Portokalopita - Gâteau grec à l'orange
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- čas přidán 10. 07. 2021
- Pour la pâte
- 400g de feuilles filo
- 4 oeufs
- 150g de sucre en poudre
- 1 orange pour la décoration
- Le zeste d'une orange
- 250g de yaourt grec
- 25cl d'huile de tournesol
- 2cc de levure chimique (ou baking powder)
- Vous pouvez ajouter du sucre vanillé ou de l'extrait de vanille
Pour le sirop
- 35cl d'eau
- 250g de sucre
- Le jus de deux oranges
- Le zeste d'une orange
- 2 bâtons de cannelle - Jak na to + styl
Très original. Ce que ça doit être bon !
Cela lui donne une texture très originale en effet. Nous avions découvert ce gâteau à Athènes et il fallait qu'on le fasse :-)
Merci beaucoup pour cette recette .... J'aime beaucoup la photo du Gorille en arrière plan - Je m'abonne de suite 🥰
Bienvenue parmi nos abonnés ! Et nous sommes contents que la photo du gorille vous plaise ☺
even if you foreigners know this orange pie recipe, which is indeed a very tasty and easy recipe, in Greece we also make it with semolina without phyllo.
The milk pie is also a very easy dessert.
Thank you. We only tasted the one with filo pastry in Athens but we would love to try the other recipe!
Ce gâteau semble très bon, et la texture originale. Merci beaucoup. Je vais m'empresser de le confectionner !!
Il faudra nous dire s’il vous a plu ! À bientôt 👋
tout est très bien expliqué mais il manque la durée de cuisson du gâteau et la température. merci pour cette belle recette
Bonjour, merci pour votre retour, cela nous fait évidemment plaisir ! La température et le temps de cuisson sont bien indiqués (mais nous aurions pu oublier, du coup on a eu une petite frayeur) : 180°C pendant 40 minutes. A bientôt.
je vais l essayer après une bonne moussaka merci beaucoup pour cette recette
Un repas spécial Grèce 🇬🇷 du coup ! Nous avons aussi une recette de Dakos et une de moussaka sur la chaîne. Que de bons souvenirs culinaires !
Bonjour,
Bravo pour cette excellente recette ! Je l’ai réalisée pour des amis qui l’ont beaucoup appréciée.
Juste un petit commentaire : au début de la vidéo, il est indiqué que la pâte comporte 1 orange (texte) et 2 oranges (audio).
Qu’en est-il ?
Merci !
Cordialement
Bonjour. Désolé pour cette ambiguïté ! Le zeste d’une orange dans la pâte / Le zeste de la deuxième orange ainsi que le jus des deux oranges dans le sirop !
Passez une bonne fin d’année ☺️
@@oncasselacroute7445 Entendu, merci beaucoup pour la précision ! Et évidemment il faut prévoir deux oranges pour les rondelles servant à la décoration.
Bonne fêtes de fin d’année également et beaucoup de recettes en 2023 !
je suppose que les feuilles filo, malheureusement , ne sont plus croustillantes après la cuisson du gâteau ?
Bonjour. Oui naturellement. Les feuilles vont apporter une texture particulière au gâteau. Si vous vouliez ajouter du croustillant, il faudrait un ajout de morceaux de feuilles sur le gâteau en cours de cuisson, mais là, nous ne serions plus dans la recette traditionnelle. À bientôt.
Désolée, Je n’ai pas bien compris l’utilité de sécher les pâtes filo pendant 1 heure si c’est pour les mouillés après.
La texture ne sera pas du tout la même. Avec les feuilles non séchées préalablement, vous aurez quelque chose de plus difficile à mâcher.
et voila je me suis trompée en achetant les feuilles de filo j ai acheter des feuille de brick puis je faire cette recette quand même???
Nous sommes désolés, mais nous n'avons jamais essayé avec les feuilles de brick ! Nous ne voudrions pas vous dire de bêtises...
Omg 🤬🤬🤬inglés please
Hi there! We're sure if you want to find the video in English, you will :-)