千葉県千葉市「寿司栄」:20年前からこのスタイルを貫くどこにもない驚異のオルタナティブ鮨が凄すぎた! 【鮨 全国制覇vol.23】【寿司64】

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  • čas přidán 6. 08. 2024
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    #寿司栄 #SUSHIEI #千葉県千葉市 #いっこうずフィルム #イッコーズフィルム #品川イッコー #イッコーズ

Komentáře • 209

  • @IKKOSFILMS
    @IKKOSFILMS  Před 4 lety +72

    オルタナティブとは従来の固定観念にとらわれることなく新たな価値を創造すること
    まさに、オルタナティブ鮨
    2時間半感動しっぱなし
    ブログもどうぞ
    ikkos-films.com/2019-12-05-20%e5%b9%b4%e5%89%8d%e3%81%8b%e3%82%89%e6%94%bb%e3%82%81%e3%81%be%e3%81%8f%e3%81%a3%e3%81%9f%e9%ae%a8%e7%95%8c%e3%81%ae%e7%95%b0%e7%ab%af%e5%85%90%ef%bc%81%e5%8d%83%e8%91%89%e7%9c%8c/

  • @hiromii2271
    @hiromii2271 Před 4 lety +1

    凄すぎます。
    今回も大変勉強になりました。

  • @user-kv4qe2jw5t
    @user-kv4qe2jw5t Před 4 lety +3

    香箱蟹美味しいですよね!今日も美味しい動画ありがとうございます

  • @user-qu5ii8nd3d
    @user-qu5ii8nd3d Před 4 lety

    ありがとうございます。。
    今日 珍しいです。。
    勉強になりました。。。👍👍

  • @emp6488
    @emp6488 Před 4 lety +1

    今まで見たお寿司動画で
    一番のインパクトでした

  • @you-qo6on
    @you-qo6on Před 4 lety +4

    食への探究心があっても、ここまではなかなか出来ないですよね!
    見てるだけでも十分楽しめるコースですね

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  Před 4 lety

      you大 しかもこの仕込みを全部一人でって…もはや変態です笑

  • @user-rx9vk1th4w
    @user-rx9vk1th4w Před 4 lety +40

    IKKO'S FiLMSの中でも、最高の回でした。
    ご馳走さまでした。

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  Před 4 lety +2

      T まいど、ありがとうございました❗️

  • @user-jv8cn3pb5c
    @user-jv8cn3pb5c Před 4 lety

    リーズナブルな上に上手いのがよく分かる動画ですね‼️ これは行かないと🍣

  • @neco_o541
    @neco_o541 Před 4 lety +2

    からすみ…😳
    あんな分厚く提供されるの見たコトないわ!!
    どれもこれもお酒が進んじゃう肴でしたね🤗🍶

  • @user-eq2xn9vr6k
    @user-eq2xn9vr6k Před 4 lety +13

    観ててワクワクドキドキが止まらなかった動画でした♬
    僕の中のIKKO’sフィルム中の3本の指に入っちゃう回です♬

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  Před 4 lety

      毎日ピーターパンな僕 ありがとうございます😊

  • @tadaf4555
    @tadaf4555 Před 4 lety +5

    今迄にCZcamsで観たイッコーさんが行った寿司屋さんの中でも最高に美味しそうですね!😋✨
    機会があったら是非行って見たいと思います。
    今回も良い情報 有難うございます。👍

  • @m-m2445
    @m-m2445 Před 4 lety +2

    凄い料理です 次は何が来るのか!て、ほんとう最後迄楽しかったと思います!!♪
    ヤバいですねー(笑)♡

  • @heli08011953993
    @heli08011953993 Před 4 lety +3

    ヤイトガツオ 初めて見ました‼️
    全てがアート 美味しそう✨

  • @fubrizioromuno93
    @fubrizioromuno93 Před 4 lety +1

    いい店っすね千葉の寿司は食い尽くしたと思ってたけど、、絶対行きます!!

  • @tomomo8709
    @tomomo8709 Před 4 lety +8

    この仕事量と品数…クオリティー! お酒の種類と珍しい品揃え…1人3万代…はぁ~凄い…

  • @user-ts3sr9sl8h
    @user-ts3sr9sl8h Před 4 lety +7

    見てて魅力的な鮨屋さんです。

  • @Gonzares0621
    @Gonzares0621 Před 4 lety +9

    人生の勉強になりました

  • @user-ff4li4ze2j
    @user-ff4li4ze2j Před 4 lety +2

    ただただうらやましい❗

  • @dxlv246
    @dxlv246 Před 4 lety +41

    12:53
    パンッ!
    赤貝だな
    ワロタ

  • @user-ul3vd9tp5v
    @user-ul3vd9tp5v Před 4 lety +1

    素晴らしい!

  • @user-bz6oc9wg1w
    @user-bz6oc9wg1w Před 4 lety +2

    IKKOさんが書いたように、今回拝見してて「奇はてらってる訳ではなく、理にかなった包丁の入れ方や、理にかなった素材の組みあわせの妙」ですね。あれだけの酒をオーダーされて、そして各ネタの厚みで、あの価格!そして、若い職人は「まかないを沢山作る中で新しい発見が出来る」、正に経験値の多さ、スキルの高さを感じました。巻物を巻くシャリの扱いも美しく、絶対に伺ってみたいお店ですね。

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  Před 4 lety

      会田謙一 はい、ただ映えを狙っただけでなくちゃんと相乗効果で美味さを引き立てる技の引き出しの数に感動しました😊

  • @kkkrrr9442
    @kkkrrr9442 Před 4 lety +2

    地元の日本酒好きなのはうれしいですわ〜
    地元の他のお酒もいっこーさんに飲んでほしい笑

  • @maingg3655
    @maingg3655 Před 4 lety +1

    色々な寿司があるものですなぁ
    イッコーさんが食べていると遠出してでも行きたくなります!

  • @user-nr3og7st9g
    @user-nr3og7st9g Před 4 lety +3

    豪華すぎる 割烹のようですね うまいもの腹一杯食いたかったら来いみたいな店ですね笑

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  Před 4 lety +1

      井上たかし 創作割烹みたいですよね😊

  • @user-ci3ye4yi7t
    @user-ci3ye4yi7t Před 4 lety +1

    美味しさは十分伝わりました、地方都市在住なので食べに行けないのがツライ。

  • @lovechunew06
    @lovechunew06 Před 4 lety +2

    凄く楽しそうな時間でしたね!
    大人の宝箱的な♡♡♡

  • @01manimani
    @01manimani Před 4 lety +1

    才能を発揮させてくれるお客を待ってるお店ですね。

  • @user-oi1zx2dh3i
    @user-oi1zx2dh3i Před 4 lety +10

    これは行ってみたい!

  • @user-xl4xr4kh8j
    @user-xl4xr4kh8j Před 4 lety +6

    今日の動画まじおもろいなあ

  • @onokentarou
    @onokentarou Před 4 lety +1

    まさにオルタナティブ
    独創的な攻めのコースを是非体感したいです。

  • @user-sg4pw9vq9g
    @user-sg4pw9vq9g Před 4 lety +8

    やべぇすね♪
    つまみが多いのは酒飲みには嬉しいです♪
    龍月、双虹、白雲去来は飲んだ事あるんですが、龍泉には出会った事ないです笑
    今、1番好きな酒は磯自慢ですね♪
    先月、アダージョを知人の居酒屋に持ち込んで振る舞いました笑

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  Před 4 lety

      Yasuyuki Suzuki 磯自慢ならぶっしー喜びますよ😊笑

  • @user-dn3ls9wq9r
    @user-dn3ls9wq9r Před 2 lety

    いつも楽しく拝見してます。
    寿司栄さん西千葉に移転されたので
    再訪動画楽しみにしてます。

  • @nisiazabu10
    @nisiazabu10 Před 4 lety +1

    STOPせず「おまかせ」で行くと とんでもないモノまで出そうな「栄ワールド」でした(^^♪感動に値する ある意味変態ですよね。

  • @user-qv3td1tx1z
    @user-qv3td1tx1z Před 4 lety +4

    スゴイ!味と食感がまるで想像出来ない。千葉の人が羨ましい。

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  Před 4 lety +1

      Akira Turuta 地元に欲しいお店です😊

  • @hyamaguchi9264
    @hyamaguchi9264 Před 4 lety +1

    『旨い』を中々言わないイッコーさんが連発で言う所を見てこっちまでヨダレ出てきました。

  • @MeMe1u
    @MeMe1u Před 4 lety +2

    千葉だ!行ってみよ

  • @user-hanana1213
    @user-hanana1213 Před 4 lety +1

    炒った蟹味噌とカラスミ!!
    海老の玉子を塩辛に!!
    もう言葉がでないです😌
    凄すぎました‼️‼️‼️

  • @KS-yd2cj
    @KS-yd2cj Před 4 lety +2

    栄の大将とも仲良くなって欲しくなる動画笑笑

  • @user-wl7tj1tk6f
    @user-wl7tj1tk6f Před 4 lety +1

    これは、行きたい❗
    いや、行く‼️

  • @user-fy4pq6sx9c
    @user-fy4pq6sx9c Před 4 lety +7

    凄いの一言 そして安い!
    天才ダァー

  • @po2252po
    @po2252po Před 4 lety +8

    IKKOさんと同じく今回は観てる側もとても楽しかったです!
    創造力の話はこれからの時代に全てのビジネスに通ずる大事なことですよね!
    そして0→1っていう表現がとても気に入りましたので使わせて下さい笑

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  Před 4 lety +2

      po2252 ここでしか食べることができないというのはビジネスとしては非常に優位ですよね😊

  • @user-jg4jt3nb2z
    @user-jg4jt3nb2z Před 4 lety +3

    安過ぎ!そして、楽しそう‼️

  • @rt09098
    @rt09098 Před 4 lety +1

    鮨はまだ未経験です!回転寿司しかありません。日本酒と鮨うらやましいです…

  • @hi-nu-gundam-mk1
    @hi-nu-gundam-mk1 Před 4 lety +13

    普段白系統のワイシャツを着ていらっしゃるんで黒のワイシャツ姿も良きですねカッコいいです(*^^*)

  • @user-ym7sr7xn8g
    @user-ym7sr7xn8g Před 4 lety +10

    0→1スペシャルすげぇ!

  • @hakamada-yushiro0105
    @hakamada-yushiro0105 Před 4 lety +4

    いきなり赤ウニ。。。。独創性がいいね

  • @Neko-nettori
    @Neko-nettori Před 4 lety +1

    肉棒太さんはお元気でしょうか🙋
    Ikkoさんはどんな年末を過ごすのか気になります😆
    こんど匠誠に行くので、寿司動画みてウォーミングアップしておきます😃

  • @kinurakosuke0
    @kinurakosuke0 Před 4 lety +7

    この内容で32000円はめっちゃ安いですね!是非行きたいお店がまた増えました!ありがとうございます。

  • @user-ne9pn7xq6k
    @user-ne9pn7xq6k Před 4 lety +1

    カラスミをあのデカさで食べれる味にしてるのか。すごいなー。
    せこガニ食べるのも地域柄?
    昔は蟹高いからって、せこガニばっか食べさせられてた記憶がある 笑

  • @DviaA-ll5bg
    @DviaA-ll5bg Před rokem

    ここレベル凄いな! 千葉もすごすぎ!
    大将素晴らしいです!

  • @user-tm5ww1zk9j
    @user-tm5ww1zk9j Před 4 lety +2

    気さくな大将いいっすね✨
    ヨッ天才肌✨

  • @user-ps3lc9er9j
    @user-ps3lc9er9j Před 4 lety +2

    素晴らしい!
    お鮨もさることながらikkoさんの食べ方とコメントが
    予約をとるのが大変そうです😢

  • @isho5122
    @isho5122 Před 4 lety +1

    普通に5万以上かと思いました🤔
    行きたい❤️

  • @ebiya9368
    @ebiya9368 Před 4 lety +1

    このBGMも相まって引き込まれる!

  • @sugimiku3761
    @sugimiku3761 Před 4 lety +9

    イッコーさんやっぱり鮨が似合う!

  • @user-wl7gh3ef5b
    @user-wl7gh3ef5b Před 4 lety

    地元にようこそ。
    いつもより愉しそう

  • @user-gc1ob3hw7l
    @user-gc1ob3hw7l Před 4 lety +3

    まさに千葉の代名詞

  • @jp2709
    @jp2709 Před rokem

    まるでそこにいるかのように料理に意識を持って行かれていました。楽しかったー^_^こだわり抜かれた、まさに日本の寿司

  • @parupunte2328
    @parupunte2328 Před 4 lety +2

    鬼才vs鬼才。。。^_^;
    色変化まで含めた演出とか20年前からやってるとか凄いです。
    相澤さんが酔っ払って箸置きかじるの見たかったです。
    それにしても幅広い食べさせ方で全く飽きないと確信出来ます。
    値段がリーズナブルになった分がタクシーになってましたね。。。^_^;

  • @07214919
    @07214919 Před 4 lety +1

    めちゃくちゃ美味そうだけど
    龍泉40万は笑わせてもらいました

  • @aito6631
    @aito6631 Před 4 lety +3

    余裕の大人
    うらやましい

  • @cube04005
    @cube04005 Před 4 lety +3

    伝統をいい意味で壊されていて行ってみたいって本当思えました!
    握り一発目が雲丹ってなかなかないですよね!
    インスタに載せられてた酒田のこい勢さん、今月下旬に行ってきます!

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  Před 4 lety

      cube04005 こい勢さんかなり安くてびっくりしますよ😊

  • @user-yw2py3bq1t
    @user-yw2py3bq1t Před 4 lety +7

    一品一品 見たことない高級感 食べてみたい

  • @fumifumi9037
    @fumifumi9037 Před 4 lety +1

    14代、20年近く前はコップ酒として飲んでたけど知らぬ間に香水並みの値段となったのね。

  • @レヴィKEI
    @レヴィKEI Před 4 lety +6

    ikkoちゃんこんばんは
    30分見て印象に残ったワード『マイクロバブル』‥‥『医療関係』かと思った!?
    大爆笑です!!!!!

  • @rousv7434
    @rousv7434 Před 4 lety +10

    もなかとあん肝で食戟のソーマのあんきもなか思い出したw

  • @user-te3dg6en3w
    @user-te3dg6en3w Před 4 lety +4

    地元の千葉で見慣れた風景が映って嬉しいです♪ 「ぐるなび」でもずっと1位を取り続けてるお店ですね^^

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  Před 4 lety +1

      林繁幸 評価されて良かったです😊

  • @ABESHIify
    @ABESHIify Před 4 lety +2

    オルタナティブロックにはハマりましたよ

  • @pokhara10011
    @pokhara10011 Před 2 lety

    Is there a english subtitle options available? please do upload english if possible. Thank you

  • @chamaasu
    @chamaasu Před 3 lety

    飲食店経営者ですが、日本酒の量からして五万くらいだと思ってたのでびっくりしましたw

  • @kevJX1980
    @kevJX1980 Před 3 lety

    Can I get the sound track's name from the beginning pls? Thank you so much!

  • @user-pg3it2om7g
    @user-pg3it2om7g Před 4 lety +6

    動画観た後デザートにと思ってコンビニでプリン買ってたら
    ベネズエラの女の子が付いてきたお

  • @tokyobay604
    @tokyobay604 Před 4 lety +5

    安いと言える男になるゾォー

  • @user-hz4he6jd6n
    @user-hz4he6jd6n Před 4 lety

    6ヶ月も経つのにたまにムラムラして見てしまう...

  • @u-ndar2tj101
    @u-ndar2tj101 Před 2 lety

    0→1てワード^^すべて美味しそう♪そしてオルタナティブってかキース・フリントじゃん大将☆

  • @bek86788
    @bek86788 Před 4 lety +4

    大将、サリーちゃんのパパみたい。

  • @user-vg9pg9dr2x
    @user-vg9pg9dr2x Před 4 lety +4

    赤貝だな、の所おもろい笑

  • @r1z260
    @r1z260 Před 4 lety +1

    おっ うちの地元にも来ちゃいましたかぁ(*^_^*)

  • @ballbase9313
    @ballbase9313 Před 4 lety +3

    サムネ映画みたいですね!

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  Před 4 lety +1

      BALL BASE ちょっと意識しました
      ikkos filmsなので笑

  • @valcanz7
    @valcanz7 Před 4 lety +1

    すごいなこのお店。

  • @wangan-kizoku
    @wangan-kizoku Před 4 lety

    寿司界の松田優作登場っすね

  • @user-ps3uw4px5v
    @user-ps3uw4px5v Před 4 lety +2

    最後のタクシー代もきになる

  • @y.s5516
    @y.s5516 Před 4 lety

    丹波の黒豆! 地元でよくいっぱい食べてたなー 普通よりもなんだか味わいがありませんでしたか⁇

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  Před 4 lety

      ユッケ 普通の枝豆の香りとは違ったコクと味わいでした😊

  • @fakedown
    @fakedown Před 4 lety +1

    これで3万は安すぎてビビりました。
    こう言うお店近くにあってほしい…

  • @user-tj1ue6zq5b
    @user-tj1ue6zq5b Před 3 lety +1

    この動画何回見たか分からない

  • @dess000
    @dess000 Před 4 lety +3

    牡丹海老が芸術すら感じる1品

  • @fumi3193
    @fumi3193 Před 4 lety +3

    寿司界のNirvanaですかい?

  • @user-kc5yd9kw2v
    @user-kc5yd9kw2v Před 4 lety +19

    これで、3万は安い、、、
    凄い行きたい

  • @katsuya9074
    @katsuya9074 Před 4 lety

    いつ握りが始まるのか
    途中で不安になりました。
    攻めたお寿司ですね!牡丹海老の卵なんて
    北海道でしか食べれないと思ってました。
    味の工夫が凄すぎる!一度は行ってみたい。

  • @user-np2ge2dd3z
    @user-np2ge2dd3z Před 3 lety +1

    領収書みたかった

  • @user-xi9lw8ky3p
    @user-xi9lw8ky3p Před 2 lety

    12:50のワクワク感を一瞬で無くしてくる赤貝好きwww

  • @lone2617
    @lone2617 Před 4 lety +1

    20年前からこのスタイルを貫く
    って、ヘアスタイルかと思ったわ

  • @azimjontemurjonov6741
    @azimjontemurjonov6741 Před 4 lety +2

    イッコーさんの動画は鮨の勉強にもなっています。緑色のやつは牡丹海老の卵であることを知っていて、イッコーさんは「これは何ですか」と聞いたときに、「よっしゃー!これはイッコーさんに勝ったわ」と思ってしまいました。すみませんでした。

  • @user-qj6we5jz5q
    @user-qj6we5jz5q Před 4 lety +1

    初見で電撃ネットワークが浮かんだw
    鬼才だね・ω・

    • @IKKOSFILMS
      @IKKOSFILMS  Před 4 lety +1

      ちなみに僕も電撃ネットワークが浮かびました笑

  • @user-co8nk1tl1t
    @user-co8nk1tl1t Před 4 lety +6

    ( ・ω・)✨…まるで寿司のドキュメンタリー映画のようで🍣✨約30分、魅入ってしまいました🐰✨

  • @user-iu8hu3st3u
    @user-iu8hu3st3u Před 4 lety +3

    なんかここの鮨屋が1番うまそう

  • @momo_chihuachs
    @momo_chihuachs Před 4 lety +1

    29:23

  • @KORGwithANDROID
    @KORGwithANDROID Před 4 lety

    間違いない(>_

  • @user-nl2ws3os6g
    @user-nl2ws3os6g Před 4 lety

    痛風にお気をつけ下さい。

  • @kkk333k3
    @kkk333k3 Před 4 lety +2

    寿司の動画かと思って見たら96%自撮りでわろたw