Разбавление спирта с водой от А до Я

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 9. 02. 2018
  • В этом видео мы разобрали такую тему самогоноварения, как смешивание спирта с водой или правильный купаж. Упомянули даже Д.И. Менделеева:)
    Разбавление спирта проходит в три этапа:
    1) Подготовка
    2) Разбавление спирта с водой
    3) Доведение продукта до готовности
    Практическая сводка:
    TDS-метр:
    1 dH = 17.8 ppm,
    1 f = 10 ppm,
    1 мг-экв/л = 50.05 ppm
    Формула: X=96(нач.креп.)/40(желаемая креп.) *1000(объем спирта)= 2400 мл [X=96/40*1000= 2400 мл]
    Все для Самогоноварения - gonimsnami.ru
    Наши соц.сети:
    Группа вк: gonimsnami
    instagram: / gonimsnami
    Видео про углевание: • Углевание самогона от ...

Komentáře • 595

  • @lxa04mailru
    @lxa04mailru Před 6 lety +13

    Как круто, что есть научно обоснованные видео про самогоноварение

  • @user-uj1bz4nh1m
    @user-uj1bz4nh1m Před 4 lety +13

    Супер подробно. За историю отдельное спасибо.

  • @wadimbogatii6978
    @wadimbogatii6978 Před 5 lety +8

    Крассава!Спасибо за формулу,а то по калькулятору самогонщика получается приблизительно.

  • @Миша_Синенький

    Смысл 40 градусов в том, что при отрицательных температурах данный раствор при замерзании не расширяется как вода (читай не разрывает тару), и при воздействии прямым огнем не вспыхивает как спирт, т.е такой раствор легко поддается безопасной транспортировке в нашей далеко не теплой стране, и более или менее безопасно хранится

  • @user-xs2fk5iv2n
    @user-xs2fk5iv2n Před 2 lety +16

    Надо же! 9 лет, а уже водку изобрёл!

  • @user-eb2xr8fk7f
    @user-eb2xr8fk7f Před 4 lety +34

    Чтоб реакция прошла быстрей, можно налить раствор в стеклянную бутылку до полна , закрыть ладонью, перевернуть и сильно ударить другой рукой по дну. После удара в р гороышке образуется на мгновение сильное давление, что является катализатором для реакции. Начинает активно выделяться водород ( горит почти не видемым пламенем). Реакция протекает быстро и не успевает нагреть раствор. Ударил и перевернул, чтоб дать водороду выйти. И так раза три-четыре. И все, готова огненая вода. Немного в холодильнике (мин 20) и на стол можно ставить.

    • @user-sy2ub6ee2l
      @user-sy2ub6ee2l Před 2 lety

      Спасибо,не знала

    • @bogdanpanchyshyn5824
      @bogdanpanchyshyn5824 Před 2 lety

      Спасибо..И оставити открытой посуду до завтра..

    • @rusrus4524
      @rusrus4524 Před 2 lety

      ее (колбу ) может разорвать кавитацией !!! czcams.com/video/GvSE7WGjHkA/video.html

    • @user-yq3rk9jn2g
      @user-yq3rk9jn2g Před rokem

      При данном методе смесь практически не нагревается и пригодна для употребления моментально.😊😊😊

    • @user-je8xp7hc1i
      @user-je8xp7hc1i Před rokem

      А вы не пробовали добавлять мочу молодого поросенка?

  • @jhbr53
    @jhbr53 Před 6 lety +11

    Спасибо, познавательно. Я раньше не охлаждал.

    • @pasagreat8133
      @pasagreat8133 Před 4 lety +2

      Если вода у вас не качественная то при охлаждении получите еще больший мутняк

  • @sergiofather6136
    @sergiofather6136 Před 5 lety +10

    Кратко , ёмко , понятно . Благодарю !

  • @user-yn5vc2tz6s
    @user-yn5vc2tz6s Před 2 lety +10

    Про углевание вопрос не спорный а очевидный. Ним очистить можно только самогон от сивухи. Углевание сортировки это способ не очистки, а наоборот, загрязнения чистого спирта малыми дозами эфиров и альдегидов. Но не абы каких, а уксусным альдегидом и уксусно-этиловым эфиром.

  • @serykhkonstantin5986
    @serykhkonstantin5986 Před 3 lety +8

    tds метр измеряет не жесткость, а электропроводность, которая приближено равна минерализации воды. Жесткость важна или минерализация? 🤔

  • @denisyadoff5999
    @denisyadoff5999 Před 4 lety +10

    большое спасибо, пошел разбавлять)

  • @pavelbudilin815
    @pavelbudilin815 Před 6 lety +6

    Красавцы.Полезное видео)

  • @reveal-lk6ip
    @reveal-lk6ip Před 4 lety +16

    ...изменение соотношения спирта и воды всего на несколько процентов способно резко изменить качества смеси: просто потому, что вместо одних гидратов образуются другие. 43% раствор спирта в воде почти не будет отличаться на вкус от 46%, но будет заметно отличаться от 40%.
    "В 1864 году Д.И.Менделеев защитил диссертацию «Рассуждение о соединении спирта с водою». В этом исследовании он отмечал сжатие раствора при смешивании спирта с водой, которое максимально проявлялось при 0оС для 46% раствора спирта. Это была его первая серьезная работа по растворам, и именно она явилась основой для создания гидратной теории растворов.
    7 мая 1887 года в Русском физико-химическом обществе Менделеев сделал доклад, посвященный вопросу о существовании гидратов определенного состава в растворе спирта в воде. В этом докладе, основываясь на своих данных и результатах, полученных рядом исследователей, он утверждал, что в растворе образуются три гидрата спирта, а именно: одна молекула спирта с двенадцатью, тремя и одной молекулой воды. В дальнейшем в своих работах по растворам Менделеев сформулировал теорию, согласно которой в растворе происходит не механическое распределение частиц, а химическое взаимодействие, в результате которого образуются соединения неопределенного состава - гидраты. Для окончательного доказательства наличия гидратов в растворах Менделеев провел новое обширное исследование. В 1887 году из печати вышла его монография «Исследование водных растворов по удельному весу», в которой с большой тщательностью исследованы все факторы, влияющие на плотность водно-спиртовых растворов - содержание спирта, температура, сжатие при смешивании спирта с водой."

  • @user-iy5on4lo9p
    @user-iy5on4lo9p Před 2 lety +8

    Сколько Мандюлеевых развелось,что страшно! Информация принята, спасибо!

  • @AndreyGergel
    @AndreyGergel Před 2 měsíci +1

    Блиииин!!! За то, Ты разбавил роллик на целый сериал....

  • @user-eb3fe3yv1s
    @user-eb3fe3yv1s Před 2 lety +5

    Обычно разбавляют заливая более концентрированное в менее концентрированное. Касается и кислот.

  • @user-cn6zi9hr5z
    @user-cn6zi9hr5z Před 4 lety +1

    При чистом спирте активно испаряются легкие спирты (головы) для коньяка они важны ./оставляют ароматику , ацетоны выветриваются. при 40 градусном соединении - ацетоны растворяются и переходят в другую формулу . спиртов носителей меньше соответственно и испарений почти нет.

  • @user-wh8ib4br7c
    @user-wh8ib4br7c Před 4 lety +41

    Я предлагаю тему про что и куда заливать внести в Конституцию сразу после статьи про Верховного Правителя и раз и на всегда покончить с этим. Там же разъяснить как мешать, во что разливать и чем закусывать. Все остальное будет богохульством и святотатством!

    • @6120pavel
      @6120pavel Před 4 lety

      А госдеповские тролли тоже учавствуют в обсуждении поправок?

    • @akademusmasterfly
      @akademusmasterfly Před 3 lety

      @@6120pavel только наши

    • @Sinyxe
      @Sinyxe Před 2 lety

      Всё остальное назовем ересью!))

    • @Dioniso-lo9jd
      @Dioniso-lo9jd Před rokem

      Хорошее, необходимое предложение.
      Недостает также статьи о Светлом Будущем, которая бы заканчивалась словами: "надо еще немного подождать".

  • @user-wj4gf7so8z
    @user-wj4gf7so8z Před 2 lety +3

    Терпеливо прочитал все коменты и сделал вывод. 3й перегон до нужного градуса.

  • @user-eh2xh7xc2u
    @user-eh2xh7xc2u Před 5 lety +9

    Спасибо ... Всё правильно и понятно...

  • @user-xl1cv9wv8j
    @user-xl1cv9wv8j Před 2 lety

    Добрый день. Спасибо за видеоролики, занимательно и познавательно. Скажите пожалуйста, почему в самогоне образуется небольшой осадок в виде кристалликов?

  • @rushanibniev1700
    @rushanibniev1700 Před 2 lety

    Скажи пожалуйста, вчем разница изоприлового спирта с этиловым, и почему пить нельзя изоприлового спирта.?

  • @zhaxylykkendzhabaev6216
    @zhaxylykkendzhabaev6216 Před 3 lety +6

    Так мы с друзьями разбавляли с обычной водой спирт и пили,и на утро ничего не болело,так что если спирт хороший ничего мудрить не нужно можно просто добавить воды и пить и все норм

  • @user-sm1bc6le1o
    @user-sm1bc6le1o Před 2 lety +6

    Если времени предостаточно, а делать нечего, то можно воспользоваться этим способом. В повседневной жизни достаточно обычного способа т.е. берем три части воды и вливаем в нее две части спирта и желательно подождать какое-то время, чем дольше тем лучше, а затем делайте с этим что угодно. Все погрешности не имеют никакого значения, так как абсолютного спирта в природе не существует, а вода воде - рознь и на вкус и цвет, как говорится, все фломастеры - разные.

  • @sophiab5260
    @sophiab5260 Před 4 lety +3

    Скажите пожалуйста, а важны ли эти нюансы если раствор для дезинфекции а не для напитков?

  • @rashen-6422
    @rashen-6422 Před 5 lety +46

    Это все ложь. Менделеев писал о взаимном проникновении спирта и воды. И он установил что при 46 весовых частей спирта и 54 весовых частей воды, при смешении будет максимальное проникновение жидкостей и объем будет меньше первоначального. Д.И. Менделеев. стр 274 "дополнение к главе 1" Основы химии - том первый 1932г. издание 11. Учите химию!!!

    • @alenagold8297
      @alenagold8297 Před 4 lety

      ОХ--ТЬ! КОРОЧЕ ВОДА С КРАНА .С БАРАШИКОМ НА КОТОРОМ НАХОДИТСЯ НАКЛЕЙКА СИНЕГО ЦВЕТА. ОНА. И ЕСТЬ.УРААААААА. РАЗОБРАЛИСЬ!

  • @user-gy4to3ej9q
    @user-gy4to3ej9q Před 2 lety +76

    Глоток воды, потом 150г спирта, выдохнуть, ну затем огурец и сало!!! Опыт - не менее 50 лет!

    • @user-fr6ke7nv8e
      @user-fr6ke7nv8e Před 2 lety +9

      Летчик , технарь?

    • @valerij5206
      @valerij5206 Před 2 lety +4

      Богатый опыт, если не врешь!

    • @user-rg3ki9ze7m
      @user-rg3ki9ze7m Před 2 lety +5

      Крепкий дед, однако

    • @user-hk1re2rz3x
      @user-hk1re2rz3x Před 2 lety

      @@user-fr6ke7nv8e ффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффф

    • @user-ck3yo9wk9t
      @user-ck3yo9wk9t Před 2 lety +2

      Спасибо, учитель 😀

  • @pasagreat8133
    @pasagreat8133 Před 4 lety +28

    Тема раскрыта не полностью-стоило бы рассказать про градусность объемную и массовую:)
    Ну и про углевание-спорный вопрос! Если у вас сортировка из качественного спирта-зачем ее углевать? Чтоб окислить спирт и получить ацетатальдегиды в водке?

    • @maxxfridman2134
      @maxxfridman2134 Před 2 lety

      Что вы подразумеваете под качественным спиртом , у вас что спирт 100% ???

  • @user-ho8yz9be4m
    @user-ho8yz9be4m Před 2 lety

    А ты чем мерил содержание спирта в бочке? Если ориоиетром то плотность при растворении сахаров из дуба повышает плотност жидкости.

  • @FCSM1986
    @FCSM1986 Před 4 lety +1

    Видео полезное, правда всё это знал уже, но всё равно спасибо 👍, а на счёт потери градуса, чем больше градус, тем больше потери, даже когда фильтруешь через уголь более крепкий самогон, то теряется больше градуса, проверено на личном опыте! 😎

  • @IvanMedny
    @IvanMedny Před 6 lety +11

    Давайте гнать вместе! Поддерживаю, погнали!!!!

  • @general_philkinbach
    @general_philkinbach Před 4 lety +1

    Привет. Первый раз наткнулся на канал по этой видяхе. Учился на профессию технолога бродилки, но кое-чего подзабыл за годы работы не по профессии. По вопросу потери концентрации спирта в дубовых бочках: недавно я смотрел видео, где Дани Крастер берет мастер-класс у шотландского потомственного бондаря. Так мастер говорит, что при выдержке спирта в бочках идет потеря концентрации через поры дерева. Грубо говоря, не весь спирт возвращаеться внутрь бочки с дубильными и карамельными веществами, а испаряеться снаружи.

  • @user-nq6dg2yn8q
    @user-nq6dg2yn8q Před 4 lety +8

    Спасибо, все понятно, пойду пивка куплю

  • @user-ck9cl3ok3k
    @user-ck9cl3ok3k Před 2 lety

    какое углевание, какие сивушные масла, разводится чистый спирт

  • @user-gv6np8en5i
    @user-gv6np8en5i Před 11 měsíci

    Олег ппм считаетс нормой для мягкой воды?

  • @livinguanderfir
    @livinguanderfir Před 2 lety +11

    У нас на работе разводят и тут же пьют( причем немало) пока никто не умер))) ждать 2 дня пока пройдет реакция не будут

  • @user-ru8pc6ed5w
    @user-ru8pc6ed5w Před 11 měsíci

    Крепость спирта определяем при 20°С?

  • @dglazishev1061
    @dglazishev1061 Před 5 lety +2

    нормально! молодец!

  • @user-uf5qq4od7g
    @user-uf5qq4od7g Před rokem

    Чем опасно пить сортировку?

  • @user-lw2xj1pg3e
    @user-lw2xj1pg3e Před 3 lety

    Як розбавляти зерновий дистилят

  • @korolyurik
    @korolyurik Před 4 lety +5

    Оптимальную крепость водки определил английский ученный-химик Дж. Гильпин, о чем может не знать только профан. Он считал, что идеальная водка должна содержать 38 градусов спирта. Менделеев только процитировал менее известного английского коллегу в своей диссертации. Но во всех российских производственных стандартах использовалась и продолжает использоваться 40-ка градусная водка. Дело в том, что эта концентрация упрощает расчёт налога на алкоголь.

    • @user-tw6md5kw8e
      @user-tw6md5kw8e Před 3 lety

      Хотелось бы поподробнее - оптимальная крепость водки для чего?

  • @user-lu4nh8fd1r
    @user-lu4nh8fd1r Před 2 lety

    Я думаю, что дело говорит!

  • @user-uk9yv5ui9q
    @user-uk9yv5ui9q Před 2 lety +1

    Эта процентовка "40' "для транспортировки пороха.Он не всколыхнёт и раствор испарится при вскрытии банки или бочки.Все остальное ЛЕГЕНДЫ😏

  • @user-ku9nc6rs3h
    @user-ku9nc6rs3h Před 4 lety +2

    День добрый. Где скачать таблицу для разбавления. И ещё один вопрос можно ли разбавлять дистиллированной водой? Не вредно?

    • @snejnikov6133
      @snejnikov6133 Před 3 lety +1

      Калькулятор разбавления в Гугле, лучше использовать дистиллированной

    • @user-tu1cw1kp1q
      @user-tu1cw1kp1q Před 2 lety

      Дистиллированная вода -чистая .Лучше ,что-ли , водопроводной разбавлять? Какие-то ослы считают дистиллированную технической . Это из крана у нас техническая вытекает.

    • @SkyMasterBA
      @SkyMasterBA Před 2 lety

      Это вредно лишь в той же степени, как пить просто дистиллированную воду. Она вымывает из организма все соли, минералы и прочее не добавляя организму ничего. С разбавлением спирта та же история. Разбавив спирт дистиллятом - вы получите спирт 40%. Вот и всё. С запахом спирта, со вкусом спирта... Идеальный вариант - использовать бутилированную воду из магазина или обычную водопроводную отфильтрованную от всякой дряни (должен быть очень хороший фильтр), но лучше сперва измерить жёсткость этой воды. Все примеси в воде дают вкус и запах готовому продукту. В готовую сортировку (если хотите получить водку) нужно добавить чайную ложку глицерина на 0,5 продукта. И в идеале - неделю выдержать. Тогда уйдёт резкий запах и вкус спирта. Все компоненты хорошо перемешаются и получится отличный продукт в разы лучше магазинного. Я еще добавляю мёд, корицу, бадьян, несколько зёрен кофе, цедру апельсина (мандарина) и немного красного перца. Получается напиток Богов!

  • @user-ox3nr9lu6r
    @user-ox3nr9lu6r Před 4 lety

    Здравствуйте! Подскажите пожалуйста.Купил я спирт,разбавил его водой,а он при разбавлении даже не нагревался.О чём это может говорить,и вредно ли такой спирт употреблять в пищу?

    • @mistertwitter9293
      @mistertwitter9293 Před 3 lety +2

      Это говорит о том что это не пищевой спирт.... нах нужно синтетику пить

  • @zew1000
    @zew1000 Před 3 lety +17

    откуда сивушные масла в спирте

    • @user-tu1cw1kp1q
      @user-tu1cw1kp1q Před 2 lety +1

      Это спирты : пропиловый , изопропиловый , бутиловый , ряд.

  • @poland77892
    @poland77892 Před 5 lety +4

    Много лет работал на водочном заводе и делал саму водку и носил в колбе образцы смешанной спирта с водой в лабораторию для анализа . И всегда измеряли температуру купажа градусником и спиртометром одновременно. Как вы смогли на глаз определить температуру купажа? Ведь при нагревании спирт расширяется и процент у спирта увеличивается и водка становится крепче , а если охладить то становится слабее.

  • @user-kh1pz6rl8m
    @user-kh1pz6rl8m Před 2 lety

    Спасибо

  • @user-jg4kf4rc9d
    @user-jg4kf4rc9d Před 2 lety

    уголь для барбикю древесный подойдет для очистки или нет?

    • @user-kc4hx9hn6c
      @user-kc4hx9hn6c Před 2 lety +1

      Раз на раз не поиходится. Дело в том, что для изготовления угля для мангалов используют отходы древесины берёзы, а в них кора, а в результате деготь. Дожка дёгтя испортит бочку мёда.

  • @user-vh2hz1xr6u
    @user-vh2hz1xr6u Před 4 lety +2

    Про градусы и проценты читайте у Похлёбкина Вильяма

  • @alexgloba9.90
    @alexgloba9.90 Před 2 lety

    Спирт с аптеки подойдёт?)

  • @samogonnikolay
    @samogonnikolay Před 2 lety

    TDS не показывает жёсткость воды, он показывает на сколько в воде много примесей, а не именно калия и магния. А жёсткость воды, Вы правильно сказали, что это именно калий и магний.

  • @user-cw1ro4jv6d
    @user-cw1ro4jv6d Před 2 lety +2

    требую видео по темам: " как мыть стопку после водки", " когда лучше пить, а когда лучше воздержаться" , "как записаться на прием к наркологу" ))

    • @lewco7558
      @lewco7558 Před 2 lety

      После водки помыть водой, и не пить больше никогда, а если ж хочется сдаться в наркодиспансер!!!

    • @valerij5206
      @valerij5206 Před 2 lety

      После водки ополоснуть спиртом!
      Так убираются сивушные масла со стопки! Если на дурняка, то можно и нужно пить всегда!
      Но это редко бывает!

  • @user-vd9xp4wb9j
    @user-vd9xp4wb9j Před 2 lety +2

    Я бы смешал,,,только где взять спирт,,,,?

  • @mihailmorsakov9492
    @mihailmorsakov9492 Před 3 lety +1

    Все так если выполнять условия охолождения спирта и воды.

  • @Kent_1977
    @Kent_1977 Před 3 lety +3

    В отношении потери крепости играет значение влажность внешней среды. Если окружающая бочку среда сухая, то испаряется вода и крепость залитого дистиллята увеличивается. Если окружающая среда влажная, то крепость дистиллята понижается, так как испаряется спирт. Тоесть определенное равновесие, мало влажности снаружи - мало влажности внутри, много влажности с наружи - много влажности внутри.

  • @hebibehmedov9762
    @hebibehmedov9762 Před 3 lety

    Здравствуйте скажите пожалуйста что бы получить 44 градусов получить сколько воды надо добавить на 95 гр спит

    • @user-sz2sc4xg6y
      @user-sz2sc4xg6y Před rokem

      Объм спирта какой?

    • @user-sz2sc4xg6y
      @user-sz2sc4xg6y Před rokem

      Если 3 литра то воды 3.669,получишь объём 6.477.

  • @user-tm8xy8gr5y
    @user-tm8xy8gr5y Před 2 lety +1

    Я вообще всегда по массе развожу, поправьте может я не прав, беру 500 гр спирта и добавляю 700 гр воды, пока никто не умер, пить можно через пару часов, спирт альфа.

  • @user-bf8ze1cg4j
    @user-bf8ze1cg4j Před 4 lety +22

    Никогда не заморачивался, лил воду в самогон. Опыт большой, много чего перепробовал, но думал что от перестановки слагаемых эффект не изменится. В интернете много споров, но толку от споров нет. Заморочися.... Смешал так и так (воду в самогон и наоборот) и через пару дней слепая дегустациа с моим опытным товарищем. Жена выносила образцы не говоря что где - и О чудо!!! Я охренел - самогон в воду гораздо, гораздо мягче и прияней чем наоборот, но по запаху другой чуть приятней, но чуть!!! Три раза повторяли и я уже точно знал где какой, разница такая, что не спутаешь!!! Так что лейте САМОГОН в ВОДУ - не пожалеете. Сам думал бред, ан нет - очередная мелочь делающая наши напитки лучше!

    • @Prestij_auto
      @Prestij_auto Před 2 lety

      А если не для питья а для парфюма значит лучше лить наоборот?) Ну к примеру я хочу сделать 70% спирт для парфюма, лучше лить воду в спирт то запах будет лучше?

  • @user-wx4fd2uf1o
    @user-wx4fd2uf1o Před 4 lety +5

    🤣🤣🤣Разбадяжили, что-бы подождать"пару дней", а то и неделю!!! Давно я так не смеялся🤣🤣🤣

    • @user-gk1lo1nh4o
      @user-gk1lo1nh4o Před 3 lety +1

      Это чтобы на утро не болела голова и не появилось ЖЕЛАНИЯ РЕЗКО БРОСИТЬ ПИТЬ!!!🤣🤣🤣🙃😂😂😂

  • @amatorbioorganic4479
    @amatorbioorganic4479 Před 2 lety +2

    Разбавление не "с водой" (с чем?), а разбавление "водой" (чем?).

  • @Dzirt1980
    @Dzirt1980 Před 6 lety +1

    получается дистилированая вода идеально подходит для разбавления?

    • @user-th3et4zb1s
      @user-th3et4zb1s  Před 6 lety +4

      Да, но есть один минус - она не имеет вкуса. Дистиллированная вода отлично подойдет для настоек, т.к. вкус во многом определяют ингредиенты.
      А вот для приготовления водки уже не там все хорошо, т.к. ее вкус зависит во многом от вкуса воды.

  • @BigKindBear
    @BigKindBear Před 2 lety +1

    Чем выше процентное содержание спирта в растворе, тем ниже температура его закипания(испарения), соответственно 60% раствор будет испарятся быстрее чем 40% если они находятся в аналогичных условиях, чтобы этого избежать нужно растворы с более высоким процентным содержанием хранить в более прохладных помещениях, кроме того на этот процесс влияет еще и атмосферное давление, чем больше давление тем ниже температура закипания, поэтому в высокогорных районах процесс хранения проще.

    • @user-ex4ri7bg1p
      @user-ex4ri7bg1p Před rokem

      Браво. Согласен. Хоть один спец ответил.

    • @Dioniso-lo9jd
      @Dioniso-lo9jd Před rokem

      В высокогорных районах атмосферное давление ниже, поэтому спирт будет испаряться быстрее. Причина в пористости деревянных бочек.

  • @user-jl6qe7sm8w
    @user-jl6qe7sm8w Před 2 lety +2

    С 7 минуты указан идеальный способ смешивания спирта с водой благодаря которому все примеси (Всё дерьмо) останется в составе жидкости.
    Рассказываю КАК НАДО СМЕШИВАТЬ, а не как "одна бабка сказала". Пропорции и крепость это дело вкуса, сами решаете что вам ближе. Я разъясняю принцип действия и очерёдность действий.
    1) Кипятим кастрюлю воды для смешивания. Лучше если в ней будет минимальное количество минеральных веществ. В идеале - дистилят.
    2) Снимаем с огня и выносим на открытый воздух для смешивания. Мешалкой раскручиваем воду в кастрюле и тонкой струйкой вливаем туда спирт. В этот момент начнёт бурлить в кастрюле и испаряться ЭФИРНО-АЛЬДЕГИДНАЯ ФРАКЦИЯ (ЭАФ). Вонь будет стоять дикая, аж глаза режет и дыхнуть невозможно. ЭТА ФРАКЦИЯ ОБЯЗАНА ИСПАКРИТЬСЯ!!!! Потому как именно она вызывает головную боль при похмелье.
    3) Оставляем кастрюлю БЕЗ КРЫШКИ!!!!! на улице для последующего отделения сивушных масел (они же сивушные жирные спирты). Сивушный спирт очень хорошо смешивается с этиловым спиртом и разорвать эту связь можно при помощи горячей смягчённой воды. На производстве в верхнюю часть эпюрационной колонны впрыскивается именно смягчённая вода. После этого с определённых тарелок отбирается фракция в большинстве своём содержащая сивушные спирты и отправляется сивушную колонну для дальнейшего разделения фракций.
    В нашем случае остатки сивухи всплывут в виде тоненькой плёнки видимой только на блеск. Собрать её можно хоть ложкой, хоть промакнув бумажным полотенцем. Сивуха бьёт по сердцу. С похмельным синдромом чувствуется сердечная недостаточность выраженная в слабости и редком слабом сердцебиении.
    4) Контрольный выстрел - пропустить получившуюся "водку" через бытовой угольный фильтр. Если вода была с большим содержанием веществ выпадет осадок. Для отделения осадка фильтруем через бумажный фильтр и угольный фильтр доберёт остатки примесей. Разливаем в тару.
    ВСЁ, НАПИТОК ГОТОВ!!!

  • @petrpuzikov3948
    @petrpuzikov3948 Před 2 lety +1

    От А до Я??? А температура жидкости какая должна быть?

  • @romaroman4419
    @romaroman4419 Před 5 lety +20

    65% - 61,5% = "доля ангела"

  • @user-vt3pm3dg9v
    @user-vt3pm3dg9v Před 5 lety +4

    Скажите пожалуйста ,спиртомер утонул в спирте , что это значит?

  • @alexwachs922
    @alexwachs922 Před 6 lety +1

    Здравствуйте, сколько должно получитьса общей жидкости есле 1 литер 96% спирта довести при размешивании с водой до 70% ?Спасибо

    • @user-th3et4zb1s
      @user-th3et4zb1s  Před 6 lety +2

      Alex Wachs X=96/70*1000=1371
      1371 мл, ваш ответ

  • @vasiliyvoitovich
    @vasiliyvoitovich Před 2 lety

    Менделеев доказал немножко другое. Он показал, какое количество молекул воды на какое количество молекул спирта даёт наилучшее растворение. Лет 20 тому назад я на этом в споре выиграл бутылку коньяку(40 градусного). Не помню уже чисел(интересующимся ГУГЛ в помощь), кажется что-то около 56 градусов. А 40 градусов - это традиция. Так же, как японское саке менее 20. Или "рыковка", упоминаевшяся в "Собачьем сердце", была 30.

  • @mraknevr6321
    @mraknevr6321 Před 4 lety

    👍

  • @user-il1sp6tc4y
    @user-il1sp6tc4y Před 5 lety +48

    Менделеев лишь вывел закономерность сохранения объемов при разбавлении спирта... К водке 40% не имеет ни какого отношения!!!

    • @user-br2jt4vv1c
      @user-br2jt4vv1c Před 2 lety

      Какое сохранение объемов? Нарборот при смешивании воды и спирта общий объем уменьшается

    • @user-il1sp6tc4y
      @user-il1sp6tc4y Před 2 lety +1

      @@user-br2jt4vv1c вот именно уменьшается.... Вот если разбавить 200мл спирта с 300мл воды и наоборот 300мл спирта и 200мл воды обемы итоговой жидкости получаются разными, при одинаковых объемах жидкостей.... Вот эту зависимость и вывел Менделеев! А к водке которую мы пьем он не имеет отношения вообще..

    • @user-br2jt4vv1c
      @user-br2jt4vv1c Před 2 lety +1

      @@user-il1sp6tc4y молодец, соображаешь! А теперь прочти, что ты написал в первом комментарии

    • @user-il1sp6tc4y
      @user-il1sp6tc4y Před 2 lety

      @@user-br2jt4vv1c там так и написано закономерность сохранения объемов.... При рабавлении разного колличестве спирта , по разному сохраняется объем..... Этои есть закономерность....

    • @user-br2jt4vv1c
      @user-br2jt4vv1c Před 2 lety

      @@user-il1sp6tc4y вы свою дисертацию придумали для Менделеева!??? "Рассуждения о соединении спирта с водой" по этой теме Менделеев получил звание доктора химии в 1864 году.. Этот труд вы можете найти в интернете..он содержит 119 страниц печатного текста. Будьте добры укажите страницу где идет речь о том что вы выше сказали..

  • @alenagold8297
    @alenagold8297 Před 4 lety +2

    ВОПРОС: КАКОЙ ПРОЦЕНТ ЩЁЛОЧНОЙ ВОДЫ ДОЛЖЕН БЫТЬ.ДЛЯ РАЗБАВЛЕНИЯ ДИСТИЛЛЯТА. СПАСИБО!

    • @user-ex4ri7bg1p
      @user-ex4ri7bg1p Před rokem

      От 6,5 до 7,5. Это щелочность крови у человека. После выгонки из браги спирт сырец получается от 4.5 до 5.2 кислотности. Кислотность лучше гость мелом. У нас гасят содой, но мелом лучше.

    • @user-ex4ri7bg1p
      @user-ex4ri7bg1p Před rokem

      То есть вода для разбавления должна быть 7,5 ну допускается 8.

  • @vladvlad4568
    @vladvlad4568 Před 5 lety +1

    Заумно

  • @ConstantlnK
    @ConstantlnK Před 5 lety +2

    Красавцы!

  • @user-ql8bj6pc5d
    @user-ql8bj6pc5d Před 5 lety +14

    21 век!!! Люди готовы защищать диссертацию на элементарных вещах, которые винокур должен знать ДО НАЧАЛА СВОЕЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ в жизни!!!!

    • @drakemaddox8249
      @drakemaddox8249 Před 2 lety

      i dont mean to be offtopic but does anyone know of a trick to log back into an instagram account??
      I was dumb forgot the login password. I would love any tricks you can offer me!

  • @tyagloevgeniy1842
    @tyagloevgeniy1842 Před 2 lety +3

    Главное не переборщить а то эксперимент может затянуться на дни , недели и даже месяцы , запой короче🤣🤣🤣

    • @valerij5206
      @valerij5206 Před 2 lety +1

      Вы абсолютно правы И зачем делать замеры, наливай и пей!
      Неделю ждать! Офуел со ли!

  • @lewco7558
    @lewco7558 Před 2 lety

    В концентрированную кислоту тоже нужно наливать воду, а не наоборот?

    • @user-tu1cw1kp1q
      @user-tu1cw1kp1q Před 2 lety

      Нет Кислоту в воду , иначе разбрызгивание , вследствие разогревания.

    • @lewco7558
      @lewco7558 Před 2 lety

      @@user-tu1cw1kp1q а спирт? Пусть разогреется и разбрызгает?

  • @user-cb4lg2cf3u
    @user-cb4lg2cf3u Před 4 lety +1

    Спасибою

  • @ВадимРостов
    @ВадимРостов Před rokem +3

    При настойке в бочках, есть потери, доля ангела. И чем выше спиртуозность, тем выше потери спирта.

    • @yuriyduchev5155
      @yuriyduchev5155 Před rokem

      пока они выстаивали спирт в бочке приходил охранник отливал себе "вискарный дистиллят" и доливал воду 🙂

  • @user-qt1vl6ft8h
    @user-qt1vl6ft8h Před 2 lety

    Рабочие втихаря разбадяжили, вот и пропал градус.

  • @ReeDeRstream
    @ReeDeRstream Před 4 lety +5

    А что будет если в одну банку, пустую, лить две струи. Одна спирт, другая вода?

    • @user-gi1vx7qr1n
      @user-gi1vx7qr1n Před 3 lety +3

      На водочных заводах так и делают. Потому что нет разницы как смешивать!

    • @user-qm4nc2uz5k
      @user-qm4nc2uz5k Před 2 lety +1

      Квантовой водочностью попахивает!!!)))

  • @jgrmx37
    @jgrmx37 Před 3 lety

    Блиииин ну и как теперь мешать? Плоскодонной колбы у меня нет

  • @user-ec1hr9ij8u
    @user-ec1hr9ij8u Před 2 lety

    А если допустим спирт тёплый 40 градусов по Цельсию а вода холодная 5?

    • @user-mw8xl6yv1y
      @user-mw8xl6yv1y Před 2 lety

      Спирт будет в верху!

    • @sergejseregin6653
      @sergejseregin6653 Před 2 lety

      @@user-mw8xl6yv1y это по любому будет. Спирт легче воды.

    • @valerij5206
      @valerij5206 Před 2 lety

      Будет божественный напиток!

  • @user-vy6rh8pb5t
    @user-vy6rh8pb5t Před 4 lety

    Здравствуйте, у меня такой вопрос, можно ли добавлять, уже сделанную водку, глюкозу 40 процентов, которую используют медики для инъекций?

    • @user-pt1py2ix3s
      @user-pt1py2ix3s Před 4 lety +1

      Можно вместо сахара. Он даже лучше

    • @alekssidov5076
      @alekssidov5076 Před 4 lety

      глюкоза отлично смешивается плюс она полностью очищена. Поэтому конечно можно. Также можете сделать глюкозу сами, выварив и отцедив сироп. Методички есть на ютубе.
      Кстати, если будете в раствор добавлять бонификатор, то имейте в виду что он не пригоден для настоек и наливок, поскольку способствует образованию осадка. Поэтому бонификатор - только когда делаете водку.

    • @mistertwitter9293
      @mistertwitter9293 Před 3 lety

      Зачем? Смысл? Я не понял....

  • @user-ex4ri7bg1p
    @user-ex4ri7bg1p Před rokem +1

    Чем крепще спиртовая житкость тем быстрее испарение. Доля ангелов.

  • @user-sy5bp9il9f
    @user-sy5bp9il9f Před 3 lety +1

    Прочитал, что при низкой влажности испаряется вода.. а при высокой - спирт..

  • @user-oc7gw7yh7q
    @user-oc7gw7yh7q Před 5 lety

    здравствуйте .у меня 70%спирт а нужен 40-получается что 70 делим на сорок получается 1.75 литра.выходит чтобы разбавить мне на 1 литр спирта нужно добавить 1.75 литра воды?

    • @user-zh8kc3yw5g
      @user-zh8kc3yw5g Před 5 lety +3

      1.75 - это столько получится 40 градусного раствора из спирта 70 градусов.
      На 1 л "спирта" 70 град ( спирта 70 градусов вообще-то не бывает, это уже раствор) нужно взять 0.75 л воды.
      При спирте 96 град нужно на литр спирта 1.4 л воды.

    • @mistertwitter9293
      @mistertwitter9293 Před 3 lety

      А зачем тебе 40°? Разбавь до 56° и будет у тебя шикарный ром , пиратский😉👍👌 ....что сать бегать 🏃 раньше в бухле знали толк

  • @flaneralex
    @flaneralex Před 5 lety +12

    Я заливал в 10ти л.бочку сэм 45%, после 8 месяцев, слил для замера и дигустации на органолептические свойства. Так вот, замер показал 40%, а органолептика для меня была превосходная, джекдениэл отдыхает!

    • @user-mw8xl6yv1y
      @user-mw8xl6yv1y Před 2 lety

      Надеюсь ты крышкой тару закупорил а то через другой месяц будет уже 35 градусов !

  • @user-kc4hx9hn6c
    @user-kc4hx9hn6c Před 2 lety

    Водку стали делать 40° для упрощения расчёта акцизного сбора.

  • @user-qz4ek4lm3k
    @user-qz4ek4lm3k Před 2 lety +1

    Водка должна быть 38 градусов 40% от 96 градусов спирта

  • @user-kr1mn1mu6i
    @user-kr1mn1mu6i Před 4 lety +2

    Отвлекают пассажи руками.

  • @user-fm7ey5dq4n
    @user-fm7ey5dq4n Před 3 lety

    На 200грамм спирта 95°сколько надо воды, что бы получить 40°?

  • @Prestij_auto
    @Prestij_auto Před 2 lety

    Если по формуле считать, то таблица не верна

  • @user-rh6re5my9m
    @user-rh6re5my9m Před 2 lety

    Разбавляют по весу , вес спирта , вес воды отличаются .

  • @user-kg8fr8ck7f
    @user-kg8fr8ck7f Před 4 lety +5

    Мои мозги кипят.!!!

  • @vladimirberghman8494
    @vladimirberghman8494 Před 2 lety +2

    Из названия ролика следует убрать букву "с". Чтобы правильно спирт водой разбавить.

  • @dooshman13
    @dooshman13 Před 2 lety

    сорок градусов по какой шкале,по Цельсию,Кельвину,Фаренгейту?
    водка это смесь воды и спирта,где в общем объёме 40% спирта и 60% воды. ах да,на производстве водки,значением спирта в 96,4% пренебрегают,учитывая его как 100%,а водка в магазине бывает разной,от 38,5% до 40%,что соответствует ГОСТ!
    и кстати,ареометр -это прибор для замера плотности жидкости!

  • @user-ft6kc8te6t
    @user-ft6kc8te6t Před 10 měsíci

    Высшее образование для разбавления спирта

  • @r.simons7521
    @r.simons7521 Před 5 lety +3

    Какие в спирте сивушные масла?

    • @user-ml3zn9vb9e
      @user-ml3zn9vb9e Před 4 lety +1

      По ГОСТу, допускается 6 мг, на литр.

    • @user-tu1cw1kp1q
      @user-tu1cw1kp1q Před 2 lety

      Пропиловый , изопропиловый , бутиловый , амиловый спирты(это не масла).

  • @sarsant1
    @sarsant1 Před 5 lety

    Я залил спирт в воду тихонько,по ложке. Вышло больше половины трёхлитрового баллона И вижу как разделены между собой спирт и вода. Лучше дать им несколько дней на диффузию или смешать сразу и пусть потом всё равно стоит недельку...?