Красавцы!!! Респект парни, благодарю судьбу что ваш ролик выскочил в рекомендуемые на ютуб и на вас подписался!! Столько дичи наплодоносили умники пивовары- новичку страшно смотреть, и я сам поддался на эту чушь несусветную, и делал как все -а так делать нафиг не надо!))) Спасибо за истину в пивоварении и ваш труд!))
Я бы хотел вернуть интерес к этому вопросу. Дело в том, что такой стерилизационный эффект СВЧ электромагнитных волн обусловлен простым нагревом. Проблема в том, что разные вещества нагреваются по-разному: всё зависит от дипольного момента. У воды он достаточен, что-бы нагреть её до температуры кипения, но это не значит что так же нагреются другая органика. Я физик, а не биохимик поэтому у меня вопрос: насколько такие споры схожи по химическому составу? Проблема в том, что при малом факторе диэлектрических потерь материал не нагреется от слова "совсем", и как следствие стерилизационный эффект пропадёт. Другим важным параметром есть глубина проникновения волны в материал. Если мы хотим дезинфицировать, что-то большое есть риск, что напряжённости поля внутри будет недостаточно для нагрева. И последнее: это скорее рекомендация, но если захотите так дезинфицировать оборудование - ставьте рядом стакан с водой. Дело в том, что магнетрон должен иметь какую-никакую нагрузку, при отсутствии которой магнетрон сильно греется из-за волновых эффектов. Лучше этого избегать. Всего наилучшего, ребята! Отличные видео, получаю мегафан от их просмотра;)
Здравствуйте, товарищи пивовары! А как вы думаете, можно ли стерилизовать в СВЧ не только оборудование, но и вещества? Речь идёт о глюкозе, которую я использую в качестве праймера. Как-то муторно и не надёжно её кипятить в воде и потом охлаждать до комнатной температуры чтобы влить в сусло. В свч куда было бы проще и быстрее. Спасибо.
Что вы имеете против супротека? Сейчас только им всё дезинфицирую, кладу вместо дрожжей и сахара в сусло. Мажу геморрой и лысину и пью на ночь от энуреза. Всем рекомендую!
Расскажите об ультрафиолетовой лампе и возможности ее применения при Нашем чистом деле👏🏻 тем более из Китая их можно разных видов, типов заказать за малую сумму, большое количество. А если воду прогнать через свет этой лампы, как в аквариуМИСТИКЕ???!!!!🤷♂️👏🏻🙏 Ваше мнение ооооочень нннннада
есть вопросики :) Что именно убивает в микроволновке, температура окружающей среды или закипание споры изнутри под воздействием волн? Оборудование из каких материалов можно так стерилизовать? Металлы нельзя? Пластик не поплавится?
В большей степени второе, чем первое убивает. Потому что предметы не содержащие в себе воды не нагреваются, однако успешно стерелизуются. Пластик не поплавится. Металлы нельзя.
Стеклянные можно точно, а пластиковые зачем, они идут в упаковках по 10 штук уже стерильные. Если вы их отмываете там может остаться влажная органика, которая их поплавит в микроволновке.
Парни, спасибо за ваши видео. Реально полезно и познавательно. И вы внушаете доверие. Сахарный сироп всегда дзинфицировал в микроволновке, теперь буду делать это с большей уверенностью) Однако, не дает покоя ваша информация про йодный раствор. Как будет время, ответьте, как так получилось, что при дезинфекции бродильной емкости и бутылок, исключительно йодом, ни одного заражения за полтора года?
Если вы чисто работаете, нормально моете свое оборудование и следите за рабочим местом вы снижаете шанс занести инфекцию. Микробиология достаточно вероятностная вещь, должна быть концентрация достаточная для заражения и условия. Наша задача просто максимально снизить эту самую вероятность. Соответственно ваших усилий было достаточно, возможно вы добивались дезинфекции чем то другим, а списывали на йод, например промывали горячей водой, добиваясь пастеризации, или даже без задней мысли делали тиндализацию праймера и сусла=) ну и нельзя списывать элементарное везение.
Наверное отвечать уже совсем не актуально, но я так стерилизую. У меня переливочный комплект (шланг и сгоны, крышка, мундштук для него. Металлические составляющие стерилизую на газу) в полиэтиленовом контейнере, который я после мытья (влажный и с небольшим количеством воды на дне) ставлю целиком в микроволновку на пару минут (и потом не открываю). Все ок. А вот когда пробовал стирилизовать ПВХ шланг в сухой миске, то он подгорел в местах, где внутри оставались капли воды.
микроволны в СВЧ печи никак не влияют на микроорганизмы стерилизация зависит от объема жидкости а точнее на скорость нагрева и температуры. Для более объектиного результата нужно было учесть температуру стерилизации т.к в СВЧ печи именно температура является стерилизатором, но никак не микроволны.
Для полного счастья не хватает проверки эффективности дробного воздействия. Ведь наличие даже небольшого количества влаги может поплавить пластик, целлюлозные мешочки для хмеля тоже могут погореть. Мне было бы спокойней некоторые вещи стерилизовать 10-15 минут на "разморозке", чем 2 минуты на полной мощности.
В одном видео вы говорили что пиво сложно заразить! Т.к. дрожжи то ли не дают ,то ли убивают все остальное ! Не помню точно ! А сейчас говорите что при высоких температурах бактерия будет размножаться и заспорится и останется на долго !! Я не понимаю
ребята молодцы! спасибо! только это... кактусы ничего не поглощают, они просто приспособились к условиям повышенной инсоляции и более толерантны к некоторым видам излучений. про защиту и поглощение это миф...
Имеет ли значение количество одновременно дезинфицируемой посуды и мощность микроволновки, при таком способе дезинфекции? А что если "светить" магнетроном в пластиковую бродильную ёмкость перед заполнением суслом...
ответ не совсем раскрыт или по другому - необъективный. А ели поместить пробирку и литровую банку, полную той же гадости и все это 5 минут покрутить? В пробирке вода выкипит и все стерилизуется, а в банке нагреется и возможно в тепле гадости станет больше.Может тогда по старинке, резать не дожидаясь перитонита, в нашем случаи стерилизовать спиртом и кипятить?
Ну это видео было ответом на вопрос о режиме стерелизации, мы проверили мы ответили, однако по прежнему рекомендуем использовать 3% или 6% перекись водорода и 70% спирт.
Доброго времени суток! Можно ли в микроволновке на полной мощности в течение 5 минут стерилизовать пустой сухой стакан, например? Микроволновке это никак не навредит?
Такое издевательство если не убьёт печь сразу, то приведёт к преждевременному износу магнетрона и резкому сокращению его ресурса (в разы!). Вкупе с чрезмерным нагревом некоторых других компонентов, это проявит себя в виде сильного снижения выходной мощности. В общественных местах, где микроволновки несколько раз были случайно включены без пищи, времени на разогрев приходится тратить почти втрое больше. В любой инструкции от производителя категорически запрещается включать аппарат пустым. Нагрузку при дезинфекции можно создать стаканом воды, просто поставленным внутрь резонатора.
Нет, лучше так не делайте - это вредно для магнетрона. В камере должна быть какая-то нагрузка: что-то должно нагреваться. В радиотехнике мощность должна куда либо передаваться, если передача отсутствует, обычно нагревается нелинейный элемент - в нашем случае магнетрон. Илья Бредов всё верно пишет.
Скорее всего все так, но материалы были не термостойкими. Мы отдельно обращали внимание, что ни в коем случае не рекомендуем такой метод дезинфекции, а всего лишь пытались точно ответить на вопрос подписчика - сколько надо прогревать в микроволновке для 100%-ной дезинфекции
@@InquisitorHomeBrewing Скорее всего оборудование из PVC или другого сильно полярного пластика. Очень не рекомендую такой пластик ставить в микроволновку. Дело тут не в термостойкости, PET не греется в микроволновке например, но прекрасно топится конвекционными источниками тепла;)
Да, это видео из серии вредных советов. В микроволновке выделяется энергия, которая должна быть поглощена каким-либо телом содержащим влагу, иначе микроволновка сжигает сама себя. Если вы стерилизуете бутылки - то наливайте в них пару десятков грамм воды, которая и будет поглощать энергию, преобразуя ее в тепло.
Красавцы!!! Респект парни, благодарю судьбу что ваш ролик выскочил в рекомендуемые на ютуб и на вас подписался!! Столько дичи наплодоносили умники пивовары- новичку страшно смотреть, и я сам поддался на эту чушь несусветную, и делал как все -а так делать нафиг не надо!))) Спасибо за истину в пивоварении и ваш труд!))
Я бы хотел вернуть интерес к этому вопросу. Дело в том, что такой стерилизационный эффект СВЧ электромагнитных волн обусловлен простым нагревом. Проблема в том, что разные вещества нагреваются по-разному: всё зависит от дипольного момента. У воды он достаточен, что-бы нагреть её до температуры кипения, но это не значит что так же нагреются другая органика. Я физик, а не биохимик поэтому у меня вопрос: насколько такие споры схожи по химическому составу? Проблема в том, что при малом факторе диэлектрических потерь материал не нагреется от слова "совсем", и как следствие стерилизационный эффект пропадёт.
Другим важным параметром есть глубина проникновения волны в материал. Если мы хотим дезинфицировать, что-то большое есть риск, что напряжённости поля внутри будет недостаточно для нагрева.
И последнее: это скорее рекомендация, но если захотите так дезинфицировать оборудование - ставьте рядом стакан с водой. Дело в том, что магнетрон должен иметь какую-никакую нагрузку, при отсутствии которой магнетрон сильно греется из-за волновых эффектов. Лучше этого избегать.
Всего наилучшего, ребята! Отличные видео, получаю мегафан от их просмотра;)
Вот они истинные диванные аналитики !
Спасибо за эксперимент. В принципе знал что микроволновое излучение губительно для микроорганизмов, но так нагляднее и увереннее.
микроволны никак не влияют на микроорганизмы, это заблуждение
Здравствуйте, товарищи пивовары! А как вы думаете, можно ли стерилизовать в СВЧ не только оборудование, но и вещества? Речь идёт о глюкозе, которую я использую в качестве праймера. Как-то муторно и не надёжно её кипятить в воде и потом охлаждать до комнатной температуры чтобы влить в сусло. В свч куда было бы проще и быстрее. Спасибо.
Однозначно лайк. Мужики только не продайтесь, а то мы уже в курсе чудодейственной силы супротека!
Что вы имеете против супротека? Сейчас только им всё дезинфицирую, кладу вместо дрожжей и сахара в сусло. Мажу геморрой и лысину и пью на ночь от энуреза. Всем рекомендую!
Спасибо большое за интересный и полезный опыт!!!
Огромное спасибо! Молодцы!
Семь молочно кислых бактерий поставили диз.
Спасибо за ролик! Очень познавательно!
Красавцы! все четко рассказали!
Красавцы парни, спасибо!
Хотелось бы увидеть эксперимент, с УФ лампой. Использую самодельную из ДРЛ 250, может зря?
Расскажите об ультрафиолетовой лампе и возможности ее применения при Нашем чистом деле👏🏻 тем более из Китая их можно разных видов, типов заказать за малую сумму, большое количество. А если воду прогнать через свет этой лампы, как в аквариуМИСТИКЕ???!!!!🤷♂️👏🏻🙏 Ваше мнение ооооочень нннннада
Парни молодцы!
спасибо ! зачет! а что скажете о стерилизации хмеля перед внесением на вторичку (сухое охмеление)? как это правильно сделать? растолочь или прям так?
Спасибо, мужики! Вот это подход!))
Спасибо мужики
молодца ребята! так держать.
Лайк, попробую в следующий раз петри и агар так простерилизовать
есть вопросики :)
Что именно убивает в микроволновке, температура окружающей среды или закипание споры изнутри под воздействием волн?
Оборудование из каких материалов можно так стерилизовать?
Металлы нельзя?
Пластик не поплавится?
В большей степени второе, чем первое убивает. Потому что предметы не содержащие в себе воды не нагреваются, однако успешно стерелизуются. Пластик не поплавится. Металлы нельзя.
Т.е. Стерилизовать стеклянный и пластиковый чашки Петри можно без зазрения совести?
Стеклянные можно точно, а пластиковые зачем, они идут в упаковках по 10 штук уже стерильные. Если вы их отмываете там может остаться влажная органика, которая их поплавит в микроволновке.
Спора не закипает изнутри. Более того, стакан воды, помещенный в микроволновку, изнутри не закипает.
Парни, спасибо за ваши видео. Реально полезно и познавательно. И вы внушаете доверие. Сахарный сироп всегда дзинфицировал в микроволновке, теперь буду делать это с большей уверенностью) Однако, не дает покоя ваша информация про йодный раствор. Как будет время, ответьте, как так получилось, что при дезинфекции бродильной емкости и бутылок, исключительно йодом, ни одного заражения за полтора года?
Если вы чисто работаете, нормально моете свое оборудование и следите за рабочим местом вы снижаете шанс занести инфекцию. Микробиология достаточно вероятностная вещь, должна быть концентрация достаточная для заражения и условия. Наша задача просто максимально снизить эту самую вероятность. Соответственно ваших усилий было достаточно, возможно вы добивались дезинфекции чем то другим, а списывали на йод, например промывали горячей водой, добиваясь пастеризации, или даже без задней мысли делали тиндализацию праймера и сусла=) ну и нельзя списывать элементарное везение.
Хм. А респираторы медицинские можно стерилизовать? Вирусы гриппа и короновирусы уничтожает?
Силиконовый шланг используемый для розлива никто не пробовал стерилизовать так? И каким способом бы рекомендовали бы это делать ?
Наверное отвечать уже совсем не актуально, но я так стерилизую. У меня переливочный комплект (шланг и сгоны, крышка, мундштук для него. Металлические составляющие стерилизую на газу) в полиэтиленовом контейнере, который я после мытья (влажный и с небольшим количеством воды на дне) ставлю целиком в микроволновку на пару минут (и потом не открываю). Все ок. А вот когда пробовал стирилизовать ПВХ шланг в сухой миске, то он подгорел в местах, где внутри оставались капли воды.
микроволны в СВЧ печи никак не влияют на микроорганизмы стерилизация зависит от объема жидкости а точнее на скорость нагрева и температуры. Для более объектиного результата нужно было учесть температуру стерилизации т.к в СВЧ печи именно температура является стерилизатором, но никак не микроволны.
Согласен. Для полноты эксперимента нужно было приготовить литр споровой (да хоть вегетатики) суспензии и греть его, поминутно снимая пробу на высев.
А можно таким способом простерилизовать сусло шпайзе в 3 литровой банке? Пять минут хватит?
Для полного счастья не хватает проверки эффективности дробного воздействия. Ведь наличие даже небольшого количества влаги может поплавить пластик, целлюлозные мешочки для хмеля тоже могут погореть. Мне было бы спокойней некоторые вещи стерилизовать 10-15 минут на "разморозке", чем 2 минуты на полной мощности.
Вы хмель собрались стерилизовать? Он не сгорит?
А если собрались, то почему именно в целлюлозном мешочке?
В одном видео вы говорили что пиво сложно заразить! Т.к. дрожжи то ли не дают ,то ли убивают все остальное ! Не помню точно ! А сейчас говорите что при высоких температурах бактерия будет размножаться и заспорится и останется на долго !! Я не понимаю
ребята молодцы! спасибо! только это... кактусы ничего не поглощают, они просто приспособились к условиям повышенной инсоляции и более толерантны к некоторым видам излучений. про защиту и поглощение это миф...
Спасибо)))
Я стеклянные бутылки 0.5 л в микроволновке держу 2 минуты. В бутылку наливаю 20-30 гр воды.
В микроволновку бутылки плохо влазят. IMHO проще засунуть их в духовку от 120° на полчаса, но дольше.
Имеет ли значение количество одновременно дезинфицируемой посуды и мощность микроволновки, при таком способе дезинфекции? А что если "светить" магнетроном в пластиковую бродильную ёмкость перед заполнением суслом...
Мы таких исследований не проводили, да и зачем если можно пользоваться перекисью?
ответ не совсем раскрыт или по другому - необъективный. А ели поместить пробирку и литровую банку, полную той же гадости и все это 5 минут покрутить? В пробирке вода выкипит и все стерилизуется, а в банке нагреется и возможно в тепле гадости станет больше.Может тогда по старинке, резать не дожидаясь перитонита, в нашем случаи стерилизовать спиртом и кипятить?
Ну это видео было ответом на вопрос о режиме стерелизации, мы проверили мы ответили, однако по прежнему рекомендуем использовать 3% или 6% перекись водорода и 70% спирт.
Доброго времени суток! Можно ли в микроволновке на полной мощности в течение 5 минут стерилизовать пустой сухой стакан, например?
Микроволновке это никак не навредит?
Не должно. Если боитесь можете плеснуть в него воды, но доставать нужно осторожно.
Спасибо)
Такое издевательство если не убьёт печь сразу, то приведёт к преждевременному износу магнетрона и резкому сокращению его ресурса (в разы!). Вкупе с чрезмерным нагревом некоторых других компонентов, это проявит себя в виде сильного снижения выходной мощности. В общественных местах, где микроволновки несколько раз были случайно включены без пищи, времени на разогрев приходится тратить почти втрое больше. В любой инструкции от производителя категорически запрещается включать аппарат пустым. Нагрузку при дезинфекции можно создать стаканом воды, просто поставленным внутрь резонатора.
Нет, лучше так не делайте - это вредно для магнетрона. В камере должна быть какая-то нагрузка: что-то должно нагреваться. В радиотехнике мощность должна куда либо передаваться, если передача отсутствует, обычно нагревается нелинейный элемент - в нашем случае магнетрон.
Илья Бредов всё верно пишет.
Доброго вечера! Такой вопрос, после дез. средства Аламинол нужно ли промывать тару или нет?
Да нужно, оно ж липкое когда высыхает.
Даже если он в растворе 1,5%?
Любой дезинфектант нужно смывать, аламинол в частности, в любой концентрации.
Понял, спасибо.
Только забыли упомянуть что обычные чашки петри взрываются на второй третьей минуте при мощности 640!! Сижу, гляжу, тут как уебет!
поди стакан с водой поставить надо было
Можете пояснить, почему металлы - нельзя?
Читайте принцип работы микроволновок.
засунул оборудование в микроволновку, оно загорелось и сплавилось через минуту, что я сделал не так?
Скорее всего все так, но материалы были не термостойкими. Мы отдельно обращали внимание, что ни в коем случае не рекомендуем такой метод дезинфекции, а всего лишь пытались точно ответить на вопрос подписчика - сколько надо прогревать в микроволновке для 100%-ной дезинфекции
@@InquisitorHomeBrewing Скорее всего оборудование из PVC или другого сильно полярного пластика. Очень не рекомендую такой пластик ставить в микроволновку. Дело тут не в термостойкости, PET не греется в микроволновке например, но прекрасно топится конвекционными источниками тепла;)
Все родители, в том числе и мы, давно пользуются вот такими штуками market.yandex.ru/product/14221335?hid=989030&track=tabs для бутылочек.
Мало ли чем вы там пользуетесь. Вы и кагоцел с оцилококцинумом можете своим детям давать.
А вот парни провели эксперимент. Молодцы.
Ну вы ко́ни , спалил микроволновку !
За 4 минуты . Бутылка была сухая , только из магазина .
Да, это видео из серии вредных советов. В микроволновке выделяется энергия, которая должна быть поглощена каким-либо телом содержащим влагу, иначе микроволновка сжигает сама себя. Если вы стерилизуете бутылки - то наливайте в них пару десятков грамм воды, которая и будет поглощать энергию, преобразуя ее в тепло.
Как продезить 120 стеклянных бутылок перед розливом ?
поставить их в 40 микроволновок (по 3 бутылки в микроволновку должно войти).
70% спирт
Тарас Бобік щас бы спиртом дезинфицировать...
духовка
@@BalynOmavel в чем проблема?
я так и знал