プロが作るとレベルが違う!【笠原流 無限キャベツ】の作り方

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  • čas přidán 11. 09. 2024

Komentáře • 208

  • @user-vb3lm1eu9w
    @user-vb3lm1eu9w Před 22 dny +73

    笠原シェフの動画には心を感じます😊このレシピにしても、奥深さを感じますし、いつも視聴者目線で考えてくださって感謝です😊余談ですが、孫がメンマ大好きで我が家には、欠かせない食材です🤭

    • @sankosa
      @sankosa Před 22 dny +3

      2万貰えるどうがあげてるでい

    • @user-nq5jr5lx8z
      @user-nq5jr5lx8z Před 21 dnem +8

      本当にそう思います
      色々なお料理動画がありますが 観ていて気持ちが良いです 食材に対する愛が感じられます

  • @gmfuncom
    @gmfuncom Před 22 dny +24

    「これならピーマンでもいけるね、もやしも白菜もいいね、無限キャベツ丼も…」と一つのテーマで20種類くらいのレシピが出てくる…笠原さんの頭の中は「無限レシピ」✨✨勉強になります。感謝です🍀ヨシキくん、イイキャラ☺お皿が御猪口に見える(笑)

  • @mofutaro5769
    @mofutaro5769 Před 21 dnem +43

    初老ジャパンでロス良いなあ。五輪の選手村で世界各国代表シェフの料理対決とか胸熱。

  • @shws0610
    @shws0610 Před 22 dny +50

    本物の一流料理人という安心感とユニークな事を言う安心感を持った笠原さん大好き!

  • @naotech
    @naotech Před 22 dny +13

    本当にその辺の無限キャベツとは一線も二線も画してますねー😄 キャベツが余ると野菜炒めに頼りがちだったので、これはありがたすぎます!!

  • @けい-y7t
    @けい-y7t Před 22 dny +9

    想像出来ない味の組み合わせで料理人の感性に感動です✨
    食べきれないので、まるまる一個買うこと無かったけど二度と半分のものは買わない気がする👍

  • @user-jb9se9we8s
    @user-jb9se9we8s Před 21 dnem +8

    これにチャーシューの切り落としを細切りにして入れても美味しそうですね。メンマの代わりにザーサイでも良さそうですね。

  • @kikikiki-hu2bd
    @kikikiki-hu2bd Před 22 dny +10

    簡単に切って和えているだけなのに、美味しそう。バリエーションが広がる。

  • @user-np6fv1xh4v
    @user-np6fv1xh4v Před 22 dny +45

    矢部さんのキャベ千講座も見てみたい

    • @sankosa
      @sankosa Před 22 dny

      2万貰えるどうがあげてるでい

  • @1guri196
    @1guri196 Před 21 dnem +5

    いつもお世話になります。
    早速、夜食に作りました。この食べ飽きない美味しさはいったいなんなのでしょうか。プロだから・・・?
    夫が、「うまい!!ビールのつまみになる。」と初めて即答しつつ、パクパク食べております。
    有難いことです。感謝!!

  • @user-ee1qb9qy3i
    @user-ee1qb9qy3i Před 22 dny +6

    出ました!禁断の無限シリーズ♾️
    キャベツって確かに一玉丸々はなかなか使いきれないんですよ🥬
    2分の1でも多いくらいなので、普段は4分の1買って消費しています🍳これは、食べ盛りの男の子や腹ペコ学生大喜びレシピですな😋
    初老料理人四人衆(笑)
    まだまだ皆さんお若いですよ!

  • @user-uk6id2xx2c
    @user-uk6id2xx2c Před 22 dny +9

    無限系のレシピって大体ツナ缶使いがちなんですよね。
    ツナ缶もお気軽に買える値段では無くなってきたので、ツナ無しの無限レシピとっっっても助かります!

  • @user-ms4ll9fu6e
    @user-ms4ll9fu6e Před 21 dnem +1

    笠原さんの料理で嬉しいのがその辺りのスーパーで簡単に手に入り、あまっても使い出がある材料で作れること。こういうので美味しいんだよっていうのがありがたい。無限キャベツ早速今晩作る。

  • @雲のように
    @雲のように Před 22 dny +7

    この無限、いろんな野菜に活かせます🎉
    そんな気がするのは私だけ?
    こんな丁寧な無限野菜は見たことないし、立派なおかずです。作りがいも食べがいもありそうです。早速チャレンジ‼️

  • @ellieat2538
    @ellieat2538 Před 22 dny +6

    早速週末やってみます!
    キャベツいつも中途半端に残っちゃうこと多いので、これで無駄なくキャベツ使えそう😊

  • @ゆいi5h
    @ゆいi5h Před 21 dnem +2

    笠原さん!いつも楽しく拝見させて頂いてます♡
    どのレシピも本当に美味しく、細く教えてもらえるので失敗する事なく自宅でもお店のようなご飯を食べられて幸せです!
    笠原さんのCZcamsのおかげで料理をする時間も楽しくなってる毎日です😊
    息子の離乳食でよく小松菜を使用するので余ったものを食べるのですが、私自身あまり好きではなく😅
    小松菜を美味しく食べられるレシピがあれば是非ご伝授頂きたいです🫶💓

  • @yasukomatsubara
    @yasukomatsubara Před 22 dny +6

    私もメンマ大好き。
    今でもスーパーで水煮を買ってきてごま油とかオイスターとかブラぺで炒め煮してます。

  • @user-xv3rc8wl2m
    @user-xv3rc8wl2m Před 22 dny +35

    お弟子さんがこれだけ気持ち良く食べてくれるだけあって、笠原さんも内心嬉しそう笑

    • @sankosa
      @sankosa Před 22 dny +1

      2万貰えるどうがあげてるでい

  • @user-kt5wm5ox2t
    @user-kt5wm5ox2t Před 21 dnem +4

    本、購入させていただきました。
    めっちゃ美味しそうですね、絶対作りたい。ヘアスタイル、着ているもの、厨房、まな板、調理道具、調味料の入れ方、全部清潔感があって、そこも見習いたいです。キャベツはどのタイミングで洗えばいいですか?水がついてると味が薄くなってしまうのか、何気に洗ったあとの処理とか、基本のところも知りたいです!

  • @zwanzwan
    @zwanzwan Před 22 dny +17

    矢部さんのコメントにつられてレタス炒めの動画も見ました。今もいいけど初期の矢部さんがとてもかわいい。本気で
    美味しいと思っているところがこちらに伝わってきました。

    • @sankosa
      @sankosa Před 22 dny

      2万貰えるどうがあげてるでい

  • @margaretstreep
    @margaretstreep Před 21 dnem +6

    笠原さんファンです。お体に気をつけて頑張って下さいね。

  • @user-gw7vc3vz9b
    @user-gw7vc3vz9b Před 21 dnem +10

    笠原さんの高橋くんにもとっとけよ!が良かった😊

  • @user-xb1bn9zr6n
    @user-xb1bn9zr6n Před 6 dny

    こんにちは!残っているキャベツを使いたくて、笠原さんのレシピに、ホイコーローでもないか調べたら、こちらのレシピがあったので、作りました。またまた美味しかったです。笠原さんのレシピは、間違いないです。タコライスも作りましたが、ミョウガがいい仕事してるな。と思いましたが、無限キャベツは、もう、全部が美味しく混ざって、良かったです。その組み合わせを考える笠原さんは、すごいと思います。有り難うございました。🙏✨

  • @user-vm7lf8gg3h
    @user-vm7lf8gg3h Před 21 dnem +8

    トークも面白いし料理もプロってずるいよなあ😂

  • @runa2152
    @runa2152 Před 21 dnem +6

    いつも美味しそうなレシピありがとうございます!これも絶対作ってみます😊❤

  • @takahori2756
    @takahori2756 Před 20 dny +2

    編集時に「食べれる」って話し言葉を
    「食べられる」に変換してテロップ入れてる感じ、元ディレクター感があるなw

  • @hirosimcard
    @hirosimcard Před 22 dny +9

    笠原さんは料理界の金メダルです!

  • @tomokakogawa
    @tomokakogawa Před 22 dny +16

    フライドオニオン、鰹節、メンマの組み合わせは絶対思いつかないです。必ず作ります。

  • @sora-fy1ox
    @sora-fy1ox Před 2 dny

    この暑さ出来るだけ火を使いたく無い💦
    これは絶対作る👌
    フライドオニオン買いに行こ🏃‍♂️
    お陰でレパートリーが沢山増えました。ありがとうございます❤

  • @cat_scratcher
    @cat_scratcher Před 2 hodinami

    メンマなし、コチュジャンは使い切れないラー油に置き換えてオイスター無しで変わりに醤油少し多めで作りました
    オリジナルとは違うけど以前作った塩昆布とごま油、白ごまだけのレシピよりおいしくてもう3回作りました
    ニンニク入れたりオニオンやかつお節とかトッピング少し増やすとこんなに違うんですね
    この動画見てよかった😊

  • @user-od6oy2zu6p
    @user-od6oy2zu6p Před 21 dnem +3

    これは、いいですね〜😊
    無限キャベツ
    やみつきになりそう😋
    簡単だし野菜も🥦🫑もやし色々応用できますね。

  • @user-cq1yt8cv6t
    @user-cq1yt8cv6t Před 19 dny

    キャベツ、パリパリの内に完食しました😊先日の、鶏むね肉のみぞれ煮もお盆に帰省し、両親に作ったらとても喜んでくれました。ありがとうございます。

  • @user-ey2cw6ms1e
    @user-ey2cw6ms1e Před 21 dnem +6

    明日はスーパーからキャベツ消えそう😆
    矢部さんのキャベ千食べてみたいです😊

  • @user-nv2gs7cy8t
    @user-nv2gs7cy8t Před 22 dny +6

    魔性の味❕無限シリーズありがとうございます。

  • @jasminethe666
    @jasminethe666 Před 22 dny +10

    こう見るとヨシキ君でっかいなー一玉本当にたべそうw

  • @asapartment1901
    @asapartment1901 Před 21 dnem +3

    ふりかけをかける所が笠原さんらしくてとても美味しそうです。そしてリクエストです!いつか何か変わり種の春巻きが知りたいです!よろしくお願いします♡

  • @user-iw3pk2dt3z
    @user-iw3pk2dt3z Před 21 dnem +4

    何時もキャベツ使い切れないからやってみようかなw
    子供の頃から緑茶が好きでおやつ時とかもシラスやメンマやさきいかをお茶うけにしてたw

  • @かずぴぴ
    @かずぴぴ Před 21 dnem +5

    笠原流、縦横無尽、無限シリーズはじまりはじまり〜👏👏👏😆
    野菜がいっぱい食べれて健康に過ごせそう💖そうそう!これ、美味しいんですよねー作ろっと🤣

  • @okako1985
    @okako1985 Před 21 dnem +3

    ヨシキさんの丼ぶり飯を食べてる感を見ると、美味しさがスゴく伝わってきます😊キャベツを洗わず使っていましたが、洗わなくても大丈夫なのでしょうか?…虫の卵があるようなイメージがあって😵

  • @kazuhide_ishikawa
    @kazuhide_ishikawa Před 22 dny +4

    気持ちいい位の食べっぷりですね!無限キャベツの焼きそばはそそられます。やってみよう。

  • @Jtttcagn
    @Jtttcagn Před 21 dnem +4

    Yoshiki君が無限にハマってて草😂😂😂

  • @user-mq5tu5jo4e
    @user-mq5tu5jo4e Před 20 dny

    他にも色んな野菜を入れれば無限野菜になっちゃう
    簡単だし野菜が沢山取れる嬉しいレシピ
    笠原さんに感謝

  • @toyokuracompany
    @toyokuracompany Před 22 dny +12

    フライドオニオン、メンマ、ちょっと買ってみたものの絶対使いきれないアイテムのチョイスが神だしそれらを使い切る天才レシピ
    ヨシキくん食べっぷりわんぱくでかわいい

  • @YY-vi2yg
    @YY-vi2yg Před 19 dny +2

    美味しかったです。簡単弁当シリーズやってください

  • @sunkei8658
    @sunkei8658 Před 21 dnem +3

    リュウジの無限キャベツとはまた違うので良いですね!

  • @nanas7105
    @nanas7105 Před 16 dny +3

    絶対、美味しい😋
    ところで、キャベツは洗わなくていいのですか?

  • @user-fj9pv3ly6c
    @user-fj9pv3ly6c Před 19 dny

    全部観ていさせていただいてるファンです
    作りやすくて仕事も綺麗で、トークも面白いです
    ミスターSDGsのワード何回も自分で思いついたかのように使わせてもらってます
    次も楽しみにしてます

  • @naotarot3966
    @naotarot3966 Před 21 dnem +1

    早速マネさせていただきます!キャベツ以外にもアレンジ自在がやはりいいですね~

  • @mayukoshimajiro5759
    @mayukoshimajiro5759 Před 21 dnem +3

    笠原シェフのスパイス最近購入したのですが美味しくて無限トマトしてます!

  • @jim151
    @jim151 Před 21 dnem +6

    川越で吹いた。

  • @user-dp8mc6qd5s
    @user-dp8mc6qd5s Před 21 dnem +4

    関西人はキャベツといえば焼きそばかお好み焼きのほぼ2択だったけど、これで3択になりましたw
    リクエストです!(ザ・ベストテン:テレサテン 時の流れに身をまかせ)w
    お刺身が残ってしまった時におすすめの食べ方なにか教えてください!
    普段は漬けにして翌日お茶漬けにしていますが、魚によっては向き不向きがあるので、なにか良い方法があれば教えていただければと思います。
    できれば、青背、赤身、白身、たたきなど、それぞれの活用法があれば有難いです🙇

  • @Chillingchilly-pv6jq
    @Chillingchilly-pv6jq Před 22 dny +8

    わー!たった今キャベツを使い切ってしまった😂買ってこないと。笑

  • @きんのじ
    @きんのじ Před 22 dny +5

    美味しそう~ ご飯食べた後なのにお腹すいてきた😅

    • @sankosa
      @sankosa Před 22 dny

      2万貰えるどうがあげてるでい

  • @bluesoul4309
    @bluesoul4309 Před 22 dny +11

    まだまだ暑いこの季節にピッタリじゃないですか!
    これはビールですねー

    • @sankosa
      @sankosa Před 22 dny

      2万貰えるどうがあげてるでい

  • @user-iz7zk1vv5b
    @user-iz7zk1vv5b Před 20 dny +7

    笠原さんって可愛いよねー

  • @nana23627
    @nana23627 Před 22 dny +4

    今度からキャベツ一玉買います😊
    半分ばっかりだったので😅
    お料理の初老ジャパンみたいです😊
    メンバーも好きな方ばかり😀

  • @poco-a-ponco
    @poco-a-ponco Před 21 dnem +2

    ヤッタ!材料が全部家にある。と作りだしたら‥
    メンマと思っていた◯屋の瓶はなんとザーサイ💧
    コチュジャンと思っていたのは豆板醤💧でしたがソレはソレで何だか美味しい無限キャベツができました!今度こそ笠原流のホンマモンを作ります‼️

  • @user-vr7kv4kh1r
    @user-vr7kv4kh1r Před 22 dny +7

    料理界の初老ジャパン
    笠原さん 桝谷さん 吉岡さん 川越さん ヤバいじゃないですか🎉
    金メダルですよ⤴️💜

  • @user-co3xs7de1f
    @user-co3xs7de1f Před 21 dnem +5

    矢部さんとけんますさん(福島出身)の福島コラボ見てみたい。自分、メンマ好きなんで1キロのメンマ(業務用)たまに買ってしまう🤣

  • @hotatekaibashira
    @hotatekaibashira Před 21 dnem +3

    合わせる調味料聞いただけでも美味そー!

  • @LittleFoodChannel
    @LittleFoodChannel Před 22 dny +9

    *_このビデオが大好きです!あなたの説明がとてもわかりやすくて、絶対に試してみます。_*

  • @jpcan2023
    @jpcan2023 Před 21 dnem +5

    キャベツ、美味しいですよね。旦那が生は美味しいのにキャベツに火が入ると臭くて美味しくないと言います。なのでこのレシピは嬉しいです。多分旦那のおばあちゃん(ドイツ人)がザワークラウトを毎年家庭菜園で作っていてキャベツ料理がすごい夏の間でてきて嫌いになったそうです。マジでドイツ人はキャベツ摂取量がすごいって言ってました。メンマ、確かに美味しいですね。

  • @emim5111
    @emim5111 Před 22 dny +6

    昭和のお父さん!大好き(笑)

  • @user-rg7ko3fi6h
    @user-rg7ko3fi6h Před 22 dny +3

    無限♾️シリーズ続編希望。どんどん出してほしい。そして明日からキャベツ🥬が無くなるぞ

  • @user-id4iz5bf6k
    @user-id4iz5bf6k Před 21 dnem +3

    流石👍笠原流無限キャベツ❣️美味しそー!作ります!高橋君にもとっておいて。笑

  • @inumaru_930
    @inumaru_930 Před 21 dnem +5

    コチュジャンがなければ味噌でも良さそうですね

    • @kof3594
      @kof3594 Před 21 dnem

      何なら唐辛子の輪切りを軽く刻んでも良さそう

  • @user-qy9dt5le4d
    @user-qy9dt5le4d Před 22 dny +3

    料理のほそ道初期の頃に「自分の体の半分は豚バラで出来ている」と豪語したマスターなので次は無限豚バラをお願いします。

  • @user-pp5wi6rs5l
    @user-pp5wi6rs5l Před 12 dny

    昨日作ってみました。
    生憎メンマが無かったので搾菜を刻んで入れてみたらまぁ美味しい!
    これはキャベツがいくらあっても足りない位です。
    また作ります。
    いつもありがとうございます。

  • @user-gc3pw7xn4y
    @user-gc3pw7xn4y Před 21 dnem +4

    メンマ買いに行こうっとwww😂

  • @yokokoji5995
    @yokokoji5995 Před 21 dnem +3

    メンマとくらこん買ってきて、明日作ります❤

  • @user-xs1no4cf2q
    @user-xs1no4cf2q Před 10 dny +1

    初めのお話いつも大好きですー。

  • @user-fy9ip9uu4j
    @user-fy9ip9uu4j Před 22 dny +5

    よしっ!
    明日はこれだ。

  • @user-ie3sc8vv9z
    @user-ie3sc8vv9z Před 22 dny +7

    本当にそこらの無限キャベツとは一線を画してますね
    これはぜひ作ります

  • @user-nf1zk5qb5b
    @user-nf1zk5qb5b Před 21 dnem +4

    絶対美味しい……

  • @TOMO-ht4vc
    @TOMO-ht4vc Před 21 dnem +1

    ダイナミックでいいじゃん。心が洗われました。ダイナミックでいいですよね。

  • @sinichiirie2587
    @sinichiirie2587 Před 21 dnem +1

    簡単で止まらない真骨頂的料理だね。

  • @前田綾子-g8d
    @前田綾子-g8d Před 21 dnem +4

    キャへつ洗わずそのまま?氷水で浸して、しっかり水を切るとよりパリパリ感がまして美味しいような

  • @たぴおかん
    @たぴおかん Před 7 dny

    これ!めちゃめちゃ美味しかった❤
    こんな神レシピ無料で教えてくれてありがとう😢

  • @mama3ka352
    @mama3ka352 Před 18 dny

    作ってみました😆
    ピリッとサクサクッとクセになるからホント無限‼️久々キャベツたーくさん食べれました。ビール🍺も!

  • @2501hit
    @2501hit Před 22 dny +6

    絶対美味いやつ!

    • @sankosa
      @sankosa Před 22 dny

      2万貰えるどうがあげてるでい

  • @naonao5403
    @naonao5403 Před 22 dny +4

    おかわり😂いいですね〜作りたくなりました♪

    • @sankosa
      @sankosa Před 22 dny

      2万貰えるどうがあげてるでい

  • @rinshin
    @rinshin Před 20 dny +1

    このふりかけはぜったいに作ります.ドレッシングもすごく😋.作るよ.Thank you chef. 🥰

  • @tunnel_nameko
    @tunnel_nameko Před 21 dnem +3

    瓶詰めメンマ余りますよね~ザーサイとか。無限シリーズは他の食材も楽しみです!瓶詰めメンマで思い出しましたが、笠原流おかずラー油なんかないですか?

  • @user-lb6pc2wj1d
    @user-lb6pc2wj1d Před 22 dny +3

    笠原さん😊
    何時も見てますよ
    enjoy〜🤘

  • @user-ly2rk8dt8u
    @user-ly2rk8dt8u Před 22 dny +7

    子どもが、野菜をたくさん食べてる所を想像💭して、作ってみまぁす

  • @ponzy-ponzy
    @ponzy-ponzy Před 21 dnem +1

    無限ビールもいっちゃいそう🍻✨😂これは今までみてきた無限キャベツとは格が違います😊絶対作ります!!
    そして初老ジャパン🇯🇵応援してます😂

  • @ジョイ二郎
    @ジョイ二郎 Před hodinou

    最高うまそう 試してみます

  • @user-wz1vh6rb3e
    @user-wz1vh6rb3e Před 21 dnem +1

    これもいいなー
    栄養もあるし
    食べやすそうで

  • @tokotoko6179
    @tokotoko6179 Před 21 dnem +1

    笠原さんから川越さんの名前出て、お願いランキングの美食アカデミー世代の私、大歓喜🙌早速無限キャベツ作りますー!

  • @zoo1213
    @zoo1213 Před 22 dny +3

    メンマは予想外!
    手で和えるの、分かります〜。自分もポリ袋をよく使ってますが、最近は和えたりするのはボウルに素手が増えました。
    やっぱりムラが無くて失敗しないです。
    これ焼肉で一緒に食べたいですね〜(^q^)オイシソー

  • @user-rd7fc7fl6p
    @user-rd7fc7fl6p Před 22 dny +3

    油少なめで助かります😊

  • @user-shiropooh3
    @user-shiropooh3 Před 21 dnem +1

    メンマも良いけど、ザーサイもいいですね

  • @user-pz6jn1rz1k
    @user-pz6jn1rz1k Před 18 dny +1

    これはやってみようと思います!簡単!

  • @t3415
    @t3415 Před 22 dny +4

    矢部さんに賛同!
    禁断シリーズお願いします

  • @manitou3892
    @manitou3892 Před 22 dny +2

    これ系は水気が大量に出てくるので、塩味が変わりがちだから、何気に難しい印象があります。
    常備菜にはならない感覚なので、面倒でも少量ずつ作って食べるのが自分スタイル。
    あと動画で使っていたような葉がミッチミチのキャベツは、ハズレ引いちまった~(orz と自分は思います。同じサイズなら適度に空洞がある、軽い方を買うのですが、笠原さんはどちら派なのかも気になりました。とはいえ、個人の好きずきなので、否定するつもりもないですが。

  • @user-ut3ie2il6l
    @user-ut3ie2il6l Před 21 dnem +4

    搾菜でもよさげ

  • @CK-tg2fu
    @CK-tg2fu Před 22 dny +5

    レパートリーがありますね!

  • @with2171
    @with2171 Před 22 dny +3

    美味しそうです!
    いつも簡単料理を教えてくださり、ありがとうございます!
    サウナデート希望です❤

  • @rnk5883
    @rnk5883 Před 22 dny +3

    絶対作る❤

  • @user-jg1uy1hf3o
    @user-jg1uy1hf3o Před 19 dny

    今日の夕食に作りました。メンマなくてもとても美味しかったです💛