Gulaš i Turoš čusa
Vložit
- čas přidán 23. 02. 2022
- Gulaš - Mađarski čorbast paprikaš - guljaš - Magyar-gulyas
Recept na sajtu: www.mamabuba.com/gulas-i-turo...
Reč gulaš potiče od mađarske reči gulyás (izgovara se gujaš) što znači „čobanin, stočar”, dok se samo jelo nekada zvalo gulyáshús, odnosno „stočno meso”.
Gulaš - Magyar-gulyas - Sve kuhinje sveta
Sastojci:
5 velikih glavica crnog luka
4 kašike masti
1 kašika slatke aleve paprike
1 kašičica ljute aleve paprike
750 g goveđeg buta ili plećke
1 kašičica soli
1 kašičica kima
2 kašike paradajz pirea
0,5 l vruće goveđe supe
Priprema:
Meso izrežemo na kocke ivice 2 cm. Glavice luka narežemo na kolutiće i zlatnožuto propržimo na masti. Dodamo kocke mesa i propržimo.
Dodamo so, papariku, paradajz pire, kim i toliko supe da meso dobro ogrezne. Kuvamo pokriveno, na laganoj toplito 2 sata.
Na kraju začinimo ljutom paprikom.
Gulaš serviramo uz rezance ili uz kuvani krompir.
Sekelji gulaš - Székely Gulyás
Sve isto kao gulaš samo su osnovni sastojci svinjsko meso i 500 g kiselog kupusa ribanca. Negde se zove još i Segedinski gulaš, tako da iako su različiti nazivi, radi se istom jelu.
Uprigan mađarski paprikaš (“perkelt” Puszta porkelt)
Krto meso, mast, sitno seckan luk, paprika i so, zelena paprika. Sipa se u podublju činiju i okruži prigotovljenim ukrasom “garnirungom”. Uz ovaj paprikaš najbolje priliči tarana ili sitni trganjčići a ože i upržen krompir ili pirinač.
Turoš čusa
Rezanci sa kiselim (sitnim) sirom i prženom slaninom. - Jak na to + styl
Vi u svakom pogledu zasluzujete da imate svoju emisiju na tv,, kuhajmo sa Bubom,, ❤️❤️❤️
Apsolutno
I ja se slazem ♥️
I ja isto,bilo bi divno da postoji ovakva emisija na tv. ❤
Фасцинантна Буба.
Не знам шта је лепше : ентеријер,њено смирујуће излагање,искуство,предивни рецепти,слога и љубав у њеној породици.
Сви се диве Гордону Ремзију,Џејми Оливеру,Рудолфу Ван Вину...а ја ужииииваам са Вама.
Треба да имате своју емисију на ТВ - еу.
СВАКУ СРЕЋУ ВАМ ЖЕЛИМ❤️🍀👏👍
Mama Buba mora pod hitno na neku televiziju, da gledamo emisije svaki dan 😉🙂🙂🙂
Molim jednom nedeljno, ipak ima granica koliko mozemo da skuvamo :)
Молим Вас, направите и неку варијанту рибље чорбе и рибљег паприкаша. Велики поздрав :)
Vrlo rado ☺️❤️
@@MamaBuba 🌟sve pohvale i za asistenticu⚘(rezija,kamera,glavna degustatorica i ....)👌😊💞
Слажем се,али посну рибљу чорбу.
Vi ste savrsena kuvarica a ujedno i jedna fina i nacita zena . Vi znate istoriju o svakom receptu . Toliko ste dobri u ovome 👏👏👏. 👌💝👌
Koliko volim ovu zenu. Sam njen glas je umirujuci i mio. Veliki pozdrav iz Bara. Uzivamo u vasim videima. 🥰🥰🥰🥰
Konačno pravi kanal sa nekim ko zaista zna šta radi,veliki
pozdrav od Novosađanke iz Sombora
Divno, veliki pozdrav iz Zagreba! Pratimo sve Vaše recepte i hvala na znanju i interesantnim informacijama, povijesti i porijeklu hrane i namirnica. Najbolji ste
Hvala puno i veliku pozdrav vama iz prelepog Zagreba ☺️💖
Sve pet, baš tako je pravila i moja majka, samo bez paradajz pirea i kima; dal zato što nije imala ili po njenom ne ide, ne znam 😁 Umesto mlevene ljute može sveža ljuta, da lepšu aromu. Gospodja Bubo, nemojte mi zameriti, verovatno smo ista generacija ali me neverovatno podsećate na moju mamu, po strpljenju i po blagosti. Neizmerno uživam u vašem kuvanju i propratnoj priči. Hvala vam ❤️
Hvala puno Zorane na lepim rečima i pohvalama ☺️
Volim ovaj kanal zbog predavanja iz istorije. Divno,ja ću s puterom. Pozdrav iz Sarajeva za sve tri domaćice.
Hvala puno 💖 Puter je predivan uvek 😁
Toliko se vidi da uživate u kuvanju, da bih kuvao sa Vama svaki dan. U svakom receptu sve temeljno, domaće, ništa polugotovi proizvodi. Moja majka od kad znam za sebe ignoriše gotove kore, rezance, piree, tako da ni ovakvi razmaženi ka ja nemaju zamjerki. Čekam recept za cipovku, vojvođanske štrudle, taške, knedle... može i pihtije, švargle...
Hvala puno na divnim rečima 💖 biće sve pobrojani, mada smo za pitije već malo okasnili ☺️
Onaj ko se bar malo razume u kuvanje treba da vidi da ste Vi fenomenalni,zasluzujete vise od You Tuba svaka cast👏👏👏
Имам веееелику замерку!!! Видео је трајао само двадесетак минута! Размазили сте нас, навикли смо да уживамо мало дуже у вашем умећу.😉
Uzivala sam
Razmisljam kako bi bilo dobro, a vi zasluzujete vasom pricom i kuhanje da imate svoju emisiju na tv
Draga Buba bilo bi divno da napravite svoj kuvar od svih recepata koje izaberete.😘
Divna mama i gospodjo Bubo ovo je divno..pravim sve to jako slicno ali svejedno sam danas opet nesto naucila🥰slazem se sa ostalima da trebate na tv jer vi imate edukativno-terapijski ucinak❤🍀🌼
Gospodja Bubo zadovoljstvo vas je slušati i gledati. Uvek originalna, specifična, zanimljiva i jedinstvena. Odrasla sam na slovačkoj kuhinji koja je vrlo slična madjarskoj i vaši recepti su mi vrlo dragi srcu 🌺
Drage gospođo,predivni ste vi I vaša obitelj
.was recepti su fenomenalni. Probati ću sve isprobati. Pozdrav Ana Zagorka iz Duisburga ❤❤❤❤
Isto tako Bubo kuvam i ja....sa sve rezancima i sirom....tj turusom ...Rodjena sam novosadjanka ali rodbina je iz Subotice tako da sam godinama krala znanje od starih baka i vec 30god kuvam ovakav gulas....Ostajte mi zdravo...ljubim Vas puno!
Ovo je zaista čuveno u Abrahamu i kao ljubitelj restorana i jela zahvaljujem se na deljenju ovog recepta ! :D Pozdrav iz Subotice!
Divno izgleda i ukusno!Mlada sam mama i domacica i jako bih volela da se potrudim da uvedem u svoju porodicu obicaj serviranja obroka u ovakve cinije,koje ja imam u kuci🙃Ali eto,brzina svakodnevnice i obaveze koje nam zivot namece nazalost ne stizem.Uglavnom to bude rucak "na brzaka"i odmah serpa sa sporeta na sto🤣Vikendom se zaista trudim da kuvam sto se kaze,sve po redu!Pozdrav za vas 😘
Baš se radujem ovako čestim videima, svaka čast, divni ste!
Pohvala i za snimateljku :) Jedno pitanje, od koliko litara je ta šerpa od metalca u kojoj se krčkao gulaš?
Hvala na pohvalama 💖
Šerpa je od 4,5l. Prečnik je 28 cm.
Konačno da Vads vidim Bubo.
Vi ste mi kao terapija🥰
Bravo za recept👍
Draga Bubo, ima neka izreka, ne znam da li ću je tačno navesti, čudesni su putevi nebeski. Ja bih rekla, čudesi su kulinarski i kuvarski putevi. Ja vas od skoro pratim i jako mi se sviđa ono što radite. Ne znam da li ima u našem jeziku izraz intelektualna kuvarica, a ako nema, onda sam je ja izmislila. Vidi se da ste jedna pametna i, pre svega, obrazovana žena. Dikcija vam je odlična, naglasak najlepši na svetu, vojvođanski, recepte uvek objavljujete uz prigodnu priču i zato vam recepti nisu dosadni, iako malo duže traju. Ja uživam dok ih gledam i slušam.Oko ovih gulaša je uvek dilema šta je šta, šta gulaš, šta paprikaš, šta perkelt, šta sekelji gulaš. Kuvari ( mislim pisani ) imaju svaki svoju teoriju, a na ""terenu" je drugačije. Ja sam davnih godina ( pre 40 godina) živela u Nemačkoj i uvek bismo na putovanju za domovinu, navraćali negde u Mađarskoj na ručak. Kada god smo tražili gulaš, dobili smo naš klasičan krompir paprikaš, a kada smo hteli ono što mi zovemo gulaš, morali smo da naručimo perkelt ( čirke, birke itd) To se nastavilo i dandanas, kad god odem u Mađarsku, a idem često, imam tamo rođake, ako hoću gulaš, naručim perkelt. Ne znam kakvo je vaše iskustvo. Inače ovaj kuvar Sve kuhinje svijeta i ja imam već 40 godina ( jedan od mojih preko 40 kuvara na našem i nemačkom jeziku,jer govorim nemački jezik).Turoš čusa je odličan prilog za raznorazne gulaše ( ja sam ga prvi put jela sa srnećim gulašem i na mom jelovniku je u nedelju za zečetinu). Ja ga pravim isto kao i vi, zamesim testo, ali ga, kada pomešam sa sirom malo zapečem i stavim prženu slaninu preko. I još ste me na nešto, ne ohrabrili, nego mi pokazali da nisam jedina "prasica" koja se isfleka kada jede. Te crvene portikle sam prvi put videla u Senti u jednom ribljem restoranu, gde ih ponude ako hoćete. Ja sam odmah sebi sašila kada sam došla kući. Malo sam odužila, ali ovo što sam htela da vam kažem, ne može u 2 reči da se kaže. Pozdrav za vas i vašu porodicu.
Gospođo Buba, fantastično kao i uvek. Kao neko ugarsko-slovenskog porekla ko je odrastao na mađarskoj i slovačkoj kuhinji ne bih se upuštao u polemike šta je pravi gujaš, šta paprikaš i tako dalje. Mislim da nas raznolikost čini posebnim i da svako ima pravo da iskombinuje jelo onako kako najviše voli i da nema potrebe govoriti drugom da to što je skuvao ustvari nije TO što je skuvao. Ja, najviše volim krompir paprikaš sa suvom kobasicom i galuškama (knedlama) njega sam jeo kod bake, njega mi je najčešće kuvala majka i on mi je srcu drag. Turoš čusu mi kući često pravimo i kada se ne kuva gulaš već onako jer nam se jede i mislim da bolje i ukusnije testenine od te nema. Gastronomski pozdrav svima.
A ne bilo zgorega da ste stavili recept u svoj komentar. Dobro dođe.
@@zdenka239 Poštovanje. Evo ispravljam. Naseckajte par glavica luka i par čenova belog luka. Dinstjte na masnoći pa dodajte mlevenu papriku i krupno isečen krompir i suvu kobasicu, začinite i prelijte vodom i kuvajte dok se krompir ne počne raspadati. Umutite jaje, so i par kašika brašna u srednje gustu smesu te kašikom vadite knedle i spuštajte u paprikaš, sačekajte da se skuvaju i gotovo. Mere su vam odokativne jer možete staviti svega koliko želite, budite pažljivi pri začinjavanju jer i kobasica pusti ukus. Verujem da negde na internetu možete naći i video recep nečega sličnog. Prijatno.
@@chilijevakaunt Ma Vi ste suho zlato💓 Hvala 🤗
delim Vase misljenje da ne treba polemisati sta je gulas i sta paprikas, odrasla sam pored 2 babe madjarice 😊 ,ali najlepse je paprikas od pevca kuvan u velikoj serpi na smederevcu a pored domaci rezanci debeli i zuti rukom stanjeni i seceni😊
Preukusno izgleda! Vi ste stvarno ekspert za kuvanje,a uz to i divno objasnjavate sam postupak pripravljanja 🥰💜
Divan recept mama Bubo. Svaka čast na receptu . HVALA VAM PUNO NA DETALJNOM OJAŠNJENJU. MNOGO MI SE DOPADA.🌹🌷💐
Bravo mama Buba! Divota Vas je gledati i slušati!
Divni su Vam recepti! Pored recepata edukujete gledatelje. 💖
Vaaauuuu, sve je onako po traduciji! Nisam ni sumnjala, na protiv, jedva sam čekala novi video gospodje Bube. Izvrsna ste domaćica, odlična učiteljica....na izuzetan, interesantan način, prenosite svoje ogromno kulinarsko umeće. Takodje kuvam ovakav gulaš i perkelt, moja porodica obožava. Jedva čekam vaš novi video....do tada vas pozdravljam i šaljem topao, veliki zagrljaj😊🙋♀️
Hvala puno na ovako lepim i toplim rečima ☺️💖
Mene draga Buba fascinira svaki vas video pored prelepih recepata prati veoma interesantna prica. Imam osecaj svaki put kao da gledam neku emisiju na tv istorija kulinarstva. Hvala vam na tolikim informacijama i istoriji jela koje spremate sa toliko sarma nam sve prezentujete.❤
Lepo je videti vas i slusati a posebno kada spremate jela.Volela bih da vas bude cesce.Hvala puno i pozdrav iz Srema.😁👍💞🙊
Odgledala video sa najmlađim sinom, sutra se u našoj sprema gulaš 'a la mama Buba' sa domaćim rezancima! Uživanje je slušati Vas i gledati kako sa lakoćom i uživanjem pripremate hranu. Puno pozdrava Vama i Tijani od Nataše iz Beograda ❤🌹
Hvala puno mila ❤️❤️❤️ Veliki pozdrav i tebi od nas 🥰
Prvo lajk pa onda gledanje, ja nemam reci da opišem vas nacin govora, smirenost, znanja preciznost ma žena za sve, za primer svima! Svaka cast mama Bubi, mogli bi i neko jelo sa ribom! 😘😘😘 za mama Bubu i luckastu Tijanu!
Hvala puno ☺️💖 Biće i ribe sigurno 😁
Bubu milina slusaati, divno sve pravimo redovno samo prilagodbeni nama koji ne jedemo svinjetinu i preparate svinjske. Veliki zagrljaj.
Mila gospodjo,puno hvala na lepom i ukusnom receptu i Vasoj ljubaznosti🙏🌹👑
Fantasticna gdja Buba,toliko pametnih saveta ideja
Nestrpljivo cekam svaku novu emisiju,sve ima svoje kako,zasto?
Фантастичан Вам је гулаш,обожавам ваше рецепте,глас Вам је тако мио и врло лепо објашњавати. Велики поздрав. 👍🍀🥰
Adoraria poder fazer. Minha avó, húngara, fazia sempre. Eubéia muito pequena e não aprendi a fazer… Alguém poderia, por favor, traduzir? Muito obrigada
Ako imate samo jedno dite, velika je šteta. Vi ste, gospođo, idealna žena koja bi tribala imati na stotine replika💓
(Oprostite što ja ovako, naprosto osjetih potrebu napisati ovo što osjećam)
buba sa predivnim jelom spremljenim sa mnogo ljubavi objasnjeno unikatnim umirujucim glasom , veliki pozdrav i vama i degustatorki
Predobro izgleda!
Svaka čast na domaćim rezancima, vi to očas posla :D
Ja bih baš pohvalila, da je u 20-tak min. stalo toliko lepog, korisnog i zanimljivog. Danas, kad je tempo življenja tako ubrzan, pun obaveza, to puno znači.
Divan gulaš, samo ti rezanci, mislim da su previše začinjeni.
Mnogo je to kalorija i masnoće.
U mojoj kujni samo se obare rezanci kao prilog uz gulaš. Po mogućstvu oni "čipkasti" rezanci ili fusili/spiralice 😅 Domaći su sigurno lepši, samo još sir, pa slaninica...+ gulaš, mnogo je. 😂 Posle samo krevet i brektanje.
Lp ❤️🙋
Hvala puno, divni ste ❤️💖🥰
Draga g-dja Buba, ja sam Madjarica iz Subotice i baš na ovaj način kuvam gulaš sa tùròs csusza. Napomenuli ste američki gulaš sa povrćem. Kuvam i ja gulaš sa povrćem kao supu sa tarhonya. Hvala lepo za sve Vaše snimke. Puno pozdrava sa kraja sveta iz Novog Zelanda ☺
Veliki pozdrav i veliko hvala ☺️💖
Hvala sto delite Vase znanje sa nama. Neizmerno ste zanimljivi i prijatni. Svako dobro! 🙂
Hvala na izvrsnom receptu.
Draga Buba, volim da Vas slusam i gledam jer se od Vas moze mnogo, mnogo nauciti ne samo kako nesto skuvati ili ispeci nego i mnooogo vise u vezi prezentacije, koju izvrsno prikazete. Vi ste jedna od retko inteligentnih, prijatnih osoba (ovo je moje licno misljenje i ne zelim nikoga da uvredim ili ponizim). Perfektno sve objasnite i koncentrisete se na srz prezentacije. Vidi se da ste prava domacica sirokog obrazovanja i znanja i zato Vas volim i puuuno pozdravljam. Pratiteljka iz Nemacke
Ovo je sjajno. Učimo svi od Vas. Pozdrav mama Bubi i lepoj Tijani.
Vredne ruke MAMA BUBE..
SAAAAVRSENO!...🥰
Mama Bubo, fantastičan recept, posebno mi se dopada što ide uz rezance, pokušaću da napravim. Gulaš baš ovako spremam, identično, samo sam do sada seckala luk na kockice, probaću ovako na kolutove.
Na internetu ima dosta slika i recepata za autentičan mađarski gulaš gde se jasno vidi povrće, odnosno šargarepa i krompir. Iznenadila sam se kada sam to videla jer znam da ne ide ništa od toga, da je to više paprikaš varijanta.
Hvala puno 💖☺️
Na internetu ima puno onih recepata sa "najbolji, autentičan, prsti se ližu .." i slično koji kod mene uvek izazovu dozu opreza ☺️ Zato volim da proverim u kuvarima ☺️
E to mi treba! Recept za gulaš da je gust a da se meso raspada! Hvala!
Drago mi što smo potrefile ☺️ nadam se da će vam se i dopasti 💖
@@MamaBuba će tuš uop
Divni ste draga Buba, sa uzivanjem pratim Vas kanal jer mnogo toga se moze nauciti od Vas.Veliki poz.za sve tri dame .
Predivnaaaaa mama Buboooo možete li da uzmete u obzir jednu velikuuuu molbu ,da spremite "SALČIĆE" 🥰 ili "Kolač na kukuruzovini" 🤗🤗🤗 ❤
Hvala 💖 praviću salčiće samo da pronadjem salo po mesarama ☺️
Bubo dolazim u Ravno Selo da Vas licno upoznam, sve je fantasticni ♥️
Samo morate doći u Novi Sad ☺️ ali ste svakako dobrodošli 💖
@@MamaBuba Rado, samo mi recite adresu🙋
Savršeno! Moj prvi kuvar je madjarski kuvar. Imaju i odlične čorbe. Vi ste predivni.
Hvala na receptu .Do sada sam na drugi nacin pravila gulas .. od sada cu ovako jer mi deluje na oko jednostavnije i bolje..Nisam znala do sada da se gulas ne mesa dok se kuva .. hvala na savetima ..
Moze jedan video za nasuvo s' krompirom?Pozdrav!🍀
Obavezno 💖
@@MamaBuba 🤗🍀🥰
Hvala gospodjo na dobrim receptima.Volim da vas slušam i divim se vašom smirenošću. Nećete vjerovati ali se odmaram slušajući vas. Veliki pozdrav iz Danske.🙏😊👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️❤️
Odlično! Veoma dobro pojašnjeno i prikazano!Ali ,posebnost u Vašem filmu..ili videu je to što mnogo toga saznajemo...za svako jelo imate priču .
Da ,prosto bi mogli napraviti to sto i planirate ,kao nekakav serijal o paprikašima.
Mene bas intetesuje pečeni paprikas-paprikas iz rerne sa knedlama.Pozdrav i mnogo uspeha .☺
Hvala puno na rečima podrške ☺️💖
Looks really delicious! Greetings from Hungary. 😊
Hallo super
A gdje je bakica nasa
Uzivam Vas poslusati. Stosta i naucim...... Turos cusu cu svakako probati.
Lijepi pozdrav iz Zagreba!
Veliki pozdrav i vama iz prelepog Zagreba ☺️💖
PRVO, HVALA UNIVERZUMU STO STE UŠLI U MOJ ZIVOT.
UZIVAM VAS PRATITI.
SVAKO DOBRO IZ ❤️
Sve pohvale za vas, tako lepo napravljeno i objasnjeno. Mogla bih da vas gledam i slusam svaki dan. Sve pohvale...
Toliko vas je prijatno i poučno slušati. Slažem se sa mnogima, da zaista trebate imati emisiju na TV-u. Dajte nam samo i recept za rezance. Pravimo ih, ali nisu tako dobri kao vaši. Veliki pozdrav i 🥰 od Gordane iz Beograda!!! 👍😀🥰❤️❤️❤️
Hvala puno, lepe reči uvek greju dušu 💖
Recept za rezance imate u Testu sa krompirom, ali u principu na 1 jaje malo soli i 100 g brašna. Ja sam pravila od pola semolina brašna a pola običnog. Pošto ste iz Beograda Semolinu imate u Metrou. Srdača pozdarav ☺️
Svaka cast.pravi recept/Konacno da neko kaze da meso mora sadrzati i malo loja jer to mu da jos lepsi ukus.Jedino kim nisam stavljao i obavezno cu probati.Po meni Podravkin gulas je neprevazidjen.ne znam koje mu zacine dodaju ali mu je ukus fenomenalan!
Kako ste vi vojvodjani smireni i divni ljudi svaka cast. Ja mislim da ste vi ko neka ljekovita banja koja opusta dusu. 🌻🌻🌻🌻🌻🌻
mogla bih samo te rezance jesti, a tek sa gulašom! savršenstvo!!!
Kako ste vi fina,prijatna i vrhunska kuvarica i domacica❤❤❤
Odlican video kao i uvek, ljubim vas! 💜💜💜
Hvala puno ☺️ Veliki pozdravi i za tebe 💖
Divno g-dja Buba.Tolike konstrukcije dajete tokom spremanja da prosto nemam reči ,inače obožavam gulaš i probaću ovaj vas recept vrlo rado!!Svako vam dobro i prijatno bilo👍👌👏
Od divnih dama savrseni zalogaji
Svaka cast a gulas! Cesto ga pravim, ali na malo drugaciji nacin. Definitivno jako zanimljiv i lep recept i sutra se pravi gulas! Inace samo topla preporuka, uz govedje meso, pogotovo gulas preporucujem uvek crno suvo vino. Najbolja kombinacija Zvonko Bogdan Cuvee +++
Hvala beskrajno na ovako dobroj preporuci za vino i lepim rečima 💖
E to je gulas kako sam ja od moje mame i bake naucila! Nikad se to nije merilo, nego je islo po zapremini, otprilike...kolk'o mesa tol'ko zapreminski luka... i uvek ispadne savrseno!
Savrseni ste!💜 Hvala Vam za divan recept.
Vi ste fenomenalni, mogla bih da vas gledam bez prestanka. Delujete mnogo opuštajuće, svaki video je savršen, pun neke topline i ljubavi.
Poštovanje gospodjo Buba. Ovaj recept gledam već treći put.Danas je nedjelja 8 maj (slavimo)i idem da ga probam (naravno uz pomoć supruge)P.S.Nekad davno sam ovakav gulaš probao u Somboru kod dragih prijatelja. Veliki pozdrav od Matanovica
Srećno slavlje 💖 Uživajte u hrani i druženju 🌸☺️💖 i javite utiske ☺️
Postovanje gospodjo Bubo! Opet pravimo vas gulas!Danas je nekom rodjendan i svi cemo se skupiti. (Ima nas puno) Hvala vam i želimo vam fin vikend Vaši Matanovici 🎉
Volim tradicionalnu kuhinju, najbolji recepti. Upoznati ste s raznim receptima svijeta i što je pomodno nastalo kasnije, to mi se sviđa kako objašnjavate.
I da, sad se setih, jer sam upravo ovaj komentar ostavio i kod TIjaje, ispod recepta za lazanju od palačinki.
A tiče se ljuski crnog luka.
Elem, jednom sam pročitao jedno divno uputstvo, pa bih voleo da ga sa Vama podelim.
Ljuske od crnog luka ne treba bacati, nipošto. Jako su dragocene. Treba ih odlagati u neku posudu ili papirnu kesu dok ih se ne nakupi "dovoljno" (kao Vaša mama - šta je dovoljno, to je moja stvar i kako ja 'oću).
Onda ih staviti u rernu da se dosuše, ne na visoku temperaturu, već da se samo "skrute".
I onda ih samleti u prah u nekom dobrom i brzom blenderu ili nutri bulitu.
E, taj prah je blago. TO je tako dobar začin za sva moguća mesa, pečurke, ribu, soseve, čorbe... za sve u šta ide crni luk. A znamo da crni luk ide u sve, zar ne? 😊
Eto, ako želite isprobajte pa javite :)
Hvala Gorane na podeljenom znanju 💖 Do sada sam ih bacala u kompost, ali cu svakako i ovo probati, pa javljam ☺️
Kako divno sve objasnjavate, hvala vam, to je neverovatno.❤
Hvala na divnom gulašu voda mi ide na usta kao da miriše kroz telefon toliko dobro dočarao temeljno objašnjeno a vidim i ukusno skuvano predivno pono pozdrava slatke moje
DRAGA BUBO......VI STE SRPSKO OTKRICE....MOJ RESPECT....DUUUBOOOKI NAKLON....DA IMAM RESTORAN BILI BI MI GENERALNI MENADZER SA PLATOM KOJI VI HOCETE....BRAVOOOOOOO....JEDVA CEKAMO MAMA I JA SLEDECI VAS VIDEOOO
...divna mama Buba, sve pohvale u svakom pogledu...pozdrav iz Pule ❤
Gdja.Buba, hvala Vam na predavanju i receptu. Lp
Veoma mi se dopada sto govorite I o istorijatu kulinarstva.
Pozdrav
E hvala bogu da neko na CZcams-u zna kako se zaista pravi gulas i perkelt. Sve pohvale. Ja ga pravim ovako ceo zivot. I ja volim guscu varijantu.
Milina vas je gledati.
Hvala puno ❤️ Jesmo li rod? ☺️💖
@@MamaBuba joj pa ne znam 😊
Udata sam Marinkov....ako ste mužu rod onda ste i meni.Jel tako😊😊
Ja sam rodjena Marinkov ☺️
@@MamaBuba Ima puno Marinkovih ali nismo rod.😊😊😊Prijatan imate glas,umirujući i prelepe recepte
Prekrasan odnos 3 generacije uobitelj.Gospodjo Bubo moj naklon do poda. Ana
Koja 16:08 umetnička veština😍👍
Samo godine iskustva i ponavljanje istog ☺️
Hvala draga gospodo Bino🧚♀️vec vas dugo cekam ustvari da nesto novo napravite🧚♀️Hvala za svaki rezept i lipu ric sto lipo objasnite hvala draga😍🤷♀️
Divno😀
Upravo kuvam gulas na ovaj nacin,cak sam umesila i rezance ❤
Bravo 👏❤️ Nadam se da ćete i uživati u jelu 💖 Proveri samo koji put varjačom da se ne zalepi meso za dno ☺️
Fantastic, I am from Slovakia but from a city on Hungarian border. My father often cooked Hungarian food and I always liked any kind of goulash. Usually the onion tomato and paprika came from our own garden. I understand you very well, but I can't write Serbian.
I loved your stories and all the knowledge! Thanks
Pa,ovo izlaganje je neka nova umetnost,savršenstvo!
To je taj miris koji osvaja☺️😘😂Kako mi je to slatko,kada mama Buba kaže..
Znaci svaka vam cast, kako spremate i kako pricate , milina je gledati vas
Bravo 💕👏💕
Divan recept❤
On odličen golaž,hvala vama👍🌹💐
Muy rico pero me gustaría que lo tradujeran, lo probé en un restaurante serbio y me encantó 😊
Молим некад да направите праву рибљу чорбу, ако може, подршка и поздрав.
Hvala puno! Samo da još malo otopli pa da može u kotliću da se kuva ☺️😁
Bravo gospodjo Bubo sve pohvale 👏👏👏
Sve pohvale za ovo i sve do sada.Pozdrav Krusevac