Como se organizar na cozinha? - Dicas para colocar na sua rotina!
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- čas přidán 9. 09. 2024
- O "Fala, Paola!" é o momento de compartilhar dicas e responder as perguntas de vocês que assistem ao canal. Eu e a minha equipe estamos sempre de olho nos comentários e dúvidas que surgem, então continuem mandando pra gente. Hoje respondo uma pergunta que sempre escuto: como se organizar para começar a cozinhar. Vem ver!
#FalaPaola!
Realização: Play9
Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
Direção e Fotografia, cozinheiro nas horas vagas: Jason Lowe
Marketing, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
Assistente de câmera e som: Barbara Hauret
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
“você viu que eu começo a falar e não paro?” PODE FALAR QUE A GENTE AMAAAAAA
O comentário mais sensato que li esse ano
Ama mesmo. Fala mais Paola Carosella ❤️
O master chef nunca sera o mesmo sem ela.
Exatoooooooi
A gente quer ouvir a voz da Crush 24 horas por dia né?
tenho 17 anos, sou homem, e aprendi a cozinhar praticamente sozinho. Hoje, estudo pro vestibular e sempre que tenho tempo tomo frente à cozinha. Aprendi a cozinhar como forma de criar autonomia e isso deveria ser dever de todas as pessoas.
Cozinhar não é trabalho, é libertador.
Boa sorte nas provas!!
também tenho 17 anos e comigo foi praticamente a mesma coisa! cozinho coisas simples, mas que gosto
hoje em dia adoro cozinhar isso virou meio que um hobbie haha
Verdade, tem países que tem aulas de economia doméstica nas escolas, acho isso fantástico
O problema é que tem toda uma "burocracia" muitas pessoas acham que cozinhar é coisa de mulher sendo que não é
Eu também cara! To passando por essa mesma situação e não sinto mais que cozinhar é uma tarefa chata, é um dos melhores momentos do meu dia pq me dá autonomia, boa sorte aí!
Tem como não amar esta mulher??? Isso é um serviço de utilidade pública!!!!!
Vdd 💖
Não! Impossível não amar!
❤❤
Pena que ela não ama vc seu puxa saco
Tem :)
Sobre o aproveitamento total dos legumes e vegetais: aprendi isso com a minha vó, que faz farofas, molhos, tortas e cremes maravilhosos com folhas e talos dos alimentos. Quando vejo as pessoas desprezando essas partes dos alimentos fico chateada. Temos que ser mais responsáveis e aprender a utilizar corretamente o que a natureza nos proporciona.
Eu te entendo. Só depois de adulta q descobri como folha de beterraba é gostoso. Hj eu fico chateada por não tenho acesso... Os legumes vem muito limpos!!!
Paola gui Bom temos as receitas gastronomia você é excelente chef de restaurantes
Os talos eu pico e congelo e coloco depois em sopa ou feijao.
Minha tia usa tudo. Comecei a a prender com ela que nada vai para o lixo
É isso! Canal que fala sobre comida, consciência, ética, relações (familiares, amorosas etc). Tudo faz parte! Melhor canal!
escutaria a paola falando por 2 horas sobre isso. Sem brincadeira, adoraria um podcast dela com esses temas
Clara Mello excelente ideia!
Seria maravilhoso.
Excelente ideia, adoraria
Eu também.
Fica aí a dica, dona Paolita! 😂😂😂❤️
Ai Paola, vc me emocionou com esse vídeo! Me dei conta de quanto trabalho eu assumo sendo a única responsável pela cozinha na minha família. É uma loucura pq eu amo, mas vc falou tudo: leva tempo! Ninguém acredita quando eu falo que são horas, todos os dias. E se não forem horas todos os dias, é pq adiantei tudo por um dia inteiro.
Hj fiz um exercício: pedi pro pessoal daqui de casa me dizer o que tem na geladeira pra fazer almoço sem ir olhar. Ngm sabia dizer. E isso precisa mudar.
Isso menina 🥰😍
Todo mundo suja, todo mundo deve limpar. Todo mundo come, todo mundo necessita fazer seu próprio alimento!
E quando vc fica um dia inteiro só adiantando tudo, todo mundo acha que vc não fez nada. Tipo: não tem comida pronta? Rsrsrs
Nossa, eu sofro com isso aqui em casa...
Sempre eu falo pro meu marido "Uai, nem comeu a comida que deixei na geladeira pra você" e ele responde "Nossa, nem vi"...
Eu cozinho na minha casa e mesmo qdo morava com minha irmã. Antes ter trabalho numa função tão imporante como a alimentação do que deixar na mao de quem nao faz com prazer e comer gororoba. Minha irmã nao sabe terminar de cozinhar um frango direito, me da ânsia. Sorte minha ela já partiu da minha casa.
Aqui em casa somos apenas eu e minha companheira e sou eu quem cozinho 99% do tempo. Faço isso por que não me vejo pedindo comida e tenho um prazer enorme em fazer nossa comida. Além disso, com a pandemia, passamos os dois a trabalhar de cas e ela, como advogada, tem um tempo exttremamemnte limitado. Às vezes enche o saco, de verdade, mas na maior parte do tempo é um prazer enorme.
Seja como for, é extremamente importante que TODOS saibam cozinhar em casa, seja em qual nível for, pois todas as tarefas que uma família executa dentro de casa são DA FAMÍLIA. Não existe isso de "fulano faz tal coisa, cicrano faz outra coisa". É uma questão básica de civilidade.
Falando Nisso Paola, adoraria você fazendo uma curadoria de bons livros de culinaria pra quem está começando e querendo aprender mais
Ótima ideia, poderia indicar também sites, vídeos e outras referências
Amei
Séria uma excelente ideia.
Acho super importante livros de culinária, mas pelo tantos de comentaristas aqui no canal que reclamam que os ingredientes das receitas básicas da Paola são “caros”, “difíceis de encontrar”, duvido que os iniciantes irão investir em livros. Li muitos comentários de casados que não sabem cozinhar o básico. Se tivessem interesse, teriam ao menos um mini compilado de Receitas, sem precisar ser as da Dona Benta, e não teriam ficado até agora sem aprender o básico de sobrevivência, que é cozinhar algo a partir de ingredientes naturais.
Muitos que nunca fizeram pães já querem a receita “do pão do Arturito”, outros, substituir a farinha integral do pão fermentado pela farinha oleaginosa da dieta da moda no instagram ou o creme de leite do stroganoff por um leite de côco e por aí afora...
Le Cordon Bleu tem alguns livros bem interessantes por preços justos. Dá uma pesquisada. 😉
CONCORDO COMPLETAMENTE, cozinhar é o básico da sobrevivência humana e deveria ser ensinado à todos, eu tenho 16 e faço minha própria comida e a comida daqui de casa as vezes, gosto de cozinhar mas quando vejo meu irmão tendo problemas e reclamando para minha mãe que ela não fez comida ( o rapaz tem 20 anos reclamando com minha mãe que trabalhou o dia inteiro )eu fico chateado, pois cozinhar é bem importante mesmo, além de ser um hobby incrível
parabéns por ser este ser humano Thiago! mesmo
Parabéns! Continue ajudando sua mãe, sempre que puder.
meus parabéns pela dedicação, mas eu acho que (claro, eu não te dou ordens) vc poderia dar um puxão de orelha no seu irmão, pq o cara tem 20 anos
E isso estressa né?!? Sei bem como é.
O fato de ter uma geração que não tenha interesse pela cozinha, pois nunca aprendeu a cozinhar, promove impacto direto no desperdício de alimentos, quando cozinhamos tendemos a valorizar mais o que temos na mesa! Espero que seu canal inspire muitos a adentrar esse mundo maravilhoso que é a culinária 💕😘
minha prima assistindo : viu nana agora vc vai ter que ir na feira pra nós duas cozinharmos juntinhas pq Paola disse que a família tem que fazer junto
Ai, que gracinha
@@perolannes e eu tive que ir msm na feira hoje pra comprar kkkkkkkkkkkkk
A gente perdeu a Paola no Masterchef mas ganhamos esse canal maravilhosooo!! Pode falar à vontadeee, se tiver meia hora de vídeo eu ainda assisto com maior prazer!!!!
"Vc viu q eu começo a falar e não paro"
Entenda q se vc faz um vídeo de 10 min ensinando a esquentar água nós assistimos kkkkkkk
Paola, obrigada de verdade por esse vídeo! Perceber que eu teria que separar um tempo para cozinhar foi um grande insight! Graças à esse vídeo e às suas receitas ( todo dia cozinho alguma coisa que vc ensinou) aqui em casa há um mês, meu esposo, minha filha e eu estamos comendo comida de casa. De fato eu poderia fazer uma lista de todas as coisas boas que vieram juntas, mas o principal é o sentimento de estar conseguindo!o grande trunfo foi perceber que eu detesto ir ao mercado, então receber uma cesta de orgânicos fez toda diferença e separar tempo para cozinhar, cuidar da cozinha, dos meus utensílios, etc etc. Muito obrigada mesmo de coração! E por favor, não para de falar mesmo heheheh
Eu tenho 15 anos e sei cozinhar muito bem, a maioria das coisas eu queria comer eu pesquisava e fazia.
“Você viu que eu começo a falar e não paro”
sinceramente, se fosse 2 horas de vídeo assistiria
Eu nem pisco ouvindo ela falar.
Exatamente, Ana Flavia. hahaha
Amor pelo que faz e vive é um alimento para alma! Apaixonado pela Paola desde sempre !
sim???
Se ela falasse só por sinais eu ainda veria
Adorei as dicas!!!
Sou mesmo privilegiado, produzo boa parte do que consumimos aqui em casa.
Peixe fresco pego no quintal, sobras de hortaliças e frutas da cozinha vão para os porquinhos e coelhos, adubo de galinha e dos outros animais vão para horta e pés de frutas.
Juntando tudo, vira uma refeição super saudável e sustentável. Sem contar a terapia que é, cuidar dessa pequena fábrica de vida!!
Uma pena nem todos terem oportunidade de se conectar com a natureza, e se beneficiar dessa qualidade de vida!!!
Que maravilha!
Aí sim, parabéns !!
❤❤❤
Realmente os pais precisam ensinar os filhos cozinhar. Aprendi aos 23 anos na casa de um namorado porque minha mãe nunca quis me ensinar e nem deixava eu aprender sozinha. Hoje ainda moro com meus pais e minha mãe faz questão de lembrar que a cozinha é dela. Criem seus filhos para serem independentes pra que no futuro eles não se achem inúteis e nem sofram preconceito por não saber cozinhar(principalmente se forem mulheres pois pensam que não sabemos por sermos preguiçosas).
Eu também só aprendi quando fui morar sozinha, aos 19 anos, e até hoje não sou uma grande fã de cozinhar, porém é um ato de independência preparar sua própria comidinha, e também um ato de amor pelo próximo, sempre me senti amada quando minha avó fazia um doce só pra mim, ou quando eu ia cozinhar algo especial p alguém que eu gosto. Só que definitivamente não é fácil, sou péssima com proporção, é minha maior dificuldade.
@@leticiaassis158 Ah eu tbm viu, uma negação.
Nossa minha mãe faz exatamente o mesmo
Nossa mãe e a mesma
@@bia123brunieri5 pois é. São super protetoras e só mudam de endereço kkkk
Não é só sobre aprender a cozinhar. É sobre responsabilidade social, sobre o poder do dinheiro, sobre se relacionar, sobre......viver em sociedade. E isso tudo com um sorriso. 💕
Sou Brasileira-Americana mas eu vou escrever em Português.. se tiver errado pf não me julgue 😅 Que vídeo maravilhoso Paola!! 🙌🏼 Eu tenho 🧠Transtorno do Deficit de Atencao com Hiperatividade (TDAH/ADHD), este syndrome criar uma desregulação de atenção/emoção/funcionamento executivo por falta do hormônio dopamina (ou receptor de dopamina) em comparação com a química de um celebro “normal,” isso faz que as coisas que não me ‘inspira’ (ou traz dopamina) do dia dia e opressora e extremamente difícil/estressante. Tenho dificuldade em começar algo ou terminar coisas. Digo isso porque, quando entro na cozinha todo os dias me sinto sobrecarregada, confusa no que posso comer, e como fazer comida gostosa/‘rápida’ igual você diz. Muitas vezes eu prefiro não comer e fico paralisada com todas opções e a falta de motivação para começar. Isso não me faz bem (fisicamente/emocionante/financeiramente). Apesar de ter TDAH, ainda posso aprender novas habilidades e encontrar maneiras de reforçar hábitos mais saudáveis em relação com comida.
Eu sinto muita ansiedade para fazer compras, calcular as receitas, regular o valor das compras, simplesmente o processo no início ao fim. 🥺 Fico paralisada com cada passo de planejamento e ainda mas com a execução..😪 Então fiquei feliz e aliviada de encontrar este video e saber que vocês vão foca neste tema. 🤓🥳
Um lado interessante do TDAH e que eu até gosto de cozinha.. SOMENTE quando sinto inspirada, ai estou no ✨flow✨ 🧘🏻♀️state e nada me tira do foco ou a missão 🎯Por exemplo, ja cozinhei um jantar inteiro de Thanksgiving/feriado aqui nos EUA -(menu: 2 turkeys, corn bread stuffing, and classic stuffing, candied yams, garlic string beans, pumpkin pie from scratch, homemade cranberry sauce), SOZINHA 🤯 e foi uma delícia 🤤 ate meu namorado que e chef amou e comeu 3 pratos. Ate parecia que o espírito da minha avó me guiou o tempo todo...😂 Então sei que tenho o as habilidades, so tenho dificuldade em regular pra usá-lo constantemente.
Em fim, assim que encontrei o seu canal eu imediatamente me sentir em casa 🥰 🙌🏼 Seu canal tão aconchegante!! Adorei as suas dicas e não vejo a hora de aprender mas sobre como simplificar a minha vida na cozinha. 👩🏻🍳 Comida e linda e nós faz tão bem. Amo comer e quero aproveitar o processo de fazer um prato nutritivo, onde posso experimentar com minha criatividade, desbloquear aquela paixão dentro de mim, e simplesmente me conectar com a terra maravilhosa em que viveremos. 👩🏻🌾 Vocês estão fazendo uma grande diferença para mim e milhares de outras pessoas! Obrigada pelas dicas! 💝🙌🏼🙌🏼
Força Kelly!!!
@@cappellato obrigada pelo amor Bia 💖
segue firme moça... espero que consiga superar e fazer o que deseja fazer. :)
❤️❤️❤️
"muitos anos de cozinha e muitos desejos de contar muitas coisas" - pode contar tudo que a gente quer aprender tudo Paola!!!
Paola, faz um video daquelas comidas que a gente meio tem vergonha de falar que come, os mexidinhos, as coisas estranhas que vc come no meio da madrugada...
As gororobas kkkk
@@rosepaulista415 kkkkkkkkkkkkkkkkkkk os restô dontê
@@abraaozuza1 bem lembrado kkkk são mt bem aproveitáveis rs vc é mineiro?
Paolla amostra os laricão brabo
famosa comida de larica
Eu amo como a Paola respeita os ingredientes, a origem desses ingredientes, as pessoas que trabalham no processo e as pessoas que estão assistindo. Essa mulher é incrível.
Eu não sei explicar, mas sinto tanta verdade e tanto amor em tudo o que você fala que sempre fico emocionada e inspirada. Gratidão!
Muito verdade, sou casada a 34 anos e cozinho esse tempo todo...da muito trabalho fazer COMIDA de verdade, principalmente como eu que faço tudo fresco todos os dias e com muitos legumes, verduras, grãos etc...mas tbem é muito gratificante pque somos muito saudáveis...🙏
Verdade. Vi
seu canal de receita. Se puder dê mais dicas por lá, obrigada.
A sociedade precisa entender que preparar o próprio alimento é um ato REVOLUCIONÁRIO!!!
Pensei sobre isso ontem rsrs ❤
pra quem é privilegiado deve ser mesmo kkkkkkkkkkkkkk pra 80% da populaçao é o normal
@@chadmentavel1379 não sei se vc entendeu o meu comentário e nem se assistiu o vídeo. O que eu quis dizer é: não ter de depender de ninguém (seja homem ou mulher), ter poder de escolha, ter autonomia e ter uma noção básica do que dá pra fazer com pouco (dá pra fazer o dinheiro render muito, se souber cozinhar). Eu desconheço esses 80% da população que vc refere como normal. De que planeta você tá falando? Dos boyzinhos que vivem de McDonals e delivery ou da população miserável desse nosso país desgovernado que revira o lixo pra ter comida na mesa???
@@carinikonzen6701 como se esses dois extremos fossem as regras,sobre a qualidade realmente muita gente não sabe cozinhar com eficiencia porem a maioria das pessoas por exemplo que moram em favela fazem sua propria comida falo isso por experiencia propria e pela minha vivencia mas se tu nao quiser acreditar na vivencia de alguem que morou em favela por 15 anos tudo certo
Sempre me incomodou muito, o fato de, não mostrarem a higienização dos alimentos, nos programas de gastronomia.
Master chef, por ex...todo mundo vai pro mercado e já cozinha direto.
É óbvio, que a produção já deixa tudo limpinho. Mas nem todo mundo tem esse conhecimento em casa.
A impressão q eu tenho, é de q as pessoas acham q vcs cortam, descascam e cozinham, as frutas, verduras e legumes, sem lavar.
Seria muito legal mostrar como funciona essa higienização, tanto no seu restaurante, como em casa.
Te amo, Paola!
Sua linda e necessária!
Muito obrigada ❤😘
Essa mulher é muito muito f*da! ❤️
Muito
Muito
Muito
Muito
Muito
Paola ouvir vc falar, e de um prazer inigualável, sabedoria e mais sabedoria, vc e apaixonante .
Como é belo o natural! Paola o dom que Deus te deu simplesmente é brilhante!
Acho engraçado porque moro no interior de Minas é o "frango elitista" é o nosso famoso frango caipira... que é bem mais baroto que o de supermercado e que da para aproveita TUDO. Mas imagino que em grandes cidades ter acesso a esse tipo de produto seja mais complicado.
Que lindo ler isso 🥺
Na minha cidade voce ta andando na rua e tem um comboio de frango andando e indo no mato comer, a maior parte dos frangos caipira daqui tem o dobro do tamanho dos frangos de mercado.
@@moonsfavorite Sim, é muito mais barato! E também muito mais gostoso! Eu amo.
Queria muito um vídeo sobre dicas para marmitas.
Nem sempre temos como comer comida fresca por conta do trabalho, e também não queremos ou podemo$ ceder ao delivery.
Então seria muito bom ouvir a experiência da Paola sobre isso.
Como é que uma pessoa dá um deslike para uma aula dessa???
Deve ser dono de um fast-food.
de um fast-food bem ralé ... pelo amor... cada uma ...
Excelente!!! Minha admiração pela Chef Paola Carosella só aumenta.
Esse vídeo é uma informação de utilidade pública, uns dos melhores 10 minutos que já gastei na internet na vida.
Paola, comecei o dia ouvindo você. E meu dia vai ser muito bom por isso! :)
Suas palavras entraram, sem filtro, direto ao meu coração. Como sempre!
Estpu aqui falando com o Papai do Céu pra te dar muita saúde, uma vida bem longa, muito amor e paz. E que vc esteja sempre rodeada de pessoas que te amam.
Muito sucesso nos seus projetos!
(Não pare de falar, por favor, hahaha tem muita gente que fala demais e nao tem nada a dizer. Precisamos de mais "falantes" como vc!!
Que seu dia seja lindo!!
Eu pensei que os chefes de cozinha, só comem comidas chiques e caras. Ainda bem que a chef Paola tirou essa dúvida, que eu tinha.
Aqui em casa minha mãe faz o almoço. Eu faço a janta. Mercado é meu pai e minha mãe fazendo compra juntos, verduras e carne é função do meu pai. Fico muito feliz em saber que cresci em um ambiente que a gente dividiu as tarefas ao longo do tempo, pois quando eu era criança ambos trabalhavam e se viravam em coisa de 1h de horário de almoço para almoçar e me dar almoço. Gosto de ver que eu cresci no ambiente que você diz ser o ideal, Paola, porque a sua calma e com certeza a sua culinária são muito inspiradoras (e certamente uma terapia!!! até saio dos vídeos mais calma). Obrigada por esse canal maravilhoso!! Mal posso esperar pelo próximo vídeo
Falou tudo...pé no chão com criatividade, qualidade, interesse e esforço...esta, a palavrinha magica!!!
Paola tão necessária pra nossa geração e pro nosso País. Obrigado Paola
É incrível como mesmo sendo um vídeo sobre comida,a Paolla consegue trazer reflexões sobre consumo consciente,o papel da mulher na sociedade e consciência de classe. Sério,que mulher inteligente. Vou acompanhar cada vídeo dessa nova jornada dela❤️
Show!!!
Mas não teve nada dos comentários perfeitos do Jason, ja fez falta.
😂
Não consegui entender o som muito alto gosto muito a suas dicss
Paola, vc está encabeçando uma revolução silenciosa. Muito obrigado por só contribuir cada vez mais e mais. Vc reconhece de onde veio, sabe das suas origens, e isso já é a base.
EU me sinto muito feliz quando te vejo falar e ensinar! Deus abençoe sua vida !
Eu aprendi a amar a cozinha e o ato de cozinhar contigo! Nem tenho palavras para te agradecer, Paola!
"Cozinhar não é tarefa de mulher". PAOLA EU TE AMO
Meu Deus... Que mulher incrível! Cuidadosa nas suas falas, abrangente e tentando agradar a todos os públicos que a assiste. Que mulher humana e dentro do tempo que vivemos. Me faltam palavras para demonstrar o que sinto ao assistir um vídeo como este.
Paola, nessa minha jornada de 12 anos sendo nutricionista eu aprendi a voltar ao simples. E descobri que ao invés de contar calorias e "cortar" alimentos há um ato muito mais importante que é a relação com a comida. E muito do que acredito hoje você traduz em palavras e exemplos completamente fiéis ao meu pensamento! E isso dá uma satisfação enorme, a sensação de de não estar sozinha nesse pensamento.
Na época da faculdade diziam: ei, nutricionista não é cozinheira! Como se fosse uma ofensa, sabe? Hoje eu só posso crer que pra ser uma nutricionista que orienta sobre a alimentação de outro indivíduo, só é coerente sendo cozinheira!
Tudo que aprendi. Aprendi assim, do zero, sem ninguém me instruindo. E sou apaixonada pela cozinha!
E eu também falo "muito" hahaha. Valeu! Bjs!
"Tem muita história pra contar e muita dica pra passar" tô pronto ❤️
Paola te amo, você é meu exemplo, a melhor coisa desse mundo é esse seu canal
Vendo a Paola falar a gente percebe que cozinhar é muito de organização, tempo e atenção. Coisas que a gente rotineiramente é ensinado a passar por cima em nome da pressa, da rotina que passa a ser automática. Obrigado Paola 💙
"Cozinhar não é tarefa de mulher" Exemplo de ser humano pra vida
Essas dicas finais são as que eu sempre dou pros meus amgs. Quer cozinhar em 15 minutos? Tenha o alface lavado e guardado, a gaveta de legumes organizadas, um feijão cozido e etc...
alface lavado e higienizado.
A sua simpatia e paixão pela cozinha são contagiantes!
Não é fácil mas pode ser prazeroso. E como seria um fator de melhora do bem estar, da saúde de forma geral se o ato de cozinhar fosse ensinado assim como as demais habilidades na vida. Você tem sido um instrumento de mudança e transformação! Apaixonada por seu canal!
Obrigada por se dispor a compartilhar.
Eu moro sozinho e sempre gostei de cozinhar e em casa eu tive a sorte de ter avós que passavam muito tempo na cozinha e pais que sempre cozinharam muito bem (e continuam a fazer isso até hoje), mas eu vim para contar que com 9 ou 10 anos (faz tempo... ) , um belo dia cheguei para a minha mãe e pedi um bolo de chocolate. Ela disse que faria no final da semana, mas foi aí que eu a surpreendi porque eu pedi para que ela me ensinasse como fazer foi aí que eu entrei na cozinha e feliz com o resultado do bolo que eu fiz, fui querendo aprender mais e até hoje eu cozinho, gosto de ir à feira, comprar as coisas, escolher os temperos, fazer as comidas que gosto e os doces que gosto.
Leva tempo para preparar, mas para mim é uma alegria colocar na mesa aquilo que eu preparei.
Paola, parabéns pelo vídeo e pelo canal. Você é maravilhosa.
Eu tenho algumas dicas que me ajudam a otimizar meu tempo:
*Eu não gosto de montar cardápios diários, mas, no início do mês, gosto de anotar 8 a 12 opções de pratos que posso consumir ao longos dos 30 dias. Sendo assim, quando vou fazer a compra mensal, levo uma lista com os ingredientes que vou precisar naquele mês.
*Antes, eu comprava lasanha congelada para aqueles dias mais corridos, mas, agora, faço feijão com linguiça defumada e congelo. Assim, gasto menos dinheiro e como uma comidinha caseira. *Também, deixo na geladeira porções de arroz já frito para semana.
*Deixo bifes de boi em saquinhos com porções para almoço e janta, que aí é só temperar e fritar.
* Ovos mexidos na manteiga com cebola, arroz e um tomatinho com azeite é um prato rápido e gostoso. *Mas, me julguem, um miojinho com ovo, de vez enquando, tem seu lugar!
Cozinho o arroz pra 3 refeicoes. O feijao eu faco pra duas semanas e congelo em porcoes. Se vou fazer carne de palena faco logo 2 kg, somos em 4 aqui e da pra 4 receicoes, comemos uma e congelo 3. Faco meu proprio molho de tomate e coloco tambem cenoura e beterraba, cozinho tudo na panela de pressao e depois passo na peneira e congelo. Alho eu compro trituro com azeite e sal rosa e
Assim nao compro tempero pronto. E assim vai, tem que ir se adaptando e facilitando a vida.
Você nos ensina que cozinhar, para além de um ato de amor, é um ato político! Faço parte dessa geração, de certa forma privilegiada, que nunca aprendeu a cozinhar e cada vez mais vejo a necessidade de incluir isso no meu crescimento pessoal!
Aprender a cozinhar trás vantagens, união da família, combate a obesidade, economia..... a única desvantagem é a louça mesmo! Kkkkk
Eu amo ser cozinheiro!!!!
Tenho vontade de aprender mas a preguiça tá foda
@@euriconimura1 O segredo é não ver a tarefa de cozinhar como uma obrigação, isso faz vc ter preguiça e ranço dessa tarefa mesmo kkkk. Veja a culinária como uma arte e que vc é um artista fo*a que fará algo especial, e que isso é para o bem do seu corpo e bolso. Talvez assim vc aprenda a gostar rsrs. Torna até terapêutico.
@@euriconimura1 essa ideia da Paola de voce começar pelo que gosta ajuda a resolver essa questão da preguiça.
Também acho ! Por isso comprei uma lava louças 😁
Eu amo também cozinhar mas odeio lavar louça ODEIO😂😅
A melhor revolução dos últimos tempos! É como defino minha relação com seus vídeos Paola.
que aula maravilhosa, parabéns pela didática, Viva essa musa gringa que conquistou brasileiros,com muita delicadeza, e sabedoria
"A função da cozinha é da família, não da mulher" PER-FEI-TO! Moro com meu filho e eu cozinho... ele organiza a geladeira, guarda a louça e monta a mesa... ninguém se cansa.
Ja queremos o vídeo de como guardar as coisas em!! Nos te amamos Paola, um xero
A Paola fala tão tranquila né? Haha pareceu uma conversa entre chegados❤🥰 dicas anotadas chef!
Que mulher incrível, não com falta de respeito, mais como formadora de opinião e uma cozinheira que tem uma visão capaz de ver do mais simples ao mais complexo deixando claro o valor de cada elemento da cadeia! Parabéns pelo trabalho e muito sucesso!!!
Deixei esse vídeo uma cota largado nas abas para ver depois. Amo as receitas, a didática, a personalidade, mas o afeto, a humanização que esse vídeo passa é sensacional... Muito obrigado, Paola e toda a equipe!!
Incrível como é difícil achar pessoas dispostas a falar pra onde vai nossa dinheiro, e de onde vem nossa comida, vc é perfeita Paola! continua com o canal que ta sendo incrível!
Se pudesse daria mil likes ou mais! Como é incrível ver uma mulher incrível, de sucesso, realizada profissionalmente que supervaloriza não só a mulher, não só os homens mas a família! Fico triste quando vejo mulheres de referência apoiando a independência das mulheres mas menosprezando a importância da família!
Tenho um orgulho imenso em ser sua fã!
Adoraria um tour na sua cozinha🙋♀️🙋♀️
Parabéns pelo vídeo, mostra o quanto tem credibilidade, competência e realismo
Essa mulher fala com maestria!! Parabéns!! 👏👏👏
Realmente não aprendi a cozinhar com minha família, mas aprendi a cozinhar o que eu gosto com vídeos como os seus ❤️
Como um vídeo dessa mulher incrível pode ter deslike, isso deveria ser crime, vc é demais Paola, seus vídeos são terapia
Minha mãe compra do pessoal do MTST daqui. São produtos maravilhosos e orgânicos. Além de mais baratos e ajuda as famílias.
Eu também! Para quem for de Ribeirão Preto, procurem o GCA Sepe Tiaraju!
Nossa aqui no abc paulista eu nem conheço :') quando eu era pequena fui visitar minha avó no nordeste e elas compravam lá
Como eu acho esse tipo de coisa?
Moro no Taboão da Serra/SP e não faço a menor ideia
Paola, seu canal foi uma revolução. Depois das tuas dicas, assinei uma cesta de orgânicos e está sendo maravilhoso improvisar e descobrir novos sabores com ingredientes de verdade. Grata!!
Me emocionei no final. Gratidão por compartilhar o óbvio que ainda não aprendemos mesmo aos trinta. Ainda bem que nunca é tarde. Gratidão.
Terapia: Não sei quantos reais
Vídeos da Paola: De graça
No caso só precisa de internet kkkkkk
Te achei Melisma 😂
Emocionou
Cara! Esse vídeo dela não tem dislike. Eu nunca tinha visto isso na minha vida. A paola é sem igual. 👏👏👏
Paola, eu cozinho desde pequenininha, todos os dias e o dia todo. Amo cozinhar! Amo suas dicas. Mas essa frase que "COZINHA NÃO É TAREFA SÓ DE MULHER"... Você lacrou! Fantástico! Obrigada!
O video foi postado à uma semana, e tem 1,9mil comentários.
Mas nem por isso vou deixar de comentar também, pois esse é o melhor canal de receitas até agora ; penso que talvez seja porque como ela mesmo disse que é uma "previlegiada", não apenas financeiramente, pois vemos que em momento algum percebemos a gana pela audiência ou like, mas sim pelo fato de sentir alegria em transmitir o conhecimento não apenas culinário, mas de vida.
Grata por todas essas palavras, que nos abre os olhos e o coração, para coisas importantíssimas em nossas vidas, que não poderia passar despercebidas.
Obrigada de 💖
Isso mesmo
Armazenamento e aproveitamento de todas as partes é, com certeza, um vídeo super bem vindo! Maravilhoso esse canal!
Eu amo cozinhar e no meu caso não ter a mãe e a vó por perto pra ensinar, porque estavam trabalhando, foi o que me ajudou a aprender a me virar sozinha.
Eu "não acredito". 😄
Que video maravilhoso ! eu comecei a cozinhar bem cedo, com 10 anos já sabia fazer arroz, feijão, macarrão, hoje tenho 27 e amo cozinhar. A maioria das coisas aprendo vendo receita em livros ou internet, não tive ninguém que me ensinasse hahaha, basta querer gostar e ir fazer.
"A família composta do jeito que ela seja" ameiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Realmente comprar direto do produtor fica bem mais em conta!!
Na minha cidade tem varias quitandas/ barracas que vendem produtos orgânicos, faz toda a diferença!
A saúde agradece!!
Ai que quentinho no coração ver a Paola falando... maravilhosa!
Você, de fato, é M A R A V I L H O S A ! Ai que bom ouvir tudo isso.
Moro sozinha e confesso que morro de preguiça de cozinhar. Na verdade, cozinhar até gosto, mas detesto lavar louça. Cozinho 2x semana, e faço listas, isso me ajuda.
Que venham novos vídeos! 👏
Incrível como o tema è sempre algo referente a cozinha, mais você sempre sai do vídeo com muito mais aprendizados do que o título diz que você irá ✍🏻
Nossa q pessoa agradável e sincera... sem hipocrisia e sem mimimi
Parabéns pelo vídeo
Pode falar sem parar vc tem tantas coisas importantes a dizer! Obrigada pela partilha!😃 Aprendi a cozinhar aos 26 anos!!! Pelo CZcams!!! Graças ao canal Presento vegetariano recomendo demais!!! Todas as receitas que fiz do canal davam certo e me motivou a qurer cozinhar mais.Minha mãe é o tipo detesta cozinhar, como ela era obrigada a cozinhar pela economia( nunca tivemos funcionários em casa) Nunca teve paciência pra me ensinar, e ainda falava que detestava!!! Lembro de ter tentado cozinhar qndo tinha uns 15 anos, na época acho que não existia CZcams e pelos livros pra quem não conhece nada dá ruim rsrs. Hj estou com 31 anos. A meta agora é comprar do produtor,sou pobre,mas é possível! Até pq não desperdiço alimentos.
Fico feliz demais por ter a oportunidade de ter você aqui compartilhando toda essa visão e experiência conosco. É muito significante alguém do teu nível profissional simplificando as coisas sabe? Gratidão!!! 💖
"você viu que começo a falar e não paro mais"
pao eu poderia lhe ouvir a vida inteira kkk
é sempre um aprendizado!
Moro sozinho e cozinhar me fode. Me organizo mal e acabo apelando para o fast food ou enlatados, vou tentar aplicar os conselhos. Obrigado pelo vídeo.
Cara, tira o sábado ou domingo pra cozinhar. Em uma manhã ou tarde vc consegue cozinhar pra semana toda. Coloca uma música bacana e curte o momento.
@@johnattandouglas2381 o jeito é fazer isso mesmo, mano, vou criar esse hábito.
Boa sorte!!
Só tenho a agradecer , pois com este canal me aventurei a cozinhar!
Paola, você disse várias verdades! As vezes vejo muitas receitas no CZcams que dizem, talvez pra gente não desanimar de cozinhar, que você faz a receita em apenas 30 minutos ou até menos tempo! Aí vou fazer e levo 2 horas! É frustrante ter que terminar às 22 horas um jantar e ter várias panelas pra lavar, nesse horário! E olhe que planejo muito a sequência da receita, copio os ingredientes numa folha de papel na ordem que eles vão entrar na panela e assisto várias vezes os vídeos! Agora, quando falam que a receita se faz em 15 minutos, eu quadruplico o tempo, no mínimo! Aprendi à cozinhar meio tarde, aos 48 anos! Minha mãe sempre cozinhou em casa e eu não tinha muita motivação pra cozinhar! Ela dizia que o dia que eu morasse sozinho eu ia aprender à cozinhar! Rsrs Mas hoje, após 8 anos cozinho bem as coisas que gosto de comer, comida simples, arroz integral feijões variados, lentilhas, grão de bico, legumes refogados! Uso temperos frescos e naturais pra extrair o sabor dos alimentos. Cozinho sempre com azeite, pois dá um sabor especial nas receitas e é mais saudável! Sou vegetariano faz 1 ano desde o começo da pandemia e sempre gostei mais de trabalhar com os legumes e vegetais do que com as carnes! Agora estou me preparando para entrar nas receitas de tortas salgadas, empadões vegetarianos, quiches, ou seja, subir um degrau no conhecimento culinário! Mas assisto todos os seus vídeos e gosto da sua honestidade na cozinha! Você foi a primeira pessoa que cozinha e disse que cozinhar não é tão simples assim! Concordo plenamente, pois tenho que comprar e saber escolher os ingredientes, armazenar nos lugares e tempo certo, preparar o cardápio, cozinhar, lavar a louça e guardar as sobras! E tenho perdido alguns legumes na geladeira, pois eles duram muito pouco tempo e acabo comprando mais do que dou conta de cozinhar! Preciso ajustar esse item na minha próxima compra! Por tudo isso, sei o trabalho que dá cozinhar uma comida simples e saudável!
Minha mãe e minhas tias me ensinaram a cozinhar com 6 anos. Desde sempre gostei e continuei cozinhando. Acho estranho quando vejo amigos que não sabem, porque foi um processo natural em casa.
Eu amo você, sério. Ser humano incrível.
Esse vídeo é tão precioso, é mais do que cozinhar, são lições de vida, é emocionante
Gosto muito de ouvir vc falar e demonstrar q vc é gente como a gente. Parabéns!
Melhor vídeo dessa década!!!! Nem é atoa que eu sigo essa moça maravilhosa!!!!! Parabéns de novo!!! Eu cozinho em casa pq aprendi olhando...minha avó, minhas tias e claro as ajudantes da cozinha ou empregadas domésticas - eu tenho 54 anos e sim naquela época era muito comum. 🙂