Brazilian coxinhas the traditional recipe by SWEET WASSAI

Hello Mézanmi!
Here is a special and original recipe: the Brazilian coxinhas, the traditional recipe, it is a very famous and popular Brazilian recipe, so I hope you will like it.
🔶 The recipe in photos here: sweetwassai.com/?p=3224
🧡 O video in português: • Receita de massa de co...
🧡 Cod meatballs: • Recette des boulettes ...
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INGREDIENTS :
500g flour
800ml chicken cooking water
50g butter or margarine
20g chicken or vegetable stock
5g of salt if needed
500g cooked chicken
50g oil
½ chopped onion
5g of colorau
Bouquet garni or just sprigs of parsley
50ml cooking water
Salt and pepper to taste
250ml of water + 10g of starch
300g of breadcrumbs
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[@lizzz249]

Coxinha de Poté.Melhor do mundooo!!❤

[@beatricetendeng7790]

Magnifique merci beaucoup

[@tchwizinkreyol-surya5541]

À tester vraiment 😃

[@lylyandrade511]

Merci beaucoup pour se renseignement 👍❤

[@marthepierrelouis3618]

Bonsoir, je vis en Haiti, j'ai dejà mangé au centre bresilienne qui se trouve a Port au prince, Haiti, c'etait appetissant, j'aime commencer par le haut de la meme façon que vous.
Merci pour la recette.

[@CeliaCuisine]

Magnifique 🥰

[@haricotpearly7059]

Super vidéo, je vais en faire tout le temps 😻

[@CeliaCuisine]

Génial ! merci

[@francoiserobinson193]

Je commence par la pointe aussi. Je fais une sauce pour les manger avec c'est une tuerie.

[@salomonponsart3568]

Moi j'ai déjà mangé au brésil

[@gerardfievet5796]

Déjà goûter et c est succulent merci hâte de voir les prochaines recette

[@CeliaCuisine]

Très bientôt😉🥰

[@LeilaniLanilei]

Bonjour, est-ce qu'il faut couper le feu quand on met la farine pour préparer le pate et remuer? combien de temps de cuisson pour la friture?

[@kristyalexandre5132]

🤤🤤 j ai faimmmmm

[@axelvieirarouby3589]

Merci pour cette vidéo

[@CeliaCuisine]

Avec plaisir

[@JolithaElisme-wt8hn]

Moi je suis brésile je tj sa

[@mariarangel6414]

Boa noite obrigado guerida agora entendi um beijo

[@videodecouverte]

Bonjour et merci beaucoup pour vos partages de recettes et vos explications très claires. J’ai essayé la recette des coxinhas. Mais après cuisson, j’ai l’impression que la pâte n’est pas bien cuite. Est-ce normal ?

[@CeliaCuisine]

Bonjour, c'est un genre de pate à choux donc elle sera tjs un peu "humide" par contre si elle n'est pas cuite c'est peut être qu'elle est trop épaisse ...

[@380skyteam]

On peut mètre du jaune pour la panure

[@CeliaCuisine]

Oui tout à fait

[@yohankribi]

Moi aussi j'aime les manger par la pointe

[@macjes973]

I bèl

[@wanderlenaferreiracoelho7903]

Hum
Que delicia

[@minozonforreal]

Bonjour, est ce que ça marche aussi de faire frire les coxinhas au air-frier?

[@CeliaCuisine]

Bonjour, j'imagine que ça doit fonctionner mais jamais essayé donc si tu le fais, n'hésites pas à me laisser un commentaire car c'est intéressant de savoir 😉

[@Shkpandora]

J utilise souvent un four à air. Mais j ai un doute pour cette recette, tu n aura pas le même croustillant exterieur

[@audreyconstant2809]

En mon sens faut pas recouvrir la pâte chaude de film étirable ce qui risque de la faire "transpirer" et la rendre plus humide...1 torchon c'est mieux...bonne recette en tout cas 😘

[@ameliejhennboaz9384]

Bonjour merci beaucoup pour la recette, mais si on a pas la colle qu’est-ce qu’on peut mettre à la place? Merci pour la réponse.

[@CeliaCuisine]

Bonjour, on peut mettre de l'oeuf battu pour remplacer la colle des coxinhas

[@P2_313]

Est se qu’on peut remplacer le poulet par une escalope de dinde

[@CeliaCuisine]

Oui tout à fait, par contre la dinde c'est sec donc attention 😉