ДРАНИКИ с мачанкой - белорусская классика

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 23. 08. 2024
  • Беспроводные наушники CGPods - 20 часов вдали от розетки. С влаго-защитой! Всего 3 500 р. Скидка 200 руб. по коду LASERSON при заказе тут: bit.ly/3iRXZ5K
    ______________________________
    Драники:
    - картофель
    - лук
    - мука
    - соль
    Мачанка:
    - бочок (грудинка)
    - лук
    - перец
    - молоко
    - мука
    _____________________________
    Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
    Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
    Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
    #беларусь #драники #мачанка

Komentáře • 1,3K

  • @zonalazersonov
    @zonalazersonov  Před 4 lety +986

    Вспоминаем белорусскую кулинарную классику в поддержку народа. Мы с вами!

    • @user-nk8pc1jc6f
      @user-nk8pc1jc6f Před 4 lety +25

      Пользуясь случаем, благодарю Вас за полезнейшие ролики и щедрую вы кладку бас ценного опыта!

    • @timurmukhamedyanov4937
      @timurmukhamedyanov4937 Před 4 lety +9

      Илья Исаакович, это вы утверждали превью картинку для видео?

    • @zonalazersonov
      @zonalazersonov  Před 4 lety +3

      Timur Mukhamedyanov нет, а что не так?

    • @andreishurykin4104
      @andreishurykin4104 Před 4 lety +7

      Если в вафельнице готовить, масло добавлять в тесто?

    • @Ss_aam
      @Ss_aam Před 4 lety +13

      Какой же вы хороший !❤️❤️❤️❤️

  • @user-sf6di2qj1h
    @user-sf6di2qj1h Před 4 lety +473

    Нынче праздник в нашем доме,
    Как всегда, без паники,
    Не сациви, не мацони,
    Илюша жарит «ДРАНИКИ»!

    • @alesya5060
      @alesya5060 Před 4 lety +15

      ... «Шеф пожарил драники» - так звучит более в рифму 😉👍🏻

    • @user-py9dx4os3b
      @user-py9dx4os3b Před 4 lety +15

      Лазер жарит драники)

    • @alesya5060
      @alesya5060 Před 4 lety +5

      Владимир Володин 🙌🏻😂

    • @dddmitryyy
      @dddmitryyy Před 2 lety

      @@alesya5060 07

    • @irochkakm
      @irochkakm Před 2 lety +1

      Привет! Меня зовут Ирина. Присоединяйтесь, если любите экспериментировать на кухне)
      Простые рецепты из самых обычных продуктов, мои секретики и эксперименты.!!!

  • @-bless-6504
    @-bless-6504 Před 4 lety +217

    *Ваши видео, такое ощущение что зашёл к очень старинному другу детства, махнул пару стопок, под хорошую закуску, поболтали о жизни! После на душе так легко становится!)*

    • @zonalazersonov
      @zonalazersonov  Před 4 lety +64

      После ваших комментариев такое же ощущение) Спасибо!

  • @user-lv5ql6ht4d
    @user-lv5ql6ht4d Před 2 lety +57

    Померла у нас на днях чудная бабушка, когда-то очень давно переехавшая из Бобруйска в Москву. Сегодня проводили. Накрывала ей стол поминальный - кутья, блины, все по канону. А она приснилась и драников попросила. В жизни не делала драников, я спец по осетинским пирогам, главным образом. Но все получилось отменно - Ба довольна 10000%. Спасибо Вам, Илья Исаакович, от нас и от нее :)

  • @bassethoundstyle5951
    @bassethoundstyle5951 Před 4 lety +424

    Поддержим братьев Белорусов приготовим дранички

    • @lisuk66
      @lisuk66 Před 4 lety +16

      Спасибо за поддержку 👍🙋✌!!!

    • @dzinulya
      @dzinulya Před 4 lety +8

      Не переживайте зря, у нас всё хорошо

    • @love_SF
      @love_SF Před 4 lety +2

      @@Seg248 да ладно вам, разве человек хотел обидеть?

    • @elenaimarek5332
      @elenaimarek5332 Před 4 lety +10

      что за бред?... т.е. вы сожрете дранник и поддержите белорусов? И в чём? С тем что белорусы быстрым темпом бегут как украинцы к нищите и развалу? Предвосхищаю вашу реакцию, скажу Лукашенко не поддерживаю (мудак ещё тот), но и то что там несут претенденты-это пиндец!

    • @RamzesM1
      @RamzesM1 Před 4 lety +4

      @@elenaimarek5332 дело всё в том,что ничего они особо не несут. Вопли о перевыборах- это не президентская программа, а просто вопли. И информация к размышлению- Тихановская встречалась с куратором цветных революций Бернаром Анри Леви, а детишек своих вывезла в Литву ещё ДО выборов. Выводы пусть каждый сделает сам. А драники (также и деруны) каждый готовит по-своему) Но по-Лазерсоновски тоже попробуем

  • @lidiabocharova
    @lidiabocharova Před rokem +9

    Наш Лазерсон непревзойдённый мастер кулинарного искусства! А какой собеседник! ! ! Восторг!. Почти все остальные ролики из кулинарии жалкая подделка. Только здоровья и процветания Илье Исааковичу и его семье. С уважением Лидия Фёдоровна.

  • @gazon692
    @gazon692 Před 3 lety +35

    "Каждый любит свою терку"(с) Пойду свою приголублю!)))

  • @qwertyuiop93813
    @qwertyuiop93813 Před 4 lety +202

    За белорусский рецепт - огромное, огромное спасибо!

    • @dimaluzgin6564
      @dimaluzgin6564 Před 4 lety +14

      Жыве БЕЛАРУСЬ!!!!

    • @user-is7vi1tq2h
      @user-is7vi1tq2h Před 2 lety +1

      @@dimaluzgin6564 Жыве

    • @irochkakm
      @irochkakm Před 2 lety +2

      Привет! Меня зовут Ирина. Присоединяйтесь, если любите экспериментировать на кухне)
      Простые рецепты из самых обычных продуктов, мои секретики и эксперименты.!!!

    • @user-dn1dq5mi3v
      @user-dn1dq5mi3v Před 2 lety

      Как вкусно рассказываете,спасибо за рецепт!

  • @irapogud8916
    @irapogud8916 Před 4 lety +132

    Я сама живу в Беларуси и это наше воскресное блюдо, которое готовила бабушка, мама, потом я, когда стала сама мамой. Спасибо, что у Вас есть такие рецепты.

    • @MYGAME-vn9ev
      @MYGAME-vn9ev Před 4 lety +1

      это картошка с мясом и не более.

    • @andrewhutk6851
      @andrewhutk6851 Před 4 lety +5

      @@MYGAME-vn9ev цепелины тоже картошка с мясом.

    • @MYGAME-vn9ev
      @MYGAME-vn9ev Před 4 lety +1

      @@andrewhutk6851 согласен.

    • @user-tt6ym1vd7c
      @user-tt6ym1vd7c Před 4 lety +9

      @@MYGAME-vn9ev Суши, рис с рыбой и не более.

    • @MYGAME-vn9ev
      @MYGAME-vn9ev Před 4 lety +8

      @@user-tt6ym1vd7c так и есть. а пицца это бутерброд тока горячий- колбаса с хлебом.

  • @user-lf4pe9er1x
    @user-lf4pe9er1x Před 3 lety +9

    Поджариваются ребрышки и кусочки свинины, кидается много нарезанного лука 3-4 шт крупного. обжаривается совсем не много-чтобы прихватились кусочки мяса , и слегка лук. Затем в глубокую сковороду или утятницу все перекладывается и тушится с водой ил и бульоном(много) почти до готовности мяса и лука( он почти не виден), затем добавляется несколько колбасок пальцем пиханых ( после приготовления они режутся на шматочки) и отваренные грибы, вместе с отваром. Это все протушивается до готовности. Отдельно в холодной кипяченой воде разводится мука и сметана. Когда блюдо готово вливается заколот тонкой струйкой, постоянно помешивая и как только начинает закипать сразу выключается Лавровый лист не добавлять, только соль и перец. Подливы много-это самое вкусное. Дальше можете есть с драниками, обычными блинами и даже просто картошкой. Блины макаются в подливу. По густоте подлива получается как сметана средней густоты.Минск.

  • @lyudmilaglyuza4160
    @lyudmilaglyuza4160 Před 3 lety +25

    Спасибо за белорусский рецепт! Я жарю на двух сковородках, а семья сидит за столом ждёт драники с пылу с жару.🥰🥰🥰

  • @user-xz5mg1rk6g
    @user-xz5mg1rk6g Před 8 měsíci +4

    Вы будто из другого Мира! Такие рецепты, такие душевные видео, это нечто! Здоровья вам и процветания!!!

  • @user-pw1sc9fh9r
    @user-pw1sc9fh9r Před 4 lety +123

    Привет из Беларуси, Гомель! Все верно. Есть ещё вариация для ленивых. Мама моя на мясорубке перекручивала, причём и лук тоже... Вкус меняется. Тереть вкуснее, но труднее. В соус всегда клали сметану и подавали на стол прямо в сковороде!

  • @user-zq7cm8gx7v
    @user-zq7cm8gx7v Před 4 lety +77

    А я из Беларуси и города Минска
    Это моё любимое блюдо
    У нас многие любят мачанку
    😀😀😀

    • @hennadzi82
      @hennadzi82 Před 4 lety +10

      с колбаской пальцем пиханой и ребрышками

    • @user-zj6re2kf6t
      @user-zj6re2kf6t Před 2 lety +1

      @@hennadzi82 да, это оооочень вкусно.

  • @fixisit
    @fixisit Před 4 lety +147

    самыми вкусными драниками меня подчевали, если не изменяет память, в Пашуках под Беловежской Пущей! Жыве Беларусь! 🤘👍

    • @fixisit
      @fixisit Před 4 lety +3

      @@user-jh4ll4wp6c Беларусь наш, закончили тут спамить 👿

    • @user-gc8bz8co7d
      @user-gc8bz8co7d Před 3 lety +1

      @@user-jh4ll4wp6c а что у нас в Украине не так? Вы здесь не живёте, и не можете знать, что у нас происходит.

    • @user-gc8bz8co7d
      @user-gc8bz8co7d Před 3 lety +1

      @@user-jh4ll4wp6c а вас где ждут?

    • @user-mo9sl9or2c
      @user-mo9sl9or2c Před 3 lety +1

      @@user-gc8bz8co7d нас дома и ждут и не нужно что бы нас ждали где то на самых малооплачиваемых и тяжелых работах .

    • @user-gc8bz8co7d
      @user-gc8bz8co7d Před 3 lety

      @@user-mo9sl9or2c я за вас рада.

  • @user-qs8wl4vc4e
    @user-qs8wl4vc4e Před 3 lety +56

    Спасибо за правильный рецепт! Никакого яйца в драниках и никакой сметаны в мачанке)) это правильные советы)) ваши корни вас не подвели! Спасибо от белорусов за аутентичность рецепта и слова поддержки!

    • @user-ph5mv9mc1i
      @user-ph5mv9mc1i Před 2 lety +7

      И никакой муки в драниках! С мукой вкус меняется.

    • @6epeHgeu
      @6epeHgeu Před 9 měsíci

      Где тут правильный рецепт??? Мачанка ВСЕГДА делалась ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО НА ВОДЕ!!!! Шкварки с жирком подавались отдельно. Сама же мачанка Варилась на води и зачастую в нее добавляли отварные и обжареные лесные грибы!!! Блины же к мачанке подавались не драники! а толстые картофельно-мучные заведенные на дрожжах и притом блины были большие на всю сковородку! А то что сделал товарищ Лазерсон, это драники с непонятно чем, но никак не с мачанкой!!! Подучите матчасть, а то как то противно даже.

    • @alexandermanovytsky69
      @alexandermanovytsky69 Před 8 měsíci

      ​@@6epeHgeuВот и я ему задал вопрос в комментариях по поводу допустимости у евреев смешивать молоко с мясом. Позволяется ли это традициями веры?

  • @hgfdsfgh1965
    @hgfdsfgh1965 Před 4 lety +69

    Вспоминаем белорусскую кулинарную классику в поддержку народа!!! БРАВО МАЭСТРО!!!

    • @halina2333
      @halina2333 Před 4 lety +1

      hgfdsfgh1965 , прийдется из сострадания к россияна щами давиться, что ли?!!

  • @Ta-dr6fu
    @Ta-dr6fu Před 3 lety +8

    И опять я удивлена. У меня тоже белорусские корни . Но , я ничего не ела , не пробовала и никто не мог научить меня этому...всех забрала война. Спасибо! Здоровья Вам и Вашей семье.

  • @andrewbobrow6003
    @andrewbobrow6003 Před 4 lety +55

    МОЛОДЕЦ ЛАЗЕРСОН!!!😁

  • @valentinaboyko1521
    @valentinaboyko1521 Před 3 lety +18

    Очень любим белорусские драники, спасибо за рецепт, удачи вам!

  • @aliesgel1123
    @aliesgel1123 Před 3 lety +23

    Жыве Беларусь! Спасибо за поддержку!

    • @drom1795
      @drom1795 Před rokem

      Жыве вечна. смерть москалям!

  • @user-bc5rc4sl6c
    @user-bc5rc4sl6c Před 2 lety +7

    Здравствуйте. В Беларуси нету определённого рецепта драников. Каждый делает из поколения, в поколение по своему. Самые вкусные драники, это которые Мама готовила!

  • @user-bv4cb8ef5u
    @user-bv4cb8ef5u Před 4 lety +61

    Наконец-то правильный рецепт! Никогда не добавляйте яйца! Без них нежнее и вкуснее!

    • @mitofun6967
      @mitofun6967 Před 4 lety +2

      Да яйцо не надо а то получается оладья!!!

    • @Diamator_
      @Diamator_ Před 4 lety +1

      @@maxacoustic делают сплошь и рядом с яйцом... Жесть

    • @W4ADA
      @W4ADA Před 4 lety +16

      При всем уважении, но подруга семьи, тоже родом с Беларуси, учила мою маму готовить драники. И картофель терла на самой мелкой опасной тёрке (отверстия с острыми краями вывернутыми наружу). Практически в кашу эта картошка превращалась. Да, работа адская, потому что готовили много, целый тазик. Но вкус у этих драников просто волшебный. Нежные пышные, короче после её рецепта я другие драники за дрантки не считаю )

    • @user-cx5rt1hc2x
      @user-cx5rt1hc2x Před 3 lety +1

      @@W4ADA Ну не знаю. Таких образом можно и в блендере картошку прокрутить

    • @user-il8wq6pl9v
      @user-il8wq6pl9v Před 3 lety

      @@Diamator_ не правда. Настоящие драники трут на самую мелкую тёрку ,яйцо не добавляют , тем более муку. Иногда луковицу. И всё!
      У него это совсем не драники , скорее картофельные ладушки .

  • @2493556
    @2493556 Před 3 lety +21

    Мачанка🤩 - любимейшее блюдо родной кухни. Только моя бабушка делала на ребрышках и колбасе домашней. Подавалась с толстыми блинами. Спасибо за поддержку 🤗

    • @robertsoto9831
      @robertsoto9831 Před rokem +1

      Ona delala HASTOYASHCHUYU Belarusskuyu Machanku!

  • @aoristos
    @aoristos Před 4 lety +14

    Отличный способ хотя бы символически поддержать братьев - приготовить драников на всю семью! Спасибо, Илья Исаакович, за идею и рецепт. Завтра же попробую реализовать))

  • @user-ih5fp6pq2e
    @user-ih5fp6pq2e Před 4 lety +73

    Жыве Беларусь !!!!
    i дзякуй вам вялiкi Iлля Iсакавiч , с павагай да Вас з Беларусi!!!

    • @dzinulya
      @dzinulya Před 4 lety +9

      Жыве Еуропа! Жыве Амерыка! Усе пакуль жывуць. Толькi навошта гэта тут пiсаць :/

    • @user-im9lh9vk7g
      @user-im9lh9vk7g Před 3 měsíci

      Бчбник

  • @user-kw9th1gv8s
    @user-kw9th1gv8s Před 3 lety +1

    Вы- повар от бога!Вся Ваша кухня пропитана мастерством и любовью ко всему,к чему прикасаются Ваши трудолюбивые руки.Спасибо Вам огромное за а Ваш труд и будьте здоровы и счастливы всегда.!

  • @elenakagan1726
    @elenakagan1726 Před 8 měsíci +2

    Как вы все верно подметили:и то,что каждый любит свою терку (я её боготворю),и то,что для себя готовить сложнее(остаюсь одна, не готовлю совсем и не потому что надоело). За рецепт и тепло,за совет готовить драники в вафельнице, огромное спасибо.

  • @TheLosvid
    @TheLosvid Před 3 lety +5

    Смотрел и слёзы капали во внутрь! Как на Родине побывал...

  • @user-jo7cq1sk2q
    @user-jo7cq1sk2q Před 4 lety +128

    С любовью о Белоруссии, или самое доброе "белорусское" видео за последнее время

    • @Wer2Asd44
      @Wer2Asd44 Před 3 lety +1

      @Dzed Baradzed обратите внимание, например, как на литовском звучат названия некоторых стран (Германия, Беларусь, Франция и тд), или как в Италии они называют свои города (Рим, Генуя, Неаполь и тд).
      Кроме того, есть Молдова, а не Молдавия, есть Кыргызстан, а не Киргизия и тд.
      И никаких вопросов ни у кого не возникает!

    • @vivatVialikalitva
      @vivatVialikalitva Před 3 lety +3

      @Dzed Baradzed \\ это и есть их истинное отношение к нам и нашей стране. ...а мачанку у нас не с драниками едят , а с толстыми(на сыворотке) мучными блинами...Но если уж хотите с драниками то бульбу надо драть только на мелкую дранку...

    • @user-id8yb8gs8w
      @user-id8yb8gs8w Před 3 lety +1

      Беларуси*

    • @user-hm1jx2jn4e
      @user-hm1jx2jn4e Před 3 lety +2

      Спасибо из Беларуси...как раньше у мамы.

    • @wildindian8926
      @wildindian8926 Před 3 lety +1

      @@vivatVialikalitva 👋🏻✌🏻

  • @user-bv2es1mr5v
    @user-bv2es1mr5v Před 4 lety +215

    ммм... Белорусские драники... очень вкусно, и особенно приятно в это время! Какой же гениальный еврейский ход )))

    • @user-xt3hp4fb6f
      @user-xt3hp4fb6f Před 4 lety +5

      Российское отделение youtube, вместе с серебряной кнопкой, отправляет методичку “ 10 шагов к миллиону. История успеха семилетнего блогера миллиардерами”. Методичка выпущена в 2010 году, но для нашего рынка до сих пор актуальна. Очень жду следующего шага, моего любимого “ Немецкий сказочник встречает провинциальную хозяйку”. Используются такие обороты: Проглотил язык, захлебнулся слюной, откусил пальцы, ШОК!!!!!!!!!, шесть дней подряд готовлю, мои постоянно просят, готовлю сразу три порции, соседи просят рецепт, свекровь теперь спокойна, КУШАЮТ ВСЕ и т.д. Надеюсь до 10 шага не дойдёт дело, там совсем....

    • @pawlap
      @pawlap Před 4 lety +3

      таки це латкес

  • @user-ju9ph9ks4z
    @user-ju9ph9ks4z Před 2 lety +5

    Спасибо я из Беларуси, обожаю вас смотреть и готовить ваши рецепты 👩‍🍳👍

  • @lite2964
    @lite2964 Před 4 lety +133

    Лазерсон лучший в кулинарии 👍👍👍👍

    • @mitofun6967
      @mitofun6967 Před 4 lety

      Ода Илья Исаакович супер!!!

  • @user-ry2lh3nj9x
    @user-ry2lh3nj9x Před 4 lety +4

    Приезжаю с работы, настроение на нуле.
    А тут вы - поднимаете настроение и создаёте уют.

  • @user-ym1ne9xu6z
    @user-ym1ne9xu6z Před 4 lety +34

    Драники всегда к месту и вовремя!

  • @marfavasilevna4392
    @marfavasilevna4392 Před 4 lety +168

    Отличный способ поддержать ребят и не вляпаться в политику! Круто💪

    • @zonalazersonov
      @zonalazersonov  Před 4 lety +57

      Кулинария объединяет весь мир 🌍

    • @user-xr5yg6mv7f
      @user-xr5yg6mv7f Před 4 lety +9

      @@zonalazersonov добавила б! "Кулинары всех стран соединяйтесь!"

    • @DmitriiLombre
      @DmitriiLombre Před 4 lety +8

      @@user-xr5yg6mv7f придётся тогда у других кулинаров отобрать продукты, поделить поровну, потом запретить владеть продуктами, и снова отобрать а потом готовьте себе спокойно из, воздуха.

    • @alesya5060
      @alesya5060 Před 4 lety +10

      Это два моих любимых блюда белорусской кухни. Спасибо, что поддерживаете наш народ, я вас тоже поддержу, поставлю лайк на все видео😉👌🏻

    • @user-hd2ux1qo4k
      @user-hd2ux1qo4k Před 3 lety +2

      А каких ребят?

  • @Fitz-James
    @Fitz-James Před 3 lety +7

    Спасибо, Маэстро, за это видео, посвященное драникам. А мочанка в русской печи с пышными блинами - самое вкусное и яркое воспрминание моего детства о бабушке в белорусской деревеньке.
    Да, очень удобно тереть картофель на сырную терку и безопасно для пальцев. Спасибо, что сняли ролик о драниках с мачанкой. Равнодушных к этому блюду нет. И отдельное спасибо за подачу материала с юмором. Смотреть Вас одно удовольствие, а кушать блюда по вашим рецептам приятно, так как вкусненько ВСЕГДА. Большое Вам спасибо!

  • @pijen3980
    @pijen3980 Před 4 lety +193

    Сам готовлю почти так же, только сало нарезаю в 2-3 раза мельче чем у вас, что бы в каждой ложке соуса было одинаково шкварок. Лука кладу 1 к 3 по объему от картофеля и предварительно пассерую, так как не люблю запах и вкус сырого лука. Спасибо за поддержку нашей страны.

    • @Zud911
      @Zud911 Před 4 lety +4

      Так и думал что можно сырой лук не лажить ! Обожаю драники с детства, мама готовила без лука. Не давно был у мамы в гостях, так она ради эксперимента лук добавила сырой. Феее , ели съел. Потом дома на другой день пришлось самому делать "классические" что бы плохое впечатление от луковых перебить. Попробую лук обжарить перед добавлением, спасибо.

    • @pijen3980
      @pijen3980 Před 4 lety +12

      @@Zud911 пожалуйста, в кулинарии все гибко, если не нравится, то меняй под себя и никого не слушай

    • @user-te5jk3kv6b
      @user-te5jk3kv6b Před 4 lety +2

      КАК ВЫ ПОССЕРУЕТЕ ЛУК???

    • @pijen3980
      @pijen3980 Před 4 lety +8

      @@user-te5jk3kv6b натирают лук, потом на небольшом количестве масла и среднем огне обжариваю до ярко золотистого цвета и оставляю на сковороде ещё на 5 минут без огня.

    • @user-te5jk3kv6b
      @user-te5jk3kv6b Před 4 lety +10

      @@pijen3980 БЛАГОДАРЮ. БЕРЕГИТЕ БАТЬКУ.

  • @user-vh8bm6rj3z
    @user-vh8bm6rj3z Před 4 lety +10

    Илья Исакович! Благодарим за душевное видео! Рецепт чудо.

  • @baddron3411
    @baddron3411 Před 3 lety +3

    Вроде сам беларус, а бегаю по ютубу в поисках рецепта драников. Спасибо за хорошее видео, было что подчерпнуть

  • @andiva
    @andiva Před 4 lety +19

    Спасибо за ваши передачи. По теме: «наши белорусские» бабушки называли такие драники «ленивые», из-за такой тёрки)) Текстура всё-таки отличается. А вот мочанка похожа, только вместо молока была вода, а вместо мякоти брались ребра и сало. По праздникам можно было грибочков добавить. Всё таки еда «для бедных» считалась. Спасибо вам!

  • @MadamNo
    @MadamNo Před 4 lety +37

    Моя мама из Витебска, всегда делала драники, теперь я тоже их делаю все время

    • @lyudmylaskulska2995
      @lyudmylaskulska2995 Před 4 lety +3

      По украински деруни. И что. То же самое. Мачанка какая угодно. Со сметаной домашней вкуснее и проще.

    • @user-ju8jt4nd3n
      @user-ju8jt4nd3n Před 3 lety

      @@lyudmylaskulska2995 .......
      Доказали что то...

  • @tischenko70
    @tischenko70 Před 4 lety +25

    Этот цвет рубашки Вам к лицу 🌸

  • @jannetwish2040
    @jannetwish2040 Před 3 lety +2

    Я белоруска , из Могилева !!! Люблю драники , завтра приготовлю , смотрю просто поздно , в час ночи !!!Мерси , Ваши рецепты бесподобны всегда !!!

  • @user-bp8rq3mk4z
    @user-bp8rq3mk4z Před 4 lety +51

    Даже не начал смотреть Илья Исаакич ты лучший

  • @user-gm9jb1rm2s
    @user-gm9jb1rm2s Před 3 lety +3

    Илья Исакиевич , приятно слышать , что род Ваш берет начало в Беларуси , в Витебске! А мачанка с дранниками очень вкусно ! Лук в дранниках придаёт им особый вкус , цвет и аромат , ну а мачанка выше всяких похвал ! Если можно ещё с блинами , хочется услышать грамотное приготовление толстых блинов ! И всем приятного аппетита !

  • @user-ou8lg9gw7o
    @user-ou8lg9gw7o Před 9 měsíci +1

    Все рецепты просто отличные! Спасибо!

  • @user-vs8ru3cf4s
    @user-vs8ru3cf4s Před 10 měsíci +1

    Вчера ариехал с Беларуси, вспомеил про драники. Готовим драники по Лазерсону. Очень вкусно. Всем рекомендую. Мачанка вообще произведение искусства. Ее можно нсть просто с хлебом.
    Всем приятного аппетита, повор просто супермастер, маэстро.

  • @user-nm3lf9zk2m
    @user-nm3lf9zk2m Před 3 lety +6

    Привет из Беларуси! Спасибо за Ваши драники. Я только деру картошку на более мелкую терку и сразу сливаю воду, потому что когда натрешь лук там добавляется его сок, который жалко выливать.

  • @Vadyan007
    @Vadyan007 Před 4 lety +16

    Спасибо Лазерсон!

  • @valentinachappell3767
    @valentinachappell3767 Před 3 lety +1

    Мой папа родился в Витебске, но прожил всю жизнь в России. Единственное, что он иногда готовил, были драники. Спасибо за рецепт, шеф. Буду готовить и вспоминать папу. Дай Бог Вам здоровья.

  • @user-eo1oc1kc4x
    @user-eo1oc1kc4x Před 4 lety +30

    Илья Исаакович, в который раз убеждаюсь в том, что вы гений кулинарии.
    Спасибо вам за отличный контент

  • @alexanderdeleev8696
    @alexanderdeleev8696 Před 4 lety +78

    Лайк в поддержку белоруссам!

  • @vladislavpronin6207
    @vladislavpronin6207 Před 4 lety +45

    Живе Беларусь, дядя Лазерсон!

    • @77Viktoras
      @77Viktoras Před 4 lety

      Vladislav Pronin
      БЕЗ НАМОРДНИКОВ ЖИВЕ.

    • @mikstrelitze8508
      @mikstrelitze8508 Před 4 lety

      А Живе Беларусь это живи?лозунг такой?я далёк от тв и политики)

    • @zonalazersonov
      @zonalazersonov  Před 4 lety

      mik strelitze да

    • @user-kj3kh9qm7s
      @user-kj3kh9qm7s Před 4 lety

      @@mikstrelitze8508 по вашему Да здравствует!

  • @GansetrMama
    @GansetrMama Před 4 lety +6

    Как всегда супер! Спасибо за идею- мачанки к драникам👍

  • @user-bu2xr8ff3p
    @user-bu2xr8ff3p Před 10 měsíci +2

    Смотрю вас с этого самого Витебска). Спасибо вам, Илья Исаакович! А еще есть такое блюдо у нас как "бабка", запеканка картофельно-мясная, может когда-нибудь и её приготовите для нас.

  • @SurgFather
    @SurgFather Před 4 lety +16

    Только захотелось белорусского и на тебе! Спасибо, маэстро! 🥚🍎🍚

  • @user-sn8gu6ds5v
    @user-sn8gu6ds5v Před 4 lety +8

    Как всегда просто и внятно! Спасибо. Привет из Харькова

  • @user-oi2nq7kw7d
    @user-oi2nq7kw7d Před 4 lety +11

    Наш ответ "Чемберлену"?)) Остроумно. Уважение вам, Илья Исаакович!

  • @user-xz8xn7pj5l
    @user-xz8xn7pj5l Před 4 lety +11

    Большое Спасибо 👏👍❤️От Беларуси🙏🙏❤️

  • @vladislav6410
    @vladislav6410 Před 4 lety +4

    Илья Исаакович, спасибо Вам за добрые и полезные уроки! Смотрим рецепты вместе с отцом)

  • @yantorbin9012
    @yantorbin9012 Před 4 lety +7

    Выглядит просто обалденно!

  • @aleksandrlevakow38
    @aleksandrlevakow38 Před rokem +1

    Спасибо,Дядюшка Лазерсон.

  • @leaafanasiev4391
    @leaafanasiev4391 Před 3 lety +2

    Дорогой Илья Исаакович, спасибо!Приятно ощущать себя другом замечательного человека и шефа!

  • @divan2407
    @divan2407 Před 3 lety +4

    Привет Вам из Минска! Спасибо за видео!

  • @user-zd4yl2dl3u
    @user-zd4yl2dl3u Před 4 lety +6

    Илья! МЕГА РЕСПЕКТ, лучший повар!

  • @tanjaschwarz4845
    @tanjaschwarz4845 Před 4 lety +10

    Можно мачанку кушать с простыми дрожжевыми блинами. Тоже очень вкусно. К кафе напротив кинотеатра "Победа" в Минске, подавали мачанку иммено с простыми блинами. А в "Бульбянай" готовили с драниками, точно как у Вас.

  • @dokakrigorovich8306
    @dokakrigorovich8306 Před 4 lety +1

    Отменные белорусские драники.Благодарность за рецепт и мудрый подход.Всем удачи и благополучия.

  • @user-gk2up7es5x
    @user-gk2up7es5x Před 4 lety +2

    Как вкусно!
    Спасибо Белоруссии за такое вкусное блюдо! Мира и процветания !

  • @origamischool6891
    @origamischool6891 Před 4 lety +5

    Спасибо за поддержку и привет из Минска!

  • @user-zu4bq2cn5t
    @user-zu4bq2cn5t Před 4 lety +2

    наконец то у канала появились спонсоры.рад за вас у пусть ваш канал приносит вам прибыль а для нас вкуснейшие рецепты.

  • @alexeylozko8968
    @alexeylozko8968 Před 4 lety +5

    Спасибо за поддержку 🙏
    Заставка 👍
    Рецепт - супер!!!

  • @user-qt2bw7po5o
    @user-qt2bw7po5o Před 4 lety +7

    Уже повторил, быстрый и простой рецепт. Только свинку беконом заменил. Вкуснотаа!!!

  • @user-pp1nn2gu2x
    @user-pp1nn2gu2x Před 4 lety +14

    Когда мужчина готовит - это всегда красиво !

  • @user-yf9fz8zr7r
    @user-yf9fz8zr7r Před 3 lety +1

    Илья, очень люблю Ваши видео и Вашу подачу материала! Мои домашние постоянно просят посмотреть Ваши видео, т.к. после них я готовлю всякую вкуснятину! Спасибо, рад, что есть такой близкий душе повар :)

  • @НиколайГеоргиевский

    Актуальненько! и Вкусненько!

  • @user-ul2fb4ou6u
    @user-ul2fb4ou6u Před 4 lety +4

    Просто огромное Спасибо за Ваш рецептик 👍👍👍 😊💖🌹🌹🌹

  • @sergiogolink7835
    @sergiogolink7835 Před 4 lety +8

    - Ты знаешь, Фима! Когда во время знакомства люди говорят мне "приятно познакомиться", я всегда отвечаю "не спешите с выводами".

  • @user-wz6tm2yg5j
    @user-wz6tm2yg5j Před 3 lety +1

    Вы с каждым своим блюдом с любовью знакомите нас, с его приготовлением, с его тайнами!

  • @baevalexandervinylcarvingh1464

    Единственное блюдо , которое мне не надоедает никогда почему-то 🍛 😁👍

    • @ssenseno7191
      @ssenseno7191 Před 4 lety +2

      Потому что ты бедный, как и все в рашке и единственная еда в доме будет любима всегда.

    • @baevalexandervinylcarvingh1464
      @baevalexandervinylcarvingh1464 Před 4 lety +4

      @@ssenseno7191 завязывай Кирюха 😁

    • @user-xy1oo2rp3w
      @user-xy1oo2rp3w Před 4 lety +7

      @@ssenseno7191 . А я вот любила драники с детства в совсем не бедной Грузии , и продолжаю любить в совсем не бедном Израиле .

    • @dedurka
      @dedurka Před 4 lety +3

      @@ssenseno7191 А Вы откуда, такой богатый?.

    • @natachaus4891
      @natachaus4891 Před 4 lety +3

      А ещё картофельная бабка, ещё одно наше национальное блюдо: картофель натирается , как на дразнилки , в толстостенном чугунке или утятнице обжаривается лук со свининой или свиной колбаской, затем туда картофель натёртый, соль, и в духовку до готовности. Это что с молоком вприкуску, со сметаной.... всем привет из Беларуси! Спасибо за поддержку добрые слова для моей родины.

  • @user-lu1en6oy8w
    @user-lu1en6oy8w Před 4 lety +2

    Говорю ,в очередной раз, спасибо большое за рецепт и за очень важные тонкости,практические,который знает только профессионал!

  • @user-gk5oo2ob7u
    @user-gk5oo2ob7u Před 4 lety +15

    Вы как всегда - маэстро!
    Всё-таки лучше тёрка мелкая, другая совсем структура у теста. И в тёртую картошку добавляют немного кефира, или сметаны, чтоб не темнела.
    Это секрет.

    • @densebyakin7415
      @densebyakin7415 Před 4 lety +4

      Можно чайную ложку горчицы или столовую майонеза, тоже темнеть не будет ;) Это не секрет ))))

    • @irinacepulioniene9759
      @irinacepulioniene9759 Před rokem

      a natertyi na melkoi terke luk, takze ne daet temnet kartoske, a esce moja mamocka pekla k macanke bliny kartofelnye s mukoj v raznyh proporcijaj, odin raz bolse kartoski, drugoj raz bolse muki i eto vse na syvarotke, blint byli pysnye i neobycaino vkusnymi, nikogda mama ne vypustila nas v skolu bez goriacego zavtraka, vstavala poranse, pekla blyny ili draniki i obiazatelno k nim cto v to vremia bylo, jaica zarenye,macanka s domasnei kolbaskoi hot po neskolko kolecek, odnim slovom my chli v skolu sytymi, vsegda kusali goriacij zavtrak, a do skoly bylo 5 km.vot serez 2 dnia moej mamocke budet 90 let, ona do sich por perezivaet, kak ja zivu i cto ne mozet mne nicem pomoc.

    • @user-jv6pf1iy1x
      @user-jv6pf1iy1x Před 9 měsíci +1

      С кефиром это драники по Гродненски

  • @user-fi8zo6uo1c
    @user-fi8zo6uo1c Před 5 měsíci

    За белорусский рецепт - огромное, огромное спасибо! Научилась драники есть и полюбила их именно в Белоруссии.

  • @non-destructive-24
    @non-destructive-24 Před 4 lety +22

    Моя бабушка из Витебска готовила все это по другому! Драла картошку на мелкой терке! В шквари с луком добавляла просто сметану ( не делала кулеш из муки) да сметана расслаивалась но добавляла слабо кислый вкус в мочанку! Мука и молоко дает сладость

    • @user-ku1se2fc6u
      @user-ku1se2fc6u Před 3 lety +4

      Чуть подправлю Вас. Жарились шкварки на чугунной сковородке в печке и сковородка с кипящими шкварками в жире подавалась на стол и только тогда в кипящую сковородку клали сметану!!! Сметана кипела и конечно расслаивалась. И вот тогда драники макались в эту сметану с жирком!!!

  • @andrey1978ist
    @andrey1978ist Před 4 lety +96

    Жыве Беларусь! Дзякуй пан Лазерсон

    • @user-tg3ul5hs9t
      @user-tg3ul5hs9t Před 4 lety +12

      не пались поляк)

    • @tanjaschwarz4845
      @tanjaschwarz4845 Před 4 lety +8

      Он правильно обратился: в Беларуси обращение пан, пани, паненка. Беларусь входила в Речь Посполиту, как субъект конфедерации много веков, пока не стала колонией Российской империи

    • @dzinulya
      @dzinulya Před 4 lety +7

      А когда она не жила? Пока батька не появился?

    • @user-ry9gw8hy4o
      @user-ry9gw8hy4o Před 4 lety +8

      Tanja Schwarz, что вы несёте? Какая конфедерации в империи? Что в Речи Посполитой, что в Великом княжестве литовском, беларусы были людьми второго сорта. В Российской империи беларусы были на равных правах с русскими, а советская Россия надели эту республику субъектностью-фактически создав государственность

    • @user-xw6zn6oi7o
      @user-xw6zn6oi7o Před 4 lety +4

      @@tanjaschwarz4845 что вы несёте? Беларусы были панами? Кто вам это нашептал?

  • @user-ne3kc1so2b
    @user-ne3kc1so2b Před 4 lety +11

    Ура! Почти земляки,деверь с Новополоцка!
    🙏

  • @NureKlen
    @NureKlen Před 2 lety +1

    Гений! Дранники в вафельнице - обязательно попробую

  • @user-xd4sd4vs7u
    @user-xd4sd4vs7u Před 3 lety +2

    Здравствуйте Илья. Спасибо вам за наш национальный рецепт,я из Беларуси 🇲🇬. Драчоники самый ходовой продукт в нашей кухне,есть ещё и колдуны это вкусно. Спасибо вам большое за рецепт и способ его приготовления. Попробуйте в мачанку добавить грибочки или запах грибов. Ведь за уши не оттащить. Спасибо вам приятного аппетита удачи и здоровья

  • @demmem3206
    @demmem3206 Před 4 lety +4

    СПАСИБО ИЛЬЯ!..ОТ ДУШИ!..КАК ДРАНИКОМ ПО СЕРДЦУ!)

  • @user-yo8mv2kv3t
    @user-yo8mv2kv3t Před 4 lety +7

    Спасибо большое за драники. Чувствуется что вы волнуетесь за беларуский народ. Я стараюсь смотреть и лайкать все Ваши выпуски. Всё понятно и доступно.

  • @fowifieiwi5774
    @fowifieiwi5774 Před 4 lety +5

    Спасибо, пробовала в Витебске, а теперь обязательно приготовлю дома!

  • @prosto-privet
    @prosto-privet Před rokem +3

    Спасибо огромное Вам, Илья Исакович, за замечательные кулинарные мастер-классы. смотрю разные каналы, однако подписался только на Ваш. я долгое время не готовил драники и спустя несколько лет у меня почему-то стало очень плохо получаться, но Ваши советы вселяют уверенность, т.к. Вы объясняете технологию подробно и понятно.
    а ещё у меня есть идея заменить мясо грибами, чтобы получить вегетарианскую версию данного соуса.

  • @user-bq7by4ly6q
    @user-bq7by4ly6q Před 4 lety +3

    Благодарю Илья Исаакович за очередной шедевр! Попробую сделать такие же на балконе,

  • @dmitrybogatyrev5269
    @dmitrybogatyrev5269 Před 4 lety +20

    Дзякуй! Жыве беларусь!

  • @UserUser-qu8gy
    @UserUser-qu8gy Před 3 lety +1

    ОБАЛДЕТЬ !!!!! РЕСПЕКТ !!!!!👍👍👍 Пока смотрели ,слюни текли до колен ....😁😄😃 СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ПОЗИТИВНЫЙ НАСТРОЙ и РЕЦЕПТ 👏👏👏🌹

  • @user-zy8rc5ml8j
    @user-zy8rc5ml8j Před 4 lety +3

    Сырников показывал рецепт драников без муки и яиц, вместо них картошка, вареная в мундире (1вар/3 сырых) гениально, просто, вкусно. А Вам за соус спасибо!)

  • @dzedzima3990
    @dzedzima3990 Před 3 lety +3

    Привет из Минска! Спасибо за мачанку и за драники.

  • @lite2964
    @lite2964 Před 4 lety +83

    Илья Исаакович, ну как же так???!Ведь только поела, а тут вы😆😆😆😉

    • @zonalazersonov
      @zonalazersonov  Před 4 lety +27

      Простите...

    • @lite2964
      @lite2964 Před 4 lety +15

      @@zonalazersonov Я шучу)) Мы Вас смотрим и уважаем 💕

  • @ankneel7746
    @ankneel7746 Před 3 lety +1

    Спасибо за совет с вафельницей! Обязательно попробую! Вы очень хорошо подаёте информацию.

  • @user-pm9cm6ub1j
    @user-pm9cm6ub1j Před 4 lety

    Спасибо большое за драники, очень часто готовлю ваш мешок разбойника мои домашние просто в восторге. готовлю ваши блюда и как же вкусно. Я очень рада что могу побаловать своих мужчин. Обожаю вас. Готовлю и по рецептам Галина кухня. Очень нравится. Здоровья вам и творческих успехов.