Илья Лазерсон | Фляки и пызы | Кухня по заявкам

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 9. 03. 2022
  • Спонсор показа: кухонная техника Gorenje - ru.gorenje.com/products/cooki...
    Спонсор показа ООО «САНФРУТ» ТЗ «Dario Wellness Neo»
    И самый вкусный сюрприз специально для вас - наши зрители: переходите по ссылке www.ozon.ru/brand/dario-86272... и покупайте соки, нектары и миксы Dario Wellness Neo со скидкой 30% по промокоду EDADARIO
    Рецепты из выпуска:
    Фляки: www.tveda.ru/recepty/flyaki/
    Пызы: www.tveda.ru/recepty/pyzy/
    О рецепте:
    Кулинарное наслаждение состоит не только из вкуса блюда. Иногда намного приятнее просто догадаться из чего оно сделано. Фляки и пызы - как думаете, что это? А теперь давайте сравним с тем, что приготовит сегодня маэстро Лазерсон.
    О проекте:
    Слегка шевельнув рукой, вы можете привести в движение волны телеэфира и интеллект Ильи Лазерсона! Для этого достаточно нажать кнопку «Кухня по заявкам» на сайте tveda.ru/kpz и сформулировать вопрос. Как готовить куриные потрошки? Что делать с мускатным орехом? Куда употребить кусочек мяса, срезанный с говяжьей лопатки? На все кулинарные вопросы вы можете получить конкретные ответы опытного мастера!
    Рецепты на все случаи жизни:
    В мундире и без: • В мундире и без
    Гриль: • G значит гриль
    Диетические рецепты: • Еда лайт
    Если ужин быстро нужен: • Если ужин быстро нужен
    Жарка в натуре!: • Жарка в натуре!
    Как почистить/открыть/нарезать: • Кухня по заявкам. Прям...
    Кухня по заявкам: • Кухня по заявкам. Прям...
    Мировой повар (национальная еда): • Мировой повар
    Мясо. От филе до фарша: • Мясо. От филе до фарша
    Необычные рецепты: • Удиви меня вкусно
    Принципы приготовления: • Принципы Лазерсона
    Пряная луна и сладкий ветер: • Пряная луна и сладкий ...
    Птица. От филе до фарша: • Птица. От филе до фарша
    Рецепты для детей: • Playlist
    Рыба. От филе до фарша: • Рыба. От филе до фарша
    Соусы: • Высший пилотаж
    Сладости, выпечка: • Сладкие шалости
    Сырники без комплексов: • Сырники без комплексов
    Теле-теле-тесто: • Теле-теле-тесто
    Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: czcams.com/users/EdaHDTel...
    #рецепт #еда_тв #котлеты #супы #польскаякухня #домашняякухня #простыерецепты #быстрыерецепты #чтоприготовить #кулинария #какготовить #наужин
  • Jak na to + styl

Komentáře • 97

  • @user-vu5zm7ox9u
    @user-vu5zm7ox9u Před 7 měsíci +6

    Илье Исааковичу-- всегда ЛАЙК)

  • @user-pk9lq6hb2e
    @user-pk9lq6hb2e Před 2 lety +10

    Спасибо, Илья Исаакович! Обожаю кушать фляки, когда еду через Польшу! Вкуснятина неимоверная!

    • @user-bj9rd4lc4y
      @user-bj9rd4lc4y Před rokem

      А я не поняла это блюдо, в чем же фишка. Суп с рубцом есть и в русской кухне. Название интересное. А перевод фляков есть?

  • @user-qs4xw9if1c
    @user-qs4xw9if1c Před 2 lety +8

    Спасибо огромное. Особенно за пызы. У нас в Беларуси тоже такое блюдо есть. Называется бульбяники или картопляники.

    • @user-ew9dn1ip3e
      @user-ew9dn1ip3e Před rokem

      Слюни бегут когда ты готовишь!

  • @zosimus_99
    @zosimus_99 Před 2 lety +4

    Всем спасибо за видео. Очень интересно. Может когда нибудь приготовлю.

  • @marinabar5924
    @marinabar5924 Před 11 měsíci +1

    Очень понравилось .интересно . Теперь можно попробовать сготовить. Ваша подача мне очень нравится

  • @user-di3bq1cu2o
    @user-di3bq1cu2o Před 2 lety +3

    Шикарно!!!! Спасибо, уважаемый Шеф!!!!

  • @user-pe3sv3fu6z
    @user-pe3sv3fu6z Před 15 dny

    Это не только польские блюда, но и беларуские: фляЧки и пызы)), и цепелины тоже у нас есть в национальной кухне))
    История наших стран плотно перемешалась, оставив в поколение свою культуру и предпочтения.
    Вы готовите замечательно, спасибо Вам за интересную, вкусную и грамотную кухню❤

  • @vasiliyanisimov4443
    @vasiliyanisimov4443 Před 2 lety +4

    Вкусняшка..один раз пробовал:) но для меня слишком много мороки :) Спасибо Мастер :)))

  • @user-hw1gq6rw8p
    @user-hw1gq6rw8p Před rokem +1

    Здорово!Спсибо Вам.Мы из требухи делаем рулет и еще....бульон от требухи отличное лекарство для желудка.На тощак...излечивает лучше всяких лекарств

  • @user-ds5tz7ej9e
    @user-ds5tz7ej9e Před 2 lety +1

    ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО. СПС.

  • @user-rm3zq7sm9q
    @user-rm3zq7sm9q Před rokem +5

    Картофельный сок моожно пить при болезнях желудка

  • @AngelMira-jo4lm
    @AngelMira-jo4lm Před rokem

    Обожаю ваши рецепты ❤

  • @user-jf7um5dk1d
    @user-jf7um5dk1d Před 2 lety +1

    Спасибо.... Огромное

  • @tatyana3051
    @tatyana3051 Před rokem

    вспоминается классика: ресторан Грибоедов..."Мастер и Маргарита". Не прошло и полвека, как я наконец-то узнала, что за блюдо "Фляки господарские". Спасибо!

  • @orlivsergei4979
    @orlivsergei4979 Před 2 lety +2

    Благодарю Вас за блестящую лекцию! Но без стака, готовить рубец от коровы не можем 😊👍👍👍

  • @Gribishe
    @Gribishe Před 2 lety +5

    Ютубу (пока) быть! Еде Лазерсона быть!

  • @user-xn8qj5ee7j
    @user-xn8qj5ee7j Před rokem

    Бардзо добже,С новым Годом Шеф,

  • @user-td4bm4eb3d
    @user-td4bm4eb3d Před 2 lety +2

    Пызы это конечно тема )

  • @user-gw8ms6io7o
    @user-gw8ms6io7o Před rokem +1

    Скажите пожалуйста сколько по времени варить суп и имбирь в супе с хрустинкой

  • @user-di3vn3ul8l
    @user-di3vn3ul8l Před 9 měsíci

    Благодарствую Вам - картофельный сок добавать сельдерейный и морковный получится лечебный напиток для ЖКТ...ингридиенты можно менять - разбавлять на 50% водой...

  • @user-vu5zm7ox9u
    @user-vu5zm7ox9u Před 7 měsíci +1

    Подскажите, кто нибудь-- где желтая кнопка, чтобы заявку оставить?? Не нахожу

  • @user-xy9fj3jt9b
    @user-xy9fj3jt9b Před 2 lety +2

    Фарш должен быть не с виной, а с вином. Так будет вкуснее.

  • @serezhagor6940
    @serezhagor6940 Před 2 lety +3

    Спасибо большое за ваш канал! Моей семьи очень нравиться! Живу в Гродно, возле польской границе,у нас блюдо Фляки называют Флячки.

    • @con_k9864
      @con_k9864 Před 2 lety

      Нравится, БЕЗ МЯГКОГО ЗНАКА!!!!!! Да сколько безграмртных. Ну когда пишете комментарии, хотябы через Ворд проверяйте, если школьных знаний не хватает!!!!

    • @user-en4if3ze2g
      @user-en4if3ze2g Před 2 lety +1

      В Вашем сообщении куча ошибок и печаток. Ворд Вам в помощь)))))))))))))

    • @con_k9864
      @con_k9864 Před 2 lety

      @@user-en4if3ze2g "и печаток", ну насмешили. Лучше бы молчали :))))))))))

    • @user-en4if3ze2g
      @user-en4if3ze2g Před 2 lety

      @@con_k9864
      А Вы после частицы "ну" запятую не поставили ))))
      Мои "печатки" - это просто отпечатка.
      Видите?
      Сейчас я правильно пишу!
      А Вы запятые ставить не умеете.
      Так что сами помолчите.
      Хорошо?))))))

    • @user-nj2sq4xb5g
      @user-nj2sq4xb5g Před rokem

      ​@@con_k9864и Вам бы не помешало обращаться к WORD... SORRY.

  • @galinadenisova5495
    @galinadenisova5495 Před 8 měsíci

    Илья, сок из картошки очень полезен. Пейте его сразу.

  • @creative_nn
    @creative_nn Před 2 lety +1

    Добрый день. А телеграмм канал или Яндекс у вас будет?

  • @user-gn7bk9wf3d
    @user-gn7bk9wf3d Před 2 lety

    У нас в Ивановской обл. Жили Ляхи, князь Пожарский один из них.До сих пор тесто кое где не месят, а лякают, а такие пирожки называют олякишы.

    • @elzalisitsyna8616
      @elzalisitsyna8616 Před rokem

      Князь Пожарский выгонял Ляхов из ивановской области

  • @user-tl2wd3ub4p
    @user-tl2wd3ub4p Před 5 měsíci

    ПЫЗЫ🤤🤤🤤🤤

  • @user-dw1cy6ox6v
    @user-dw1cy6ox6v Před 2 lety +2

    в России ютуб закрывается,есть ли у вас дополнительный канал

  • @worldnewsbread
    @worldnewsbread Před 2 lety +4

    Супер. Предлагаю провести цикл передач кухни народов мира. Очень интересные, традиционные блюда есть у разных стран. Например что вы знаете об английском блюде "Веллингтон"? А румынский "токитурэ"? Есть очень много интересного.

    • @Indi_Rogandi
      @Indi_Rogandi Před 2 lety +1

      А то он этого не готовил.

    • @worldnewsbread
      @worldnewsbread Před 2 lety

      @@Indi_Rogandi это было предложение, а не конкретика)))

  • @monah999-5
    @monah999-5 Před rokem +1

    Лазерной не просто повар, он ещё шоумен. Много кулинарных каналов, а Лазерная я смотрю с бОльшим удовольствием. Ну ещё серб, такой-же балагур, и акцент шарма добавляет!

  • @user-de1zl2hi3c
    @user-de1zl2hi3c Před 2 lety +1

    По-поводу "мучной подболтки", мне очень не ясно, как сочетаются Ваши объяснения про то, что муку НЕОБХОДИМО прижарить, ну, чтоб "убрать вкус сырой муки и получить некую "ореховость" из других Ваших роликов и этим..?

  • @user-cp2tm2ps9p
    @user-cp2tm2ps9p Před rokem

    Доброго времени суток! У меня вопрос, как можно сохранить имбирь на длительное время.
    Живу в деревне, имбирь редкость. И, видела как то имбирь в продаже, но уже высохший донельзя. Можно ли реанимировать.

  • @user-tq7gm9tg4n
    @user-tq7gm9tg4n Před 2 lety +1

    Лазерсон великий

  • @svitlanadmytriyenko9584
    @svitlanadmytriyenko9584 Před rokem +1

    Ув.Лазерсон!А с каких это пор г.Ровно Украина, был под Польшей?По моему немного исторически не точно.Привет из г.Хмельницкий.

    • @user-fp9en5np6c
      @user-fp9en5np6c Před 2 měsíci

      Скоро все будите под нами 😂😂😂

  • @vladinow
    @vladinow Před 2 lety +1

    как всё смешалось в доме Яблонских! У поляков это пыза, а в Литве - это блины по жемайтийски👍🏽

    • @user-gt4bh7jx6r
      @user-gt4bh7jx6r Před 2 lety +1

      Блины жемайчу полностью из картошки, отваренной в "мундире", делают... Насколько я знаю...

    • @user-zn8ct8qo1t
      @user-zn8ct8qo1t Před 2 lety +2

      А в Белоруссии это колдуны.

  • @user-tl2wd3ub4p
    @user-tl2wd3ub4p Před 5 měsíci

    Илья Исакыч, а сербску плеску зробити?

  • @user-dc9fw8dq3e
    @user-dc9fw8dq3e Před rokem

    Это называется не рубец а брюшина очень вкусная, можно с ним и пирожки стряпать.

  • @user-ew9dn1ip3e
    @user-ew9dn1ip3e Před rokem

    Илья !Сколько же у тебя кухон?

  • @elissham
    @elissham Před 2 lety

    А нельзя ли эти пызы только пожарить?

  • @user-te8cl3zl2n
    @user-te8cl3zl2n Před rokem +1

    Кологен для кожи и связок а так же для мышц свято это как на 20 лет быть моложе и нервы будут спокойней

  • @user-hq9pb3tt4b
    @user-hq9pb3tt4b Před 2 lety

    Перезаливка?! А зона Лазерсона об этом знает?!!!

  • @rensuomy
    @rensuomy Před rokem

    ИИЛ - запрещенный на голодный просмотр)

  • @user-pc1jo2jw7q
    @user-pc1jo2jw7q Před 2 lety +4

    Мясо прогнать через мясорубку, как все нормальные люди делают это не для Ильи Исаакыча. Мучался-мучался, потом воды добавил и опять не получается фарш. Потом склейка и всё готово. Маг и чародей😂😂

  • @user-ne7bh3ew5q
    @user-ne7bh3ew5q Před rokem

    Неужели в Булгаковские времена был пармезан?

    • @user-do4uy2mg6o
      @user-do4uy2mg6o Před rokem

      Твердые сыры и колбасы поляки производят и кушают 1000 лет...
      А Приображенский мог натирать в суп...,репу например..

  • @Azamat_Sh.A.N.
    @Azamat_Sh.A.N. Před 2 lety

    389-й лайк)

  • @Neurofunk598
    @Neurofunk598 Před 2 lety +2

    Ципилины

    • @universum9876
      @universum9876 Před 2 lety

      _Цеппелины_

    • @liudmilapolianskaja4070
      @liudmilapolianskaja4070 Před 2 lety +1

      Да у нам это цепелины,только отваривают.Литва.

    • @Indi_Rogandi
      @Indi_Rogandi Před 2 lety +2

      А вы Лазерсона совсем не слушали, или не усваиваете человеческую речь?

    • @liudmilapolianskaja4070
      @liudmilapolianskaja4070 Před 2 lety

      @@Indi_Rogandi и слышу и знаю,а вам слабО.

    • @Indi_Rogandi
      @Indi_Rogandi Před 2 lety

      @@liudmilapolianskaja4070 сорян, если не туда ответила. Я не вам, а автору камента про "ципилины". Имея в виду то, что Илья Исакыч и сам их так в общем-то назвал.

  • @user-ng6qw6gm3u
    @user-ng6qw6gm3u Před rokem +2

    "Фляки господарски" у Булгакова это как раз это?

  • @user-od7pf8eg3o
    @user-od7pf8eg3o Před 2 lety +1

    Покажите как легко законсервировать мясо в банках, пока оно не исчезло

  • @user-tq5bl8bf6r
    @user-tq5bl8bf6r Před 2 lety

    605-лайк

  • @user-dm2pc6fm1j
    @user-dm2pc6fm1j Před rokem

    а колдуны - это разве не это - один в один

  • @user-bk4eo8if4f
    @user-bk4eo8if4f Před 10 měsíci

    А зачем этот рубец добалять в суп? Он что такой вкусный?

  • @elenkaelenkina1420
    @elenkaelenkina1420 Před 2 lety +1

    Имбирь, сельдерей и коровий желудок? Думаю, что изначально там мог быть только чеснок. На вид красиво, на вкус…., сомнительно. А картофельные пирожки с мясом самое то и неважно как и в какой кухне они называются

  • @valdisbukalders9471
    @valdisbukalders9471 Před rokem

    Flaki eto te samije Litovskije "Cepelini"

  • @user-vm3mu1ii9d
    @user-vm3mu1ii9d Před rokem

    Ой нет, только не субпродукты, ОСОБЕННО НЕ РУБЕЦ... меня с первых кадров чуть не вытошнило. Я потребитель с заскоками.. Не понимаю, к примеру, употребление свинины. Я крещёная христианка, невоцерковлённая, но и я на дух не выношу свинину, особенно прогретую - вызывает рвотный рефлекс. А так в-общем поклон Илье Исааковичу за то, что он оглашает именно принципы, и проводит некоторые технические ликбезы, в которых нуждаются тупицы вроде меня,... - и всё так ненавязчиво, доверительно, по-семейному. Лазерсон, люблю тебя!

  • @user-cg3fd6do4g
    @user-cg3fd6do4g Před 2 lety +2

    А супец то не попробовал 😀 я бы такое есть не стала и сочувствую тем, кто сбегал во время варки этой кишки.

    • @user-pc1jo2jw7q
      @user-pc1jo2jw7q Před 2 lety +1

      Согласен. Хрючево.

    • @user-cg3fd6do4g
      @user-cg3fd6do4g Před 2 lety

      @@user-pc1jo2jw7q никто не сомневался что чувство юмора всегда с Вами, снимайте больше, я смотрю канал как развлекательно - кулинарный, 👏

    • @user-ub6vl1ip2z
      @user-ub6vl1ip2z Před 2 lety

      А вы не заметили,что он без конца пробовал этот суп?

    • @user-sy8oy4dr5s
      @user-sy8oy4dr5s Před 2 lety +1

      Вкуснота.

    • @user-cg3fd6do4g
      @user-cg3fd6do4g Před 2 lety

      @@user-ub6vl1ip2z скорей когда он был без этих потрошков

  • @SergioOper
    @SergioOper Před 5 měsíci

    Это сибирские колдуны. Польские?

  • @user-de1zl2hi3c
    @user-de1zl2hi3c Před 2 lety

    Простите, но где Польша и где колонии? По-большому счету Польша как раз колонией и являлась... Так что большие сомнения, по-поводу использования имбиря в Национальных блюдах сохраняются..

  • @user-cm7ps9sp5l
    @user-cm7ps9sp5l Před 2 lety

    Пызы попробую, а фляки - нет.Пусть поляки их едят

  • @Film-mania2302
    @Film-mania2302 Před rokem

    Вы же еврей, почему готовите из свинины???

    • @user-do4uy2mg6o
      @user-do4uy2mg6o Před rokem

      ..,,вы же дура,а как правописанию то научились..??

  • @FedirKarbyshev
    @FedirKarbyshev Před 2 lety

    Гоните этого гримёра. Запудрил ужасно. Ну а Илья Исаакович как обычно прекрасен….

  • @user-lj4xk1rz7p
    @user-lj4xk1rz7p Před rokem

    Позор

  • @user-vy9qf4zx4f
    @user-vy9qf4zx4f Před 2 lety

    Пусть сначала похудеет. Беременный мужчина

  • @user-fz9jd5qv1c
    @user-fz9jd5qv1c Před 2 lety

    Отписался

    • @user-hs6qq7mr2m
      @user-hs6qq7mr2m Před 2 lety

      Пиздуй,надо было молча это сделать.

  • @DomIno-xt1mo
    @DomIno-xt1mo Před rokem

    Все получилось. Ничего не развалилась. Но съесть мы это просто не смогли. Не стали себя насиловать, выбросили в мусор.
    Ничего отвратительнее мы не ели.
    Очень специфическая кухня. Хотя Лазерсону для видео все пойдёт, сомневаюсь, что он это сам ест.