เคล็ด(ไม่)ลับ | หมูบะช่อแป๊ะสุน สูตร 70 ปี ไม่ใส่แป้ง!
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- รายการเคล็ด(ไม่)ลับ พาชมสูตรหมูบะช่อ ให้ทุกท่านได้ชมกันแล้ววว สูตรของเราไม่ใช่หมูเด้ง เพราะว่าเราไม่มีแป้งนั้นเอง สูตรหมูบะช่อดั้งเดิมนั้นจะไม่ใส่แป้ง แต่ก็นุ่มเหมือนกัน เพราะทำไมถึงนุ่ม ต้องไปชมในคลิปเลย
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ถ้าชอบรายการของช่องเรา ก็อย่าลืมกดติดตาม กดไลค์ กดแชร์ เพื่อเป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อไปด้วยนะครับ
ติดต่อโฆษณาเท่านั้น : 089-997-7296
ติดต่องานถ่ายทำ : 063-220-9985
Fanpage Facebook ช่องเดอะแป๊ะสุน Official : / paezhunofficial
Tiktok : / thepaezhunofficial
ใช้เนื้อสะโพกส่วนที่มันน้อยที่สุด หมู 1 กก. เกลือ1 ชต. น้ำตาล2 ชต. น้ำ 1กก.แบ่งเป็นน้ำร้อน 1 แก้ว 200 cc.
น้ำร้อน 1 แก้ว ใช้ละลายน้ำตาล+เกลือ แล้วใส่ลงไปในหมู คลุกให้เข้ากัน เมื่อหมูดูดน้ำหมด ค่อยๆหยอดน้ำเย็นลงไป หมูจะเหลว พอคนๆไปน้ำจะถูกดูดหมด คนไปหยอดไป ยิ่งคนนานยิ่งเหนียว หยอดน้ำจนหมด500-700-800 cc. ถ้าหมูเริ่มหนึบ ไม่เหลว เอาเข้าตู้เย็น ให้รัดตัว
👍❤
งายๆๆๆดี❤❤❤
ขอยคุณ มากๆค่ะ ที่บอก เคล็ดลับ แล้วแช่หมูช่อง ฟิตน้ำแข็ง ได้ไม๊คะ
ชอบแบบที่ แป๊ะสูน แกเป็นคน
ใจกว้างแฟร์ไม่มีกั๊กสูตร แบบหลายๆร้านที่มีคำติดปากว่า ขอเก็บเป็นสูตร ลับ ของตระกูลน่ะครับ
คงต้องแคร์คนอื่นในตระกูล แต่อาแปะ คงเป็นหัวหน้าตระกูล ที่สำคัญเขาเป็นคนใจคอกว้างขวาง
ทำเกี๊ยวขายค่ะ ห่อลูกใหญ่ค่ะ15 ลูกมีกุ้ง2 ตัวหมูแดง 4ชิ้นมีผักขายชามละ$15 ห่อเกี๊ยวอาทิตย์ละ 12 กกถ้าหมูสดมันไม่แยะ ก็ใส่แค่เกลือ นำ้ตาล พริกไทย นำ้ นำ้มันงายี่ห้อดีๆแค่นั้น สำคัญที่แผ่นเกี๊ยวด้วย
ชอบลีลาแป๊ะมากค่ะ
ดูแล้วสดชื่น ได้พลังบวก
ชอบค่ะป๋า ดูป๋ามีความสุขกับอาชีพกับงานดีค่ะ อยากให้ลูกๆหลานเอาอย่างจังเลย
พ่อค้าอารมณ์ดี อาหารก็จะอร่อย แอบดูหลายคลิบแล้วค่ะ ชอบๆได้เมนูหลายสูตรเลยค่ะ
อาแป๊ะ น่ารัก คุยสนุก แถมได้เคล็ดลับต่างๆเยอะเลยค่ะ
สงสัยตอนเป็นหนุ่ม หล่อแบบ พี่หลิวแน่เลย ค้าาา
ชอบดูแป๊ะสุ่น ค่ะ เชฟอารมณ์ดี และให้ความรู้
ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ดีๆให้ค่ะ
ตอนเด็ก ๆ ประมาณ 30 ปีที่แล้ว ที่หน้าซอยบ้านผมมีบะหมี่เจ้านึง ขายข้างทาง เจ้าของเป็นคุณป้า จะมีหมูสับที่เอามาทำเป็นแผ่นแบบนี้เลย ซื้อกินเกือบทุกวัน ระหว่างทางกลับบ้าน พอโตขึ้นแล้ว แถว ๆ นั้นก็เปลี่ยนไป กลายเป็นห้าง ร้านก็หายไป
พอเห็นแล้วนึกถึงความหลัง
เฮีย..น่ารักจัง อารมณ์ดี และอธิบายชัดเจน ง่ายต่อการปฏิบัติตามค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันเคล็ดไม่ลับนะคะ👍🙏
ขอบคุณที่มอบความรู้ให้ชาวบ้านนะคะ ขอให้เจริญๆ ยิ่งๆขึ้นค่ะ
หนูว่าแป๊ะทำรายการอาหารแบบเหมือนในทีวีได้สบายเลยค่ะ แป๊ะดำเนินรายการได้เทพมาก ถ้าทีมงานถ่ายตอนแป๊ะทำชัดๆ เช่น มีกล้องสองตัว ตัวนึงจับภาพอาหาร ตัวนึงจับภาพแป๊ะ แล้วค่อยมาตัดต่อ จะเหมือนรายการอาหารในทีวีเลย
ขอบคุณครับ ที่ชื่นชอบและแนะนำ จะนำไปปรับปรุง ครับ 🙏🙏🙏🙏😁😁😁😁
รายการสนุกได้ความรู้...แต่ไม่อยากเอาเรื่องอื่นๆมาร่วมด้วย....อยากดูแบบสบายๆค่ะ...ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณอาแป๊ะนะครับ ขอให้รวยๆมีแต่ความสุขนะครับ
สาธธุ... ขอบคุณลุงแป๊ะมากครับ ให้สูตรแล้วยังให้พรอีก ^_^
รายการสนุกและได้ความรู้ เคล็ดลับการทำอาหาร มากๆค่ะ
ได้ความรู้และเท็คนิคขึ้นมาเยอะเลย **หมูคนนานๆจะเหนียวนุ่ม** ขอบคุณมากๆคับผม
ดูคลิปนี้คลิปแรก รีบกดกระดิ่ง ไว้เลยค่ะ แป๊ะน่ารักตลก ดูเพลินและได้ความรู้ ชอบค่ะ
แป๊ะสุนเก่งจริง ใจกว้าง ตลกดี ขอบคุณค่ะ
ชอบอ่ะไม่เอาแป้ง สนุกแถมได้ความรู้เพิ่มเยอะเลยค่ะ ขอบคุณนะคะที่มาถ่ายทอดความรู้ให้ได้รับชม
ตลก ได้ความสูตรดีๆด้วย ขอบคุณ อาแป๊ะมากๆค่ะ
ขอให้มีแต่ความสุขนะคะ/ดูเป็นคนอารมณ์ขัน ใจดี สุขภาพแข็งแรงค่ะ ขอบคุณที่!นำเสนอนะคะ..
อาแป๊ะ ทำรัยดูสนุก ไปหมด จึงทำรัยขายดี เพราะใจดี รวยบุญ รวยเงินเด้อค่า สาธุ อายุวรรณโณ สุขัง พลัง สาธุ
สาธุ🙏❤
หมูบะช่ออันนี้ไปออสเตรเลียสบายครับปลอดภัยไร้แป้ง
ดูเฮีย.ได้เคล็ดลับดีๆๆสูตรอาหราต่างๆๆ.ชอบครับขอเป็นFCเลยครับ
แปะสุน อารมณ์ดี ใจดีสอนดีบอกรายละเอียดครบเลย ขอบคุณนะคะ 🙏😄
เฮีย แกก็ เก่งเก่ง เหมาะ เป็นทพิธีกรค่ะ อาลมดี
คุณลุงน่ารัก ดำเนินรายการได้สนุกคะ:)
ขอบคุณครับแป๊ะสุน เพิ่งเจอสูตรที่อร่อยเด็ดขาดนี่แหละครับ ขอบคุณมากครับที่นำมาแจกจ่าย พร้อบกับตวามบรรเทิงไปในตัว โชคดีและกิจการณ์รุ่งเรืองจะครับนะครับ (ทำแล้ว2-3ครั้งอร่อยมากครับ)
ดูไป ยิ้มไป 555 ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันความรู้ ขอให้มีสุขภาพที่แข็งแรงนะคะ
ขอบคุณ ครับ
สอนทำน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวหน่อยครับ
ชอบทานหมูบะช่อมากคะ ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆๆนะคะ กดติดตามแล้วนะคะขอบคุณมากคะ
ลองเอาสูตรไปทำ ลูกชอบมากๆเลยค่ะ กินข้าวได้เยอะขึ้นด้วย กำลังเครียดเลยลูกน้ำหนักตัวน้อย ขอบคุณมากๆค่ะ
ระวังลูกจะอ้วนน้ะ😁😁😁😁👍👍👍👍
ขอบคุณวิธีทำครับ ทำได้ใกล้ตัว เป็นหมูบะช่อที่พาไปได้อีกเมนูเลย
แป๊ะน่ารักกก 555555 ขอบคุณสำหรับสูตรหมูนะคะ ^^
ขอบคุณครับ กำลังจะขายโจ๊กหมูหน้าบ้านเล่นๆ ดีเลยครับ ไม่สิ้นเปลืองแป้ง มีแค่หมูกับน้ำ เกลือ น้ำตาล แค่นี้เอง
เพิ่งได้รับชมครั้งแรก กดติดตาม แป๊ะสุนเลยค่ะ
แป๊ะสุนดูใจดีมากเลย ถ้ามีโอกาสไปชลบุรี จะแวะไปทานให้ได้เลยค่ะ^^
ขอบคุุณนะคะที่แบ่งปันขอหั้ยรวยๆๆๆ
อารมณ์ดีจังเลยค่ะ แค่ดูก็ยังมีความสุข ถ้าได้กินอาหารที่แป๊ะทำคงจะอร่อยมากๆ
ทำแล้ววันนี้อร่อยมากค่ะกินไปชมไป หมูนุ่มมากๆเลยขอบคุณสำหรับสูตรดีๆๆๆดีมากๆเลยค่ะสงสัยมานานเวลาไปร้านกวยเตี๋ยวเขาทำหมูยังไงวันนี้ทำเองได้แล้ว วันนี้ทำแกงจืด ผัดมะเขือยาวอร่อยๆๆหมูนุ่ม
ร้านแป๊นสุน มีคู่แข่งแล้ววว555😁👍
@@paezhunofficial อิอิ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ลูกชายแพ้แป้งสาลีคะ เวลาไปตามร้านแต่ละทีต้องคอยถามที่ร้านคะว่าใส่แป้งรึเปล่า🙏
ขอบคุณที่ ำคลิปสนุกๆและได้ความรู้
ตอนบอกไม่เอาแป้ง เกือบเหมือน 555
หล่อ น่ารัด มากค่ะ
ชอบท่ามากค่ะดูใจดีอารมณ์ดี
ขอบคุณในวิทยานที่มอบให้ ติดตามตลอดครับ
แปะสุน นำเสนออย่างสนุกสนาน
และแปะใจดีมากค่ะ
แป๊ะมาสายฮาพาสนุกจริงๆ ขอบคุณความรู้ดีๆ ของอร่อยครับ
ตากล้องถ่ายตอนแป๊ะกำลังทำปรุงด้วยค่าบางshot มือขาดเห็นแต่ตัวเลยไม่รู้ว่ากำลังทำอะไร คลิ้ปสนุกมากขอบคุณที่แบ่งปันค่า
ขอบคุณ ครับ จะนำไปปรับปรุง ครับ😁😁😁
สวัสดีค่ะ,ตามอยู่นะคะ.ขอบคุณสำหับรายการดีๆค่ะ🎉
อารมดี.คนมีบุญ
จะลองทำดูขอบคุณมากๆค่ะ
น่ารักคะ ดูแล้วสนุกดีคะ
เปิดคลิปมา ผมก็อมยิ้มได้เลย คุณลุง อารมณ์ดีมาก อธิบายชัดเจน ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากค่ะขอให้มีความสุขรวครอบครัวของคุณมีแต่ความสุขความเจริญ
ขอบคุณเช่นกัน ครับ😊
ลองทำตามแล้วครับบอกเลย อร่อยเด็ดมากครับ ขอบคุณสำหรับสูตรครับ กราบงามๆ
ชอบแป๊ะสอนทำหมูนุ่มดูเพลิน ขอบคุณคะ👍
อารมณ์ขันดี..ชอบ.ชอบ
ขอบคุณค่าาาาาา🙏🏻🥰 ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะคะ❤️
แป๊ะดูอารมณ์ดีมากค่ะ ชอบดูมากก
อาแป๊ะขายขำอีกแล้ว❤❤
ฃอให้เฮียมีแต่ความเจริญนะครับอุส่าบอกเคร็ดลับของความอร่อยขอบคุณครับ
ขอบคุณมากเลยค่ะ ชอบทานมากๆ หาสูตรมานาน แล้วค่ะ
พึ่งเปิดมาเจอครั้งแรกกดติดตามเลยค่ะ แป๊ะอย่างฮาได้ความรู้เพลินๆ
อยาก ตามไปชิม บะหมี่เหลืองกะหมูบะช่อ ที่ร้านแป๊ะสุนจังเร้ย จร้าา" อยากเหนตัวจิงๆ เฮียสุน ว่าจะ ตลกๆและใจดีเหมือนในคลิปที่ทำ หั้ยดู ป่าวจร้ะๆๆ"😊😍🤣🤣💗💗🤟✌✌
ชอบมากค่ะ 55555 เล่นมุก ตบมุกเองโบ๊ะบ๊ะมาก ดูเพลินมากค่ะ หิวด้วย
ชอบค่ะ ดูแล้ว อารมณ์ดีมากค่ะ
ผมเพิ่งเจอและติดตามเมื่2-3วันก่อนจากบะหมี่แป๊ะสุน
ดูสนุกมากสำหรับคนชอบอาหารครับ
อารมณ์ดีจังเลย ขอบคุณสูตรดีๆจ้า
ชอบตรง "ผมๆๆ ไม่เอาแป้ง" 5555
มันคือแป้ง สินะ
🤣🤣🤣🤣
กดฟอลโลวทันทีก็เพราะ"ผมไม่เอาแป้ง"55
ไม่เอาแป้งแต่ๆๆๆจะเอาน้ำตาล
@@godfarmerth7448 ไ
ขอบคุณสำหรับความรู้ใหม่นะคะ ดูเพลินมากเลยค่ะ 😄
แปะสนุกมากค่ะอารมณ์ดีจริงๆ
ขอบคุณทุกสูตรของแปะสุนมากๆเลยครับทำคลิปเกี่ยวกับร้านออกมาได้มืออาชีพและเป็นธรรมชาติมากๆเลย ดูแล้วสนุกชอบมากครับ
ส่วนคลิปนี้หมูบะช่อทำแบบสูตรโบราณไม่ใส่แป้งดีจังครับ เพราะส่วนใหญ่ไปกินสมัยนี้แทบเป็นหมูเด้งใส่สารใส่แป้งไปหมดแล้ว
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ตามหามานานมากกกทำยังไงให้ได้เนื้อสัมผัสแบบนี้ ในที่สุดก็เจอแล้ว 😭😭
ยินดีครับ 😁😁😁😁🙏
เฮียฮาดีครับ ชอบๆๆๆๆ
มีโอกาสจะไปอุดหนุนด้วยนะครับ
น่ากินมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรลับความอร่อย หนูขอเอามาทำกินนะคะ
น่ารักมากอารมณ์ดีมาก ขอบคุณสูตรนี้ค่ะ
ดูแล้วทั้งฮา ทั้งได้ความรู้คับ
น่ารักมากเลยค่ะ ดูสนุกเพราะท่านอารมณ์ดีนี่เอง
ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ดนะคะ
ขอบคุณค่ะ...ลืมไปเลยสมัยเด็กๆแม่ให้สับไปเติมน้ำเกลือไป
ออกรายการบ่อย ๆ เลยนะคับเฮีย ชอบมากคับ
ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ ชอบตรวไม่ใส่แป้วต่ะค่ะ
รักน้าเลย ขอบคุณสำหรับคริบดีๆค่ะ
ดูครั้งแรก subscribe แล้วนะคะ ตอนเด็กไม่กินหมู ไก่ ตอนโตชอบมากเลยคะ
เก่งมากค่ะ ❤ ทั้งอาหารและการนำเสนอ
Sawạdee...chef..I love all your recipes. May I reqest for Thai beef or pork ball recipe. You just got another subscriber! Thank you for your hard work. Georgia USA
ดูแล้วมีความสุขตาม👍😄
ได้ดูครั้งแรก ติดใจการนำเสนอเลยค่ะ ดูเพลินได้ความรู้อีกต่างหาก ชอบค่ะ กดติดตามไปแร๊วววว 🧡
ขอบคุณ ครับ😁😁😁🙏
ขอบคุณนะคะ เพิ่งจะว่างอยู่บ้าน เดี๋ยวลองทำดูคะ😘
ตา
/
จริงๆใส่แป้งไม่ได้หวังจะเพิ่มปริมาณเพิ่มกำไร
แต่แป้งจะช่วยให้หมูสับจับตัวเป็นก้อนเหนียวดีขึ้น
แต่ส่วนตัวผมชอบแบบไม่ใส่แป้งมากกว่า
อารมณ์ดีจังค่ะชอบๆได้ความรู้ด้วย ขอบคุณค่ะ
อาแปะพรีเซ้นได้มันส์มาก ชอบค่ะ กดติดตามแล้ว
เฮียเก่งมาก ปรับตัวทันสมัย
ชอบวิธีสอนมากค่ะ ฟังเพลิน แล้วก็เข้าใจง่ายค่ะ
ขอบคุณ ครับ🙏👍😁
น่ารักจริงๆ
ติดตามตลอดนะครับ
ชอบค่ะ.เฮียพูดชัดเจนดี
ขอบคุณมากนะคะ บอกขั้นตอนละเอียดมากค่ะ
เฺฮียอธิบายได้สนุกมากค่ะ ชอบๆ เดี๋ยวไปลองทำมั่งค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรคะ