گوشت چرخ کرده از قصاب بگیر یادت بدم کوبیده حرفه ای بزنی

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 29. 10. 2021
  • درست کردن کوبیده همراه هست با خیلی از نکات ریز و درشت که تو ویدئو های قبلی توضیح دادم.ولی امروز میخوام یاد بدم که با معمولی ترین گوشت که همونی هست که تو قصابی یا حتی سوپر مارکت میفروشن بتونید یه کباب کوبیده حرفه ای درست کنید.
    مواد لازم
    گوشت چرخ کرده گوساله: ۵۰۰ گرم
    نمک: ۶ گرم
    فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری
    فلفل سیاه‌: نوک قاشق چایخوری
    پیاز آب گرفته: ۱۲۵ گرم
    جوش شیرین: ۱ قاشق چایخوری سر خالی
    #کباب
    #کوبیده
    #کباب_کوبیده
    #معراج
    #meraj

Komentáře • 464

  • @mohsen5312
    @mohsen5312 Před 2 lety +18

    عشقی داش معراج خیلی عالی آموزش دادی دمت گرم تمام مشکلاتم توی درست کردن کوبیده حل شد به مولا ❤

  • @faridejafari9743
    @faridejafari9743 Před 2 lety +2

    عالی وقابل استفاده ممنون از توضیحات کامل شما

  • @nayerbarekat2107
    @nayerbarekat2107 Před 2 lety +1

    عالی بود ممنون خیلی خالصانه توضیح میدید

  • @alfarsi5372
    @alfarsi5372 Před 2 lety +1

    عالی بود خسته نباشی

  • @henryian
    @henryian Před 5 měsíci

    Bravo, nice job. Thank you.

  • @michaelpersian258
    @michaelpersian258 Před rokem

    عالیه دستتون درد نکنه

  • @user-tf4qj1mu2k
    @user-tf4qj1mu2k Před 2 lety

    اقای‌معراج‌واقعآ‌دستت‌دردنکند‌خیلی‌ممنون‌موفق‌باشید

  • @mehzadtoofan7416
    @mehzadtoofan7416 Před 2 lety +2

    you are good. merci

  • @ahoorakia
    @ahoorakia Před 2 lety +5

    علت برداشتن کباب بعد از نیم پز شدن از روی آتش برای چند دقیقه،اینکه در آن مدت حرارتی روی گوشت نیست،ولی گرمای سیخ هنوز به پخت کباب از داخل ادامه میده
    به این ترتیب داخل کباب مثل روی آن یکنواخت پخته میشه،بیشتر مردم فکر میکنند باید کباب را با نون فشار بدهند!! که کار درسی نیست،کباب خشک میشه
    در همون مدت کوتاه چربی دوباره جذب کباب میشه،و هنگام پخت دوباره، رطوبت کباب داخل گوشت میمونه

  • @mahmutf7006
    @mahmutf7006 Před 3 měsíci

    عالی بود برای اولین بار کباب کوبیدم نریخت

  • @zahraramazani8615
    @zahraramazani8615 Před 2 lety

    ممنون،خیلی عالی

  • @gidorah6510
    @gidorah6510 Před rokem

    Merc az amozeshe khobetoon❤

  • @sara.farzinpur5789
    @sara.farzinpur5789 Před 2 lety +3

    مرسی از آموزشهای خوب و درستتون ، بسیار عالی👏👏👏

  • @artsleepaid9561
    @artsleepaid9561 Před 2 lety +1

    عالی بود 👍👍👍👍👏👏 دمت گرم 💙💙💙💙

  • @alihassani3000
    @alihassani3000 Před rokem +1

    ممنونم من با روش شما درست کردم عالی بود و کمی هم گوشت گوسفندی اضافه کردم

  • @feresthemirali7648
    @feresthemirali7648 Před 2 lety +1

    ممنون عاااالی بود 🌹👍

  • @ahmadbagherzadeh8921
    @ahmadbagherzadeh8921 Před 2 lety +1

    سلام
    من درست کردم خیلی خوب شد
    دست شما درد نکنه 🌹

  • @zahramadadvand5204
    @zahramadadvand5204 Před rokem

    ممنون از آموزشهای عالی شما موفق باشی

  • @baratialimohammad4860

    عالی بود ممنون وسپاس 🙏👏👏👏❤️😍😋

  • @mehrdadbayramzadeh8433

    عالی بود دمت گرم

  • @erda3517
    @erda3517 Před 2 lety +1

    ey vaaaal agha

  • @mojganbakhshi7934
    @mojganbakhshi7934 Před rokem

    بسیارعالی بود

  • @hoshmandgitiara4980
    @hoshmandgitiara4980 Před 2 lety +2

    عالی واقعاً زحمت میکشید. و عاشقانه ودلسوزانه آمو زش میدید.خدا قوت

  • @mgm1108
    @mgm1108 Před 2 lety +3

    عالییییی

  • @hadinemati5824
    @hadinemati5824 Před 23 dny

    عشق کردم فدای دستات اوستا ❤

  • @sajadsohrab1329
    @sajadsohrab1329 Před 2 lety +4

    سلام موفق باشید عالی بود. لطفا اگه اطلاعاتی در مورد خرید دستگاه چرخ گوشت دارید یه معرفی یا راهنمایی کنید.

  • @safarankitchen7907
    @safarankitchen7907 Před 2 lety +4

    عالی خوش طعم معلوم میشود👌💚👏🌹🌹👍

  • @LiNaz578
    @LiNaz578 Před 2 lety +2

    دمت گرم

  • @MM-yj3mr
    @MM-yj3mr Před 2 lety +3

    بادرود و سپاس اززحماتتان

  • @fsch1351
    @fsch1351 Před rokem

    ماشاءالله دست شما درد نکند ❤️💐👍

  • @hassankhalaj
    @hassankhalaj Před 10 měsíci

    مرسی عالی بود

  • @aliasghar.y3197
    @aliasghar.y3197 Před 2 lety

    سلام
    بسیار عالی
    ممنونم💐

  • @amirkalbali1921
    @amirkalbali1921 Před 6 měsíci

    We want to thank for teaching us, 👍

  • @hosseinheydari9416
    @hosseinheydari9416 Před 2 lety +3

    عالی دمت گرم

  • @naserparvizpour
    @naserparvizpour Před 2 lety +1

    سلام
    ممنون آموزش‌های بود.

  • @neqab5262
    @neqab5262 Před 2 lety +4

    خیییلی عالیه واقعا

  • @gholamrezajamhiri5341
    @gholamrezajamhiri5341 Před 2 lety

    عالی 💖💖💖💖💖

  • @alihassani3000
    @alihassani3000 Před rokem +1

    دست گلتون درد نکنه اولین باری بود که کبابم نریخت و بسیار عالی بود با روش شما

  • @hamlinclaudia1536
    @hamlinclaudia1536 Před 2 lety +4

    سلام معراج جان من حدود یکسال هست که از گوشت بسسته بندی شده در فرو شگاها هست استفاده میکنم که مخلوط گوشت گوسفندی و گوساله هست هم ارزون تر هست هم خیلی خوشمزه تره دمت گرم بازم مرسی از تو ۱

  • @123mahdie3
    @123mahdie3 Před rokem

    عالی

  • @taheremousavi593
    @taheremousavi593 Před 2 lety +1

    مثل همیشه عالی🌷🌷

  • @javadimani3382
    @javadimani3382 Před rokem

    خیلی عالی و خوشمزه موفق باشین

  • @amirhusseini1898
    @amirhusseini1898 Před 2 lety

    سلام داداش خیلی عالیه

  • @cooking_food
    @cooking_food Před rokem

    خیلی عالی شد ممنون 🎉🎉🎉از شما

  • @alijavadi4516
    @alijavadi4516 Před 9 měsíci

    خدا خیرت بده. درست کردیم از رو روشتون خیلی خوشمزه شد و چسبید.

  • @whiterose463
    @whiterose463 Před rokem +1

    بسیار عالی
    خانم شما زن خوشبختی است که چنین شوهر اشپز ماهر دارد ،🌷🌷🌷

  • @user-eo3qq4gr8q
    @user-eo3qq4gr8q Před 2 lety

    دمت گرم داداش خیلی خوب یاد میدید ممنونم

  • @saiedamirir1772
    @saiedamirir1772 Před 2 lety +1

    ایول دمت گرم کارت عالی بود

  • @arshammasoumian5168
    @arshammasoumian5168 Před rokem +2

    دم شما گرم عالی بود امیدوارم بعداز امتحان کردن و راهنمایی شما در فیلم همین طور که کباب شما درست شد بتونم درست کنم

  • @alfarsi5372
    @alfarsi5372 Před 2 lety +1

    نوش جانت استاد

  • @user-ch8oy8te8f
    @user-ch8oy8te8f Před 2 lety

    ممنون

  • @seyyedadamehessabi2831

    بارک الله عمو! دمت گرم! خیلی اوسائی!

  • @sepidehesmaeili6174
    @sepidehesmaeili6174 Před 2 lety +1

    وای خیلی عالی بود باید درست کنم واقعا ممنون

  • @kiarashpro8994
    @kiarashpro8994 Před 2 lety

    عالیهvery good

  • @user-mc1ns8be4u
    @user-mc1ns8be4u Před 2 lety +1

    آفرین خیلی خوب

  • @boredmockingbird1477
    @boredmockingbird1477 Před 2 lety

    مرسی آقا معراج

  • @mouj_story
    @mouj_story Před rokem +1

    به به معرررررکست مرسی ازآموزشهای خوبتون موفق باشید 👌👌👌❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😋😋😋❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😋👌👍

  • @ghsh6984
    @ghsh6984 Před rokem

    mrc

  • @reza2291
    @reza2291 Před 3 měsíci

    مرسی درست کردم عجب چیزی شد باورم نمیشه

  • @ArtInMusicTV
    @ArtInMusicTV Před 2 lety +1

    👍خیلی عالی بود!

  • @honarderakhshan2358
    @honarderakhshan2358 Před 2 lety +2

    Like 5 بسیار عالی بود دوست عزیز تشکر از ویدیو های قشنگی تان 👍👍👍👈👈🌼🌼🌼

  • @user-bx3nl3os9i
    @user-bx3nl3os9i Před rokem +1

    عالی👌🏻💙

  • @shararehfarshadfar2600

    اخ که دلم خواست

  • @minatadayon4235
    @minatadayon4235 Před 2 lety +1

    خیلی خوب بود عالی👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

  • @kpkp8029
    @kpkp8029 Před rokem

    واقعا عالي ❤

  • @marziyevaezi8264
    @marziyevaezi8264 Před 2 lety

    بهترین شف یوتیوب کامران صبوری

  • @alikamalfar5962
    @alikamalfar5962 Před 7 měsíci

    احسنت

  • @robertgregori1384
    @robertgregori1384 Před 2 lety +1

    Mersi Keyli video Khoub byud

  • @gamepower7292
    @gamepower7292 Před 2 lety +2

    دمت گرم خیلی تمیز و راحت آشپزی یاد میدی

  • @tamapharmed
    @tamapharmed Před 2 lety

    توضیحاتتون عالیه

  • @silentalpha4141
    @silentalpha4141 Před 2 lety

    بهترین کلیپ کوبیده ای بود که تاحالا دیدم👌

  • @tinabenemann5699
    @tinabenemann5699 Před 2 lety +2

    سپاسگزارم هموطن عزیز از آموزش خوب شما.

  • @omidasghari2239
    @omidasghari2239 Před rokem

    معراج جان عالی بود 👌👌👌

  • @user-pr1xl2qo4o
    @user-pr1xl2qo4o Před 2 lety

    عالی‌بود

  • @azarnoban7133
    @azarnoban7133 Před 2 lety +1

    عالی عالی عالی بود

  • @sandystorm8529
    @sandystorm8529 Před 2 lety +2

    عالی، مثل همیشه ‌👍

  • @aminalemohammad5687
    @aminalemohammad5687 Před rokem

    نوش جونت اوسا🤠🌹

  • @ap-land755
    @ap-land755 Před 2 lety

    واقعا عالی شد!

  • @Hernandez00064
    @Hernandez00064 Před 2 lety

    Delicious 😋

  • @alihassani3000
    @alihassani3000 Před 7 měsíci

    از وقتی روش شمارو استفاده کردم تونستم خودم تو قربت کباب کوبیده درست کنم چون قشنگ نشون دادید که چه گوشتی بگیرم و بقیه مراحل ممنونم از شما

  • @user-dk8qy9fk5w
    @user-dk8qy9fk5w Před 2 lety

    درود بر سید

  • @hiwajavaheri
    @hiwajavaheri Před 2 lety +5

    You are an amazing chef,you’re cooking the best foods of middle east

  • @mehranrezai3939
    @mehranrezai3939 Před rokem

    خسته نباشید

  • @alishaigan3722
    @alishaigan3722 Před 2 lety +21

    عالی اما هزار بارم که ببینم آخرش این طوری نمیشه

    • @merajmousavi8573
      @merajmousavi8573  Před 2 lety +3

      باید نکاتش رو رعایت کنید

    • @Samannikk
      @Samannikk Před 2 lety

      @@merajmousavi8573 اگه فرض کنید نریزه، آب پیاز و نگیرم چی میشه؟ خوشمزه تر نمیشه؟

    • @robertgregori1384
      @robertgregori1384 Před 2 lety

      Afar in very nice my friend you prepared excellent

    • @maam-vt1uo
      @maam-vt1uo Před rokem +1

      فک کنم رمز و رازش توی مقدار ورز دادنش هست

    • @xprhmx
      @xprhmx Před rokem

      ​@@Samannikkنگیری آب پیازو گوشتت آویزون میشه و بد مزه

  • @tamikami6565
    @tamikami6565 Před 2 lety +1

    ایول دمت گرم 😍

  • @saeed.hamzei
    @saeed.hamzei Před 9 měsíci

    اصلا از رخ کار معلوم بود چه کباب کولاکی شده ، آقا معراج واقعا دمت گرم ، عالی بود .

  • @abzgreezy6230
    @abzgreezy6230 Před 2 lety +1

    Wow excellent kabab mehraj you made them so simple and delicious 👍👍👌

    • @merajmousavi8573
      @merajmousavi8573  Před 2 lety

      Thanks for your support 🌹🙏

    • @adnanyousaf5252
      @adnanyousaf5252 Před rokem

      Hi, I can’t understand the language. What kind of meat is he using and is that powder baking Soda?

  • @kamrankamran8281
    @kamrankamran8281 Před 2 lety +2

    تشکر

  • @alimuradidambora697
    @alimuradidambora697 Před 2 lety

    عالی بود ماشالله
    💙💙💙💙💙💙💙💙💙💞💞💞

  • @katitayebi6480
    @katitayebi6480 Před 2 lety +1

    آقا مراچ من از استرالیا برای شما مسیج میدم واقعا ممنون ما درست کردم عالی بود واقعا چندن سال بود کباب به این خوبی نخورد بودم واقعا مرسی بنظر بود

  • @Hamid_Sheikhi
    @Hamid_Sheikhi Před 2 lety

    سلام خیلی عالی بود من درست کردم خیلی خوب شد ممنون از آموزش هاتون🙏

  • @hosseintalebi7373
    @hosseintalebi7373 Před 2 lety +1

    دمد گرم

  • @amirhoseinpartou4128
    @amirhoseinpartou4128 Před 2 lety +2

    آقا معراج شما هم آشپز حرفه ای هستید و هم ویدیو هاتون انرژی مثبت داره
    خسته نباشید

  • @rezabartels9256
    @rezabartels9256 Před rokem

    درود بر شما. بسیار روش جالب و جذابی بود. با سپاس فراوان. 🙏🙏👍👍👍🥰

  • @arashnamdari6280
    @arashnamdari6280 Před 2 lety +1

    Perfect

  • @math8768
    @math8768 Před 2 lety

    نوش جون پسر

  • @casra6242
    @casra6242 Před rokem

    درود به صداقتت که رک و راست میگی جوش شیرین نیازه 👏🏻

  • @moeashtiyani8372
    @moeashtiyani8372 Před 2 lety +1

    Drood faravan bar shooma

  • @mhn70
    @mhn70 Před 2 lety

    ایولا

  • @Reise_Welt
    @Reise_Welt Před 2 lety +1

    merci