Rice Cooker Baked Cake ｜ Super simple recipe, soft and springy, no-baked cake recipe *CC subtitles*
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- čas přidán 2. 08. 2019
- Rice Cooker Baked Cake ｜ Super simple recipe, soft and springy, no-baked cake recipe
**Open CC subtitles for detailed sharing **
🔆 Just 4 ingredients:
- Eggs (room temperature) ... 3 pcs
- Low-gluten flour Cake flour ... 80g
- White Sugar ... 40g
- Vegetable oil... 10g
🔆 Mold
The rice cooker (electric cooker) used in the video is 1.8L, about 20cm in diameter
🔆 Important note:
1. If the inner pot of your rice cooker is not anti-stick, you need to apply a thin layer of oil in the pot first to prevent it from sticking to the pot.
2. This is a recipe with less sugar and less oil. If you want better taste, you can add 5-10g more oil and try it~
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今天試作，想不到成功了!😆
小孩一見馬上秒殺啊~~~
謝謝您的分享!🥰
太開心了🥳👍🏻👍🏻 跟著方法做，真的不難的😊 ***歡迎分享出去，讓更多小朋友吃到爸爸媽媽的味道～💖💖💖
無沙拉油唔加可唔可以？
可以用淡味油代替，完全不加會影嚮口感 ～
懶人包太太 MrsLazy.Kitchen 用普通油可以的嗎？
請問蛋糕放了雪櫃，取出如何翻熱較理想？謝謝
今天試做很成功
重點是不用模具，烤箱
真的很方便
謝謝老師的影片分享❤️
謝謝,今天第一次作,把低筋麵粉換成麥粉也很成功
啊真的～謝謝與我分享啊～ 還有其他新口味，再試試吖～
今日試造，大成功！感謝你的食譜和造法，好味簡單又健康。我剛好需換個電飯煲，就乾脆買了個和你一樣的型號和大小的😊
成功！！好吃！稍微加點水果、優格做給小孩當生日蛋糕🎂超棒的！
成功了！！很開心：） 謝謝你 😊 我家的電飯煲是只有煮飯功能的 但按了兩次煮飯掣 20分鐘就完成 沒有想過第一次就成功了 給我信心挑戰你其他食譜😆😆
😂👍🏻👍🏻
好羡慕
我用快熟飯煲弄蛋糕，時間應該要17分鐘，點知飯煲在5分鐘就跳煲暖制，我先後按番煮飯兩次，之後，蛋糕斷電焗番20分，但，蛋糕底位收縮了，想請教一下，蛋糕點解會回縮？謝謝！😊
希望有更多的電飯煲系列，真的超方便超愛❤️
已有十多個了😊 可以去我的channel 找
已做了三次，食得很開心﹗超方便，其他材料都是平時家中已有的材料，只需要另外買麵粉，﹗
Thanks a lot!! 有新的口味出了，去試做一下，我覺得也很好味～czcams.com/video/Digjs2A8le4/video.html
以前做蛋糕都没有成功过，看了这个影片后我终于成功了！！！（好吃）😍😍
最開心是聽到很多人跟了我的食譜，第一次便成功～謝謝信任！也請幫忙分享我的Video給朋友吧～
讚嘆! 材料取的簡單 製作簡單 型美健康又容易!!
好多謝鼓勵啊～試完分享下吖 ^^
@@MrsLazy 跟著您的步驟一次就成功了!! 耶 謝謝您
不用分開蛋個蛋白打？
請問如果是大同電鍋的話鍋底要加幾杯水比較適合呢
感覺超棒的！希望有機會可以分享韓式便當盒蛋糕
成功啦！比例好 蛋糕出來的效果非常好👍🏻
太開心了，請幫忙分享Video給朋友吧～
好味👍
謝謝您的鼓勵啊～！\^0^/
謝謝分享，剛做一次就成功
太開心了，歡迎分享出去 ^^ , 下次挑戰下朱古力版吧！czcams.com/video/wbhg3ypdNuI/video.html
成功了，蛋糕很香。會試其他食譜及方法，多謝🙏🏻
太好了，我已結集了一個 rice cooker cakes 系列 : czcams.com/play/PL_OLMT_3bJnaHf5EaifOTyWJHV_HjeAgw.html
第一次做就成功 接下来挑战其它懒人包太太的食谱 谢谢分享❤️
哈哈～謝謝 Khoo！試做完分享下～
好喜歡這款懶煮式電子鍋蛋糕. 謝謝教學分享^^
謝謝欣賞啊，我有另一個版本，朱古力味的，做的方法有少少變化，可以也看看啊 ＾＾
@@MrsLazy 好喔 ! 看完之後. 再把它改成其他口味 ^^ 抹茶. 香草. 草莓. 藍莓. 布丁... 哈哈
話說... 我不喜歡吃甜食. 如果蛋糕加的是鹽. 能打發嗎 ? ( 假設能打發. 我想加 起司. 培根. 炒過的洋蔥絲 ). 不知道能否成功 ? 我買的 打蛋器 今天會送來. 再來玩看看 ^^
不加糖可以加牛奶嗎！
@@MrsLazy ＼
感覺好棒唷，謝謝你^^
謝謝您鼓勵喔，有機會試做呀 ～！
感謝分享 第一次成功做出蛋糕 好開心
😁👏🏻👏🏻🎉
超棒的 很厉害！谢谢你的分享！
可以用來做生日蛋糕嗎 例如加cream和水果
是的～ ： ）
剛剛做完，大成功~ 😍
感謝Mrs Lazy 的magic recipe.
Yeah！太開心了～！ 試下挑戰下朱古力版吖 ^_^ czcams.com/video/wbhg3ypdNuI/video.html
您真是一位天才啊！感謝您無私的分享。我用無鹽奶油取代沙拉油不知會不會成功
可以的，但要完全融化☺️
謝謝您無私的指導
非常簡單又方便就有蛋糕食,多謝分享..
太好了，請幫忙把Video分享出去～
好喜歡你嘅懶人煮法👏🏼簡單易做😊期待你唔用焗爐整麵包嘅方法🔮
現在都有幾個影音的麵包食譜，這個很多人交功課的，可以看看～czcams.com/video/kWxUZbf7kHc/video.html
下午試做.超簡單，好成功😘
Yeah!!! 謝謝喜歡，歡迎分享給朋友～
@@MrsLazy1
多謝您，我第一次嘗試就成功了，請問你有做奶油的視頻嗎。
太好了，謝謝留言告訴我，歡迎分享Mrslazy食譜給更多人知道～ ^^
我把這奶油相關食譜放在To-do list 先，陸繼會有新的影片，歡迎訂閱，記得點一下「小鈴鐺」有新片會即時有通知喔～
一次成功！讚👍
叻！請幫忙分享youtube link 出去吧～ #這是懶人包太太食譜
今天试做了一下 很成功 谢谢🙏
叻！請幫忙分享youtube link 出去吧～ #這是懶人包太太食譜
太感谢啦！一次成功^_^比例真的太标准了
非常好，喜歡請幫忙分享出去吧謝謝
成功了！成功了！
太好了🥰👍🏻👍🏻 ～！
好成功，孩子好滿足
😊👏🏻👏🏻👏🏻
超容易簡單又易做！👌👏
Jennifer Wong 謝謝您❤️
还有这种操作！！哇
羽前龙井 哈哈～ 謝謝留言鼓勵😊～！
我用牛頭牌電鍋，用蛋糕模式45分鐘，成功了！不過會有點黏鍋，就算我已經抹了一層油。不過蛋糕是好味的🍰 谢谢包太太❤️
不会烘到干吗？你的排气地方有用布来遮盖？
@@orangeszuang3097 沒有喔。
要keep warm ??
謝謝與我分享，如果您的電鍋防沾功能OK，應該不會沾的，下次可以試試用白飯模式～
我有看過一些食譜教要用布蓋著，但我的幾個食譜也不用做這個步驟。
今日整左，好好食!
漂亮🥰太棒了👍簡單易學不囉嗦🥳非常實用家庭💯💝感謝分享關注訂閱啦😀👍💐
🥰🥰🙏🏻
试了第一次没成功第二次成功。谢谢🙏
太開心了～ 加油！挑戰我另一個食譜： 朱古力版啦～ ^0^ czcams.com/video/wbhg3ypdNuI/video.html
請問如果雞蛋太腥可不可以未落砂糖之前落檸檬或者醋之後再用攪蛋器攪拌均勻可以嗎??🤔😊
缺一不可 可以～ 也可以加云尼拿essence
成功了，開心🥳
你們成功了，我也很開心！喜歡請幫忙分享出去，謝謝
很好，非常方便，味道也很好。
多謝留言鼓勵呀～！ \^0^/
不好意思，請問電鍋已有烘焙的選項 那還需要選擇白米模式嗎？或是可以用烘焙的功能呢？ 謝謝
如有這功能，可先試。之前有人留言相似情況，你爬文看看吖😊
請問如果是要加水的那種大同電鍋有辦法做法謝謝
有些朋友問，但因為我是香港人，我這裡沒有用大同電鍋的，所以很難解答。但我有一個蒸的方法，看看是否合用 ： czcams.com/video/BAb-kIlDrmg/video.html
真心要同你講多謝.
4-6月我要放冇薪假期, 個人唔太開心. 突然有一日我睇到你呢條片. 咁我就想在星期一日嘅無薪假中整下蛋糕, 煮下飯. 等自己有D事做下. 呢家無薪假暫停, 但我都有煮飯同整麵包/蛋糕. 我由以前唔太識整蛋糕,到呢家識少少, 都係你嘅啟發. 我奶奶生日, 我都整左呢個蛋糕比佢, 佢好開心呢.
Cass Lo Hi Cass，好多謝您留言分享啊～ 煮下嘢食，放鬆下心情，見到家人食得開心，自己都會開心，加油，支持您❤️❤️💪🏻💪🏻 下次做好，可影張相去ig / fb 與我分享下吖～
另外，希望借您留言，分享到ig/ fb ，讓其他人也得到鼓勵～ 🙏🏻
喜欢你烹饪的方法👍👍👍💓
謝謝鼓勵啊，喜歡請與朋友分享～
我自己试了试做巧克力味的蛋糕（引用回这个视频所提供的材料和教学，只是稍微改了材料的份量），基本上是没有很大的问题的😊
仅供参考，只是希望能帮到大家
材料：
鸡蛋 3
可可粉 15g
低筋面粉 75g
白糖 60g (依据个人喜好但可可粉是苦的所以糖可酌量加入哦)
沙拉油 13g (纯粹不小心加多了但发现挺好的不会太干？)
#非常不专业的供参考，就是试了试但成功了
at 太好了🎉🎉 謝謝分享！🥰❤️❤️
能借分享嗎？
@@MrsLazy 当然可以，虽然是很不专业的个人分享哈哈，谢谢 @懒人包太太 提供的懒人教学，非常实用😊
at 謝謝您呀～🥰 稍後我會分享我其他的變奏版💪🏻💪🏻😄
at 太客氣了🥰 謝謝您支持😘😘
@@MrsLazy 期待您的变奏版💕
我成功了，謝謝您🥰
多謝與我分享，喜歡我的食譜，請幫忙分享吧！謝謝
神奇，好👍
哈哈，謝謝！
跟住方法做，不難的💪🏻😄
光酥餅
哈哈，像光酥餅？😂
請問想高啲，圖中size 2倍，係咪所有材料同時間雙倍就可以了？謝謝🙏🏻
可以㗎! 但你要肯定個比量係一樣. 時間嘅話，我就冇咁肯定啦
謝謝 Sushi 分享。
請問如此食譜要用烤箱 上下火 溫度約多少需烤幾分鐘
好想現在開始做 這種少糖無奶油的健康蛋糕
抱歉現在才回覆你，我還有很多小糖少油的食譜，歡迎follow ！
日式麵包王
哇！！好方便啊！！感覺我也能學會呢，好想自己做一個喔~（烹飪87一名😂😂😂）
哈哈，真的可以做到㗎😆💪🏻💪🏻 所以我叫MrsLazy啊～
（我猜到87 的意思😂😂😂😂）
@@MrsLazy 請問白色 普通 饭鍋可以做蛋糕吗? 不是灰色饭鍋
謝謝你呀！蛋糕好好味😋！
😋👍🏻
做什麼料理都失敗的我～第一次試做也成功了！真是太棒了😆
收到你嘅留言，我也很開心！喜歡請幫忙分享出去吧，謝謝
請問是等白飯功能停左後不開蓋保溫至60分鐘還是要再按多次白飯功能煮到至60分鐘？
同问👋👋
保温15分钟就可以了，如果未熟，就可以再按一次，跳起再保温15分钟就可以了，祝成功！
按一次，計時總共60分鐘。也可以參考另外一條片的做法： czcams.com/video/wbhg3ypdNuI/video.html
我弄了三次 三次都失败 但是很好吃
連這個也失敗？1。打發全蛋狀態不足
2。攪拌時間太久
3。蒸發有倒汗水
4。未蒸熟（under cooked)
5。火路太大（over cooked)
6。放在鍋內太久
再睇多次食譜video
留意細節
開始時，最好跟足食譜做先
減低不必要失敗可能性
然後用排除法
找出問題可能性所在
另外可以睇埋我最新食譜 電飯煲焗蛋糕(朱古力版)，我詳細分享了打發蛋糊步驟： czcams.com/video/wbhg3ypdNuI/video.html
再練習下
加油💪🏻💞
做了第2 次 !
谢谢您!分享电饭煲蛋糕。赞👍
謝謝支持～
呢個飯煲蛋糕，對於新手全未做過，是很難的，打蛋後落粉看是簡單，攪得太耐很快消泡，再加入油再攪，泡仔不斷浮現，最後焗出來扁平
謝謝妳，講出內心說話
如果完全沒有烘焙經驗，可以多看一下片中的細節和狀態。從您的回應，我相信您在打發泡的步驟未掌握到。幾個建議可以參考下： 1. 打發要用最高速（片中有提及）2. 片中建議打發時間為3－4分鐘，但因為您是新手，你要同時觀察打發蛋的狀態是否已如Video的樣子，這步驟先做好，對您的情況會有幫助。3. 多注意一下我在片中用刮刀的手法，（有時間可以看我另外的 「香蕉蛋糕」和「蒸雞蛋糕」如何打發雞蛋）這個沒有捷徑，一定要練習才會好。
昨天我女兒跟著我的video做也做出來了，您一定得～！加油！
試完再分享下～ ^^
謝謝詳细解答
她是用全蛋法發麵糊，你新手可以用分蛋法發麵糊，分開蛋黃跟蛋白打發再拌入麵粉，分蛋法可以充分打氣進蛋白，所以在拌麵糊時就算過度攪拌成功率會比全蛋打發的好，而且攪拌要有技巧
请问可以用豆奶代替牛奶吗？如果可以 是1:1代替吗？谢谢！
這個食譜沒有用牛奶的。 如果想加也可以參考另一條片：czcams.com/video/wbhg3ypdNuI/video.html
可以1:1用豆奶代替
請問可以直接加香蕉蓉 做成香蕉蛋糕嗎？
請問如果想高身一點，用來切開幾層做生日蛋糕，可以把份量Double嗎？ 還是要分開兩次焗？
第一次做居然成功了！哈哈哈謝謝
恭喜～！（開心）
可不可以加香草精
想問菜油可以用其他東西代替嗎？
淡味的油都可以，也可以是無鹽牛油溶液～試完再分享呀～
今天第一次做也成功了～孩子说好吃😋感恩您的分享，跟着您的食谱准没错，简单又美味，谢谢🌹
😘👍🏻👍🏻
如果用花生油係咪都得架：D？同埋點知自己個飯煲溫度會唔會太高啊
我做出來的口感像發糕，畢竟和海綿蛋糕還是差很多
有機會您的電飯煲溫度較高，所以做出來沒有那麼Moist～
我果個放左室温一晚，口感變左白餅🌚
請問包太太!(舉手) 您的飯鍋是幾瓦的
請問我的電鍋有蛋糕模式可以直接用蛋糕模式嗎？
不可以
如果有蛋糕模式，可先試用～ ^^
我試咗，唔成功
中間唔唔脹氣唔熟，邊度出問題？
Thanks for sharing.
Thanks Annabelle, i have another version (egg separation method) have a look and enjoy~ czcams.com/video/rqKLfxhe0cM/video.html
正呀，電飯煲焗蛋糕，謝謝分享，有機會跟你做
好啊😊
请问电饭煲20分跳制时，可以打开看下熟未，会有影响吗？
鄭佩霞 影響不會太大喔，但不要讓它放涼
可以的，可以參考這個做法 ： czcams.com/video/wbhg3ypdNuI/video.html
請問依個做法可以加楓葉糖漿嗎？定係一定要用蛋白同蛋黃分離個個做法先得？🙏🏻
Hiu Tung Ma 1. 可以 2. 有全蛋法是簡易版 ，適合新手。我也有分蛋法版本，可在description 找 recipe link 😊
@@MrsLazy 好的😘Thank you so much💖
做了第3次
好厲害喔 我要玩
哈哈，等您分享！
普通無功能不銹鋼電飯煲可以嗎?
我這個也是普通電飯煲，沒有所謂的「焗蛋糕功能」，但我這個內膽是有塗層的，所以比較不黏，不用墊牛油紙，不用脫模😊
如果我煮飯模式是15分鐘，咁係咪一定要焗到60分鐘先可以打開個蓋？
我都係，請問你成功嗎？
是，也可以參考下這條片的做法 ： czcams.com/video/wbhg3ypdNuI/video.html
請教您如果不加菜油，做的起來嗎？
成功✌🏻
Yeah 👍🏻👍🏻😄
請問為什麽不用蛋黄，蛋青分離，很多人都是分離
兩個方法都可以做到的，最主要是看你需要什麼口感。全蛋法有全蛋法的方便與易操作，分蛋法可以參考這個： czcams.com/video/rqKLfxhe0cM/video.html
為什麼我做的不松軟？
@@kiyu4680 要分离
懶人包太太 MrsLazy.Kitchen 為什麼我用這個方法成功，用蛋黃蛋青分離的方法做出來中间是實心的，而且焗好久都不熟
lei yu 一般是打蛋狀態未到位，再注意下吖～
请问我是按了煮饭模式，然后就调闹钟时间一个小时，如果煮好了，也不要开盖就是等一个小时是吗？
全對
感谢
蛋糕成功了😊但糕身偏乾不太軟，不知甚麽原因，請指教🙏
用杏仁粉代替麵粉可以嗎？
可以手打搅拌吗🤔
不是不可以，但要把蛋打至Video的狀態不容易。如果有興趣做蛋糕，買一個電動打蛋器，買普通的也可以～
michael law 手打真的會超累
可以建議每個變更圖案的步驟
🌻可以畫面 停3,4秒嗎？
至少也讓人家有讀完一個畫面的時間吧。
謝謝了
因為不知道大家會不會嫌我的片太長 .... 那我再注意下。非常謝謝您給與意見喔～
好棒😋👍🌸明天做😁
成功了ma
@@user-gh1yc9pz2i 成功里 谢谢💝 但不像你做的那样那样可爱
想問，想整俾BB食，可唔可以唔加糖，都可以打到潔潔地嘅狀態？
成功了。懶太不如試吓焗芝士蛋糕
太開心了 ^^！有機會再分享其他版本～ 謝謝支持，我有另朱古力版，可以試試看喔～
朱古力都大成功。現在停課小朋友又少出街蛋糕就係解悶活動🤣🤣🤣
Winnie Leung yeah!! 有新食譜呀～
去睇下吖～
仲有一個香蕉蛋糕，都好推介😊
如果我煮飯是40分鐘，我要怎樣做好
完成煮飯後不要開蓋，由開始計時直至共60分鐘後才開～
懶人包太太 MrsLazy.Kitchen =
這個方法方便簡單，我每次都成功
我第一次做，失敗了！
@@user-gr3rz7dz9s 1.雞蛋要溫，2.打蛋到位，3.份量剛剛好，做到三點一定成功，加油💪😄
^-^ 非常好的總結！！（很多時網友不成功，其實是沒有跟好食譜～）
不要緊，再接再勵！試完再分享吖～
我試做了1次，很簡單，今天會帶四個男生透過網課，跟你的視頻一起做。
拍些相分享功課吖😊
請問如果我用焗爐的食譜，可以用電飯煲焗嗎？
不一定所有焗爐的食譜，都適合用電飯煲做的。而我自己的食譜都是經過反覆的試驗才定下來的，所以很難一概而論喔～
謝謝你
Dennis Tam 先試左呢個食譜先啦～ 我會陸續分享多些電飯煲料理的😊💪🏻
電鍋可以嗎
我自己未試過用電鍋，建議如果用電鍋要注意3點：
1。容器是否有防黏塗層，如沒有，可以先抹油或用牛油紙，方便脫模
2。蓋如容易有倒汗水，蓋要包布比較好
3。時間控制要你自己做一次，再調節一下
我有另一個食譜是「蒸雞蛋糕」也適合電鍋做，可以看一下☺️💪🏻
好的謝謝
打蛋要打多久前面加糖的时候，这种不用分离蛋清的方法和那个分离的效果一样吗
您好，想請問倒扣出來的步驟，需要涼了再做還是可以熱熱的時候做? 謝謝
最好是待涼後做。
請問沒有電動打蛋器可以完成嗎？
有點難，因為技巧在打發蛋的步驟，手打效果比較累～ 可以考慮買一個，普通的約hk$200-300 都可以的了
好的謝謝🥰
試做完分享下呀～
Jimmy 哈哈👍🏻👍🏻太好了！試完分享下吖～
想問.壓力煲....得5得.....因為我果個都有煮飯功能既
我覺得可以，用煮飯功能試下☺️ 只是時間控制上，要試左一次看結果再調節下，試完分享下吖～
@@MrsLazy ok 謝謝
^0^
Hello MrsLazy just to let you know my two grandkids (6 & 4 yrs old) have follow your recipes and we’ll done. Thank you. 🌹
Oh，so happy to know it. and your two grandkids are so clever and sweet. Well done~ ! I have another version, pls try it out later : czcams.com/video/Digjs2A8le4/video.html
懶人包太太 MrsLazy.Kitchen yes will help them 😃
MargaretKoh Samy ❤️❤️
超成功>
😁👏🏻👏🏻👍🏻 喜歡的話，請幫忙分享影片出去，謝謝