TORTA DIPLOMATICA Fatta in casa come in Pasticceria!
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- čas přidán 26. 06. 2024
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Oggi ti mostro come preparare una Torta Diplomatica perfetta, fatta in casa come quelle della pasticceria. Seguendo attentamente le nostre istruzioni, potrai ottenere una Diplomatica deliziosa, croccante anche dopo alcuni giorni.
Se poi vuoi un risultato ancora più professionale, invece di usare la pasta sfoglia già pronta, impara a realizzare una pasta sfoglia secondo la nostra ricetta professionale del nostro video corso italiancakes.substack.com/p/l...
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🛠️ ACCESSORI UTILIZZATI
Grembiule Torte Italiane shor.by/grembiule
Stampo regolabile amzn.to/3JA3BRt
OFFERTE accessori www.amazon.it/shop/italiancakes
📖 CAPITOLI
00:00 Introduzione
00:04 Ricetta Pan di Spagna
02:45 Cottura Pasta sfoglia
03:10 Ricetta bagna al Rum
03:56 Ricetta crema Diplomatica
06:53 Assemblaggio
🧁 INGREDIENTI
2 Fogli di Pasta sfoglia
Pan di Spagna
Bagna al Rum
Crema Diplomatica
😎 CHI SIAMO
ItalianCakes, ora Torte Italiane, nasce da una sinergia di passioni. La pasticceria è la nostra passione principale.
Vogliamo mostrarti come potrai creare anche tu torte e dolci fatti in casa, ottenendo risultati impeccabili, come in pasticceria.
Possiamo farlo grazie a un'esperienza di oltre 25 anni nel settore, iniziata con un percorso scolastico professionale e proseguita con anni di esperienze lavorative nell'ambito della pasticceria industriale e artigianale.
Ogni Venerdì pomeriggio potrai trovare sul canale un nuovo video, e di tanto in tanto, qualche video extra al Martedì.
Blog: torteitaliane.it
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#dolcifattiincasa #ricettadolce #tortefatteincasa - Jak na to + styl
Oggi ti mostro come preparare una Torta Diplomatica perfetta, fatta in casa come quelle della pasticceria. Seguendo attentamente le nostre istruzioni, potrai ottenere una Diplomatica deliziosa, croccante anche dopo alcuni giorni.
Se poi vuoi un risultato ancora più professionale, invece di usare la pasta sfoglia già pronta, impara a realizzare una pasta sfoglia secondo la nostra ricetta professionale del nostro video corso italiancakes.substack.com/p/la-pasta-sfoglia
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Se ve delicioso. Lo voy hacer. Gracias por compartir tus videos con nosotros. Saludos y bendiciones desde Texas USA. 😍🤗🙏🙏
Complimenti,istruzioni chiare e tonalità calma grazie
Complimenti,spiegazione e video perfetto 👏🏼👏🏼
Bellissimi i vostri video sulle torte
Una torta speciale, bravo
Wowww...
Semplicemente meravigliosa, grazie per il modo dettagliato e direi angelico, con cui è stata descritta la preparazione!
😘 💝
Delicia ! Gracias ❤❤🎉
Assaggerei un bel pezzo volentieri 😂😋complimenti 👏🏻
Stuppendo!
Sé seguo tutto alla lettera è mi viene uguale ….Stento ad immaginare che possa durare fino al giorno dopo 😋😋
Ciao, dai provaci e fammi sapere come è andata.
Superba 😋😋
Grazie mille Fabio.
Buonissima!!!
Ciao, grazie per il contributo.
Muy bien las instrucciones, desde Venezuela gracias
Hola Carmen, gracias
Bravissima 👏👏👏
Grazie mille Daniela, se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Grazie mille per il video e la ricetta! Le spiegazione molto semplice e chiare! Non vedo l’ora di farlo!👏👏👏😋❤️😊
Ciao Gina, allora aspetto di sapere cosa ne pensi. A presto!
Che bontà!!! Con l'alchermes poi...😊
Ciao Anna, grazie per il commento. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Quando entro in una qualsiasi pasticceria, la prima pasta che assaggio è proprio la diplomatica ,per me dice tutto del pasticcere e poterla preparare a casa è un piacere.
Grazie mille 😊
👏👏
Grazie mille a te Katia
Ci provo bravi 👏👏
Ciao, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Buonissima la farò domenica i tuoi dolci sono una garanzia mi fanno fare bella figura❤
Ciao Rosa, bene, aspetto con ansia di sapere come è andata.
Da fare !!! Che bontà 😋😋
Ciao Nadia, se provi la nostra ricetta fammi sapere cosa ne pensi. Se non sei ancora iscritta al canale fallo ora.
@@torteitaliane sono iscritta !! Farò sapere come è venuta
@@nadiaoliva507 Ok, aspetto con ansia di sapere. A presto!
Vi ho scoperto da poco siete bravissimi fantastici 🎉
Grazie mille Valentina, sei gentilissima. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale. Nuovi video ogni venerdì alle 16.00.
Grazie
Grazie Maria, se non sei ancora iscritta al canale fallo ora.
Mükemmel ❤🎉😊
Thank you ❤️
BRAVISSIMO SUPERBUONA !!!!!! .
Ciao, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@@torteitaliane GIÀ fatto da un bel po' ciao.
Grazie, alla prossima!
Ci provo bellissima
Ciao, allora aspetto di sapere cosa ne pensi. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Ma che meraviglia! È la torta preferita di mio marito, finalmente una ricetta spettacolare con spiegazioni che sono il top! Grazie ❤❤❤❤❤
Grazie mille Ellen, molto gentile.
Bellissima ricetta👏👏👏🌹adoro questo dolce qui a Salerno si una farla anche con crema di ricotta, grazie e complimenti ❤
Ciao Anna, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Bellissima nonché buonissima. La TORTA per eccellenza. Mia sorella l'ha preparata per il mio compleanno....una sciccheria. Bravissiiiimiiiiii
Ciao Imma, grazie per il contributo. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Già fatto da tempo 👍🤗🏆
Uno dei miei dolci preferiti...
Ciao Raffaella, provaci e fammi sapere
❤ 👏
Grazie mille!!!
Lorsqu’on incorpore les jaunes d’œufs dans les blancs battus en neige, il faut diminuer la vitesse du batteur électrique pour éviter que la masse retombe. Un like tout de même !
Bonjour, merci pour votre contribution. Ce que vous avez écrit peut être vérifié, mais pas ces petites quantités, ajoutez-en simplement un à la fois. Il suffit de regarder le résultat de cette vidéo et de nos autres vidéos réalisées ces dernières années. Parfois, nous ralentissons la vitesse du mixeur, d'autres fois non, avec exactement le même résultat.
Siiii...
Bravissimo..
La faccio da 30 anni...la differenza..sta nella quantità di zucchero nella crema pasticcera esattamente la metà xche monto la panna vegetale zuccherata oppure il dolceneve...e la bagna sempre esclusivamente alchermes.
Ol resto identico.
👍
❤❤❤
Ciao Benerice, grazie mille!
@@torteitaliane 😍💫
Mi sono trascritto tutte le dosi e i vari passaggi, spiegati molto bene. Trovo utile dare le dimensioni dello stampo per avere un paragone, oltre a togliere la crosta superficiale sopra e sotto mi è parso di vedere che sono stati rifilati anche i bordi. Se fosse così, le misure del pan di spagna dovrebbero essere un po più grandi della pasta sfoglia. Il risultato finale sarebbe più preciso. Faccio i complimenti per il bel video, grazie della ricetta. Cari saluti. Nonna Lina.
Ciao, grazie mille per il commento. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
Si può avere la versione senza glutine?
In frigorifero parte bassa o parte alta o centro?
Complimenti 😊😊Posso chiedere per favore dimensioni stampo usato?
Ciao Dora. Lo stampo usato è regolabile, ed è stato adattato alla dimensione del foglio di pasta sfoglia già pronta che abbiamo usato.
Salve ottima lo fatta questa meravigliosa torta diplomatica solo che invece di mettere zucchero a velo ho fatto i ciuffetti di panna montata e nei lati ho messo la crema diplomatica e lo rivestita di briciole di pandi Spagna veramente una meraviglia per un compleanno veramente un capolavoro !!!bravissimi ❤
Grazie mille per la conferma
Buongiorno.
Ho un dubbio : la torta, una volta completata, va riposta in frigo coperta oppure no?
Grazie in anticipo se vorrà rispondermi.
Sono iscritta da tempo.
Complimenti questo canale è stupendo e voi bravissimi a spiegare.
Grazie ancora
Ciao Patrizia, conviene sempre coprire ogni preparazione che porti in frigorifero, sia per preservarne la freschezza, sia per proteggerle dagli odori degli altri alimenti.
@@torteitaliane grazie di cuore. Gentilissimi.
Ok lo immaginavo.
Quanto deve misurare la teglia per il Pan di spagna,
Ciao, abbiamo usato uno stampo regolabile perché dovrà essere adattato alla dimensione della pasta sfoglia.
potresti fare tarte tein non rovesciata monoporzione es quella di knhan
Bravo! Puoi darmi il link al tegame che usi per la crema?
ciao, l’ho messo in descrizione
Non mi pare. Vedo solo grembiule e stampo rettangolare ma non il tegame in cui cuoci la crema
OK, prova questo se va bene amzn.to/3WBFUQy
Ancora no. È il recipiente in pyrex... a me interessa il tegame con iun manico che usi sul fornello
E' un pentola ikea
Un dolce mooolto speciale x me 😊 sapore di gioventù 😋😋😋 io però me la ricordavo con una striatura rossa 🤷♂️🤔 cos'era ? 😊😅✌🏻👋🏻
Ciao Claudio, il pan di Spagna viene solitamente bagnato con Rum o Alchermes (rosso). L’uso del rum è più Fedele alle origini del dolce, l’adozione dell’alchermes è più recente.
@@torteitaliane👍grazie 😊 volendo si può bagnare con entrambi o è preferibile solo uno ?😅😊
@claudiocallegari6977 Io sceglierei tra uno dei due
@@torteitaliane vedendo il video, anche x me 👍👋🏻
Dai provaci e fammi sapere cosa ne pensi
Bagnare con cosa la torta ?
Ciao, dalla domanda sembra che non hai visto il video. Guarda e vedrai che ne ho parlato nella ricetta.
Perché la crema la prepari il giorno seguente???
Ciao Tina, viene preparata il secondo giorno perché il Pan di Spagna deve riposare prima di essere usato, invece la crema deve essere usata appena raffreddata.
@@torteitaliane grazie mille!!
Prego, è un piacere. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
It doesn't look nice, but I suppose the cake tastes good..anyway, to much work for this result
This isn't the first time I've read "too much work" from a comment written in English. In Italy we have other parameters of judgment, not everything that is sweet has the shape of a muffin.
Non amo particolarmente i dolci ma questa torta dovrebbe essere fantastica....
Ciao, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.