PASTA PICCHI PACCHIO

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  • čas přidán 14. 02. 2019
  • #pasta #picchi #pacchio #zioignazio
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    Altro piatto semplice e siciliano, oggi a pranzo pennette picchi pacchio (o pacchiu o pic pac) oppure con pomodoro fresco. Buon appetito!
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Komentáře • 112

  • @mauro5848
    @mauro5848 Před 3 lety +7

    Altro che chef stellati...zù ignazio vero capostitite del rinascimento culinario!

  • @linea7792
    @linea7792 Před 2 lety +3

    Complimenti allo Zio Ignazio! Saluti da Caltanissetta

  • @RosarioCostanzo
    @RosarioCostanzo Před 2 lety +3

    Bravo zio Ignazio!

  • @la_pasta6153
    @la_pasta6153 Před 3 lety +3

    LA pasta picchi pacchio la fa pure mia nonna ogni estate 😀😀😀😀😀😀ciao

  • @valeriodelgrande5738
    @valeriodelgrande5738 Před 4 lety +4

    Mi piace seguirti ..buone ricette caserecce e tanta simpatia

  • @ernestocosentino
    @ernestocosentino Před 11 měsíci

    Bravissimo 👏👏👏 carissimo e simpaticissimo Chef zio Ignazio complimenti per questa meravigliosa e buonissima 😋😋 ricetta un ottima idea per questi giorni di caldo!!! Tanti carissimi saluti un buon pomeriggio a lei a sua moglie ai suoi figli e al bellissimo piccolo nipotino Francesco e a Persico.A presto un carissimo abbraccio affettuoso!!!🤗👋💋😘💖

  • @quintoario4736
    @quintoario4736 Před 4 lety +4

    Pasta buonissima col gusto forte dell'aglio, che abbassa la pressione e ricorda la cucina casalinga di una volta sana e genuina, che per mezzo dello Zu Gnaziu rivive ai giorni nostri.
    Mangiare aglio fa bene.
    Un saluto abbassia ed a Pessichino.

  • @davideferraiuolo8608
    @davideferraiuolo8608 Před 4 lety +2

    Ciao zio sei un grande e ammiro il tuo modo di fare la cucina mi piacerebbe tanto fare un giorno di cucina con te sono un passion atouts e me la cavi bene ma non come te sei grande fortement e semplice

  • @idadimatteo3583
    @idadimatteo3583 Před 4 lety +4

    Sei bravo zio Ignazio,complimenti ! Grazie po'era le tue ricette sono molto chiare .Tanti saluti

  • @fabiopiti5288
    @fabiopiti5288 Před 3 lety +3

    Grande!

  • @SCACCOMATTO100
    @SCACCOMATTO100 Před 5 lety +3

    Uno dei miei piatti preferito,vado a farmelo adesso ho tutti gli ingredienti,grazie Zu'Gnaziu,sempre in gamba e occhiu vivu,za benerica e vaiu a pistiari !

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před 5 lety

      Spero sia venuto bene 👍👋

    • @SCACCOMATTO100
      @SCACCOMATTO100 Před 5 lety

      @@zioignazio Siiii certo, e' venuta benissimo anche mia moglie e' daccordo. grazie ancora.

  • @ilsoledagostosmile2141
    @ilsoledagostosmile2141 Před 5 lety +4

    Buona con tre euro hai fatto un condimento semplice e genuino. Cmq per gli italiani del nord si chiama pasta con pomodoro concassé. Picchiu pacchiu solo da noi😍😍😍.bravo chef

  • @salvor4408
    @salvor4408 Před 5 lety +4

    Ottimo piatto! Grazie zio Ignazio💪👏👏👏👏👏👏

  • @ritascarpinato2556
    @ritascarpinato2556 Před 5 lety +7

    Buonissima a me piace tanto. Bravo ziu Ignazio saluti da Palermo 🙋

  • @SuperParrino
    @SuperParrino Před 5 lety +3

    zio Ignazio,sono ninoparrino trummetta e tammurinu, vero palermitano zona capo.La ricetta chi favi sicchi chi giri aa cunigliuu.siete in pieno inverno, come li cucinavano,la taverna la pruvulicchia in via dorsuna alle spalle di via papireto,se ti ricordi bene,era famosissima di questa spescilta.zio Ignazio ancora aspetto il vostro saluto???? Berica a tutti,al prossimo video....Saluti ha tutti i palermitani

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před 5 lety

      Si la devo fare 👋

    • @sergiogarito
      @sergiogarito Před 5 lety

      Mi piacerebbe molto avere la ricetta grazie Zu gnaziu viva palieimmu!!

  • @totucciomercurio2524
    @totucciomercurio2524 Před 5 lety +3

    Mi è venuta fame.buonissima

  • @novavoicu5873
    @novavoicu5873 Před rokem +1

    Auguri. Viva la Sicilia

  • @faustominuzzo4289
    @faustominuzzo4289 Před 5 lety +3

    Grazie, Fausto

  • @salvatorecusimano6260
    @salvatorecusimano6260 Před 5 lety +2

    Si u nummaru unu ! Bravo simpaticone! ciao ZIOOOOOOOOO !

  • @filippocucchiara9228
    @filippocucchiara9228 Před 5 lety +3

    Bella ricetta

  • @correnti47
    @correnti47 Před 3 lety +2

    Grande

  • @bobpirata9676
    @bobpirata9676 Před rokem +2

    Ottimo piatto 👍🏻😎

  • @baldosalerno4246
    @baldosalerno4246 Před 5 lety +4

    Ottima ricetta Zu ‘gnaziu, ma mi tolga una curiosità, cucinando tutte queste cose buone come é che lei si mantiene così in linea.????? Complimenti ancora per la gustosissima ricetta

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před 5 lety +3

      Costituzione ☺👍👋👋👋

  • @paolagagliardo463
    @paolagagliardo463 Před 5 lety +3

    Bravo io la faccio sempre

  • @dainadeiana7781
    @dainadeiana7781 Před 5 lety +3

    Troppo simpatico! Ahahahahah!

  • @SoniaSonia-ml2ol
    @SoniaSonia-ml2ol Před 2 lety +2

    Ma è simpaticissimo, 🤣

  • @assuntazasa2466
    @assuntazasa2466 Před 5 lety +4

    Mmmm sento già il profumo di pomodoro e basilico

  • @angelinacalo2244
    @angelinacalo2244 Před 5 lety +6

    Il mio sugo preferito da quando ero bambina 🤦‍♀️😹

  • @caterinasiina4519
    @caterinasiina4519 Před 5 lety +3

    Zio zio Ignazio intanto complimenti Poi ti volevo dire quando puoi li fai i spingi grazie Sono la signora Caterina bravissimo

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před 5 lety

      Piu avanti vediamo, per adesso devo fare altro, grazie a lei 👍👋

  • @licatese1357
    @licatese1357 Před 2 lety +2

    Zu gnaziu u pacchiu a Catania e natra cosa😉🤣🤣🤣

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před 2 lety

      Simile Anche da noi ma si chiama così 👍

  • @gaetanovalerio1429
    @gaetanovalerio1429 Před 5 lety +3

    Ho sempre saputo che il basilico va spezzettato con le mani e non tagliato col coltello.....si ossida......o e´ una leggenda metropolitana????? Complimenti comunque per la semplicita´..........

  • @beppecascino8080
    @beppecascino8080 Před 5 lety +3

    Zu' gnazzu' si sempri u megghiu'

  • @dovac6490
    @dovac6490 Před 5 lety +3

    A ricotta salata to scudassi haha buono sta pasta

  • @macrisguadagno711
    @macrisguadagno711 Před 5 lety +2

    ❤❤❤👌

  • @carmelacolia7352
    @carmelacolia7352 Před 5 lety +3

    Pomodoro fresco e basilico ricetta principe mediterranea ma non conoscevo questo nome....

  • @eustacchiocampagna4862
    @eustacchiocampagna4862 Před 2 lety +2

    Zu gnazziu la fai anche alla picchio spacchio?

  • @rino2354
    @rino2354 Před rokem +2

    Quando arrivarono gli Americani durante la liberazione, portarono in Italia tante novità, allora sconosciute, fra cui il pomodoro “pick-a-pack”.

  • @Vicky-kw8dh
    @Vicky-kw8dh Před 4 lety +3

    Mí piace picchio pacchio, mí piace dí piú il pacchio chè il picchio . Haaaaa👈💋💋👍 zú gnaziu si fotti, sí nummuru uno. 👍 saluti dá Catania.💗💙👍

  • @marco260488
    @marco260488 Před 3 lety +3

    Picchio pacchio hahahhaha

  • @antoninoalesi5345
    @antoninoalesi5345 Před 2 lety +2

    Ma con lo zucchero viene troppo iper calorie al posto dello zucchero prendere un cucchiaino di caffè ed prendere una punta di bicarbonato è giungere al pomodoro oppure la salsa non mettere troppo bicarbonato. Perché la salsa oppure il pomodoro si bruciano.

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před 2 lety

      Meglio un cucchiaino piccolissimo neanche tutto di zucchero, caffè e bicarbonato è esagerato

    • @antoninoalesi5345
      @antoninoalesi5345 Před 2 lety

      @@zioignazio forse non è venuto bene il convento ma il cucchiaio da cucina e poi più grande di bar è più piccolo forse non parliamo lo stesso dialetto

    • @kaltakalta1168
      @kaltakalta1168 Před 2 lety

      @@antoninoalesi5345 forse non ha capito che il bicarbonato deve essere un cucchiaino da caffè. Anch'io addolcisce la salsa di pomodoro con una punta di bicarbonato

  • @ingsandro
    @ingsandro Před 5 lety +3

    Cotto e mangiato!
    Anzi, no.
    Pronto e pisciato!

    • @zioignazio
      @zioignazio  Před 5 lety

      👍👋

    • @zilloninni3840
      @zilloninni3840 Před 5 lety

      Pistiato

    • @ingsandro
      @ingsandro Před 5 lety

      Ahhhhh!!!!

    • @dovac6490
      @dovac6490 Před 5 lety

      Scusi che significato ah questa parola pisciato non capisco

    • @ingsandro
      @ingsandro Před 5 lety

      @@dovac6490 io erroneamente avevo capito cosí, ma lui dice "pistiato"

  • @williammainiero4484
    @williammainiero4484 Před 3 lety +1

    Preferisco una variente sempre siciliana di tata domizi

  • @caterinasiina4519
    @caterinasiina4519 Před 5 lety +3

    💋💋😋😅😅😅Ha

  • @agnesevincenzo650
    @agnesevincenzo650 Před rokem +1

    secondo me non ci va il pepe ma il peperoncino , lo zucchero non mi piace, l'acqua di cottura da aggiungere è quella quando la pasta già sta cuocendo per l'amido, e non prima, più basilico da aggiungere durante la cottura e poi alla fine e poi il pomodoro deve cuocere poco, così è salsa di pomodoro , nessuna aggiunta di melenzane o altro .

  • @francescatuttoilmondo8621

    HAHAHAHAHA