😍MUSZKIETER - IDEALNE CIASTO Z BRZOSKWINIAMI - PRZEPIS

‪@WystrzalowaKuchnia‬
😍MUSZKIETER - IDEALNE CIASTO Z BRZOSKWINIAMI - PRZEPIS
🔴📑PRZEPIS:
SKŁADNIKI NA CIASTO:
1 i 1/2 szklanki przesianej mąki
3/4 szklanki cukru
150 g masła
2 jajka
WYKONANIE:
Do przesianej mąki dodajemy cukier, masło, jajka i zagniatamy ciasto.
Zagniecione ciasto wkładamy do miski posypanej mąką i wstawiamy do lodówki na 2 godziny.
Ciasto ścieramy na tarce i wykładamy na blaszkę o wymiarach 25x20 cm (lub podobnych).
Pieczemy 15 minut w 190 stopniach.
PRZYGOTOWANIE GALARETEK:
2 galaretki cytrynowe
600 ml gorącej wody
DODATKOWE SKŁADNIKI:
1 puszka brzoskwiń.
WYKONANIE:
Galaretki zalewamy gorącą wodą, mieszamy i odstawiamy do lekkiego stężenia.
Na upieczone ciasto układamy brzoskwinie przekrojone na pół.
Następnie ciasto nasączamy dowolną ilością soku z brzoskwiń.
Wylewamy lekko stężałą galaretkę i rozsmarowujemy.
Odstawiamy do stężenia.
SKŁADNIKI NA MASĘ ŚMIETANKOWĄ:
2 płaskie łyżki żelatyny
7 łyżek gorącej wody
500ml zimnej śmietany kremówki 30% lub 36%
5 łyżeczek cukru pudru
WYKONANIE:
Żelatynę zalewamy gorącą wodą, mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.
Zimną śmietanę kremówkę ubijamy z cukrem pudrem.
Do wystudzonej żelatyny dodajemy 1 łyżkę ubitej śmietany i dokładnie mieszamy.
Do masy śmietankowej dodajemy żelatynę i miksujemy tylko chwilę do połączenia się.
Na zastygniętą galaretkę wykładamy lekko stężałą śmietanę i rozsmarowujemy.
Ciasto dowolnie dekorujemy ( ja użyłam brzoskwiń pokrojonych w drobną kostkę ).
Wstawiamy do lodówki.
GOTOWE!

[@user-oj3yj6sm1z]

Wygląda pysznie 😅