ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ! Как правильно выбрать и использовать ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ?
Vložit
- čas přidán 10. 02. 2021
- Ссылка на бесплатный мастер-класс шеф-кондитера Александры Овешковой «Малиновое муссовое пирожное»: clck.ru/rdMKy
На мастер-классе вы узнаете как приготовить::
🔺Шоколадный бисквит
🔺Хрустящий слой
🔺Малиновый джем
🔺Шоколадный мусс
🔺Покрытие "Глазурь"
В этом видео уроке мы подробно поговорим о пищевых красителях. Какие пищевые красители рекомендует шеф-кондитер Александра Овешкова и как правильно их использовать.
Подписывайтесь на канал о том, как готовить вкусные современные десерты и зарабатывать на этом:
/ @cakepro50
Напишите в комментариях. Пищевыми красителями каких фирм пользуетесь вы?
Как найти нас в социальных сетях:
Инстаграм: / cakepro.online
Вконтакте: public178671174
Наш сайт: cakepro.online/new
#ПищевыеКрасители
#КакИспользоватьПищевыеКрасители
#Десерты
#Современные десерты
Пищевыми красителями каких фирм пользуетесь вы?
Здравствуйте подскажите пожалуйста а есть красители жля теста
Добрый день☺️ Да, например, на нашем канале в рецепте бисквита красный бархат был использован краситель для теста, посмотрите))
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, что делать , по незнанию купила сухие красители для крем чиза на сливках, получится ли у меня окрасить ими крем?
Добрый день! Для крем чиз лучше не использовать сухой краситель.
@@cakepro50 спасибо, очень жаль, прийдется ещё покупать красители гелевые, жирорастворимые.
Мне очень нравятся ваши ролики! Коротко и по делу!!! Но пожалуйста, уберите этот надоедливый свистящий зкук🤯 невыносимо режет слух, особенно когда смотришь несколько роликов подряд 😒
Спасибо☺ Постараемся учесть ваши пожелания)
а песочное тесто это жирная среда? оно ж на масле? или водорастворимые для него лучше?
Для песочного теста можно использовать жирорастворимые
В состав красителей, которые вы рекламируете, входят ешки многие опасные для здоровья, хотя и разрешение производить в России имеют. Достаточно посмотреть состав красителя и в инете найти что это за ешка
Мы не рекламируем красители, а делимся опытом и рассказываем с какими работаем)
Есть предельно допустимые дозы
я недавно прочитала состав красителей.....волосы стали дыбом. Хотя есть и натуральные, но цена на них кусается и не такой большой ассортимент цветов. Каждый сам выбирает, что лучше. Но многие покупая торт или десерт, даже не задумываются что скрывается за яркостью и красотой (
Когда я училась на повара , то яркие цвета в тортах запрещены были, снижаль оценки хоть и красиво оформлено. А сейчас такие яркие цвета. Я никогда не сделаю торт красный бархат- один краситель.
@@user-cf5em7yn8c потому что сейчас мало кто думает о последствиях, скорее как больше продать. Поэтому людям стоит самим задуматься о своем здоровье
Инфа для любителей, технолог для себя ничего не найдет
Углубленная информация на наших курсах, подробности на нашем сайте - cakepro.online/new2. Будем рады вас видеть☺️
@@cakepro50 благодарю