ЗАПЕЧЕНА ШИЯ / Запікаю М'ЯСО тільки так!!! Ви будете здивовані результатом! Зберігайте рецепт!!!
Vložit
- čas přidán 13. 05. 2024
- Мясо действительно идеальное , запекается при низкой температуре!!!!
Продукты для приготовления:
-мясо
-соль нитритная и поваренная 1:1
(на 1 кг мяса= 10 гр соли нитритной и 10 гр соли поваренной не йодированной)
Если у меня кусок мяса 1.5 кг, значит: 15гр соли нитритной+15гр соли обычной !!!
Мясо натереть посолочной семью и завернуть в пленку! Маринуем минимум 3 дня, но лучше 5-6 дней.
Запекаем при температуре 80 градусов 4 часа в режиме конвекция верх и низ.
Перед выпеканием при желании смазать смесью специй(например):
-2ст.л горчицы
-1 ст.л паприки сладкой
-0,5ч.л -паприки острой
-0.5ч.л черного перца молотого
#vitaeviktoria #викторияvitae#рецепты #кулинария#мясо#мясовдуховке#мясобезрукава#запеченое#шея #мясопринизкойтемпературе# - Jak na to + styl
Добрый вечер дорогая Виктория потрясающие два вида запекания мяса очень аппетитно Очень красиво Очень смачно Благодарю за прекрасные рецепты.Лайк+💯 Вытакая хозяюшка на все 100% просто супер супер супер У вас такие замечательные рецепты приготовление просто объедение благодарю от души будем готовить с удовольствием обнимаю Нина Кулешова Доброй ночи❤❤❤❤
Спасибо Вам огромное за добрые слова!!!🌹🌹🌹 ❤️❤️❤️
@@vitae9202 Доброе утро Виктория Чудесного дня С уважением Нина Кулешова🌹🌹🌹❤❤❤🤗
Сохранил. Попробую.
При возможности, готовьте обязательно, не пожалеете!!🖐️😋😋
@@vitae9202 Однако, звук у вас подхрамывает. Попытайтесь исправить!
Попробуем обязательно. Благо мясо у нас не дорогое. Присел на кухню. А, что делать пенсионеру? Жена уже не может.
Супер! Спасибо за рецепт😊