ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО. Почему его все ненавидят?
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- Поддержать канал можно по ссылке -
boosty.to/dimach
/ dimach888
Другие возможности финансово помочь развитию канала
Карта Тинькофф 2200700844035047 (Дмитрий Б)
Карта Сбербанка: 4274274407623174 (Ольга Дмитриевна Б)
www.donational...
boosty.to/dima...
www.paypal.com...
Канал в Телеграме - t.me/DIMACH_OR...
Чат в Телеграме - t.me/DIMACHAT888
chinaan... - Моя группа в ВК
/ mr.bmove - Мой инстаграм
/ @dmitriyblivenstuff - Второй канал. На нём каждую неделю САМЫЕ ЛУЧШИЕ АНБОКСИНГИ ЮТУБА. И иногда я там играю в игОры.
По вопросам сотрудничества
mr.bmove@gmail.com
Камеры
Sony ZV-E1, A7M4 (Линзы Sony GMaster 24-70 f2.8, Samyang 18mm f2.8, Yongnuo 85mm f1.8)
DJI Osmo Action 3
DJI Action2
Дрон
DJI Mavic Mini3 Pro
Микрофоны
DJI Mic
Comica BoomX-D
Comica VM10 Pro
Свет
Zhiyun Molus G60, X100
Yongnuo YN360mini
Yongnuo YN135 RGB
Neewer LED480 FoodBand: доставка пиццы, роллов, лапши, поке по всей Москве круглосуточно. Скидка до 25% на все-все заказы по промокоду ДИМА25 в приложении FoodBand
taplink.cc/foo... или на сайте foodband.ru/?a...
Материалы использованные в подготовке этого видео.
www.independen...
www.theguardia...
www.worldwildl...
chinadialogue....
www.thegreatpr...
www.bbc.co.uk/...
www.ncbi.nlm.n...
www.independen...
www.health.har...
СТАТЬ СПОНСОРОМ КАНАЛА!
/ @dimach
Другие возможности финансово помочь развитию канала
Яндекс Деньги: 410019370664332
Карта Сбербанка: 4274274407623174
www.donational...
www.paypal.com...
t.me/annielaowai - Мой Telegram канал
t.me/laowaichat - чат телеграм канала
chinaan... - Моя группа в ВК
/ mr.bmove - Мой инстаграм
/ @dmitriyblivenstuff - Второй канал. На нём каждую неделю САМЫЕ ЛУЧШИЕ АНБОКСИНГИ ЮТУБА. И иногда я там играю в игОры.
Дим, лично у меня одна претензия к добавлениям растительного жира в продукты: когда мне не сообщают, что они там есть, либо об этом становится известно из состава написанного максимально мелким шрифтом. Это бесит просто. Я как то взял "сливочное масло", а по вкусу это был маргарин какой-то... Но я за него заплатил как за масло. И вот нелюбовь именно к пальмовому у многих потому, что им заменяют молочный жир и мало кто из производителей пишет крупным шрифтом об этом сразу в названии, хотя по закону - вроде бы как обязан...
Ну это уже недобросовестные производители конечных продуктов.
@@DimaCH это понятно, я с этим не спорю, просто кто-то будет разбираться в теме, а многим оно не нужно и из за этого вполне себе нормальный продукт начинает получать штрафные баллы в репутацию.
@@DimaCH Привет Дим. Странно что не упомянул в видео про Маргарин. Ведь из за него вся шумиха. Кондитерский жир и маргарин, сейчас делают в основном из Пальмового масла. Кондитерский жир идёт в мороженное, шоколад, конфеты, выпечку итд. В качества заменителя молочного жира используют маргарин. В чистом виде, пальмовое масло, практически не используют. Используют Гидрогенизированное. А как известно и доказано, что любое Гидрогенизированное масло, очень вредное.
Как мне сказала одна учёная по тестированию пордуктов: когда на упаковке видишь от 3,2% и меньше ЖИВОТНОГО жира, знай, что там БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ добавили растительный жир. Вот так вот...
@@cccpredarmy кефир 3.2% жирность
я работаю на крупном заводе. и я знаю как экономят копеечку используя самые дешёвые "ингредиенты" или вообще не добавляя нужное или подменяя другим из за жадности . и им насрать что на них подумают. они покупают ложные тесты и документы. поэтому не говори что крупные фирмы радеют за качество. нееет они радеют за деньги и только деньги! сейчас эра жадности и коррупции
Ну это уже частный пример недобросовестности. Молотком тоже можно и гвозди забивать, и людей убивать. Но мы же не виним в этом молоток?
@@DimaCH это не частный пример , это пример всей страны . мы общаемся с другими заводами для "ингредиентов" и у них точно такая же ситуация !
Полностью поддерживаю! Удобно жить за бугром и надевая розовые очки рассуждать об экологии. А на то что мы едим, всем насрать. Ведь пальмовое масло имеет несколько степеней очистки, и нетрудно догадаться что в Россию поставляют всякий шмурдяк, не прошедший в остальные страны
@@A8C2V эта страна - частный пример. 130 миллионов человек всего.
@@DimaCH @Dima CH ок. ) у меня и на это ответ есть . я же сказал что общаемся с другими заводами (даже из Китая "ингредиенты" везем) , из Техаса знакомый говорил , "ты извини , но даём что сказано начальством ("якобы качество" потому что не хватает на всех поставщиков )
к твоему каналу претензий нет. люблю твои видосы, просто накипело, что про суперсоль, что про масло.
Очень интересная и полезная лекция. Подача отличная. Спасибо! Узнала много нового из того, что было лень искать и узнавать. 😁
Этот специалист по "жирным аминокислотам" и "кератину" с такой же логикой мог бы отлично подавать и про пользу курения и бухла.
Точно
Спасибо за труд и удовольствие смотреть прекрасные ролики!). Урааа! У тебя появилась реклама). Побольше хороших и щедрых рекламодателей тебе!)
Весьма информативное видео. Больше конечно понравилось про глутамат натрия, но это наверное потому что но вкуснее)) Надеюсь не последнее видео в этой познавательной рубрике.
Здравствуй Дима) отвечу на некоторые (по порядку видео) вопросы:
1) Я не люблю продукты с пальмовым потому что вкус не тот)
2) Что бы шоколад не таял в руках есть технический процесс по затвердеванию и размягчению по несколько раз, после этого процесса шоколад (да же молочный) не будет таять в руках, но этот процесс долгий и энергозатратный, поэтому дешевое производство использует пальмовое масло.
3)Все понял, концовка то же важно)
Спасибо за видео)
одна глобальная ОШИБКА этого видео! ты рассказываешь про выжатое пальмовое масло(и статьи про его пользу я тоже читал), а производители используют отвержденное, гидрированное(проще говоря МАРГАРИН из пальмового масла) так как его проще перевозить и в таком виде он вообще не портиться. и кстати на упаковках указано что содержит именно отвержденное пальмовое масло!!! так что мне бы хотелось увидеть еще одно видео где ты проверишь и расскажешь именно про то пальмое масло которое на самом деле идет в производство еды. его "пользу", если найдешь))) ...ты самую суть проблемы упустил и копал не туда.
Ну я про масло говорю. А производители….. это уже на их совести.
@@DimaCH долго не мог вспомнить чтобы были бы какие то вопросы к именно пальмовому маслу (кроме как по вкусовым качествам, там всё однозначно грустно). вспомнил что в девяностых пальмовое масло плотно ассоциировалось именно с маргарином.
при этом и сам маргарин не то чтобы супер вредный - там проблема провести процесс гидрирования, чтобы в готовом продукте не былобы не доконца прореагировавших веществ. по сути там выходило что цена ошибки/экономии на таких производствах выше (и имела не моментальный эффект, а долгосрочный), поэтому рекомендовали избегать самых дешевых маргарин содержащих продуктов и из стран с слабым надзором.
к сожалению видео апеллирует больше к мифу, а не к реальному вопросу, по крайней мере есле идёт речь о постсоветском пространстве.
"Дьявол кроется в деталях".
Искали альтернативу вредному маргарину, к нему же и вернулись, только из другого сырья.
В 80-х продавалась плитка шоколада "Пальма". Намного дешевле обычных шоколадок того же формата, но вкус и послевкусие этой "пальмы" довольно противные.
Хм, есть пищевое пальмовое масло т.е. качественное, а есть техническое полученное путём применения химии.
@@DimaCH не дождался раскрытия темы!!! Изначальное жидкое пальмовое масло пости не потребляют, но сильно переработанное. Это не одно и тоже.
Ооо, Дима наконец получил рекламного спонсора, Костя подкинул наверняка.
Нет ни какой рекламы,CZcams Vanced всё грамотно вырезает
@@sosmyshlanger встроенная есть
@@zhenyastr3121 нет, вообще ни какой,Sponsorblock функция называется, одно удовольствие с этой прогой смотреть ютуб
@@sosmyshlanger тебе про рекламу самом видео. Если Дима скажет лада лучший автомобиль, ни одна твоя программа не справиться.
@@user-su6ug9zw5q конкретно в этом ролике он рекламирует доставку еды,я об этом узнал только посмотрев ролик в стандартном приложении ютуб или в браузере,вансед автоматически этот кусок ролика пропускает,как тебе ещё объяснить, я не знаю, можно настроить что будет пропускать некоторые части ролика по типу заставки вначале и конце, про подписку и лайки и т.д. о рекомендации автором посторонних ресурсов
О. Рекламу стали покупать!
А значит канал стал уже значим :)
Поздравляшки! (^_^)
Думаю пока что копеечка небольшая, но это ж первые шаги, хе-хе...
Всё идёт своим чередом)
Так давно пора, может подписчиков в цифрах пока меньше, зато аудитория в разы дороже.
Неделю производил исследования и ни слова не сказал, что пальмовое масло как и какао есть разного качества(я думаю ты пробовал настоящий качественный шоколад и понимаешь его отличие от того масс маркета в котором один сахар и какао отходы). И что жидкое пальмовое масло имеет сравнительно небольшой срок годности и из-за этого его разделяют на жидкую и твёрдую фракцию. А дальше получается вот что, жидкая стоит дороже и всё ещё имеет полезные св-ва, а вот твёрдая хоть и имеет удобство в транспортировке и сроке годности и стоит намного дешевле, в себе ничего полезного уже не несёт(аналог какао жмых из которого удаленны все жиры). И я думаю ты легко догадаешься какой тип масла импортируется в страны СНГ. Несёт ли оно вред? В краткосрочном приёме ясно что нет, это не крысиный яд. Но у таких продуктов есть накопительный эффект и какие будут последствия никто не знает. Вызовет оно рак или другие проблемы, например с сосудами, нужны многолетние исследования. А мы знаем на примере с сахаром, что если в индустрии крутятся нереально огромные деньги, то и все исследования будут такими какие нужны производителям.
P.S: Ты говорил, что у тебя вскакивает прыщ после того как ты съешь шоколад. У меня было тоже самое и прыщи и общее ухудшение кожи, пока не стала читать состав. И как только начала покупать без пальмового, без сахара в первом пункте состава, с качественным какао, а не с отходами, то не прыщей и с кожей всё ок.
P.P.S: И надменное вещание с позиции я прав, а кто так не считает вы глупцы и параноики, совсем тебя не красит. Ты можешь также ошибаться, как ошибся когда говорил что ковид это просто на пару месяцев и что люди глупцы опять раздувают из ничего.
Тут вот какое дело. Я думал в эту сторону, и натыкался на какие-то русские статьи в третесортных изданиях. Но ни одного подтверждения этому не нашёл.
Очень много домыслов.
Да, и про ковид. Ну кто же тогда мог подумать, что кроме Китая, ВЕСЬ остальной мир окажется настолько идиотами?
@@DimaCH Подтверждение чему? Пальмовое масло разделяют на несколько фракций (факт), твёрдая фракция не содержит ничего полезного(жиры все удаленны) тоже как бы факт, обычное производство, как и с шоколадом. Я немного не поняла что ты имеешь ввиду
@@DimaCH Ну по той же логике остальному миру хватило мозгов чтобы не стать распространителем новой эпидемии :)
@@marinaprolina65 В смысле? Как это в твёрдой фракции нет жиров? А из чего она?
@@ShadowD1983 из космической пыли 😂
Хорошее, познавательное видео :) Внесу свои 5 копеек :) Проблема пальмового масла в РФ да и в мире была в том, что в основном из него делали дешевый аналог маргарина, а это транс жиры. А контролировать их содержание в продуктах стали совсем недавно.
Теперь транс жиры контрят и это хорошо, но есть ещё один момент - наеЖалово.
Пусть жарят картошку фри на этом масле в макдаке, без проблем, но, когда ждешь вкусные и качественные жиры, в первую очередь молочные в разных продуктах, а повсеместно стали их замещать максимально очищенным, пустым, 100% жиром в виде самого дешевого пальмового масла. Вреда то нет уже в нём, но и толку ноль :))
А за то, что затронул тему того, что повышающийся спрос на это масло приводит к экологической катастрофе в странах где эти пальмы выращивают, отдельный респект :) Мало кто об этом думает :)
Спасибо за хороший коммент. Ну по сути так и есть.
В ролике говорится, что на производство 1 единицы пальмового масла требуется в четыре раза меньше посевной площади земли, чем следующего за ним рапсового. Значит при отказе от пальмового масла и сохранении уровня потребления, земли засеянной монокультурами станет как минимум в четыре раза больше.
@@twentynquarantino не станет. Если её и так не хватает - как из ничего появится нечто?
@@lpx212 значит возникнет дефицит, рост цен, снижение потребления, сокращение населения и т.д.
Вредно не само растительное масло ,без разницы какое,хоть пальмовое, хоть подсолнечное,а то что из этих масел получают методом гидрогенизации,т.е.насышением этих масел водородом.А получают из них различные маргарины ,насыщенные транс- жирами которые и являются вредными.Можешь поискать в этом направлении.
Я в курсе. Но хотел сосредоточиться на Масле, а не на конечных продуктах.
@@DimaCH Спасибо Дима за интересные ролики,согласен про глутамат сам использую его при готовке.Уточнил я про транс жиры только потому,что производители используют пальмовое масло практически исключительно в гидрогенизированном (твердом) виде.По этому думаю это важное уточнение.Удачи!
Одно дело пальмовое масло в Европе высокого качества которое кладут по большей части в шоколад или кондтерское что то. А в рашке наебывают и пихают везде куда можно и низкого качества маргарин молоко творог куча всего делайте выводы
@@bigglock2909 Плохое из гнилого сырья? Ваш пост не информативен. Что значит плохое?
@@Vogus2010 есть плохо очищенное оно идёт в парфюмерию - не идет в кулинарию, но оно дешевле потому его покупают производители и используют в пищевых продуктах.
Спасибо тебе Димончик, за актуальную информацию и проделанную работу!
Дима поздравляю с рекламой)
Вот и посмотрим у скольких людей откроется точка дымления на рекламу)))))
Всячески приветственная точка
Люблю Малайзию. За масло было интересно. Действительно мало инфы было до этого видео. Прошлое про глютамат мне тоже очень понравилось.
да
Дело не в пальмовом масле, а в его обработке, в последствии которого появляются трансжиры. Сырое масло, или слегка профильтрованное очень полезно
Угу.
Живу в Малайзии недалеко от КЛ. Плантации масличной пальмы действительно производят удручающее впечатления. При огромном видовом разнообразии в Малайзии, можно год ездить на машине по трассам и даже не вытирать лобовое стекло от насекомых. Их просто нет.
Только центр полуострова остался животным, а в поперечнике всего-то 300 км.
Спасибо большое за информацию
Видео Димы - это тот случай, когда можно и нужно сначала поставить лайк, а потом смотреть) Хотя разговорные ролики я с удовольствием слушаю и как подкаст) Особенно с английским языком, совмещаю приятное с полезным)))
А мне нравится масло из конопли, а сами листья добавляю в летние салатики.
Как человек с производства, могу утверждать что используется дешёвое. И чем дешевле - больше объемы производства. А потом это всё идет в магниты и пятерочки.
Это значит производство не добросовестное.
Не думал, что это скажу.
Но , наконец то реклама.
Поздравляю с первым спонсором.
Что-то не бьются выводы:
1. Если ответственные будут покупать продукты не с пальмовым маслом, а с другим, то они будут способствовать тому чтобы выращивали другие культуры. которые потребуют в 5 раз больше территорий отдать под них, то есть забрать у других культур и дикой природы. В чём тут выигрыш?
У нас тут подсолнечник везде, а в квартале от меня мясокомбинат такой что грильяжем пахнет на километры и очередь фур к нему всегда стоит. И на сколько я знаю вопрос истощения почвы это именно вопрос своевременного внесения удобрений (для чего нужно чтобы неподалёку были животноводческие фермы поглощающие отходы ваших растений и дающие навоз) и вроде иногда менять культуры на поле нужно (для чего нужно как раз чтобы одна культуры не занимала всё, то есть минимизировать её площадь)
А если мы будем ради малазийских обезьян рубить наши леса под поля по соотношению 5 к 1 то кто будет заботиться о наших лосях и зайцах?
2. Подход "давайте исходить из добросовестности производителя и посмотрим какие остаются претензии" изначально вырождает ситуацию. Ведь насколько я понимаю претензии именно в возможной недобросовестности там, где их нельзя проконтролировать. Ведь переживают про вред пальмового масла именно в странах с проблемной системой управления. Не очень-то слышно переживаний про пальмовое масло в странах где нельзя одним заносом решить все проблемы наперёд и где любой гражданин может выиграть в любом суде многомиллионный иск против корпорации
Так что да, для меня под "вредом пальмового масла" подразумевается именно "возможность добавления вредного без какой-либо возможности контроля". Об этом те переживания что я слышал и на это стоит отвечать. Потому что если в коррумпированной стране написано что есть пальмовое масло, то это значит что оно может быть ЛЮБЫМ. Ну точнее в любых пропорциях смешанным
Люди провели жизнь в обществе где в фуру муки (зерна, крупы и т. д.) третьего сорта можно вкинуть пару мешков первого сорта, ещё пару мешков проверяющему и вся фура станет если не первым, то вторым сортом точно. И система работает так, что по факту наличия вкраплений 1го сорта фиг кого обвинишь в умышленном завышении. С чего бы этим людям не допускать что с пальмами поступят так же?
1. Так речь о том и есть, что выхода из ситуации нет.
2. Молоток не виноват, что кто-то использует его для убийства людей. Об этом речь.
@@DimaCH Ну да, никто ж и не говорит что масло хуже героина. Есть люди которые выращивая его не удобряют землю (или что там ещё нужно для поддержания её качества). а и есть люди, которые используя его домешивают что попало (потому что использование именно его позволяет это сделать очень просто)
И если первое это проблемы отдельных стран которые готовы ради чуть большей прибыли позволить убивать свои СХ земли (убивает что не выращивай, но есть методы восстановления), то во втором случае я не имею рычагов определить покупаю ли я продукт с правильным маслом, не говоря уже о том взято ли это масло с фермы которая заботится о своей земле. Вполне оправдан страх и вся информация ролика хоть и весьма познавательна но не поможет ответить на эти вопросы
А так да молотки не убивают. Как и чебуреки не травят сами по себе, но покупая их на вокзале можно и позавчерашнего масла наестся и несанкционированному забою бездомных животных поспособствовать. И тут вопрос скорее что делать если уже голоден и на вокзале (ну живём мы в постсовке, не ездить же в ЕС за каждой мороженкой)
Спасибо за видео. Друже - Костян - Дима - это мой путь)
Причём информации к раздумиям ты предоставляешь больше. Спасибо.
Таков путь.
Дима молодец! Не срач развел, а поделился полезной информацией. Спасибо.
Рекламная вставочка отличная
У нас на ммк его используют при прокатке жести на стане 1200 с 1956 года, по понятным причинам его не едят ))
Классно! Сам я эколог, но именно про эту проблему с пальмами и Малайзией не знал, спасибо за культпросвет! Надо завтра коллегам на работе твой ролик показать.
Привет от Кастяна! Очень интересная и полезная тема для всех! Спасибо за проделанный труд, столько литературы сам бы не прочитал (целенаправленно)
Диму укусила Грета ;) А если серьезно, с подсолнечником тоже самое, в смысле влияния на почву. Рада, что у вас появилась реклама.
Спасибо! Продолжай по этой теме, интересно!
Дима тебя приятно смотреть и слушать, таких людей еще поискать надо)
Дима, спасибо за видео, это действительно очень интересно
Молодец! Охрененно рассказал. Большую работу проделал. Спасибо! Посмотрел с большим удовольствием и пользой для себя.
Если раньше было в лучшем случае написано "масло пальмовое", а обычно "Масло растительное", то сейчас все чаще стал замечать на продуктах в составе "масло пальмоядровое" то самое из ядра плода пальмы. Возможно на законодательном уровне это требование появилось, как то пропустил. Но оно то самое техническое в печеньках, выпечке, мороженом и шоколаде...
Рад рекламной интеграции, радует что Дима имеет возможность развивать свой канал)
не читал но осуждаю - эта фраза в советское время означала что ты не мог прочитать эту книгу не нарушив закон, потому что она была признана пропагандой и просто так взять и прочитать эту книгу было нельзя,но зато в прессе было много статей о том почему эта книга антисоветская и почему ее автор не прав, и отсюда пошла такая фраза что люди полагались на мнение партии и поддерживали его
Я читал совсем иные вещи.
Огромное спасибо, Дима, за интересный ролик))
Диву даюсь сколько информации тебе приходится «перелопатить» , чтобы мы интересно покушали))
круто,очень круто,спасибо за крутую информацию!!!
Димон, вот внатуре, такой формат - твой конек!
Ну никто не сможет как Ты рассказать такие вещи))
Т.е. уверенно говорить о вещах в которых не разбирается, и которые мы не можем проверить)
В смысле не можете? Я кому кучу ссылок оставил под видео?
@@DimaCH а когда интернет стал авторитетным источником?
@@Das.Kleine.Krokodil всегда им был. Просто тут как на рынке. Есть проверенные и надежные продавцы. А есть ушлые ребята торгующие недозрелым и с гнильцой. И вот ты либо умеешь выбирать у кого купить арбуз, либо нет.
@@DimaCH Медицина это не арбуз. Люди много лет учатся, интернатуры там итд
клёвый видос!
а за то, что британия, а не англия,- отдельное спасибо!
а то как русский, так "в англии".. )))
з.ы. а темы подобные этой, или про E621,- на самом деле клёвые! "аффтар жги исчё"! (с) ))
Дима , огромное спасибо за просвет в доступной и понятной подаче материала про эти вещи как пальмовое масло и глутамат! Многое узнала только сейчас благодаря тебе!Хотелось бы побольше рассказов в таком формате.
Пришёл на Ваш канал с познавательного ролика про глутамат и сразу подписался в надежде на то что увижу у Вас ещё больше подобного интеллектуального контента!
На канале много такого.
Ну всё Дима топ блогер, у него реклама фуд бенда)) поздравляю! Даже перематывать не стал)) дальше больше!
Большая работа была сделана. Познавательно с удовольствием посмотрел. Спасибо.
Димка молодец!!!!! Интересно и поучительно
Спасибо за информацию!👍
Да, и вообще, ролик очень нравится. Подача информации на высоте и хорошо, что всё больше людей это понимают
Дима, благодарю за проделанный труд и за полезную информацию!
Единственный вред от пальмового масла в том, что с ним не могут конкурировать никакие производители других видов масла. Что касается жуткого влияния на экологию и тому подобное - ну ясен пень это корень зла. Вообще ни разу не раздутое промышленное производство всякой не нужной никому шляпы, навязываемой маркетологами использующими тонко отлаженные методы психологии потребительства, вообще не куча автомобилей, самолетов и морских кораблей, большая часть которых перевозит огромное количество задниц прекрасно способных переместиться пешочком или вообще никуда не перемещаться, поскольку рациональной надобности в этом просто нет, и даже не миллиарды километров проводов опутавших планету и сопутствующих этим проводам производств - самое страшное зло это пальмовое масло. Поэтому все вышеперечисленное надо оставить, а пальмовое масло запретить. Ну или от него отказаться. От высокотоксичных производств всякой промышленной химии, используемой даже в том устройстве с помощью которого был снят этот ролик (причем не одного) отказываться не надо, пальмовое масло вреднее. Даёшь бойкот пальмовому маслу!
Интересные темы, круто. А что есть про транс-жиры? Или это тоже про пальмовое масло
Про транс жиры это особый разговор.
судя по тому, что на канале появилась реклама, польза от пальмового масла проплачена)))) лайк поставил, покушал вкусно)
Очень интересно, спасибо!!!
Здравствуйте! Всё очень хорошо и правильно. Но, как всегда, дьявол кроется в деталях. Всем известно, что существуют категории продуктов для разных стран. Масло для Европы, Америки и для России, Беларуси и т.д. разное. Во вторых способ перевозки. В Европе используют цистерны из нержавейки. В России разрешили использовать цистерны, которые ранее использовались для нефтеперевозки. Срок полезности пальмового нерафинированного масла 3 месяца. А пока оно доберётся из Малайзии... А в ответ на вопрос, зачем хвалить пальмовое масло у нас - деньги. Могу ошибаться, но что-то подсказывает мне, что я прав.
Вот много слышу эти байки. А есть подтверждения?
@@DimaCH , какие могут быть подтверждения и доказательства? Одни "авторитеты" говорят одно, другие "авторитеты" прямо противоположное. Просмотрел много роликов на эту тему. Нет у меня подтверждения 100% о вреде, так же, как у тебя о пользе. Всё только слова. С уважением.
@@DimaCH хотя бы вот это, первое попавшееся : czcams.com/video/EUBzSfLtp2s/video.html
Заменой для пальмового масла могут быть одноклеточные водоросли. Есть виды которые производят очень много масла. А если их еще и генетически модифицировать на полезность для человека и продуктивность, то можно будет и отказаться от пальмового масла практически полностью.
Ну ждём пока ученые и производители доведут этот процесс до коммерчески выгодного.
Мое уважение за проделанную работу!
Приятно слушать не охинею, а повествование понимающего !))
В отличие других каналов, уведомления от твоего канала приходят всегда)
Дима, спасибо!
Поздравляю с первой рекламой)))Ура
Вообще спасибо Дима, заставляет задуматься о своей жизни и жизни других людей!
Доброго! Спасибо за ролик! Приятно видеть, что появилась реклама!
Спасибо за Ваш труд.
И не обращайте внимания, на диванных критиков)
Спасибо за огромный труд и супер контент) С почином)
Поздравляю с новым рекламодателем)) Это следует отпраздновать))))
Ооо, вот это я удачно зашёл) Всем приятного просмотра!)
Очень хороший ролик, когда я делал ресерч для себя у меня были те же в большинстве источники что и у тебя в ролике.
Чего чего делал? Руки хоть помыл потом?)
Дима, отдельное поздравление с рекламной интеграцией!
Под спойлер убрал телегу)
И, на начало просмотра ролику 9 минут, и тут я хочу сыграть (сам с собой, получается) в игру со спойлерами - по части вреда в нем пойдет речь о трансжирах (с доказанным вредом), и вырубке лесов под плантации пальм, может будет затронута тема с недавними исследованиями об усилении метастазирования раковых клеток этим маслом. Что ж, посмотрю ролик и соотнесу свои знания с найденными автором)
Только вот в чём проблема. В пальмовом масле НЕТ транс-жиров.
прув -
www.asianagri.com/en/media-en/faqs/is-palm-oil-good-for-you
@@DimaCH разумеется - это продукт искусственного насыщения (гидрогенизации) растительных ненасыщенных масел. Т.е. обычное пальмовое масло - по свойствам как любое растительное масло, а маргарин из него будет уже вреден, как и любой маргарин. Это все в грубом приближении, конечно)
@@Krottofalc Ну мы же тут не про маргарин) Это уже совсем другая история. Я бы еще крем для рук с пальмовым маслом не советовал есть)))
@@DimaCH Хорошее сравнение, это да %))
Спасибо, Дима, за видео. У меня были мысли по поводу запретов пальмового масла и отказа от него, что это не связано со здоровьем, а с количеством его потребления и производства, спасибо, что пролили свет на эту "тайну". Буду думать, что с этим могу сделать я. А к вопросу об источниках, если вдруг будет нужно, то есть такие базы данных, как Scopus, Web of Science и российский ресурс elibrary, чтобы искать научные статьи по теме. Но это так, может, пригодится кому-то.
Спасибо. Как раз ищу хорошие статьи на другие темы.
@@DimaCH Есть ещё медицинский ресурс Pub Med. Просто берёшь идентификатор вещества с Вики и читаешь. Один минус - всё на английском.
@@DimaCH всегда есть великий и могучий, божественный гугл. А именно, его научный лик - академия (=scholar). Это поиск конкретно по опубликованным в рецензируемых научных журналах статьям.
@@AndreyShadrln пабмед - так себе источник. Жёлтая пресса, если мягко. Ланцет и бмж - да, это источники, которые заслуживают внимания. Пабмед - это просто посмотреть, а что в данной тематике за тренды.
А лучше бы востанав 36:13 36:13 😅лива
Дима, прежде всего огромнейшее спасибо тебе за ролики про глутамат и теперь пальмовое масло - они безумно полезны и информативны) идея для ролика: расскажи, пожалуйста, о плюсах и минусах потребления соевого белка, его использовании в производстве, а также его места в азиатской кухне.
Присоединяюсь. Мое мнение таково: соевый белок - незаменимая штука для веганов, полезная штука для вегетарианцев, элемент разнообразия и вклад в спасение планеты для мясоедов, ценный источник аминокислот для нищих, элемент наебалова в мясных продуктах и полуфабрикатах. Но хотелось бы послушать грамотный обзор научных данных.
@@FuturePerfectEnglish это во всех вариантах элемент наебалова и попытки замены животного белка дешёвым говном.
Аминокислоты там не того типа, так что, нихрена заменить не получится, по большому счёту.
При этом вредит планете дичайше, поскольку жрёт ресурсов больше, чем производство мяса.
Плюс соевого белка - его дешевизна. На этом плюсы заканчиваются.
Дешёвое говно для бедных, неспособных купить обычное мясо. Бедное по содержанию всего, но, хотя бы желудок набивает.
Это всё, что можно сказать о нём хорошего.
Ура, появились рекламодатели! Больше контента! Ждем развития темы про ГМО, золотой рис и т.д.
О ГМО всё просто: каков бы ни был белковый состав продукта, наш организм разбирает белки на аминокислоты, а после строит из них собственные белки. Катаболизм и анаболизм - просто две стороны метаболизма, то бишь обмена веществ.
А если не было бы так, и мы усваивали бы чужеродную ДНК на клеточном и ядерном уровне, то мы бы сейчас хрюкали...
Как же бесит эта надпись "Без ГМО", это настолько тупо...
Спасибо за видео. Очень точно описал реакцию обычных людей - не знаю - не доверяю - опасно. А если ещё и продукт встречается на каждой второй этикетке - это неспроста, "нас травят" (с) и подобное.
Подумал, а если, помимо разумного насаждения пальм в подходящий местах - в каждом продукте треть пальмового масла заменять подсолнечным. Цена вырастет, но не катастрофически, а можно уменьшить нагрузку на экологию. Впрочем, по логике любого бизнеса освободившийся ресурс надо чем-то занять, так что, наверное, не сработало бы.
Вообще то, что нас стало так много - создало проблему, которую и решать пришлось нестандартными методами. Там пальмы садят, а там гибридный рис придумали. И все живы и здоровы. И человечество в плюсах, как вид. А вот планета нет. Как тут не вспомнить монолог агента Смита из "Матрицы" о том, что человечество - это вирус... :)
Дело в том, что подсолнечное масло содержит дикое количество Омеги-6. Это незаменимая жирная кислота, одна беда - она провоцирует и поддерживает воспалительные процессы. И в подсолнечном содержание просто чудовищное. Учитывая остальную еду - в рационе обычного человека омега-3 (противовоспалительная)/омега-6 - примерно 1/25-1/40 при пределе 1/4, а идеале 1/1. Усугублять ситуацию подсолнечным маслом - так себе идея.
Возможно, машинное масло менее вредно, но, тут я не поручусь. Так что идея лечить курение героином - свежо, оригинально, но, вызывает некоторое непонятное внутреннее противоречие.
Подсолнечник съедает поля. Необходимо засыпать удобрения тоннами. Иначе за три сезона поле станет мертвым.
Ура, поздравляем со спонсором!
поздравляю с рекламой, теперь видео будут выходить чаще
Абсолютли
Первое... Для того чтобы накормить нарождающееся население не надо его кормить говном дешевым. Надо изменить систему распределения. Чтобы не было так, что в одном месте перепроизводство продуктов и их утилизируют на свалке, а в другом хлеба нет... Нужно просто сменить капитализм. Почему? Потому что цель капиталиста, цель корпорации в честность которых ты веришь не накормить население, а изъять у него деньги. Именно по этой причине для снижения себестоимости и увеличения прибыли в продукты добавляют говно вместо нормального масла. Только по этой причине... И что-то я не помню ни одной корпорации, которая бы лишилась рынка или была ликвидирована из-за обмана потребителя.
Второе... Пальмовое масло, ЛЮБОЕ, отличается своими характеристиками от подсолнечного. Хотя бы по одному параметру. Температура плавления. У подсолнечника 15-17 градусов у пальмы 39-42... А теперь представь что будет с маслом с температурой плавления 39 если оно попадает в организм с температурой 36.6... Все просто - непереваренные останки говна забьют твои сосуды и кишки пластилином... тебе хочется поиметь проблемы с сосудами и сердцем? У тебя есть деньги на шунтирование коронарных сосудов? Тебе нравится инсульт? А как тебе тромбоз?
Третье... Очень корректно изначально своих оппонентов представлять дебилами в шапочках из фольги, а себя истиной в последней инстанции... Ты медик? Химик? Пищевой технолог? Если нет, извини, но шапочка из фольги на тебе :о)))
Без обид :) Мы же здесь для развлечения :)
1. Это всё круто, но это утопия, и такого не будет. Так что обсуждать тут нечего.
2. Прочитанные мной исследования учитывали этот фактор (просто забыл это упомянуть, хотя в сценарии было), и пришли к выводу, что никакого реального вреда здоровья относительно других масел нет. Как сказал один известный человек "Sounds great, doesn't work".
3. www.sibupk.su/about_the_university/structure/360/ выпуск 2005го. Надеюсь вопрос снят.
Дима, поздравляю с рекламодателем :) процветания тебе и твоему каналу!
Почти Стасяо Сан :) попробуй сделать большой фильм в формате сложнее подкаста, как ведущий ты уже бомба, осталось добавить картинку и сценарий
Это нужна команда людей. Я один. И времени не хватает на сложные съёмки и монтажи. Да и технических знаний в монтаже не достаточно. Так что пока что фот такой «видеоподкаст» это предел моих возможностей.
По-другому вопрос ставь: почему если мы жрем все такое вредное, а популяция растет? 1950 году еще 2 млрд на всей планете было... Правильное дело делаешь! Респект
Мой 1000 лайк))) Неописуемое удовольствие)))
Поздравляю с рекламодателем! Начало положено.
Урааа! Спонсор в видео! Надеюсь, он задержится. И спасибо за видео, это само собой)
Спасибо, Дима за проделанную работу. Видно, что сделано было немало для подготовки. Скажу по себе - я к пальмовому маслу относился до ролика...никак. не имел понятия из чего и как это делают. Так что тема для меня абсолютно новая. Спасибо за экскурс
Большое спасибо. Очень познавательно и нужно!
Вообще не с той стороны про вред зашел :))
Пальмовое масло делает неконкурентным и вытесняет с рынка Наше растительное масло и наши натуральные продукты. Российское, украинское, молдавское и прочих братских республик... Делая Наших крестьян бедными и безработными.
Ну... а про вред для здоровья "не нашел исследований в интернете" это конечно сильный аргумент, только есть ньюанс - подобные исследования недешевы и их кто то должен проспонсировать. А зачем? Что бы пролетарий из Урюпинска или Гуанжоу прожил не 55 лет, а 75?! Это не мотивация для тех у кого есть деньги, а сами они пальмовое масло не едят :))
Все эти исследования идут. И не нашёл - не значит, что исследований не нашёл. А значит это, что исследования ничего не выявили.
@@DimaCH Асафьева "экологию" не смотрел? Сколько лет понадобилось, чтобы доказать вред и опасность свинцовых присадок к бензину, хотя казалось бы куда очевидней. что очень выгодно, как то волшебно становится не вредно :))
За такие видосы я тебя и люблю, Дима) Спасибо за информацию)
Вредно не пальмовое масло, а получившийся из него пальмовый жир, который и идёт во все продукты питания. Едим то мы этот жир, а не масло, про которое этот ролик, вводящий людей в заблуждение. Не нужно так делать.
В нормальных странах не идёт.
@@DimaCH Россия нормальная ?
@@TheMop94ok Когда я уезжал была нормальной. Хз что вы там с ней сделали в моё отсутствие)))
Пятница, пиво и новое видео! Спасибо большое!)))
Дмитрий, вы забыли первопричину того, почему пальмовое масло начали "хэйтить". Это воздействие на организм человека. Если кратко, то как раз из-за высокой температуры кипения, у этих жиров и высокая температура расщепления, на что человеческий организм не расчитан, поэтому жиры из пальмового масла остаются в организме и накапливаются, что вызывает соответствующие заболевания...
В общем пальмовое масло начали травить как раз в то время, когда начали топить за правильное питание.
Пысы: некоторым институтам, некоторые компании специально заказывают исследования, дабы, простите, обосрать чужой продукт(я к тому, что оливковое масло очень полезное...)
Да вот в том то и дело, что нет доказанного вреда.
@@DimaCH индивид с химией не знаком, и не в курсе, что реакция лития с водой будет протекать независимо от агрегатного состояния той самой воды.
В какой части желудка или кишечника скапливается пальмовое масло?
Молодец! Просто замечательнейшее видео! Спасибо!!!
Вообще-то это первое правило безопасности, по умолчанию все отрицать и воспринимать негативно. Так и в кибер секурити, если нет настроенных прав то доступ отказан. А по мне так к еде это тем более применимо и заставить вменяемого человека жрать что-то новое та ещё задача.
Вот уж приехали. Давайте правила кибербезопасности ещё в реальный мир переносить начнём.
@@DimaCH ну безопасность она и в Африке безопасность) А принципе везде те же. Я же не говорю что это точно зло. Я просто лучше по наблюдаю со стороны, может какие исследования появятся, короче проживу как-нибудь без масла пальмового. Рыбки поем, мяса, сливочного масла, овощей, фруктов, а там посмотрим)
@@user-tt4pr8ez6x Слова человека явно незнакомого с откормом птицы и КРС. Любое массовое производство еды это гормоны, стимуляторы, удобрения, антибиотики.
Хотел узнать об этом масле, но руки не доходили читать все эти статьи. Большое спасибо за проделанную работу.
Вот чем мне нравятся эти ролики, так это действительно искренней попыткой разобраться, тем, что это такой добрый позитивный и не очень напряжный "полунаучпоп".
Круто Дмитрий, просто о важных вещах. Жму руку)
Отличное видео, как всегда безумно интересно. Жду ещё, спасибо за нелёгкий труд в добывании информации. Реклама в твоём исполнении, моё почтение)
здравствуйте Дима мне нравятся ваши видео и у меня проблема все дело в том что сейчас в сентябре буду почти 2 месяца в Китае в Гуанчжоу и все дело в том что я на органическом питании и у меня просьба не могли бы вы сделать ролик об органических продуктах и где их купить или есть рестораны с органическими продуктами у меня проблема со здоровьем думаю сегодня много людей на органическом питании и поэтому эта актуальная тема я живу в Австрии и здесь это очееееень популярно я буду вам очень признательна и думаю много ваших зрителей тоже
Спасибо, Дима) Раньше даже не задумывалась, почему не любят пальмовое масло, просто априори считала его злом. Эффект толпы)
Обожаю твои научно исторические ролики про продукты! Это отдельная ветка развития научпопа)
Дима, спасибо - просветил. Честно говоря, думала, что пальмовое масло не из фруктов, а какая-то смола
По картинке в конце ролика сделал вывод, я это не употребляю, кремами не пользуюсь, я ж мужик , доместосом подмышки натёр и всё, красавчик. А вот с бабой моей предстоит серьезный разговор😂
Спасибо Дима, я с этой тематике начинал свой канал. Столько хейта никогда ещё не видел, так что жди и к тебе придут. Тема очень неоднозначная так как людям очень сильно засрали мозги. Теперь у нас каналы становятся все больше похожи, коллега))
Да с меня как с гуся вода в плане хейта. Надо быть крайне неординарной личностью, чтобы прям ЗАДЕТЬ меня, а если такое получается у когото, то я таких людей даже от части уважаю))))
@@DimaCH Это хорошо, что по барабану на хейт. Просто хейт бывает по делу, а бывает просто оскорбления сыпятся от людей которые даже выпуск толком не смотрели((( Ты прав в части хейта есть логика. Хейтеры интересные ребята и многие часто подсказывают что лучше сделать и смотрят выпуск до конца)))Усиливая удержание видоса)
@@produktolog Ну вот да, а хейт по делу, это уже критика. Критика это хорошо. Мы все можем ошибаться. А критика помогает видеть эти ошибки. Просто проблема в том, что многие думают, что выдают критику, а на самом деле тупо хейтят. Такие проходят нафиг с пляжа)
Что то раньше читал об этой теме,задумался.... Я за подсолнечное масло,присоединяйтесь!
Огромное спасибо, изменил моё мнение о пальмовом масле. Отличный канал, подписываюсь. Спасибо тебе за большой и кропотливый труд!