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ItalianCakes
Italy
Registrace 13. 12. 2011
ItalianCakes, now Torte Italiane, was born from a synergy of passions: pastry and video marketing.
Pastry is our main passion. We want to show how we can make homemade cakes and desserts, achieving flawless results, just like in a pastry shop.
We can do this thanks to more than 25 years of experience in the field, which began with professional schooling and continued with years of work experience in industrial and artisanal pastry.
Every Friday afternoon you can find a new video on the channel, and from time to time, a few extra videos on Tuesdays.
You can contact us here and find out more about us 👉 shor.by/italiancakes
Pastry is our main passion. We want to show how we can make homemade cakes and desserts, achieving flawless results, just like in a pastry shop.
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TORTA DECORATA a forma di Tartaruga
PER VEDERE ALTRI VIDEO 👉 shor.by/iscriviti
Oggi ti mostro come preparare facilmente una torta decorata che ha fatto impazzire i nostri iscritti al gruppo Facebook Torte Italiane. Vogliamo ringraziare pubblicamente Maria Damiano per aver condiviso la foto della sua torta Tartaruga.
Abbiamo preparato un Pan di Spagna, bagnato con bagna al latte e farcito con crema al mascarpone e kiwi, che abbiamo poi usato anche per la decorazione.
Prova anche tu a creare questa torta e fammi sapere nei commenti cosa ne pensi.
🔝🎖️ Abbonati a questo canale per accedere ai video corsi aggiuntivi:
czcams.com/channels/PDmFmnL_W49e1ARTSadyiw.htmljoin
🎥 TI POTREBBE INTERESSARE...
Torta facile czcams.com/video/Y5cNdlVMxo4/video.html
Torta decorata ciock czcams.com/video/kjF2xSA1ZBA/video.html
Chiffon all'arancia czcams.com/video/LqNdImqpZ2s/video.html
🛠️ ACCESSORI UTILIZZATI
Grembiule Torte Italiane shor.by/grembiule
OFFERTE accessori www.amazon.it/shop/italiancakes
📖 CAPITOLI
00:00 Intro
00:17 Pan di Spagna
03:05 Crema al mascarpone
04:24 Bagna al latte
04:58 Assemblaggio
08:14 Decorazione
🧁 INGREDIENTI
Pan di spagna
4 uova
160 gr di zucchero
160 gr di farina
Farcitura e decorazione
500 ml di panna
500 gr di Mascarpone
120 gr di zucchero
12 Kiwi
Bagna latte
170 ml di latte
80 gr di latte condensato zuccherato
😎 CHI SIAMO
ItalianCakes, ora Torte Italiane, nasce da una sinergia di passioni. La pasticceria è la nostra passione principale.
Vogliamo mostrarti come potrai creare anche tu torte e dolci fatti in casa, ottenendo risultati impeccabili, come in pasticceria.
Possiamo farlo grazie a un'esperienza di oltre 25 anni nel settore, iniziata con un percorso scolastico professionale e proseguita con anni di esperienze lavorative nell'ambito della pasticceria industriale e artigianale.
Ogni Venerdì pomeriggio potrai trovare sul canale un nuovo video, e di tanto in tanto, qualche video extra al Martedì.
Inoltre creiamo corsi di pasticceria online e organizziamo corsi dal vivo nella provincia di Parma.
Blog: torteitaliane.it
Facebook: torteitaliane
Pinterest: www.pinterest.com/italiancakes
Instagram: italiancakesit
Twitter: italiancakesit
COLLABORAZIONI 👉 info@italiancakes.it
#dolcifattiincasa #ricettadolce #tortefatteincasa
Oggi ti mostro come preparare facilmente una torta decorata che ha fatto impazzire i nostri iscritti al gruppo Facebook Torte Italiane. Vogliamo ringraziare pubblicamente Maria Damiano per aver condiviso la foto della sua torta Tartaruga.
Abbiamo preparato un Pan di Spagna, bagnato con bagna al latte e farcito con crema al mascarpone e kiwi, che abbiamo poi usato anche per la decorazione.
Prova anche tu a creare questa torta e fammi sapere nei commenti cosa ne pensi.
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📖 CAPITOLI
00:00 Intro
00:17 Pan di Spagna
03:05 Crema al mascarpone
04:24 Bagna al latte
04:58 Assemblaggio
08:14 Decorazione
🧁 INGREDIENTI
Pan di spagna
4 uova
160 gr di zucchero
160 gr di farina
Farcitura e decorazione
500 ml di panna
500 gr di Mascarpone
120 gr di zucchero
12 Kiwi
Bagna latte
170 ml di latte
80 gr di latte condensato zuccherato
😎 CHI SIAMO
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Possiamo farlo grazie a un'esperienza di oltre 25 anni nel settore, iniziata con un percorso scolastico professionale e proseguita con anni di esperienze lavorative nell'ambito della pasticceria industriale e artigianale.
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Video
MARITOZZI romani alla Panna Montata lievitati e cotti con #Hauswirt K5 Pro
zhlédnutí 2,4KPřed dnem
SCONTO ESCLUSIVO HAUSWIRT inserendo il codice "HSitaliane" qui 👉 www.amazon.it/dp/B0C7BN1YNL?maas=maas_adg_0DC5BF4D6435AF0BA59A55F627308DB8_afap_abs&ref_=aa_maas&tag=maas Oggi testiamo la stupenda funzione di lievitazione e cottura del nostro fornetto Hauswirt K5 Pro. Lo facciamo preparando dei fantastici Maritozzi romani alla panna montata, un classico dolce della capitale. Con il K5 Pro puoi ...
CORSO DI PASTICCERIA "Torte di Primavera" a Parma
zhlédnutí 3,1KPřed 14 dny
👉Corso 29 Giugno italiancakes.substack.com/p/corso-di-pasticceria-a-parma-medesano 👉Corso 30 Giugno italiancakes.substack.com/p/corso-di-pasticceria-a-parma-medesano-333 🔝🎖️ Abbonati a questo canale per accedere ai video corsi aggiuntivi: czcams.com/channels/PDmFmnL_W49e1ARTSadyiw.htmljoin 😎 CHI SIAMO ItalianCakes, ora Torte Italiane, nasce da una sinergia di passioni. La pasticceria è la nostr...
MUFFIN ai Mirtilli sofficissimi con fornetto Hauswirt K5 Pro
zhlédnutí 1,9KPřed 14 dny
SCONTO ESCLUSIVO HAUSWIRT inserendo il codice "HSitaliane" qui 👉 www.amazon.it/dp/B0C7BN1YNL?maas=maas_adg_0DC5BF4D6435AF0BA59A55F627308DB8_afap_abs&ref_=aa_maas&tag=maas Oggi ti mostro come preparare dei sofficissimi Muffin ai mirtilli, con una procedura facile e veloce e usando il forno Hauswirt K5 Pro. La preparazione è semplice, i muffin sono gustosissimi e con il forno da 24 litri della Ha...
ZUPPA INGLESE Ricetta Fatta in casa come in Pasticceria
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PER VEDERE ALTRI VIDEO 👉 shor.by/iscriviti Oggi ti mostro come preparare una Zuppa inglese cremosa deliziosa, fatta in casa come quelle delle migliori pasticcerie. Per una Zuppa inglese al cucchiaio a regola d'arte devi preparare una crema pasticcera aromatizzata con bacca di vaniglia e usarne una parte per creare una crema al cioccolato. Quindi devi preparare la bagna all'Alchermes che userai ...
Recensione Forno Hauswirt K5Pro con funzione friggitrice ad aria
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SCONTO ESCLUSIVO HAUSWIRT inserendo il codice "HSitaliane" qui 👉 www.amazon.it/dp/B0C7BN1YNL?maas=maas_adg_0DC5BF4D6435AF0BA59A55F627308DB8_afap_abs&ref_=aa_maas&tag=maas Oggi ti mostro il Forno elettrico con funzione di friggitrice ad aria Hauswirt K5 Pro. Il K5 Pro è veramente un bel fornetto, dotato di accessori interessanti già compresi in confezione, e di ben 6 resistenze e una grande vent...
CREME PER FARCIRE TORTE E DOLCI: le 5 migliori Ricette di Torte Italiane
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PER VEDERE ALTRI VIDEO 👉 shor.by/iscriviti Oggi ti mostro come preparare le nostre creme preferite per farcire i tuoi dolci e le tue torte. Abbiamo scelto creme al cioccolato, al pistacchio, una classica Diplomatica e la crema più usata dagli anglosassoni, poco conosciuta in Italia, ma che è sempre molto apprezzata dai nostri amici. Prova le nostre ricette e fammi sapere nei commenti cosa ne pe...
DOLCI AL LIMONE: Le 5 migliori Ricette fatte in casa
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PER VEDERE ALTRI VIDEO 👉 shor.by/iscriviti In questo video ti mostro come preparare 5 fantastici dolci al limone. Se ami l'aroma del limone non perdere queste ricette di dolci sia estivi che per ogni occasione. Prova le nostre ricette e fammi sapere la tua opinione nei commenti. 🔝🎖️ Abbonati a questo canale per accedere ai video corsi aggiuntivi: czcams.com/channels/PDmFmnL_W49e1ARTSadyiw.htmlj...
TORTA DIPLOMATICA Fatta in casa come in Pasticceria!
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PER VEDERE ALTRI VIDEO 👉 shor.by/iscriviti Oggi ti mostro come preparare una Torta Diplomatica perfetta, fatta in casa come quelle della pasticceria. Seguendo attentamente le nostre istruzioni, potrai ottenere una Diplomatica deliziosa, croccante anche dopo alcuni giorni. Se poi vuoi un risultato ancora più professionale, invece di usare la pasta sfoglia già pronta, impara a realizzare una past...
CHIFFON CAKE: le 5 migliori ricette di Torte Italiane
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PER VEDERE ALTRI VIDEO 👉 shor.by/iscriviti In questo video ti mostro come preparare le nostre 5 migliori ricette di Chiffon Cake, la torta americana sofficissima. Seguendo le istruzioni passo passo potrai preparare facilmente la Chiffon cake alla vaniglia, all'arancia, al limone, al cioccolato o all'aroma di Ananas e Cocco. Prova le nostre ricette e poi fammi sapere quale preferisci. 🔝🎖️ Abbona...
DIPLOMATIC CREAM or Italian Chantilly Recipe
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PER VEDERE ALTRI VIDEO 👉 shor.by/iscriviti La Crema Diplomatica, anche chiamata Chantilly all'italiana, è un classico della pasticceria e della cucina italiana, una crema per dolci e torte ricercatissima e molto usata. La Diplomatica, come la crema pasticcera, è una crema perfetta per farcire torte, dolci della tradizione e come base per dessert al cucchiaio. Prova la nostra ricetta e fammi sap...
CHIFFON CAKE Ananas e Cocco Fatta in casa come in Pasticceria!
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PANNA COTTA alle Fragole Facile e veloce
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CHIFFON CAKE AL COCCO Sofficissima e Alta ricetta infallibile
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CROSTATA: Le migliori 5 Ricette Fatte in casa come in Pasticceria!
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5 DOLCI VELOCI al Cioccolato Fatti in casa
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ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE Classica, al Cacao e Arancia e al Pistacchio
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CREMA AL CIOCCOLATO: Le 5 migliori ricette per farcire torte e dolci
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CREMA PASTICCERA AL PISTACCHIO Ricetta perfetta per farcire dolci e torte
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TORTA MODERNA Mousse al cioccolato bianco Fatta in casa come in Pasticceria
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STELLE FILANTI di Carnevale Fatte in Casa come in Pasticceria
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TORTA DI COMPLEANNO Decorata facile e veloce [Ricetta e decorazione]
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Torta di Compleanno facile con cioccolato e crema al formaggio
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Torta di Compleanno veloce decorata con panna montata
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Biscotti Morbidi in Pasta di Mandorle [Petit Four]
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PANDORO CLASSICO di Natale Fatto in Casa nello Stampo per Torte
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TORTA NATALIZIA al Cioccolato Fatta in casa come in Pasticceria!
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CROSTATA CON GLASSA Nocciolata super veloce
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CROSTATA CON GLASSA Nocciolata super veloce
Finalmente la he encontrado!, fgrazie mille!
😍❤😊
Help, il caramello si è cristallizato ed è diventato durissimo: posso recuperarlo magari mettendolo a bagno Maria?
Buongiorno, mi chiedevo: se invece di mettere 125gr latte di cocco e 125gr acqua mettessi 250gr di latte di cocco, il sapore finale sarebbe troppo stucchevole?
Ciao Sabrina, la massa è già appesantita da late di cocco e farina di cocco, personalmente non ti consiglio di cambiare altro. Però puoi fare una prova.
Mancava la quantità di lievito
Ciao, non manca, semplicemente nel pan di spagna il lievito non si usa.
Gracias
Bellissima,, ottima decorazione,,
Ciao, grazie mille!
Sembra davvero deliziosa...😊 ma la frutta mista è fresca o sciroppata? O tipo macedonia?
Ciao, puoi usare quella che preferisci, noi per velocizzare abbiamo usato quella sciroppata.
Quanto corrispondono 240 ml di farina in g?
😋😋😋👍👍👍👏👏🥰🥰
Ciao, un bacione 😘
Top nelle spiegazioni, grazie mille sempre🙏👋
Ciao Silvia, grazie mille!
Stupenda....😊😊😊😊😊😊😊😊
Ciao Francesca, grazie mille!
😋😋😋👏👏👏👍👍👍🥰
Mamma mia che bontà! Bravissimi, complimenti come sempre 👍👍👍👍👍👏👏😘😘
Grazie mille Anna!
Lindo bolo, deve ser mesmo muito, muito bom. Mesmo a base é excelente para utilizar noutras sugestões menos trabalhosas. Obrigada
Buongiorno complimenti siete fantastici... Vorrei sapere se avendo fatto il tiramisù venerdì sera è possibile tenerlo in frigorifero intero fino a Domenica pomeriggio.. grazie e complimenti 😊😊😊😊
Ciao Mariangela, si certamente. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@@torteitaliane grazie mille e complimenti
Beautiful ❤
Thank You!!!
Wowwwwww la preparero❤❤❤❤
Ciao Isabel, bene, fammi sapere come è andata.
Posso congelarla grazie per la risposta
Ciao, si volendo si può, anche se non consiglio mai di congelare torte.
Che buono bravo capo❤❤❤❤❤❤👏👏👏👏
Una ricetta perfetta ❤ in questo momento è nel forno.. Grazie 🎉
Ciao, bene, fammi sapere se ti è piaciuta.
Molto bella e originale Bravissimi !! ❤
Ciao, grazie mille.
Siete superrrr, bellissimaaaaaa. Grazie ✨️ ✨️ ✨️ ✨️ ✨️ ✨️ . Mi dispiace non essere vicino a voi per potermi iscrivere al corso....❤❤❤❤❤un abbraccio
Ciao Gladys, grazie a te, un caro saluto!!!
La farò con le fragole 😍🤤🍓💜
Ciao Iry, provaci e fammi sapere com'è andata. Alla prossima!
@@torteitaliane Ok 🙂👍
˜˜"*❃დ 🌺⁀˚⋆.‿☆ 💞 ☆‿⋆˚⁀🌺 დ❃*"˜ .💫 💃🎶❃ＳＵＰＥＲ❃ 🎶💃 .💫 🌞Życzę miłego i udanego weekendu. 🕊 🌴💝 Pozdrawiam cieplutko;)) ☕😘 ¸¸„❃º°"¨¸❊º°""¨✨❃ 🎀 ❃ ✨¨"°º❊¸¨"°º❃„¸¸
Grazie Barbarita!!!
Molto bella e particolare 👏ti chiedo : ho una teglia a semisfera,posso utilizzarla? Grazie 🙏🙂
Ciao, si certo, puoi usare quella soluzione. Fammi sapere se è piaciuta.
@@torteitaliane Grazie 🙏👏😀
Bella e fantastica
Grazie mille Mayi!
Excelente, me encanto la decoración, hermosa tortuga 🐢🐢🐢🐢 gracias 🫂🫂🫂
Hola Nadia, Agregué subtítulos en español.
Hola 👋 buenos días 🌞 y para usted buon pomeriggio ❤ light 21
Per non sprecare le ciotole si può prima setacciare su un pezzo di carta da forno e poi si rimette nel settaccio e si setaccia nella ciotola
Grazie Francesco, ora sappiamo come non sprecare le ciotole (lavabili e riutilizzabili) e come sprecare la carta da forno (usa e getta).
Oggi ti mostro come preparare facilmente una torta decorata che ha fatto impazzire i nostri iscritti al gruppo Facebook Torte Italiane. Vogliamo ringraziare pubblicamente Maria Damiano per aver condiviso la foto della sua torta Tartaruga. Abbiamo preparato un Pan di Spagna, bagnato con bagna al latte e farcito con crema al mascarpone e kiwi, che abbiamo poi usato anche per la decorazione. Prova anche tu a creare questa torta e fammi sapere nei commenti cosa ne pensi. 🎥 TI POTREBBE INTERESSARE... Torta facile czcams.com/video/Y5cNdlVMxo4/video.html Torta decorata ciock czcams.com/video/kjF2xSA1ZBA/video.html Chiffon all'arancia czcams.com/video/LqNdImqpZ2s/video.html
Come si fa per avere la panna montata bella soda?? Grazie
Ciao Antonella, guarda questo video czcams.com/video/pth0M_GJsrU/video.html e fammi sapere se ho risposto alla tua domanda.
Grazie per il video e la spiegazione molto chiara! Avrei una domanda: se ho uno stampo da 22cm riesco ad ottenere 3 strati di pan di spagna al cioccolato con le dosi indicate? O è preferibile ricalcolare tutte le quantità? Grazie
Ciao Marta, verrà un pochino più basso, ma riuscirai comunque a fare 3 strati. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Fantastica bravo❤❤
Fantastica
Ciao, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Grazie mille di questo video molto dettagliato finalmente ho capito come poterli utilizzare 🥰🙋
Ciao, grazie a te per il commento. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Ciao mi piacciono molto le vostre ricette vorrei chiederti cortesemente per uno stampo più grande come faccio per gli ingredienti, raddoppio? Come capisco in base alla misura della tortiera? Grazie
Ciao Simona, dipende quanto più grande, sai dirmi la dimensione che devi usare?
@@torteitaliane ciao per una tortiera 22-24 o una 26-28 più o meno, grazie per la disponibilità!
Ciao, da 22 fai una dose e mezza, da 26 doppia dose.
@@torteitaliane grazie mille
Pourquoi cette magnifique recette et vidéo n'est pas sous titré en français ?😊
Bonjour, sous titré en français insérés
@@torteitaliane y'a rien
Davvero che siete a parma
Ciao Silvana, sì i prossimi corsi saranno a Medesano.
❤
Grazie
Grie mille a te, se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Complimenti bellissima e sicuramente buonissima grazie per la condivisione 🤗✌️🤗
Ciao, grazie mille.
@@torteitaliane grazie mille a Voi ✌️
E la bagna come è fatta?
Ciao! Ma se uso albumi pastorizzati devo comunque procedere con lo sciroppo di zucchero o posso saltare il passaggio? Grazie
Ciao, non ti consiglio di usare albumi pastorizzati, perché hanno una densità diversa e dovresti ricalibrare la ricetta.
Ciao! Prima o poi si farà anche a Milano? Io ci spero🥹
Ciao Matilde, non saprei risponderti. Al momento non abbiamo contatti a Milano. Inoltre noi proponiamo corsi a numero chiuso per sole 6 persone alla volta, per seguire meglio ogni iscritto nella fase pratica, ed è una vera rarità nel settore. Io ti consiglierei di venire tu da noi, abbiamo optato per un prezzo abbordabile (solitamente questo tipo di corsi viene commercializzato tra i 150 e i 190 € in gruppi da 10-12 partecipanti) proprio per favorire i tanti nostri follower che vengono da lontano.
Teşekkür ediyorum ❤🎉😊🎉
Vi ho scoperto da poco siete bravissimi fantastici 🎉
Grazie mille Valentina, sei gentilissima. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale. Nuovi video ogni venerdì alle 16.00.
Più info qui 👉 italiancakes.substack.com/p/corso-di-pasticceria-a-parma-medesano-333
Grazie
Grazie Maria, se non sei ancora iscritta al canale fallo ora.
👍