🔥
Hallo, wieder einmal ein tolles Video von euch. Nach eurem Stielkotelettvideo habe ich beim LandLuft Hof für mich Ochsenkoteletts bestellt. Wenn ich da an den Geschmack denke, fange ich jetzt noch das Sabbern an. Zum Thema Qualität und Nachhaltigkeit ist das Top. Daher war ich etwas verwirrt, als ihr euch als Lebensmittelchemiker versucht habt. #5€ Wagyuburger.
Schön zu sehen, das ihr den Pfad der Lebensmittelindustrie nicht weiter verfolgt. Schöne Grüsse aus dem Harz
Sehr sehr nice!!!!
Danke Martin!
👍👍geiles Teil 👍👍🍻😎
Daumen hoch! Mir läuft das Wasser im Mund zusammen ;-)
Na dich kennen wir doch! 😜 vom Stream direkt zum Video so soll es doch sein 😃😍
@@SizzleBrothers kommentiere aber schon öfter😂 hab nur eben mal den Namen angepasst, damit dieser auch bei YT gleich ist wie beim Stream, Discord usw. 💪
Sieht klasse aus super 👍👍👍👍Grüße aus Baden
Danke dir! :-)
Moah, sieht der gut aus! Da tropft mir der Zahn!
War bei uns nicht anders 😃
Geiiiil! Aber die Weitwinkelkamera ist so unvorteilhaft wie quer gestreifte t-shirts! 😅🤙
Alter Schwede ist das ein geiler Schweinebauch...mir tropft der Zahn🤤🤤🤤
Sehr geil, muss ich auch machen 🤘
Unbedingt!
65 prozent zucker und salz toööes aroma wird direkt bestellt
Mega Schweinebauch 😀
Oder!?! 😍
Ich hab den Bauch souvidisiert (sagt man das so?!?) und nach 20 Stunden dann in den simplen elekrischen Backofen gesteckt. Klar, ihr seit ein Grillkanal, aber das geht problemlos auch im Backofen bei 200 Grad ne gute Stunde. Evtl die letzten Minuten nochmal die Grillfunktion drüberbraten damit es aufploppert. Evtl. kann man abschliessend noch mit nem Brulee-Brenner drüber gehen.
Hey! Nahezu alles was man indirekt grillt, klappt auch im Backofen oder umgekehrt 😊 Viel Erfolg!
B-roll technisch mal wieder selbst übertroffen, und MagicSmoke wird die Tage bestellt🤤
Schönes Ding 👍, warum seid ihr # nicht treu geblieben?
Grüße aus dem Rheinland
Ich folge also einem Grill Kanal um bbq Rezepte anzuschauen, bei dem mir nun für das gesamte Rezept ein zweiter Kanal nahe gelegt wird . Daumen runter für diese „Klick hascherei“
Moin Snooci du hast natürlich Recht, dass wir auf unseren Zweitkanal aufmerksam machen wollen. Aber dort zeigen wir nur die Dinge, die sonst im Hauptvideo garnicht vorgekommen wären 😊 du kannst also auch weiterhin nur die Videos auf unserem Hauptkanal schauen und kennst trotzdem das Rezept. LG
Zu diesem klasse Schweinebauch gehört aber halt auch die Sous Vide Methode. Und dies lasst ihr hier in dem Video weg, um weitere Klicks zu generieren. Früher habt ihr doch auch die Rezepte und Techniken von vorn bis hinten ausführlich gezeigt . Wie das Video schon los geht „genaue Temperaturen , und und und , haben wir euch dort verfilmt“ ...
Das gehört doch in dieses Video mit der Überschrift „..., mega knusprig - dank Sous Vide „ - und dann aber das Sous Video nicht erklären .., das hat mich gestern Nacht einfach genervt
Aber wir haben doch genau erklärt, welche Temperaturen etc. verwendet wurden. Wie immer. Oder hättest du gerne noch Szenen von einem Stück Fleisch im Becken gehabt?
snooci11 Wurde doch erwähnt: 18 Stunden bei 65 Grad. Das Vakuumieren und ins Wasserbad Schmeißen musst du dir einfach dazu denken. Das nächste Video mit Sous Vide dauert jetzt bestimmt 20 Stunden, weil sie die gesamten Garprozess zeigen werden, damit jeder auch wirklich alles komplett sehen kann. 😂
Es gibt Zitrone aus der Plastikflasche? Wo wächst den die???
OMG sieht der Mega aus. Direkt alles voll gesabbert😂
Hahaha!
Ein Rezept auf zwei videos? 👌
Julian ich hab da mal ne Frage...
Funktioniert dein Fliegentrick auch bei Wespen? 😜
Klar 😄 aber sag danach bitte nicht, dass du ihn von mir hast 😂
Richtig nervig, wenn ihr jetzt anfangt den Zuschauer auf euren Zweitkanal zu manövrieren, damit ihr noch mehr Klicks bekommt. Echt schlechter Move. Dafür bekommt ihr von mir seit Jahren das erste Mal keinen Daumen.
Was ist denn daran schlecht? Zum Glück kannst du doch komplett frei entscheiden ob du es dir anguckst oder nicht. LG
@@SizzleBrothers absolut richtig. Deswegen habe ich mich auch entschieden es nicht zu gucken und keinen Daumen da zu lassen. Eine Zubereitung - ein Video!
Zum Glück entscheiden wir über unseren Kanal am Ende immer selbst. Gerne nehmen wir deine Kritik aber an ;)
Oha, sieht echt sehr lecker aus. Julian, mit Deiner aktuellen Gesichtsfarbe kommt der Puschel vom Mikrofon wegen dem höheren Kontrast erst richtig zur Geltung. ;-)
Ihr solltet euch bitte umbenennen in die "Grill Avengers" ;-))))
Wie geil ist denn eure Vertonung Bitte??
Kann man eure Gewürze auch mit nem Ankerkraut Gutschein bezahlen? Habe da noch einige übrig und das neue Gewürz klingt so, als müsste ich es mal probieren.
Das feht leider nicht 🙈 das Gewürz gibt es nur bei uns und nicht im ANkerkraut Shop zu kaufen. Aber Ankerkraut hat ja sehr viele leckere Gewürze dein Gutschein wird mit sicherheit noch seinen Zweck erfüllen 😊
"schon schön weische Schwarte" vom Schwein der schönen Schoschonen, ;)
Wie eigentlich immer: Daumen hoch!
Danke dir mein Lieber ❤️
Yammi 😁
Welche KT hatte der Schweinebauch am Schluss ?
👍🍻
das ihr von der werbung bzw. des verkaufs eurer produkte "lebt" ist ja ok, aber muss man das im minutentakt erwähnen? nervt irgendwie. ansonsten schöne videos.
Behalten wir im Auge. Danke für dein Feedback!
abe Schwein +Sous Vide 1x probiert und es schmeckte wie gekocht und nicht wie gebraten.
Vielleicht nicht die richtige Würze verwendet?
Ich kenn nur die Kaugummi Variante vom Bauch
Die Petersilbutter sieht so einfach aus und wird genau so schnell schwarz und aschig! Also echt aufpassen!!!!
Is scho toll was ihr so macht aber wenn man die Kosten für's equipment betrachtet 😳
Das mache ich ohne Sous vide
nein ich schau nur hier
Völlig ok ;) Hauptsache du hast Spaß!
@@SizzleBrothers hab ich thx
Das nächste Mal wäre es super, wenn ihr zumindest mal kurz Zeit und Temperatur nennt.
Haben wir doch :)
Speichelfluss 3000 😮😮😮
War Julian zu lange in der Sonne :D? Sein Gesicht sieht so rot aus. Schweinebauch sieht mega aus
Krass das so viele Leute hart am meckern sind, ich finde die Vernetzung mit dem Zweitkanal eher vorteilhaft weil ich mir so überlegen kann ob ich die Vorbereitung sehen will bzw muss oder ob ich clever genug bin um das selber zumachen. Macht euch nichts draus Männer's. Eure Werbung finde ich sehr verständlich und unter anbetracht fehlender Einnahmen durch den Wegfall diverser Veranstaltungen als notwendig um euch die gute Laune und das Einkommen zu sichern. Ihr macht das schon, wie immer.
Daumen ging wie immer hoch bevor das Video überhaupt lief.
Grüße Christian
Danke für deinen Support ❤️
WTF!!! Mega Pralinen!!!!!
Wollt ihr nicht mal in 4K filmen? Das wäre etwas zeitgemäßer, oder? Gerade für die vielen Leute, die im HomeOffice eure Videos aufm großen TV schauen, wäre das eine echte Wohltat.
So machen es ja alle anderen auch. Und an der Hardware liegt es ja heutzutage wirklich nicht mehr...
Wäre eine Überlegung wert ;)
Bitte nehmt das nächste Mal eine frische Zitrone und nicht so ein "Tütenprodukt". Ist ja richtig schade so ein Zeug auf so ein schönes Fleisch zu tun.
Könnt Ihr bitte mal einen Handwerker anrufen, das ist was kaputt 😁😙 --> ✏️Hier gibt’s das Schweinebauch Rezept nochmal schriftlich:
LINK
Du bist ein paar Sekunden zu spät :D resfreh nochmal deinen Browser :-P die Zeile war schon gelöscht bevor du kommentiert hast, aber trotzdem vielen Dank für den Hinweis! :-)
Also jetzt fehlt die Zeile und nicht mehr nur der Link? Macht es nicht besser.
Die Keyfacts in schriftlicher Form wäre schon schön.
Ich guck die Videos gerne aber wenn man beim nach kochen immer durchs Video scrollen muss ist das schon blöd.
Aber sonst geiles Rezept - wird auf jeden Fall probiert. 👌🏽
Nicht soooo kindisch !!