Tofu a la gallega, la genialidad vegana de Gipsy Chef | Cocina BESTIAL!
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- čas přidán 2. 12. 2020
- Gipsy Chef reinventa la joya de la gastronomía gallega en versión animal-friendly. La estrella de esta receta es el tofu, siempre tachado de "desaborío", pero que empapado en un sabroso escabeche y acompañado de verduras crujientes y una tiernísima cama de patata, se transforma en una tapa tremenda. ¡Que viva el tapeo vegano!
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Me encanta que hagas recetas veganas!🙏❤
Qué grande! Gracias por hacer tantas recetas veganas. Que pintaza!!
Me acabas de solucionar la parte de la cena de Nochebuena tengo tres hijos y dos con sus hijos y parejas vegetarianos he echo toda mi vida escabeche y más o menos como tú pero con pescado azul siempre mañana lo hago para que esté apuntu para Nochebuena 👏👏👏👏👏
¿Al final qué? ¿Triunfó? :D
Un PLATAZO! Me gustaría ver más recetas como está.
Gracias gracias gracias
Siendo un chino,me gustó mucho tu receta.Casi me dio un ataque de corazón cuando ponias el tofu en el bote,pensaba que ibas a triturar el pobre tofu,el manjar de mi pais. Siempre rei montón cuando me dice el "tofu" es soso(nunca escuché eso en mi pais).En primer lugar,hay tropecientos variedades de tofus,es como quesos de mi pais.Y en segundo lugar,el "el tofu" es como el arroz,depende de lo que echas al cocinarlo,puedes hacer como Gipsy chef,o busca recetas "mapo-tofu","tofu relleno" o otros tropecientos recetas que hayan en recetas chinas/japonesas/asiaticas,seguramente habrá una que te guste.
第一次看到腌豆腐 真脑洞…
El tofu es para vacas
@@gausiii abre tu mente anda!!
Gracias por las recetas veganas! un #Tremendo Saludo desde Chile!
El pulpo esta tremendamente feliz 🐙❤️ #recetavegana
Si genial pobres animales🥰
BESTIALLLLLLLLLL
Te adoro , eres muy grande , sigue así con las recetas veganas !!👏🏻👏🏻👏🏻
Gracias por las recetas veganas !! Escabechando lo tengo a ver qué taaaal... seguro que BESTIAL👏 🤗👌
Pintaza Gipsy Chef...Mil gracias por hacer recetas veganas (Saludos desde Santander)
Gracias por recetas veganas como esta!!!
Que es eso de tremendo!? Yo he vuelto aquí a escuchar "BESTIAL"!
Que bueno!
Gracias mil.
Segunda vez que lo hago y lloro de la emoción. Gracias ☺️
Buenísimo Pablo! Sigue así con tus recetas tan buenas! Un abrazo CHEF!
Me encantan las recetas de este hombre. He probado varias y han triunfado. Engancha porque pone alegría, pasión e innova. Los "profesionales" pueden opinar lo que les de la gana, pero en cuanto al trabajo de este hombre, sepa más o menos de cocina, da buen resultado. A mí me gusta.
Qué feliz me hace comer vegano!
Y tan rico .
Sos un capo!!!
Desde Mendoza, Argentina!!
Genio 💪😻
Una genialidad ❤
Recontra gracias!
Este hombre hará que pruebe hasta el tofu.
Qué brutal! Más recetas veganas, please
Que maravillaaaaa....Gracias x estás recetas veganizadas...vaya pintaza,en nada lo hago
Madre miaaaaaaaaaa que pintazaaaaaaa😋😋
Espero mas platos veganos asi de ricos maquina!!!😁👍
Madre mía, vaya pintaza!!!
¡Vaya recetón! Se agradece la receta vegetariana. Todo lo que he preparado de Pablo ha sido un triunfazo. Eso sí, se echa de menos un bestial de vez en cuando y los rótulos me parecen que distraen la atención de lo realmente importante que es la receta, no la gracieta.
Un saludo y muchas gracias por estos recetones.
Genial 😊 se lo haré a mi hija
Graaande loco, como siempre 😁😁😁✌✌
La gloria!! ❤😍
Este plato me lo voy a hacer…gracias!!!!
Guaoooo qué espectacular!
Viva el veganismo💚
Wooooow😍😍😍😍😍
La idea de hacer algo con tofu me parece perfecto!! Eso si, me permito dar un pequeño consejo: Antes que nada es importante secar el tofu ejerciéndole presión con algun peso encima durante un buen rato. De esta forma pierde agua y coje mejor los sabores.
Eso es tener materia Jris! Se nota que estas familiarizado con el tófu.
Un vegano te agradece el plato TREMENDO gallego. 👏🏿
Habrá que “secar” antes el tofu... sino poco va a coger de sabor. Eso es importante comentarlo, para los que no hayan cocinado mucho este versátil ingrediente.
Cómo se seca?
No pidas milagros. Este tío solo pone su ca(dura) y es todo pose. Sabe de cocina lo justo para un puesto de perritos calientes. Y seguro que te lo sirve quemado por un lado y con una cáscara de cítrico.
@@TheMgmrevolution quitarle el agua (“escurrirle”) para que puede coger el aliño que le pongas
@@oskarobit noto cierto hate xD
@@TheMgmrevolution exacto. Siempre que te lleven la contraria o alguien desmonte tus mitos lo sentirás. Sois así de simples e inmaduros. Se suele pasar con los años.
'enga, 'ta lue'!!!
Grandee!!
GRACIAS!
Edit: después del chiste de tofu-erte me veo en la obligación de interponer una denuncia. Espera noticias de mis abogados.
Qué abogado?
@@edwarai7305 El que tengo aquí colgado.
Riquísimo
Exquisito🎉
El like os lo lleváis siempre que entro al vídeo pero es que por el tofu-erte os mereceis todo lo bueno ajjaja
Se puede conservar a temperatura ambiente? O en nevera mejor
Que bueno heheh
Esta opción es vegana total y muy bestial
Cuanto tiempo se puede guardar el tofu en el frasco c el escabeche, sin que se deshaga el tofu?
Qué rico por favor😋😋😋😋😋
Y las papas hervidas con agua y sal si me aguantan una semana? Y sin batirse
Asturianuu, que pintaca
Yo busco información de donde conseguir esa botella de cristal con vertedor que usa para el aceite que aparece en todos los vídeos, pero no hay manera de que RTVE conteste y como al final de los creditos no aparecen las marcas comerciales que los patrocinan, pues me resulta imposible. Alguna ayuda? No me sirve comprar el vertedor y acoplarlo a una botella. Saludos y Gracias.
👏👏
Qué tipo de paella es? De hierro o de otro material?
Quizás es de aluminio forjado, que son las mejores paellas de aluminio y se parecen un poco a las de hierro. Saludos.
Tófu o Túfo a la Jalega? Si me dijeran "Susi al jalego", todavia! A Susana tiña el sí fácil!
Muy buena la receta, pero como bien sugirió ayer Fidel Za en este fórum; sería coneveniente prensar el tófu un rato para que se deshidrate un poco y luego no "agúe" tanto el aceite y también tome más sabor del escabetx. Salúd para todos!
Bestial!, jajajaja
Más juego que el Celta de Vigo?? Si aún pusiesen un equipo ganador... pues tendría algo de gracia!
Jajaja, el Depor perdió contra el Celta B esta semana. Para mi eso, después de leer tu comentario y saber que vas del Depor, es impagable XD
@@asheeplikeyou Que el Depor esté en su peor momento no implica que el Vigo sea más grande o mejor. Quédate con eso!
КРАСАВЧИК. Из га.на конфетку.
Bo probeito
Recetón Pablo, pero un día de estos vas a superar a Paco Roncero con el aceite...
Estará rico, non o dubido. Pero colocalo nun prato de madeira con cachelos non o fai galego.
Otro que no entiende la reinterpretación personal y cachonda de un plato. Y que encima nos habla al resto del mundo en gallego, como si fuera un idioma universal y él no supiera el castellano.
o teu catetismo si que é de dimensión universal js... menuda recua de comentarios levas neste video amigo, eu facíamo mirar. Agora vai e dille ao que escribe en ruso que fale no teu idioma universal. Lee un poquiño home, mal non te vai facer
@@js9204 algún día me explicaréis lo de menospreciar a alguien por hablar un idioma (probablemnete sepa hablar más idiomas que tú)... si hablas 4 idiomas (español, inglés, francés y alemán) eres el puto amo, si hablas 4 idiomas (gallego, catalán, vasco y español) eres lo peor. Es que me fascina el catetismo de este país.
@@madeindani-new Espero que no me estés preguntando a mí eso del menosprecio, porque yo no menosprecio a nadie, tengo la suficiente educación como para hablar en un idioma en el que pueda comunicarme con mi interlocutor. El problema de catetismo lo tiene el que sabiendo que está hablando con un español no gallego se pone a contestarle en gallego. No tengo nada contra el gallego, de hecho lo entiendo pues hablo portugués, pero el cateto es el que usa su idioma regional como un arma para chulear.
Por cierto, si hablas como dices español, inglés, francés y alemán desde luego que eres el puto amo, pues podrás entenderte casi con cualquiera en cualquier parte del mundo. Si hablas gallego, catalán, vasco y español es exactamente igual que si sólo hablas español, pues te vas a poder comunicar con exactamente el mismo número de personas si sólo hablas español que si hablas español, catalán, vasco y gallego. Otra cosa es que culturalmente sería estupendo saber esos idiomas, el problema es que la vida es corta, los idiomas muchos y, puestos a aprender, mejor los que me faciliten la vida, no los que no me sirvan para nada más que el gusto de saberlo.
@@js9204 no me voy a leer todo porque me da pereza, pero vamos, que yo sepa el hilo de comentarios empezó en gallego. Ningén pediu a túa opinión. Se non entendes galego ou non te interesa pois non respondas a quen o fala, que tes moitos comentarios en castelán. DEICAAA
Que platazoooo👍
Ralladura de limón papi?
Moi orixinal pero nin é allada galega nin scabeche tampouco , o mais galego q ten e prato do polbo
É unha porcallada de carallo 😂 enseñolle esto a miña abuela e dalle un chungo 🤣
@@javi766 diriate iso d, q carallo e isto neno jjj
No creas que porque escribas en gallego tienes más credibilidad en lo que dices.
Mas aceite que bocata de Paco Rancero
¿Se puede hacer sin vino?
Si le echas vinagre de vino si. Échale un buen vinagre.
@@martingarrote5193 pero con el vino coge mas sabor no?
@@erkenbrandiii7335 si claro
Las patatas llevan cociendo una semana 😂😂😂
Le pones ralladura de limón al tofu y es gypsy
hostia, acabo de poner las patatas de la semana pasada :(
Go Vegan 💚
A ver cuántos comentarios me encuentro de gente amargada súper ofendida por esta receta jajajaj
Efectivamente, no me han decepcionado 😂
Esque esto a la gallega no es, joder, ya
@Alicia Castillero Gómez Las críticas hay que saber aceptarlas.
@@raulcalvomartin2979 Y también hay que saber no ser un amargado en esta vida
@@anameiganegra851 ¿Desde cuándo una receta de Gipsy chef es lo que dice que es? 😂 Si queréis una receta de recetario de abuela, este no es vuestro canal
No le cojo el gusto al tofu... Este lo voy a probar... Me da que va a haber un antes y un después en mi relación con él!
el tofu suele tirar a tener poco sabor, aunque si lo haces tu está más rico la verdad. Es un alimento que absorbe muy bien los sabores de las cosas con las que lo cocinas, escúrrelo y presiónalo para quitar el máximo de agua (sin romperlo, en plan prensa) Si lo compras te recomiendo el ahumado y cuanto más firme mejor, creo que te gustará más. Yo lo dejo siempre marinando uno o dos días antes.
@@beatrizsolismartinez7647 Muchas gracias. Seguiré tus consejos!😍
@@evamorales8618 no hay de qué, espero que te sirva
Buena receta! Pero recordad que el vinagre y el vino deben ser veganos, pq no lo suelen ser.
🤦♂️
Ya se preocupará el vegano de eso.
Si le metes un kg de sal…. ya no se diferencia si es tofu o carne.
Seguro que está bueno pero parece que este hombre no ha comido nunca pulpo a la gallega.
🤍
Tofu a la gallega... ¿Perdona? *clic*
la receta muy buena, la presentación también, lo que sobra son las palabrotas.
¿No puede decir otra palabra mejor que "hostia"?
Está genial y raro a la vez ,tenéis que utilizar un buen pulpo sin verduritas solo las patatas y el pulpo ,un buen aceite,sal y pimenton
Tofu a la gallega, y el chef es Gipsy, qué es lo raro? Qué quieres que haga el pulpo a la gallega que hace cualquiera en su casa?
@@js9204 pulpo a feira = pulpo,patatas,aliño: pimenton dulce/ picante,sal y aceite.
@@marcosvalcarcel8999 De verdad pretendes que un tipo como Gipsy haga un video de un pulpo a feira, que corte patatas cocidas, le plante encima una rodaja de pulpo y lo aliñe con pimentón, aceite y sal? Y para qué, para verlo cocinar algo básico, de lo más simple que se puede cocinar? ? Es una receta que puedes encontrar en miles de sitios. No te das cuenta que este canal no va de recetas tradicionales?
No sería una recetal vegetal 100%. Dejemos tranquilos a los animales.
No sé si estará bueno, malo o mediopensionista, pero eso de gallego no tiene ni la matrícula del coche del abuelo.
Eso es cierto de gallego nada
A ver, tiene patata cocida, pimentón y aceite. Le falta el pulpo eso sí xd
Hombre aquí escabeche siempre se comió, y todas esas verduras también. Lo único el tofu evidentemente.
Ya salió el t0n t0, cómo no.
@@FGRLSWAL la patata cocida en el púlpo se echa o bien entera, o bien simplemente pelada, o bien en trozos grandes, no va en rodajas, eso se hace después si procede. Y el pulpo NO se hace a la gallega con escabeche. Puedes hacer pulpo con escabeche, pero eso no es pulpo a la gallega.
Estuve en pisos compartidos de estudiantes que hacían recetas de sobre más dignas de llamarse cocina que lo que hace este tipo que él mismo se llama chef, ojocuidao. Es el canal de humor perfecto de cualquier cocinero.
Pffff se acaba de morir un gatito en Viveiro
El vino blanco no es vegano, con lo que la receta ni es vegana, ni es animal friendly.
Lo dices por los clarificantes??
Si nos ponemos así el mero hecho de usar un tractor ya no es "animal friendly" En todo caso cada vez se usan menos clarificantes de origen animal para evitar las alergias.
No creo que una bodega tenga pegas en decirte que clarificantes usa.
why?
Depende de la marca totalmente.
🙄
Cómo? Si puedes explicarlo por favor.
Pero este tío no sabe nada de tofu, encima cree que sabe mucho, qué arrogante... Lo que ha hecho es una kk, que aproveche.
czcams.com/video/X_tKzZiSJY4/video.html
Muy bueno pero quien quiere tofu habiendo pulpo 🐙
El pulpo es un animal inteligente. Asesinar para comer no tiene sentido Enelsita.
@@javierblanco7044 lo siento mucho...no quería herir sensibilidades...
Personas que no explotan animales listilla?
Ya está, ya he visto todas las mierdas del mundo. Si ya solo el tofu me parece una porquería, después de esto tengo claro que se podía empeorar.
Por favor eres un cocinero de la hostia, pero haz recetas para personas normales, el tofu es lo peor, esta malisimo
Bro, no soy el mayor defensor del tofu pero que algo que no sabe a nada digas que está malo...
Pues por eso si algo no tiene sabor es malo
@@JesusMartinez-tw3bb bueno esa es tu opinión y las opiniones como los culos, cada uno tiene la suya
Sino sabes cocinarlo.... estará malo, como cualquier ingrediente. Es un magnífico ingrediente si sabes cocinarlo. Los chinos son magos con él, te recomiendo veas vídeos.
El tofu es muy saludable y muy rico si se sabe cocinar.