Video není dostupné.
Omlouváme se.
Добавьте ЯЙЦА в Шашлык! Нежнейшие шашлычки из говядины по-китайски! | Рецепты Тягубя
Vložit
- čas přidán 14. 08. 2024
- Уйгурский шашлык из говядины + Салат «Битые огурцы»
Всем НИХАО!
Приятного просмотра и спасибо за лайк!
Ингредиенты:
- Говядина 1 кг
- Курдючное сало 400 г
- 2 яйца
- Репчатый лук - 1 шт
- Черный перец
- Вода - 3 ст.л.
- Растительное масло
- Соль
- Молотая зира
- Китайская приправа для шашлычков - вот ссылка на нее www.wildberrie...
в Дзене - dzen.ru/luyao82
в Инстаграм - / luyao82 - Сергей (@luyao82)
Таймкод
0:00 - Введение
0:44 - Мариную шашлык
1:30 - Битые огурцы
4:14 - Жарю шашлык
Как вкусно!!!👍👍👍
Ооооооооо... Серëга вернул в ролик свой "боевой клич" ))))
Чифань, чифань лоооо 😂!! и звоночек ..
Теперь всë красиво)))))
Я последние лет 15 шашлык мариную смесью : сырые яйца, сметана и немного майонеза.... Друзьям нравится.
Удачи !!! Лайкосик влепил.
Я очень давно мечтала о шашлыках по-китайски. Круто! Спасибо!
Ой, вкуснятина наверноооо! Спасибо!
Мммм….🤤
Слов нет, Вы такой молодец👍🏻
мама из Маньчжурии в детстве привозила шашлычки говяжьи на бамбуковых шпажках, подозреваю, это они) было невероятно вкусно и ароматно, несмотря на то, что они ехали часа 3-4.. вы меня прям в те времена вернули) ну штоШ.. надо готовить)😁😁
🤗
Наверное и щас жарят. Там между третьей и четвёртой улицей электрогриль. )))
А вообше они под пивко хайларское нормально заходили)))
@@IgorNickolaevich наверное, но я тогда пиво еще не пила))🤭🤭
@@anastasyakorolevskaya85 А я знаю одну Японскую девушку которая приехала в гости в якутию так там ее научили САМОГОН ПИТЬ, и что удивительно ОНА ЭТОТ КРЕПКИЙ САМОГОН ПИЛА КАК ВОДУ И НЕ ПЬЯНЕЛА, ВО ОРГАНИЗМ КАКОЙ КРЕПКИЙ, ВОТ ЧТО ЗНАЧИТ АЗИАТСКАЯ КУЛЬТУРА И ЗДОРОВЬЕ.
Вот сегодня у меня шашлыки) сезон открыт благодаря вам)
Хорошо когда в семье Мужчина Азиат, зная все тонкости и секреты Востока можно всегда балывать свою семью и родных, ролик ЗАЧЕТ, рецепт Шашлычка ЗАЧЕТ, канал твой ОСОБЫЙ ЗАЧЕТ, Благодарю тебя Брат🔔👍👏❤️😋🔥💣💪🤝
🤝
Спасибо. Вкусно, тепло, охота.
Уйгуры в Алмате тоже готовят такие маааааленькие шашлычки. Правда без китайских специй.
У нас 2 шалыка размером больше, чем эти все!😂
Здорово!🍀🍀🍀
Спасибо за рецепт!
В Маньке, между 4 и 5 улицами есть открытый продуктовый рыночек. В основном там покупают китайцы, вот там делают такие шашлычки, а еще шашычки из мидий и креветок , тоже с яйцом и солью. Вкусно очень!
Красавчик!
Привет из Калининграда!
Сразу в родную Атушечку захотелось, да и Урумчи вспомнился...
Классный рецепт обязательно попробую будем друзьями
Мужик спасибо тебе огромное за этот рецепт .здоровья тебе и успехов в канале .блин ты даже технику жарки показал кайвапов.единственое можно было поменьше кусочки .
ммммм вкусняха, неожиданно❤
В Узбекистане и Таджикистане готовят аналогичные шашлычки... тоже у уйгуров переняли...
Шашлычки были огонь👌
Как всегда 🔥
Ням вкусно
Чуть слюной не подавился! Хотя только что из-за стола.
Хорошая идея, использовать белковый маринад для шашлыка. Кстати, еще одна хитрость : хотите слелать жесткое мясо мягче, добавьте в маринад кусочек киви. Но будьте осторожны, если переборщите с киви или временем маринования мяса, то можно получить тушенку на шампуре.
Класс трудоёмкость конечно, но этого стоит вкуссно😂
Даже вспомнилась грустная песня "там нет меня..." 😂
Блин круто. Надо обязательно попробовать
Нормуль! Особенно понты с переворотами😅сделаю своим такую хрень👍👍👍😁
🤣
А мне понравилось, осталось только купить такие маленькие шампурки
Купили такую приправу и вау эффект 👍 ели даже веганы
Сергей , здравствуйте ! Спасибо за видио , люблю шашлык , обычно муж готовит шашлык , но так готовить мне не будет , у него , что попроще 😅
Я могу приготовить для вас такой Шашлык 1в1, а могу и свою версию Азиатского шашлычка приготовить, я вообще считаю что Мужчина ради своей Женщины ПРОСТО ОБЯЗАН ДЕЛАТЬ ВСЕ ЧТО ОНА ОТ НЕГО ХОЧЕТ.
Привет Сергей. 🎉 пора официально открывать кофэ
🫣
Только не КофЭ, а КофЕ☝️😠пишите пожалуйста ПРАВИЛЬНО.
Отличный рецепт. А где можно такие шампура купить и приправу китайскую? 😉 Может ссылкой поделитесь?
На Алиэкспресс
Если не сложно - поделитесь ссылкой специи🤝🥹
Ох ,где бы в Германии купить бараний курдюк? В Киргизии всегда в манты добовляли.
Говорят, в ваших турецких магазинах.
К сожелению нету, мы уже и у частников спрашивали и в Бельгии у турков спрашивали, нет у них таких баранов.😊
❤❤❤🎉🎉🎉❤❤❤🎉🎉🎉😊
👍🏼👍🏼👍🏼🔥🤝
Как просто и быстро получились шашлычки - ко жу! Спасибо за рецепт! Хотел уточнить,а зиру без кориандра добавляют? Мангал тоже с Али экспресс?
Да у китайцев брал год назад))
А можно не курдюк, а свиное сало? Не переношу баранину, кроме сетки.
Можно
Даже нужно, ничто не заменит Свинку ПЕППУ☝️😉
Мужик, завари дырки на мангале и будет тебе счастье. Соль беречь надо и шашлык целее будет.
Да знаю я… когда соль кончится заварю 😉
Не так посолил, не такой мангал, не такое мягкое... Люди, с вами рецептом поделились, и не задавали вопрос : правильно или нет. От ваших "пять копеек" Скоро "копилка" Лопнет. 😂
🤝
Сергей, где берете такой замечательный курдюк?
В Уссурийске ребята возят из Казахстана
@@luyao82 А где именно? На базе "Дружба"? На китайском рынке есть ларек с мясом, но у них никогда нет курдюка.
@andreykuprin7310 на рынке около автовокзала
@@andreykuprin7310 на дружбе тоже бывает частенько
@@luyao82 Понял. Благодарю за иныормацию.
😋😋😋👍👍👍❤❤
А сколько по времени шашлычки готовятся на мангале? И благодаря чему мясо станет мягким, если приобрёл жестковатое?
И как всегда автору аплодисменты 👏👏👏
Я готовил около 15 минут. Мягким становится за счет лука. Если жесткое, то можно добавить 1/4 киви, но не дольше, чем на 2 часа
Скорее всего говядина становится мягкой за счёт яйца. Я делаю отбивные из говядины любой. Соль, перец, яйцо- маринад, от полчаса минимум, лучше час, два. Иногда и больше
Если мясо жëсткое, то маринад не спасëт .. Любой...
За счёт яичного белка, щелочная среда,действует как и сода, примерно.
Что бы не горело.В мангале снизу слишком много отверстий .Это ошибка многих .На такой мангал надо ну 4-5 дырочек.Попробуйте.
Я знаю
А сколько вообще минут жарил шашлык от начала до конца
15
@@luyao82 спасибо
А для чего яйца
@@Jiraiya10131 чтоб корочка образовывалась и специи прилипали
Ок
почему маринад не посолил сразу?
Такой рецепт
Всё китайское может и вкусно, но лучше наши шашлыки они полезнее
Ну так себе аргумент
Шашлыки для того и Шашлыки что поле для экспериментов.
Сеси шифу!
不要客气
Надо в мангале убрать дырки, и все будет жарится без огня.
Да знаю я, писал же уже) Какой был мангал, такой и использовал
ХАО ЧИ?
@@niko19641 嗯呢
Из бон филе любой может приготовить шашлык даже рукажоп
Ну вот и готовь 😉
А зачем куриные яйца
А чем смысл
Он же уже говорил, что б корочка образовывалась и специи прилипали к мяску.
Не поверю с нашей говядины норм
Ерунда, а не шашлык 😅. Соль отдельно, мясо отдельно 😅
Зачем обесценивать, если еще не пробовал… Хотя, лучше не пробуй… бесполезно)))
@@luyao82 . Слушай, есть законы химии. Соль до конца не проникает, если ты уже запечатал мясо.
Я же говорю, что бесполезно 🤣
@@luyao82 . Не надо было тебе прогуливать уроки в школе)))
Ну и душный ты, Менделеев))
Шампуры не то
Ну ну))
Не, не повар ты, мясо солить надо правильно
Еще одна душнила))
@@luyao82Не парься, нормалды рецепт, у него лучше, конечно, но он его скрывает😂
🤣
😂😂😂за базар ответят
ВЕДРО СОЛИ РЯДОМ СТАВИТЬ НАДО
сначала подумал , какого то узбека с шашлыками ютюб подогнал. потом прочитао название канала, зашел , сразу лайк. а потом смотреть!-)
🤣