ÑOQUIS CASEROS DE LA ABUELA por Dolli Irigoyen | Recetas de Estación | El Gourmet
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2024
- La maestra Dolli Irigoyen nos muestra una exquisita receta de ñoquis de papa con salsa boloñesa de salchicha parrillera, perfecta para esta temporada de otoño.
Receta abajo 👨🍳👇
PARA LA SALSA
Cebollas 2 Unidades
Apio 1 Tallo
Tomates 2 k
Sal y Pimienta A gusto
Laurel 1 Hoja
Vino tinto 200 cc
Zanahorias 2 Unidades
Ajo 3 Dientes
Salchicha parrillera 500 g
Perejil 50 g
Aceite de Oliva
PARA LOS ÑOQUIS
Semolín extra Cantidad necesaria
Sal y Pimienta A gusto
Puré de papas 1 k
Harina 300 grs.
Yemas de huevo 2 Unidades
Nuez Moscada A gusto
Receta de ñoquis de papa con boloñesa de salchicha parrillera 👇
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#ElGourmet #DolliIrigoyen #ComidaItaliana #Ñoquis
No sé cómo fui a parar en este video, lo que sí sé es que me recuerda tanto a la infancia cuando veía a escondidas estos tipos de programas, claro era prohibido que un niño o nene vea algo que hacían las mujeres !!!!! Dolly no sabes cuanto te aprecio ♥️
Dolly, muy de hogar tu comentario, solía ayudar a mi mamá cuando preparaba pasta, en mi casa era todo caserito, cuánta nostalgia
¡También a mí me hizo recordar la infancia y sus sabores! Y la mesa redonda de la cocina de mi abuelita repleta de pequeños ñoquis recién amasados con esmerada mi participación. Solía comer alguno crudo como pequeña osadía; los reacomodaba rápido, pero la abuela siempre lo descubría🧐
La cocina de Doly, es espectacular 👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Un Lujo!!!.COMO el de empanadas ,con Gross!!! LOS Messiy MAradona de la gastronomia
Las recetas de Dolly salen o salen, aún para quien como yo está muy lejos de ser una profesional de la cocina. El nivel de detalle que da Dolly enseñando a hacer cada receta es fundamental para un resultado exitoso. Con ella me animé a hacer pan dulce y me salió bárbaro.
Gracias por ser tan generosa!
Es una genia!! Un placer verla cocinar 🧑🍳
siepre que veo una receta de ella, se que funciona, la hago tranquila
Doli querida!. Siempre explicas detalladamente cosa x cosa. Además poniendo en primer plano a la familia. Bs
qué rico Dolly!!!! no hay comparación entre los ñoquis que uno hace en la casa y los comprados. Hay que hacerlos!
A prepararlos este 29!!
Grande Dolly yo te seguía de Utilisima...no me perdía un programa. Excelente tus recetas te felicito una Diosa😊
Dolli, eres lo máximo, clara y concisa, me encanta ver tus recetas y preparaciones
Que buen plato para agasajar a las personas que queremos !!!! Gracias dolió por hacer todo tan simple😘👏👏👏👏♥️
Sin desperdicios, todas sus recetas son un éxito, gracias, y saludos desde República Dominicans
Que rico dolly !! Yo tamb hago ñoquis.La ultima vez fue la semana pasada para el almuerzo de mis hijas cuando vinieran del cole y les encanta siempre me los piden solo que yo en vez de 2 yemas le pongo 1 huevo!! Graciss por compartir !!!
Muy ricos sra Dolly.Mi esposa los hace muy parecidos, la papa no la hierve la hace al horno con cascara,para que absorvan menos harina.Lo unico que agrega la harina que toma el puré,sin medir.Esta bueno lo del polvo de hornear,le voy a decir,jajaa.Saludos desde Mendoza,con un buen malbeck
Dolly amo tus recetas lo puntual y clara al explicar te adoro !
que Rico ñoquis me encantan grasias por compartir eselente plato 👍🇺🇾
Querida Dolli, siempre tus recetas son supremas! El martes 29, adivinanza? Siiiiiiiiiii, con esa bolognesa con salchicha parrillera, guauuuu, nunca se me ocurrio! Sos una genia, te sigo de toda la vida. Beso y GRACIAS #Dolliirigoyen 🥰💖
Para cada 29!! 😍
Dolly sos incomparable.
Con Gross....idolos totales
Me encanta ver a dolli como lo exlplica re bien y sus recetas son de 10 👏👏👏
Qué rico y cocinados por la mejor! Dolly una genia.🍷🍴👏👏👏
Muchas gracias por compartir sus videos, mi mejor maestra ..
Una maestra. Gracias, Dolli.
Qué delicia!!! Creo que yo le ponía mucha harina, ahora los haré como usted Dolli 🤗🇧🇴
Saludos desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Una receta muy buena.
Saludos dd Argentina 🇦🇷
Genia Dolli!! De adolescente siempre te veía en el Gourmet, un placer verte cocinar ❤️😊
¡Muchas gracias! 😄
Yo y mis hermanos también pasábamos los ñoquis por un tenedor, lo tomábamos como un juego, pero ayúdabsmos, éramos cinco hermanos, que tiempos, los ñoquis los hacia papá, y mana el tuvo,siempre trabajaban juntos! Ahora tengo 66 años, que nostalgia!
Qué delicia!! Las probaré con esa salsa de salchichas. Muchas gracias 😊😊🇧🇴
Muchas gracias Sra. Dolly por tan deliciosa Receta de Ñoquis. Saludos desde Perù.
Amo los programas de Dolli en Gourmet, los de su casa aquí, los de Mendoza y los de estudio, no tienen desperdicio, es muy agradable verlos, cariños para ella.🌹
Sublime. Gracias Dolly por compartir la recetas.
Hermosa!!! ja esto es vintage.. la doly estaba re cheta
Gracias gracias gracias Dolly querida!!!Mary desde Córdoba
La boloñesa de salchichas es lo más delicioso que hay ...😊
Hice los Ñoquis con esta receta, y la verdad EXQUISITOS!!!!
Qué lindo como los hacia mi nonna....
una maestra en la cocina.....la admiro mucho ,,,saludos
Justo lo que necesitaba para animarme a prepararlos con mi nieta! Gracias, querida Dolly! Soy Carmen, de Libertador!!!
Toda mi admiración Dolly! Una Maestra, realmente.
señora Dolly me encanta su cocina,,la seguí mucho tiempo en el gourmet, sobre todo cuando preparaba diferentes platos ,para alguna ocasión especial ,cariños para uds, prepararé sus ñoquis ,gracias 🍀🐞🌈💖🌸❤️🎵🎶🌜🌿🌷🌸🇨🇱
Un placer ver las recetas tan rica que prepara , gracias por compartir . Saludos desde la patagonia Argentina .
Que rico Dolly, y que bueno que nos enseñes recetas tradicionales y con ingredientes sencillos que puedan estar al alcance de toda familia-- GRACIASSSSSS
Que guapa estás Dolly 😊‼️. Me trajo recuerdos porque soy porteña pero me crié en el campo y mis papás tenían una mesa de madera larga y allí amasaban los tallarines , los ñoquis y los ravioles rellenos con las verduras de la quinta de mí papá 😋😍‼️. Que deliciosos se ven felicitaciones por el programa 👏👏👏‼️
Dolly.- una maestra insigne; todas tus recetas son magníficas, saludos desde Chile
Genia!!!! me agrada la delicadeza de enseñar cada paso de sus sabrosos platos. Soy de Villa Ballester, 😊🇦🇷👏👏👏👏👏👏👏👏
Diosssss q rico ñoquis y super sencillos agradecida por esta maravillosa receta... Dios la bendiga soy nueva en su canal. Saludos desde Caracas Venezuela.
Gracias .
Que delicia,yo que amo la papá muchas gracias por tan rica receta🇨🇴🇨🇴 desde Colombia 👏👏👏
Nunca los he probado, pero se ven en verdad deliciosos. Gracias querida Dolly por compartir, saludos para usted y para el grupo de el Gourmet. 🇲🇽😉👍🌹
Maestra de la cocina nada falla
Desde la Patagonia, Dolli! Mis respetos y abrazo. Es muy bello verla cocinar con tanto amor!
¡¡¡¡¡Qué grosa es Dolli, por Dios!!!! ¡¡¡Sublime receta!!!
Genia Dolli!
Me encanta Dolly siempre sus recetas faciles y muy pero muy ricas..de Chile un abrazo...👌👌❤❤❤
Doly, una genia en la cocina. Adoro tus recetas. Nota mil. Desde Uruguay abrazo fuerte 🇺🇾✌️
Creí que era invento mío lo del polvo de hornear, como no me gustan cuando están muy duros o masacote 😀 como algunos; Sólo se me ocurrió y los empecé hacer con el polvo, y me salen muy ricos tipo sufle u soufflé. 😀
Se pueden hacer con harina leudante y mezclar con harina común, salen muy blandos
Salen duros o masacote porque le pones mucha harina
Muchas gracias desde Colombia saludos
Dolly desde pequeño veo tus programas y te admiro
Es tercera vez q hago ñoquis y recién encontré su receta y quedaré con ella pque sin duda es la mejor.
Que rico que son los ñoquis amiguita que dios la bendiga soy de manta mi nombre soy fernanda
RIQUISIIIIIMOSSSSS 🤪🤪🤪🤪👏👏👏👏. ME ENCANTAN LOS ÑOQUIS!!!!!😋😋😋
Doli hice tus ñoquis!!! Nunca hice ñoquis y me salieron espectaculares!!!! Así que gracias por tu receta!!! Mi hijo los adoró
muy Ricos los Ñoquis en encanto gracias por compartir 👏👏👏👏👏👏💯
Mmmm!!!que rico se ve me imagino el sabor
Hermoso y delicioso! Gracias por compartir!❤
Práctico y con ingredientes que se consiguen fácilmente.. Ya tengo el almuerzo de mañana 💗
La tradición dice que es el 29 de cada mes! Pero qué bueno que ya estés practicado
Dolly buenisimo estoy feliz, de haber envontradobtu pagina
Gracias Dolly , soy un gran admirador tuyo , abrazo grande!!
Me encantó como lo explico los voy hacer me encantan 💖😍💕😊
Dolli es Dolli
Espectacular
Maestra de maestra
Riquísimos suaves, muchas gracias!!!
Dolly soy un gran fan tuyo sos una genia
Gracias a Dios se hacer ñoquis ya q mi mamá me enseñó y yo a mi hija...
Lo que voy a implementar es la salsa bolognesa con la salchicha parrillera ....ME ENCANTÓ 💗✨ MIL GRACIAS DOLLI
Gracias Dolly
Gracias dolli. Mi comida preferida
¡Gracias a ti! Saludos 😊
riquísimo genial gracias
Excelente video muy interesante te felicito amiga yo voy hacer esta respeta, 👍👍👍👍🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Maravilloso, como todo lo que hace Dolly Irigoyen
Querida Choli esos ñoquis se ven muy deliciosos con esa salsa Utd.. siempre haciendo platos muy sencillos y ricos. Cariños.
Me fascinan los ñoquis y la receta se ve espectacular !!!, muchas gracias Dolli
Mil gracias por sus recta tenia mucho sin verla por fin la encontré gracias
Hermoso verla. Un placer aprender de usted . Divina Dolly❤❤❤❤❤
La reina de la cocina !!! Te explica de una forma que si o si entendés ,ella tiene todo calculado.sus recetas no me fallan!! Geniaaa!!
Que ricoooooo
Genia me encanta...sos tan simple y sencilla... nos haces sentir en casa... besoteeeee
🤗
Sos mi idola
Mi cocinera preferida
Hola te saludo soy silvia Camila
Dolly Yrigoyen genia generosa
Aprendí a preparar ñoquis mirando a mi abuela. La ayudaba a hacer el rulito con el tenedor😀, tenía 6 años y cuando no miraba me comía un par crudos. Era tan metiche cuando cocinaba, que un día marcó un límite con tiza blanca en el piso y no podía sobrepasar esa raya. Hacia eso cuando hervía agua o fritaba, tenía terror que me quemara. Igual le rallaba el queso, las zanahorias, el pan, picaba chiquitito sobre la tabla con un cuchillito ... 50 años después, sigo haciendo las recetas como las hacía ella, pero a ella le quedaban gloriosas.
Que rico y como cocina Doliy riquísimo
Gracias 😄
Genia !!!🤗
Amo las recetas de Dolly. Gracias 💜
Me gustó como explica y que bien prepara
Gracias por está hermosa receta!!! Después de mil intentos encontré esta receta y me salieron exquisitos ❤🎉
Hoy hice la salsa y Dios mediante, el domingo haré ÑOQUIS ! GRACIAS POR LA RECETA !
Que tal te salieron los ñoquis?!!!!👍con esa receta no fallan 👏👏
@@celbaalcaraz3366 los ñoquis quedaron DELICIOSOS con ésta salsa! No quedó nada!
@@dina5460 un aplauso para ti.. otro para Dolli..👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏felicitaciones!!!!!
Los ñoquis más ricos que en mi vida.
Los domingo noquis con salsa pancito caliente que epoca
Para un kilo de papas...220 grs. de harina.
Un poquito más de trabajo pero...el resultado extraordinario.
Muchas gracias Sra Dolli.
Mmmmm,que delicia ésos ñoquis!!!,y más hechos por la maestra Doli Irigoyen!!! ,como no podía ser de otra manera!!!!
Mi mamá los hacía igual, solo yemas para que absorba menos harina, genial
Dios que rico se ve eso
EXELENTE FELICITACIONES SALUDOS DESDE PANAMÁ
No se coxinar aprendo de usted a cocinar
Que lindos recuerdos..
Mi mamá hacia todas las pastas caseras, ravioles, ñoquis, pasteles de dulce membrillo y pizzas ,ahora yo le sigo como buenas tanas, pero los pasteles no me salen igual.!!😒
Muchas gracias me salieron súper rico😋😘😘
Quisiera saber si el puré tiene que estar frío o puede estar tibio ?
Puede estar tibio
Una delicia como todo lo que preparas, gracias por la receta, abrazo😍🤗