Japanese mochi! Now I cook only this way

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 6. 10. 2023
  • Mochi Recipe:
    For the dough:
    - 100 g of glutinous rice flour
    -20 g of starch
    -30 g of powdered sugar
    -170-180 g of milk
    - 1 tbsp of oil
    - a piece of butter for kneading
    Cream for Mochi:
    - 100 ml of cream 33%
    - 100 g of mascarpone cheese
    - 100 g of Philadelphia cheese
    Fruit to taste
  • Jak na to + styl

Komentáře • 291

  • @tsunderman94
    @tsunderman94 Před 2 měsíci +18

    Нарешті знайшла нормальний рецепт мочі українською, дякую Вам 🙌 спочатку натрапила на Ваш старий, ще російськомовний рецепт, а щойно побачила, що Ви з України і перейшли на українську, підписалася й з нетерпінням чекатиму на нові рецепти😊 не слухайте нерозумних недолюдей, які здатні тільки на недолугі коментарі. Хай щастить, бережіть себе✌️

  • @user-qt4gh7jo1d
    @user-qt4gh7jo1d Před 7 měsíci +13

    держалась все видео, а с начинкой потекли и слюни...завтра закажу клейкую рисовую муку )

  • @user-xv7cq8vw5b
    @user-xv7cq8vw5b Před 7 měsíci +14

    Спробувала цей десерт нещодавно і закохалась в нього ❤❤, дуже смачний але мінус тільки в ціні.Щоб замовити в інтернет-магазині треба бути мажором😮😊.Тож краще зробити самостійно і ваш рецепт збережу і обов'язково спробую приготувати.Коли ви зкоштували його мені аж слюнки потекли 😊❤. Дякую вам.

  • @user-sg8dy6ze4j
    @user-sg8dy6ze4j Před 7 měsíci +13

    Як в тому відео «наконецто я дождався , скільки ждав ждав»😂 дуже хочеться більше ваших рецептів ❤

  • @MrTap2221
    @MrTap2221 Před 7 měsíci +9

    ❤🎉❤🎉Super video. Дякую Вам за гарну роботу. Кожен раз чекаємо на нове відео.❤❤🎉🎉

  • @nadiiar75
    @nadiiar75 Před 7 měsíci +12

    Найкраща ❤

  • @user-gu4ln1gi4v
    @user-gu4ln1gi4v Před 5 měsíci +7

    Аліна, ці моті неперевершені! Щиро вдячна за рецепт!❤

  • @tanya_m_k
    @tanya_m_k Před 7 měsíci +21

    Як апетитно виглядає, а, головне, не так складно готувати, як я думала! Хоч бери, і біжи вже в сільпо по борошно:) дякую, Аліно!)

  • @user-qj1tu3yf7q
    @user-qj1tu3yf7q Před 5 měsíci +2

    Щиро дякую!

  • @larisalarisa2787
    @larisalarisa2787 Před 2 měsíci +2

    Дякую, обов’язково приготую!!!
    Дуже гарно розповіли.

  • @vergil7185
    @vergil7185 Před 7 měsíci +8

    Дуже класний випуск! Тому від мене це однозначно вподобайка!

  • @user-dm7cm3fn5y
    @user-dm7cm3fn5y Před 5 měsíci +2

    Дякую за чудовий та детальний рецепт. Довго не наважувалася, але все вийшло, а головне дуже сподобалося дітям.

  • @user-mc9bd5ex1y
    @user-mc9bd5ex1y Před 7 měsíci +1

    Алина, скажите пожалуйста worlds rice хорошая мука для Моти? У нас только такую продают

  • @Olga_Akimenko94
    @Olga_Akimenko94 Před 6 měsíci +8

    Аліночко, доброго дня! У Києві відкрилась знаменита Харківська мережа доставки суші та піци "Япошка"! Перевірте її будь-ласка, дуже цікаво подивитися, яка вона у Києві!

  • @user-vp1xu7ii4r
    @user-vp1xu7ii4r Před 7 měsíci +6

    сподобалося👍

  • @user-nf4mh4qk8c
    @user-nf4mh4qk8c Před 6 měsíci +5

    Супер рецепт! Це ж стільки терпіння треба) Дякую за гарне відео!

  • @user-lp6mh7rn6m
    @user-lp6mh7rn6m Před měsícem +1

    Супер рецепт, спасибо 🎉

  • @njkanjka87
    @njkanjka87 Před 6 měsíci +8

    Аліна, дякую круто готовишь

  • @od311074dvv
    @od311074dvv Před 2 měsíci +3

    Аліна, ДЯКУЮ! По вашим рекомендаціях ці тістечка вийшли в мене з першого разу і ідеальні, хоча до цього перепробувала масу інших рецептів! Ваші поради - це знахідка!
    PS. На г@мнокоментаторів не реагуйте! Вони своїм же ядом і вдавляться! Бог не фраєр і все бачить! А Мова в нас прекрасна! Слава Україні! 💙💛

  • @user-is5iw4rd6z
    @user-is5iw4rd6z Před 3 měsíci +2

    Дякую за рецепт та поради як полегшити приготування, буду пробувати.
    Вчора зробила дітям - рецепт ідеальний, простий і все вийшло дякуючи порадам про целофанові рукавички - це просто знахідка для цього тіста, бо дуже липке. Дякую!

    • @Adalinda9
      @Adalinda9 Před 2 měsíci +1

      А какую и где брали муку, я в сильпо взяла из клейкого риса, а тесто как песочное получилось

    • @user-is5iw4rd6z
      @user-is5iw4rd6z Před 2 měsíci

      Делала все по указанным пропорциям и все вышло.

    • @yasunnag
      @yasunnag Před 2 měsíci

      ​​@@Adalinda9 тільки що робила з клейкого борошна з Сільпо. В процесі обсмажування (?) доливала ще воду, поки тісто не стало як в відео.
      Зі звичайного борошна робила ттокпокі, теж в процесі прийшлось додавати воду, бо тісто було взагалі не еластичне. Ттокпокі вийшли нормальними
      Upd. З клейкого борошна з Сільпо нічого не вийшло, пробую робити зі звичайного 🤷

  • @dying_rise666
    @dying_rise666 Před 7 měsíci +25

    Аліна, дякую тобі за чудовий рецепт ідеального десерту ❤🍰

  • @aliceinwonderland5141
    @aliceinwonderland5141 Před 5 měsíci +3

    Виглядає дуже апетитно😋

  • @yes_i_ann
    @yes_i_ann Před 7 měsíci +8

    Випуск щойно вийшов і мені термінов його треба дивитись)))

  • @Vadjra
    @Vadjra Před 7 měsíci +8

    Спасибо за рецепт, супер!

  • @valentinleon2780
    @valentinleon2780 Před 7 měsíci +5

    Дякую.Прикольний десерт😊треба спробувати😊😊😊
    Лайк і підписка вже аж 5 років❤

  • @alladmb
    @alladmb Před měsícem +2

    Дякую, дуже смачно вийшло. Нарешті знайшла рецепт який сподобався 😊

  • @user-ds8tq5dh2i
    @user-ds8tq5dh2i Před 7 měsíci +18

    Моті- то смакота, ура, ура, ура❤❤❤

    • @andronyuk
      @andronyuk Před 7 měsíci +3

      Очень аппетитно выглядит,я бы приготовил если бы мука стоила адекватных денег,а так ещё раз спасибо,что порадовала классным видео,подняла настроение и призвала , что-то съесть )))🇺🇦❤️🇺🇦

  • @Richmond85
    @Richmond85 Před měsícem

    Просто умничка я очень долго искала рецепт настоящих моти и вот нашла классно. Буду пробовать готовить 😊

  • @max_kechko94
    @max_kechko94 Před 7 měsíci +15

    Дуже класний рецепт, дякую вам за контент😊

  • @user-in6cy2my9u
    @user-in6cy2my9u Před 2 měsíci +1

    Ви дуже класна і талановита, не покидайте свою справу, дуже приємне відео, кулінарне плюс АСМР. ❤

  • @irynakuchma9552
    @irynakuchma9552 Před měsícem +1

    Смакота. Дякую за рецепт. 👍

  • @mattiolka
    @mattiolka Před 3 měsíci +2

    Лише після цього відео не страшно пробувати готувати мочі) Дякую!

  • @Richmond85
    @Richmond85 Před měsícem

    Однозначно подписка и лайк, спасибо за рецепт моти 👍🥰

  • @user-gy7mz4ug6m
    @user-gy7mz4ug6m Před 7 měsíci +8

    Алина - фэнкс. - с ковидом была жесть, сейчас вообще - ад....Ваши трэвэл трипы меня тоже порадовали - как будто в Бенилюксе побывала -так же видела в разрезе еды, не считая, конечно исторической подоплёки бедная моя девочка попадание в дом....:-( - заплакала.

  • @user-pg9lz1lw4l
    @user-pg9lz1lw4l Před 7 měsíci +2

    Дякую тобі прикольний відос

  • @user-vb5cs7ow9i
    @user-vb5cs7ow9i Před 7 měsíci +8

    Радий табе бачити,слава богу у тебе все добре)))

  • @mohinurelchieva9472
    @mohinurelchieva9472 Před 7 měsíci +7

    Alina vy super devushka❤

  • @user-zy8xx4bc9r
    @user-zy8xx4bc9r Před měsícem +1

    Спасибі за рецепт🤗Нині я вже двічі їх готую,тепер вже подвійну порцію 🫣,сама вже мабуть 5 шт зʼїла ,не могла зупинитися,дуууже смачно😋

  • @Tiger-Milktv
    @Tiger-Milktv Před 3 měsíci

    Очень круто

  • @froliket
    @froliket Před 7 měsíci +22

    Ви завжди так цікаво розповідаєте, обожнюю вас слухати ❤ моті на вигляд вийшли ідеальними, впевнена що і на смак теж 😊

    • @AlinaUMAMI
      @AlinaUMAMI  Před 7 měsíci +2

      Дякую, мені дуже приємно❤

  • @user-sj9sr8kn7q
    @user-sj9sr8kn7q Před 7 měsíci +1

    Таке не куштувала , але подобається з морозивом ❤

  • @MurLuckKissKuss
    @MurLuckKissKuss Před 7 měsíci +2

    С мороженым вкусно, или с сорбетом, а крем якось занабно😁 жирноват здесь, хотя надо пробовать😉👌 Тесто супер, возьму на заметку ваш опыт👍

  • @user-mi3er3qc7c
    @user-mi3er3qc7c Před 2 měsíci +3

    добрий вечір, все вийшло по вашим рецептам, супер!!,ви така молодець. вопрос у мене залишилось тісто, як його зберігать?

  • @Oksana...82
    @Oksana...82 Před 7 měsíci +3

    Дякую за рецепт. Купила рисову муку клейку , а вона дрібненькими крупинками. Скажіть мука така й має бути?😊😊😊

    • @AlinaUMAMI
      @AlinaUMAMI  Před 7 měsíci +2

      Консистенція рисосової муки має бути однорідною, без крупинок. Можливо брак, спробуйте просіяти

    • @Oksana...82
      @Oksana...82 Před 6 měsíci +1

      ​@@AlinaUMAMIдякую за відповідь. Сьогодні скуштувала моті з кав'ярні - то любов. А муку куплю іншу.

  • @user-nl6wu8ng6f
    @user-nl6wu8ng6f Před 7 měsíci +7

    Дякую, Аліночка! Тобі можна довіряти! Ти так любиш все удосконалювати! ❤❤❤❤ Гарного дня всім!

  • @sweetlodymyrivna
    @sweetlodymyrivna Před 4 měsíci +9

    Аліно, шукала українською рецепт моті і з радістю побачила ваш, бо до війни я навіть не цікавилася звідки ви) А тепер я так рада)❤ Дякую)

  • @albo5959
    @albo5959 Před 7 měsíci +8

    Дякую за відео. Сподіваюсь з батьком все гаразд. Таких майстрів, як він, і на західних каналах дуже поважають

  • @user-cf1vf9ym8l
    @user-cf1vf9ym8l Před 2 měsíci +9

    Розумничка❤В тебе чудова Українська мова ❤ Молодець що перейшла,на нашу чудову мову❤

  • @user-nw1hy3cr6o
    @user-nw1hy3cr6o Před 7 měsíci +7

    Побігла готувати 😋 Дякую за детальний рецепт ❤

  • @Saspeks-vz9ix
    @Saspeks-vz9ix Před měsícem

    Добрий день всім. Скільки цукру в крем потрібно?

  • @user-le2qc7ou9w
    @user-le2qc7ou9w Před 5 měsíci +2

    я в захваті, яка мила дівчина і так все до ладу!

  • @nataliau4177
    @nataliau4177 Před 7 měsíci +2

    Дякуємо тобі, Аліна, за відео! Софійка майже з‘їла телефон))

  • @user-rh7lc9ol3r
    @user-rh7lc9ol3r Před 6 měsíci +8

    Вперше у житті готувала моті. За ось цим вашим рецептом) Тісто вийшло трііішечки зарідке, бо я дала замало муки (на моїй кухні відсутні ваги, то міряла все на око, ложками), але все одно вдалося зліпити з нього пристойні на вигляд тістечка. Це справді нереально смачно) Тісто не забите крохмалем, воно солоденьке і смачно пахне рисом. Це зовсім не схоже на ті моті, які я раніше купувала у закладах і тісто в яких мені здавалось сирим і нуднуватим. Як на мене, тістечка у кокосовій стружці вийшли найсмачнішими. Я вже купила харчових барвників і нову упаковку крем-сиру, щоб експериментувати далі) Дуже дякую за детальний рецепт!

  • @daylight.758
    @daylight.758 Před 24 dny +1

    Не одна ты его любишь! Его во всем мире любят!

    • @GulnurSultangalieva
      @GulnurSultangalieva Před 17 dny

      ц

    • @Va_Leria.
      @Va_Leria. Před 14 dny +3

      Вам так прям важно это подчеркнуть😂

    • @daylight.758
      @daylight.758 Před 14 dny

      @@Va_Leria. Да. Такое лакомство любят все. Японцы молодцы!

  • @lebedo4ek
    @lebedo4ek Před měsícem +1

    Ну нарешті, класний рецепт!!! Давно вже дивлюсь ваш канал, все завжди таке смачне і апетитне. Спробую приготувати😅

  • @user-oc5xc1ew2q
    @user-oc5xc1ew2q Před 7 měsíci +2

    💝

  • @user-br5uw7xn1e
    @user-br5uw7xn1e Před 2 měsíci

    а в морозилку можна?

  • @3025m
    @3025m Před 2 měsíci +2

    Алина ты клёвая👍😍

  • @AsyaN006
    @AsyaN006 Před 6 měsíci +3

    Доброго дня, підкажіть будь ласка де замовляли муку таку?

    • @limonchik7056
      @limonchik7056 Před 6 měsíci +1

      Из любого места в интернете)
      Главная чтобы была клейкой мука

  • @user-dy4og6ox3h
    @user-dy4og6ox3h Před 7 měsíci +3

    ❤Hiii ❤

  • @user-wb8df3hh3g
    @user-wb8df3hh3g Před 26 dny +1

    Яка розумашка! Дякую за рецепт!

  • @polina9323
    @polina9323 Před 2 měsíci +1

    Вау, как же классно, выглядит довольно легко. Как то пыталась делать моти, ну получилась так сказать ни о чем. Сделаю как нибудь по вашему рецепту и отпишусь.

  • @user-ge1ew4eh2n
    @user-ge1ew4eh2n Před 7 měsíci +3

    ❤❤❤

  • @bohdanyakymenko3780
    @bohdanyakymenko3780 Před 7 měsíci +4

    українська ❤

    • @bohdanyakymenko3780
      @bohdanyakymenko3780 Před 6 měsíci +1

      @@user-nm1wf3fd2i тоді пишіть по німецькій мові, а не по сруськи, довбойоби ватні

  • @user-zv5pr1yi8e
    @user-zv5pr1yi8e Před 2 měsíci

    Щиро дякую за рецепт та детальну технологію приготування, обов'язково приготую. Окрема подяка за нашу солов'їну. Підписка 😻. Процвітання каналу.
    Слава Україні! 🇺🇦
    Слава ЗСУ!!! 💙💛

  • @believe_in_cupcake
    @believe_in_cupcake Před 7 měsíci +1

    Купила клейку рисову муку ще, мабуть, місяці 2-3 назад. Все ніяк не приготую 🙃 хотіла одразу тісто на мочі та на ток поки заварювати.
    Доречі у Сільпо є "Wao Mochi з сорбетом з манго" - на літо просто нереально смачно. У Балуваній Галі теж смачні... мені мабуть щастить з ними))

  • @ellenpurple
    @ellenpurple Před 6 měsíci +3

    Смакота🔥

  • @lenasavchenko7772
    @lenasavchenko7772 Před 2 měsíci +3

    Дякую за українську чудову мову.❤❤❤❤❤❤❤ Миру нам всім і скорішої ПЕРЕМОГИ над загарбниками -рашистам рф

  • @user-tn4cm5rt1h
    @user-tn4cm5rt1h Před 6 měsíci +1

    Доброго дня)
    Суші робить навчилась завдяки вашим відео, а ось Моті.....тісто вийшло зовсім не липке та тануче. Воно вийшло крихким , як "пісочка". Муку купувала клейку, но не таку як у вас.
    Що я зробила не так?
    Дякую.

    • @AlinaUMAMI
      @AlinaUMAMI  Před 6 měsíci +1

      можливо, мука все ж була не клейкою? не знаю іншої причини "крихкості" тіста

    • @user-tn4cm5rt1h
      @user-tn4cm5rt1h Před 6 měsíci +1

      @@AlinaUMAMI а як муку перевірити пере покупкою? На пачці було написано що клейка)

  • @juliasansey
    @juliasansey Před 4 měsíci +6

    Аліна, дякую за українську! Та звісно дякую за рецепти, вони неперевершені, а Ви супер!!!❤

  • @user-xv5xn2dy9x
    @user-xv5xn2dy9x Před 7 měsíci +1

    Спробуйте вінілові перчатки - олії не треба. Я в "Аврорі" брала.

  • @user-nl8yt2io1g
    @user-nl8yt2io1g Před 6 měsíci +4

    Аліно, дуже дякую вам за рецепт. Все зрозуміло і доступно. Готувала 2 рази: перший раз із молоком, другий - із фруктовим соком. Обидва рази все вийшло і було ДУЖЕ смачно. Розкочувала на силіконовому коврику, дуже зручно, нічого не прилипає. Обов'язково готуватиму ще. А вам бажаю натхнення та ще більше цікавих рецептів)

  • @oll_h4837
    @oll_h4837 Před 7 měsíci +5

    А ви пробували з Галі Балуваної? Вони схожі на ті,що ви приготували?

    • @AlinaUMAMI
      @AlinaUMAMI  Před 7 měsíci +6

      В наступному відео буде огляд різних моті😊

    • @Kvitka123
      @Kvitka123 Před 6 měsíci +1

      @@AlinaUMAMI👏👏 супер чекаю з нетерпвнням

    • @Kvitka123
      @Kvitka123 Před 6 měsíci

      Я один раз коштувала мені щось не зайшов цей дисерт . ( купувала в Галі) хоча ну дуже багато хто хвалить Галю що там найсмачніші . Треба дати другий шанс та покуштувати ще раз .

  • @miltlim
    @miltlim Před 3 měsíci

    Ты лучшая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @user-wh2fi1dk8m
    @user-wh2fi1dk8m Před 7 měsíci +2

    Доброго дня, будь ласка , ви давали інфу про інтернет магазин для суші, продублюйте ще раз, не можузнайти)))

  • @user-jb8rm8zp1x
    @user-jb8rm8zp1x Před 6 měsíci +1

    Привіт Аліна! Ти знаєш казахську?

  • @femeli8728
    @femeli8728 Před 6 měsíci +1

    А можна ще й самому приготувати борошно зі звичайного круглого рису!

  • @Rolldviz
    @Rolldviz Před 6 měsíci

    Блин только недавно помню у тебя было 15к подписчиков, поднялась😎

  • @user-yj8mx8pb9f
    @user-yj8mx8pb9f Před 7 měsíci +17

    Аліночка, велика тобі пошана і велике тобі дяка.За рідну мову, за те що намегаєшся е такий ааж4мй час щось робити корисне . Обожнюю твої страви. Сподіваюсь в твоїй родині все добре. Слава Україні

  • @merytmitra1627
    @merytmitra1627 Před 7 měsíci +9

    Таке смачне відео😊 Аліна як сонечко - усміхнена і натхненна❤

  • @user-it5iw1yk3e
    @user-it5iw1yk3e Před měsícem

    ❤❤❤❤

  • @user-wy5hl6kl9o
    @user-wy5hl6kl9o Před 7 měsíci +18

    Смачні моті)💛💙

  • @user-jv8tt6ni8d
    @user-jv8tt6ni8d Před 3 měsíci +6

    Почула рідну мову і одразу підписалась. ❤

  • @HelenBeketova
    @HelenBeketova Před 7 měsíci +2

    Дякую за відео і за рецепт. Будь ласка, зверніть увагу, не "мука", а борошно.

  • @user-jh3rr3dp2h
    @user-jh3rr3dp2h Před měsícem +1

    Аліно, сумуємо за вашими відео!

  • @_ArtTina_
    @_ArtTina_ Před 4 měsíci +6

    Супер! Так захотілося спробувати! Біжу в маркет)😂 Окремий респект за україномовний контеент❤ Молодчина!

  • @user-kr6gz9cs9p
    @user-kr6gz9cs9p Před 5 měsíci +1

    Подписка за соловьиную!

  • @M-qh1lq
    @M-qh1lq Před 5 měsíci +2

    Looks amazing!

  • @user-gt2oy7ig8l
    @user-gt2oy7ig8l Před měsícem

    Успіхів вам, мирного неба і щасливої долі, привіт з Дніпра

  • @nn99200
    @nn99200 Před 18 dny

    Треба зробити!!! Виглядають супер! 😍😍😍😍 приємно що перейшли на українську, чекаю нові дуже цікаві відео ❤

  • @Dantix63
    @Dantix63 Před 7 měsíci +6

    люблю тебя я из РФ дай нам мира и добра господи!!

  • @wbr4390
    @wbr4390 Před měsícem

    Аліна, привіт! Ти де ділась?

  • @user-mf3fq7ou9z
    @user-mf3fq7ou9z Před 3 měsíci +3

    Подписалась. Хочу поддержать канал. Я из Бреста. Спасибо вам большое. Вам процветания и мира. Пусть бог вас всех бережет.

  • @user-er2fk7vb1g
    @user-er2fk7vb1g Před 7 měsíci +6

    Привіт я перший)

  • @danielmaylove
    @danielmaylove Před 5 měsíci +2

    Дякую за кожне ваше відео - кожний рецепт, кожне його вдосконалення і пораду, кожне слово українською мовою, кожну вашу усмішку - дякую за вашу світлу суть і натхнену працю, яка надихає ☀️ Ви надзвичайна, смілива, талановита і чарівна людина 💛 зі смаком від Бога 😇 Бережіть себе, будь ласка, ви нам дуже потрібні ще дуже надовго!
    Тож успіхів вам, ідей, наснаги, впевненості і задоволення ✨🤗

  • @user-st1el9ov4r
    @user-st1el9ov4r Před 5 měsíci +5

    Аліна, дякую за мову!!! Дуже приємно тебе чути! Рецепт чудовий👍

  • @user-jt5ss5ow9p
    @user-jt5ss5ow9p Před 7 měsíci +2

    Чомусь у мене тісто виходить не пружне,а розтікається,а з начинкою дуже рветься😢

    • @AlinaUMAMI
      @AlinaUMAMI  Před 7 měsíci +2

      занадто багато рідини, може

  • @Tighnarik
    @Tighnarik Před 7 měsíci +1

    то мочі чи моті?))) дякую звісно за відео, але мочі, не моті...

  • @kikalis7026
    @kikalis7026 Před měsícem

    You should make corn dogs

  • @lebedo4ek
    @lebedo4ek Před měsícem

    Взяла в сільпо борошно з клейкого рису(не такої марки як у вас), зробила, і нічого воно не тягнучи, а розсипається((( засмутилась