【特大】2段サイズのやりいかで、日本酒がすすむ究極の刺し盛りを作ります🍚【魚屋の森さん】

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  • čas přidán 8. 09. 2024
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    My name is Asana Mori. I am fish dealer and run sushi restaurants (SHIMONOISHIKI) in Japan.
    I would like to introduce Japanese Japanese fish cutting skill and fish food. I'll also be sharing with you the many home cooked recipes that I've loved cooking and eating myself at home with my family.
    Hope you enjoy watching the videos!
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Komentáře • 87

  • @user-cy6qu6ue9p
    @user-cy6qu6ue9p Před 2 měsíci +17

    釣りが好きだから自分で捌くけど、こおやって捌いて料理してくれる奥さん居たら幸せだろうなぁ~

  • @user-ww3jn8uf4d
    @user-ww3jn8uf4d Před 2 měsíci +1

    美味しそうですね^ ^
    私も捌く側なんですが、食べ方が素晴らしいですね👍キチンと作法を分かってらっしゃる。西洋料理にも通じる美しい食べ方ですよ😊
    ご馳走様でした^ ^

  • @user-zb7ih2fl4m
    @user-zb7ih2fl4m Před 2 měsíci +1

    包丁さばきめっちゃ上手ですね😊イカめっちゃ美味しそうで食べたくなりました😊

  • @user-zq8hz9ug4c
    @user-zq8hz9ug4c Před 2 měsíci +5

    イカを透けるくらいの厚さに2枚にするなんて、すごい包丁の技術ですね。他の切り方もキレイ!🎉🎉🎉

  • @norinori0327
    @norinori0327 Před 2 měsíci +3

    はまゆうさんの動画から来ました。私も名古屋ですが、名古屋にこんな美人の料理人が居たなんて。お店に行きたい。

  • @pito9581
    @pito9581 Před 2 měsíci +2

    捌き方わかりやすいですしかし、美人が過ぎるーーー

  • @user-Daifuku
    @user-Daifuku Před 2 měsíci +3

    父が漁師でイカツケ(地元でイカ釣りのこと)をしていたので、まだ生きていて動いているイカを刺し身で食べるのがコリコリ食感が最高で大好きでした。
    一晩置いたほうが旨味が出るという人が居ましたが、ウチは一晩経っちゃうと誰も見向きもしなかったので湯引きしてマヨ醤油でサラダの具材になってました。

  • @user-je4rh2eg7z
    @user-je4rh2eg7z Před 2 měsíci +3

    旨そうですね🤤
    イカと森さんをあてに1杯最高ですね~🦑🧜

  • @user-vx5cq2jv9z
    @user-vx5cq2jv9z Před 2 měsíci +3

    夏のヤリイカはぽん酢とワサビで食べるのが好きです❤
    後は大葉を細く切ってイカに和えて食べたいですね~👍️

  • @ijokkoji
    @ijokkoji Před 2 měsíci +1

    こんなに料理色々出来る奥さんなって最高だろうな~!

  • @user-jt1dx7uo1q
    @user-jt1dx7uo1q Před 2 měsíci

    美味しそうでした💓
    ありがとうございました😊💓

  • @shihopon3276
    @shihopon3276 Před 2 měsíci

    この前巨大コウイカを頂いて初めて捌いたけど苦戦しました 甲羅も大きくてなかなか取れなかったので墨袋も割れてしまってシンクが散々なことになりましたが、とっても美味しかったです 他のイカも🦑こんなに綺麗に捌けたらさぞ美味しいでしょね

  • @knee08
    @knee08 Před 2 měsíci +5

    今日も美しいです✨

  • @user-om3st6qw4w
    @user-om3st6qw4w Před 2 měsíci +3

    凄い、やはりプロですね、勉強になります。

  • @user-gk7fu4jf6b
    @user-gk7fu4jf6b Před 2 měsíci +2

    イカと森さん、どちらが肌が白いかと言えば、森さんな気がするwwたまには日光に当たってくださいね。健康第一

  • @shuntautube
    @shuntautube Před 2 měsíci +5

    ヤリイカ大好き!!😀イカそうめん食べたいな!!😍

  • @user-kg9zy6xv3s
    @user-kg9zy6xv3s Před 2 měsíci

    めっちゃうまそうっす😊感動しましたー🥹

  • @user-vi4lv8hw2k
    @user-vi4lv8hw2k Před 2 měsíci +1

    はじめまして❗料理好きの障害者のヒデオって言います😊いつも
    楽しく見てます😊

  • @user-sax1103
    @user-sax1103 Před 2 měsíci +1

    ポーランド出張中はあたりめと辣油を持っていきました。
    現地で美味しいイカの刺身は食べられないので、あたりめを辣油マヨネーズで食べて、同僚と仕事終わりに飲んでました。
    美味しいイカ食べたいです。

  • @k-kun4822
    @k-kun4822 Před 2 měsíci +1

    イカの美味しそうな料理配信ありがとうございました。

  • @user-tt9im3qr9n
    @user-tt9im3qr9n Před 2 měsíci

    初めまして、以前から動画拝見しました!!
    自分は漁師をしてるので、魚やさんの意見として見てます!頑張ってください!

  • @shakuhachi_cover_007
    @shakuhachi_cover_007 Před 2 měsíci +1

    酒の肴に最高ですね
    まさに贅沢の極み
    料理は、味わうもの
    わたしは、つらいよ😅

  • @jigger-wl2yi
    @jigger-wl2yi Před 2 měsíci +7

    イカが食べたくなってきた😂

  • @user-ln9ue6vb9i
    @user-ln9ue6vb9i Před měsícem

    めっちゃ可愛い❤

  • @shu-ey4oj
    @shu-ey4oj Před 2 měsíci

    はじめまして。森さんの著書『共感ベース思考』昨日届き、遅ればせながら読ませてもらいました。これまでの経緯、いろいろと知りました。なんと言っても、「跡継ぎ」というキーワード、グッと来ました。自分もその立場だからです。想いの強さは半端ないですね。いい本と出会えました。お魚愛、ファミリー愛あっての今、だったんですね!
    これからの発信、そしておさかな、楽しみにしています!

  • @FloatingVillageLife
    @FloatingVillageLife Před 2 měsíci

    Your meticulous creation of the ultimate sashimi platter using extra-large 2-tier size spear squid, paired perfectly with Japanese sake, showcases your dedication to culinary excellence. Your ability to highlight the freshest ingredients and create a feast that delights the senses reflects a true passion for gastronomy. Your work not only celebrates food but also promotes cultural appreciation and culinary artistry. And I am Floating Village Life

  • @hidechaan
    @hidechaan Před měsícem

    真イカ、スルメ、ヤリイカ等はもうめっきり取れなくなっちゃって高級品になってきましたね
    ほんとに食べれなくなるまでのカウントダウン始まってると思うので食べれるうちに食べておきたいですね

  • @KO-et4lv
    @KO-et4lv Před 2 měsíci

    最近登録しました。
    綺麗に捌きますね😊自分愛知の島育ちで、森さんと一緒で魚を見て触って育ってきました。親近感を感じますね😊
    頑張ってください。これから応援したいと思います👍

  • @saya4601
    @saya4601 Před 2 měsíci

    少し前に新栄の下の一色さんに行かせて頂きました!くじら美味しかったです🐳

  • @user-hl5he1ir9w
    @user-hl5he1ir9w Před 2 měsíci

    体調良さそうやな😊相変わらずキレイに作るね~😊あぁ~毎日アサナ飯食いてぇ!イカの醤油焼きとかも食いてぇ!🦑

  • @user-ix6fr5yo7s
    @user-ix6fr5yo7s Před 2 měsíci +3

    剣先イカね😉

  • @geninx47
    @geninx47 Před 2 měsíci

    Thank you, the most beautiful chef who cooks the most beautiful food

  • @egao7798
    @egao7798 Před 2 měsíci

    お疲れ様です。最近体調は大丈夫ですか?料理も食レポもプロになりましたねー😊ほんと朝ちゃんの手料理を食べたい、今日この頃😊

  • @user-ps6ti1ex3z
    @user-ps6ti1ex3z Před 2 měsíci +1

    ヤリイカのゲソ揚げサイコー😊

  • @user-hj6qw6up8f
    @user-hj6qw6up8f Před 2 měsíci

    日本酒が止まらないですね😅

  • @ghhtfdfhjikjjj
    @ghhtfdfhjikjjj Před 2 měsíci +3

    イカ尽くし美味しそう♥

  • @user-om3st6qw4w
    @user-om3st6qw4w Před 2 měsíci

    酢味噌最高!ポン酢も最高!熱いからサッパリで食べたいね。

  • @NURIBOW
    @NURIBOW Před 2 měsíci +1

    森さんがかわい過ぎるんだよなあ😊

  • @user-to3qt7zy3r
    @user-to3qt7zy3r Před 2 měsíci

    朝ちゃん、耳の病気は良くなったのかなー、あんま無理せんでなー心配だわー
    でもいつ見ても美しい美人さんやねー

  • @user-sw3sb8km9k
    @user-sw3sb8km9k Před měsícem

    美女お二人さん❤ご家族さん 𓆡 体等気をつけて下さい🏕️ 頑張って下さい応援します〜🌴🤠

  • @user-gi1em3yr5n
    @user-gi1em3yr5n Před 2 měsíci +1

    烏賊を自分で捌けるようになったら大人の階段を一段登れると思ってます。もうじき還暦、大人の道は遠いです…

  • @user-td6ze9ps4n
    @user-td6ze9ps4n Před 2 měsíci +2

    ケンサキイカです

  • @siukeeho9652
    @siukeeho9652 Před 2 měsíci

    我來自香港,很喜歡看你的影片,加油

  • @user-iw7bm2yv8w
    @user-iw7bm2yv8w Před 2 měsíci +1

    イカの街函館出身の奥さんはイカにうるさいので是非食べて貰いたいです😂

  • @user-eh5jk7mh9w
    @user-eh5jk7mh9w Před měsícem

    ヤリイカ美味しいよねぇ!食べたい(*^-^*)
    刺身に寿司、焼いたやつも(#^.^#)
    イカフライもできるかな?

  • @Ittou-Ogami
    @Ittou-Ogami Před 2 měsíci +1

    А вы не могли бы половить рыбу в коротком платье ???😊Если честно .❤

  • @den8947
    @den8947 Před 2 měsíci +1

    森さん!これ小学生の自由研究とか実習でやってあげたらどうですか?喜ぶと思います!

  • @garrygorry
    @garrygorry Před 2 měsíci

    あーーーーーー,美味しそう!! 冷酒ですね,これは。

  • @user-xr9ut7ll4l
    @user-xr9ut7ll4l Před 2 měsíci +1

    イカ大好き😁

  • @user-jh4rr2eq5x
    @user-jh4rr2eq5x Před 2 měsíci

    流石プロ‼️

  • @seiichikimura
    @seiichikimura Před 2 měsíci +2

    まげなですね😊

  • @user-pk6ev1tv7e
    @user-pk6ev1tv7e Před 2 měsíci

    お疲れ様です。
    体、大丈夫ですか?
    頑張り過ぎはアカンよ😌
    手作り料理に飢えてる岐阜のお兄さんでした😊
    うまいメシ食いてえなぁ😂

  • @user-db9gf7iy2r
    @user-db9gf7iy2r Před 2 měsíci

    自分、漁師でイカ食べるけどササっと洗ってゲソ刺身で食べるけど全然大丈夫
    いたって健康

  • @hiro-ic1jp
    @hiro-ic1jp Před 2 měsíci

    ボイルゲソはマヨポン一味で食べたいなぁ

  • @user-bt4gw2si2n
    @user-bt4gw2si2n Před 2 měsíci

    🥢肴は🔥炙った🦑烏賊でイイ🎶

  • @user-ds4df5ll3f
    @user-ds4df5ll3f Před 2 měsíci

    イカの身を半分に切るの神です

  • @mr.acetuber
    @mr.acetuber Před 2 měsíci

    I think your the best wife ever.... I'm pretty sure that if you have a husband he should never leave you. Beautiful and gorgeous woman 😅 and most of all can cook properly 🎉🎉.. Your the best 😅

  • @user-fx8wj9kn1u
    @user-fx8wj9kn1u Před 2 měsíci

    イカ刺しがあれば純米の冷で一晩飲める🦑🍶

  • @user-ht8ug5tg8j
    @user-ht8ug5tg8j Před 2 měsíci +1

    多分、男なら思うだろうけど、こんな嫁さん欲しい🎉

  • @user-rk5oy4mn2p
    @user-rk5oy4mn2p Před 2 měsíci

    地元では白イカって言われてるわぁ!生は梅肉が酒が進む👍

  • @tsakura2000
    @tsakura2000 Před 2 měsíci

    美人は得だよね〜

  • @user-nz1pc8zm2q
    @user-nz1pc8zm2q Před 2 měsíci

    はまゆうさん動画からきました😊

  • @user-ru8jk9dh3v
    @user-ru8jk9dh3v Před 2 měsíci +1

    釣りたてのヤリイカが好きだけど、これケンサキかと思った、

  • @user-dl6ep1wm1p
    @user-dl6ep1wm1p Před 2 měsíci

    森さんきれいで
    かわいいので登録しましたー😄
    よろしくです😆✌️

  • @user-rg6cd7jk1p
    @user-rg6cd7jk1p Před 2 měsíci

    朝奈ちゃんイカ良いですね何より朝奈ちゃんがキレ可愛いそしてお料理がとても上手でゆう事無いです出来る事なら行きたいですねイカ美味しですからねこれからも体に気お付けてお仕事動画配信頑張って下さい水分補給忘れずに次回の動画楽しみにしています

  • @123rocco
    @123rocco Před 2 měsíci

    質問です、イカゴロ(茶色い所)の皮を割り醤油に混ぜて普通にイカ刺しにつけて食べてますが、危険ですか?

    • @Shinpre1950s
      @Shinpre1950s Před 2 měsíci

      危険ですね(笑)何の質問をしているのかが疑問です(笑)

  • @user-qm7zr2kg7p
    @user-qm7zr2kg7p Před 2 měsíci

    これも今日放送すんの…これはさすがに今日録りじゃないですよね…イカの煮付けはよく食べたなあ…トンビは付いたまんまでした🎉トンビに付いた肉?を歯に削る様に食べるのが好きだった❤

  • @user-tr4uu8qc3t
    @user-tr4uu8qc3t Před 2 měsíci +1

    スルメイカのアニーは怖い

  • @hirofuminiikura4035
    @hirofuminiikura4035 Před 2 měsíci

    あさなさん、ちょっとやせたようだけど大丈夫かな?

  • @塩崎博文
    @塩崎博文 Před 2 měsíci

    イカは魚なんでしか?

  • @user-qp1xb3gp1r
    @user-qp1xb3gp1r Před měsícem

    イカが切れちゃうんかぁ〜
    イカんな。。。

  • @user-po5ir4fr1p
    @user-po5ir4fr1p Před 2 měsíci +1

    僕をイカだと思ってください!

  • @sawara303
    @sawara303 Před měsícem

    できればお付き合いしたい。

  • @ay2827
    @ay2827 Před 2 měsíci

    かなりの大きさですね。美味しそうですけど、海で生きている時はかなり怖いと思う。

  • @user-ln2rl5qf9m
    @user-ln2rl5qf9m Před 2 měsíci +1

    今日は『ヤリイカ』の日
    LIVE配信終わっちゃったので、こちらに移動!!

  • @nyokki6757
    @nyokki6757 Před 2 měsíci +1

    結婚してください

  • @naoki9523
    @naoki9523 Před 2 měsíci

    イカアレルギーなんです😢

  • @user-rq6ff9fi5v
    @user-rq6ff9fi5v Před 2 měsíci

    CZcamsて真似ばかり?批判ではありません。

  • @HKBS67
    @HKBS67 Před 2 měsíci +3

    名古屋市出身なので、日本に帰った時に食べに行きます。

  • @user-fv4lu2oi9x
    @user-fv4lu2oi9x Před 2 měsíci

    新潟で真冬に釣れるヤリイカはもっと身が厚いですよ!
    数は釣れないけどね!

  • @user-py1db5mo6h
    @user-py1db5mo6h Před 2 měsíci +2