Уникальные, сверхтонкие, эластичные блинчики на кипятке. Авторская разработка
Vložit
- čas přidán 28. 12. 2021
- 4 яйца
1-2 ст/л сахара
1 полная ч/л соли (если начинка быдет не сладкая, можно, как я, и 1 неполную ст/л)
1 л теплого молока (около 25 градусов)
500 г муки
400 мл кипятка
100 мл раст. масла
Нужно следить за плотностью теста. В видео можно увидеть какая должна быть консистенция для таких тонких блинчиков.
Удачи!)
ещё
100-120 мл горячей воды ( не крутого кипятка ) по мере необходимости добавляем перед тем, как начать печь блинчики
8 лет назад мне посчастливилось побывать за праздничным столом ,который готовили армянки и азербайджанки !!! Вкуснее еды я не ела!!!!Храни господь мирных жителей!
Спасибо 🌺
От русских?
А лести, по поводу не армянок: не надо! Мы всех очень хорошо знаем! А Арусяк, молодчина!
35 лет пеку такие блинчики ! Рецепт взяла из книги Русская кухня . Назвала его 3,2,3 ... 3 яйца ,2 муки ,3 молока ...тоже самое и пеку на чугунных сковородках !! Но кроме мяса я делаю с творогом и изюмом , и грибами . Прижариваю с одной стороны уже фаршированнные , переворачиваю и сверху покрываю или домашней сметаной или сливками (можно и магазинной) накрываю крышкой и через пол минуты выключаю ..подача через 15 мин . Улетают как семечки ! Но я кручу маленькие , на большие гулянки по 300 шт делаем ..
И мне однажды довелось побывать на праздновании Дня рождения у сослуживицы. Я увидела и плпробовала настоящую азербайджанскую национальную кухню. Запомнилось на всю жизнь! У блюда и традиция!
И ваши блинчики и ваши комментарии - все на высшем уровне кулинарной профессуры ! Огромное спасибо! Это настоящее искусство!
Спасибо 🤗
Попробуйте испечь
Присоединяюсь ко всем, кто написал теплые слова!! Всю жизнь пек блинчики, блины! В гости со своей сковородой ездила!!! Но это Потрясающая хозяйка!!! Уважение!!!
Спасибо Вам 🌺
еще и со своей скалкой!
@@user-ox2nl7dj9q, здравствуйте, милая! Обошлось без! Вот муж прикоснулся к блинной сковороде, чуть не убила, у меня скалки узкие кавказские, жаль её, обломала бы!
@@user-ox2nl7dj9q ?
В Тулу со своим самоваром....😃
Я думала меня уже ничем не удивить!!! Удивили!!!
Большая умница 🌿🌸🌸🌸🌿
Спасибо)
А чем удивили то ?
Вот этотда!!!!! Более подробного ликбеза по блинчакам я не встречала! Я решила законспектировать для себя. Потому что так много тонкостей! Блины и блинчики пеку, но до такого профессионализма мне расти ещё! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ! Успехов во всём!
Спасибо Вам за то, что оценили мои старания. Удачи Вам 🌺
Асода присутствует или нет,
Спасибо огромное за рецепт обязательно сделаю благослови вас Бог,
Не понимаю чем вам понравился этот сумбур, что вы такого нового нашли? Вы откуда??
@@nataliyanevolina6523 И правда . Когда добавить много воды, блины будут не вкусными и после остывания не эластичные, а резиновые.
Вау!!! Вот это красота! Это не блинчики, это кружево, уважение хозяйке!
Спасибо 🤗
@@user-jk9pn1jk3p
ббб
Спасибо Вам за полезный отзыв. Да, тут опечатка вышла, но ее никак уже не исправить... )
Так как у многих были вопросы, я свое имя и фамилию пишу в титрах в начале. Я что касается моркови, сейчас посмотрю. Если написано в титрах, исправит не смогу, если в разделе описаний, тогда легко исправлю. Ещё раз спасибо 🤗
@@Lily-mg4gl таких шикарных блинчиков я еще не видела!
@@Lily-mg4gl спасибо 🌺
Люди берите пример с этой прекрасной женщины всё быстро делает ни у кого время не отнимает Спасибо Вам дорогая
Спасибо, что цените. Я старалась сократить насколько это возможно )
Абсолютно согласна с Вами. Автор ролика не только не отнимает время,но объясняет все очень грамотно. Сразу хочется подписаться на её ролики.
Сразу хочется подписаться на следующие ролики этой женщины. Объяснения супер. Быстро,грамотно,конкретно.
А мне не нравится цвет блинчиков...
@@user-jp1uu2jp7sя сама получила такой светлый оттенок, так как хотела получить блинчики как кружева, для картинки. Вы же можете добавить чуть бол ше сахара и жарить дольше, и будут румяные )
Настоящий Блогер: хорошая речь, красивая и правильная подача видеоматериала! Браво!
Спасибо ))))
Это моя профессия )
Я журналист )
Клаас! Какая умница. Главное,что подача рецептов быстрая( не тормознутая,где по пол часа режут овощи и и.д. и т.п.) и очень подробная с ньюансами,о которых многие не договаривают. Благодарю за мастер класс и позитив.
Спасибо, что цените мои старания ☺️
@@user-jk9pn1jk3p вы класнючая. Всех благ вам
Для меня это вообще супер!!! Долго не выношу!!
Золоті руки,золота душа.Чим більше віддаєш,тим більше маєш.Миру та добра Вам.
Это рецепт моей бабушки, мне уже 63, для меня ничего удивительного, блинчики мой конёк!Спасибо бабушке.
Интересно))))
Рецепт выводила я, но могут быть и похожие, как же )
Пятёрка с с плюсом !!!
Название ролика, подача рецепта и сам итог работы - это супер !!!!
Благодарю ☀️
Как щедро хозяюшка поделилась всеми тонкостями приготовления! Дай Боженька Вам здоровья!
Спасибо 🌺
Как же классно, что я случайно увидела ваш рецепт. Всё на высоте. Без лишних слов, приятная речь, всё по делу и очень аппетитно. Спасибо вам большое 🤗
На здоровье 🌺
@@user-jk9pn1jk3p и отдкльное спасибо за отсутствие закадровой музычки!⚘
Вы супер ВЫ!!! Спасибо!
🤗🌺
@@user-jk9pn1jk3p - добрый день! Класс.❤️❤️❤️❤️❤️
Армянки, какие же вы замечательные хозяюшки👍👍👍Спасибо, лайк
Спасибо 🤗🤗
@@user-jk9pn1jk3p ⁹
@@user-jk9pn1jk3p Ապրիս։ Աստուած պահապան ըլլայ ձեզ
И русские... И грузинки и армянки и много других!!!
@@user-jk9pn1jk3pогромное спасибо за рецепт только по нему я готовлю блинчики. Благослови вас всех Господь кто читает мои комментарии
Я В ПОЛНОМ ВОСТОРГЕ --- БЫСТРО И ДОХОДЧИВО --- РЕСПЕКТ И УВАЖЕНИЕ , СПАСИБО БОЛЬШОЕ 🎉🎉🎉
Спасибо за отзыв 🌷
Вот это мастеркласс..Сплсибо дорогая хозяюшка..Мне много лет,ну почувствовала себя первоклашкой и мне совсем не стыдно. Век живи,век учись. Спасибо огромное.
На здоровье 🌺
👍🙏 да уж,вы правы-век живи,век учись... Браво! Буду осваивать этот рецепт🙏 уже который по счету за всю то жизнь ! совершенствуемся - все лучше и лучше ,семья надеюсь будет только рада 🙏Спасибо вам хозяюшка 🤗
я тоже считаю что всю жизнь по одному рецепту делать,это лишать себя вкуслвого разнообразия и опыта
@@user-oe7wm4bx7k☺️☺️🤗🤗🤗
Арусяк, отличная грамотная речь, без слов паразитов! Приятно слушать! Блинчики вне конкурса👍
Спасибо 🤗
@@user-jk9pn1jk3p сколько блинчиков получается из этого количества теста
@@user-cd9se2xj1q Ваш комментарий не видела. Примерно 30 шт ( смотря какой диаметр (у меня 22 см) и какая толщина)
Молодец, женщина, настоящая хозяюшка,готовит с любовью и хорошей энергетикой, чтобы было всё вкусно, а нам понятно и доступно, семье на радость.
Спасибо, что цените мои старания ☺️
Она профессионал! Такой начинки не слышала! Молодец!
Осталось ногти обрезать или перчатки на руки надеть....
@@user-sb7kt4wc4g! Она показывает рецепт, а не ногти , вы смотрите рецепт надеюсь!
@@user-sb7kt4wc4g херню несёшь.
У меня.тоже тонкие блины, но не до такой степени. Огромное спасибо за тонкости приготовления. Всех благ любимому армянскому народу. Мы россияне вас любим, нас разделила только не мудрая власть государств.
👍👍👍👍😊
Люблю армян👍☝🤗
@@user-do3zw2yp7z Взаимно дорогая ,,, Мира везде
У вас россиян все какие-то ,,немудрые властители государств,, виноваты. Сами вы конечно никогда никого ни чурка ми ни чучмеками не называете. И вообще белые и пушистые, вас послушать.
Россияне так всех любят😂, проверено,,,привет из разбомбленной Украины
Уважаемый автор! На ваш канал попала случайно и получила большое удовольствие. Мало того, что рецепт блинчиков сам по себе хорош. Но подача материала - великолепная, а еще много скрытых хитростей, делающих блины еще более вкусными.
Спасибо что оценили мой труд 🌺
Блинчики очень вкусныве , замезшивала все также, но все равно не такие тонкие и не прозрачные.
Хороший рецепт, я такие блинчики делаю лет 30. Мне это все известно, но для молодых очень полезное видео. Хочу ещё добавить, очень много зависит от сковороды. Поставьте 3 разные сковородки и все блинчики получатся разными. Температурный режим это очень важно, согласна с хозяюшкой этого ролика.
Спасибо Вам !
Да, конечно, выбор сковородки решает многое
Лучшая - чугунная.
@@valentinavalentina6073 , это зависит и от плиты, у меня индукционная, на неё чугунная не идёт, в общем, чугунная для всех блюд отличная.
@@user-jk9pn1jk3p оно ничего не решает. Сковородник может быть любым.
@@elenanikolina7858 Да, «Сковородник может быть любым», лишь бы у него с потенцией было всё в порядке!
Здорово ! Впервые за полвека вижу прекрасный рецепт и подробные инструкции, как будто мамочка учит: все подробно,дотошно,доброжелательно)
спасибо великое,дорогая!повезло вашим домашним с такой хозяюшкой!
Спасибо за такой добрый отзыв )
А вы пол-века смотрите ютуб ???
@@user-rq3sl5iu3e а люди до ютуба никаких рецептов и блинчиков не видели и не пробовали ?)))
Просто передавали они рецепты из рук в руки ) А рецептов блинчиков у одной моей бабушки несколько десятков, и все с пометками, с разными сообщениями тем, кто будет читать и пробовать, есть так же "отзывы" от тех, кто брал тетрадку. Это особенно ценно)))
Вот Вам и Ютуб 50_60 летней давности ещё и с комментариями )))
Блинчики получились шикарные!!! Человек искренне поделился рецептом. Мои мужчины с удовольствием проглотили блинчики с рыбой. Огромное спасибо за рецепт и искренность
Спасибо Вам большое 🌺
На здоровье 🤗
Без комментариев. Вы Мастер!!!! Ничего лучше и понятнее я не виделa. Большое спасибо!!!👍🌹
Спасибо что цените мои старания 🌺
Полный восторг! Я столько всего знаю, но перед Вами, как первоклассница! Спасибо, моя милая, за такой профессионализм и Ваш труд! Успехов Вам и крепкого здоровья!❤
Спасибо 🤗🤗🤗
Спасибо блинчики получились замечательные,вкус прекрасный,благодарю!
@@raisa-gainutdinova я всегда радуюсь, когда у подписчиков все получается. Значит, старания мои были не зря))
Для меня этот способ новинка!Спасибо,очень кстати!!
Высший пилотаж! Вот это хозяюшка!
Спасибо за рецепты
На здоровье 🌺
Благодарю вас, ❣️добрый вы человечек, 🤗с любовью всё преподносите, Помощи Божией вам и всей вашей семье🙏
Благодарю 💋
Просто восхитительно ! Браво ! Настоящий шеф-повар для дорогого ресторана !
🤗🤗🤗
Прекрасные рецепты!Отличные ролики!Благодарю хозяюшку!
На здоровье 🌺
Супер, спасибо! Как бонус: я так люблю, когда, вот так перемешивают, тщательно, аккуратно. Спасибо, приятно смотреть. Золотые руки!
Спасибо 🤗
Я делаю тонкие,но эти вообще светятся, БРАВО 👍👍👍❤
Какая Вы умница! Рассказ подробный, показ понятный, и столько важных моментов Вы раскрыли. Спасибо большое! 🌹
Спасибо что цените мои старания ☺️
👍👍👍👍👍👍
Вас приятно слушать - быстрая чёткая речь без лишней воды. Удачи вам.
Спасибо 🌺
Большое спасибо за столь подробный урок. Здоровья Вам и Вашим близким
Благодарю 🤗
Даа вот это настоящий урок - шедевр Низкий вам поклон слов нет спасибо 🌹🌹🌹🙏🙏🙏
На здоровье 🤗
Вы профессионал !!! С любовью готовите!!! Молодец !!! Благодарим !!!
Не профессионал, но изучать люблю и готовлю с любовью)
Всё просто супер - и блины, и начинки, и важные подробности. Большое спасибо. 😊
Рада, что понравилось ❤️
Как всегда, нереально интересная и нужная информация. Очень подробно и понятно 💖💖💖
Спасибо 🤗
Такая хозяюшка! Просто чудо природы! Всё лаконично, с душой! Голос и «золотые ручки»!
Спасибо 🌺
Спасибо Вам большое за НАСТОЯЩИЙ МАСТЕР-КЛАСС по приготовлению блинчиков и начинки для них! Слушать Вас - одно удовольствие!!!!
Спасибо 🤗🌺
Приятно получать такие отзывы от благодарных зрителей
Наворотила блинчиков по вашей методе - буду есть неделю!) Расчет ваш, конечно, мне надо было вдвое уменьшать, а с учетом того, что они тоненькие - оч. много блинчиков получилось! Спасибо за рецепт, все вкусно, замечательно! Лайк и подписка! ) Развития каналу!
Я их замораживаю с начинкой. Можете так попробовать )))
А изначально на видео не понятно же было??? 🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️
@@Kislitsa16 ???
@@user-jk9pn1jk3p Спасибо Вам большое за совет. Это на самом деле, отличная идея, заморозить блины.
И сколько времени у плиты) Поэтому я делаю в два раза меньше теста и ставлю сразу две сковороды) Это конечно как медитация, когда время есть, но чаще хочется быстрее испечь 😅
Какое мастерство и профессализм, а главное любовь к нам. Дорогая, спасибо вам за открытие !
Спасибо за такой добрый отзыв ❤️
Спасибо, что делитесь секретами приготовления👍✨✨✨🌷🌷🌷🌷
Рада помочь ☀️
Ваше тесто тоже очень хорошее. Целое искусство. Хорошо для тех, кто тонкие блинчики любит
Блинчики моей мечты! Молодец, девочка! ❤
Рада, что понравилось )))
Спасибо огромное за такой рецепт блинов, видно с какой любой Вы готовите! И начинки шикарные!
🌺🌺🌺☀️☀️☀️
Спасибо большое! Мастерство хозяйки вызывает уважение!
Спасибо 🌺
Вы универсальная хозяйка, как же вашей семье повезло с вами, и главное объясняете все тонкости приготовления
Спасибо, что цените мои старания ☺️
ПРОСТО высший пилотаж!Супер, без лишней болтовни., чётко, ясно,понятно, респект Вам милая хозяюшка!
Спасибо 🤗
Браво! И доходчиво, и терпеливо, и правильно! Спасибо за вкусные рецепты!
На здоровье 🌺
ОГРОМНЕЙШЕЕ ВАМ СПАСИБО!!! БЛИНЧИКИ И НАЧИНКА ПРОСТО СУПЕР 👍!!!Здоровья Вам и удачи во всех начинаниях!!!
Спасибо 🤗
Правильнее, красивее и вкуснее не бывает . Просто волшебство и сказка . Спасибо , дорогая хозяюшка - поваркласс !
Спасибо 🌺
Восхитилась вашим мастерством и дополнительной информацией. Спасибо. Вы просто супер!
Спасибо )
Замечательная хозяюшка и блинчики, приготовила, супер!!!
Спасибо 🤗
СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ЗАВТРА БУДУ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПЕЧЬ, С МАСЛЕНИЦЕЙ ВАС, ЗДОРОВЬЯ ВАМ КРЕПКОГО И ВСЕХ БЛАГ НА ДОЛГИЕ!!!
Благодарю ))
Ваши блинчики просто песня!😊💐 Обязательно приготовлю по Вашему рецепту. Спасибо!
На здоровье 🤗
Шикарные, просто шикарнейшие блины. Хозяюшки браво. Очень рада что увидела этот ролик.спасибо
На здоровье 🌺
Благодарю Вас за предоставленное, полезное видео! Счастья Вам, добра!❤️❤️❤️
Благодарю 🤗🌺
Просто супер! Готовый учебник по блинчикам и начинкам. Огромное спасибо хозяюшке!🙏
Рада, что видео понравился ))))
Я старалась ☺️
Это просто блинная симфония!!!
Обязательно попробую.Очень рада,что ютуб предложил ваш ролик.Спасибо.
Спасибо Вам и удачи !)
Боже мой ! Сколько восторга у женщин.щавтра буду печь
Очень четко и по делу, а ваши блинчики самые тончайшие, что приходилось видеть! Круто! Спасибо, подписка).
Спасибо 🌺
Подача потрясающая. Четко, быстро, по сути. Рецепт прекрасный спасибо от души❤
Рада, что оценили мои старания 🌷
Как долга я, Вас искала ❤️, это самые тонкие и вкусные блины в моей жизни! От всего сердца Благо дарю!
🌺🌺🌺☀️☀️☀️
До чего же добрый человек! Поделилась своими секретами. Щедрая душа-щедрый стол!
Спасибо ☺️ ☺️ ☺️ ☺️
Смотрю как художественный фильм! Очень щедро автор делится всеми тонкостями. И так всё жизненно! Спасибо!
Спасибо Вам за отзыв 🤗
Самые вкусные мои блины,получились именно по этому рецепту. Спасибо большое♥️
Я очень рада ☺️
На здоровье 🌺
Спасибо большое вам, милая женщина!
☺️🌺🌺🌺
СПАСИБО! Виден мастер!Буду учиться с удовольствием. Всех благ Вам.
😚😚
Спасибо! Умница хозяюшка! Добра и здоровья Вам!!!
☺️☺️🌷🌷🌷
Всю физику сковородки по пунктам) столько знаний за несколько минут! Спасибо большое.
Рада, что понравилось ❤️
Здравствуйте! Спасибо за рецепт и подробное приготовление! Браво!
Спасибо за отзыв ❤️
Замечательная хозяюшка! Преподнесла все профессионально и по существу.
❤❤❤
Спасибо ))))
Все лаконично ёмко но так быстро
Пример для большинства влогеров!
Спасибо
Здоровья и
Благополучия!
Спасибо 🌹
Я старалась 🥰
👍 Вот это я удачно зашла!!! Супер блинчики, куча советов!!! 🙏. Однозначно-- подписка!👏👏👏
Спасибо 🤗🤗
Блинчики у вас получаются чудные! Красота! Спасибо за рецепт! Вы умница!
Спасибо за просмотр )
Лучше и понятнее не встречала.Браво ! Ручки - чудо.
Спасибо 🌺
Спасибо!
Такая классная подача!
Настоящее мастерство!
Всех Вам Благ!
Благодарю 🤗
Классные рецепты, классная подача материала, классный монтаж.
Спасибо! ❤️
Спасибо 🌺
❤
@@user-jk9pn1jk3p👍
Спасибо огромное! С Наступающим новым годом!Пусть этот праздник принесет в дом светлую радость,уютное тепло,Божью благодать!!!)))
Спасибо Вам )
Всех благ Вам ! Мира и добра всему миру !)
Столько информации. Вы ЧУДО!!!
На здоровье 🤗
И правда уникальные!!! И учитель великолепно всё показала и рассказала. Благодарю.
Спасибо 🌺
Как приятно 🤗
Потрясающие тончайшие блинчики! Такая красота! Спасибо Вам огромное! У меня собрано много разных рецептов блинчиков, но этот меня поразил! Успехов Вам ! ❤❤❤❤
Спасибо 🤗
Удачи 👍
Вот это хозяюшка!! Нет слов до чего профессионально и с желанием поделиться все было показано и объяснено!!!👍👍👍🌞
Спасибо, что цените мои старания 🌺
Умница! Подробно и понятно! Без лишних слов!!!😊
☀️☀️☀️
Супер подача материала. А блины!!!!! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ.
Спасибо ☺️
Супер блинчики!👍 Спасибо за отличный рецепт!🤗👍👍👍
Спасибо за просмотр ☀️🌺
Сохранила себе в заметочках, спасибо, на днях приготовлю обязательно 👏👏👏
Удачи 🌺
Браво, я в восторге!!! Умничка!!! Век живи, век учись!!!!
Спасибо 🌹🌹🌹
Спасибо.Все очень тонко продумано и тонко сделано и тонко донесено .Спасибо дорогая .Привет с Осетии 😃👍❤
Здравствуйте !
Спасибо Вам 🌺
Мне даже запахло блинчиками. Как здорово👏👏👏Тонюсенькие блинчики взяла себе на заметку.
Оо))
Рада очень )
Удачи
Умница. Всё понятно и подробно. А блинчики какие красивые...... Спасибо🙏
Спасибо 🌺
Потрясающе 👍 спасибо за такой шикарный рецепт блинов. Давно искала рецепт тонких блинов. Здоровья и процветания Вам 👏👏👏
Спасибо за просмотр 🌺
Изумительно красивые блинчики!
Спасибо 🌹
Какая же Вы умница! И объяснила и приготовила, ничего лишнего. Приятно слушать, смотреть и учиться! С большим уважением к Вам. Спасибо за потрясающие рецепты. 🤗👍🏻💐🏵️🌹🥀🌺
На здоровье 🤗
Я не искала рецепта блинов. Просто увидела в ленте ютуба тончайшие блины, решила посмотреть, что за чудо рецепт. Зашла, и зависла. Подписка, однозначно. Класс!!
Благодарю))))
Добро пожаловать 🌹
Давно искала рецепт тонких блинчиков!👌
Это самый КРУТОЙ!!!!!!
Благодарю вас , уважение и ПОДПИСКА!!!
Спасибо 🌺
Классный рецепт, классная подача материала. Спасибо большое и да храни Вас Господь.
Благодарю ☀️
Таких тонких ещё не встречала. Хотя другие рецепты тоже на кипятке. Спасибо за совершенствование рецепта🤗
На здоровье 🌺
Давно искала рецепт очень тонких - претонких блинчиков, наверное это будет Ваш рецепт!!! Удивили! 👍🤗
Спасибо 🤗