Finom zabtej és mogyorótej készítése egyszerűen
Vložit
- čas přidán 3. 10. 2020
- Növényi tej vagy állati tej? A kérdés örök vita szerintem.
Én nem szeretnék vitát generálni ebből, csupán megmutatok egy lehetőséget. Azaz megmutatom, hogy ha valaki a növényi tejet preferálja, akkor sem kell lemondania a hulladékmentességről, hiszen nagyon egyszerűen otthon is elkészíthető a növényi tejek nagy része, így a csomagolással nem kell foglalkozni. Persze ez csak akkor igaz, ha magát az alapanyagot sikerül csomagolás nélkül beszerezni. Nálunk a zabpelyhet és a mogyorót csomagolásmentes boltban meg tudom venni, így nálunk ez valódi hulladékmentes megoldás.
Nekem nincs növényi tej készítő gépem, viszont van egy erős turmixgépem, ez szuperül bevált. Illetve létezik krémleveskészítő gép is a boltokban, ezzel is könnyedén lehet növényi tejet készíteni otthon.
Az általam elkészített növényi tejek receptjei a következők:
ZABTEJ
Hozzávalók:
2 evőkanál zabpehely, lehetőleg apró szemű (ezzel könnyebben dolgozik a turmixgép)
500 ml hideg víz
egy csipet só
opcionálisan ízesíthető mézzel, egyéb édesítő szerrel, fűszerekkel (pl. fahéj, vanília)
Elkészítés: Tedd bele az összes hozzávalót a turmixgépbe, és keverd magas fordulatszámon 30-60 másodpercig. Utána apró lyukú szűrőn, vagy egy textilen keresztül szűrd át. Hűtőben 2-3 napig áll el, így annyit érdemes készíteni, ami ennyi idő alatt el is fogy.
MOGYORÓ VAGY MANDULATEJ
Hozzávalók:
egy marék földimogyoró (érdemes megszabadítani a magokat a barna vékony külső héjától)
500 ml hideg víz
egy csipet só
opcionálisan ízesíthető mézzel, egyéb édesítő szerrel, fűszerekkel (pl. fahéj, vanília)
Elkészítés: Egy éjszakára áztasd be a mogyorót vízben. Másnap szűrd le. Tedd bele az összes hozzávalót a turmixgépbe, és keverd magas fordulatszámon 60 másodpercig. Utána apró lyukú szűrőn, vagy egy textilen keresztül szűrd át. A zabtejhez hasonlóan, hűtőben 2-3 napig áll el, így annyit érdemes készíteni, ami ennyi idő alatt el is fogy.
Maradék szárazanyag felhasználási javaslat: sütik, kenyerek készítéséhez, zabkása készítéséhez tökéletes.
💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚
Tóth Andi vagyok, a "Dobd ki a szemetest! Hulladékcsökkentés lépésről lépésre" című könyv szerzője, blogger, környezettudatos 3 gyerekes háziasszony. Mindennapjainkban a gyerekeinkkel együtt #zerowaste nélküli életmódot élünk, ezzel is hozzájárulva ahhoz, hogy a lehető legkisebb ökológiai lábnyomot hagyjuk magunk után. Videóimban a blog és a könyvem mellett olyan #ötletek, tippek kerülnek bemutatásra, amelyek a #hulladékmentesség kialakításában segíthetnek nektek is.
#hulladéknélkül #hulladékmentesség #TóthAndi #háztartásomhulladéknélkül #hulladékmentesen #környezettudatosság #zerowaste #sustainability
🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳
🌼Amennyiben szívesen olvastok, keressetek a blogon: zero-hulladek.blogspot.com/
🌼Közösségi oldalamra itt tudtok feliratkozni: / zerohulladek
🌼Akit a képek nézegetése inspirál, hogy élhetőbbé tudja tenni a környezetét, annak Instagram oldalamat ajánlom: / haztartasom. .
🌼Hulladékcsökkentéssel kapcsolatos tanácsadásra, ajánlat kérésre, vagy a könyv megrendelésére honlapomon van lehetőség: hulladeknelkul.hu/
🌼Ha pedig a gyerekeidnek szeretnél inspiráló videókat mutatni a témában, akkor iratkozzatok fel Panni lányom csatornájára is: shor.by/uo6B
🌼 Ha még több hasonló hulladékcsökkentő tippre vágytok, akkor keressétek a Dobd ki a szemetest! könyvem elektronikus változatát a Lelkesedés kiadónál (sajnos a könyvtárak és a könyvesboltok mostanában nem igazán tartanak nyitva, és nem is szerencsés elmenni jelenleg ilyen helyekre).
bit.ly/395ePsN - Jak na to + styl
Nagyon tetszik, hogy nem idő kitöltésére használod a videóidat, hanem mennél több információt adsz. Hatalmas lájk!
köszönöm szépen, igyekszem tartalmas videókat készíteni, amik amellett hogy szépek, kellemes hangulatúak, és hasznosak is.
Nem is gondoltam volna, hogy ilyen könnyű növényi tejet készíteni!😄köszi a receptet!
Szívesen, tényleg nem nehéz :)
Szia Andi :) most bukkantam a videódra és ez egy nagyon nagyon jó ötlet és ki szeretném próbálni , de megfogalmazódott bennem hogy ezekkel a házi növényi tejekkel mint például az általad elkészített zabtejjel lehet főzni? Főzelékekbe és minden másba amihez tej szükséges ugyanolyan jól lehet használni mint a tehén tejet?
Szia, igen nyugodtan főzhetsz vele. Viszont egy dologra figyelj, ami szerintem a videóban nem hangzott el. A házi növényi italok nem tartalmaznak olyan vitaminokat és egyéb szükséges ásványi anyagokat, amikre általában egy vegán étrendű ember külön fogyasztani szokott. De bátran használd főzéshez is. Mi sütihez rendszeresen ezeket használjuk.
Nagyon szép a csempe.Hol lehet venni ? Nagyon hasznos videó!🤗
Köszönöm szépen. Budapesten, a Csempecentrum üzletben vettük.
Köszönöm szépen.Nagyon hasznosak a videók.😀
Köszönöm szépen :)
Kedves Andi! A magok beáztatásából maradt vizet fel lehet használni valami praktikusabb célra, pl szépségápolásra, tisztításra, viráglocsoláson kívül?
használhatod pl tészta készítéshez is.
Hú, nem gondoltam, hogy ez ilyen egyszerű. Rizstej főző gépről már hallottam, gondoltam is rá, hogy veszek a hulladék csökkentése érdekében, de az nem olcsó mulatság, plusz még egy gépet rakosgathatok. Ezt a zabosat tuti kipróbálom!
valóban egyszerű, de azt fontos tudni, hogy ebben a héázi változatban nincsenek benne olyan pótló vitaminok, ami pl egy vegán étrend mellett szükségesek és amit a bolti változatok tartalmaznak.
Szia! Nem lesz nagyon víz ízű a zabtej?
teljesen más mint a tehéntej, így nem is szabad azt a testes, zsírosabb ízt várni tőle. Ha több zabpelyhet teszel hozzá, akkor sűrűbb krémesebb lesz.
Szia Andi, turmixgép vásárlás előtt állok, kifejezetten növényi tejhez, meg tudnád mondani, a tiédnek pontosan mi a neve?
szia, az enyém egy multi robotgép, abból is a drágább fajta: kenwood. Én sok egyébre használom, leginkább kenyér tészta dagasztásra. Így nekem fontos volt hogy ez a része erős és megbízható legyen. A turmix része is szuper, nagy és üveg. Úgy emlékszem a kenwoodnak van külön turmixgépe is.
@@HulladekNelkul köszönöm 😊🙏🏻 kifejezetten arra lennék kíváncsi, hány wattos, hogy elég erőset vegyek
az enyém egy 1700W-os gép, de nem tudom, hogy külön a turmixra is érvényes -e ez az adat.
@@HulladekNelkul nagyon köszönöm a gyors választ 🤩 az már tényleg egy komoly erősség, biztosan szuper vele dolgozni. Én egy 1000-resre tudtam most beruházni, remélem ezzel is el tudom készíteni a recepted. 😊
nem hiszem hogy nagy különbség lesz köztük, talán az erősebb gép apróbbra darálja a pelyheket. Átszűrve, szerintem ugyanúgy jó lesz, max több sűrű rész marad.