Video není dostupné.
Omlouváme se.
Comment faire un extrait de vanille maison sans alcool - Deux méthodes faciles et naturelles
Vložit
- čas přidán 23. 01. 2024
- Bonjour à tous et bienvenue sur notre chaîne CZcams ! Aujourd'hui, je suis ravie de partager avec vous une vidéo spéciale où nous allons découvrir ensemble comment réaliser un extrait de vanille maison sans utiliser d'alcool.
C'est une excellente alternative pour ceux qui cherchent une option plus naturelle et sans alcool, tout en conservant le goût riche et authentique de la vanille. Cette vidéo vous guidera à travers deux méthodes simples et efficaces pour créer votre propre extrait de vanille, parfait pour aromatiser vos pâtisseries, vos boissons, ou même pour ajouter une touche de saveur dans vos plats.
Fiche recette imprimable et téléchargeable : fitrahma.com/extrait-vanille-...
*Méthode 1 : Extrait de vanille avec eau et cassonade*
La première méthode que nous allons explorer est la plus simple. Elle nécessite seulement de l'eau, de la cassonade, et bien sûr, des gousses de vanille de qualité. Ce mélange crée un extrait délicatement sucré, idéal pour les recettes où vous souhaitez une touche de douceur sans l'arrière-goût de l'alcool. Je vous montrerai comment choisir les meilleures gousses de vanille et comment les préparer pour l'extraction. Ensuite, nous verrons ensemble les proportions idéales d'eau et de cassonade pour obtenir un extrait parfaitement équilibré.
*Méthode 2 : Extrait de vanille avec eau, cassonade, sucre de coco et sucre muscovado*
La deuxième méthode est un peu plus complexe, mais tout aussi fascinante. Ici, nous ajouterons au mélange du sucre de coco et du sucre muscovado, en plus de l'eau et de la cassonade. Ces ingrédients ajoutent une profondeur de goût unique et une richesse supplémentaire à l'extrait. Le sucre de coco apporte une légère touche de noisette et de caramel, tandis que le sucre muscovado enrichit l'extrait avec son goût riche et mélasseux. Cette méthode est parfaite pour ceux qui aiment expérimenter en cuisine et qui recherchent des saveurs plus complexes et nuancées.
*Le processus de fabrication*
Dans cette vidéo, je vous guide étape par étape à travers le processus de fabrication de ces extraits. Nous commencerons par la préparation des gousses de vanille, un élément clé pour réussir votre extrait. Je partagerai avec vous des astuces pour les fendre et les gratter correctement, afin de libérer toutes leurs saveurs. Ensuite, nous passerons à la combinaison des ingrédients.
*Conseils et astuces*
Tout au long de la vidéo, je vous donnerai des conseils pratiques pour réussir votre extrait de vanille. Par exemple, comment choisir vos gousses de vanille, quel type d'eau utiliser, et comment stocker votre extrait pour prolonger sa durée de vie.
*Conclusion*
Faire son propre extrait de vanille à la maison est une expérience gratifiante et amusante. Non seulement vous aurez un produit de qualité, sans additifs ni alcool, mais vous pourrez également ajuster les saveurs selon vos goûts personnels. Alors, n'hésitez pas à essayer ces deux méthodes et à partager vos créations avec moi. N'oubliez pas de liker, commenter et vous abonner pour plus de vidéos gourmandes. Bon visionnage et à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !
Comment pouvez-vous nous aider ?
Vous pouvez nous aider en aimant cette vidéo, en mettant un commentaire, en la partageant avec votre entourage, en vous abonnant à notre chaîne. On adore partager avec vous, mais cela nous demande beaucoup de travail en amont, et si vous pouvez prendre le temps de nous faire un retour, cela a beaucoup de valeur.
N'hésitez pas à consulter notre blog également ici : fitrahma.com/
Merci la famille !
Super merci Rahma c peut être pas économique mais c fait maison c plus naturel que les sachets ❤❤❤❤❤❤❤
Ouiii tu as raison💞💞💞
Toujours des recettes utiles à nous proposer🥰 Manque plus que la plantation de gousses de vanille pcq elles coûtent une fortune 😂
c'est clair que j'ai presque pensé à investir là dedans vu le prix de vente d'une gousse 😂
Bonjour merci pour la recette... je la note🎉
Bonjour, super 👍👍👍👍
un compatriote peut-être 🇲🇦🇲🇦 ?
Merci encore une idée a refaire.
Avec plaisir 😁
Merci 🤩🙏
Avec plaisir 😊🥰
Coucou Rahma 👋
Eh bah génial 👍 je ne savais absolument pas qu on pouvait faire son extrait de vanille soit même ! Comme quoi on en apprend tous les jours et j ai bien fait d être attirée par ta chaîne il y a quelques temps. Merci beaucoup 👏👏👏👏 Bel après midi 🌞🌈😘❤️🌹
Coucou 💞🥰 même moi j'en apprends beaucoup depuis qu'on a fait la chaîne, par exemple on m a expliqué, suite à la recette des kinder country, qu on pouvait faire du riz soufflé maison, et c'est en plus hyper simple ! D'ailleurs j ai prévu de la publier en recette courte très vite sur le compte. Bref tout ça pour dire que ce sont de superbes échanges au quotidien pour nous aussi. Bel après-midi à toi aussi 😋💞
Merci et encore merci pour vos partages et bonne humeur ❤❤ bainsi qu’à votre moitié
Oh merci beaucoup de penser à nous 2 en plus 😊 oui la bonne humeur, c'est obligé presque, cela fait beaucoup relativiser les choses 🙂🙂🥰
Bonjour à vous et merci pour ces 2 recettes . Quelle différence y a t il entre les deux extraits de vanille ? Le goût est il different ? Merci d avance pour votre réponse et bonne journée .sylvie
Bonjour, pour le premier, on peut dire tout simplement que tu retrouves le gout classique de l'extrait de vanille, comme celui du commerce (bon un peu plus prononcé quand meme au niveau du gout). Pour le 2ème, le sucre de coco apporte des notes subtiles de noisette et de caramel et le sucre muscovado est plus mélasseux.
Personellement j'utilise la 2ème méthode pour des recettes où il y a déjà du caramel ou de noisette, ca va très bien avec. Mais attention, il faut vraiment gouter, par exemple j'avais ajouter une fois à des cookies le 2ème extrait et mes enfants n'ont pas apprécié, ca change quand meme le gout, donc il faut aimer. Belle journée 🥰
Bonjour la mienne a durcie quand je l ai mise en pot, j
Comment faire merci