世界最簡單的做法,平底鍋就能做出完美金磚脆皮燒肉!皮脆肉嫩,新手也能大成功 | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

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  • čas přidán 8. 01. 2020
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Komentáře • 389

  • @user-fo2ux1gi8k
    @user-fo2ux1gi8k Před 4 lety +7

    老師 人漂亮 優雅
    熱誠的分享 每道菜 都很棒
    很讚賞 願向你學習

  • @fool4jesus
    @fool4jesus Před 4 lety +5

    超喜歡 看老師的影片 學到很多 ~上帝祝福妳

  • @user-sw9nc7vr4x
    @user-sw9nc7vr4x Před 4 lety +4

    幸福的家庭,令人羨慕,一家和樂,溫馨幸福

  • @cywong3378
    @cywong3378 Před 4 lety +10

    真的很简单,长話短説,講解很清楚,声音好听,人又美又温柔,好喜欢妳的分享。贊哦!

  • @Eehieher95
    @Eehieher95 Před 4 lety +20

    刚刚跟着做了, 很成功也很感谢老师分享那么简易的做法

  • @user-dt7vo1qg3x
    @user-dt7vo1qg3x Před 4 lety +12

    太神了 用平底鍋試做一次就成功
    非常感謝

  • @amandahsieh5172
    @amandahsieh5172 Před 4 lety +41

    真的好簡單
    這個作法我喜歡😁

  • @user-ux7sz2fy1g
    @user-ux7sz2fy1g Před 4 lety +24

    皮脆肉軟嫩的感覺 真是小酌最佳下酒菜阿:)...

  • @Lion-hx8cc
    @Lion-hx8cc Před 4 lety +17

    我是潛水粉絲
    看夢幻廚房很多年了
    陪著我的廚藝一起成長
    商業做法跟家庭做法多少有差
    因為要賺錢講求要快,簡化,好吃
    家用轉商用有難度,同樣商用轉家用要一樣好吃也有難度
    因為自己煮都想健康點,顏色口味一定會有差別,當然不是說這影片的菜色,老師做的很棒。
    用大智若愚的方式做出美味料理,做菜沒什麼難的,只要抓到這道菜該有的型與重點,這就是老師厲害的地方。
    還是家庭做的我喜歡多一點,外面做的其實沒這麼真材實料,但又讓你覺得味道豐富,你懂的…

  • @pixiushi290
    @pixiushi290 Před 4 lety +2

    师傅超赞,感恩谢谢师傅,让我学会了更快速的方法。之前作烧肉又辛苦,满身猪臭味。

  • @imrobinlo
    @imrobinlo Před 4 lety +67

    這真是我看過最簡單又美味的作法了~👍👍👍

  • @simonwu6911
    @simonwu6911 Před 4 lety +12

    看了6個方發,妳這做法我喜歡,簡單方便....tkanks

  • @user-bx5os5zu5q
    @user-bx5os5zu5q Před 3 lety +2

    您的視頻太棒了,我非常喜歡,謝謝您

  • @loisyawai
    @loisyawai Před 3 lety +2

    美老師教的用煎pan 方法, 真是太行了, 我就正想这样做燒肉呢,thx !

  • @absurdfool
    @absurdfool Před 4 lety +2

    喜欢姐姐这些办法,真是各有千秋

  • @janetsu5199
    @janetsu5199 Před 4 lety +1

    謝謝分享.... 這個做法看起來蠻容易的~

  • @xyzgyz
    @xyzgyz Před 4 lety +16

    真的太美味了。 我餓了。 真的很好吃

  • @user-jm3nn6pj7z
    @user-jm3nn6pj7z Před 2 lety +1

    感覺氣炸比較漂亮😅
    謝謝分享,改天來做看看,要流口水了~
    看就流口水,太好吃的樣子了~😍

  • @rl1244
    @rl1244 Před 4 lety +2

    Tqvm Dream Chef, because of you my family can enjoy with a pan!

  • @user-tg5qo1re4l
    @user-tg5qo1re4l Před 4 lety +4

    請問可以教如何自製培根的方法?謝謝!

  • @wendylee1867
    @wendylee1867 Před 3 lety

    謝謝妳分享的經驗。要學做。

  • @rosalindchu7588
    @rosalindchu7588 Před 3 lety +3

    Think I like this version best!!! Must try it. Thank you for your detailed instruction.

  • @user-xn4hx8ff5v
    @user-xn4hx8ff5v Před 4 lety +3

    我也要來試試,因為我家廚房比較小沒有烤箱,而且這是便當菜小孩子應該會喜歡

  • @cook321
    @cook321 Před 3 lety +3

    原來這個方法都做到燒肉,而且皮脆肉嫩質量很高👍

  • @Dave-km4ws
    @Dave-km4ws Před 4 lety +2

    謝謝老師。

  • @howardsnake
    @howardsnake Před 4 lety +19

    這個做法真的簡單很多呢!

  • @user-um6hx7mw7x
    @user-um6hx7mw7x Před 4 lety +2

    太強了。比飯店燒臘師傅做的還讚

  • @kimhongto9977
    @kimhongto9977 Před 3 lety

    我昨天試了,味道不錯,就是不夠脆

  • @lionsherkh
    @lionsherkh Před rokem +2

    農曆年將至, 我會照樣烹製, 謝謝妳 !

  • @hblyeh1976
    @hblyeh1976 Před 4 lety +6

    能不能開發水波爐版本的脆皮燒肉?期待!

  • @jinpingzhang5130
    @jinpingzhang5130 Před 4 lety +2

    以前学做都失败了,这次一定再试。谢谢🙏

  • @user-nv4jd5oz6f
    @user-nv4jd5oz6f Před 4 lety +7

    好好吃唷♥

  • @yonglu5864
    @yonglu5864 Před 4 lety +1

    喜歡謝謝分享

  • @user-om3qh4km8y
    @user-om3qh4km8y Před 4 lety +10

    好想吃喔~~~ 感謝Vivian 的分享!比我之前學到的簡單好多呀!趁休假來試試看,希望能成功!這樣過年又能多道好料了!😋

    • @lili1027
      @lili1027 Před 4 lety

      等你開箱\(^o^)/

  • @pandatu20101101
    @pandatu20101101 Před rokem +1

    剛吃飽!又餓了

  • @user-nk2de9pq3x
    @user-nk2de9pq3x Před 3 lety +9

    不用添加小蘇打耶!
    不用烤箱耶!
    真是太厲害了!

  • @fanlin4233
    @fanlin4233 Před 3 lety +1

    扎洞後 沾 58度高梁酒 脆皮效果更好,可以試試

  • @amywu2510
    @amywu2510 Před 4 lety +4

    真的很方便👍👍

  • @chewkiowkhor2795
    @chewkiowkhor2795 Před 4 lety +1

    感谢妳的分享,气炸锅炸出来的烧肉,特别香脆。🤗🤗🤗

    • @jerryjun9090
      @jerryjun9090 Před 3 lety

      请问下气炸前也要蒸那么久吗?

  • @amandachen2862
    @amandachen2862 Před 4 lety +13

    先蒸再煎真的好辦法!

  • @m17qarock
    @m17qarock Před 2 lety +4

    太棒了,謝謝分享這個簡單的作法

  • @tiffanyfang5201
    @tiffanyfang5201 Před 3 lety +2

    老師衣服好少女,這個做法感覺很簡單,謝謝

  • @user-pt3oc6xn2l
    @user-pt3oc6xn2l Před rokem +2

    今天作了這個,肥死自己,😄😄怎麼怎麼好吃阿,老師的教學真的簡單又好好吃喔

  • @Nonebad
    @Nonebad Před 9 měsíci +2

    家里有这样漂亮又会做饭的妻子/妈妈真是全家人的福气耶!🌹🌹谢谢您提供了这么多简单易上手的美味食谱,在我们不知道要做什么的时候可以来挖宝😊

  • @user-xs2fl8hc3j
    @user-xs2fl8hc3j Před 4 lety +1

    氣炸鍋版本太美了。

  • @melaniebrown8691
    @melaniebrown8691 Před 4 lety

    I'll try this recipe as soon as I get my air fryer next week.

  • @adatang7144
    @adatang7144 Před 4 lety +21

    Vivian, 漂亮、有學識、做事很認1真、專業。 特別欣賞你那對 *素* 手. 👐👍 很多煮食達人: 甚麼太、什麼漂亮女士, 煮食時都不忘一對塗滿七彩指甲油的雙手, 我看到就很不舒服。 因為再優質的甲油都是化學物,直接接觸食物,帶入食物中, 總會有害身體。

    • @user-sy5vl2lb6r
      @user-sy5vl2lb6r Před rokem +2

      說真的 只是教你煮而已 人家 塗指甲油烹飪 又不是給你吃...你的一番話真令人噴飯..

  • @ngkan
    @ngkan Před 4 lety +1

    值得一試

  • @parallel1890
    @parallel1890 Před 4 lety +1

    哇,好有品味。

  • @FTRmrn
    @FTRmrn Před 4 lety +3

    配飯一定很讚

  • @user-dt2vm3ve3d
    @user-dt2vm3ve3d Před 9 měsíci +2

    來交作業,老師這食譜,真心推薦簡單又好吃,但還是要花時間啊,但美味是值得的,建議大家皮不要煎太久,煎一下下微脆就可以,可好吃了!

  • @user-pl5pp3uo5n
    @user-pl5pp3uo5n Před 4 lety

    請問老師 你的大密封保鮮盒是什麼牌子的 會不會有發霉的問題
    因為我一直尋找好用的保鮮盒可以推薦一下嗎 ? 謝謝

  • @user-yn6mt2vp9e
    @user-yn6mt2vp9e Před 4 lety +24

    這是我看過最簡單的做法!讚

  • @reaperpapa
    @reaperpapa Před 4 lety +13

    之前用烤箱都會容易把皮烤的太硬和肉太老....這個做法真的很棒,用蒸的真的很聰明,做起來超好吃

  • @user-pb2mg1rw7z
    @user-pb2mg1rw7z Před 4 lety +6

    這就是快樂生活

  • @Grace-cp3ov
    @Grace-cp3ov Před 3 lety +2

    很好的方法👍

  • @islovegod9508
    @islovegod9508 Před 4 lety +1

    这个和炸猪肉一样,木炭吊烤乳猪最棒!皮效果松脆香酥!粤菜经典

  • @ArloFamily
    @ArloFamily Před 4 lety +25

    鬆完針的豬皮,再皮上用水稍為稀釋的白醋水抹一偏,皮會更脆更鬆化

    • @WaiLimboredbensonchan
      @WaiLimboredbensonchan Před 3 lety

      如果放白醋的话皮会鬆化但是你放它二到三个小時才吃的話皮會更不好吃

  • @chou5709
    @chou5709 Před 4 lety

    覺得老師的五花肉塊很漂亮⋯請問有機五花豬肉塊在那裡買?

  • @chewkiowkhor2795
    @chewkiowkhor2795 Před 4 lety +1

    太简单了!我很喜欢。👍👍👍

  • @allenlee5578
    @allenlee5578 Před 4 lety +3

    看您做菜很享受~

  • @HIM0034
    @HIM0034 Před 2 lety +2

    好餓

  • @user-ru2jp6jj7d
    @user-ru2jp6jj7d Před 3 měsíci

    請問使用烤箱時間需要多久呢,幾度比較適合呢,希望是脆中帶軟口感,謝您

  • @user-qv8bt8bv4k
    @user-qv8bt8bv4k Před 4 lety +4

    看起來好好吃😋

  • @ohlson226
    @ohlson226 Před 4 lety +4

    這個沾芥末籽醬...超級美味!

  • @aliceng3226
    @aliceng3226 Před 4 lety +2

    声音好好听,很舒服。

  • @staudingeryeh8858
    @staudingeryeh8858 Před 4 lety +3

    謝謝您的分享,所有視頻中最簡易的做法。
    另外喜歡您視頻中的配樂與畫面舖呈及安排。

  • @xxxxxx3698
    @xxxxxx3698 Před 4 lety +18

    烤箱方便多了 還能看皮的狀態

  • @anniel2372
    @anniel2372 Před 2 lety +6

    非常感謝!試過了並成功了!非常好吃😋!真的是簡單又快捷。

  • @sitmengchue4077
    @sitmengchue4077 Před 4 lety +1

    Your method is very clever. Can we bake in the oven? Thanks.

  • @joycemuvee
    @joycemuvee Před 4 lety

    谢谢分享。不需要涂醋在皮上才放在气压锅吗?

  • @KimJuJu
    @KimJuJu Před 2 lety +1

    謝謝!

  • @nathrezim3703
    @nathrezim3703 Před 10 měsíci +1

    不错的做法

  • @chuexiangling877
    @chuexiangling877 Před 4 lety +1

    这个方法很棒!

  • @user-er6ir2pd4x
    @user-er6ir2pd4x Před 4 lety

    請問氣炸鍋是哪一牌的呀?有開團購嗎?

  • @fungnote2663
    @fungnote2663 Před 4 lety +1

    好好味哦

  • @user-dh9hr1ol5m
    @user-dh9hr1ol5m Před 2 lety

    請問可以用普通焗爐嗎?要多少溫度及時間?

  • @CutBoDo
    @CutBoDo Před 4 lety

    請問我家也是用這種鍋,但閣下沒播放看好按那一個鈕是烤牠呢⋯⋯請您可以回覆嗎?非常感謝🙏

  • @yanli9259
    @yanli9259 Před 4 lety +5

    好喜欢你的声音

  • @chensuiyi8684
    @chensuiyi8684 Před 4 lety

    是不是也可以放调料汤里面煮、这样颜色也有了、再放平底锅煎吗?

  • @kenliu2927
    @kenliu2927 Před 4 lety

    請問您的噴油壺是自帶噴頭的還是買的瓶子自己倒上油的?什麼品牌?

  • @TheRoseofasia
    @TheRoseofasia Před 3 lety

    谢谢分享!请问你用的是什么牌子的平底锅?

  • @ginnylai3780
    @ginnylai3780 Před 4 lety +1

    你看看,你看看~ 可愛腔。謝謝vivian老師,耶穌愛你。

  • @veralau1598
    @veralau1598 Před 2 lety +2

    你的影片, 能引起食慾

  • @vilhelm0824
    @vilhelm0824 Před 4 lety +1

    感謝Vivian,依樣畫葫蘆,味道超讚~

  • @greechai
    @greechai Před 4 lety +1

    看著已太棒了,耶穌愛你哦!

  • @willytyk527
    @willytyk527 Před 4 lety +1

    我是用烤炉,下次要试一试煎的做法

  • @adatang7144
    @adatang7144 Před 4 lety +2

    喜歡你 🥰❤接近完美女人的典範

  • @suchenchen4472
    @suchenchen4472 Před 4 lety

    請問您的一小匙是1 tea spoon?

  • @sherryz22
    @sherryz22 Před 4 lety +1

    这个看起来比较容易,材料也都有。一定会试一次。

  • @able4000
    @able4000 Před 4 lety +4

    谢谢分享

  • @peterpp306
    @peterpp306 Před 4 lety +1

    流口水了😊😊😊😊👍

  • @winnie9685
    @winnie9685 Před 4 lety +3

    老師很厲害喔👍

  • @user-mo5tx1tq5v
    @user-mo5tx1tq5v Před 3 lety +1

    手好好看

  • @user-xo7tb7gr6h
    @user-xo7tb7gr6h Před 4 lety +3

    好棒👍❤️👀👁👁💋🥣

  • @micoxjune1817
    @micoxjune1817 Před 4 lety

    Hi. IF i don't have Shaoxing, can use HuaTiaw?

  • @samanthamiller8328
    @samanthamiller8328 Před 4 lety +2

    建議皮上抹一點醋會更脆

  • @user-iu7mb2vu2l
    @user-iu7mb2vu2l Před rokem +1

    不是最簡單, 當跟著走, 成品因該不錯.
    看過很多不同國籍做的, 也跟著做, 下次再試試看您的做法.

  • @johnliang92
    @johnliang92 Před 4 lety +3

    好细心的讲解,很棒👍🏻

  • @izoo0706
    @izoo0706 Před 2 lety +2

    今天照著做,很成功喔!謝謝分享~~