วิธีทำกุ้งเด้ง ทำกุ้งกรอบ เนื้อกุ้งสดเด้ง กรอบนานหลายเดือนเก็บกุ้งสดไว้ให้นาน ทำอาหารง่ายๆ เมนูกุ้ง
Vložit
- čas přidán 30. 11. 2022
- ใช้วิธีทำกุ้งกรอบกุ้งเด้งล้างกุ้งยังไงให้กุ้งกรอบนานหลายเดือนและวิธีเก็บกุ้งสดไว้รับประทานนานๆหลายเดือนโดยที่กุ้งยังกรอบเด้งเมื่อนำไปลวกสุกจะมีสีสวยแดงน่ารับประทาน วัตถุดิบที่ต้องเตรียมก็คือกุ้งสดเกลือและน้ำแข็งบดค่ะใช้กุ้งสด 2 กิโลกรัมต่อเกลือ 3 ช้อนโต๊ะนะคะนำกุ้งมาปอกเปลือกเด็ดหัวออกและผ่าหลังดึงเส้นดำออกจากนั้นล้างให้สะอาดน้ำเกลือป่นใส่ลงไปประมาณ 3 ช้อนโต๊ะต่อกุ้ง 2 กิโลกรัมจากนั้นใช้ทัพพีคนผสมเกลือให้ทั่วกุ้งเกลือจะช่วยรักษาน้ำในตัวกุ้งทำให้กุ้งมีความกรอบกรุบเด้งเนื้อกุ้งจะหวานไม่กระด้างคนเกลือกับกุ้งเป็นระยะ เวลา 2 นาทีจากนั้นให้นำน้ำแข็งบดลงมาใส่ปริมาณน้ำแข็งต้องมากกว่ากุ้งนะคะ แล้วคนต่อไปอีก 2 นาทีเกลือจะเกลือและน้ำแข็งจะช่วยทำให้กุ้งเป็นเกล็ดน้ำแข็งเย็นจัดและกรอบมาก จากนั้นให้ล้างน้ำออก 3-4 น้ำเพื่อให้กุ้งไม่มีรสเค็มจากเกลือค่ะ วิธีการเก็บกุ้งสดให้อยู่นานหลายเดือนเมื่อล้างทำความสะอาดและแช่เกลือแล้วนำกุ้งมาใส่กล่องพลาสติกปิดฝาจากนั้นนำใส่ชุดตู้แช่แข็ง และนำออกมาคนกุ้งทุกๆ 2-3 ชั่วโมงเมื่อกุ้งแข็งตัวดีมีน้ำแข็งจับกุ้งในแต่ละตัวแล้วก็ปล่อยทิ้งไว้ได้เลยค่ะกุ้งจะไม่ติดกันอีกต่อไปเวลาจะใช้ก็สะดวกมากหยิบกุ้งมาใช้เป็นตัวๆไม่ต้องละลายน้ำแข็งทั้งหมดนะคะวิธีนี้จะทำให้ได้กุ้งสดที่กรอบเด้งเนื้อสัมผัสหวานกรอบแน่นอนค่ะลองทำดูนะคะขอให้สนุกกับการทำอาหาร
#วิธีเก็บกุ้งสดให้อยู่นานหลายเดือน
#วิธีทำกุ้งกรอบกุ้งเด้งเหมือนร้านอาหาร
#กุ้งกรอบกุ้งเด้งทำยังไง
#เก็บกุ้งสดยังไงดี
#เก็บกุ้งให้สดนานทำยังไง
ขอบคุณมากๆค่ะ👍👍👍✨️✨️✨️
ขอบคุณทีแบ่งปันความรู้ดีๆค่ะ
เคล็ดลับดีๆขอบคุณนะคะ
ขอบคุณค่ะ
ุขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ลองทำดูนะคะ ต้องชอบแน่ๆค่าาาา❤️❤️
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีมากๆค่า
ดีจังค่ะ
🥰🥰🥰
ขอบคุณครับ ปกติผมแช่น้ำโชดาเย็นๆ ชัก5นาที กุ้งจะเนื้อแน่นอร่อยเลยครับ
ขอบคุณเทคนิคการทำกุ้งเด้ง ค่ะพีแอ้ ไม่เจอกันนานมากเลยค่ะ
สวัสดีค่าาาา จริงเลย ไม่เจอกันนานมากๆค่ะ ตั้งแต่ทำช่องใหม่ๆเลยนร้าาา ขอบคุณมากๆที่แวะมาทักทายพี่แอ้นะคะ รักษาสุขภาพนะคร้าาาา คิดถึงๆคร่า❤️❤️🙇♀️🥰
ຍາກຕາຍແທ້
👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏เยื่อมจริงๆ
ขอบคุณมากๆนะคะ
ปีกไก่ทำได้ไหมคะ
ขอบคุณมากครับ
ทำให้กุ้งแช่แข็งแล้วไม่ติดกันผมใช้ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะกับกุ้ง 2กิโล คนให้ทั่ว แล้วแช่เลยครับไม่ต้องทำอะไรเลย แค่นี้กุ้งก็ไม่ติดกันแล้วครับ
ชแบพระคุณมากๆที่แนะนำนะคะ ง่ายกว่าของแอ้เยอะเลยคร่า เดี๋ยวแอ้ลองบ้างค่า
ลองทำแล้วครับ ติดกันเหมือนเดิม
ล้างเยอะรสชาติจะจืดลงมั้ยคะ
ทำไมไม่เด็ดออกล่ะหางกุ้ง