NIÑITOS ENVUELTOS (REPOLLITOS RELLENOS). RECETA IMPRESIONANTE

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  • čas přidán 22. 05. 2019
  • NIÑITOS ENVUELTOS O REPOLLITOS RELLENOS
    LOS HEMOS COMIDO Y DISFRUTADO DE GENERACIÓN EN GENERACIÓN, SON DELICIOSOS, MARAVILLOSOS, REPLETOS DE SABOR, CADA UNO ES UN SECRETO DESDE QUE LO COCINAS HASTA QUE LO COMES. ADVERTENCIA, NO PODRAS COMER POCO JAJAJAJ !!!!
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    TODOS LOS DERECHOS DE MI CANAL SON RESERVADOS, ALVARO BARRIENTOS MONTERO ES DUEÑO EXCLUSIVO DE ESTE CANAL Y DE SU CONTENIDO.
    Contacta a Alvaro Barrientos Montero en su Instagram @alvarobarrientosm o en su mail alvaro.bm@hotmail.com
    Las ollas y sartenes en los que cociné son de la línea MAGEFESA, un lujo para cualquier cocinero, 100 % RECOMENDADAS.
    Receta para 6 personas.
    Para el armado
    1/2 repollo blanco
    500 gramos de carne molida de vacuno
    500 gramos de arroz
    2 cucharadas de hojas de perejil picado
    1 cucharada de sal
    ½ cucharadita de comino
    1 cucharada de ají de color
    1 cucharada de orégano
    Para la cocción
    80 cc de aceite de oliva
    1 cebolla blanca picada en pluma
    1 pimentón rojo picado en tiras
    ½ taza de apio picado fino
    ½ taza de hojas de albahaca
    1 cucharadita de sal
    1 cucharadita de orégano
    2 cucharadas de callampas secas hidratadas en agua
    500 gramos de tomate triturado o salsa de tomates
    Agua caliente para cubrir
    Perejil picado y aceite de oliva para servir
    Cocinar las hojas de repollo en agua hirviendo por 2 minutos para ablandarlas antes de rellenarlas
    Cuando la olla a presión comienza a sonar baja el fuego y cocina por 25 minutos tus repollitos, apágala y déjala enfriar entre 8 y 10 minutos antes de destaparla.
    #niñitos envueltos
    #repollitos rellenos
    #repollo
    #comida rica
    #comida de casa
    #cocina chilena
    #chile
    #alvaro barrientos montero
    #cocina sin secretos
    #familia

Komentáře • 3,3K

  • @aidenaguila4279
    @aidenaguila4279 Před 2 lety +3

    ALVARO, ERES UN TIERNO. ME GUSTA MUCHO COMO COCINAS, PERO MAS ME GUSTA LO AMOROSO Y RESPETUOSO QUE ERES CON TU ESPOSA Y CON EL AMOR Y RESPETO CON QUE TRATAS A TUS HIJOS Y AMIGOS QUE TRABAJAN CONTIGO. GRACIAS AMIGO 👏👏👏👏💛💚💜💙

  • @claravitale4510
    @claravitale4510 Před 2 lety +15

    Soy Argentina,, pero me enamoré de ti, ojo tengo 77 años.
    Los niños envueltos me encantan y nunca los supe hacer , tengo casi todos los ingredientes.
    Y tengo olla a presión!!!!mañana lo hago!!!!
    Me reí de la empanadas de pino, pues aquí el pino es un árbol de navidad!!!

  • @giordanaduran6097
    @giordanaduran6097 Před měsícem +1

    No sabes cuánto te agradesco por hacer que me encante con la cocina y estos sabores de la niñez, mi madre que está con pérdida de memoria, con estos sabores se remonta a los años que nos preparaba estas delicias, una vez más muchas gracias🥰🙌

  • @eugeniagalano9337
    @eugeniagalano9337 Před 3 lety +1

    Gracias por recordarme ,la cocina de mi infancias..a mi
    Madre y los sabores de mi tierra ,de,España con amor

  • @andreasanmartin267
    @andreasanmartin267 Před rokem +28

    Alvarito estudie gastronomía hace muuuchos años en Concepción cuando los profes se creían el cuento del Chef internacional y los teníamos que mirar hacia arriba,creo que la cocina no tiene porque ser una tortura a gritos y stress,en donde algunos se crean superiores,al hacer cercanos y amigables los conocimientos como lo hiciste tú...la comida y el ambiente se hace inolvidable.
    Todos mis respetos para tí y nuestras abuelas madres,tías,hermanas y hombres que disfrutan cocinando y compartiendo recetas,volvamos a nuestras comidas ricas y sencillas,en Chile nuestros hijos están perdiendo nuestros sabores y nosotros tambien somos responsables de mantener tradiciones,incluírlos a cocinar deja recuerdos inolvidables.
    Ayer me lucí con pollito arvejado con puré🤭😊
    Mis respetos y cariños desde Oregón EE.UU.

    • @marcelasoto2782
      @marcelasoto2782 Před rokem

      🤬🤬🤬

    • @elianaaravenamontecinos593
      @elianaaravenamontecinos593 Před 11 měsíci

      Uyyy amiga yo con mi caracter jamas permiti 1 grito...yo pegaba 2 Claro q no estudie cocina, estudie salud donde estan los Dioses... 😂

  • @lourdesprado1242
    @lourdesprado1242 Před 2 lety +5

    Eres simpatiquisimo, paciente y enseñas muy bien, Dios te bendiga, muchísimas gracias

  • @jenniferlealchavez6834
    @jenniferlealchavez6834 Před rokem +1

    Alvarito nunca me canso de ver tus recetas eres tan simpático y cariñoso con tu Josesita te abrazo y te doy las gracias

  • @zunildaaguila9836
    @zunildaaguila9836 Před 2 lety +1

    Lindoooooooss, que rico son los niños envueltos, yo tambien los hago así, y también envueltos en carne y relleno con verduras, quedan riquísimo 😊😊😋😋

  • @lucasgarciaabello7555
    @lucasgarciaabello7555 Před 3 lety +64

    Que gigante Alvaro Barrientos, gracias a tu canal mi señora decidió no echarme de la casa y soy el cocinero titular ahora

    • @cahallo5964
      @cahallo5964 Před rokem +2

      Maravilloso

    • @user-nm5ub9wg4g
      @user-nm5ub9wg4g Před 11 měsíci

      😊😊

    • @VIXODELFLOW
      @VIXODELFLOW Před 6 měsíci

      Te sigo me encantan tus recetas siempre me resultan gracias

    • @patriciaaguirre7880
      @patriciaaguirre7880 Před 4 měsíci

      ❤ q rico, me recuerda a mi madre, los hacia y cuando le preguntabamos q vamos a comer nos decia ..de malula q era..tengo q ir a buscar niñitos para envolverlos en ojas...😅

    • @CristinaCoronado-lr6zj
      @CristinaCoronado-lr6zj Před 3 měsíci

      😀

  • @juanhonorato1305
    @juanhonorato1305 Před měsícem +3

    Que emoción mi madre me los hizo hasta que se fue con Dios 😢 pero ahora yo los hago y me
    Quedan muy sabrosos gracias mil gracias.

  • @bamburgbutangy1506
    @bamburgbutangy1506 Před rokem +2

    Hola Álvaro....mi hermana hizo estos nietos envuelto con tu receta.......y le quedó deliciosa...ella está aprendiendo a cocinar...pero con tu guía...le quedó perfecta....me encantó ...un manjar.....gracias...

  • @rosariocruz9276
    @rosariocruz9276 Před 3 lety +1

    Hola alvaro rica tus respetas te mando un beso y un gran abrazo mi esposo hera barrientos ahora siguen mis hijos barrientos Cruz te queremos mucho sigue deleitandonos con tus ricas recetas

  • @gracielaevangelina7166
    @gracielaevangelina7166 Před 2 lety +4

    Hablas como mi padre que en paz descansa. El era chileno, y como todo chileno,a mi madre le decía Olguita. Yo soy Argentina, y aprendí de ti, hacer humitas en chala. Las más ricas.

  • @mariajoseperez9959
    @mariajoseperez9959 Před 3 lety +22

    Se me hizo agua la boca! Cuantos recuerdos de cuando mi Yaya me enseñó a hacerlos, aún lo recuerdo, la extraño mucho y siento que al hacer este tipo de comidas que ella me enseñó traigo al presente momentos que añoro con mi alma 🥰 gracias Alvarito por ser tan amoroso y sencillo al igual que tu familia, cariños desde Talca 🤗

    • @mariajoseperez9959
      @mariajoseperez9959 Před 3 lety +1

      Mi Yaya me enseñó a hacerlos con las hojitas nuevas de la parra, pero si no habían las hacía con hojas de repollo 😁

    • @petronilacarilao5206
      @petronilacarilao5206 Před 9 měsíci

      ​@@mariajoseperez9959n

  • @fiordalizaalbahernandez6741

    Ayayay Alvaro, que ricura. Dichosos los comensales que desgustarán, se me hace agüita la boca! Dios te bendice desde la REPÚBLICA DOMINICANA!!

  • @alicialanyon5110
    @alicialanyon5110 Před 3 lety +1

    Me gusta lo que usted asé usted tiene mucho amor para cocinar y explica todo detalladamente a mí me gusta la cocina lo felicito Álvaro muy rico lo de los repollitos envuelto saludos

  • @mariamaldonado284
    @mariamaldonado284 Před 3 lety +7

    Me encanta su canal, fue una súper búsqueda, recetas ricas y fáciles, además usted le pone ése toque de simpatía y sencillez que hace que nos transportemos a los sabores y olores. Me encantó que hiciera participar a su esposa, es muy bella, se ven hermosos. Saludos y gracias por compartir

  • @silviapillco1602
    @silviapillco1602 Před 2 lety +15

    Gracias por darnos esta opcion de comer sano y delicioso. Yo solo utilizaba el repollo en ensalada y en Puchero una comida tambien típica de mi pais Bolivia, ahora tengo una nueva opción de que preparar. Un abrazo querido Vecino.😁

    • @uberlindarodriguez5928
      @uberlindarodriguez5928 Před rokem

      ⁷😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅❤❤😂😂😢😮😅

    • @marcelasoto2782
      @marcelasoto2782 Před rokem

      Infeliz

  • @elbaorellana5811
    @elbaorellana5811 Před 3 lety +2

    Q recuerdos .mi abuelita me asia ...ya no esta conmigo .sino en el cielo pero le qdaban exquusitos .gracias mil x volverme al pasado y dosfrutar de comidas ricas.abrazo albarito

  • @gastongallegos8290
    @gastongallegos8290 Před 5 měsíci +1

    Te pasaste alvaro realmente eres el mejor, ni siquiera senti los olores y se me hizo agua la boca desde hace dias que andaba con ganas de comer niños envueltos, pero como no se hacerlos, por que antes los hacía mi mama que ya no esta con nosotro ahora busque en tus recetas y encontre que habias echo este video de niños envueltos muy agradecido alvaro por esto por tu gran generosidas de compartir tus recetas con nosotros ahora si me resultan se las enceñare a mis dos hijas para que se las preoaren a sus niños jijiji.

  • @mariuobando6037
    @mariuobando6037 Před 2 lety +25

    Durante 22 años disfruté de todo lo hermoso que ofrece este Chile querido..incluyendo su gastronomía. Escuchando tu programa regreso con mis recuerdos a ese Chile hermoso que amo...Reciban cariños ..MARIU (Colombiana) Pintora paisajista.

  • @Patricia45193
    @Patricia45193 Před 2 lety +6

    Ummmm, se me hizo agua la boca, recordé los tiempos en que mi viejita hwemosa cocinaba niñitos embueltos, allá por Curanipe....🥰🥰🥰 , gracias Alvarito, por compartir. Un abrazo.

  • @inescastillo8873
    @inescastillo8873 Před 2 hodinami

    Te sigo por siempre, cuando tengo que cocinar ,te busco, eres seco y tus recetas siempre resultan ,soy de Quillota,5 región chile

  • @irisaherrera2888
    @irisaherrera2888 Před 2 lety +2

    Alvaro Barriento te pasaste super rico tu plato Felicitaciones.

  • @lauraflores3678
    @lauraflores3678 Před 4 lety +40

    Estoy tan lejos de mi bello Chile pero cuando veo sus videos, no me siento alejada. Le estoy enseñando a cocinar comidas Chilenas a mi hija desde cuando encontré su canal de CZcams. Mil gracias por enseñarnos y hacernos recordar nuestras comidas tradicionales. Usted es un encanto al igual que su esposa y su hijita. Me llega al corazón cada ves que cocino con usted. Muchos besitos y abrazos para usted, su familia y su equipo de filmación...😊☺️🤗

    • @herminiaamandanunez9329
      @herminiaamandanunez9329 Před rokem +1

      Excelente sus platos y sus lentas y claras explicaciones ,dan tiempo a tomar nota de la receta .Gracias y mis felicitaciones .,Cuando va hacer una ,"" Cazuela de mariscos ""?

    • @martamartinez6970
      @martamartinez6970 Před rokem +1

      La 2mnxaq12 turro 7ikk km2 mi jugo

    • @cahallo5964
      @cahallo5964 Před rokem

      @@martamartinez6970 ?

  • @Patito0122
    @Patito0122 Před rokem +3

    Hola Alvaro, vi todo tu vídeo y me gustó mucho, mi madre preparaba esta col o repollo relleno, y lo hacía de forma diferente a la tuya en su envoltura ya que ella los cubría totalmente par que su rellenl no se salga por los costados, y le quedaban deliciosos, los hacía en la olla o al horno y creo que más me gustaba su sabor al horno.
    Te vi ablandado las hojas del repollo, y para que te sea más fácil y así no vas a lidiar con las hojas que se te rompan, puedes hacer un hoyo en el centro donde está el tallo, ese hoyo será en forma de cono no tan profundo más o menos como unos 6 a 10 cm, dependiendo del porte de tu repollo, y colocas el repollo con el hoyo hacía arriba en una olla con agua caliente que está hirviendo y ahí lo dejas unos 5 minutos o hasta que cada hoja la puedas ir desprendiendo poco a poco, o si prefieres lo dejas uno 8 minutos y luego sacas tu repollo de la olla y poco a poco retiras las hojas que van a quedar suaves y manejables para poder envolver.
    Saludos desde USA.

  • @jeannettesepulveda8528
    @jeannettesepulveda8528 Před 3 lety +1

    Eres muy acojedor me encantas sus recetas platos sureños me traen muchos recuerdos me aces llorar muchas gracias

  • @elenaberra5094
    @elenaberra5094 Před 2 lety +2

    Me encanto este niñito envuelt

  • @cesarcantarelli442
    @cesarcantarelli442 Před 2 lety +3

    Hermano querido desde Argentina, te mando un abrazo grande como la distancia que hay entre Buenos Aires y Santiago, cuando puedo miro varias cosas interesantes e inclusive vi muchos videos tuyos,pero este hizo que me emosione recordando a mi querida madre, que ya no la tengo, cuando me hacia este riquisimo plato cuando era chico con solo 8 años de edad, con los mismos ingredientes que tu utilisastes, hoy tengo 66 años y contigo entre en el tunel del tiempo, no te mueras nunca idolo, que Dios te de vida para que sigas con tu simpleza demostrando que sos un gran hombre, un abrazo desde Buenos Aires a la distancia.

  • @monicaruiz7132
    @monicaruiz7132 Před rokem +17

    Puchas! Caí por chiripazo en tu canal, qué maravilla escuchar mi acento chileno, mi lengua bien hablada, qué nostalgia! Llevo una vida entera lejos de mi chilito querido, y con tu canal voy a poder re-encontrarme con mis raíces y mis sabores añorados, GRACIAS MIL!!! me abono enseguida y larga vida!

  • @mariaineschatcontreras666

    Hoooooo!!!! Es adorable cuando dices Jesusita!!!!

  • @lorena-zt8nv
    @lorena-zt8nv Před měsícem +1

    Alvaro, te descubrí, ahora no te suelto! Eres mi salvador del menú diario! 🎉

  • @mrsjao20
    @mrsjao20 Před 2 lety +8

    Esta forma de cocinar es común en el mundo, lo como desde niña; estando en 🇨🇿 República Checa vi esta comida me trajo recuerdos y los disfruté. Desde 🇺🇸 🇵🇪 un saludo a 🇨🇱

  • @edithsepulveda5163
    @edithsepulveda5163 Před 2 lety +4

    Me siento muuy orgullosa".Álvarito Barrientos".De un Cheff Chileno..lejos de su patria..Que enseña..con tanto cariño..entusiasmo..Es único..con sus agradables recetas..lo felicitó a Ud y su hermosa familia..Qué Dios lo bendiga infinitamente".🙏🙏🌟🌟✋

  • @albinarojas7165
    @albinarojas7165 Před 2 lety +1

    Hola que rico 😋 lo preparé
    Te saludo desde Los Ángeles
    Y soy mexicana
    Bendiciones para todos los chilenos 👍

  • @patriciacantwell6967
    @patriciacantwell6967 Před 2 lety +1

    Alvaro,Dios te bendiga,te lo envía una abuela de 78 añitos ,eres encantador y tu Sra.,igual.Caramba que me entretengo con uds,(.y me he lucido con más de una de tus recetas tu pan de pascua ,por ejm)

  • @carmenleonvaras6887
    @carmenleonvaras6887 Před 3 lety +7

    En este tiempo de pandemia me convertí en una buena cocinera y todo gracias a ti Alvarito eres una persona especial y recetas tan ricas y sencillas INFALIBLES como dices .Que DIOS TE BENDIGA POR SIEMPRE

    • @georginaboved9961
      @georginaboved9961 Před 3 lety

      Se ve muy facil pero creo que se deben doblar los costados de las hojas porque al cocinarlos se saldra el relleno

  • @calueval
    @calueval Před 4 lety +21

    Me encanta como cocina, siempre acudo a Él cuando quiero hacer algo o aprender a cocinar platos sencillos y con tanto cariño y amor cocina. ¡¡¡ Me gusta su forma de explicar!!! Bendiciones.

  • @nancypetruccelliolmos2550

    Felicitaciones me encantan tus recetas..soy argentina vivo en chile...y aprendí un montón de sabores ricos y acá infaltable la olla a presión...reconozco que le tenía terror...Pero es tan práctica que aprendí a usarla

  • @PampayGaucho
    @PampayGaucho Před 2 lety +1

    Se me escapó jajaja. Te decía q salieron muchos niñitos envueltos. Son deliciosos!!! Gxs Álvaro, mil gxs x lo q haces. Soy chilena pero vivo en Venezuela y mientras cocino recuerdo a mi mamá y a toda mi queridísima familia!!!

  • @carolinasalazar3233
    @carolinasalazar3233 Před rokem +4

    Mi madre los hacía y ahora debe estar cocinandolos en el cielo 😋 maravilloso no sabes los recuerdo que vinieron a mi mente muchas gracia 💜

  • @djejakabadjdusjaba4934
    @djejakabadjdusjaba4934 Před 4 lety +5

    Me transporté a mi niñez,,, solo que mi mamita los hacía en hojitas de parra!!! Gracias!!! Sus recetas son maravillosas!! Saludos desde Linares.

  • @gracielasandragarasto1034

    De Argentina un abrazo, me enamoré de tus recetas y de tu forma de enseñarnosla. Gs Alvarito, bs a Jesucita y a Dany

  • @mariaramirez7914
    @mariaramirez7914 Před 2 lety +1

    Alvaro que bien cicinas y lo explicas tan claro que quien no aprende con tan buen maestro de la cocina excelente Dios bendiga tus manos y tu arte

  • @cristinacolomba9209
    @cristinacolomba9209 Před 2 lety +6

    Ya mismo me pongo a prepararlo, imposible demorarse con esa tremenda energía y dulzura que Transmites Querido Álvaro !
    Desde Villa Gral Belgrano (Calamuchita) casa de la fiesta Nacional de la Cerveza!
    Argentina.
    Te envio todo mi Cariño y Agradecimiento por no guardarte ni un secreto de tu Maravillosa cocina!!!!!!!!
    FELICITACIONES!!!!!

  • @patojudas
    @patojudas Před 3 lety +10

    Tremendo manjar !!! Hace como 20 años que no como niñitos envueltos. Llegué a este video por azar y me encuentro con esta maravilla. Alvaro y Profesor Klocker... ....POR LEJOS LOS MEJORES DE LA WEB CON SUS EXQUISITAS RECETAS !!!! Lo mejor, es que transmite el hecho de disfrutar preparando estas ricas recetas. Muy simpático y entretenido.

    • @zunildetoro8806
      @zunildetoro8806 Před rokem

      Gracias tienes un estilo único soy vzla no conozco el ingrediente que le colocaste x cual lo puedo sustituir

  • @silviacardet4564
    @silviacardet4564 Před 2 lety +1

    Me quito el sombrero maestro de maestros yo soy cubana pero lo cierto es que me gusta mucho Chile, los prepararé

  • @eugeniagalano9337
    @eugeniagalano9337 Před 3 lety +1

    Me gusta mucho tu forma de enseñar ,con sabiduría y cariño por lo que haces .
    Un Chileno que habla muy bien .
    desde España con amor ,una Chilena que no olvida sus raíces .

  • @noemibustamante4213
    @noemibustamante4213 Před 3 lety +3

    Buenos días Álvaro.le saludo de Ecuador,
    Le comento que hace algún tiempo atrás conocí a una familia chilena que llegó a vivir acá en mi país, y la sra Adrianita me compartió muchas resetas de la gastronomía de su país. Y ahora que encontré su canal las estoy preparando todas son exquisitas, y por su manera de hablar con ese acento chileno me recuerda a mi querida Adrianita.por lamentablemente ya no esta. Esta distinguida dama.aprendi muchas cosas hermosas de las costumbres, la gastronomía, su cultura ahora estoy refrescando con lo que usted nos enseña, muchas gracias señor Alvaro, que Dios le bendiga y le dé muchos años de vida para seguir aprendiendo más, GRACIAS CABALLERO.

  • @g.osnaya3545
    @g.osnaya3545 Před 2 lety +10

    Me encanta tu entusiasmo al compartir tus recetas, hoy es la primera vez que las veo y ya me suscribí.
    Saludos desde México!

  • @guerrero2583
    @guerrero2583 Před 2 lety +1

    Excelente! Este señor cocinero si llega rápido a la gente por su simpatía y dulzura al decir las cosas. Dios lo bendiga al junto de su bella esposa.

  • @karlindaalvand5696
    @karlindaalvand5696 Před 2 lety +1

    No sabes cómo se me hecho agua la boca que rico y más rico comerlo con tus seres amados. Tengo prisa por hacerlo 3👏👏👏👏👏👍

  • @rubyparra3819
    @rubyparra3819 Před 4 lety +7

    Alvarito te sigo todos tus platos pero este plato me hiciste recordar mucho a mi madre querida que ya no esta, hay algo que te admiro es el cariño que tienes para cocinar y enseñar. Te felicito Alvarito.

  • @daysigonzalez4415
    @daysigonzalez4415 Před 4 lety +6

    Álvaro hola te felicito por tu sencillez, me encantas tu manera de explicar tus niños envueltos😋 exquisitos, muchas bendiciones para ti y todo tu equipo 💪

  • @onesimatorres9946
    @onesimatorres9946 Před rokem +1

    Único alvaro exicito tus niños envueltos felicitaciones 😊

  • @ericamelussa694
    @ericamelussa694 Před 2 lety +1

    Todo lo que preparas es tan rico ,que se me hace agua la boca .

  • @patriciamihoviloviclemaitr4816

    Cada receta entrega, con la indicaciones dadas, salen tal cual. Eres un verdadero profesor de la cocina, pocos explican y enseñan como tú. Creo que la gente se va haciendo adicta a toda tu cocina . Solo felicitarte, y seguir viendo y siguiendo tus recetas

    • @guadalupeanorve3364
      @guadalupeanorve3364 Před 2 lety +1

      Que rico platillo,lo prepararé haber como me sale, saludos desde Querétaro, México.

    • @nellysaldiviabahamonde1179
      @nellysaldiviabahamonde1179 Před 2 lety

      Eres muy práctico Álvaro.siempre tus recetas las pruebo.tanto los platos chilenos como otros.exquisitos los niñitos envueltos.gracias por compartir tu sabiduría culinarias besos abrazos y excelente año.

    • @nellysaldiviabahamonde1179
      @nellysaldiviabahamonde1179 Před 2 lety

      Consulto.con que otra hoja se pueden hacer rellenos?

    • @gabrielagaray761
      @gabrielagaray761 Před 2 lety

      @@nellysaldiviabahamonde1179 los árabes los preparan con hojas de parra. No sé si la receta es tan parecida a esta pero sé que llevan arroz. Las hojas de parra son pequeñitas. Quizás también habrá que pasarlas por agua caliente antes. Bendiciones!

  • @olgamentado1202
    @olgamentado1202 Před 3 lety +9

    Delicioso plato! Lo haré, gracias por compartirlo.🙏

  • @ericaalvarez1866
    @ericaalvarez1866 Před rokem +1

    Que cosa más rica ,mi mamá me hacía y estoy antojada ,por eso estoy viendo tú vídeo por hacerlos ,esperar me queden igual que esos

  • @user-sb4ok5lu3y
    @user-sb4ok5lu3y Před dnem

    Alvaro escucharte meda nostalgia , en mi casa se hacian niñitos envueltos de repollo y de carne , comida extraordinaria que hoy no se come, te felicito.Pancho moreno

  • @paolakarinacastroriquelme6039

    Hola Alvaro. Me encantan los niñitos envueltos , también me recuerdan mucho mi niñez cuando visitaba a mi abuelita en Llo-Lleo los hacia. Deliciosos. Solo una sugerencia es mejor poner a coser el repollo antes de deshojar, por unos 20 mnts. Y se habre solito. Despues se cuela y se le corta la oarte gruesa del tallo con mas fasilidad y no ensuciamos tanto. Un abrazo 😉👌

  • @patriciaotegaortega361
    @patriciaotegaortega361 Před 5 lety +13

    AAAyyyyy !!! Me recordó de unas de las comidas de mi pais..como disfrute ver este video con mucha nostalgia 😐pero con amor💖Dios los guarde y bendiga siempre🤗

  • @JoseSilva-rm9sp
    @JoseSilva-rm9sp Před 3 lety +1

    Sos un capo desde argentina te felicito ,vas derecho al grano y no andas con vueltas, esplicas bien,y tambien tu humildad y forma de ser te engrandece da gusto escucharte y aprender, te mando un gran abrazo!

  • @elpro5822
    @elpro5822 Před 2 lety +1

    Chidoooooooooo video

  • @irenecastellanos1472
    @irenecastellanos1472 Před 3 lety +4

    Muchas gracias por sus buenas respetas tan interesantes y sobre todo tan sencillas y ya me imagino la delicia que quedarán ya como que siento ese sabor tan exquisito Dios le siga dando sabiduría para que siga enseñandonos. Muy genial Dios te bendiga siempre 🍠🌶️🥑🍆🥦

  • @juanyrivasgodoy102
    @juanyrivasgodoy102 Před 3 lety +3

    FELICITACIONES
    Gracias por compartir tus ricas recetas y me encanta que el amor que comparten como matrimonio 😍

  • @bernardacorrea6491
    @bernardacorrea6491 Před 3 lety +1

    Yo siempre los preparo los,aprendí de mi suegra solo que no les pongo nada a la olla antes de poner a cocinar ahora los haré con todo esos sabores en el fondo de la olla gracias cada día se aprende algo nuevo desde Los Angeles octava región CHILE

  • @altagraciagonzalez3744
    @altagraciagonzalez3744 Před 2 lety +1

    HOLA COCINERO ESKICITO TU PLATO DE NIÑOS ENBUERTOS ME ENCANTAN Y LOS TUYOS SE VEN ESKICITO SABROSOS GRACIAS POR LA RECETA.

  • @1977602
    @1977602 Před 3 lety +7

    Aaayyy, Alvaro, hace unos días recordé esta receta para hacer algo diferente (mi marido es peruano y casi siempre hago sólo SU comida y, aunque me gusta, también aburre)
    A mi mamá le quedaban DELICIOSOS y recordando sus sabores, pensé que vos podías tener esta receta. No me equivoqué, y al ver este video me encuentro con tus palabras y me hiciste emocionar hasta las lágrimas. GRACIAS, MIL GRACIAS.
    Saludos desde Castelar, provincia de Buenos Aires.
    PD: Receta incorporada al menú de mi casa desde ahora ¡YA!

  • @anitamariabuguenomunoz9293

    Debo confesar q esta dinámica de Álvaro me conquistó... Eres tan auténtico!.. Y tan feliz de hacernos parte de tu gusto por la cocina... Uno alcanza a sentir los olores y sabores... Y de verdad se nos activan las glándulas salivales!!! Gracias por despertarnos a nuestras raíces y recuerdos !!... Imposible no suscribirse a Tu Encanto Álvaro... Felicitaciones...

  • @elhizamajimenez3516
    @elhizamajimenez3516 Před 3 lety +1

    Hermosa Pareja Q El Señor Los Continue Bendiciendo😘😍🥰👍

  • @user-wk8nh6wo9q
    @user-wk8nh6wo9q Před 10 měsíci +1

    Es la primera vez que lo veo pero me gustó mucho está receta me recordo mucho a mí amiga Idalia

  • @ignaciopichun5018
    @ignaciopichun5018 Před 4 lety +5

    Me encanta como cosina este hombre!!desde la Argentina Neuquen capital lo vemos ...explica tremendamente bien.

  • @lourdesvictoria6803
    @lourdesvictoria6803 Před 2 lety +4

    Me he saboreado un montón. Muchas gracias por la receta y por su simpatía.
    Los comí en una oportunidad con hojitas de parra. Calientes y fríos eran sabrosísimos.

  • @mercedeschica5425
    @mercedeschica5425 Před 2 lety +1

    Soy Ecuatoriana mi madre y mi abuela lo hacían con el mismo nombre Niños envueltos en repollo pero los hacía en carbón y los tapaba con una lata y les ponía carbón si era una ricura muy tradicional pero desde que ambas fallecieron yo no he vuelto a saborear una receta tan sabrosa pero ahora lo voy hacer porque no me voy a quedar con ganas Suerte Bendiciones Siga con sus magníficas recetas que a porta mucho a los sabores y a los recuerdos de antes

  • @koniwerner4337
    @koniwerner4337 Před 3 lety +1

    Gracias vivo en Alemania y estoy feliz con tus recetas

  • @adelaidaalmonacid8567
    @adelaidaalmonacid8567 Před 4 lety +3

    Excelente recetas hechas con amor.felicitaciones por el entusiasmo que transmite

  • @bismita99
    @bismita99 Před 5 lety +22

    Gracias nuevamente hermano Alvaro por compartir tus recetas de familia con el resto del mundo. Bendiciones y mucha felicidad para tu familia. Desde Venezuela un abrazo.

  • @dorisgalleguillos3529
    @dorisgalleguillos3529 Před 3 lety +1

    Mummmm, que riiiico, se me hizo agua la boca... Gracias me acordé de mi madre, ella los hacía..

  • @Gatita100
    @Gatita100 Před 3 lety +1

    Hola Alvaro, soy nueba en tu cocina, te vi en la Divina VmComida y me encantó tu foma de cocinsr, he empezado a sehuirte y me encanta cuando coconas con to esposa...te contsré cial de tus platos cocino. GRACIAS por compaerir tus recetas.

  • @peggykeating
    @peggykeating Před 3 lety +7

    Así los comía en la casa de mi abuelita allá en el Sur…❤️gracias Alvaro por traerme aquel aroma otra vez🥰🥰🥰

  • @maritzachavarria9156
    @maritzachavarria9156 Před 4 lety +7

    Todas tus recetas son geniales!! Gracias por ese cariño con que compartes tus recetas

  • @nelidacamporodriguez5660
    @nelidacamporodriguez5660 Před 2 lety +2

    Yo lo tengo q hacer,porque me encanta el rrepollo,repollo, saludo 👋desde Miami Florida

  • @Laurita4725
    @Laurita4725 Před 3 lety +2

    Mi mamá chilena también como yo siempre uso su olla. Eramos 7 a comer de familia. Y yo porsupuesto tengo la mía y la amo. Saludos desde Argentina. Bs

  • @edurnelopez5431
    @edurnelopez5431 Před 5 lety +12

    Que ricos niñitos, linda cocina, saludos a tu Señora, saludos desde Argentina!!!!

  • @lourdesvavala4695
    @lourdesvavala4695 Před 5 lety +6

    Gracias Álvaro por hacerme acordar de ese plato espléndido, me gustó mucho ver tu vídeo, saludos desde Montevideo Uruguay

    • @rosamartines3598
      @rosamartines3598 Před 2 lety

      Alvarito yo te sigo y esos niñitos envueltos de repollito yo sé ke te kedaron muy ricos yo antes los asía pero ya se me abía olvidado y les colocaba un puresito eres un genio y más te kiero porke tienes el apellido de mi hijo mayor ke díos les bendiga juntos a su esposa e hijitos

  • @ALBORADABERTA
    @ALBORADABERTA Před rokem +1

    Q clarito para explicar sus recetas .Felicitaciones Don Alvaro.

  • @esthersilva8812
    @esthersilva8812 Před 2 lety +1

    Me encanta ESA comida,,,los urugusyos vemos igual

  • @MARIELAPANCHITA
    @MARIELAPANCHITA Před 4 lety +5

    Hace años que no los como, buscando variedad para encantar a mi familia te encontré . Muy bueno se vé el resultado, así que me animaré a prepararlos en casa.
    Felicitaciones!

  • @paulinarodriguezabdala9952

    Alvaro!! muchas gracias por estas recetas, estoy en Canadá extrañando Chile, mañana mismo voy a comprar un repollo!! me emocionan tus videos, mi abuela hacia Niñitos envueltos 😍. Este canal me ha ayudado mucho en esta cuarentena, aprendiendo recetas y sintiendome más cerca de mi país. Muchas Gracias!!

  • @esterrojas7554
    @esterrojas7554 Před 2 lety +1

    Que cosa mas rrica se me hace agua la boca que marabilla hace ese Señor

  • @gabrielaburgos3089
    @gabrielaburgos3089 Před 2 lety

    Muy ricos y sabrosos,estos los hacía mi madre ,gracias por recordarme los, porqué metrajistes muchos recuerdo de mi infancia,gracias por mostrar tus ricas receta ,siempre te estoy siguiéndote ,y te deseo lo mejor a ti y a tú linda familia.Bendiciones

  • @daniarayaalbornoz
    @daniarayaalbornoz Před 4 lety +11

    Por la cresta que me caes bien, Barrientos! Tremendo plato!!!👏👏👏👏👏

  • @lilianrodriguez5735
    @lilianrodriguez5735 Před 5 lety +33

    ¡Que liiiindo! que entusiasmo, que pasión y amor se vio en esta emocionante presentación, te pasaste, realmente un cocinero con ángel. Qué linda tu esposa disfrutando de las exquisiteces que tú haces. Te felicito, a los dos, por tener una tan hermosa relación familiar junto con tus hijos y otros parientes y amigos. Los envidio (en el buen sentido por supuesto). No cambies.
    ¡Saludos y bendiciones! 🙋🏻🙏🏼

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Před 5 lety +6

      Lilian Rodriguez
      Muchísimas gracias Lilian, la verdad tenemos una muy linda familia, nos respetamos y amamos por sobre todas las cosas.
      Te mando un abrazo y muchas gracias por enviarme tan lindo mensaje

    • @rosaargentinaerazo42
      @rosaargentinaerazo42 Před 2 lety

      @@AlvaroBarrientosMontero que ricos se ven esos rollitos de repollo y facil de hacer gracias por esas recetas facil de hacer los miro desde Honduras

    • @nancysuarezj8255
      @nancysuarezj8255 Před 2 lety

      Gracas por compartir muy rico tus niñitos y con el amor que lo haces los vy a preparar .saludo de colombia amigo

    • @nancysuarezj8255
      @nancysuarezj8255 Před 2 lety

      Que lindoss un abrazo

    • @mariaaurorasantosyarritu5419
  • @marvingarcia7496
    @marvingarcia7496 Před rokem +2

    Hola Alvaro,
    Se ve que eres completamente feliz cocinando. Irradias tu amor a la cocina y a tu chile. Se ve que eres un chileno comprometido con los valores culinarios de tus padres. Te veo cada vez que puedo y lo disfruto muchísimo.
    Desde El Salvador. Centroamérica te saluda
    Marvin García

  • @user-nz9jj6qi1x
    @user-nz9jj6qi1x Před 2 lety +1

    Hola Alvaro .yo soy chilena
    , Vivo en Israel..Yo tambieen preparo los ninitos enbueltos..Yo tambien le corto el tronco y meto todo el repollo en una olla grande con agua caliente.y cada dos minutos lo saco y deshojo un par de hojas y asi susecivamente. Asi no rompo las hojas..Me gustan mucho tus videos. Te felicito porque tu ensenias con mucho amor.. Gracias.

  • @danielortega706
    @danielortega706 Před 4 lety +5

    No se porque no había visto este video 🤷🏽‍♂️, el sábado lo hago y le cocinaré a mis papas q están solitos en su casa !!!
    Vivan los Italianos de la Fuente Chilena !!❤️

  • @lidiaaracena2695
    @lidiaaracena2695 Před 3 lety +8

    Lo más lindo y lo mejor Alvarito,explica y cocina como un Dios 😋😍

  • @mirtaalmarza9246
    @mirtaalmarza9246 Před 2 lety +1

    Se me hizo agua la boca. Nunca he comido niños envueltos y aún no he hecho tu receta, pero creo que seguiré tus consejos me has enseñado tanto a cocinar.
    Benditos seas.

  • @teresajavdan7906
    @teresajavdan7906 Před rokem +1

    Hacen una Pareja Hermosa. Ella es tan dulce como El. Dios Bendiga por Siempre sus vidas. Yo lo hago inverso pongo el Repollo entero en agua hirviendo y lo voy desojando poco a poco . Gracias por darme otra idea. ❤🎉.