Pratik Triple Chocolate Mousse Cake

Hem lezzetiyle hem pratikliğiyle hayran bırakan bir pasta.
Böyle büyük yapmak istemezseniz ölçüyü azaltıp minik porsiyonlarda ya da cuplarda yapabilirsiniz. Tabanına kek veya oreolu taban kullanabilirsiniz 😍ben pratik kek tarifiml yaptım. İki tane çıkıyor.
Kek için (iki kek çıkıyor ben birini kullandım. Yarım ölçü yapabilirsiniz ya da iki kat kek üç kat krema kullanın)
Kek için
220 gr un (2 su bardağı)
300 gr toz şeker (1,5 su bardağından biraz fazla)
75 gr toz kakao (1 su bardağından 2 parmak eksik)
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı instant kahve (espresso/nescafe)
1 tutam tuz (1/8 çay kaşığı)
225 gr kefir
120 ml sıvı yağ (yarım su bardağından biraz fazla)
2 büyük boy yumurta
180 ml sıcak su
Fırın 175 derece alt üst ayarda açılır. 19 cm lik iki kalıbın tabanına yağlı kağıt yerleştirilir. Yanlar tereyağ ile yağlanır. Un, şeker, kakao, kahve, kabartma tozu, karbonat, tuz ve kahve bir kaba alınıp harmanlanır. Kefir, yumurta ve sıvı yağ başka bir kapta karıştırılır. Kuru malzemeler elenerek eklenir. İyice çırpılır. Elde de çırpabilirsiniz. Mikser kullanacaksanız düşük devirde çırpın. En son sıcak su eklenip karıştırılır. Oldukça cıvık bir karışım oluyor. Kalıplara paylaştırılır. Kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.
Kek yerine oreolu taban yapmak isterseniz: 300 gr oreoyu rondodan geçirin 60 gr tereyağ ekleyip karoştorın. Tabana yayın.
Malzemeler
600 ml krema (%35 yağlı) (ben president krema kullandım)
200 gr bitter çikolata
200 gr sütlü çikolata
200 gr beyaz çikolata
Çikolatalar ayrı ayrı kaselerde mikrodalgada veya benmaride eritilir. Soğuk krema sertleşene kadar iyice çırpılır. (Soğukluğu ve yağ oranı çok önemli, aksi takdirde kıvam almaz) kaselerdeki çikolatalara paylaştırılır. Alttan üste doğru çok söndürmeden karıştırılır. Üçe bölünüp birisine bitter birisine sütlü diğerine de beyaz çikolata eklenir. Söndürmeden karıştırılır. Kekin ilk katına bitterli olan eklenir. 10 dk buzluğa koyulup sütlü kat eklenir o da 10 dk buzluğa atılır ve beyaz kat eklenir. Dolapta birkaç saat dinlendirilip servis edilir. Afiyet olsun🥰

[@marvinm8446]

The dessert is extremely good. 🍫🍰😍😋

[@user-ur5pi2ez1b]

Kaç cm lik kalıp kullanmalıyız acaba?

[@senasak882]

Beste hanım kahve demlenmiş ve içinden 1 çay kaşığı mı alınacak yoksa kuru kahve mi

[@natalife5297]

Hello, cool video, very delicious dessert, I enjoyed spending time with you, friendly like, come visit, I will be very happy, good luck and all the best, have a good evening😍😍😉

[@selmacorten8491]

👏👏👏👏👏👏👏💖💖💖👌👌👌👌👌👌👌