Мои любимые настойки на основе цитрусовых. 1)апельсин(1 крупный) на 3хлитровую банку, 2 пакетика чая бергамот, 3 ст.л.сахара и пол ч.л. лим.кислоты. 2) Лимон (я люблю лайм, но можно обычный), мята (можно использовать мелиссу), 3 ст.л.сахара(можно не добавлять). Заливаю разбавленным до 40 градусов спиртом. Настаивать эти настойки можно неделю, она уже считается готовой, но лучше 2-3, затем обязательно процедить. Еще делаю настойку на замороженных ягодах (вишне или черной сморолине). Размораживаю пачку 300 гр., засыпаю сахаром, варю варенье " пятиминутка", остужаю, выливаю в 3хлитровую банку и заливаю 2 литрами очищенной воды и остальное чистым спиртом(примерно 0.6 л). Перемешиваю и отставляю в темное место. Раз в 2 дня взбалтываю. Через 10 дней, убираю в кладовку. Пользуйтесь на здоровье!
И важно! Прежде чем закидывать ягоды-травы в спирт почитайте об этих ягодах-травах в ваших интернетах, какое влияние на организм они имеют. Потому, что в итоге вы получаете спиртовую вытяжку из продукта. Все действия на организм - усиленные. У меня был случай, когда настойку на лимоннике (а он влияет на давление крови) выпивали на работе после окончания раб.дня. И у одного сотрудника минут через 10-15 после принятия рюмки случилось кровотечение из носа. Оказывается, ему нельзя было это пить. Лимонник повышает давление, никто не знал что у него есть эта проблема. Поэтому, осторожно! Читайте про свойства трав-ягод-кореньев на которых Вы собираетесь настаивать спирт.
Спасибо. С малиной надо попробовать. Боярышник все-таки считается лечебным, так что для нормальной выпивки страшновато. Смородина хорошо получается. Ещё пробовал бруснику, клюкву, гранат. Гранат хорошо получается на кожуре. Ягоды не очень. Хочу попробовать красную смородину, если кто делал напишите. И ещё развожу до 40, выдерживаю месяц и больше. Градус никуда не исчезает.
Один из советских НИИ доказал, что водку надо закусывать манной кашей и винегретом, потому что манная каша выходит легко, а винегрет красиво!!! так что велком ))
Чёрная смородина это база для шедевра!!!! Я ещё использую кислую ароматную вишню. Сахар добавляют сразу и щепотку лимонной кислоты (работает как консервант цвета и вкуса). Но самая лучшая нашивка у меня получилась из сока черноплодной рябины, я его выдавил в соковыжималке с парой яблок антоновки для аромата, добавил сахару и спирта. Вот это получилась песня! Советую
Я честно говоря думал что до мультифрутта мы не доберемся....молодца! хороший обзор....вот только если к боярышнику добавить немножко медку вот тогда он раскроет свой вкус...
Помогите пожалуйста, мучает вопрос. После разбавления спита, можно сразу из него наливку делать или лучше подождать недельку что бы все хим процессы успокоились и тогда уже замешать все ингредиенты. Ну типа запахи что бы ушли.
Самые вкусные по порядку настойки: вишневая, чернослив , черноплодка.Все с добавление 2 шт гвоздики на литр, ложка мёда на полтора литра. Две недели с перемешиванием каждый день. Дальше разливаем по бутылкам - нет сил терпеть пьём ,есть силы ждём . Лучший результат от месяца. С каждым месяцем всё вкуснее и вкуснее. Новый год - это уже практически нектары - напитки богов !
Коллега!.. Вы не просто учёный... Вы святой... Не каждый в наше время готов пожертвовать собой. Во имя капли тайны мирозданья. Предав себя научным истязаньям.
Только для вас предаюсь истязаньем что б вас просветить. Что бы ваши настойки к столу подходили и гости на вкус её ощутили А меня за рецепт от души похвалили!!! Удачи
7:51 да, но "ярковыраженный вкус" придают особые вещества коих в разных продуктах разное колличество. Другими словами на разные продукты нужно делать разную концентрацию спирта и воды ))))
Чем водянистее продукт, тем больше он забирает и слабее настойка получается так? А как разбавлять спирт, если 100 градусов спирт 100 мл 50 мл воды, то получится 150 мл 50 градусной водки.
Я всегда разбавляю до 50 градусов и потом настатваю просто если водянистее продукт то настойка получается где то 40 а в остальных случаях 43 --- 45 градусов
Мы любим на разбавленном спирте настойки в порядке предпочтения: Малина Виноград чёрный или синий обязательно с косточками. Ягоды резать пополам. Не толочь! Лимонник гроздья ягод (у нас растёт на островах без ограничений) Лимонник стебель лианы. Крошить секатором. Настойка зелёного цвета получается. Рябина красная (не оранжевая, именно красная) - гроздья ягод Рябина черноплодная - гроздья ягод Кедровые орешки + сагандайля (10-15 листочков на 3л банку) Черёмуха ягоды Смородина чёрная + ветки смородины Можжевельник ягоды + сагандайля (5-10 листочков на 3л банку) Облепиха - ягоды Во все без исключения банки добавляется его величество - Мёд. По 2 ст.ложки с горкой на банку 3л. Настаиваем не менее 1 месяца с обязательным перемешиванием 2 раза в неделю. Попробуйте. Нам нравится.
За 67 лет накопился кое-какой опыт и предпочтения. Ягоды и травы для настоек выращиваем в огороде, некоторые заготавливаем из окружающей среды. Пьём не каждый день, как Вы подумали. И даже не кажую неделю. Но когда семейство находит возможность собраться за одним столом - ... Это бывают и поминки, и свадьба, и копытки, и дни рождения... Зря Вы так... Да!
Я всегда только и настаиваю на чистом спирте. Сначала спирт + вишня или что-то другое,настаиваю 10 дней,затем добавляю на 1 литр спирта 1,400мл воды. Получается бомбическая настойка
Настаивать нужно месяц. После 3 дня что-бы отстаялась от осадка. Снять с осадка. После разлить по бутылкам и ещё 2 недели в прохладном месть. Вот тогда будет супер.
на варенье можно намешать, главное дегустация в процессе судя по видео )) можно ради эксперимента на соленых огурцах попробовать и выпил и закусил сразу ))
@@evgenator это хорошо, а в сравнении с самогоном и спиртом если делать настойки типа коньяка на дубовых чипсах или других ингредиентах, рецептов много в Ютубе, есть разница?
@@ko7352rs конечно разница большая специфический привкус самогона не куда не денешь и рецепты коньяка больше похоже на настойку похожую на коньяк чем на сам коньяк а из спирта даже нестоит пробовать коньяк не получится разве что настойки типо моих Удачи в экспериментах!!!
Я тоже хотел сделать "нектар" с дыни, но тоже ни хрена не вышло, хз почему. А у некоторых получается например у Димки Бухловара. Я первый год тоже эксперементировал с многими фруктами-ягодами И мой топ начинается с вишни, потом малина, затем брусника, потом клубника. С черной смородины не захотел тк был опыт чужой настойки на ЧС. От нее была жуткая изжега. Думал почему, а потом померял рН настойки охренел, почти как аккамуляторная кислота - 3 единицы. Смягчил содой до 7, но это была уже не смородиновая настойка, по вкусу это был неплохой портвейн)) только довольно крепкий. А вот настойки из ананасов, бананов, абрикосов, можжевельника(отдельно, не в одной банке) совсем не понравились.
Добрый день да пробовал но не спирт а самогон у меня на канале есть видео необычная настойка на самогоне называется там ещё кофе добавляется на спирту не хуже будет попробуй даже лучше получиться т к у самогона всеравно запх и вкус присутствует а у спирта практически нет Удачи!
Добрый вечер разница есть нужно лить воду в спирт один к одному для настоек воду лучше бутилированную можно для мягкости добавить глюкозу продаётся в аптеке.Удачи!
День добрый нет я ягоды не Толок смысла не было все и так настоялось а градусы мерить нет смысла плотность настойки меняется и градусник показывает неправильно но по вкусу на пробу градусы почти не ушли максимум градусов 5-7
Спасибо за ваш эксперимент, я все мечтала сделать настойку на дыне, на одном ролике автор очень нахваливал дынное изделие, теперь узнала ПРАВДУ,,,, спасибо
EVGENATOR я уже думал об этом. Я не сильный специалист в этом деле, бихеровку разок настаивал 😀 0.4 спирта осталось, а тут чутка кизила нашёл, половил его залил. В рецепте вычитал , что надо сахару насыпать через дней 10/14. Не сироп, а просто сахар. Что думаете?
@@valentinbatyutin7348 точно не пойму что вы хотите сделать но если вы настаеваете на чистом спирте то лучше сделать сироп а если на разбавленном то можно и сахар просто насыпать смотря сколько крепость вы хотите если слабее можно сироп есле покрепче то просто сахар удачи в экспириментах👍👍👍
Здравствуйте получится но когда вы настаиваете на ягоде вкус настойки передаёт сам плод а если смешать сок то получится спирт разбавленный вишнёвым соком решать вам но учтите что настойки на вишне сами по себе тяжёлые пьются тяжело и последствия на утро тоже тяжёлые главное не переборщить с количеством выпитого удачи
@@evgenator Благодарю за ответ. Я думал вся суть чтоб спирт впитал сам сок. Вот и подумал, что проще выдавить сок. Смешать и оставить на пару недель чтоб поженились) Говорят что из вишни это пик настоек. А вы из какой ягоды посоветуете?
@@user-ev5ii9bb3u Да из вишни вкусно повторю гланое не перепить а то будет на утро плохое самочуствие а что посоветовать на моём канале посмотрите видео там есть разные настойки я настаиваю потом пробую и говорю стоит ли настаивать просто на память я не могу сказать из сего лучше настоять
Эксперименты конечно интересно,но у меня вопрос зачем перед тем как выпить ты выдыхаешь?Как меня учили пить спирт ,сначало делаем вдох выпиваем и делаем выдох,а затем закусывает.
@@evgenator не мне и так хорошо заходит.Смотри ты делаешь выдох ,выпивает,а затем вдох и если пить крепкие напитки так пары спиртов при вдохе идут в лёгкие ,очень болезненное ощущение.Попробуй на айве настойку :на 3 литра 1 нарезанная айва+5-8 шиповника на14 дней.Удачи !
Мне тоже нравится экспериментировать, всегда накидываюсь, но с целью эксперимента!
Красавчек так держать всё только для эксперементов
С каждой рюмкой всё вкуснее и вкуснее)
Спасибо друг, ты сэкономил много моего времени
Мои любимые настойки на основе цитрусовых.
1)апельсин(1 крупный) на 3хлитровую банку, 2 пакетика чая бергамот, 3 ст.л.сахара и пол ч.л. лим.кислоты.
2) Лимон (я люблю лайм, но можно обычный), мята (можно использовать мелиссу), 3 ст.л.сахара(можно не добавлять).
Заливаю разбавленным до 40 градусов спиртом. Настаивать эти настойки можно неделю, она уже считается готовой, но лучше 2-3, затем обязательно процедить.
Еще делаю настойку на замороженных ягодах (вишне или черной сморолине). Размораживаю пачку 300 гр., засыпаю сахаром, варю варенье " пятиминутка", остужаю, выливаю в 3хлитровую банку и заливаю 2 литрами очищенной воды и остальное чистым спиртом(примерно 0.6 л). Перемешиваю и отставляю в темное место. Раз в 2 дня взбалтываю. Через 10 дней, убираю в кладовку.
Пользуйтесь на здоровье!
Добрый вечер огромное спасибо за рецепты обязательно попробую!!!
На 2литра 0.6спирта? Маловато будет, 1 к 2делал 29градусов показал, спирт был 94градуса.
@@user-ne2kz4fh3l я не делаю 2 литра на 0.6 я довожу до 50 а это где то один к одному
Подскажите пожалуйста, спирт заранее разводите или можно одновременно с приготовлением настойки?
Первая колом,вторая соколом а остальные обалденные.)
Слюна потекла!От четвертой рюмки!Класс!
Молодлец!!! Только не накидайся до конца эфира!))))
Делал на дубовой коре,изюме,шиповнике, когда процеживаешь ооооооооочень сложно не накидаться
😄
Класс, люблю такие эксперименты.
И важно!
Прежде чем закидывать ягоды-травы в спирт почитайте об этих ягодах-травах в ваших интернетах, какое влияние на организм они имеют. Потому, что в итоге вы получаете спиртовую вытяжку из продукта. Все действия на организм - усиленные. У меня был случай, когда настойку на лимоннике (а он влияет на давление крови) выпивали на работе после окончания раб.дня. И у одного сотрудника минут через 10-15 после принятия рюмки случилось кровотечение из носа. Оказывается, ему нельзя было это пить. Лимонник повышает давление, никто не знал что у него есть эта проблема. Поэтому, осторожно!
Читайте про свойства трав-ягод-кореньев на которых Вы собираетесь настаивать спирт.
Спасибо,очень интересно
Спасибо за видос. Буду пробовать проводить свои эксперименты)))
Спасибо, переписала рецепт, обязательно попробую
Хорошое видео, дегустатор желаю удачи в эксперименте.
Благодарствую!!!
Приятно послушать МАСТЕРА ПРОФЕССИОНАЛА. СПАСИБО.
11 лет, приготовил смородиновою, понравилось
Спасибо за информацию
Маэстро!)))))
Спасибо. С малиной надо попробовать. Боярышник все-таки считается лечебным, так что для нормальной выпивки страшновато. Смородина хорошо получается. Ещё пробовал бруснику, клюкву, гранат. Гранат хорошо получается на кожуре. Ягоды не очень. Хочу попробовать красную смородину, если кто делал напишите. И ещё развожу до 40, выдерживаю месяц и больше. Градус никуда не исчезает.
На красной смородине получается очень вкусненько! Даже вкусней, чем на чёрной!
Кстати видео потрясающее,автор просто молодец, спасибо. Боярышник просил сахарку и лимонной кислоты.
Надо попробовать настойку на оливье, а то после нового года полтазика выкидываешь)
Отлично если понравиться рецепт дадите🤣🤣🤣👍
@@evgenator В планах было ведро с мусором залить, но рецепт дать будет сложно.
Один из советских НИИ доказал, что водку надо закусывать манной кашей и винегретом, потому что манная каша выходит легко, а винегрет красиво!!! так что велком ))
@@vasyakurolesov633 Ну, если вместо майонеза использовать клей момент классик фикс и анилиновые красители, то результат будет удивительный на выходе)
Чёрная смородина это база для шедевра!!!! Я ещё использую кислую ароматную вишню. Сахар добавляют сразу и щепотку лимонной кислоты (работает как консервант цвета и вкуса). Но самая лучшая нашивка у меня получилась из сока черноплодной рябины, я его выдавил в соковыжималке с парой яблок антоновки для аромата, добавил сахару и спирта. Вот это получилась песня! Советую
Профессионал !!!
Просто красавчик.Лайк однозначно.Жене надо показать,мол не ради пьянки.Искуство вещь серьезное.
Красава 🤙
Спасибо друг
Я делала на кизиле, только настаивать надо 80 дней не меньше. Тогда и запах и цвет и вкус будет супер. Владелец видоса просто мало дней настаивал
Возможно учту при следущем настаивании спасибо!
Будем пробовать малинку и смородину))))
Да и вишня норм
Я честно говоря думал что до мультифрутта мы не доберемся....молодца! хороший обзор....вот только если к боярышнику добавить немножко медку вот тогда он раскроет свой вкус...
Спасибо обязательно попробую!
нужно с друзьями пробовать под закусочку ,а так спасибо видео хорошее...
Помогите пожалуйста, мучает вопрос. После разбавления спита, можно сразу из него наливку делать или лучше подождать недельку что бы все хим процессы успокоились и тогда уже замешать все ингредиенты. Ну типа запахи что бы ушли.
Добрый вечер недельку ждать не надо достаточно одного часа в течении часа все хим. процессы проходят удачи
Лучшая на черносливе или финиках. А труселя зачетные!
😂😂😂😂
Красава паря👍
Со Ставрополя привет. Рек
Когда делаешь настойку из дыни, надо дыню перебивать блендером и водкой заливать, тогда вкус и запах будет дыневый.
Красава💪😂
первая колом, вторая соколом, а от третьей, аж пальцы на ногах врастопырку ! вот так правильней!
Молоток крепкий хлопец,5вкус почувствовал
при разведении спирта водой нужно настаивать или сразу заливать?
Самые вкусные по порядку настойки: вишневая, чернослив , черноплодка.Все с добавление 2 шт гвоздики на литр, ложка мёда на полтора литра. Две недели с перемешиванием каждый день. Дальше разливаем по бутылкам - нет сил терпеть пьём ,есть силы ждём . Лучший результат от месяца. С каждым месяцем всё вкуснее и вкуснее. Новый год - это уже практически нектары - напитки богов !
Прекрасно
Здравствуйте! Подскажите как правильно разбавлять спирт,что бы на утро не взорвалась голова
Здравствуйте извините сразу не ответил на моем канале последнее видео как раз про то как правильно разводить спирт посмотрите не пожалеете
Первая🥂 пролетела,вторая крылом позвала(Верка Сердючка)......🍷🤭
Коллега!.. Вы не просто учёный... Вы святой... Не каждый в наше время готов пожертвовать собой.
Во имя капли тайны мирозданья. Предав себя научным истязаньям.
Только для вас предаюсь истязаньем что б вас просветить. Что бы ваши настойки к столу подходили и гости на вкус её ощутили А меня за рецепт от души похвалили!!! Удачи
Я тоже зочу так попробовать
а почему не делать на 96,6, спирт вытянет все соки...потом бодяжить через пару недель
Надо попробовать как вариант спасибо за информацию!
😂после дыни: четко ярыжинового..главное убирает по маленьку😅спасибо за эксперименты и данное видео👍
Благодарю за отзыв
Чтобы получить хороший вкус, надо заложить в банки не менее двух третей ягоды.
Благодарю за совет век живи век учись как говорится!
7:51 да, но "ярковыраженный вкус" придают особые вещества коих в разных продуктах разное колличество. Другими словами на разные продукты нужно делать разную концентрацию спирта и воды ))))
10 дней для настойки мало, надо чтобы настаивал ась в районе 2 месяцев, тогда появится вкус
Чем водянистее продукт, тем больше он забирает и слабее настойка получается так? А как разбавлять спирт, если 100 градусов спирт 100 мл 50 мл воды, то получится 150 мл 50 градусной водки.
Я всегда разбавляю до 50 градусов и потом настатваю просто если водянистее продукт то настойка получается где то 40 а в остальных случаях 43 --- 45 градусов
Приветствую. По поводу дыни. Есть такой блогер Азат Сергеевич, посмотри у него. Делал, мне понравилось.
Добрый вечер спасибо обязательно посмотрю и ппопробую
Надо было Сахара по чайной ложке добавить
Може диню надо з лимоном робить чи з цедрою апельсин
На дыне огонь!!!стоять нужно ей 3 месяца и в холоде!!!
Мы любим на разбавленном спирте настойки в порядке предпочтения:
Малина
Виноград чёрный или синий обязательно с косточками. Ягоды резать пополам. Не толочь!
Лимонник гроздья ягод (у нас растёт на островах без ограничений)
Лимонник стебель лианы. Крошить секатором. Настойка зелёного цвета получается.
Рябина красная (не оранжевая, именно красная) - гроздья ягод
Рябина черноплодная - гроздья ягод
Кедровые орешки + сагандайля (10-15 листочков на 3л банку)
Черёмуха ягоды
Смородина чёрная + ветки смородины
Можжевельник ягоды + сагандайля (5-10 листочков на 3л банку)
Облепиха - ягоды
Во все без исключения банки добавляется его величество - Мёд. По 2 ст.ложки с горкой на банку 3л.
Настаиваем не менее 1 месяца с обязательным перемешиванием 2 раза в неделю.
Попробуйте. Нам нравится.
Благодарствую за эту кучу рецептов необещаю что все но некоторые обязательно попробую Огромное спасибо за рецепты👍👍👍
Не слабо вы так пьете,должен заметить.
За 67 лет накопился кое-какой опыт и предпочтения. Ягоды и травы для настоек выращиваем в огороде, некоторые заготавливаем из окружающей среды. Пьём не каждый день, как Вы подумали. И даже не кажую неделю. Но когда семейство находит возможность собраться за одним столом - ... Это бывают и поминки, и свадьба, и копытки, и дни рождения...
Зря Вы так...
Да!
@@wizard4810 По себе видимо сужу,мне три литра на год,и то много будет.Ну я не из россии, может по этому.
а зачем при дигустации запивать то что пробуешь?????
Явно спирт пркисший раз кислинку отдаёт.
Думаю наполнитель стоит убрать, и спирт водой не портить.
И тогда кислить не будет.
Грамм 100-200 убавилось но ничего можно ягодкой закусить)
В арбуз заливаешь чистый спирт. Делала стоял месяца три вкуснятина.
Спасибо обязательно попробую летом в сезон арбузов!
Откуда брать спирт? И какой нужен?
Этиловый а брать по закомству😁
Подскажите , на чистом спирте 96% можно ягоду настаивать?
Надо чистый спирт хоть немного разбавить.
Я всегда только и настаиваю на чистом спирте. Сначала спирт + вишня или что-то другое,настаиваю 10 дней,затем добавляю на 1 литр спирта 1,400мл воды. Получается бомбическая настойка
Дикий, мелкий боярышник нужно. Он вкуснее и полезнее.
А боярышник в этом видео у нас называют гибридом боярышника и шиповника.
Полностью согласен спасибо!
Такие настойки выдержите 3 месяца и добавляйте лимонку. А 10 дней не очем. И лучше на косточковых
Спасибо но каждому своё я думаю через три месяца они очень концентрированые будут максимум месяц а так удачи в экспириментах
Пока я ждал 3 месяца в итоге я бросил пить..)
Скажите а какой именно спирт можно брать ? Этиловый пойдет?
Он то как раз и подойдёт если медицинский найдёте ещё лучше удачи!
@@evgenator медицинский же только для обработки можно использовать
@@yuliaprosta3065 добрый день почитайте в интернете медицинский самый чистый спирт из всех возможных
Настаивать нужно месяц. После 3 дня что-бы отстаялась от осадка. Снять с осадка. После разлить по бутылкам и ещё 2 недели в прохладном месть. Вот тогда будет супер.
Спасибо учту🤣🤣🤣
Закусывать надо)
Сомелье ёпт!)
Колбаски бы что-ли на закуску порезал или яблочка😂
Как бы после хорошей настойки вообще не требуется запивать и закусывать, для этого она и настойка а не просто водка
В точку.
Какой спирт 🍷? 99% медецинский?
Попробуй на ежевике,чернике или ревне
Спасибо за рецепт но с ревнем придётся подождать зимой не найти
Какая пропорция с 96.6 спирта до 50 гр ?
1:1разбовляете с нынешним качеством спирта получается 47-48 поцентов удачи!
на варенье можно намешать, главное дегустация в процессе судя по видео )) можно ради эксперимента на соленых огурцах попробовать и выпил и закусил сразу ))
Я дегустирую для того что бы вы на мои грабли не наступили и ненастаивали на чём попало а за солёные огурцы благодарю попробую на досуге🤣🤣🤣
@@evgenator я не с целью обидеть, а ради шутки, но все равно эксперементировать надо, но на вкус и цвет как говорится все фломастеры разные ))
@@ko7352rs Не принимай близко к сердцу я не обидчевый )))))
@@evgenator это хорошо, а в сравнении с самогоном и спиртом если делать настойки типа коньяка на дубовых чипсах или других ингредиентах, рецептов много в Ютубе, есть разница?
@@ko7352rs конечно разница большая специфический привкус самогона не куда не денешь и рецепты коньяка больше похоже на настойку похожую на коньяк чем на сам коньяк а из спирта даже нестоит пробовать коньяк не получится разве что настойки типо моих Удачи в экспериментах!!!
Спирт в маленьких 100грамм бутылочках подойдёт???
Подойдёт но у него запах по хуже
А какой спирт тут нужен? И где купить?
@@user-gl4kj3hk2z ты мент ?
Буду брать спирт в аптеке в бутылочка, наверное развести 1 к одному.
Я тоже хотел сделать "нектар" с дыни, но тоже ни хрена не вышло, хз почему. А у некоторых получается например у Димки Бухловара. Я первый год тоже эксперементировал с многими фруктами-ягодами И мой топ начинается с вишни, потом малина, затем брусника, потом клубника. С черной смородины не захотел тк был опыт чужой настойки на ЧС. От нее была жуткая изжега. Думал почему, а потом померял рН настойки охренел, почти как аккамуляторная кислота - 3 единицы. Смягчил содой до 7, но это была уже не смородиновая настойка, по вкусу это был неплохой портвейн)) только довольно крепкий. А вот настойки из ананасов, бананов, абрикосов, можжевельника(отдельно, не в одной банке) совсем не понравились.
На апельсинах не пробовал ?имеется 1,5 литра спиртяги медицинского .....вот думаю какбы него облагородить
Добрый день да пробовал но не спирт а самогон у меня на канале есть видео необычная настойка на самогоне называется там ещё кофе добавляется на спирту не хуже будет попробуй даже лучше получиться т к у самогона всеравно запх и вкус присутствует а у спирта практически нет Удачи!
@@evgenator спасибо
На голубике попробуй +2ложечки меда, 10дней и обалдееш от результата. Все правильно делаеш,50/50 ягода крадёт 10 градусов, а отдает свое.Спасибо
Огромное спасибо обязательно поставлю и сниму видео подскажи на литр спирта сколько голубики и надо ли её толочь спасибо
@@evgenator 200г ягоды на 1литр спирта +литр воды+3добрые чайные ложечки меда, поставить в прохладное место и темное, перевернуть каждые 2дня
@@slavaputen1008 Благодарствую!!!!!
@@slavaputen1008 Добрый вечер! А воду из под крана разбавлять со спиртом или охлажденную кипяченную?
@@grossmanshulc9261 лучше родниковую. Если нет возможности, то фильтрованую или бутилированую. Я из под крана, у нас вода хорошая.
А КАК СМЕШИВАТЬ СПИРТ И ВОДУ? Какую воду? И что сначала или нет разницы?
Добрый вечер разница есть нужно лить воду в спирт один к одному для настоек воду лучше бутилированную можно для мягкости добавить глюкозу продаётся в аптеке.Удачи!
Малина и спирт обо подымают давление, осторожно.
А в итоги смородину с боярышником толкли или нет ?, и не замеряли сколько градусов в итоги получилось из 50?
День добрый нет я ягоды не Толок смысла не было все и так настоялось а градусы мерить нет смысла плотность настойки меняется и градусник показывает неправильно но по вкусу на пробу градусы почти не ушли максимум градусов 5-7
EVGENATOR
Ок, спасибо
А градусы почему не замеряли в баночках?
Градусы в настйках нет смысла мерить так как плотность настйки меняется и спиртометр показывает градусы некорректно
Есть продолжение,но товарищ там не смог говорить.
Я раз напробовалась, теперь вообще не пью настойки.😊
Спасибо за ваш эксперимент, я все мечтала сделать настойку на дыне, на одном ролике автор очень нахваливал дынное изделие, теперь узнала ПРАВДУ,,,, спасибо
Корицу добавляй по 1 палочки на литр, и будет самое то...
Спасибо учту
Приветствую
А для чего добавляют корицу?
Либо ещё видел, добавляют гвоздику?
Для запаха? Или для чего?
@@user-ev5ii9bb3u Ну корица вкус обогащает, да и запах тоже...
Дольше выдержать, хотя бы месяц, так и боярышник, и дыня зайдут😂 Дыню помельче измельчить.
Как давление после малины?? 😉
👍👍👍🤣🤣🤣
Делал перцовку на малине после дегустации думал сдохну))
Неделю кофе не мог пить
А вы ещо попробовали с сухофрукты
К сожалению нет но в скором обязательно попробую разные сухофрукты и обязательно поделюсь результатами дегустации🤣🤣🤣
Боярышник нужно брать сушеный
Боярышник нужно брать уже готовый в аптеке, как делают все нормальные люди, а не ждать 10 дней. 😂
Приветствую
Почему именно сушенный?
с его постоянной борьбой с отрыжкой я думал, что он в конце блеванет.
Не блеванул🤣🤣🤣
Вот молодец!
Привет! А сахарный сироп если сварить, уберёт кислинку интиресно🤔
Привет а сироп для какой настойки? Но смотрите в месте с кислинкой сироп уберёт и градусы и получиться ликёр
EVGENATOR я уже думал об этом. Я не сильный специалист в этом деле, бихеровку разок настаивал 😀 0.4 спирта осталось, а тут чутка кизила нашёл, половил его залил. В рецепте вычитал , что надо сахару насыпать через дней 10/14. Не сироп, а просто сахар. Что думаете?
@@valentinbatyutin7348 точно не пойму что вы хотите сделать но если вы настаеваете на чистом спирте то лучше сделать сироп а если на разбавленном то можно и сахар просто насыпать смотря сколько крепость вы хотите если слабее можно сироп есле покрепче то просто сахар удачи в экспириментах👍👍👍
EVGENATOR понял , спасибо!
Сколько градусов в итоге?
В итоге 42 -45 градусов
После дыньки можно было бы и перекурить😀😉
К сожалению не курю🤣😁
Так сколько градусов в настойках что по 50 остался ?
Добрый день конечно же нет градус немного упал сколько в итоге не скажу спиртометром не помериешь так как меняется плотность по вкусу где то 42-45
@@evgenator горит ))?развел до 50 делаю на грейпфруте думаю не будет ли ниже сорока
@@user-hz8jr8ev1g нет не будет
@@evgenator понял спасибо!
Приветствую
Скажите
А если из вишни выдавить сок, и смешать с спиртом, вместо того чтоб ждать пока настоится.
Или так не получится?
Здравствуйте получится но когда вы настаиваете на ягоде вкус настойки передаёт сам плод а если смешать сок то получится спирт разбавленный вишнёвым соком решать вам но учтите что настойки на вишне сами по себе тяжёлые пьются тяжело и последствия на утро тоже тяжёлые главное не переборщить с количеством выпитого удачи
@@evgenator
Благодарю за ответ.
Я думал вся суть чтоб спирт впитал сам сок.
Вот и подумал, что проще выдавить сок. Смешать и оставить на пару недель чтоб поженились)
Говорят что из вишни это пик настоек.
А вы из какой ягоды посоветуете?
@@user-ev5ii9bb3u Да из вишни вкусно повторю гланое не перепить а то будет на утро плохое самочуствие а что посоветовать на моём канале посмотрите видео там есть разные настойки я настаиваю потом пробую и говорю стоит ли настаивать просто на память я не могу сказать из сего лучше настоять
Компот с привкусом спирта получается, пробывал. Пришлось перегонять заново.
Интересно, а градус какой остаётся?
Здравствуйте градус где то 42-43
Здравствуйте,сахар совсем не добавляете?
Здравствуйте нет сахар не добовляю иногда если фрукт или ягода кислая добовлчю мёд это лучше чем сахар Удачи!
@@evgenator понятно,буду пробовать,спасибо,всего вам доброго👋
А как разбавлять до 50 градусов?
@@paulin517 один к одному
С малиной аккуратнее она давление повышает
Благодарю за совет!
надо ли добавлять глюкозу?
В принципе нет глюкоза добоавляется для смягчения можно мёд вместо глюкозы
@@evgenator знакомый делает настойки без разбавления спирта, на чистом! вот он добавляет пузырёк другой
@@Flashpoh логично ваш знакомый глюкозой смягчает спирт
Эксперименты конечно интересно,но у меня вопрос зачем перед тем как выпить ты выдыхаешь?Как меня учили пить спирт ,сначало делаем вдох выпиваем и делаем выдох,а затем закусывает.
Спасибо за вопрос! так пьёться легче попробуйте не пожалеете!!!
@@evgenator не мне и так хорошо заходит.Смотри ты делаешь выдох ,выпивает,а затем вдох и если пить крепкие напитки так пары спиртов при вдохе идут в лёгкие ,очень болезненное ощущение.Попробуй на айве настойку :на 3 литра 1 нарезанная айва+5-8 шиповника на14 дней.Удачи !
@@vladimirm1877 Спасибо обязательно попробую!
@@vladimirm1877все правильно делаете, сначала вдыхаем, выпиваем, выдох. Меня химик научил.