Спасибо дружище , в прошлый год так сделал , очень хорошо получилось , в этом году решил поставить , забыл как делал 😳, сделал по памяти , а сейчас случайно снова на вас наткнулся
Медовуха играет 3ю неделю,на вкус как хмельной квасок с кислинкой, приятный,это норма?я просто изначально не сильно много дрожжей добавлял,потом ещё чуток что бы побыстрее выбродило
Скажите пожалуйста, медовуха перестала бродить ( бродила 8 дней) но осталась мутная, а у вас она прозрачная до карбонизации. Делала всё по вашему рецепту. Что я не так сделала.
@@user-pj9hl2kj6p Зря вы так думаете🤦♂️ Вы же сами говорите , что надо дрожжи другим способом у вас скисало… а причина списания в том, что бродят не только сахаромицеты, которые нам то и нужны, а бродят и уксусные бактерии и вы не можете знать что у вас там бродит это лотерея 🤷♂️ Поэтому когда вы засеиваете чкд, то вы точно знаете что получите продукт.
Ёмкость больше 30литров.обычно входит 32.хмеля надо 1гр.на литр.иначе так и будешь думать что уходит в уксус из-за плохих дрожжей..это для большого объёма медовухи если мало и она употребится в течении месяца,то 0.5гр хмеля на литр сусла. дрожжей использовать минимум.они меняют вкус медовухи.всё понял?
а как надо? горсть изюма или перги сыпануть вместо дрожжей из пачки и бочку на 40 лет закопать, а через 40 лет пускай внуки видео доснимают как выкапывают и дегустируют?
Спасибо буду пробовать, с реализацией меда проблемы, хоть медовухи ужремся
Спасибо дружище , в прошлый год так сделал , очень хорошо получилось , в этом году решил поставить , забыл как делал 😳, сделал по памяти , а сейчас случайно снова на вас наткнулся
Отличный простой рецепт. От себя добалю нейтрализовать дрожжи можно так же яичным белком
А чё так не плохо,не плохо.
И С забруса и сотовых кусков тоже ж можно+ ещё ароматней же станет??? Брожение же закончится когда газовыделения станут.
Да всё верно
Медовуха играет 3ю неделю,на вкус как хмельной квасок с кислинкой, приятный,это норма?я просто изначально не сильно много дрожжей добавлял,потом ещё чуток что бы побыстрее выбродило
Да это нормально
ИМХО основная задача хмеля, стерелизовать от кислых бактерий.
Скажите пожалуйста, медовуха перестала бродить ( бродила 8 дней) но осталась мутная, а у вас она прозрачная до карбонизации.
Делала всё по вашему рецепту. Что я не так сделала.
Надо пробовать,возможно дрожжей мало.Или наоборот,сахара.
Добрый день. Подскажите пожалуйста, сколько нужно ложить гранулированного пивнова хмеля на 20 литров медовухи?
70-80 грамм
Можно меньше
Спасибо большое.
А сколько ложить грамм пивных дрожжей? Заранее спасибо.
@@user-hl2zn2pi9v "Ложить" стандартно,100 грамм на 20 литров браги.
Подскажите, Вы какой температурный режим соблюдали в период созревания медовухи?
Комнатная температура
готовил так же и в такой же таре но почему-то на пятый день все скисло(((
Здравствуйте. Скажите а забродивший мед можно использовать?
Думаю что можно, лично сам не пробовал
@@user-pj9hl2kj6p Зря вы так думаете🤦♂️
Вы же сами говорите , что надо дрожжи другим способом у вас скисало… а причина списания в том, что бродят не только сахаромицеты, которые нам то и нужны, а бродят и уксусные бактерии и вы не можете знать что у вас там бродит это лотерея 🤷♂️
Поэтому когда вы засеиваете чкд, то вы точно знаете что получите продукт.
сегодня 27-е августа!
Винные дрожжи сойдут?
Да
Медовуху на естественных дрожжах. Рецепт медовухи Фрей.🤝
czcams.com/video/SXJnvmF2jms/video.html
С дрожами бражка получится а не медовуха
это пивные дрожи,сечёшь,а не такие.
простой рецепт медовухи
czcams.com/video/2jZlF7Gud8U/video.html
При добавлении хмеля, утром голова болит. Похмелье.
Посмотрел до дрожжей и выключаю . С дрожжами это брашка на мёду, а не медовуха!
И где продолжение?
Скоро будет
Ээээ, настоящая Медовуха БЕЗ дрожжей! Добавил дрожжи, значит получится БРАГА
Не фантазируйте. Где в меде дрожжи?
Лично я добавляю немытые ягоды. На ягодах винные дрожжи.
@@user-fh9il9kk1v традиционная Медовуха готовится без каких либо ягод и поэтому в традиционнтй медовухе НЕ ДОЛЖНО быть дрожжей
@@user-qp1px1rj9u без дрожжей брожение в принципе не возможно.
Без дрожжей только можно медовый квас сделать - сусло скиснет,
Ёмкость больше 30литров.обычно входит 32.хмеля надо 1гр.на литр.иначе так и будешь думать что уходит в уксус из-за плохих дрожжей..это для большого объёма медовухи если мало и она употребится в течении месяца,то 0.5гр хмеля на литр сусла. дрожжей использовать минимум.они меняют вкус медовухи.всё понял?
Как услышал слово дрожжи, перестал смотреть
тошнотики
Сколько много лишних слов
Какие дрожжи на руси ? Выключил
Это бражка,не медовуха, дерьмо обычное
а без дрожжей слабо? диз! пасечники!
а как надо? горсть изюма или перги сыпануть вместо дрожжей из пачки и бочку на 40 лет закопать, а через 40 лет пускай внуки видео доснимают как выкапывают и дегустируют?
дрожжи - это зашквар. Пергу надо использовать
извините, медовуха варится. Дрожи вообще не добавляются
извините медовуха бываед ставленная и варёная
Дрожи добавляются!!!!
@@user-ls8ys2lc8f не обязательно, можно добавить немного перги, гроны винограда - это будут дикие дрожи.