Szoktam köpülni, kerámia vajköpülőben, nem nehéz, 10-15 perc alatt megvan. Egyébként az írót mindig ki kell mosni a vajból, hideg vízben, különben a vaj hamar megsavanyodik. Hideg vízbe mártva kézzel át el gyúrni a vajat, míg az összes író kimosódik belőle, utána a kész vajat vagy a pincébe vitték le a hidegre, vagy faragott faformába tették. Ha megkeményedett, a szép mintázott vajat, a parasztasszonyok a piacon árulták a városi népeknek. Lehet hogy munkás és drága ma a házi vajkészítés, de az én a nagymamám minden hétvégén vajat készített az aktuális házi süteményhez. Nem lehet a bolti vajjal össze sem hasonlítani. Sokkal jobb, mert friss. Én tőle tanultam meg fakanállal tejszínből vajat köpülni. Szerintem érdemes megtanulni. Köszönöm a videót.
Nagyon menő ötlet. Azonnal ki is próbáltam. Éjjel-nappali, harmincas tejszín, nem volt negyed óra üvegben és kész! Kiváló vaj lett még a bolti cuccból is! 😁😉
Szia! Tudom már nem mostani videó, de tegnap én is elkészítettem. Fél kiló tejfölből kb. 250g vajat sikerült készítenem. Nagyon jó és fejlesztő típusú videókat szoktál feltölteni.
Hali! Összejött a vaj! Rosszul csináltam.nem figyeltem meg a videót részletesen.Lassú fordulaton kell a robotgépet először pörgetni kb.17 percig.Egy kis várakozás után ismét megforgattam,majd befőttes üvegben pár rázás után vált ki a vaj.Gratulálok!Jó a videó.
A folyadék nem a savó, hanem az író. Az író a vajköpülés mellékterméke, míg a savó a sajtkészítésé. Az írót sokan szívesen fogyasztják, nagyon egészséges. Ha mégsem kívánjuk, akkor nagyon hasznos az állatoknak adni a jótékony hatása miatt. Egyébként a cím miatt kerültem ide, nem tudtam, hogy tejfölből is lehet vajat készíteni. Viszont amit ma megtanultam (bár még ki kell próbálnom), hogy hogyan készíthetünk vajkrémet.
A hozzászólásokból úgy érzékelem, hogy mindannyian tehenészet közelében éltek. Jó nektek. Én viszont kívánságból sem látok tehenet ennélfogva házi készítmény sincs a közelemben.
Gyerekkoromban egy 3 literes üvegbe tettük, aztán mire vége lett a Knght Ridernek, addigra kész lett a házi vaj is. :D Bár a tejfölből készült nem jött be annyira, mint a bolti, de az volt az ukáz, hogy abból kell.
Gyerekkoromban mi is köpültünk vajat tejfölből, de a szűrés után hideg vízben "áztattuk" kb 10 percet, majd utána alaposan átgyúrtuk, hogy a maradék író kijöjjön a vajból. Nagyon finom házi vajat lehet így nyerni.
Igen,én is furcsálom,hogy ez a lépés kimaradt 🤔. Pont ma csináltam tejszínből,kifejezetten a habtejszín jó erre. Utána hűtő hideg vízzel mostam ki kb 4x 5x. 40,3 dkg vaj lett 1,2 liter tejszínből.
Vettem 450g.tejfölt, 35 percig folyamatosan turmixoltam, a kezem teljesen elfaradt, és a tejfel annyit változott, hogy hig, lett és valamennyire felhabzott.Ezzel be is fejeztem, és vissza tettem a hüőbe. Többet meg sem próbálom.
Igen, csak házi tejfölböl működik, amit a piacon veszünk. Na ezért veszélyes a bolti, mert homogenezett vagyis mesterségesen le vannak bontva a zsír cseppek apróra. Ám így kontroll nélkül szivodik fel az ér rendszerbe, ami súlyos gondokat okozhat. Ez ég kitűnő példa a modern kor butasagaira.
Senki sem beszél arról hogyha házi tejfölből készitem a videó alapján és 17 perc elteltével is csak tejföl van az edényben.Ebből sosem lesz olyan elegy mint a videóban.Vajon mi az igazság?
Csak házi tejföllel működik, ami nem homogénezett. Ha homogénezve van, azaz a zsírt apró zsírcseppekre bontják mesterségesen, akkor nem fog összeállni vajjá.
én akkus fúróba fogott fakanállal probálnám persze kellene a fakanálra valami papír tátrcsa vagy egy tölcsér hogy a fúrógépból nepotyogjon semmi a vajba
Nos,ha vajat nem tudsz kimerve venni,erdemes szarakodnu vele.Mert igy ha a tejfolt megveszed kimerve,kornyezetugyileg lenyegesen kisebb a labnyom! Kb minden vaj muanyag dobozban van.Sajnos en se tejet,se vajat,se tejfolt nem tudok hazit venni,igx ez valoszinuleg nalam kimarad,de kiprobalnam :-)
nem jó egyik videó se! szarul is van kiköpülve A tejet 35 40 celsiuson leszeparálom A telfölt min 6 órán át hidegkezelem 6 fok alatt!!! Utána 16 fokon köpülöm
Nos, a lényeg, hogy vaj lett belőle és finom. Tehát működött az én müdszerem is. Attól, hogy 10 másik féle képpen is lehet még elkészíteni, attól még ez is jó.
Etyeki árak : Tejfel 400g 400 Ft vaj 100 g 335 Ft. Az Ön által készített adatok Tejfel 400 g 400 Ft vaj 130 g 435 Ft Nem éri meg ennyit dolgozni vele. 100 Ft Az etyeki árak az internet - röl valók.
Szoktam köpülni, kerámia vajköpülőben, nem nehéz, 10-15 perc alatt megvan. Egyébként az írót mindig ki kell mosni a vajból, hideg vízben, különben a vaj hamar megsavanyodik. Hideg vízbe mártva kézzel át el gyúrni a vajat, míg az összes író kimosódik belőle, utána a kész vajat vagy a pincébe vitték le a hidegre, vagy faragott faformába tették. Ha megkeményedett, a szép mintázott vajat, a parasztasszonyok a piacon árulták a városi népeknek. Lehet hogy munkás és drága ma a házi vajkészítés, de az én a nagymamám minden hétvégén vajat készített az aktuális házi süteményhez. Nem lehet a bolti vajjal össze sem hasonlítani. Sokkal jobb, mert friss. Én tőle tanultam meg fakanállal tejszínből vajat köpülni. Szerintem érdemes megtanulni. Köszönöm a videót.
Nagyon kedvet kaptam hozzá! Imádom a vajat, és az írót is! Mindenképp kipróbálom. :)
Nagyon menő ötlet. Azonnal ki is próbáltam. Éjjel-nappali, harmincas tejszín, nem volt negyed óra üvegben és kész! Kiváló vaj lett még a bolti cuccból is! 😁😉
Szia! Tudom már nem mostani videó, de tegnap én is elkészítettem. Fél kiló tejfölből kb. 250g vajat sikerült készítenem. Nagyon jó és fejlesztő típusú videókat szoktál feltölteni.
Köszi a visszajelzést !👍
De jó,tejfölből nem is hallottam még vajat keszíteni.😊
Szia! Nagyon jól néz ki,és tök jó,ahogy előadtad. Lehet neki állok.
Zseniális! :)
Hali! Összejött a vaj! Rosszul csináltam.nem figyeltem meg a videót részletesen.Lassú fordulaton kell a robotgépet először pörgetni kb.17 percig.Egy kis várakozás után ismét megforgattam,majd befőttes üvegben pár rázás után vált ki a vaj.Gratulálok!Jó a videó.
Szuper! :-)
szuper jó !
A folyadék nem a savó, hanem az író. Az író a vajköpülés mellékterméke, míg a savó a sajtkészítésé. Az írót sokan szívesen fogyasztják, nagyon egészséges. Ha mégsem kívánjuk, akkor nagyon hasznos az állatoknak adni a jótékony hatása miatt.
Egyébként a cím miatt kerültem ide, nem tudtam, hogy tejfölből is lehet vajat készíteni. Viszont amit ma megtanultam (bár még ki kell próbálnom), hogy hogyan készíthetünk vajkrémet.
Akkor Döncike a kutyusunk azért imádja az íróját. :-) Amúgy semmi levet nem nagyon eszik meg, ha pl leves van a kajáján, akkor meg sem eszi.
Ezt csak úgy önmagában lehet fogyasztani?
zsenialis koszonjuk
király!
Megcsinálom
Öné a legjobb ismertetés!
A hozzászólásokból úgy érzékelem, hogy mindannyian tehenészet közelében éltek. Jó nektek. Én viszont kívánságból sem látok tehenet ennélfogva házi készítmény sincs a közelemben.
Nem egyszerübb a habtejszint túl verni és vaj lesz belőle. Talán egyszerűbb, mint a köpülés. :)
csudi jó :)
Jó estét! Azt szeretném kérdezni hogy ha nyíregyházai Piacon vette akkor melyik piacon a városi búza téri piacon vagy a nagy kgst piacon?
Ezt a Mezőkövesdi piacon vásároltam a termelői piacon.
@@nepazarolj és lehet kapni a nyíregyházin is?
Nagyon érdekes volt. Hol veszed a házi tejfölt ill. házi tejszint és milyen áron?
Gyerekkoromban egy 3 literes üvegbe tettük, aztán mire vége lett a Knght Ridernek, addigra kész lett a házi vaj is. :D Bár a tejfölből készült nem jött be annyira, mint a bolti, de az volt az ukáz, hogy abból kell.
Gyerekkoromban mi is köpültünk vajat tejfölből, de a szűrés után hideg vízben "áztattuk" kb 10 percet, majd utána alaposan átgyúrtuk, hogy a maradék író kijöjjön a vajból. Nagyon finom házi vajat lehet így nyerni.
Igen,én is furcsálom,hogy ez a lépés kimaradt 🤔. Pont ma csináltam tejszínből,kifejezetten a habtejszín jó erre. Utána hűtő hideg vízzel mostam ki kb 4x 5x. 40,3 dkg vaj lett 1,2 liter tejszínből.
Eddig azt hittem tejszínből van a vaj... szóval először altassam meg tejföllé és csak utána köpüljem? Természetesen 10%-os zsírtartalmú házitejből...
Nem tudom a házi tejfölt hogyan készítik, de ha így, akkor igen, ezt kell tenni. :-)
ezt a módszert akkor érdemes használni,szerintem amikor már nem friss a tej és megmarad
Jó reggelt, jó reggelt szép Magyar leventék!
Köpülték a vajat, aztán széjjel kenték!
Szia Laci
Biztos jó így is de én egyszerűbb módszerrel készítek vajat . Igaz nem tejfölből .
tejszínből is készítettem már keverőgéppel, az is fent videóban úgy emlékszem.
Ezt ki kell próbálnom hihetetlenül jónak néz ki
Házi tejfől???????
?
Vettem 450g.tejfölt, 35 percig folyamatosan turmixoltam, a kezem teljesen elfaradt, és a tejfel annyit változott, hogy hig, lett és valamennyire felhabzott.Ezzel be is fejeztem, és vissza tettem a hüőbe. Többet meg sem próbálom.
Igen, csak házi tejfölböl működik, amit a piacon veszünk. Na ezért veszélyes a bolti, mert homogenezett vagyis mesterségesen le vannak bontva a zsír cseppek apróra. Ám így kontroll nélkül szivodik fel az ér rendszerbe, ami súlyos gondokat okozhat. Ez ég kitűnő példa a modern kor butasagaira.
@@nepazarolj Értem! Köszönöm a választ!☺
@@nepazarolj Ez kimaradt a leírásból! :(
Senki sem beszél arról hogyha házi tejfölből készitem a videó alapján és 17 perc elteltével is csak tejföl van az edényben.Ebből sosem lesz olyan elegy mint a videóban.Vajon mi az igazság?
Csak házi tejföllel működik, ami nem homogénezett. Ha homogénezve van, azaz a zsírt apró zsírcseppekre bontják mesterségesen, akkor nem fog összeállni vajjá.
én akkus fúróba fogott fakanállal probálnám persze kellene a fakanálra valami papír tátrcsa vagy egy tölcsér hogy a fúrógépból nepotyogjon semmi a vajba
Régen nagymamám is csinált
Szia, felcsigáztál, kipróbáltam 25%os bolti tejfölből, nem sikerült, nulla vajtartalom 😑
Azoknak csak a neve tejföl. Amennyire tudom csak a tejet beoltják és így készül a bolti tejföl. :-(
A robotgéb habverője helyett a dagasztó karok talán jobban köpülnék a vajat.
Hát erről nem vagyok meggyőződve azért .
@@nepazarolj Csak egy tipp volt, ki kell próbálni!
Sajnos, a tejfölből készült savanyú lett.🥴
Nos,ha vajat nem tudsz kimerve venni,erdemes szarakodnu vele.Mert igy ha a tejfolt megveszed kimerve,kornyezetugyileg lenyegesen kisebb a labnyom! Kb minden vaj muanyag dobozban van.Sajnos en se tejet,se vajat,se tejfolt nem tudok hazit venni,igx ez valoszinuleg nalam kimarad,de kiprobalnam :-)
Vajkopules tejfolbol.
Hozzávalók:tejszín...
...mentem.
Mindkettőből el lehet készíteni .
@Timre A tejföl tulajdonképpen savanyú tejszín!
Nem tejföl, hanem tejszín!!!
Igen, klasszikus esetben tejszín, ám lehet tejfölből is, pont ezt mutatja be a videó. :-) Van tejszínes videóm is.
nem jó egyik videó se! szarul is van kiköpülve A tejet 35 40 celsiuson leszeparálom A telfölt min 6 órán át hidegkezelem 6 fok alatt!!! Utána 16 fokon köpülöm
Nos, a lényeg, hogy vaj lett belőle és finom. Tehát működött az én müdszerem is. Attól, hogy 10 másik féle képpen is lehet még elkészíteni, attól még ez is jó.
Az a "folyadék", a savó.
Etyeki árak : Tejfel 400g 400 Ft vaj 100 g 335 Ft.
Az Ön által készített adatok Tejfel 400 g 400 Ft vaj 130 g 435 Ft
Nem éri meg ennyit dolgozni vele. 100 Ft
Az etyeki árak az internet - röl valók.
Mi az a tejfel?