How to make Homemade Vanilla Ice cream
Vložit
- čas přidán 8. 06. 2019
- How to make Homemade Vanilla Ice cream
「Ingredients」
2 Egg
45g Sugar
200ml Fresh cream
5ml Vanilla essence
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Chouchou Cuisine
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「Equipment」
Camera : Panasonic LUMIX G7
Lens : LUMIX 25mm F1.7
Lens Filter : Kenko
Mic : RODE Video Mic Pro+
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#ChouchouCuisine #vanillaicecream #icecream - Jak na to + styl
美味しくできました。
ありがとうございます
ご視聴ありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。
ステキなレシピありがとうございます！
今低糖質スイーツにハマっているので低カロリー甘味料にかえて作ってみます🥰
＊きく†さま
ご視聴ありがとうございます。つい食べ過ぎてしまうので低カロリーがいいですね😄
おかげさまでおいしくできました！
ありがとうございます😍
試して頂きありがとうございます。
お役に立て嬉しいです！
作ってみます！
＊増田爽さま ご視聴ありがとうございます。
美味しく作れました‼️
＊左打ち右投げさま
ご視聴ありがとうございます。美味しく出来てよかったです。
初見です、
凄く手軽そうに見えましたので、拝聴しつつ参考に作りました！
入れ物がプラスチック製だったので固まるのに相当時間がかかりましたがおいしくできて感謝します！
ありがとうございます！
＊ハンサム会長さま
ご視聴ありがとうございます。
参考にして頂けて嬉しいです。
ちゃんと完成してていいですね
＊ロッチ中岡さま ご視聴ありがとうございます。簡単にできますので、ぜひ作ってみて下さい😀
作ってみました
お母さんもおいしいと思いました
また作るつもりです！
ありがとうございます！
お試し頂きありがとうございます。
Nice recipe am going to try this 😍
Thank you for watching. I would be happy if you could try it.
料理があんまりできない僕でもできました！☺
初心者でも簡単にできると思うので是非やってほしいです!!!!
ご視聴ありがとうございます。上手く出来て良かったです！
今日作ってみました！
結構簡単に作れて味も美味しくて満足でした！これからいつでもバニラアイス作れます笑
＊藤井ハリケーンさま ご視聴ありがとうございます。上手つくれて良かったです。これからもよろしくお願いします！
今日作りました‼
レディボーデンに似ていてとても美味しかったです❤
家族にも好評なのでヘビロテします🎵
＊いなっきまぁちゃん さま
ご感想を頂き、ありがとうございます。
ご家族にも喜んで頂けて嬉しいです！
私もやってみました。
本当にレディボーデンみたいでした。
This is nice I will try to make this❤️❤️💖
Thank you for watching.
作ってみます😆
＊冷凍コッペパンさま
ありがとうございます。ぜひ、試してみて下さい！
綺麗なアイスクリーム
卵、卵黄と卵白一緒に混ぜるの別々で混ぜるの何か変わりますか？
私はいつも別々泡だててました（そうやって習ったので）。
今、ふんわり感を出したくて研究中です。
＊タムカ放送局さま
ご視聴ありがとうございます。
全卵を使用する共立ては、ハンドミキサーが無いと難しいのである事が前提です
一方、別立てはハンドミキサーなしでも、簡単にメレンゲを作れますので
ハンドミキサーが無い場合は、別立が良いのと思います。
今回は混ぜ合わせる生クリームもホイップしますので、泡がつぶれる事もなく
ふんわり仕上がります。共立ての方が簡単で、くちどけも良いかと思います。
美味しかったです😊😊
ありがとうございます😀
これクリーミーですっごく美味しい！🥲❤️母も私も大好きで、どんぶりで食べます笑
ありがとうございます！🍨♡
＊チカちゃんさま
ご視聴ありがとうございます。
喜んで頂けて嬉しいです！
簡単で美味しそうですね😍
ありがとうございます。
分かりやすく、覚える事もできます
登録させてもらいますね‼️
＊ポケTVさま
ご視聴、登録ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。
作ってみました！簡単なのにすっごく美味しくて感動です😊なめらかで濃厚な味わいに仕上がって最高でした！！
＊NS老舗さま
ご視聴ありがとうございます。試して頂けて嬉しいです。これからもよろしくお願いします😀
Chouchou Cuisine
返信ありがとうございます😊チャンネル登録させて頂きました！投稿されている他のメニューもとても素敵なので、ぜひ参考にさせて頂きますね🍽これからも楽しみにしております！
＊NS老舗さま
チャンネル登録ありがとうございます。これからも頑張りますので、応援よろしくお願いします。😀
作るの上手いですね
＊天テンさま ご視聴ありがとうございます。
生クリーム作っている間卵のやつって冷蔵庫で冷やしますか？
I am definitely make in winter time. I will be freezing, but I am a kid!👍🏻
Thank you for watching.
美味しく作れました！！！
バニラでも美味しかったんですけど、はちみつレモンやラムレーズンやオレオなど入れても更に美味しかったです😋💓
素敵なレシピありがとうございます！！！
ご視聴ありがとうございます。
手作りだといろんな味つくれそうですね☆☆
＊しまふくななさま
ご視聴ありがとうございます。色々とアレンジが可能だと思います。
Beautiful
Thank you
わぁ美味しそう、私も作ってみよう
＊ふわ猫さま ご視聴ありがとうございます。手作りだとより一層おいしく感じるので、ぜひ、作ってみて下さい😀
What if I use all purpose cream would that be fine?? Thank youuuuu
Thank you for watching.
作りました。
味はレディボーデンとほぼ同じって感じで美味しかったです♪
お褒め頂きありがとうございます。
作って見てすごく美味しかったです！
でも、すごく固くてすくいにくかったです💦なんかすぐ溶けて、トロトロになったりしました。泡立てが足りなかっ他のでしょうか？コメント欄にホイップクリームが固いと分離する的な事が書いていたので、弱かったんですかね～？？
れいちゃんさま
作って頂きありがとうございます。ホイップは硬すぎるのもダメですが、弱すぎるのもダメなので、角が立つぐらいはしっかりホイップしてください。また、冷凍庫から出して直ぐは硬いので、出してから少しだけ時間を置き若干回りが溶けたぐらいで、すくうと上手くいくと思います。手作りアイスは市販のアイスに比べるとトロッと溶けやすいです。
溶けて流れないように、少しだけゼラチンを加えました。
本当に手軽で美味しくて卵のフレッシュな香りも良かったです。
アイスクリームマシーンは準備が必要なので、この作り方の方がいつでもすぐに作れますね。
危うく全量を食べそうになりました笑。カスタード味というか、アイスクリームの味は魅惑の味ですね！
pinさま ご視聴ありがとうございます。試して頂けて嬉しいです！今後とも応援よろしくお願いします。
質問です。最後、生クリームと卵を混ぜる時、電動泡立て器を使っても大丈夫でしょうか？
ご視聴ありがとうございます。混ぜ合わせる時は、電動の使用はお勧めしません。
Chouchou Cuisine 様
返信遅くなりすみません。
わかりました。
ありがとうございます！
Hello can you use the pan milk if you doesnot have the box milk
I'm sorry, but I don't understand pan milk.
作ってみました！🍨全卵ではなく、黄身だけを使ってみました🎵
あと、エッセンスではなく、バニラの実を使ってみました❗
今度、エッセンス使って作ってみます😃
＊クボナオさま ご視聴ありがとうございます。
卵黄のみとバニラビーンズを使用する事で、より濃厚でバニラの風味が豊かで美味しいと思います。
素晴らしいアレンジです(^O^)／
ありがとうございます❗
めちゃおいしそうですね！
質問なのですが冷凍庫に冷やす際にジップロックに入れても固まりますかね😖
冷凍庫に空きが少なくてジップロックで代用したく思いました…
ジップロックで全然問題ないです。1時間おきにぐらいでもんであげると、より出来上がりが良くなります！
you are AMAZING
Thank you for watching.
Thank you for sharing your recipe/video 😍
Was it icing sugar you used, or any form of sugar (castor; cane) is fine too please?
Thank you for watching. Any sugar is OK.
Chouchou Cuisine ... Thank you so much! 😘😘😘
You are welcome😀
作ってみました！！
高級アイスクリームのような口当たりと滑らかさでした。
注意点はとしては、卵を泡立てる時、40度くらいのお湯で湯煎しながらだと泡立ちやすいですね。
卵の温度が低いと泡立ちにくいので。
試して頂きありがとうございます。卵は使用前に室温に戻しているといいですよ！
@@ChouchouCuisine さん
アイスクリームの生地の流し込むときケーキの型を使ってもいいでしょうか？
＊福田襟花 さま 方は何でもOKです！
いつもって訳にはいきませんが、たまに作りたいと思います！
＊チャンネルりっさま
ご視聴ありがとうございます。ホント、自分で作ると、なぜか格別に美味しいですしね！
作ったらめっちゃ美味しかった！！今度は他の味に挑戦。砂糖とあの量で正解
＊Shk I さま 試して頂き嬉しいです！ぜひ、他の味もチャレンジしてみて下さい！
@@ChouchouCuisine ちょうどチョコ食べたいなぁって思っていたのでアップされていたので登録と今日今から作ってみます！！友達にも送りました！
＊Shk I さま チャンネル登録ありがとうございます。お友達にも拡散して頂けてとても嬉しいです！
これからもよろしくお願いします。
生クリームが100mlたりないので、全部の材料を半分にしても大丈夫ですか？？
出来あがりは少なくなりますが、半分にしても大丈夫です。
こんばんは ☽
アイスクリーム作ってみました！！！
とても濃厚・クリーミーで美味しかったです🍽💖
＊まるさま
試して頂きありがとうございます。とてもうれしいです💖これからも頑張りますのでよろしくお願いいたします😀
Can we use milk instead of fresh cream or is there any other substitute!!btw love ur recipes
Milk cannot be used in place of fresh cream. Please use heavy cream.
OMG SOMEOME THAT SPEAKS ENGLISH
hello! :3
IKR I couldn’t find anybody who spoke English either lol
It’s must be heavy cream only like it won’t get the same fluffy look
👍 very nice
Thank you for watching.
美味しそうですね😋 家に生クリームある時つくってみます
＊りんごさま
ありがとうございます。是非一度作ってみて下さい。
最近のスーパーに生クリーム売ってない
動画家にあるものでも作れてわかりやすかったです！固める前の原液状態でロールアイスを作ることって可能でしょうか？ロールアイスをこの材料を使った状態で作りたいのですが…
＊みかん悪魔＿666さま ご視聴ありがとうございます。ロールアイスにしたことが無いので、試したら教えて下さい！
@@ChouchouCuisine
返信遅れてすみません🙇
作ってみたんですけれど、上手くできてクリーミーで美味しかったです！
友達と一緒に作ってみたいと思ったんで今度一緒に作って楽しんでいきたいと思います！
＊みかん悪魔＿666さま 結果のご連絡ありがとうございます。上手く出来て良かったです(^O^)／
これからも応援よろしくお願いします。
とてもおいしそうですね！
質問なのですがアイスを作って容器に入れるまでどれくらいの時間がかかりますか？
私は20分くらいでした！
Can i use whipping cream instead of fresh cream ??
Thank you for watching. Hop cream is also possible.
Super duper hit😁👍♥️
I am happy that many people can see it.
なかなか卵が泡立たないのですが、なにか対策できますか？？
卵を常温にしてから泡立ててみて下さい。
I love ice cream
Thank you
明日作ります！！🥺
＊おやすみさま
ご視聴ありがとうございます。手作りアイス美味しいです。
I wanna try it during this lock down but let me know first the eggs does not smelly without boiling or heating after beating??.after 8 hours in freezer the eggs does not smelly..is it?
Thank you for watching. Does not heat eggs.
Smell cannot be judged due to individual differences.
I have been making this ice cream for over 30 years , and it’s still my son’s favourite
電動ミキサーじゃなく手動でも最初の全卵を混ぜる過程はいけるでしょうか？
手動で作りましたが25分くらい混ぜて行けました。
とても美味しく作れたのでまた頑張って作ってみます！
＊SNしんりんさま 手動での泡立てお疲れ様です！試して頂けてとても嬉しいです。これからもお役に立てるよう頑張ります！
砂糖をパルスイートでも可能ですか？
お返事遅くなりました！
可能です！
これってオレオとか砕いていれてみてもいいんですかね？
オレオを砕いて入れても美味しいですね。
器とスプーンがお洒落
ありがとうございます。
Knock knock...who's there
It's per...per who?
Perfection 😊
Thank you for watching.
はじめまして。初見です。この動画を拝見して、アイスクリームを作りました。2種類作りました。コアントローを少し入れたバニラと、抹茶アイスクリームです。とても経済的に大変美味しいアイスクリームが出来ました。一言お礼申し上げます。おおきに！有難うございます。
ことらこそ、お試しいただきありがとうございます。
よしっ スーパーカップを買ってこよ
ご視聴ありがとうございます。スーパーカップは美味しいですね！！
作らないんかいww
辞めときな。添加物まみれやで。
@@sailormoondaisukijyosi 結局そうゆうもんが一番上手いのよ
ドラエモン
上白糖ってなんですか？？砂糖でも大丈夫ですか？
上白糖は白い砂糖。一般的にこの砂糖を使ってるからあなたの家の奴だと思われます
A.あおいさま
旨いごはんさんの言われている様に一般的な白砂糖の事です。
普通の砂糖で大丈夫です。グラニュー糖でもOKです！
Wow 😯 it’s looking nice color. Hi can I add mango 🥭? Please let me know.
It is not recommended to add mango to this recipe as it is better not to have eggs when adding mango. Please refer to the latest chocolate ice video and add mango instead of cocoa powder.
Chouchou Cuisine Thank you 😊 so much
バニラアイスは、僕の大好物です。
＊紅野ヒロミさま
ご視聴ありがとうございます。
What fresh milk like the one you drink in the box
Thank you for watching. It is fresh milk.
質問に応答していて、とても親切ですね！！
ところで、すごーく昔にアイスクリームに挑戦したとき、アイスクリームがシャリシャリの
シャーベット状態になってしまったのですが、それは冷やしすぎですかね💦
＊ももさま
ご視聴ありがとうございます。アイスなので冷やしすぎと言うことは無いので、卵や生クリームの泡立てが少なかったのではないでしょうか。その時のレシピがわからないので分かりませんが、牛乳などの水分があると凍ります。
@@ChouchouCuisine そうなんですか！！
詳しいんですね！ありがとうございます🙇
料理上手でいいなぁ...
＊ももさま
そんな料理上手ではありませんが、これからも頑張りますので応援よろしくお願いします。
いつも動画見させていただいております🎵
質問なのですが、生クリームなしでは作れないですか？
これからも応援してます
いつもご視聴頂きありがとうございます。生クリームなしでも作るとアイスクリームと言うより少しシャーベットぽくなりますが、作ることは可能です。
応援いただきとても嬉しいです。これからもよろしくお願いします。
卵と生クリームはそれぞれハンドミキサーで何分ぐらい混ぜればいいですか？
＊re 2500さま
ハンドミキサーのパワーにより異なりますし、時間よりも状態の方が大事ですので、動画で泡立ての状態をよく確認して調節してください。
卵は白くもったりするまで、生クリームは固すぎず柔らかすぎず丁度くらいの固さが目安なので時間は使うものによりそれなりに変わって来ると思います
私の場合卵は10〜15分
生クリームは5分ちょっとくらいでした！(切り替え5の内4)
作ってみたのですが、生クリームと卵液が分離してしまいました…生クリームが動画よりも硬めになってしまったのですがそれが原因ですかね…
そうですね！あまりにホイップするのが固いと混ざらないです。
Chouchou Cuisine
返信ありがとうございます！！
また作るのでその時はホイップしすぎない様気をつけてやってみます！！
すごく簡単そうですね😊
質問なのですがこの材料で何人分でしょうか？回答お願いします！
＊ほしけん/Hoshikenさま
ご視聴ありがとうございます。アイスの入れ方にもよりますが動画のサイズで4~5個分ぐらいです。
@@ChouchouCuisine ありがとうございます！
ナッツ類入れても美味しいですかね？？
＊ゆうくんさま ご視聴ありがとうございます。ナッツを入れても美味しいと思います！
生クリームをホイップするときに砂糖入れていますか？
生クリームに砂糖は入れていません。
Chouchou Cuisine ありがとうございます！
味は抜群です。ありがとうございます。
ただ忠実に作ったにも関わらず、若干シャリシャリしてしまいました。よくある通病だと思うのですが、改善ポイントございますか？
＊銀河さま
ご視聴ありがとうございます。
ご質問の出来上がりが少しシャリシャリとなる場合の改善ポイントですが
①ホイップしたクリームと合わせる際にしっかり空気を含ませるよう混ぜ合わせる
②冷凍庫の温度が高い場合も原因となりますのでご確認を
③最終手段は動画では行わず作っておりますが、冷凍過程で2～3時間後に一度混ぜる
上白糖って薄力粉に代替えしちゃダメですか？
上白糖は砂糖ですので薄力粉では代替えはできません。
あ、アハハハハハハハハハハハハハハハハ！！！！！
どうやったら薄力粉で代用できると思ったんだよww
@@user-fx8wm1ht2cこわい
失礼します…………
バニラエッセンスを入れなかったらミルクアイスになりますでしょうか？バニラアイスのレシピなので、やはり普通のミルクアイスとは風味が違ってしまうのでしょうか。
＊ミトさま
ご視聴ありがとうございます。ミルクアイスとはなりません。バニラの味がしないクリームアイスかたまごアイスみたいな感じでしょうか？
なるほど………！！
やっぱりミルクアイスにはならないのですね……………
丁寧な回答ありがとうございました！！
＊ミトさま これからもよろしくお願いします。
二年前の動画にすいません(^-^;
凍らせている間は混ぜたりしなくても綺麗にできますか？
＊石坂由香里さま 2年前ですが全然問題ないですよ！ご視聴ありがとうございます。
動画では、冷凍庫に入れてから混ぜずに作っています。混ぜるひと手間を加えればより滑らかになります。
電動ミキサーがなければ厳しいですかね？
＊GK少年さま
ご視聴ありがとうございます。電動ミキサーがあると時間的に短縮出来る事と楽ですが
電動ミキサーが無くても問題なく作れますよ😀
ありがとうございます
English comment why hello
Amazing vidoe btw
Thank you for watching. I look forward to working with you.
植物性の生クリームでも作れますか？？
＊あひるさま
返答が遅くなりすみません！
大丈夫です！
大昔、子供達が小さい頃不便な田舎に住んで居ました。バスが、朝と夕方一回しか通らないごく田舎。。。
小さな冷蔵庫でアイスクリームを作っていました。兎に角食べさせたい一心で。。。
今の様に一歩外に出ればお店があると言う環境ではなかったのです。懐かしいです。
有り難うございます。又作って見ます(^_^)85歳
ご視聴ありがとうございます。
ステキな動画、ありがとうございますm(_ _)m
最近youtubeのアイスクリーム動画見ながら作るのにハマってしまいまして、
「そろそろ飽きるころだろう」と凍らせてた自作アイス食べたら、
【おいしーい！！】気分上がるわー
＊あかさたなさま
ご視聴ありがとうございます。
色々アレンジも出来るので自作アイスは楽しいですね！
飽きないよう新作動画のアップがんばります！！
うおー！ご本人様だあ〜〜＼(^o^)／
ありがとうございます😉
楽しみにしてます🍨🍦
美味しそうです⭐︎生クリームは植物性でも大丈夫ですか？
＊まぁすけさま
ご視聴ありがとうございます。植物性でも作れますが、動物性の方が濃厚で尚且つ泡立ちも良いので純生クリームをおすすめいたします。
味や仕上がりに差が出ますが、お好みも色々ですので試してみるのみ良いかと思います。
Chouchou Cuisine
お返事ありがとうございます！
作ってみます(^^)
@@ChouchouCuisine さん
ラカントを使っても美味しいアイスクリームって出来ますか？
＊福田襟花さま ラカントでも大丈夫と思いますが、作った事が無いので 確認は出来てません。
すみません、卵は冷蔵庫からすぐだしたものでも、大丈夫でしょうか？
＊ともさま
大丈夫ですよ！
元々できている市販の絞るだけのホイップクリームでも出来ますでしょうか、、？
やった事ありませんが、ホイップでも出来ると思います。
very nice recipe.... stay connected
Thank you for watching.
ハンドミキサーが無いのですがそれでも作れますかね？
＊せえとくんさま
ご視聴ありがとうございます。無くても作れなくは無いですが、結構しんどいと思います。ハンドミキサーで作るのがおすすめです。
あ、せえとですw
＊せえとくんさま
失礼しました💦修正いたしました。
アイスクリーム🍨クソうまいですよね
＊ロックスターなキティさま
ありがとうございます。
上白糖のところグラニュー糖でも大丈夫ですか？
グラニュー糖でもだいじょうぶです！
@@ChouchouCuisine 分かりましたありがとうございます
美味しそうで作るの楽しそう！！
今度作ってみますね(ФωФ)
＊皇帝ペンギンさんさま
ご視聴ありがとうございます。是非一度、試してみてください。
Please can you help me to understand what you write because I am an Korean
What did you wrote I can't understand chouchou cuisine
@@ChouchouCuisine I can't understand
普通の手動の泡立て器でもいけますか？
＊美味しいからあげ製造所さま ご視聴ありがとうございます。
手持ち泡だて器でも出来ない事は無いと思いますが、かなり時間もかかるので電動の使用がおすすめです。
@@ChouchouCuisine ありがとうございます大変なら買うことにします！
＊美味しいからあげ製造所さま お菓子作りでは、度々使うので良いと思います。
卵が全然泡立たず、すぐにバニラオイルを振り入れてしまったらさらに全く泡立ちませんでした、、
油があると泡立たないと聞くのでバニラオイルのせいなのは分かりますが、最初、なぜ泡立たなかったのでしょうか？卵が冷たいとか理由があるのでしょうか。
生クリームは固めに泡立てたので出来上がりはうまくいきました！
卵は生クリームよりも泡立つのに時間がかかります。私は約10分ぐらいかかりました～。ちなみに卵を常温に戻すと泡立ちやすくなります！😊
Can I use a whisk
I think it is possible.
市販のアイスより手作りで食べた方がなんか美味しい
＊ksm msk_さま
ご視聴ありがとうございます。そうですね(^^♪不思議と美味しく感じますね！
Can i use blender
You can use it, but it is not recommended.
@@ChouchouCuisine oh okay thank you
今日作ったのですが、生クリームも卵も泡立たなくて、卵はとりあえず何となく泡立ったので放置して、生クリームは保冷剤当てながらずっと泡立てても泡がつぶれていくのでそのまま固めたら分離しました(´;ω;｀)何が原因でしょうか？
Lovely ice cream 💛🍧💛💛🍧💛💛🍧💛💛🍧💛💛🍧💛💛🍧💛💛🍧💛💛🍧💛💛🍧💛💛🍧💛
Thank you for watching.
Welcome 💛🍧💛
他のレシピに比べて砂糖の量が少なめですが、甘さはどんな感じでしょうか⁉️また、ハチミツでも代用できますか⁉️
レシピどうりで問題ないです。はちみつは作った事が無いので分かりません💦
We have to eat ice cream with raw eggs...what is the solution ...
I think it is better to stir cashew nuts in a blender without using eggs. Need a vegan recipe.
Usually we eat fring eggs or boiled egg..here you used it without cocing..Because of salmonella we eat after cooking..that is why I asked if there a way of cooking eggs after beating..your receipt looks nice and hope it is a better one compairing to other receipies..thank you very much..I m from Sri Lanka..
卵と生クリームは最後全部混ぜるんですか？
明日にでも作ろうかなと思いまして
＊れな0729さま
ご視聴ありがとうございます。卵に生クリームを数回に分け混ぜ合わせます。詳しくは再度動画、概要欄をご確認ください。
Chouchou Cuisine 言い方が悪かったんですけど、最終的には1つの生地(？)になるっていうことですか？質問ばかりですみません
れなちゃんねる 混ぜるってそういうことでしょ笑
トロピカル〜ジュ♪ラブライブ
なあことおさん
Mmmmmh eating raw egg indirect 🥰
Raw eggs in Japan are safe.😀
@@ChouchouCuisine I love your recipe,am all set to try for my girls this evening 🤝🤝
Thank you for watching. I look forward to working with you.