Рецепт домашнего ДЖИНА. Джин-корзина + САМОГОН. КЛАССНО получилось! Где купить такую джин-корзину?
Vložit
- čas přidán 27. 05. 2020
- Книги Самогон Саныча по самогоноварению:
1). "Самогоноварение для "чайников" ridero.ru/books/samogonovaren...
2). "Теперь, когда у Вас есть самогонный аппарат, что можно приготовить? Настойки"
- для зрителей РФ здесь ridero.ru/books/teper_kogda_u... ,
- для зарубежных зрителей здесь - www.amazon.com/dp/B07H3STBXD
#самогонсаныч #самогон #самогоноварение #самогонщик #самогонный #рецептнастойки #настойки #домашниенастойки
Здравствуйте, Уважаемые зрители! С Вами - Самогон Саныч. В этом видео я сделаю обзор джин корзины на 1,5 дюйма, приготовлю джин в домашних условиях с помощью этой джин корзины и, конечно, расскажу рецепт джина. Приятного просмотра.
Рецепт джина в домашних условиях (с изменениями после практики).
Ингредиенты:
- сахарный самогон двойной перегонки 40% спиртуозности - 2 литра,
- можжевельник - 25 г,
- корица - 2 г,
- кардамон - 5 шт.,
- кориандр - 5 г,
- цедра апельсина - с 1-ого апельсина,
- цедра лимона - с 2-х лимонов.
Приготовление джина - в видео. Попробуйте! Классно получилось!
Спонсорство канала:
/ @samogonsanych
Поддержка канала:
donatepay.ru/donation/samogons...
По вопросам рекламы пишите: samgon67@mail.ru
Группа в Вконтакте samgon67
Я - фермер и на своем канале Ютюб рассказываю о самогоноварении. Предлагаю рецепты, настоек, наливок, закусок и т.д. Кроме того , объясняю, как сделать самогон без запаха, похмелья и головных болей в домашних условиях. Подписывайтесь на канал! Жмите! / @samogonsanych
****************************************************************
Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:
1). #самогоноварение • Самогоноварение
2). Рецепты домашних настоек • Рецепты настоек
3). Рецепты домашних наливок • Рецепты домашних налив...
4). Рецепты браги для самогона • Рецепты самогона, браги. - Jak na to + styl
Рецепт домашнего джина с джин-корзиной. Классно получилось! Благодарю Всех, кто указал на брак монтажа. Вырезал!
Саныч, на 9мин.54с. уже идёт дегустация! И наложение двух звуковых дорожек... Перемонтировать бы...
Я думал, что сошел с ума с похмелья, когда услышал двух Санычей, один пьет, другой готовит)
Классный видос! Когда включились вторые голоса вообще огонь!
Поздравляю!Здоровья Вам и всем вашим близким,и свинкам тоже не хворать!
Здравствуйте Самогон Санычь, у меня такой вопрос, моём Апарате имеетса вкладышь с отверстиями, который можно поместить на примермо десять сантиметров от дна куба . Чтото на подобие мантоварки получаетса. В комплекте идёт ещё какой-то мешок. Как я понимаю в мешок ложутса индигриенты для вкуса будущего напитка. Так как апарат китайский и инструкции толковой с ним не было, остаётса только догадыватса. Есть ли у вас видео для такого преспасобления или могли бы вы такое видео сделать?
За раннее спасибо!
даю доклад ,как я делал Песаховку, первый эксперимент был неудачный.Купил я на рынке 5 кг изюма,самого херового,дешёвого.
По 100 рублей за кг.Взял 300 грамм изюма,две столовые ложки сахараи сделал дрожжевую закваску,то есть в тёплой воде 27 градусов это запустил.Через 3 дня дрожжи запустились.Остальной изюм залил тёплой водичкой 27 градусов,чтобы он разбух,немного воды,чтобы чуток поплавало.как изюм разбух,я его растолок или размешал насадкой на дрели до состояния кашицы и потом залил примерно 15-20 литров воды.Залил дрожжевую закваску в бродильную ёмкостьс остальным изюмом.Через 10 часов брага стала бурлить активно,и запах был как у кваса.Отбродило это всё две недели.И получилось скорее всего вино крепостью 11 градусов.Перегонял я два раза и, и на 1 перегоне и 2ом перегоне делал дробно головы и хвосты.Результат, с 5 кг изюма получилось тело 800 грамм 65 процентного дущистого тела.Добавил поллитра воды,получилось 1 литр 300 грамм.Короче возни много,результат на выходе маленький.Сахар в брагу не добавлял.Совет,брагу надо ставить в прозрачной ёмкости,чтобы по окончания брожения был виден осадок,чтобы потом слить без осадка.Я делал первый раз в бочке,шлангом сцеживал,хапанул мёртвых дрожжей,и весь спирт-сырец испортил вонью,второй раз я эту ошибку не допустил.Смотрите,кому интересно,я брагу фильтровал от изюмного жмыха 4 раза,честно говоря,зае...ся,всем удачи
А если дефлегматор ещё поставить и перегон не 3й, а второй и настроить на 90 спиртуозности:- имеет место быть? Или ароматика обеднится?
Здравствуйте как и чем осветлить брагу не используя бетонит и мороз какие ещё методы есть и где то слышал что можно даже хвостами? И сколько их на до добавлять если тока на 2 градусов повысить чтоб дрожжи убить ?
Отвечу в видео.
До какой температуры в кубе гоните ?
Видать джин сильный получился, что двойной голос появился !
Саныч перепробовал,👍
Саныч Прювет!!! Норму данную на 2 литра перенес и получилось лучше , только добавил анис 1,5 гр . В общем продукт получился норм 👍
Стоит этот джин разбавить тоником, как он сразу и помутнеет. Сколько раз гнал джин, никогда не смешивал с хвостами. Только тело и ни разу не было oпaлecцeнции при разбавлении с тоником...
Саныч подскажи, что в царге есть пыжи и до какой спиртуозности в струе гнать джин (тело) в вашем случае Я понял до 40 потом до 5 отобрать хвосты или Я что то не так понял, да и по ингридиентам ваш рецепт разделить на пополам что бы поместилось в джинку или делать в таких пропорциях, Вы сказали, что не поместилось все в джинку, спасибо
Лучше убавьте количество ингредиентов, чтобы поместилось в джинку. Гнать до 40% общей крепости, можно м выше (45%). Для джина это нормально.
@@SamogonSanych спасибо, а у Вас царга пустая была или нет?
@@SamogonSanych Здравствуйте. Подскажите, от чего может мутнеть самогон при второй перегонке, при падении в струе до 60%
Саныч не подскажете почему джин получается с каким то привкусом не приятный , со временем часть но не всё , появляется он когда в кубе 85,5 примерно ?
У меня такого не было.
У меня у сухопарника также на верху съёмная крышка.Я думаю можно попытаться в него подвесить заварник из нержавейки,получится тоже самое.Как считаете,Константин Саныч?
Отличная идея. Важно, чтобы объем заварника позволял его так использовать.
Совершенно верно. У меня аппарат "изюмовка" там так же сделано, сухопарник можно использовать как джин карзину, карзина шла в комплекте.
Санычь подскажите пожалуйста от какой температуры гнать первый перегон и до какой максимум??? Поподробнее пожалуйста на аппарате Вейн 4.А то ни как не могу разобраться.Начинается у меня от 80 но. а вот какой максимум по температуре не могу понять.Если я буду опускать как вы говорили до 10 % то мне кажется температура будет очень большой.
Это же погон на спирт сырец поэтому на температуру вообще можно не смотреть а гнать до воды
Даже если температура до 100 градусов поднимится,ни чё страшного не случится
@@PashaNazarov ничего не случится просто при 100 пойдет вода
А по времени на первый перегон скока времени у Вас уходит я гоню на газу и около пяти часов по-моему это долго,судя по вашему видео должно быть быстрее на много, может газу побольше надо но тогда наверное температура будет почти очень быстро,вот я весь на измене как лучше сделать.У Вас в видео струйкой течета у меня капельки и по времени подольше.Как мне быть в этом случае???
@@PashaNazarov чем быстрее перегонишь тем лучше газ на максимум
нормально,молодец,видео подправьте
а сколько в грамах если сушеная цедра лимон и апельсин
стоила бы джин-корзина тысячи две... а вот за 3,5 дороговато.
Джин-мой любимый напиток! Лично я затыкаю царгу сеткой и засыпаю туда всю смесь, в переход тоже царгу, иначе смесь распарит и "смолы" могут попасть в готовый продукт.
Делаю на Германии примерно так же, вместо цедры апельсина и лимона, закладываю сухую цедру с двух лаймов.
Вы в сухопарник все ингредиенты закладываете?
Ага. Пробовал все ингридиенты на сутки в с/с, потом перегонял. Показалось сильно насыщенный вкус. Стал закладывать в сухопарник, больше понравилось. Дней 10 постоит ,после второй перегонки, класс. Раза в два меньше ингридиентов ложил чем Саныч.
Я ещё добавляю веточку можжевельника, миндаль
Зачем головы если и так двойной перегонки у него он?
САНЫЧ когда же вы снимите видео про Пейсаховку ?
он её ещё наверное не делал..ждёт моего результата
👍
👍 как раз вчера в магазине джин карзину в руках держал, но цена 3800 кусается 🥺
можно без джин-корзины обойтись в режиме такого перегона без дефлегматора,собрать ароматные штучки в марлечку и положить в царгу,предварительно одну спн засунуть,чтобы в бак не упало
@@ua2fhzА ещё проще Диоптр он похож на ЭКСТРАТОРСОКЛЕТА. ЗАСЫПАЛ И ГОНИ НА ПРЯМОТОКЕ ННСПЕША.
промокод не рабочий
Слегка голубоватый джин получился?
Ну наконец-то!!! Саныч низкий поклон от самогонщика со стажем что сказать можете могете саныч сжёт
Благодарю за комментарий!
С 10.30 мин. наложение звука. С монтажом какая-то лажа
Как сюда коментарий или вопрос задать,никак не пойму???
Благодарю. Исправил.
@@user-pv4xs7it8e Так вот так и пишите.
Здравствуйте, если нет корзины, можно получить джин без нее.
Конечно можно.
4.57 мин что это было????
С 9:53 по 11:58 брак монтажа
Благодарю за тайм-код.
Это вы не цедру сняли, а шкуру почти, белая составляющая в кожуре дает горечь, снимать нужно только желтый и оранжевый слой
подскажите что за попугай у вас?
Друг прислал. Сам сделал.
@@SamogonSanych хорошо когда есть друзья)
Одного только не понял. Нахрена в замечательный продукт вонючие хвосты лить?
Была сортировка двойного перегона. Никаких хвостов там нет. После спирта идет дистилированная вода с запахом джина и лучше этой водой разбавлять джин, иначе 99% будет помутнение и джин потеряет свой товарный вид.
Обычный сухопарник с аппарата германия.
Тоже об этом же подумала) не замутить ли джинчику)
@@user-presnova-irina да можно.
Рецепт очень странный. На выходе будет не джин а ядрёный одеколон😂 Ингридиентов нужно конечно меньше. 10 грамм можжевельника на 1 литр вполне достаточно. Что касается пряностей то это ваще ппц. Их нужно раз в 20 меньше. В общем я не верю что у автора видео получился нормальный джин. Отбор нужно прекращать при падении спиртуозности в струе до 50, иначе в напиток попадут не приятные нотки. Оставшийся в кубе спирт отобрать просто чтобы не потерять спирты, а дальше добавить в другой перегон. С апполисенцией бороться нужно другим способом - отбором в отдельную ёмкость т.н. голов, которые перенасыщены эфирами. В общем этот видео ролик я бы назвал "как не нужно делать джин', а лучше бы удалил его и перезаписал с умом.
Как обычно строит из себя нищеброда , ничего нового ....