آموزش کباب برگ رستورانی و اسرار سیخ گرفتن از صفرتاصد

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 3. 11. 2021
  • برای داشتن یه کباب برگ رستورانی نرم و خوشمزه احتیاج داریم به :
    یک عدد راسته گوسفندی
    یک عدد پیاز بزرگ
    نمک و فلفل سیاه
    #کباب_برگ#کباب #سیخ کشیدن کباب

Komentáře • 109

  • @issaf5504
    @issaf5504 Před 2 lety +1

    خیلی هم عاالی ساده مختصر و مفید 😋👍🏻

  • @mahnazpaki2808
    @mahnazpaki2808 Před 2 lety +1

    سلام آفرین خیلی ماهر هستید عالی 👍💚💅🙏😍⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘

    • @minatadayon4235
      @minatadayon4235  Před 2 lety

      سلام ممنونم لطف داری شما🙏🏻🌹🌹🌹

  • @Tehran777.
    @Tehran777. Před 2 lety +1

    خیلی عالی بود مرسی 👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @sam-dy6jj
    @sam-dy6jj Před 2 lety +1

    عالی درجه یک مثل همیشه

  • @homayounazarnoush2041
    @homayounazarnoush2041 Před 2 lety +1

    آفرین بر شما آشپز با مهارت و جوان و دست شما درد نکنه با این کباب برگ استادانه، زنده و پاینده باشید.

    • @minatadayon4235
      @minatadayon4235  Před 2 lety

      خیلی ممنون و مچکرم از لطف زیادتون😊🙏🏻🌹

  • @ChartSimple
    @ChartSimple Před 2 lety +2

    آفرین عالی . ادامه بده لطفا ممنون

  • @alexramsey4618
    @alexramsey4618 Před 2 lety +2

    Thank you so much for sharing......All the best now and in future.

  • @user-vg3ip5xb3m
    @user-vg3ip5xb3m Před 2 lety +1

    سلام مینا خانم خوبید ممنونم که بلد نبودم یاد گرفتم متشکرم.عزیزم دوستون دارم

  • @saeidmoshiri6007
    @saeidmoshiri6007 Před 2 lety +2

    عالی بود سر کار خانم یک کار متفاوتی در موقع برش آخر گوشت دیدم که به سیخ بکشید برام جالب بود و ازتون یاد گرفتم ممنون

    • @minatadayon4235
      @minatadayon4235  Před 2 lety

      خواهش میکنم امیدوارم که درست کنید و لذت ببرید

  • @merajmousavi8573
    @merajmousavi8573 Před 2 lety +5

    خیلی عالی و کار درست 🌹🙏

    • @minatadayon4235
      @minatadayon4235  Před 2 lety

      خیلی ممنون🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @mohamadsharafi757
      @mohamadsharafi757 Před 2 lety +1

      سلام استاد. من فالور شما هم هستم و شما رو مرتب دنبال میکنم شماهم کارتون حرف نداره

    • @minatadayon4235
      @minatadayon4235  Před 2 lety

      @@mohamadsharafi757 سلام شما لطف دارید ممنونم از همراهیتون🙏🏻☺️

    • @mohamadsharafi757
      @mohamadsharafi757 Před 2 lety +1

      @@minatadayon4235 قربان شما . من تازه شما رو دیدم و ساب کردم ولی اون آقا خودش آشپزه که براتون کامنت گذاشته ،آقای meraj musavi من چند وقتی هست ویدیوهای ایشون رو تو یوتیوب میبینم. امیدوارم شما و همه ایرانیها در هر زمینه در هر کجای کره زمین همیشه سلامت و موفق و شاد باشن و براتون آرزوی موفقیت دارم عزیزم

    • @minatadayon4235
      @minatadayon4235  Před 2 lety

      @@mohamadsharafi757 بله اشنا هستیم با اقای موسوی ، مرسی همچنین برای شما شاد باشید🙏🏻

  • @user-ch8oy8te8f
    @user-ch8oy8te8f Před 3 měsíci

    تشکر

  • @user-do1us8fs6b
    @user-do1us8fs6b Před 2 lety +3

    Very nic 👏🏾🌱

  • @habibmozafari6576
    @habibmozafari6576 Před 2 lety +2

    سلام ,
    دمت گرم جالب بود تشکر ...

  • @morteza.ghassemi
    @morteza.ghassemi Před 2 lety +2

    Great job thanks 🙏

  • @sajadkhodadadi606
    @sajadkhodadadi606 Před 2 lety +1

    خیلی عالی بود ممنون
    ایشالا همیشه موفق باشین

  • @ahmad-pw6qw
    @ahmad-pw6qw Před 2 lety +1

    تنها مانع آپارتمان نشینی من کبابه👍👍👍

    • @minatadayon4235
      @minatadayon4235  Před 2 lety

      ما که اپارتمان هستیم توی تراس دست بردار نیستیم😃

    • @ahmad-pw6qw
      @ahmad-pw6qw Před 2 lety +1

      @@minatadayon4235 والا دیدم دوستام و فک و فامیل چندان راحت نیسن، مع الوصف هیچی جای کباب رو نمیگیره ،امیدوارم همیشه شاد و تندرست باشید

    • @minatadayon4235
      @minatadayon4235  Před 2 lety

      @@ahmad-pw6qw ممنونم شاد باشید🙏🏻

  • @alikhodajani6075
    @alikhodajani6075 Před 2 lety +2

    Your receipe and style in general is so simple and hassle free, you may not look like a very experienced chef but I must admit the end result was superb 😀 👌 .
    Well done ... and thank you 😊 !

  • @hoseynamini3464
    @hoseynamini3464 Před 2 lety +2

    عالی بود ....

  • @abolghasmmohamadi9586
    @abolghasmmohamadi9586 Před 2 lety +1

    Cool

  • @rezaatashkar7818
    @rezaatashkar7818 Před 2 lety +1

    عالی بود مرسی

  • @ggmrggwp4305
    @ggmrggwp4305 Před 2 lety +3

    i like iranian barg kebab .you make it so good!!!

  • @ParhamsKitchen
    @ParhamsKitchen Před 2 lety +3

    خیلی عالی👏🏼👏🏼👏🏼

  • @mohammadhasanallahmoradi2439

    Very nice

  • @simarudnick5400
    @simarudnick5400 Před 2 lety +1

    Perfect

  • @mortezahoseyni4805
    @mortezahoseyni4805 Před 2 lety +1

    احسنت عالی بود

  • @manochehralaei9825
    @manochehralaei9825 Před 2 lety +1

    بسیار بسیار عالی دستتان درد نکند

  • @tondar4790
    @tondar4790 Před 2 lety +1

    عالی بود دست تون درد نکنه

  • @mosi7444
    @mosi7444 Před 2 lety +1

    👏👏👏

  • @habibsafai6306
    @habibsafai6306 Před 2 lety +3

    راسته گوسفندی اگر بدون مرینت ( نرم شدن قبل از پخت) هم با اتش مناسب پخته شود ترد و قابل خوردن است

    • @minatadayon4235
      @minatadayon4235  Před 2 lety

      بله درسته👌🏻

    • @ahoorakia
      @ahoorakia Před 2 lety

      فیلهٔ گوسفند نرم ترین قسمت گوسفنده احتیاجی به مرینت نداره!
      یک چیزی شنیدی،ولی درست گوش نکردی سر کلاس آشپزی!!!!!

  • @livecambysespeerzahed3012

    Excellent

  • @robertgregori1384
    @robertgregori1384 Před 2 lety +1

    Mersi Keyli khoub boud

  • @turajmehregan222
    @turajmehregan222 Před 2 lety +1

    درود بر شما ای بانوی هنرمند سرزمینم

  • @funnyvideoclips7761
    @funnyvideoclips7761 Před 2 lety +1

    چه فرم قشنگى بهش دادى

    • @minatadayon4235
      @minatadayon4235  Před 2 lety

      ممنون از نگاه قشنگتون☺️🙏🏻

  • @moirani2021
    @moirani2021 Před 2 lety +1

    ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
    🌺🌺🌹🌴🌷🌷🌴☘🌷🌷🥀🌹🌺🌴🌼🌸🌻🌸🌻🌸🌻💮🌻🌸🌿⚘🌷🌴🌹🥀🥀🌺🌺🌺☘☘🌷🌱🌱🌺🥀🌹🌱🌱🌹🌹🥀🌱🌱🌻🌼🌷🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌻🌼🌷🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼

  • @muhammadraza3443
    @muhammadraza3443 Před 2 lety

    سلام خوشکلم

  • @mohsen3415
    @mohsen3415 Před 2 lety +2

    عزیزی، دستت درد نکنه، اما چلو گویا عدس پلو بود یا اینکه من چشمهایم درست نمیبیند، موفق باشی عزیزم.
    خیلی خوب بود.

    • @minatadayon4235
      @minatadayon4235  Před 2 lety

      بله عدس پلو بود دیگه سلیقه ای چلو سفید هم میشه 😊

  • @masoud3928
    @masoud3928 Před 2 lety +3

    دورتان خسته نباشید کمی آب باید روی تخته بریزید که ایجاد چسبندگی نشود و ضمن اینکه اگر کسی بخواهد سریعتر یا اینکه منتظر نشود میشود از آب بیاز استفاده کرد .‌ ولی خوب بود کارتان

    • @franzka398
      @franzka398 Před 2 lety +1

      ممکنه بفرمایید سعیر یعنی چه ؟

    • @nasirmerufi3802
      @nasirmerufi3802 Před 2 lety +1

      منظورش سریعترتر است

    • @masoud3928
      @masoud3928 Před 2 lety

      @@nasirmerufi3802 مرسی از لطفت شما در تایب غلط من

    • @masoud3928
      @masoud3928 Před 2 lety

      @@franzka398 منظورم با آب بیاز زودتر مارینت میشود نیاز نیست که منتظر بمانید همون لحظه میتوانید کباب کنید سریعتر

    • @franzka398
      @franzka398 Před 2 lety +2

      هدفم اینه که دوستان در تایپ دقت کافی بعمل بیارند

  • @imanmarashi9111
    @imanmarashi9111 Před 2 lety +3

    😋

  • @moirani2021
    @moirani2021 Před 2 lety +2

    مینا خانم خوشگل و کدبانو، آب پیاز موجب ترد شدن گوشت راسته میگردد، البته اگر شیر و آب پیاز مخلوط کنید دیگه بهتره. موفق باشی گرامی 🌹🌷💐

  • @azadehsasi1651
    @azadehsasi1651 Před 2 lety +1

    👍👏

  • @miladkazemi8368
    @miladkazemi8368 Před 2 lety +1

    mamnoon

  • @sahar7700
    @sahar7700 Před 2 lety +1

    😍🥰👌✌💐👏🌹

  • @aliet.kitchen
    @aliet.kitchen Před rokem

    فکر کنم میکروفونتون تو این ویدیو قطع باشه چون انگار صدا از خود دوربین ضبط شده. که البته با دور و نزدیک شدن دوربین صدا کم و زیاد میشه.

  • @rezataherkhani3437
    @rezataherkhani3437 Před 2 lety +1

    کارت عالی بود ولی کو گوشت انهم گوست راسته گوسفندی

    • @minatadayon4235
      @minatadayon4235  Před 2 lety

      درست میفرمایید ولی من کارم اینه دیگه ، بعضیها ایراد میگیرن ولی ایا میشه به طلا فروشها گفت ببندین برین کسی پول طلا نداره دیگه؟!…

  • @mohammadforoghii
    @mohammadforoghii Před 2 lety +1

    👍👍👍👍👍👍😁

  • @kiyania3875
    @kiyania3875 Před 2 lety

    Na babaaa! Chi migiiiii? Ye boshghab az un chelokaba ra man pule ziyadi barash midam. Rasti ye livane dugh ham mikham. ba sepase faravan.

  • @ahoorakia
    @ahoorakia Před 2 lety +1

    you don't marinate the tenderloin!
    marinate is to tenderize the meat! and tenderloin is softest meat

  • @amgh8791
    @amgh8791 Před 2 lety +1

    سلام خسته نباشید...شما ایران تشریف دارین؟؟

  • @behnambehmanesh1170
    @behnambehmanesh1170 Před 2 lety +3

    ای جانم عاشق اموزش شیرینت شدم به عنوان یک سرآشپز در لندن بهت دوتا راز یاد میدم برو حالشو ببر اول سیخت رو نوک تیز تر انتخاب کن .بجای اون کار هم فیله هات رو روغن زیتون بمال و با پیاز بزار یخ بزنه بعد آب بشه فلفل سفید هم استفاده کن تا عطرش ونرمیش دوبرابر بشه و قبل کباب کردن حتما دوطرفشو آب پیاز بمال .امید وارم موفق باشید خانم مهربان و شجاع ایرونی

    • @minatadayon4235
      @minatadayon4235  Před 2 lety

      مرسی از توجه ‌و نظر شما و حس خوبتون بله درست میگید من تو ویدیو نگفتم که گوشتم از قبل داخل فریزر بوده🙏🏻

  • @bahmanvahedy4194
    @bahmanvahedy4194 Před 2 lety +1

    simple recipe

  • @mohammadkaka3211
    @mohammadkaka3211 Před 2 lety

    آشپز تو فضای مجازی کمه، تو یکی هم اضافه شدی...
    خیلی شبیه یکی از همسایگان هستی.‌.

  • @kurd_Muzik1
    @kurd_Muzik1 Před 2 lety

    مطمنی کباب برگه این

  • @user-et4gw3fm5z
    @user-et4gw3fm5z Před 2 lety

    عزیزم شما خودتون

  • @kurd_Muzik1
    @kurd_Muzik1 Před 2 lety

    سیخ کبابت خیلی بزرگ نیس

  • @moseszarnighian4204
    @moseszarnighian4204 Před 2 lety

    Seriously?

  • @mohammadhassantabesh4955

    مردم جهان برایه احترام به حق حیات حیوانات دارند گوشت خوردن را کنار میگذارند اونوقت شما روش طبخ تن حیوانات زبان بسته را آموزش میدهید ؟؟؟؟؟؟

  • @mohammadbagheri5003
    @mohammadbagheri5003 Před 2 lety

    لطفا اول پول این کباب رو آموزش بده در ایران بعد شروع کن جیگر

  • @hosseinhojatimohammdi6237

    من نمیدونم چرا کوبیده و برگو طبق دستورشم درست میکنم بد مزه میشه

    • @minatadayon4235
      @minatadayon4235  Před 2 lety

      راسته گوسفند استفاده میکنید؟ بد مزه یعنی چجوری

    • @hosseinhojatimohammdi6237
      @hosseinhojatimohammdi6237 Před 2 lety +1

      @@minatadayon4235 ببخشید وقت شما رو میگیرم اگه چنجه باشه مثل لاستیک میشه کوبیدم مزش ببخشید انگار داری موکت میخوری

    • @minatadayon4235
      @minatadayon4235  Před 2 lety

      @@hosseinhojatimohammdi6237 همه نکات ویدیو انجام بدید اونجوری نمیشه مگر اصلا راسته گوسفند و گوساله نباشه چون راسته کلا نرم
      و اینکه نمک شما اخر سر‌بزن‌و بزارید گوشتتون کمی بیات بشه یعنی کهنه ۲ روز تو یخچال بزارید بعد استفاده کنید چون گوشت تازه احتمال زیاد همین موضوع براش پیش میاد

    • @franzka398
      @franzka398 Před 2 lety

      @@minatadayon4235 خانم تدین وارد مقوله آشپزی شدن‌کار بدی نیست ولی این روش شما را اصلا نمپسندم وپاسخگویی اتان هم درست نیست ، مثلا گوشت راسته را هیچوقت چرخ نمی‌کنند کباب کوبیده کنند ، گوشت راسته مخصوص کباب برگه و ضمنا نگهداری وخواباندن گوشت بمدت ۲ روز توی یخچال هم کار درستی نیست

    • @minatadayon4235
      @minatadayon4235  Před 2 lety

      @@franzka398 سلام من راجب کباب کوبیده اینجا صحبت نکردم حرفی هم نزدم معلومه که گوشت راسته کباب کوبیده نمیکنن اینکه دیگه گفتن نداره😅
      راجب بیات کردن گوشت هم حتما تحقیق کنید که چه مقوله ای هست کلا تو بحث رستوران داری و آشپزی
      گوشت تازه رو هیچوقت برای مثلا ی استیک نرم و درست نمیکنن

  • @moseszarnighian4204
    @moseszarnighian4204 Před 2 lety

    She is definitely not a chef.