Hackbällchen mit Käse - Gefüllte Frikadellen in Tomatensoße!
Vložit
- čas přidán 11. 07. 2024
- Ich zeige Dir, wie Du Hackmollies mit Käse in einer köstlichen Tomatensoße zubereitest - ein echtes Highlight aus Omas Rezepten! Dieses Rezept ist schnell und einfach gemacht und garantiert Dir einen fantastischen Geschmack und eine sehr leckere Soße. Wir verwenden bestes Hackfleisch, frische Tomaten, Frühlingslauch und milden Käse, der dem Gericht seine besondere Note verleiht.
Die Frikadellen werden vor dem Braten mit Käse gefüllt, der später herrlich schmilzt und für einen überraschend leckeren Kern sorgt. Ein wahrer Gaumenschmaus, den Du unbedingt probieren musst!
Hast Du eigene Lieblingszutaten oder möchtest Du das Rezept ein wenig abwandeln? Teile Deine Ideen und Erfahrungen gerne in den Kommentaren! Verrate uns auch Deine Lieblingsbeilagen zu diesem Gericht. Wenn Dir das Video gefällt, vergiss nicht, meinen Kanal zu abonnieren, damit Du keine neuen Rezepte verpasst.
Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
#frikadellen #tomatensauce #callekocht
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Zutaten für 4 Pers.:
500 g gemischtes Hack
1 Brötchen mit etwas Milch einweichen
1 Ei
Salz und Pfeffer
Muskat
Öl zum Braten
Für die Soße:
400 ml stückige Tomaten
200 ml Sahne
Frühlingslauch
Tomaten
150g geriebener Käse
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Ein grosses, knuspriges Stück Brot und einen Salat dazu würde mir schon reichen. Sooooooo fein! 🤩
Calle!
Zwiebeln nicht vergessen!
Gaaanz wichtig
gibt den richtigen Geschmack!
ICH WÜRDE REIS DAZU ESSEN
Kartoffelpüree , natürlich selbst gemacht finde ich super dazu❤
Makkaroni in der Sauce ersaufen lassen und die Hackbällchen dazu! War super lecker dein Rezept aus Omas Küche😋😋😋 Vielen Dank und liebe Grüße aus dem Vogtland
Chef und Carmen ist ein tolles Team weiter so ❤❤❤
Die "alten" Hackmollies waren schon klasse und haben vielen Gästen gemundet und ich freue mich auf dieses schöne neue Rezept. Danke dafür!
Das freut mich sehr!
Sehr sehr lecker, ich koche das morgen nach, dazu gibt's frisches Ciabatta und eine Schüssel Salat 😊😋👋
Ich würde Reis und einen grünen Salat dazu servieren. Sieht köstlich aus! 🤤
Gute Idee!
Lecker!!! ich könnte mir auch Gnocchi prima dazu vorstellen.
Super. Dazu passt eigentlich alles. Nudeln, Reis. Usw. Macht weiter so. Schönes Wochenende ihr Zwei. L.G. Nobby
Hervorragendes Rezept von früher. Danke dafür. Eins meiner Mittagessenfavoriten während der Grundschulzeit 🙂
Als Nudelfan würde ich Spätzle machen. Ich könnte mir auch Schupfnudeln oder Gnocchi vorstellen. Salzkartoffeln mit Petersile wäre meine nächste Idee.
Sehr gutes Rezept. Ich persönlich mag am liebsten Biftekis, die griechischen Hackfleischküchla, wie der Franke sagt, gefüllt mit Schafskäse.
Du " lebst " kochen. Mit welcher Begeisterung du auch nach 100ten Rezept Videos diese noch erklärst. ( besonders die aus Oma' s Kochbuch ) Kartoffel Stampf wäre auch meine favorisierte Beilage. Ich hab Euch liiiieb.
Danke für das Lob!
Lecker wird definitiv ausprobiert ❤
Natürlich schau ich mir das jetzt an wenn ich großen Hunger hab 😊
Dieser Käse....😋😋😋
Ein Gericht zum Reinlegen.
Mit Kartoffeln. 😋👍😋👍
Ganz lieben Dank. 🙏🍀🌞
Das sieht köstlich aus 👌
Jetzt weiß ich was ich Samstag und Sonntag esse😋 und zwar mit Nudeln! Danke euch beiden und weiter so👍😉
Was man mit den verschiedensten Fleischsorten alles machen kann 😋😋. Das muss ich mal ausprobieren. Hab euch lieb 😘😘. Ich freue mich schon auf ein neues Rezept von euch. Bleibt gesund ❤❤. Noch ergänzt von mir: ich verwende auch das Grün von den Lauchzwiebeln. Das gibt auch eine schöne Farbe 😊😊.
Boah, tropft mir der Fangzahn. 😋🤤😋🤤😋. Das wird hundertprozentig nach gemacht. Ich denke Reis oder Nudeln wären auch lecker dazu. Liebe Grüße 👋🥰
Eines der besten Rezepte von dir. Einfach WOW.
Vielen lieben Dank
Klasse Rezept das wird Nachgekocht. 👍👍👍
Auf jeden Fall 👍
Die Idee mit dem geriebenen Käse in der Füllung ist genial ... probiere ich auf jeden Fall aus. 🤩
Das muss ich unbedingt mal machen
Nudeln gehen immer😎
Sieht lecker aus! Werde ich ausprobieren! Ich glaube, ich werde auch ein Stück Feta zum füllen nehmen und dann Reis dazu servieren!😋
Gute Idee 👍
Ich habe das Rezept einmal nachgekocht und muss sagen, sehr sehr lecker! Die Soße alleine ist schon sehr geil, da können die Hackbällchen auch einmal fehlen! Calle, Hammer geil😋😋😋👌👍 Grüsse aus Norderstedt
Einfaches Rezept. Und sieht voll lecker aus. Muss ich machen... 👌
Hi Calle, auweija die Sahne ist so wichtig, genau mein Ding!!! Super lecker!
Genau so ist es!
Tolles Rezept, wird nachgekocht. Ich würde dazu grüne Nudeln reichen
Hallo lieber Calle, hier ist Bianca, bin total happig über die guten Rezepte und deine Videos sehe ich gerne immer wieder an . Habe schon einige nach gekocht. 👍👍❤️😊
Hallo, wir haben das Rezept heute nachgekocht - es war super lecker. Wir hatten dazu selbstgemachte Country-Potatoes. Es wird auf jeden Fall in meine persönlichen Rezepte aufgenommen. Sehr empfehlenswert ❤
Calle - die Omma würde weinen vor Freude über dieses leckere Hackmollie-Rezept ( den Ausdruck kannte ich als Franke nicht ), die Füllung mit Käse und die leckere Tomaten-Zwiebelsoße sind das i-Tüpfelchen. Danke und Grüße nach HH.
Rainer
Auf Eure Empfehlung habe ich mir ein Pfanne gekauft. So gut, DANKE :-)
Das freut uns sehr!
Super Idee. Mollies neu für mich.
Danke❤
Sehr gerne 🤗
Klasse
Heute gemacht, sehr lecker 😋
Wieder ein superleckeres Gericht zum nachkochen..l❤..ich liebe eueren Kanal
lecker lecker👍👍👍
Einfach nur Klasse ihr Zwei 🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Dankeschön 😋
Ich werde 🍞 dazu Essen ❤❤
Calle, das sieht lecker an! Danke. Das mache ich sicher!
Unbedingt!
Da passt das Kartoffelpüree auf jeden Fall dazu! Sehr lecker dein Rezept, mmmhh😋😋👍👍
Herzlichen Dank für die tollen Rezepte, haben schon so einiges nach gekocht. Bei uns scheiden sich noch die Geister, mein Mann sagt Bandnudeln, ich würde vermutlich Reis dazu essen 😊. Viele Grüße aus Hannover 👋🏻
Sieht richtig lecker aus
Reis oder Nudeln passen sicherlich dazu.
Sieht richtig lecker aus!
Unbedingt!
Ich würde alles dazu mögen, Reis, Nudeln Kartoffeln oder als Stampf.😅oder jedesmal anders 😋😉
Genau sowas habe ich heute gemacht. Was ein Zufall jetzt 😂. Schön Nudeln mit Hackbällchen in Tomatensauce und mit Mozzarella.
Mjam, mjam, mjam. Das sieht so lecker aus. Danke für ein tolles neues und gleichzeitig so einfaches Rezept. Liebe Grüße am euch beide :)
Hungeeerr!😋
Wie immer: Vielen Dank für die Inspiration. Was für`s Wochenende.
Dein Kochkollege Dietmar.
Meeeega es ist gerade in der Pfanne und muß nur noch überbacken werden.😊da schlägt die Fam.heut rein und 🙈nix bleibt über .wir machen Stampf dazu si richtig gut und traditionell bei über 30 grad ,das muß heut sein
Calle lieben Dank und Carmen ❤
Hi Calle. Habe heute dein Rezept nachgekocht aber gefüllt mit Feta Käse. Echt lecker. Danke fürs Rezept. Grüße aus Teneriffa, Bernd.
Boahhh ja das ist wirklich lecker....gefällt mir
Klar sieht man das....hab Euch auch lieb ❤❤❤❤
Ich reib mir grad die Plautze ,war lecker .
sieht sehr lecker aus
Ich finde Reis passt super dazu
Heute nach gekocht
Hat super lecker geschmeckt 🥰so wie alles was ich von dir nach koche ! Dankeschön für die tolle Arbeit und Liebe, die ihr in eure Videos steckt 🥰
Das freut uns sehr!
für mich gehört Reis dazu.
Sieht sehr lecker aus. Ich hätte noch eine kleine sehr fein geschnittene Zwiebel ins Hackfleisch getan und Weißbrot dazu serviert
Hallo Calle, wieder mal hervorragendes Rezept. Ich würde dazu einen Curry Reis oder Nudeln machen und einen leckeren Salat
Gute Idee 👍
Lecker 😋 👍 👍 👍 👍 👍 🍲
Danke für das leckere Rezept,
Ich würde am liebsten Nudeln dazu essen
Mal wieder ein echt tolles und leckeres Rezept. Steht schon auf dem Speiseplan. Wir essen gerne Spätzle und auch Bandnudeln. Die würden gut zu dem Gericht passen 😊😊
Zu Fleischpflanzl immer Kartoffelpüh, nur, mit selbstgemachter Rotweinsauce und a Gutmannweißbier und an gemischt Salat😛😋Grüße an Euch
Alex
Am liebsten Reisnudeln dazu😊
Ich denke, Reis oder Nudeln passen auch...
Akl❤🎉😊
Das sieht super lecker aus. Muss ich unbedingt ausprobieren 😋👍👍👍👍
Unbedingt!
Kartoffelpüree ...ist einfach MEGA....was besseres gibt es nicht...
Die Reste vom Frühlingslauch habe ich frittiert in Thailand gegessen! Tolles Rezept❤
Das freut uns sehr!
Das sieht sehr lecker aus! Ein paar Nudeln , ja das könnte passen!
Lechz....DAT mach ich gleich nach....🥳
Sieht sehr gut aus Frikadellen gehen ja fast immer👌
Finde ich auch 😊
Kartoffelpü geht immer, Nudeln aber auch !!! Meine Oma war da auch immer flexibel.....😊
Danke für das leckere Rezept. Tomaten und Frühlingszwiebeln musste ich noch verarbeiten. Jetzt weiß ich auch wie. Danke euch, jetzt wird das heute noch nachgekocht.
Ohhhhh das muss ich heute machen, dazu selbstgemachte Spätzle oder Salzkartoffel
Viel Erfolg!
Mega leckeres Rezept 😋 😋 😋
Dankeschön 😋
Moin jim Beiden,
Ik kun mi vorstellen mit frische, greune Bohn.
Dat mutt uk stecken mit Kotüffelpürre logisch.
Also, hoelt ju fuchtig.
Leeve Gröt utt denn hohen Norden.
Superlecker, danke!
Hat für zweimal gereicht, einmal Pü, einmal Reis, Reis hat gewonnen...
Mein Gourmet Koch, das wird wieder ein feiner Schmaus.
Da werden wir uns morgen alle Zutaten besorgen und schlemmern.😝
Viel Spaß!
Leckeren Reis dazu😉
Auf jeden Fall 👍
oh man.... das wird sonntag gleich nachgekocht
Herr Calle, Sie sind immer so gut gelaunt beim Kochen. Man merk, Sie kochen mit viel Liebe und das Essen muss bestimmt ganz lecker schmecken. Ihre Frau Carmen hat es richtig gut, dass sie täglich mit köstlichen Speisen verwöhnt wird. 👍😋❤
Ich konnte mir auch Nudeln dazu vorstellen
Danke fuer die gute Erklaerung mit dem Paniermehl. Ich wusste das nicht.😂
Hackklopse gehen immer ,egal mit was drin oder mit welcher Soße...sind einfach lecker und nach deinem tollen Erklärungen gelingen mir seit vielen Monden jedes Gericht....❤lichen Dank Euch Beiden für die tollen Rezepten , für euren Humor und Kompetenz.... Liebste Grüße aus dem schönen Thüringen
Vielen lieben Dank
Das mach ich nach danke für das tolle Rezept liebe Grüße Astrid
Liebe Grüße zurück
Oh mein Gott sieht das Lecker aus wird auf jeden Fall ausprobiert ❤👍
Das freut mich 🤗
Mal wieder super, schnell und einfach. Danke das wirds sicher in unsrem Ostseeurlaub mal geben.
Viel Spaß!
Bei mir gibt es auf jeden Fall nudeln dazu , lecker lecker 😊
Das stimmt 😊
Moin, sieht total lecker aus. Ich würde ein Blimenkohlpüree dazugeben….wegen der Kohlenhydrate😀
Tolles Rezept 👌Wird mit einer Mozarella Füllung in der Frikadelle nachgekocht- Dazu ein knuspriges Chiabatta 🤌🇮🇹👌😎
Gute Idee 👍
Bei uns gab es auch immer Kartoffelpüree, aber ich würde heute lieber Baguette dazu essen
Ein echt altes Rezept, denn tatsächlich hatte auch meine Oma es uns so kredenzt. Auch mit Pü und auch im Ofen mit Käse überbacken.
Allerdings verwendete sie statt normaler Sahne Sauerrahm und frische Zitrone. Die Säure wurde mit etwas Honig abgemildert. Und wenn sie gut drauf war kam in die Tomatensoße, die komplett aus Tomaten vom Garten gefertigt wurde, noch etwas gebratener Speck, was der Soße einen zusätzlichen herzhaften Geschmack verlieh.
Und so bereite ich dieses alte Rezept auch heute noch zu. Anstelle von normalem geriebenem Käse hatte ich auch schon Camembert, Tilsiter oder Bergkäse am Start. Und um etwas mehr italienisches Feeling zu bekommen gehen noch ein paar südliche Gewürze mit in die Soße.
Ein einfaches und doch so leckeres Gericht aus meiner Kindheit!
schönes Rezept, Sauce noch ein bisschen würzen mit Chili, dazu Reis 🙏
Danke für das total leckere Hackfleisch-Rezept!
Ich stelle es mir am besten mit Naturreis oder Graupen vor, vielleicht noch mit Couscous. Irgendwas Körniges und Festes jedenfalls.
Kartoffelpürree wäre das Letzte, was ich dazu als Beilage servieren würde.
Hey Calle, sehr lecker, ich würde das mit Trulli servieren, du weißt schon, sind runde Nudeln
Wie immer Top und ich würde ein dicke Scheibe Brot dazu haben 😁
Gute Idee 👍