Pasta con i tenerumi alla palermitana: ricetta della minestra estiva tradizionale siciliana
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- čas přidán 28. 08. 2024
- #tenerumi #ricette #ricettesiciliane
La pasta con i tenerumi è una minestra estiva siciliana. Eh si, avete capito bene, una minestra che si prepara in estate. Mangiarla nelle giornate più calde può richiedere un po' di coraggio ma ne vale davvero la pena. Nella sua semplicità, infatti, questa pasta è davvero deliziosa!
Vi mostro come si prepara dalle mie parti!
Ecco la ricetta: www.tuorloross...
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶
● 1 mazzo di tenerumi
● 1/3 di zucchina lunga
● 150 g di spaghetti tagliati
● 400 g di polpa di pomodoro
● 1 spicchio d’aglio
● q.b. di olio extravergine d’oliva
● q.b. di sale
🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 1 bunch of tenerumi
● 1/3 long courgette
● 150 g of sliced spaghetti
● 400 g of tomato pulp
● 1 clove of garlic
● extra virgin olive oil
● salt
🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀
● 1 manojo de tenerumi
● Calabacín de 1/3 de largo
● 150 g de espaguetis en rodajas
● 400 g de pulpa de tomate
● 1 diente de ajo
● aceite de oliva virgen extra
● sal
🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 1 bouquet de tenerumi
● 1/3 de courgette longue
● 150 g de spaghetti tranché
● 400 g de pulpe de tomate
● 1 gousse d'ail
● huile d'olive extra vierge
● sel
𝗙𝗢𝗟𝗟𝗢𝗪 𝗠𝗘/𝗦𝗘𝗚𝗨𝗜𝗠𝗜 𝗦𝗨
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𝗖𝗢𝗡𝗧𝗔𝗧𝗧𝗜
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Fonte: incompetech.com...
Artista: incompetech.com/
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Buonissima questa pasta, amo questa verdura la cucino spesso, grazie mille per le tue ricette❤️Tu come al solito bravissima 😘❤️🤗
Anche io la adoro cara! Un grande abbraccio!
La prepariamo sempre anche noi! Un caro saluto Floriana, sei sempre bravissima 🤗🤗
Grazie di cuore Elisa! Un grande abbraccio ❤️
Buongiorno Floriana anche dalle nostre parti si cucinano i tenerumi e in tante versioni Bravissima come sempre Di dove sei? Io dalla provincia di Agrigento Ciaooo
Io di Palermo cara 😘
Anche in Puglia la facciamo spesso,sia col sugo di pomodoro stretto o in un'altra versione con aglio soffritto in abbondante olio!😋👍
Buonissima anche così!
Anche io sono pugliese ..le nostre zucchine sono piccole ..possiamo usare anche le nostre foglie ? Mi sembrano uguali
Sei stata davvero utilissima😊
Grazie davvero
Ne sono felice Giovanni 👍🏻
Ciso Floriana, Mmmmm buona ! Buonissima👍👍👏👏😘
Ciao Anna!!! Siiii davvero buonissimaaaaaa
Grazie 👏👏
grazie a te
E brava floriana .....ottima minestra estiva ..
Grazie cara. ❤️❤️❤️
Tanti grazie.
Grazie a te
Viva Palermo e Santa Rosalia!!!!!💯
Sempreeeee
Amo l'estate soprattutto per le tenerezze, hanno tanti nomignoli😊 noi nel mio paese in provincia di Ragusa la facciamo in un altro modo, ma a me piacciono ovunque, provateli anche nella pizzaaaaaaaaa😋😋😋😋😋😋😋😋
Nella pizza mai provata!!!! Proverò ❤️❤️
@@tuorlorosso Margherita con un'ottima mozzarella tenerumi e ciliegino giallo, non riesco più a toglierla dalla mente e dal palato😋😋😋😋
Sara buonissima!
A Milano nn si trova qsto tipo di zucchine, si possono sostituire con quelle classiche qualità verde o le romane che sono più chiare.... Grazie😘💕
Non è la stessa cosa però va bene 😘😘
Qui in Lombardia dobbiamo tenere solo il ricordo di tanti ortaggi!!!
😞
Grazie ..Io sono salentina e qui abbiamo la zucchina piccola ..le foglie sono uguali alle vostre ..posso usarle ugualmente??
Penso di sì
Ottima! Scusa ma queste quantità indicate per quante persone sono?
per 3 persone
Mancano i tocchetti di cacio cavallo aggiunti poco prima di spegnere, buonissima
Sì c'è chi li aggiunge, va benissimo!
Salve, io aggiungo pezzetti di Cacio cavallo ☺
Io metto nel pomodoro pezzetti di cacio cavallo fresco
Ottimooooooo si
Meglio aglio e olio e parmigiano ,il pomodoro non lo sopporto,e di estate si evapora..,ma questa è un mio gusto personale,ottimo video comunque
floriana buon giorno .adoro i tenerumi e a Roma li trovo solo dietro ordinazione .purtroppo non posso mangiarli adesso come posso congelarli senza rovinare il sapore?
Ciao Anna Maria. Puoi lavarli accuratamente, tamponare così da asciugare le foglie e quindi mettere in sacchetti per freezer
Ciao io li cucinò è le surgeglo con la loro acqua
Che ortaggio è il,, tenerumi,,,, grazie
@@antoniettasassu675 la foglia della zucchina
💯💯💯😋😋😋😋
❤️
Io aggiungo anche una patata a pezzetti piccoli
proverò!
Un filmato con una palermitana che la prepara no? Si fa presto a dite pasta chi tennerumi...
Io sono palermitana e vivo a Palermo, ho sempre preparato la pasta con i tenerumi così. Tu come la prepari?
@@tuorlorosso sei la numero uno.
Parli troppo velocemente non capisco un accidenti
Perdonami 😢 cercherò di parlare più lentamente 😰
Il sugo è crudo?
No viene cotto prima di aggiungerlo alla pasta