CHEESECAKE RECIPE cooked with wild berries by ItalianCakes
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- čas přidán 1. 07. 2024
- CHEESECAKE RECIPE cooked with wild berries by ItalianCakes.
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The berry cheesecake is delicious and beautiful. The preparation is extremely easy and fast, both with the planetary mixer and with an electric mixer.
The delicious cooked cream of fresh cream and ricotta, the sandy bottom of Digestive biscuits and the slight acidity of the berry jam, make the dessert balanced and pleasant.
Ingredients:
- 200gr of Digestive
- 2 tablespoons of granulated sugar
- a pinch of salt
- 100 grams of butter
- 2 eggs + 1 yolk
- 150 grams of granulated sugar
- 2 tablespoons of 00 flour
- 250 gr of ricotta
- 400 ml of fresh cream
- wild berry jam
- 2 tablespoons of lemon juice
- wild berries to decorate
#italiancakes: the basics of #pasticceria and #cakedesign. Recipes and step-by-step tutorials to make #dolci and decorated cakes (birthday cakes, wedding cakes, etc.) using sugar paste (pdz), vegetable cream, royal ice (royal icing), butter cream, etc.
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Ricetta superbuona e supersemplice, grazie
Grazie Maria GRazia!
Semplice e chiaro!
Ciao Liliana, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Ma che bella !!!
Bravissimi, sembrerebbe anche molto buona. Complimenti alla pasticcera...come sempre.
Grazie Lilly!
Ma che meraviglia la mia preferita ...siete bravissimi 💋💋💋👍👍👍👍
Grazie Katy, dolcissima. 😘
oddio è meravigliosa... e sicuramente ottima! likeee
Grazie Dina, un bacio 😘
Grazie per la ricetta!!!
Grazie a te Tamara per averci scritto! Alla prossima.
Mi piace molto . bravissimo..👏👏👏
Grazie elena!!! Sei molto gentile.
Wow bellissima torta
Grazie Giuseppe.
stupenda !!!!
Ciao, grazie!
Ottima per le prossime giornate estive calde..... Grazie a Massimo ed alla pasticcera
Grazie a te Laura!
bravo e chiaro grazie
Grazie mille Betti. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Buona e fresca ideale per il caldo estivo
Ciao Claudia, grazie. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 grazie 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Buona ottima da fare per l'estate quando arriverà
Ciao flora, si ottima e molto veloce da preparare.
Ma,che bella ..complimenti
Ciao Rosita, grazie!
yo lo acompaño con una tasa de cafe 🤗saludos me encantan tus videos
Gracias Raquel🥰🥰🥰
Bravissimo
Grazie, molto gentile. Alla prossima.
Grazie x la ricetta. Devo preparare spero che mi uscirà buona. Buona serata
Ciao Flutura, grazie mille. Aspetto di sapere la tua opinione.Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale e clicca sulla campanella per ricevere le notifiche sui nuovi video.
Posso mettere la panna vegetale gia zuccherata ? Ciao
Super receta en castellano .gracias Por enseñar .chile.
Gracias Susana!!!
Grazieeeee
Grazie a te.
bravissimi
Ciao Maria Graziella, grazie!!!
Molto buona
Grazie Tina!
Fatta ieri, buonissima:)))
Ciao, grazie mille, ne siamo felici.
E buonissima
Ciao Carol, grazie!
L' ho fatta guarnendola però con quello che avevo in casa (uno strato di banane a rondelle, e sopra una copertura di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria con 100 ml di panna liquida fresca): una vera delizia questo dolce!!!
Ciao Elisabetta, grazie per il commento. Ci fa molto piacere. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Grazie , una ricetta di torta seza gelatina o colla di pesce. Ottima idea usare la marmellata.
👏👏👏👏👏💕
La proverò quanto prima :-)
Bene, non vediamo l'ora di sapere il tuo parere. A presto!
Mi piace
Ciao Giuseppina, grazie. 😘
Che Belle ricette che fate ...e poi la tua voce mi rilassa grazie mille un abbraccio
Grazie mille Lily 😘
@@torteitaliane Ma sono io quella che diceva sempre che la sua voce è rilassante, non era una mia impressione allora.
Basta!!! ☺️ Mi fate arrossire... 😂😂😂
@@torteitaliane No dai, io te lo dicevo sempre che la tua voce mi aveva conquistata, adesso ho la conferma che è così, la tua voce è suadente e rilassante.
Si, scherzo, grazie. Un caro saluto.
Ciao! Marmellata a piacere o c'è una quantità indicativa? Grazie e complimenti per il canale.
Ciao Luca, grazie. Puoi metterne in quantità a piacere. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Ricetta perfetta, mi è venuta voglia di farla, cercando tra i vari video. L’unica cosa se è di frutti di bosco non e marmellata ma confettura 😎
Ciao Simona, grazie per il contributo. Se la provi, aspetto la tua opinione sulla ricetta. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Se non abbiamo i frutti di bosco....grazie ...bravissimi
La cheesecake si può fare benissimo anche senza, però così è molto più bella e nel video avevamo bisogno di un elemento per rendere il dolce esteticamente più gradevole.
❤️😍😋😋😋😋🔝
Ciao Antonella, grazie mille 😘
👍
Grazie Dario.
Ciao sei bravissimo , possibile fare video come si fa la torta di nonna originare , grazie
Ciao Jessy, grazie per averci scritto. La torta della nonna è già tra le ricette che abbiamo messo in lista. Però al momento non so dirti quando pubblicheremo il video. Abbiamo già dei video pronti che verranno pubblicati prossimamente. Se vuoi iscriviti e seguici. Terremo conto della tua richiesta e la prepareremo presto. Grazie ancora.
Grazie ☕️
Ciao... é indicato il mascarpone come formaggio anziché la ricotta?
Ciao Daniela, volendo potresti anche usare il mascarpone. Però diminuisci la quantità di panna e aumenta la dose di formaggio, in questo caso il mascarpone al posto della ricotta.
Ciao, ottima e semplice ricetta! Però la base interna mi viene un po' troppo liquida. Come posso farla diventare più densa? Più farina o più tempo lasciata al forno? Grazie
Ciao. Si il problema è nella cottura.
Strabuonaaa
Ciao Carmela, grazie !
Posso sostituire i 2 cucchiai di farina con fecola o amido di mais? Se si nella stessa proporzione?
Ciao Patrizia, certo è possibile.
Con cosa posso sostituire la panna?
Ciao Chiara, per rispondere al meglio alla domanda vorrei sapere perché vuoi sostituire la panna. La vuoi più magra? Hai intolleranze?
La torta cheesecake si può fare anche con la glassa di zucchero sopra ??
Ciao Dorina, volendo si può fare, ma solitamente non si presenta con la glassa. Grazie per averci scritto, se ti va iscriviti.
Ciao 🙂 posso sostituire la ricotta con la Philadelphia?
Ciao Francesca, si si può. Fammi sapere com'è è andata. Se ti piacciono I nostri video iscriviti al canale.
Quando è pronta va messa in frigo? Si può preparare la sera prima?
Ciao, Silvia, certo va in frigorifero e puoi prepararla il giorno prima. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale e clicca sulla campanella per ricevere le notifiche sui prossimi video.
@@torteitaliane ho fatto un figurone buonissima ed anche esteticamente davvero bella! Grazie
Bene Silvia, ci fa molto piacere.
Si può mettere al posto della ricotta la Philadelphia ? Stessa quantità ?
Ciao
Ciao Rita, grazie per averci scritto.
Fatta oggi
Ciao Michela, che bello, grazie per averci scritto. Ti è piaciuta?
Si molto io ho messo una marmellata di amarene infatti risulta va un po' dolce
Sulla superficie della torta si creano delle crepe, come si può fare perché non si creino
Lo lo ioty
Lo zucchero nei biscotti non mi sembra il caso. Sono già dolci .
Cotta per 30 minuti rimane troppo liquida se metto lo stuzzica dentare rimane sporco , quanto dovrebbe essere cotta ho seguro esattamente gli stessi passi e ingrediente
Ciao Jenny, essendo una cheesecake non troverai mai lo stuzzicadenti asciutto. Che sia liquida ho qualche dubbio. Controlla il colore in superficie, deve essere come quello che vedi nel video oppure al tocco se è pronta. Il tempo è indicativo perché ogni forno è diverso.