Cordon bleu on the rotisserie from the Kettle grill

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  • čas přidán 21. 08. 2024
  • I love Cordon bleu and I love skewers. So why not combine both? The result was absolutely great and the bleed is simply terrific! Nevertheless, I would not use a rub on the roasts the next time.
    Here the ingredients:
    - 1 pork neck, boneless (about 3kg) Pork Tenderloin may be used also.
    - 1 El BBQ Rub (Bacon Goodness)
    - 200g Emmentaler cheese in one piece (Swiss cheese may be used as a substitute).
    - 200g Gruyere cheese in one piece
    -8 slices of boiled ham
    Prep. Cut your cheese as shown in the video. Butterfly your pork roast as shown. Season with your favorite seasonings or rub as you like. I used Udenheim Bacon Goodness rub, however this is not in the US as of yet. Place the sliced ham on the roast as shown. Place your cheese slices as shown being careful as t not go all the way out to the edge. Repeat this process so you have a double layer of ham and cheese as shown. Now carefully roll up your roast as shown and truss with cotton cord as shown. Place your roast onto the spit fork and secure for the rotisserie. Grill over indirect heat @ 395 -400F until an internal temperature is reached of 160 -170F (About 2 hours for a large roast). Remove from grill and allow to rest at least 5 minutes as the cheese will be VERY hot! (Use grill gloves as the spit fork will be VERY HOT)! Slice and enjoy! Super tender, super yummy! Sure to be a big hit at your next BBQ get together!

Komentáře • 458

  • @bonex1205
    @bonex1205 Před 7 lety +74

    ich sollte sowas echt nach dem essen schauen ich bekomme immer so hunger wenn ich die videos sehe :D

  • @brestehans5363
    @brestehans5363 Před 7 lety +56

    Klasse Video und Rezept, schon wieder klar was am Samstag aufgetischt wird :-)
    Und noch etwas zur Produktplatzierung. Wer damit Probleme hat, selber Schuld. Ich lasse mich davon nicht beeinflussen und es stört mich auch nicht. Leute wie Jörn betreiben enormen Aufwand um die Leute hier zufrieden zu stellen. Da finde ich es nur legitim wenn sie dafür auch in gewisser Weise profitieren. Seine Rubs und Gewürzmischungen scheinen sich jedenfalls sehr gut zu verkaufen, ist doch klasse. Es sei ihm sehr gegönnt.

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Před 7 lety +6

      Danke Dir sehr. So sehe ich es auch :)

    • @jensgeppert1693
      @jensgeppert1693 Před 7 lety +2

      so sehe ich das auch..
      immer dieses rumgepienze....
      jörn..weiterso und gut iss.
      kommt auf jeden fall auf die todo....2018..😁
      oder ich ändere die todo liste...😅

  • @Dungwa
    @Dungwa Před 7 lety +25

    For our English speaking friends:
    Cordon bleu on the rotisserie from the Kettle grill
    Published on Jun 1, 2017
    I love Cordon bleu and I love skewers. So why not combine both?
    The result was absolutely great and the bleed is simply terrific!
    Nevertheless, I would not use a rub on the roasts the next time.
    Here the ingredients:
    1 pork neck, boneless (about 3kg) Pork Tenderloin may be used also.
    1 El BBQ Rub (Bacon Goodness)
    200g Emmentaler cheese in one piece (Swiss cheese may be used as a substitute).
    200g Gruyere cheese in one piece
    8 slices of boiled ham
    Prep.
    Cut your cheese as shown in the video.
    Butterfly your pork roast as shown.
    Season with your favorite seasonings or rub as you like.
    I used Udenheim Bacon Goodness rub, however this is not in the US as of yet.
    Place the sliced ham on the roast as shown.
    Place your cheese slices as shown being careful as t not go all the way out to the edge.
    Repeat this process so you have a double layer of ham and cheese as shown.
    Now carefully roll up your roast as shown and truss with cotton cord as shown.
    Place your roast onto the spit fork and secure for the rotisserie.
    Grill over indirect heat @ 395 -400F until an internal temperature is reached of 160 -170F
    (About 2 hours for a large roast).
    Remove from grill and allow to rest at least 5 minutes as the cheese will be VERY hot!
    (Use grill gloves as the spit fork will be VERY HOT)!
    Slice and enjoy!
    Super tender, super yummy!
    Sure to be a big hit at your next BBQ get together!

  • @macplay4094
    @macplay4094 Před 7 lety +1

    Kommt sofort auf meine To-do-Liste! Bei deinen Rezepten kann man nichts falsch machen. Immer ein Traum. Bitte weiter so!

  • @mbischopink
    @mbischopink Před 4 lety +1

    Ich habe echt keine Ahnung wie häufig ich das Video jetzt schon gesehen habe, aber ich bekomme jedes Mal unfassbaren Hunger! 🤤 Bestes Rezept ever! 👍🏻

  • @alexha88
    @alexha88 Před 7 lety +7

    Wie er sich immer freut :] Finde ich auch großartig :)

  • @dominikpfutzenreuter1895
    @dominikpfutzenreuter1895 Před 4 lety +1

    Holy Sh*** ... du bist ein echter Künstler, ein Maestro, schaffst es tatsächlich zu inspirieren und einem das Wasser im Munde zusammen laufen zu lassen. Außerdem wirkst du absolut sympathisch und hast echt eine angenehme Stimme. Kurzum: chapeau, Respekt und meine Hochachtung 👋🏽

  • @firefoley
    @firefoley Před 7 lety +2

    So etwas hebt dich von den anderen ab! Deine Rezepte sind auf dem allerhöchstem Niveau!
    Sauber 👌🏼

  • @dero6615
    @dero6615 Před 4 lety +1

    Großartiges Rezept! Habe es nachgegrillt und es war der Hammer! Besten Dank für dieses Video!

  • @axelwitzki2729
    @axelwitzki2729 Před 6 lety

    Ich habe das heute nach gemacht. Perfekt. Wahrscheinlich hatte ich zu dünne Käsescheiben, weshalb etwas ausgelaufen ist. Aber ich hatte in die Schale im Grill eine Flasche Bier gegeben. Das war dann ein perfektes Söschen am Schluss. Ich habe den Braten noch kurz vor Schluss glasiert, was dem Braten und der Sosse sehr gut getan hat. Heute Abend die Reste dünn aufgeschnitten auf Butterbrot, fast besser als das Mittag. Alles in allem ein guter Einstieg für meine neue Rotisserie. Wird auf jeden Fall auf die eine oder andere Art wiederholt.

  • @stefanschiffmann3827
    @stefanschiffmann3827 Před 4 lety

    Hallo, habe an Weihnachten den Codon Bleu Spießbraten gemacht, habe auch nur deinen ausgewählten Käse genommen, ihn sehr gut gebunden und ich muss sagen, es war nur gut. Meine Gäste waren voll des Lobes dafür vielen Dank. Liebe Grüße Stefan

  • @andreashalling9660
    @andreashalling9660 Před 7 lety

    Hi Jörn, habe alles genauso nachgemacht und es war einfach Bombe. Die Gäste waren begeistert. Mach weiter so besonders für den Kugelgrill.

  • @themasi5924
    @themasi5924 Před 7 lety +24

    Hab gerade voll lust das ding nach zu machen aber es ist 0 uhr xd

  • @Moestamovies
    @Moestamovies Před 7 lety +4

    Komplett Großartig! Grillen wir definitiv mal nach!

  • @matthiasrathmayr4642
    @matthiasrathmayr4642 Před 7 lety +4

    Wahnsinn ❤
    Muss ich unbedingt nachmachen Jörn 🙏🏻😉

  • @luisxy44
    @luisxy44 Před 7 lety +6

    Ziemlich witzig, wenn man die Zitate aus dem Kontext reißt😂: "Dann setzten wir hier unten an mit dem Messer und schneiden uns den Nacken auf"
    Schönes Video!

  • @patzeltnick
    @patzeltnick Před 7 lety

    Hab vor drei monaten deinen Kanal gefunden und schon ein paar Sachen nach gegrillt, und ich muss sagen das der Braten mit Feta Füllung und Bacon haut mir / uns am besten geschmeckt hat ! soo Geil ich hätte mich nie getraut n Braten auf dem Grill zu machen, danke für deinen Kanal ! wird noch einiges nachgemacht ! und schmeckt immer Super Gut !

  • @Cremantus
    @Cremantus Před 7 lety

    Großartig... wirklich. Klassiker - auch kombiniert - haben eben was. Da schaut man gern zweimal hin... Daumen hoch.

  • @robertthoma7141
    @robertthoma7141 Před rokem

    Einfach Bombe... allein schon die Optik. Danke für das geile Rezept. Werde ich nachmachen.

  • @DurukderDritte
    @DurukderDritte Před 7 lety +1

    jedes mal wenn ich deine Videos gucke, möchte ich mit am Grill stehen und danach alles aufessen :DD

  • @jorges8594
    @jorges8594 Před 7 lety +1

    Super Video wie immer Jörn.... ich habe deinen Rollbraten mit Frühlingszwiebeln vor kurzem gemacht ( ohne Rub aussen ) das brauchte der auch nicht, war echt Lecker und von der Optik sah der viel besser aus.

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Před 7 lety +1

      danke Dir Jörg, ja ich mache normalerweise keinen Rub nach aussen... braucht es tatsächlich nicht

  • @felixbaumgart843
    @felixbaumgart843 Před 7 lety +1

    sieht mega lecker aus, muss gleich ausprobiert werden. übrigens geil wie auf mysteriöse Art und Weise der Käse aufs Brett kommt😂

  • @sebastianduntsch2048
    @sebastianduntsch2048 Před 7 lety

    Mega geile Idee! Hab diesen Braten prompt ausprobiert aber ohne aussen zu ruben. Der war ja so was von geil! Einfach der Wahnsinn. Top den werd ich wieder machen. Mach weiter so.

  • @Boeingflyermr
    @Boeingflyermr Před 2 lety

    Dieses Wochenende nach gemacht. Es war meeeeega klasse.... danke für das Rezept. Den Sud mit dem Käse habe ich auch aufgefangen. Und das war ein super Geschmackserlebniss. Würziger und leicht rauchiger Käse. Super

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Před 2 lety +1

      das freut mich sehr. Freue mich, dass Du das Rezept nachgemacht hast

  • @bbqwanne-eickel2111
    @bbqwanne-eickel2111 Před 7 lety

    Egal was du machst,in Sachen Spieß bist du Weltklasse

  • @EMusk3
    @EMusk3 Před 7 lety

    Danke, dass du ein Stück Schweiz in deinem absolut geilen Produkt verwendet hast! ;-)
    Sehr geil und v.a. eine coole Idee! Muss endlich mal deine Bacon Goodness Mischung kaufen...

  • @kaigosewinkel4975
    @kaigosewinkel4975 Před 7 lety +2

    Viel vom Kugelgrill, gefällt mir sehr gut 😊
    Grüße 🤗

  • @stefanpilch5747
    @stefanpilch5747 Před 7 lety +1

    Hallo Jörn! Wieder ein tolles Video und ein geiles Rezept, welches einfach zum nachmachen animiert. LG aus der Steiermark

  • @SteffenKillinger
    @SteffenKillinger Před 5 lety +1

    Ich liebe Cordon Bleu...und grillen....das werde ich definitiv nachmachen,das sieht super saftig aus! Danke :-) geiles Video!

  • @holgerbrauner1931
    @holgerbrauner1931 Před 4 lety

    Mein lieber Jörn, meine Frau und ich haben gerade einen Ouzo auf Dich getrunken. Wir haben diesen Braten gerade gegessen. Das Fleisch mit Deinem Rub super lecker und es war sehr sehr Zart. Ich habe damit gerechnet, das es lecker wird, aber so einen leckeren Spießbraten hat mein Gaumen noch nicht erlebt. Wahnsinn und vielen vielen Dank!!! LG Holger🙂🙂🙂👍🙋‍♂️

  • @johnhkshin
    @johnhkshin Před 7 lety

    Super. Wie ich unbewusst lächeln muss. Klasse.

  • @captains3922
    @captains3922 Před 6 lety +1

    Ich habe den Braten auch mal nach gemacht, ich muss sagen es war sehr lecker. Nur habe ich bei der Füllung den Schinken und Käse in ca. 10×10mm gewürfelt. Es hat sich so besser rollen lassen. Aber mega lecker, weiter so :-)

  • @namlook2778
    @namlook2778 Před 5 lety

    Das sieht so Lecker aus Hammer,das Gewürz vieleicht einfach die letzte halbe stunde drauf.Ich hab Hunger

  • @philippbruckmann592
    @philippbruckmann592 Před 2 lety

    Hi Jörn, gestern zu Silvester den Braten gemacht... Was soll ich sagen?? Ein absolutes Gedicht. 😋☺️ Alle Mitesser waren absolut begeistert. Danke👍

  • @Pluto1010
    @Pluto1010 Před 7 lety +1

    Ganz tolle Sache! Super Jörn!

  • @udo281
    @udo281 Před 7 lety

    Hallo Jörn,
    das Teil kam heute bei uns auf den Kugelgrill mit der Moesta-Rotisserie. Nach 2 Stunden hatte der Spießbraten die von dir angegebene Kerntermeratur mit den KoKoKo-long. Entgegen dem Video habe ich außen kein Rub benutzt und es war trotzdem genial.
    Vielen dank für dieses Rezept, das bestimmt nicht zum letzten mal auf dem Grill landet.

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Před 7 lety

      Hi Udo. ich sagte ja im Video..normalerweise hätte ich keinen Rub aussen drauf gemacht.. aber nach dem letzten Video ohne rub, haben viele "vorgeschlagen" den rub auch aussen aufzubringen.

  • @mr.kaiwolfman511
    @mr.kaiwolfman511 Před 5 lety +1

    Super Sache,
    kann ich mir auch sehr gut mit Schwarzwaldschinken und Raclettekäse vorstellen - dann wird es noch geschmackvoller.

  • @ignaziusb.samson9483
    @ignaziusb.samson9483 Před 7 lety

    oh mann grillmaster jörn, du hast echt ein Häubchen verdient. das ist absolut genial!!! liebe grüße aus dem Käseparadies Allgäu :D ich besorg mir jetzt mal dein Gewürz. allerbeste grüße !!!!

  • @powni0883
    @powni0883 Před 7 lety +2

    Super gelungen ! Was ich an deinen Videos so mag , ist der Fakt dass du
    auch mal schöne Stücke vom Schwein oder Geflügel nimmst.
    Ich würde es sehr interessant finden, wenn du mal in Richtung Fisch gehen würdest (ausser du bist kein Fischfreund) , oder exotisches Fleisch wie Strauss !
    Gerne mal auch asiatisch , vll. etwas in Richtung Burger im Asia Style , mit Sprossen und feurigen Soßen etc.
    Grüße

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Před 7 lety

      Kennst Du mein Video zum Thai Chicken Mac? :) Fisch wirds in Zukunft sicher noch was geben. Strauss und Pferd wirds nicht geben.

  • @igorbucklig8808
    @igorbucklig8808 Před 7 lety

    Wir haben den Braten gestern auf dem Grill gehabt (indirekt), super Lecker, alle waren begeistert. Danke fürs Rezept :-)

  • @jamesjameson7154
    @jamesjameson7154 Před 7 lety

    Super Video. Behalte das mit den Zeitrafferaufnahmen bei. Es sieht einfach besser aus als wenn man nur kurz sieht wie du den anfang machst und dann das fertig ergebnis gezeigt bekommt. Hat mir sehr gut gefallen. Ich wünsche dir ein schönes Wochenende. Daumen hoch.

  • @cedricl6299
    @cedricl6299 Před 7 lety +71

    unverschämt geil🙄

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Před 7 lety +4

      danke Dir sehr!

    • @romainlemme9988
      @romainlemme9988 Před 7 lety +7

      Hammer Teil das muss ich auch ausprobieren. Und wegen der Produkt platzierung ich mein du investiert auch Zeit und geld in die Videos das ist alles legitim und es gibt schlimmere Kanäle.

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Před 7 lety +5

      Da wünsche ich Dir viel Spaß dabei. Der ist großartig..

    • @schwarz404
      @schwarz404 Před 7 lety

      Yumi, Yumi :-)

    • @mimmococo
      @mimmococo Před 5 lety

      Che pezzo di carne hai usato

  • @Marany1971
    @Marany1971 Před 3 lety

    Na toll, jetzt lieg ich hier im Krankenhaus, gucke deinen Clip und sabbere wie eine Deutsche Dogge. Mega👍👍👍

  • @Zlitsch
    @Zlitsch Před 5 lety

    103 dislikes? Kann ich nich verstehen. Warum guckt man sich so ein video als vegetarier an? Um es dann zu disliken?
    Hammer video, mach weiter so. 😍

  • @henne8567
    @henne8567 Před 4 lety

    Heute nachgegrillt, es war der Knaller. Vielen Dank für das Rezept.

  • @andre7horst
    @andre7horst Před 7 lety

    also schon die Idee an sich ist ja sehr geil.. aber als du nach dem "grüüieer" noch mal schinken sagtes, hats mich umgehauen. Cordonbleu double, wie geil ist das denn! Ich mach nie mehr ein einlagiges Cordonbleu ab heute. Danke! 😁👍👍👍

  • @leonberger2547
    @leonberger2547 Před 7 lety

    Hallo Jörn, vielen Dank, wieder mal etwas super leckeres aus ganz einfachen Zutaten. Sehr sehr schön gemacht, wird wohl genau so schnell nachgebaut wie Dein Rollbraten mit grünem Spargel. Daumen hoch und
    Gruss aus OWL
    Volker
    P.S.: bin in der letzten Woche zu nix gekommen, war im Krkhs. Werd mir natürlich alle andere Clips, die ich verpasst habe, auch anschauen aber wohl nicht alles kommentieren.

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Před 7 lety

      Hallo Volker, wünsche Dir erstmal gute Besserung. Die Zeit dabei kannst Du Dir dann u.A. mit meinen Videos vertreiben.

  • @digitako
    @digitako Před 7 lety

    Ein Tipp für das "Netzen": man kann Rollbratennetze mit verschiedenen Durchmessern als Meterware kaufen. Damit man das Netz möglichst einfach über den Braten bekommt, stülpt man das Netz über ein Kunststoffrohr mit entsprechendem Durchmesser und drückt den Braten durch das Rohr. Klingt seltsam, aber der Metzger macht es nicht viel anders. Als Rohr bieten sich Brunnenrohre an, die auch im Trinkwasserbereich benutzt werden. Oder man bestellt sich ein solches Rollbratenrohr beim Metzgerbedarf.

  • @MaikAltendorf
    @MaikAltendorf Před 7 lety

    Mann Mann Mann sieht das lecker aus. Wird morgen mal getestet. Danke Jörn.

  • @ayturk2985
    @ayturk2985 Před 7 lety

    Ich könnte weinen vor Neid 😊 Mensch klasse Jörn. Aber ich hab auch nichts anderes erwartet. Toll einfach zum niederknien ;)
    Lg

  • @pike0610
    @pike0610 Před rokem

    Moin, Jörn! Tolles Video! So mache ich das morgen... mit dem kleinen Unterschied : ich stelle eine Räucher-Box drunter. Schöne Grüße aus Schleswig Holstein 👌

  • @gabrielhirth4245
    @gabrielhirth4245 Před 3 lety

    Hab das nachgemacht und die doppelte Menge Käse u. Schinken verwendet war Mega

  • @fabus1980
    @fabus1980 Před 7 lety +2

    Ich finde es super dass du immer viel auf der Kugel zubereitest. Sieht richtig lecker aus. Der Käse.......... Hammer...

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Před 7 lety

      ich tausche regemäßig die Grills druch..aber da die Kugel der einzige Grill mit Drehspieß ist... :)

  • @rudis7802
    @rudis7802 Před 7 lety

    Gestern mal nachgebaut - einfach nur geil!! Danke!!

  • @kuckkuck7180
    @kuckkuck7180 Před 4 lety +1

    Alter Schwede sieht echt Mega geil lecker aus. Wird ausprobiert 👍🏻😎🥃🤘🏻

  • @Dr.Freeman_
    @Dr.Freeman_ Před 4 lety +1

    Alles was recht ist: Das nenne ich mal einen Braten! Hut ab. Den mache ich mal.

  • @magdabo312
    @magdabo312 Před 4 lety

    Sehr anschaulich erklärt, und ein sehr lecker aussehender Cordonbleuspießbraten! Macht Lust auf's Nachmachen :-)

  • @smokerfreund887
    @smokerfreund887 Před 7 lety

    Was für ein Monster Teil! 😂 das würde mir auch schmecken... mach weiter so und schöne Pfingsten.

  • @Aektom
    @Aektom Před 7 lety

    Alles klar. Jetzt weiß ich, was auf der nächsten Grillfeier zubereite :-) Sieht hammermäßig aus!!

  • @gerdwippermann3434
    @gerdwippermann3434 Před 6 lety

    Klasse Video ,das Rezept ist schon vorgemerkt.
    Von außen würde ich auch auf den Rub verzichten,würde aber sicher noch mit Pfeffer und Salz
    würzen,dann verbrennt sicher nichts.LG Gerd

  • @hakancepelli5576
    @hakancepelli5576 Před 7 lety +1

    Jörn, du bist in deinem Gebiet ein Genie! Krasses Video und mach weiter so!
    P.s.: Hau die Produktplatzierungen richtig rein und achte nicht auf die anderen. Wer würde denn nicht gerne von seinem Hobby leben? Es sei dir gegönnt.

  • @rudigerweber5943
    @rudigerweber5943 Před 7 lety

    Hammerteil !! Es geht doch nichts über einen saftig gegrillten Rollbraten. Jetzt weiß ich, was ich am WE auf den Grill haue.
    Vom Rubben außen halte ich auch nicht viel. Ich sprühe aber gern 2, 3 Mal Salzwasser auf. Gibt ne schöne Kruste.

  • @feingemacht4604
    @feingemacht4604 Před 7 lety +3

    Jedes(!) YT Video ist Werbung aber eben raffiniert, um Bedürfnisse zu wecken die es vorher nicht gab. Hier beim Udenheim ist es in erster Linie Hunger und dann kommt erst das Equipment.

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Před 7 lety +2

      danke Dir sehr. So schauts aus.. meine Rezepte stehen IMMER im Vordergund.

  • @1feinschnitt
    @1feinschnitt Před 7 lety

    Ich könnte weinen vor Freude! Jörn: Sehr,sehr geil!

  • @4arsenal9
    @4arsenal9 Před 3 lety

    Boah geil!
    Es ist kurz nach halb 8 a.m., aber das könnte ich jetzt frühstücken!!!😃

  • @lockergrillen2639
    @lockergrillen2639 Před 7 lety

    das schaut wirklich super aus! Bombe! Danke und schöne Grüße

  • @juergenrosenberger3790

    Morgen bei uns auch nach Deinem Video!!!! Frohe Ostern aus dem Ösiland!!!

  • @markussporl671
    @markussporl671 Před 5 lety

    Gestern den Spießbraten gemacht mal Ehrlich der war ne Sensation

  • @steuerfahnder666
    @steuerfahnder666 Před 7 lety

    Klasse Video..auch sehr gute Fleischqualität lt. den Bildern..
    die Verbraucherinformationen halten sich meiner Meinung nach in Grenzen..
    für die investierte Zeit und den Aufwendungen, auch materiell, sei dir das gegönnt..
    jeder kann/darf alleine entscheiden, was er kauft..
    ..Nörgler wird es immer geben, ob die schon mal selber einen Rub gemischt haben
    bezweifle ich mal..!!!
    wer sich so intensiv seinem Hobby widmet verdient Anerkennung jeglicher Art..
    obwohl ein bisschen neidisch bin ja auch..auf Top-Geräten (auch die Kugel mit dem Setup)
    allerfeinste Fleischqualität u.v.m. zu vergrillen..wer möchte das nicht?

  • @Vandarin
    @Vandarin Před 4 lety

    Sieht unglaublich lecker aus, vor allem das es eben so dunkel caramelisiert aussieht, meega.

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Před 4 lety

      der braten war ein Knaller. letztlich würze ich seitdem nur noch von innen, damit außen das Gewürz, der Zucker und die Paprika nicht verbrennen. Ich lerne bei jedem Video was ich mache dazu.

  • @charly017201
    @charly017201 Před 7 lety

    Der sieht ja Sensationell gut aus - das muss ich mal nachmachen 👍

  • @HansWurst-ph3xg
    @HansWurst-ph3xg Před 2 lety

    Heute nachgebaut....einfach ein Gedicht 👌

  • @teufox842
    @teufox842 Před 7 lety

    Hätte nicht gedacht, dass soviel von dem Käse drinbleibt. Ich kann mir das auch super in der italienischen Version vorstellen...den Emmentaler gegen Büffelmozarella tauschen und den Gruyere gegen Parmesan oder Pecorino...statt Schinken Parmaschinken, Serranoschinken oder San Daniele...vielleicht noch ein bisschen Pesto Rosso oder getrocknete Tomaten. Danke für die Inspiration.

    • @TheStriety
      @TheStriety Před 7 lety

      Wobei Serrano ja nicht Italien ist ;-)

    • @teufox842
      @teufox842 Před 7 lety

      Nennen wir es mediterran, dann geht Spanien auch^^

    • @TheStriety
      @TheStriety Před 7 lety

      So machen wir das, ganz nach dem Motto "Mailand oder Madrid, Hauptsache Italien" :-)

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Před 7 lety

      sehr sehr gerne. Cordon bleu lässt ja lt Wikipedia einiges zu (ja ich schaue sowas tatsächlich nach)

  • @herrschrodersreisen5948

    Jörn, das ist ja sooo genial! Mach ich auf jeden Fall nach....allerdings auf Gas mit chips... LG aus Undenheim

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Před 7 lety +1

      Hi Wolle. Wünsche Dir viel Spaß dabei. Leg aber auf jeden Fall ne Schale in den GrilL!

  • @dee24hh
    @dee24hh Před 7 lety

    Wie immer ein perfektes Ergebniss....jörn ist halt der Mac am grill

  • @lower-rhine-burner9316

    Hallo Jörn, am heutigen Feiertag werde ich den Braten mal testen.
    Kugel und Spiess sind zwar vorhanden, werde ihn aber mal im Monolithen garen.
    Mal schauen wie es wird, es sah ja extrem lecker bei dir aus.Weiter so. Gruß Dirk.

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Před 7 lety

      Hi Dirk. Das wird auch funktionieren. Wünsche Dir viel Spass dabei.

  • @knieeeeable
    @knieeeeable Před 6 lety

    Hallo Jörn. Hab das Rezept am Wochenende nachgemacht. :) Hab den Braten an den Seiten sogar zugenäht, leider ist der komplette Käse ausgelaufen. :/ War aber trotzdem sehr lecker. Und wir haben noch dazu einen feinen Rauchring mit den Hickory Chips gezaubert. :)

  • @xk33p0ut
    @xk33p0ut Před 4 lety

    DAS.. ist das BESTE was ich JE GESEHEN habe! *_*

  • @Hurrican.HC.9446
    @Hurrican.HC.9446 Před 4 lety +1

    😋

  • @der-Troet
    @der-Troet Před 2 lety

    so eine scheibe muss mit mayo und röstzwiebeln in einen burgerbun 🥰🥰😍😍

  • @timohubertable
    @timohubertable Před 7 lety +1

    Endlich mal was mit Bacon Goodness .

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Před 7 lety

      tjo Timo. Bacon Goodness passt fast immer!

    • @timohubertable
      @timohubertable Před 7 lety

      BBQ aus Rheinhessen hast ja recht !

    • @chefkocher1
      @chefkocher1 Před 7 lety

      BBQ aus Rheinhessen ich stimme zu, meines ist schon wieder leer und es muss neues bestellt werden. Jörn, muss ich mich eigentlich schämen, wenn ich zugebe, dass mein Verbrauch zu 80% am Grillgemüse liegt, dass ich damit mariniere. Ist es Frevel, die Bacon Goodness für Gemüse zu verwenden? :-) und zweite Frage: wo bestelle ich es am Besten, damit möglichst viel bei dir ankommt und den Kanal unterstützt?

  • @ookomix
    @ookomix Před 7 lety

    Scharfes Teil. Am Samstag ist aber erstmal der spargelgefüllte Spiessbraten dran. Ich lasse mich auf jeden Fall von den Produktplatzierungen beeinflussen. Hat den Vorteil, dass ich direkt sehen kann, wie die Geräte arbeiten und welche Probleme in der Praxis auftreten. Davon mache ich dann meine Kaufentscheidung abhängig.

  • @udo331
    @udo331 Před 7 lety

    Des is ja mal wieder ein Knaller
    Sau geile Idee Jörn 😋
    Kennt des der Klaus und Bäda schon 😉😉

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Před 7 lety +1

      Danke Dir sehr. Klaus und Bäda waren da leider nicht in der Nähe aber das bekommen beide auch in.

    • @udo331
      @udo331 Před 7 lety

      BBQ aus Rheinhessen 😎😎😂 Ihr 3 seid echt die BESTEN!!! DANKE für eure großartige Arbeit, Mühe und Spaß!!! Macht bitte weiter so!!!!

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Před 7 lety

      Das machen wir. da bin ich mir sehr sicher

  • @RonWarner60
    @RonWarner60 Před 4 lety +1

    Sooo lecker, das ist ja fast schon Folter!!! ;-)

  • @rudigerbrandecker4177
    @rudigerbrandecker4177 Před 4 lety +1

    Wo bekomme ich das ,und wie heißt das Rezept.Super

  • @hibbertize
    @hibbertize Před 7 lety

    Physik unterm Carport: "Wenn der Käse schmilzt, wird er sich den Weg nach Draußen suchen." Absolut fantastisch!

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Před 7 lety

      Freut mich sehr, dass Du so gut aufgepasst hast. Bonusfrage: wie heisst die Gewürzmischung die verwendet wurde :)

  • @Andor2022
    @Andor2022 Před 4 lety

    Schaut Super geil aus 😍😍😍😍🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @ralfdoleysch8887
    @ralfdoleysch8887 Před 4 lety

    Richtig gutes Rezept! Wird probiert...

  • @eristguterjunge74
    @eristguterjunge74 Před 5 lety

    tolles video ....für abends gucken ungeeignet , läuft einen der sabber ausm maul und dann ab zum kühlschrank...xd

  • @berndpitt5176
    @berndpitt5176 Před 7 lety

    Absolute Weltklasse

  • @diesachsengriller
    @diesachsengriller Před 7 lety

    hallo jörn, meine herren sieht das lecker aus 😃 sehr schön
    ich hab mal deine gruyere blätterteig sticks nachgemacht, kam bei allen gut an😉
    grüße aus dresden
    andré und marko

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  Před 7 lety

      die Blätterteig-Sticks sind großartig! Viele Grüße zurück

  • @utgard7283
    @utgard7283 Před 4 lety

    Super, jetzt hab ich Hunger!

  • @ollih5562
    @ollih5562 Před 5 lety

    Das werde ich mal nachmachen müssen.

  • @extreamspecial
    @extreamspecial Před 4 lety +1

    Sah am Anfang son bisschen aus wie kleines Schmetterlingssteak ^^ sieht sehr lecker aus

  • @ulrichkoch7108
    @ulrichkoch7108 Před 4 lety

    Seht super aus,dass werde ich auch Grillen.

  • @RikerBS
    @RikerBS Před 7 lety

    Heute ausprobiert. Daumen hoch!

  • @spockbob3170
    @spockbob3170 Před 4 lety

    Das ist super,,das mach ich nach..tut mir leid muss schnell mal zu meinem Fleischerei laden. Jam mhh lecker 😋

  • @areaoverground1105
    @areaoverground1105 Před 6 lety

    Ich weine auch vor Freunde. Sieht sehr lecker aus

  • @MGBBQ
    @MGBBQ Před 7 lety

    Sehr lecker. Das Wasser im Mund läuft zusammen...

  • @tiho887
    @tiho887 Před 7 lety

    Omg ich liebe diesen kanal!♡♡