Treska v majonéze
Vložit
- čas přidán 8. 01. 2021
- Legendárna treska, ku ktorej najlepšie chutí biely rožok a čapovaná kofola :)
POTREBUJEME:
500 g tresky alebo inej bielej ryby
2 mrkvy
1 cibuľu
250 ml majonézy
1 biely jogurt
soľ
čierne mleté korenie
2 PL horčice
1 PL cukru
NÁLEV:
1 l vody
0,1 l octu
3 bobkové listy
pár guličiek nového a čierneho korenia
POSTUP:
Do vriaceho nálevu pridáme mrkvy a rozmrazenú tresku.
Tresku po 10-15 minútach vyberieme a mrkvu necháme ešte ďalších 15 minút. Keď treska a mrkva vychladnú, tresku rozmrvíme do nádoby a pridáme nastrúhanú mrkvu, na drobno posekanú cibuľu, majonézu, biely jogurt, horčicu, soľ a korenie. Poriadne premiešame. Pridáme ešte 2 PL octu (alebo podľa chuti) a takisto 1 PL cukru (tiež podľa chuti). Správne dochutenie je tak trochu alchýmia.
Kto má rád hustejšiu konzistenciu, môže už teraz uložiť aspoň na 6 hodín do chladničky. Kto má rád jemnejšiu tresku, všetko ešte rozmixuje ponorným mixérom.
Po zachladení podávame s chrumkavým čerstvým rožkom alebo bagetou.
Dobrú chuť :) - Krátké a kreslené filmy
Ja ked robim tresku,cibulku dam v sítku na minutku do vráceho nálevu.Trošku zmakne a je lepšá.treska v majonéze je bomba s francúzskym pecivom.
Mňam ďakujem za recept 🤙
Rybe soľ treba, super
Filipko robila som ju, je fantastická. 👍👍👍👍👍👍. Dik za recept.
Tak to ma teší 😉
Zajtra robim. Dam avizo.
Mrkva môže byť aj surová, ako cibuľka, ja zvyknem dať aj tatarsku omáčku, ináč ok!
Ahoj prednedávnom som skúšal tvoj recept na bocikovu paštétu a musím povedať že bola super! Všetkým chutila. Nespravíš niekedy video na guláš? Som veľmi zvedavý aký recept máš ty.
ahoj. dakujem, som rad ze chutilo. Ano gulas urcite urobim, ked bude vonku teplejsie. Teraz som mal obdobie, ze som velmi nemal cas tocit a strihat, ale kotlikovy gulas urcite bude :) zatial tam mam len "hrncovy" :)
Mrkva bola príliš uvarena, preto bola treska orandzova. Stačí nechať mrkvu povarit extra 5min po vybratí ryby.
Treba dať bielu majonézu,
aby bola biela (napr.Doma)
zafarbenie sposobilo, ze som mrkvu struhal. stacilo ju pokrajat na drobne kocky nozikom a zostala by biela :)
Neviem ako chuti ale farba sa my vobec nepaci
Chutí výborne a farbu má z mrkvy.
recept moze byt,len ten mixer🤔👎
Je to len decentne premixovane, nie na kasu. Bez mixera to bol rybaci salat, nie treska ako z obchodu :)
Mixér???????? V žiadnom prípade!!! Má to byť šalát a nie kaša.
Bez mixéra to bol klasický rybací šalát s veľkými kusmi ryby. S mixérom to získalo jemnejšiu konzistenciu ale nebola to kaša. To by sa muselo mixovať pol hodinu.
No ja to roztlačím presne ako zemiakové pyré a vyzerá to presne ako socialistická treska z obchodu (ja to ešte pamätám)