![Школа Современных Десертов CAKEPRO](/img/default-banner.jpg)
- 262
- 5 049 244
Школа Современных Десертов CAKEPRO
Russia
Registrace 8. 01. 2019
⬇️ Бесплатные мастер-классы кондитерской школы CAKEPRO ⬇️
В этом канале Вы откроете для себя удивительный мир современных десертов от экспертов школы кондитеров CAKEPRO
Вы узнаете как приготовить нежные и романтичные торты, тарты, зефир, капкейки и другие шедевры кондитерского искусства! Всегда будете в курсе кондитерских трендов украшения десертов и научитесь их делать. Вы узнаете все об инструментах для кондитеров, какие лучше использовать и где покупать!
Получите бесплатные рецепты, советы и лайфхаки от опытных шефов школы а также приглашения на бесплатные мастер-классы и топовые кондитерские курсы школы!
Вы в нужном месте! Мы проведем вас за руку с самого начала до первых результатов и поможем выйти на новый уровень кондитерского мастерства! С нами легко научиться готовить и зарабатывать на любимом хобби!
В этом канале Вы откроете для себя удивительный мир современных десертов от экспертов школы кондитеров CAKEPRO
Вы узнаете как приготовить нежные и романтичные торты, тарты, зефир, капкейки и другие шедевры кондитерского искусства! Всегда будете в курсе кондитерских трендов украшения десертов и научитесь их делать. Вы узнаете все об инструментах для кондитеров, какие лучше использовать и где покупать!
Получите бесплатные рецепты, советы и лайфхаки от опытных шефов школы а также приглашения на бесплатные мастер-классы и топовые кондитерские курсы школы!
Вы в нужном месте! Мы проведем вас за руку с самого начала до первых результатов и поможем выйти на новый уровень кондитерского мастерства! С нами легко научиться готовить и зарабатывать на любимом хобби!
Пирожное МЕДОВОЕ ЭСКИМО на палочке. Кейкпопсы - пошаговый рецепт. Готовлю впервые по книге CAKEPRO
🔻 ПОЛНОЕ СОБРАНИЕ РЕЦЕПТОВ ОТ ШЕФ-КОНДИТЕРОВ CAKEPRO 🔻 - cakepro.online/receipt_books?.com&
✨73 рецепта авторских десертов с техкартами: муссовые торты и пирожные, нарезные пирожные, тарты, бисквитные торты и десерты, рулеты и многое другое.
✨Инструкции, рекомендации и гайды
✨46 вариантов праздничного декора
ВСЕ, ЧТО НУЖНО КОНДИТЕРУ К ЛЮБОМУ ПРАЗДНИКУ. ОТКРЫВАЙ И ГОТОВЬ ПО ЛУЧШИМ РЕЦЕПТАМ!
Основатель кондитерской школы CAKEPRO Максим Жарков впервые готовит пирожное по рецептам шеф-кондитеров Александры Овешковой и Елены Решетняк. Получится ли у Максима? Смотрите в этом видео! Приготовим порционные медовые пирожные в виде эскимо, покроем шоколадной глазурью - пошаговый рецепт.
00:00 - Готовлю впервые по книге рецептов CAKEPRO
01:10 - Рецепт пирожное медовое эскимо
01:53 - Готовим медовый бисквит
03:58 - Не все получается с первого раза)
05:59 - Как выпекать бисквит?
06:27 - Звонок другу
08:40 - Делаем крошку из бисквита
11:10 - Раскладываем массу по формам
14:07 - Готовим глазурь для пирожных
16:12 - Покрываем пирожное глазурью
19:15 - Дегустируем!
21:27 - Готовьте по лучшим рецептам, которые всегда получаются.
Пирожное эскимо - это отличная альтернатива популярным кейкпопсам. Кейкпопсы - идеальное дополнение кенди-бара, дети и взрослые просто обожают десерты на палочке. А формат мороженого - понравится им еще больше. Пирожные готовятся очень просто - из бисквита и крема!
Получится у каждого начинающего кондитера. Вы можете украсить пирожное эскимо орешками, шоколадом, печеньем - на ваш вкус.
И сможете порадовать своих клиентов и близких уникальным порционным вкусным десертом. Пирожное эскимо отличный вариант, чтобы приготовить с детьми, весело провести время и насладиться десертом.
Приходите на БЕСПЛАТНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ от шеф-кондитеров кондитерской школы CAKEPRO:
🍓 МУССОВЫЙ ТОРТ КЛУБНИЧНОЕ СЕРДЦЕ - cakepro.online/strawberry-heart?.com& - узнаете все секреты приготовления муссовых десертов и получите подробный рецепт вкусного и красивого торта, которым удивите своих заказчиков и близких. Кокосовый бисквит, клубничное компоте, кокосовый мусс с розовым матча и натуральная ягодная глазурь
🍰 Бисквитный торт Персиковый рай - cakepro.online/bisquitpersik?.com& Шеф-кондитер Елена Решетняк поделится секретами и рецептом нежнейшего бисквитного торта. Вы узнаете все секреты пышного воздушного бисквита, какие инструменты нужны начинающими кондитеру, как готовить торты на заказ и зарабатывать на этом.
Рецепт МЕДОВОЕ ЭСКИМО
🔸 Медовый бисквит:
75 г сливочного масла 82%
25 г мёда
100 г сахара
2 г соды
150 г муки
180 г яйца
Мёд, масло, сахар смешать и поставить нагревать до полного растворения сахара, как появится первый пузырёк - добавляем соду. После того как медовая масса приготовится, остужаем до температуры 35-40С. Взбиваем яйца, соединяем с остывшей медовой массой и добавляем муку. Выкладываем на бумагу для выпекания, распределяем влажной лопаткой. Выпекаем 10-15 минут при температуре 175 - 185С. После остывания бисквит необходимо измельчить.
🔸Соединяющие ингредиенты:
60 г сгущенного молока
50 г сливочного масла комнатной температуры
80 г грецких орехов
Соединяем сгущённое молоко, сливочное масло, грецкие орехи и измельченный бисквит. Хорошо перемешиваем и
распределяем по формам. Замораживаем минимум 4 часа.
🔸Глазурь для покрытия
300 г белого шоколада
10 г какао-масла
30 г растительного масла без запаха
Растапливаем шоколад до температуры не выше 45С и растопить какао- масло, соединить с маслом.
Смотрите самые популярные видео нашего канала:
Идеальное ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО для ТАРТА! Всего 6 ИНГРЕДИЕНТОВ!
czcams.com/video/ECRyduRUZ-Y/video.html
Нежный и сочный морковный бисквит. Очень ПРОСТОЙ рецепт и ПОТРЯСАЮЩИЙ вкус!
czcams.com/video/06nY8Hq4srw/video.html
ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА ✨ Все секреты 100% успеха! Просто и вкусно! Рецепт в домашних условиях
czcams.com/video/cw9YnxS5mxQ/video.html
Универсальный СЫРНЫЙ КРЕМ - очень ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ КРЕМ! Любимый РЕЦЕПТ
czcams.com/video/EBWjP0HhnGg/video.html
Баскский чизкейк с ванилью 🍮 Самый БЫСТРЫЙ, ПРОСТОЙ и очень ВКУСНЫЙ рецепт Жженый чизкейк
czcams.com/video/XlZ3H2T3qCI/video.htmlsi=_7pJur7O9QYNbjTn
Подписывайтесь на канал о том, как готовить вкусные современные десерты и зарабатывать на этом: czcams.com/channels/9CRQiIMJHli_nKf4FcnY0w.html
Мы в социальных сетях:
Телеграмм-канал: t.me/+2elAjCUDLRIxYjYy
Сайт школы - cakepro.online/new2
Как приготовить пирожное? Как сделать десерт эскимо? Как приготовить необычный десерт? Как приготовить кейкпопсы? Что приготовить к чаю?
#Кейкпопсы #Пирожное #Эскимо #Десерты #начинающийкондитер #Рецепт #какприготовить #пирожноерецепт
✨73 рецепта авторских десертов с техкартами: муссовые торты и пирожные, нарезные пирожные, тарты, бисквитные торты и десерты, рулеты и многое другое.
✨Инструкции, рекомендации и гайды
✨46 вариантов праздничного декора
ВСЕ, ЧТО НУЖНО КОНДИТЕРУ К ЛЮБОМУ ПРАЗДНИКУ. ОТКРЫВАЙ И ГОТОВЬ ПО ЛУЧШИМ РЕЦЕПТАМ!
Основатель кондитерской школы CAKEPRO Максим Жарков впервые готовит пирожное по рецептам шеф-кондитеров Александры Овешковой и Елены Решетняк. Получится ли у Максима? Смотрите в этом видео! Приготовим порционные медовые пирожные в виде эскимо, покроем шоколадной глазурью - пошаговый рецепт.
00:00 - Готовлю впервые по книге рецептов CAKEPRO
01:10 - Рецепт пирожное медовое эскимо
01:53 - Готовим медовый бисквит
03:58 - Не все получается с первого раза)
05:59 - Как выпекать бисквит?
06:27 - Звонок другу
08:40 - Делаем крошку из бисквита
11:10 - Раскладываем массу по формам
14:07 - Готовим глазурь для пирожных
16:12 - Покрываем пирожное глазурью
19:15 - Дегустируем!
21:27 - Готовьте по лучшим рецептам, которые всегда получаются.
Пирожное эскимо - это отличная альтернатива популярным кейкпопсам. Кейкпопсы - идеальное дополнение кенди-бара, дети и взрослые просто обожают десерты на палочке. А формат мороженого - понравится им еще больше. Пирожные готовятся очень просто - из бисквита и крема!
Получится у каждого начинающего кондитера. Вы можете украсить пирожное эскимо орешками, шоколадом, печеньем - на ваш вкус.
И сможете порадовать своих клиентов и близких уникальным порционным вкусным десертом. Пирожное эскимо отличный вариант, чтобы приготовить с детьми, весело провести время и насладиться десертом.
Приходите на БЕСПЛАТНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ от шеф-кондитеров кондитерской школы CAKEPRO:
🍓 МУССОВЫЙ ТОРТ КЛУБНИЧНОЕ СЕРДЦЕ - cakepro.online/strawberry-heart?.com& - узнаете все секреты приготовления муссовых десертов и получите подробный рецепт вкусного и красивого торта, которым удивите своих заказчиков и близких. Кокосовый бисквит, клубничное компоте, кокосовый мусс с розовым матча и натуральная ягодная глазурь
🍰 Бисквитный торт Персиковый рай - cakepro.online/bisquitpersik?.com& Шеф-кондитер Елена Решетняк поделится секретами и рецептом нежнейшего бисквитного торта. Вы узнаете все секреты пышного воздушного бисквита, какие инструменты нужны начинающими кондитеру, как готовить торты на заказ и зарабатывать на этом.
Рецепт МЕДОВОЕ ЭСКИМО
🔸 Медовый бисквит:
75 г сливочного масла 82%
25 г мёда
100 г сахара
2 г соды
150 г муки
180 г яйца
Мёд, масло, сахар смешать и поставить нагревать до полного растворения сахара, как появится первый пузырёк - добавляем соду. После того как медовая масса приготовится, остужаем до температуры 35-40С. Взбиваем яйца, соединяем с остывшей медовой массой и добавляем муку. Выкладываем на бумагу для выпекания, распределяем влажной лопаткой. Выпекаем 10-15 минут при температуре 175 - 185С. После остывания бисквит необходимо измельчить.
🔸Соединяющие ингредиенты:
60 г сгущенного молока
50 г сливочного масла комнатной температуры
80 г грецких орехов
Соединяем сгущённое молоко, сливочное масло, грецкие орехи и измельченный бисквит. Хорошо перемешиваем и
распределяем по формам. Замораживаем минимум 4 часа.
🔸Глазурь для покрытия
300 г белого шоколада
10 г какао-масла
30 г растительного масла без запаха
Растапливаем шоколад до температуры не выше 45С и растопить какао- масло, соединить с маслом.
Смотрите самые популярные видео нашего канала:
Идеальное ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО для ТАРТА! Всего 6 ИНГРЕДИЕНТОВ!
czcams.com/video/ECRyduRUZ-Y/video.html
Нежный и сочный морковный бисквит. Очень ПРОСТОЙ рецепт и ПОТРЯСАЮЩИЙ вкус!
czcams.com/video/06nY8Hq4srw/video.html
ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА ✨ Все секреты 100% успеха! Просто и вкусно! Рецепт в домашних условиях
czcams.com/video/cw9YnxS5mxQ/video.html
Универсальный СЫРНЫЙ КРЕМ - очень ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ КРЕМ! Любимый РЕЦЕПТ
czcams.com/video/EBWjP0HhnGg/video.html
Баскский чизкейк с ванилью 🍮 Самый БЫСТРЫЙ, ПРОСТОЙ и очень ВКУСНЫЙ рецепт Жженый чизкейк
czcams.com/video/XlZ3H2T3qCI/video.htmlsi=_7pJur7O9QYNbjTn
Подписывайтесь на канал о том, как готовить вкусные современные десерты и зарабатывать на этом: czcams.com/channels/9CRQiIMJHli_nKf4FcnY0w.html
Мы в социальных сетях:
Телеграмм-канал: t.me/+2elAjCUDLRIxYjYy
Сайт школы - cakepro.online/new2
Как приготовить пирожное? Как сделать десерт эскимо? Как приготовить необычный десерт? Как приготовить кейкпопсы? Что приготовить к чаю?
#Кейкпопсы #Пирожное #Эскимо #Десерты #начинающийкондитер #Рецепт #какприготовить #пирожноерецепт
zhlédnutí: 2 496
Video
Вкуснейшая королевская ватрушка! Очень простой пошаговый рецепт творожного пирога.
zhlédnutí 3,1KPřed měsícem
Вкуснейшая королевская ватрушка! Очень простой пошаговый рецепт творожного пирога.
Как начать делать свадебные торты на заказ. Простые шаги для начинающих кондитеров 🎂 ТОРТ НА ЗАКАЗ
zhlédnutí 1KPřed měsícem
Как начать делать свадебные торты на заказ. Простые шаги для начинающих кондитеров 🎂 ТОРТ НА ЗАКАЗ
Как приготовить ОЧЕНЬ вкусное шоколадное печенье 🍪 ХРУСТЯЩЕЕ снаружи и МЯГКОЕ внутри! Простой рецепт
zhlédnutí 6KPřed 4 měsíci
Как приготовить ОЧЕНЬ вкусное шоколадное печенье 🍪 ХРУСТЯЩЕЕ снаружи и МЯГКОЕ внутри! Простой рецепт
Идеальное МИНДАЛЬНО-ВАНИЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ к чаю ✨ Легкий и вкусный рецепт ароматного печенья
zhlédnutí 3,4KPřed 4 měsíci
Идеальное МИНДАЛЬНО-ВАНИЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ к чаю ✨ Легкий и вкусный рецепт ароматного печенья
Бискотти по бабушкиному рецепту | Итальянское печенье с орехами. Очень простой и быстрый рецепт
zhlédnutí 8KPřed 4 měsíci
Бискотти по бабушкиному рецепту | Итальянское печенье с орехами. Очень простой и быстрый рецепт
Морковный торт с апельсиновой карамелью и вкуснейшим СЛИВОЧНЫМ кремом ✨Просто, быстро и очень вкусно
zhlédnutí 32KPřed 7 měsíci
Морковный торт с апельсиновой карамелью и вкуснейшим СЛИВОЧНЫМ кремом ✨Просто, быстро и очень вкусно
Нежный и сочный морковный бисквит. Очень ПРОСТОЙ рецепт и ПОТРЯСАЮЩИЙ вкус! 🍊Апельсиновая карамель
zhlédnutí 118KPřed 7 měsíci
Нежный и сочный морковный бисквит. Очень ПРОСТОЙ рецепт и ПОТРЯСАЮЩИЙ вкус! 🍊Апельсиновая карамель
РЕЦЕПТЫ, тренды ДЕКОРА ТОРТОВ. Как кондитеру зарабатывать больше? Секреты успешного кондитера в 2024
zhlédnutí 3,1KPřed 7 měsíci
РЕЦЕПТЫ, тренды ДЕКОРА ТОРТОВ. Как кондитеру зарабатывать больше? Секреты успешного кондитера в 2024
Вкуснейший бисквитный торт. Сливочная карамель с арахисом, шоколадный крем-мусс и ганаш. РЕЦЕПТ
zhlédnutí 24KPřed 7 měsíci
Вкуснейший бисквитный торт. Сливочная карамель с арахисом, шоколадный крем-мусс и ганаш. РЕЦЕПТ
Шоколадный сочный БИСКВИТ и нежнейший КРЕМ МУСС с маскарпоне 🍫 Рецепт и секреты вкусного бисквита
zhlédnutí 20KPřed 7 měsíci
Шоколадный сочный БИСКВИТ и нежнейший КРЕМ МУСС с маскарпоне 🍫 Рецепт и секреты вкусного бисквита
Новые рецепты десертов, общение с коллегами и вдохновение ждут вас в нашей кондитерской онлайн-школе
zhlédnutí 7KPřed 11 měsíci
Новые рецепты десертов, общение с коллегами и вдохновение ждут вас в нашей кондитерской онлайн-школе
Баскский чизкейк с ванилью 🍮 Самый БЫСТРЫЙ, ПРОСТОЙ и очень ВКУСНЫЙ рецепт ✨ Жженый чизкейк
zhlédnutí 50KPřed rokem
Баскский чизкейк с ванилью 🍮 Самый БЫСТРЫЙ, ПРОСТОЙ и очень ВКУСНЫЙ рецепт ✨ Жженый чизкейк
Нежнейший муссовый десерт МАНГО-МАРАКУЙЯ в стаканчиках! 🥭 Простой рецепт без муки и выпечки!
zhlédnutí 35KPřed rokem
Нежнейший муссовый десерт МАНГО-МАРАКУЙЯ в стаканчиках! 🥭 Простой рецепт без муки и выпечки!
Клубничная начинка для торта 🍓 Вкусно, красиво и просто! 🍓 Клубничное компоте
zhlédnutí 21KPřed rokem
Клубничная начинка для торта 🍓 Вкусно, красиво и просто! 🍓 Клубничное компоте
Итальянская меренга 🧁 БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ 🧁 Вкусный и простой крем для украшения выпечки
zhlédnutí 17KPřed rokem
Итальянская меренга 🧁 БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ 🧁 Вкусный и простой крем для украшения выпечки
Безе ШВЕЙЦАРСКАЯ МЕРЕНГА - простой и вкусный рецепт! 🧁 Почему течет безе? ✨ Легко приготовить дома
zhlédnutí 60KPřed rokem
Безе ШВЕЙЦАРСКАЯ МЕРЕНГА - простой и вкусный рецепт! 🧁 Почему течет безе? ✨ Легко приготовить дома
ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА ✨ Все секреты 100% успеха! Просто и вкусно! Рецепт в домашних условиях
zhlédnutí 136KPřed rokem
ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА ✨ Все секреты 100% успеха! Просто и вкусно! Рецепт в домашних условиях
Зачем использовать эмульсию из яиц при приготовлении десертов? Как сделать и хранить яичный меланж
zhlédnutí 7KPřed rokem
Зачем использовать эмульсию из яиц при приготовлении десертов? Как сделать и хранить яичный меланж
Желатин, Пектин, Агар агар. Можно заменять желирующие вещества в десертах?
zhlédnutí 17KPřed rokem
Желатин, Пектин, Агар агар. Можно заменять желирующие вещества в десертах?
Простой способ темперирования шоколада. Шоколадные шишки в 3D молдах
zhlédnutí 4,2KPřed rokem
Простой способ темперирования шоколада. Шоколадные шишки в 3D молдах
Как проходит курс "Бисквитные торты - Секретное оружие кондитера"?
zhlédnutí 6KPřed rokem
Как проходит курс "Бисквитные торты - Секретное оружие кондитера"?
Летающие предметы и волшебный торт! Что такого было на мастер классе Елены Решетняк?!
zhlédnutí 2,3KPřed rokem
Летающие предметы и волшебный торт! Что такого было на мастер классе Елены Решетняк?!
Запись эфира Cake Pro Лямина Овешкова в телеграм
zhlédnutí 4,2KPřed 2 lety
Запись эфира Cake Pro Лямина Овешкова в телеграм
Тонкости приготовления и секреты сборки муссовых десертов
zhlédnutí 148KPřed 3 lety
Тонкости приготовления и секреты сборки муссовых десертов
Итальянская меренга ☆ Безумно простой рецепт, который всегда получается на 100%
zhlédnutí 15KPřed 3 lety
Итальянская меренга ☆ Безумно простой рецепт, который всегда получается на 100%
Муссовые десерты. Инструменты для приготовления муссовых десертов.
zhlédnutí 9KPřed 3 lety
Муссовые десерты. Инструменты для приготовления муссовых десертов.
Ароматный ЛИМОННЫЙ КРЕМ - очень ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ. Вкусный КРЕМ для десертов!
zhlédnutí 20KPřed 3 lety
Ароматный ЛИМОННЫЙ КРЕМ - очень ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ. Вкусный КРЕМ для десертов!
так это же фисташковый из глобуса!!
Я всегда слизываю крем с венчика, когда мама тортик делает) и бортики сжыраю😈😈😈
Моя доченька называла венчиков миксера мороженным😂Облизывала остатки крема на них как мороженное
Трайфл
Очень много болтовни смотреть не стала
Благодарю за рецепт❤
Всё чётко, ясно и понятно. Спасибо вам большое.
Открывать неудобно(( А так задумка прикольная
"REEL"...
А я рукой накладываю, мне пофиг
Real*
Дак она же тянется,не стабильная
👌🥰💥🌍🌹❤️🇬🇪
👌🥰🌹💥🌍❤️🇬🇪
👌🥰🌹❤️🙏🇬🇪
Подскажите пожалуйста сколько добавлять инвертного сахара? И тремолина сколько, когда нибудь куплю.?
Батя ночью достаёт нияего не подозревая, и все куски падают: ☠️
А почему так жизненно 😅
Это вкуснее
Максик-вы такой молодец)))
Я за все життя не з'įла стiльки тортикiв i рiзноī випiчки,як за 5 рокiв з тих пiр як у нас з'явилась невiстка 😊дай Боже īй здоров'я та щасливу долю
Ням-ням!❤❤❤❤
Целый день будем готовить холодец.
Не у всех кнш так, мамина подруга дальняя детям наоборот всегда медовик и такие всякие торты везет
классика матушка если готовит, то мы доедаем корочки, миски облизываем.. а если я, то матушка
Нажмите 3 кнопочки в правом углу
Я как раз для семьи пеку)) А сама остатки подъедаю))
Ребят , скажите пожалуйста , как эта песня называется ? 🙏
Напишите рнцепт
Трайфл
Это же самое вкусное!
Печиво смачне! Але нудота коментування!😊
А вот это уже жиза)))
трайфл
Последнее "нет" вызвало резкий смех
У нас также😂😂😂😂ой как завидуют все и моим,но на самом деле точно так😂😂😂😅😅 ,божее
всееееееее оооооооооооооочень медленно
110%
У нас с дочей так же. Я ей приношу со словами:"Пора за работу!" 😊😊😊
Ахахах я при мысле о семье кондитеров сразу вспомнила мультик три кота
Трайфл
☺️ Ссылка для регистрации на бесплатный МК в описании нашего канала @cakepro50
Трайфл
☺️ Ссылка для регистрации на бесплатный МК в описании нашего канала @cakepro50
Трайфл
Ссылка для регистрации на бесплатный МК в описании нашего канала @cakepro50☺️
Максим , нужно было с мокрой лопаткой распределить бисквитное тесто на противне . Мочат лопатку именно для этого . Вы стрессуете , спокойно снимайте свой ролик у вас красиво получается 👍
Так это самые вкусные части, вы чё