Ñoquis de Papa. Receta fácil y Económica para disfrutar en familia.
Vložit
- čas přidán 19. 05. 2020
- ÑOQUIS.
UNA RECETA QUE FUNCIONA A LA PERFECCIÓN. MUY FÁCIL DE COCINAR, CON INGREDIENTES QUE ESTÁN A NUESTRO ALCANCE Y QUE ADEMÁS ES DELICIOSA.
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La cocina de inducción eléctrica, el sartén y la olla que usé en este capítulo son de la marca MAGEFESA, excelente calidad a tu alcance.
Receta para 4 personas
500 gramos de Papas cocidas molidas
200 gramos de harina
2 yemas de huevo
Sal
Nuez moscada
#ñoquis
#ñoquisdepapa
#papa
Hay personas que tienen el conocimiento pero no saben enseñar, pero tu Álvaro, eres un profe nato, tienes el conocimiento y la habilidad para enseñar, mucha paciencia, se agradece.
Gracias por el cariño con el que te refieres a lo que entregamos con tanto amor y dedicación. Un gran abrazo
Alvaro querido, sos el chileno más querido en Argentina . GENIO !!!!!!!!!!!!!!
Gracias!! Chef, fue la primera vez que me quedan perfectos mis ñoquis !!! De verdad !! Ni yo me lo creía!!
Mi hija al terminar me dijo esto .. gracias mamita !! Siento que se me lleno hasta mi corazón!!😍💖
Me quedaron de miedo los ñoquis...me fuí de aplauso...gracias Álvaro, le digo a mi señora que tengo un profesor que me enseña y que se llama Álvaro Barrientos...me recordó a mi padre cuando los hacía en Punta Arenas...muchas gracias...
Ricos los ñoquis los haré gracias,
Alvaro, me encantó tu receta de Ñoquis. Soy peruana y tenemos la bendición de tener la papa amarilla, oriunda de nuestras serranías e hice tu receta con la papa amarilla. La salsa la hizo mi hijo, la que tu presentaste y todo salió deliciosísimo. Gracias por compartir tu receta.
Me encantan sus videos porque, aparte de explicar excelente, sabe que no todos tenemos utensilios necesarios y da esas opciones! 🥰🥰🥰
Gracias Alvarto B ami me quedaron como piedra de duros
@@rosavega546 yo los hice hoy y me quedaron increibles
Estoy tentado en hacer esta receta para la próxima Navidad 2020 sería algo innovador para uno que es latinoamericano y no come estás recetas de origen italiano...
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Me encanta tus recetas. Alvaro..soy de Perú y encanta la comida chilena tradicional las preparo en mi trabajo
Sin duda , el MEJOR CHEF DE CHILE . Alvarito querido; el que nos enseña cocina tradicional , el que nos da una solución para todo ( porque piensa en todo y en tod@s)Te adoro!!!!! Eres un “CAPO”
Álvaro estoy internada recuperándome de un infarto ( me pusieron 3 Stens) pero igual no dejo de ver tus fantásticas recetas. Sabes? En Uruguay comemos ñoquis todos los 29 del mes, son una tradición y aunque lo hacen de muchas formas ( de verdura, de zapallo, etc ) yo amo los de papa. Hoy si me gustaría deslizarme por la pantalla y llegar dónde tú estás y comerme esos ñoquis maravillosos!!
Te mando un beso en tu alma y cuídate mucho!!
Gracias por tu dedicación, gracia y dulzura!!
Recuperate pronto y ánimo!
Hola Alvarito, mañana haré los ñoquis que tú enseñaste en el tutorial y después te contaré cómo me quedaron, voy a celebrar el día del papá y San Luis, aquí confinados en la cuarentena hace 4 meses y también para la once haré un queque casero , tu receta, después te contaré cómo me quedo todo. Soy Yolanda de Santiago de Chile .
@Anny Oes3, Cuídate mucho, Bendiciones! #MiDiosesBueno! 🙏🙏🙏
Oleira Yanez Muchísimas gracias Olveira y que Dios te bendiga siempre 🙏😊
Espero que se haya recuperado y así disfrutar esa Rica receta en casa, saludos a seguir cuidándose
Hola Alvaro. Soy de la República Dominicana y mi esposo y yo vivimos en Massachusetts, USA. Mi suegra y mi concuñada me enseñaron a preparar ñoquis en unos de mis viajes a Mendoza, Argentina. Este vídeo me trajo lindos recuerdos de mi suegra Idalina (que en paz descanse) en su cocina enseñándome a cocinar este delicioso plato. Ella usaba la misma técnica que tú al hacer los ñoquis. Riquísimos 🤤. Gracias por tus vídeos. Cada vez que quiero cocinar algo delicioso, busco tu canal y siempre termino preparando uno de tus platos.
Un tip para esa prensa de papa; cortar las papas en mitades sin pelarlas, poner el lado cortado hacia los orificios y prensar; pasara toda la papa y la cascara se quedara en la prensa. Me lo enseño la abuelita italiana de una ex. Éxito alvaro y gracias.
Que buen dato !!! Lo intentaré!!
Umitas de choclo gracias...
Algo bueno que haya salido de ahí master😂💚
Por su culpa Alvarito me pasaron la responsabilidad de la cocina. Me pongo a preparar sus recetas y ahora siempre me piden que yo cocine.
Gracias Alvarito,
esperando a mi hijo y su pareja con ñoquis 🥰
Jajajaja...me pasa lo mismo!!... Siempre me toca cocinar por preparar las exquisita receta de Álvaro 🤗
😊❤🤝👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Gracias...mu chas gracias!
Me pasa lo mismo
Que enorme felicidad me da verte donde estás ahora, cuando hace dos años rogaba que tuvieras más atención de la gente, te mereces todo eres un grande !!!
Gracias por tus recetas, es tanto el tiempo que te veo y disfruto de todos lo que enseñas que ya eres parte de mi familia.... Muchas bendicionestse2.mm.bing.net/th?id=OGC.02fa10a81df85fd861da42677511b389&pid=Api&rurl=https%3a%2f%2fmedia.giphy.com%2fmedia%2f3oKIP78G6kJ9ZjxlCM%2fsource.gif&ehk=GdnC0Yo2gndbUsqaCy%2bHz%2bJddMCCiuwZDXFwbtqdQjM%3d
Cuánto te quieroooo Álvaro Montero; esa pasión por cocinar, la transmites.
Gracias por estar en este mundo.
Lo sencillo lo haces grandioso!!
Gracias, gracias, gracias desde Ciudad de México.
Te abrazo con mi corazón!!
Desde Ecuador, una Porteña te saluda.
Deliciosos los ñoquis.
Hoy hice tu receta de ñoquis, me lucí en el almuerzo!!! Gracias por compartir tus recetas con nosotros!!
Ñoquis mmm... exquisitos me recuerdan mi infancia feliz de empezar hacerlos yo misma.
Todo lo que he preparado siguiendo tus recetas querido Alvaro me han quedado maravillosas.
Mis hijos han gozado de lo lindo !!
Mil gracias !+
Álvaro hice los ñoquis y me quedaron ricossss
Excelente la pasión que transmites en cada receta, se sienten riquísimos los ñoquis gracias a tu expresión. Saludos desde Argentina, La Rioja
Excelente lo sigo siempre . Pruebo todas las recetas ,voy variando y combinando
Todas tus recetas me sale perfecta,un gran cocinero , te felicito y admiro por tu simpleza en trasmitir el cariño de cocinar
@@susanarivera9702 0A
Se ve delicioso y muy fáciles de hacer . Las salsa eso si muy aceitosa para mí gusto .....gracias por compartir sus recetas Alvarito 😀👍
Gracias por compartir tu talento estoy aprendiendo del mejor. recibe un fraterno saludo desde Guadalajara Jalisco México hasta la próxima
Alvaro me encantan tus recetas , fáciles y económicas , saludos desde Cancún mexico
Alvarito primera vez que los hago y me quedaron de miedo soy su admiradora gracias x todo lo que e aprendido de usted yo le digo a mi esposo que es mi amante de la cocina jaja 😊
Oooooh qué plato tan maravilloso. Me hizo recordar lo rápido que lis hacia mi mamita. Mucho tiempo que no veía esta receta. Comuna con memoria.😋😋😋😋
Gran cocinero chileno para mi es el mejor mundialmente amo su sencilles y calidez eres el gran maestro en la cocina bendiciones junto a tu familia
Mañana mismo los preparo, ¡me encantó! Me recordó a mi mamita hermosa😍 que le encantaba esta comida y ella misma lo preparaba igual que los ravioli. Gracias por compartir tu gran habilidad con nosotros y tu amor por la comida👌👌
Alvarito, hoy prepararé esta rica receta, gracias por compartir tus conocimientos he mejorado mucho mi técnica gracias a tus consejos. Me da gusto mirar tus vídeos y ver como disfrutas cocinando. 🤗🤗🤗
Que delicia Alvarito! Y ver como disfrutas es tan motivador.
Trajiste a mi memoria un día de invierno viendo como cocinaba mi padre amado.
💜
Muy rica la receta de ñoquis querido Alvaro, y todas las que logrado preparar .
Saludos desde Guayaquil!!!!... ECUADOR...BENDICIONES💞🙏🏻
Gracias excelente receta!! Me entretiene mucho verte en esta cuarentena, desde Maipú, me subes el ánimo 🤗👍👍
Verte cocinar con tanto amor y entusiasmo hace que me anime a hacer comidas que nunca me animaba a hacer,gracias aprendo mucho con vos
Maravilloso!!! Una fabulosa idea para cocinar hoy.
Excelente... Gracias... Me lleva a momentos maravillosos.. Me emociona... 🍀
Gracias Alvarito eres genial ...lo prepararé !!!!🙋♀️👏
Hola Álvaro hace un rato empecé a ver tus video y me encantó porque no eres rebuscado en los materiales fácilmente los puedo ir a comprar sin nombres rebuscados, me encanta el ambiente familiar que le das y me encanta como tratas a tu esposa. Casi todas las receras que he echo me han salido super bien y sigo paso a paso, en la casa todos me felicitan y de verdad creo que es porque explicas muy bien porque yo soy cabeza de pollo jaja así que te mando saludos y saludos a tu linda familia
Hoy 29/3 te descubrí! Justamente estaba comiendo ñoquis comprados,verdes
Horribles,duros lisos,sin sabor! Mamita los hacía como Vos...y eran una delicia...
Grs por recordarme los ingredientes.No sabía lo de la nuez moscada.
La salsa tbn,sin complicaciones! Los haré y te comentaré.Abrazo argentino!
Qué rricooo lo que asé me encantan lo felicitó por todo lo qué nos enseña
Me encanta el ánimo y cariño que le pones a todas tus preparaciones.😊
A preparar estos ñoquis se ha dicho !!!!...👏👏😊😊😊
Exelente receta Álvaro!! Gracias por compartirla.
una receta infalible!!! hice con pomodoro y pesto casero quedo la raja .. saludos desde antofa...
Para mi , mi familia y muchos amigos , ALVARO BARRIENTOS , ESTA' ENTRE LOS MEJORES CHEF DEL MUNDO, dentro su simplicidad y simpatia que lo caracterizan, me encanta el amor que pone al cocinar, como debe ser , alguien que ama el arte culinario..
Alvarito , ídolo y seco. Dios bendiga tus manos. He cocinado muchas de tus recetas y todas exquisitas todo el mérito es tuyo por que explicas cada paso Có calma. Gracias
Querido Alvarito que muestro Señor te de mucha vida para Seguir saboreando tus exquisitas comidas como buen Chileno Gracias que el Señor te bendiga grandemente junto a tu familia
Cuánta simpleza! Es una de mis comidas de emergencia...emergencia festiva, porque realmente es un evento hacerlas!💞👍
Que beeeella receta, Alvarito, la simpleza y pureza máxima como tu forma de transmitirla. Un tributo, sin dudas. Las historias del plato, para curiosearlas. Gracias por tanto, Alvarito. 👏👏👏👏Me declaro su fans.
GRACIAS, MUCHAS GRACIAS A TI, por enseñar tus recetas....👍🏻😃😘
Hola Alvarito gusto en saludarlo hoy prepararé empanadas siguiendo su receta y se que me quedarán muy ricas por qué con el cariño que usted da sus recetas me trasmite ese amor por la cocina saludos y un gran abrazo soy su fan gracias por sus videos 🇨🇱🤗🤗
Gracias a ti Alvarito. Eres increíble...
Saludos al que inspira a cocinar desde la distancia y que de igual forma entra en nuestras Cocinas. Felicitaciones!!
Excelente como siempre. Gracias!
Amigo Alvaro, Me gusta ver con qué ganas y dedicación Cosina eh! 😍 Saludos desde Virginia, USA 🇺🇸🇸🇻
Me gusta mucho ver sus recetas cuanto se esmera en explicar muy bien cada preparación. Cariños para ud.
Me encantan tus recetas y lo bien que las explicas, gracias por compartir, un abrazo desde Venezuela
Elsa Quiroz me encanta tu amor por la cocina te felicito Alvarito que dios te bendiga siempre y puedas seguir compartiendo tus vídeos gracias infinitas he aprendido mucho con tus recetas
Alvarito ,lejos el mejor de los chef 👑👏👏👏👏👏👏unico ,grande y nstro ,porque es chileno .🇨🇱🇨🇱🇨🇱alvarito los hice a la perfeccion tal cual, me quedaron de terror muchas gracias .😍
Eres genial Alvarito, como siempre!!!. Gracias por tanto. Tremendamente generoso con todos nosotros. Un abrazo enorme desde Houston! :)
Mmm mmm se ven espectaculares, hoy mismo la pongo a prueba, muchas gracias por entregar su conocimiento, 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Era nulo en la cocina pero con usted e aprendido aser pan amasado dobladitas marraquetas ñoquis. Me dan ganas de comer algo pongo al. Alvaro barrientos en vídeos de cocina y listo gracias por explicar muy bien
Alvaro Barrientos, mi chef Chileno favorito. Es extraordinario. Soy su fans venezolana
Muchas gracias por compartir esta deliciosa receta, me encanta todos los secretos y tips.
Soy la única que termina antojada después de ver estas recetas? 🤤🤤🤤🤤
Molto grazie!
Ci vediamo, maestro!
Gracias Álvaro!hoy es 12 de septiembre de 2020,,,y no se cuando vas a ver éstos comentarios,,desde Paraná Entre Ríos Argentina te veo,,,me gusta ver videos de cocina,,,pero no he encontrado otro/a cocinero/a que también transmita alegria cuando está cocinando y me encanta que le des tanta importancia a las tradiciones,,,yo también me preocupo de que algunas comidas árabes que aprendí de ver a mi abuela paterna,,,primero me parecen exicitas,,crecí comiendolas y también desde que nacieron mis hijos aprendieron a comerlas,,y las hago hasta el día de hoy,,,tengo 70años,,,y ya mis hijos/as han aprendido a hacerlas,,,,,por eso me gusta tanto ver tus videos,,,más allá de que me dan una ganas terribles de comer cuando te veo comer tus comidas,,,y en ningun momento se pierde el calor familiar que queres transmitir,,,sos un genio!!!te felicito,,,seguimos en contacto....un gran abrazo...
Realmente exquisitos!!! Enamorada de todas tus recetas😍
Riquisimo!! Un gran abrazo, muchas gracias. Saludos desde Suecia.
Lo más grande Alvaro, recetaza que te sacaste
Riquísimo los ñoquis , y muy buena la breve historia gracias, bendiciones para todo tu equipo y familia
Gracias siempre agradecido, tus recetas nos llegaron cuando más lo necesitábamos 👌
Por fin me quedaron buenos los ñoquis 😭 gracias chef Alvaro por la simpleza de sus recetas
Alvaro me encanta tu canal! Siempre tan buena onda! Saludos desde Argentina!
Gracias a usted Alvarito, yo también le mando un cordial abrazo y saludos a todos en casa, cuídense mucho y que Dios les bendiga.
Se agradecen estas recetas económicas en tiempos de escasez. Gracias por el video! Saludos
Excelente Álvaro..gracias por esa calidad de enseñanza...
Gracias Alvarito por todas tus recetas
Mmmm que se ven apetitosos!!!! Seguro los haré. Gracias Alvarito (Esperando los Churros) Abracitos desde Valdivia ☔
Desde la Patagonia Pto.Natales tus recetas nos llena de nostalgia .mi abuela era maestra de cocina
de Ches Henry por los 50 y todos tus platos me la recuerdan como las pantrucas,la chanfaina,menestron etc Muchos Besos Gracias
Que corazóooon de chilenooo!!...da gusto cocinar con ud, es un Chef encantador y que sencillez al explicar sus exquisitas recetas!!...
Un gran 👏👏👏👏👏👏
You seem to be a good cook. I have a lot to learn.😄💛👍👍
Gracias a tí Alvarito, por pensar en todas las personas y hacer éstas exquisiteces en estos tiempos cuando la economía en la casa flaquea, jamás los he probado, mañana serán el menú de mi casa sí o sí, un abrazo enorme 🤗🤗🤗
Muchas felicidades estos platos son tan ricos.❤❤❤
Fantásticos los ñoquis ...los hice hoy que llueve y hace frío...todos felices en casa...grande Alvarito...un 7!!!
Simplemente graciasssssss.
Acabo de hacerlos, realmente excelentes.
Ya tenes un seguidor mas.
De Buenos Aires, pero vivo en Denver Colorado USA.
Graciasssssss !!!!!
Maravilloso como siempre!!! Ahora si me voy a lucir haciendo ñoquis. Me quedaban ricos antes, pero no los estaba preparando como corresponde. Un abrazo desde Osorno ✌
M.m.
Me encantaron los hice .quede como Reina .Mi familia los disfrutó y se repitieron el Plato .Gracias Álvaro te sigo siempre
Deliciosos! Los prepararé, fácil y ricos! Gracias!!!🤗
Saludos desde México!! Me gustó bastante tu explicación, aré tu receta y te aré llegar mi resultado!! Aproposito yo también me apellido Barrientos jaja
Si Álvaro sería genial que hicieras medialunas porfa hace esa ya
Ya se me hace agua la boca!!!... Los prepararé tal cual..... Gracias por tu receta, tu entusiasmo.. 🌻
Me encantó !fácil y rico ,gracias
Me encanta!!! el 29 los hago feliz!!! :D
Alvarito... Te pasaste con está tremenda receta! ❤️ Amor enterno a los ÑOQUIS 😋 sin dudas el almuerzo para hoy...
Por favor, considera recetas de medias lunas 😁
Un abrazo fraterno 😊
Gracias Alvarito por tu receta, como tu bien dices, no hay nada más rico que la simplicidad de la comida, y en esto tienes tanta razón, desde esta tierra toscana te puedo decir que es asi, como son tantos los platos italianos, simples y muy ricos.
Y tu que cocinas con tanto cariños da gusto, mil gracias de nuevo.
Pero que receta te mandaste Maestro!!! Simpleza y exquisitez.
Para los que no tengan pesa:
Sal/Azúcar
5 gramos: 1 cucharadita de café rasa
10 gramos: 1 cucharada sopera llena
30 gramos: de azúcar flor: 1 cucharada grande
Harina
10 gramos: 1 cucharada sopera rasa
25 gramos: 1 cucharada grande
100 gramos: 1 taza de café
200 gramos: 1 taza de té rasa
250 gramos: 1 taza de té colmada
Arroz
30 gramos: 1 cucharada
1/4 kilo: 2 tazas grandes
Mantequilla
20 gramos: 1 cucharada sopera rasa
30 gramos: 1 cucharada grande
100 gramos: 1 taza
Otros
El jugo de 1 limón: 3 cucharadas aprox.
10 gramos: de queso rallado: 1 cucharada sopera llena
Gracias Clau,bienvenidos tus aportes😘
gracias por estos tips!!
Gracias
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Hola Alvaro, muy buenas tus recetas. Una vez te insulte diciendo que te parecias a Piñera jajajaj, me quiero disculpar contigo por que no es asi, solo me deje llevar por la rabia de la injusticia y justo vi un video tuyo, fue algo asi. Eres una gran aporte, le pones corazón a tus recetas y las explicas con detalles a tu estilo. Disfruto mucho cocinar y me gusta que en el país y el mundo hallan buenos referentes para aprender, un abrazo y bendiciones a tu familia.
Álvaro que bien una pasión por la cocina y para explicar supre muchas gracias felicitaciones
Gracias a ti Álvarito por todo lo maravilloso q nos enceñas te felicito eres genial!!!!
Una consulta
Tu le hechas nuez moscada, es escensial en la receta o se puede reemplazar por otro ingrediente
No amor, tiene que ser nuez moscada ...para la bechamel también..
Cómo cuándo chicos y jugábamos con la "plastilina" a la cocinita!👌🏼✨💯
exquisito!! amo las pastas caseras!!!!
Genial como todas tus recetas !!Dios te bendiga..y gracias!!!!
Excelente receta. Nos resultó a la perfección. Ideal para cocinar con niños. Gracias!
Alvaro has empolvados pls ! Trato de hacerlos y no suben 😭
En instagram siga a antonio mella, tiene recetas buenísimas y en una de ellas empolvados muy ricos😊
Se vienen los ñoquis caseros mañana !! 💪🏽💪🏽
Gracias, los preparé, con algunas dificultades, pero logré salvar, me quedaron muy buenos!!
Hola buenos días me encanta como explicas y con ese amor q cosinar eso es súper lindo bendiciones
Idolo!!! Contagias con tu energia y nos transmites tu amor por la cocina.....tb desde Maipu...