Patatas con costilla.
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- čas přidán 12. 02. 2024
- Receta de PATATAS CON COSTILLA:
INGREDIENTES para 4 personas:
1’2 kg de patatas peladas
½ kg de costilla de cerdo
1 vaso de vino blanco (200 ml)
1 cebolla
1 pimiento verde
2 tomates rallados
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
½ cucharadita de pimentón
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Agua hasta cubrir
ELABORACIÓN:
1. En una cazuela con un buen chorro de aceite cocina la costilla previamente salpimentada por todos los lados hasta que esté dorada y retira a un plato.
2. En ese mismo aceite pocha la cebolla, el pimiento y los ajos todo bien picado hasta que empiece a tomar color. Añade el pimentón, dale un par de vueltas y vierte el tomate. Deja que evapore el agua y vierte el vino. Cuando evapore el alcohol incorpora las patatas peladas y chascadas y mezcla todo. Introduce de nuevo las costillas, la hoja de laurel y cubre con el agua.
3. Cuece a fuego lento y tapado durante 30 minutos o hasta que la patata esté blanda. Rectifica de sal si es necesario y sirve.
#patatasconcostilla #annarecetasfaciles
Yo lo q hago es poner la cebolla y luego las costillas y las reogo bien hasta q estén marcadas , luego añado el agua dejo q se queden blanditas. Luego ya echo el agua, las dejo otros 15 minutos más y la echo las patatas hasta q esté también blandas. De esta forma el caldo es mucho más rico. (No echo pimiento) Solo cebolla, pimienta negra, perejil, y unos dientes de ajo
Muy rico. Preparé la receta con chuletas🥩
Me encanta las patatas cpn costillas ❤❤❤ están tan ricassss y tiernas ❤❤❤😋😋😋😋😋
Que rica hace años que no como las costillas así 😊
Nadie como una persona normal que cocina divinamente
Se ve espectacular y ríiicooo.
Me ha encantado las haré 👏👏👏👏
Muchas gracias a tí por todo lo que nos enseña.
También estan muy buenas y más sabrosas,cambiando la costilla de cerdo,por tiras de pecho de cordero o también por bacalao.
Yo además añado unos guisantes al sofrito,que le dan color.
Y mi madre ponía unas mitades de huevos duros,al servir en el plato.
Un saludo y gracias por tus recetas tan sencillas y rápidas de hacer.😊
RIQUISIMAS. GRACIAS UN SALUDO.🌹🥕🌶🍅
Que buena pinta tiene las costillas con patatas se ve 😋👍 gracias por compartir ❤❤❤❤❤
Que rico guiso. Me encanta!!😍
Me ha gustado.
Gracias.
Hola amiga qué ricas las papas con costillas besos para ti y la familia
Muy rico todo 🌺🍀
Muchas gracias 😊 k receta tan buena nos gusta mucho. 😊
Me encanta tus recetas de comida gracias por estas magníficas recetas Anna
Que buena pinta tiene las papas con costillas❤
Me encanta seguirte, todo sale. Muchas gracias por tu ayuda 👏🏻👏🏻👏🏻😘😘
Hoy mismo las hago, gracias Anna, por tus recetas tan ricas y fáciles de seguir, sin ti no estaría perdida.
Exelente Video
Muy buena receta gracias por compartir así las hago yo 😊
Ana yo no puedo comer pimiento verde le pongo un poquito del rojo, pero la hago casi al final como tu pero para el final le pongo ajo crudo con perejil machacado y lo pongo para que cueza los ultimos cinco minutos y asi tienen tambien un sabor buenísimo 😅😅😋😋❤️❤️❤️❤️
Gracias por el dato!! También me cae mal el pimiento
Es sencillo yo lo boy a cocinar además barato tiene que estar buenísimo gracias por tus receta Anna😊soy Enriqueta tengo tu libro@@luisamlujan8841
Dará igual
Sin pimiento están también buenisimas
Q rico Ana me encanta el cuchareo gracias un beso desde Barcelona ❤❤
Me encantan las recetas de cuchara 😋😋😋😋
He seguido paso por paso y me ha quedado genial. Gracias
Hoy he hecho la receta y fantástica, ha gustado mucho
Delicioso. Lo haré para mi familia. Gracias.
Hola Anna. Exactamente las ago yo y están riquísimas.un saludo
Hola la verdad k es una receta k me encanta y todo lo k haces
SENCILLO Y PRACTICO GRACIAS
Yo lo hago sin tomate pero ,lo haré así
Gracias Ana ❤
Buenísimo!!!😊❤
Si le añades zanahoria, chorizo en tacos y alcachofas en trozos son espectaculares.
Anna buenas tardes. Te felicito por tus recetas tan ricas y fáciles de hacer. Hoy las patatas con costillas, yo además les pongo un poco de fideos gruesos, y también me quedan muy sabrosas. Muchas gracias por todos los consejos que nos das. Cuídate mucho mucho ❤
Tengo costillitas en el congelador...las voy a sacar esta noche y lo haré mañana!!! Gracias Ana😊
Super rico!😋
Mañana lo voy hacer 😊!!
❤ buenísimo
Hola Anna. Que recetaza. En mi casa la cocinaba mucho mi abuela. Está riquísima. Yo a veces por variar la hago con fideuá o macarrones y también está muy buena. Saludos desde A Coruña para tí y tu familia ❤❤❤❤
Gracias Ana que rico se ve lo voy a preparar!!!! Saludos Cordiales desde 🇦🇷🙏👍👍👍
Lo voy a hacer hoy tengo costillas buena receta sana yo le pongo también colorante y pastilla de caldo 😮
Hola 👋 muy ricas 😋 estas patatas con costillas 😊 hace tiempo que deje de comentar porque ya no contestas a casi nadie. Un saludo 🌹
Buena opción deliciosa y plato completo para toda la familia... Gracias de nuevo
Qué buenas. Yo suelo hacerlas y me encantan. Gracias Ana ❤
QUE RICO SE VEPROVARE HACER. 😊✋👌👌👌🌹🇸🇪
Riquísima
A mi me gustan mas con costilla adobada como las hacen en Madrid. Aqui no las encuentro adobadas. Pero igualmente estas tienen pintaza❤❤❤
Riquisimas.
La acabo de hacer Ana y están de muerte ❤
Hola !!!Anna yo ago el guiso igual , pero le pongo unos guisanter y un puñado de macarrones riquisimo.
Un fuerte abrazo😘
Ana precisamente, las he tenido yo para comer con mí marido 😂❤
Muy Rico
Hola, hola, no soy buena cocinera, mí pregunta es, la carne de la costilla no es dura?, solo con sofreirla y cocerla por media hora están listas?, mí mamá las guisaba en la olla a presión, saquenme de dudas por favor y muchas gracias
Que bien que has puesto esta receta! Me viene muy bien porque quería hacer algo así.
Te sugiero un cocido madrileño. Me encantaría tener una receta tuya de cocido.
Y todas las recetas que hagas con costillas, sobre todo guisadas, serán bienvenidas.
Gracias......😍🤩🤗
Uiii que ricooooo😊😊😊😊😊
Riqisimassss
Yo las hago igual pero cuándo echo el vino añado la costilla que ablande y el resto igual pero la costilla está tierna jugosa... se deshace en la boca😊
Saludooos!!!
hola anna, me ha encantado esta receta. se ve supersencilla de preparar. me gustaria sugerirte una receta de solomillo de cerdo al whisky-. gracias por tus recetas
QUE MANJAR 💖💖💖
Buenisimaaaaas
Lo voy hacer un dia
Vaya pinta
Aque rico Ana ❤
Muy bbueno
Ana gracias por tu receta.
Tienes receta de torrijas de miel?
Qué pinta más buena, ummmmm, seguro que las hacemos en casa. También me gusta mucho tu prensa ajos, puedes indicar dónde conseguirlo?? Mil gracias por tus recetas y por tus explicaciones tan claritas, así sale todo riquísimo!!!
Muchas gracias.
Parece muy rico.
Yo había oído que se hacía con costillas adobadas.
Sabes cómo se hacen?
Deli 🤤👌🏽
😊😊😊Primeraaaa
Mucho aceite pero se ve muy rico todo
Hola Anna! Que tal!🎉 Saludos!
Rosmary sustituye por pimenton ... funciona igual
¿Hay servicio de delivery a Lima, Perú?
Buenísimo, pero con el vino yo pondría también las costillas y después las patatas 😊
Gracias ❤️, Anna🫑🥔🍽🍴
Anna perdona no te he dicho mi nombre, me llamo Carmen y te veo desde Rivas. Madrid. Besos. ❤😊
Trop de jus 😊
Dónde compraste la cacerola o quien las hace? Está super chula. Y riquísimas esas patatas con costilla, yo les pongo dos alcachofas frescas que le da muy buen sabor.
😇👍
Deliciosas. Recomiendame un buen cuchillo, porfa
Arcos, sin duda
Gracias
Yo las echo un poco de cominos en polvo
Yo las ago igual pero las costillas las echo qe se cuezan con el caldo primero qe esten tiernas y al final las patatas y asi no se deshacen. 😊
Anna buenas Ami con el tiempo de cocer las patatas las costillas se me quedan duras que tengo que hacer 🎉😊
Dejarlas más tiempo
A mi me pasa igual, x ese motivo pongo a cocer 20mn antes la costilla q la patata, pero no se si el truco está en freír más tiempo la costilla
Si lo hacemos en olla express rápida, cuánto tiempo tardarían en hacerse las patatas. Muchas gracias agradecía una respuesta es que yo utilizo siempre la olla express rápida
Ana no te puede contestar a eso.Cada marca de olla express es distinta.Tienes que mirar el folleto de instrucciones de tu olla,ya que ahí te indica los tiempos de cocción de cada cosa.Tienes tú que investigar!!
@@cristinarodriguez1938 A mi por ejemplo en mi olla, una coliflor Be tarda cinco minutos en cocer igual que el repollo. Es muy rápida y el pollo tarda 10 minutos.
ese pimentón no parece de la vera
Se ve riquisimo, acá en Chile lo llamamos estofado le agregamos zanahoria en rodaja y tambien lo preparamos con carne vacuna
❤❤❤❤❤😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊👍👏👏😋
Puedes decir la marca del cuchillo y el tamaño
Yo tb añado zanahoria y guisantes
مسيىة كزفقة🎍🎍💔💔💔💔🎍🎍🎍🎍🎍🎍🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻⚘️⚘️⚘️🐓👍🏻👍🏻
El plato se ve muy apetecible, pero no me gustan los pimientos ( y todo dios los pone en todos los platos). Hare el plato sin pimientos. Espero que me salga bien.