کباب کوبیده فوق حرفه ای از قصابی تا پخت | کباب کوبیده یاد بگیر برای همیشه | Persian lamb kebab

کباب کوبیده فوق حرفه ای از قصابی تا پخت | نریز و آبدار تضمینی
لطفا اگر از ویدیو ها خوشتون میاد کانال من رو حمایت کنید با لایک کامنت اشتراک گذاری سابسکرایب و زدن زنگوله که هر وقت ویدیوی جدید گذاشتم مطلع بشید
مواد لازم 👇
500 گرم قلوه گاه گوسفندی
500 گرم سردست گوساله
280 گرم تفاله پباز
13 تا 15 گرم نمک
2 گرم فلفل سیاه
1 تا 2 گرم فلفل قرمز
1 گرم جوش شیرین
Ingredients 👇
500 grams lamb rib
500 grams beef chuck
280 grams ground un-juiced onion
13 - 15 grams salt
2 grams black pepper
2 grams cayenne pepper
1 gram baking soda
کانال انگلیسی (My Channel In English) 👇
www.AbedMotasemi.com/CZcams/
همکاری 👇
[e-mail]
حمایت از کانال 👇
PayPal: [e-mail]
*Affiliate Disclaimer:
Note this description contains affiliate links that allow you to find the items mentioned in this video and support the channel at no cost to you. While this channel may earn minimal sums when the viewer uses the links, the viewer is in no way obligated to use these links. Thank you for your support!
#koobideh

[@AbedFood]

چه غذاهایی دوست دارید براتون درست کنم؟

[@mohammadmahdi4236]

فلافل آبادانی😋

[@siavashamiri6567]

خورشت خلال کرمانشاهی و درست کن ، بهترین غذاییه که تا به حال خوردم ، انقدر خوشمزست که هوش از سر ادم میبره

[@user-bn4lt7zn9x]

درود بر شما اول هر غذای که شما آموزش بدید من دوست دارم چون اصول هر غذای میدونید این برای من مخاطب بسیار مهم است که هر غذای که درست کنم درست باشه من به شخصه آدم سختی هستم برای غذا اما خوب سوال پرسیدید جواب فلافل خوب مرغ شکم پر وانواع فینگر فودها البته کالباس خونگی وسوسیس البته اگر براتون زحمت نداشته باشه دوبار در پیامهای بعدی بهتون میگم که چه غذای درست کنید ممنون از شما عابد عزیز🙌🙏✋🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@parisasehati1341]

ماهیچه یا گردن

[@masoumehafraze8821]

اموزشهاتون عالیه ،هرچه از دوست رسد نیکوست 🙏🏻💐
غذاهای نونی ویا غذاهای خمیری هم خیلی محشرن 🙏🏻😋💐

[@pedaripapi7799]

سپاس و آفرین ! امیدوارم روزی هر پدر ایرانی بتونه این کباب لذیذ را سر سفره ی فرزندانش بگذاره و از خجالت آنها در بیاد. سربلند باشید!

[@AbedFood]

خیلی مجکرم خوشحالم دوست داشتید

[@user-rx9bd8sx5b]

واقعا اولین باری هست اینقدر دقیقا توضیح داد کسی تشکر میکنم

[@elhamnazari1726]

تا عمرم همچین اموزش دقیقی با جزییات ندیده بودم واقعا کار شما بیسته🎉🎉🎉🎉

[@keyvandokhtsadjadi-larijan3065]

فوقالعاده و بی نظیر است مرسی از دقتتان در یاد دادن🌹

[@AbedFood]

کیوان جان آقایی 🌹🌹

[@user-sx4uw6vo1b]

توضیحاتت خیلی دقیق و کامل بود، مرسی👍⚘️✌️

[@davoudmaleklou3073]

ممنون که اینقدر با عشق توضیح دادید.💐
علاوه بر استادی تو آشپزی، تو آموزش هم بسیار دقیق و روان هستید.
زنده باشید❤

[@AbedFood]

خیلی ممنونم خوشحالم که دوست داشتید

[@user-wj4lr8ii2b]

هلااتغناناتلتل❤❤

[@user-wj4lr8ii2b]

🎉😂❤

[@user-lf4mf9lm8m]

عااااااالی بی نظیر بود مممنونم از آموزش عالی ❤🎉

[@fatemerz4736]

خیلی عالی👏👏

[@AbedFood]

خیلی ممنونم فاطمه خانم 🌹🌹

[@mradvar1]

Thank you so much, Abed jan. You put a lot of efforts in making these videos. Wish you and your Chanel success 🌹

[@AbedFood]

Many many thanks 🌹🌹🌹

[@mohammadrezayousefi7766]

سلام خسته نباشید. من اولین بار هست که شما را میبینم و همه ویدیو شما یک طرف این طرز آموزش شما به مردم عالی بود و از من به عنوان کسی که 30 سال کارم تو مواد غذایی بوده و الان شف منیجر رستوران.. یعنی هم شف آشپزخانه و هم مدیر رستوران هستم 21 سال عمرم در خارج از کشور بودم و به سه زبان صحبت میکنم. اینها رو گفتم که بدانی فرد مطلعی داره از شما تشکر و تشویقتان میکنه.. مواظب خودتان باشید و انشاالله که همیشه موفق و پیروز باشید..

[@AbedFood]

اقا محمد عزیز خیلی ممنونم بایت کامنتتون و اینکه شما ارزش این ویدیو رو متوجه شدید. خیلی ممنونم لطف دارید به من

[@behrooz3720]

عالی و با توضیحات خوب و دقیق
موفق باشی

[@AbedFood]

بزرگوارید 🌹🌹

[@rahmanmaghbooli1291]

ممنون بابت زحمات و توضیحات کامل ❤❤

[@AbedFood]

قربون شما 🌹🌹🙏🙏

[@hamoonzamiri3230]

واقعا هم فوق حرفه‌ای بود
So yummyyyyyy

[@AbedFood]

هامون جان ممنونم 🌹🌹

[@irajnaghash]

This is a Fantastic and logical process of making Persian Lamb Kebab,Bravo

[@AbedFood]

Thank you so much

[@michealoven4817]

درود بر شما، نکات مفیدی رو توضیح دادی ممنون

[@AbedFood]

خیلی ممنونم 🌹🌹🌹

[@rezasalami6273]

Great educational lesson for making real Persian Kabab

[@mann9376]

عابد جان عزیزم واقعا از صفر تا صد کباب کوبیده را بی کم و کاست و پر و پیمون گفتی. قدر دان کار خوبت و وقتی که میگذاری هستم پایدار باشی .

[@AbedFood]

خیلی ممنونم از شما عزیز جان

[@user-ol7zq1ui5j]

سلام.خسته نباشید استاد در کارتان بسیار حرفه ای عمل کردین خیلی خوب وعالی بود و هرکس هم خواست درست بکنه به همان مقداری که گفتین میتونن کمترش را انجام بدن ولذت ببرن ممنون از توضیح بسیار خوب وکاملتان که از سیر تا پیاز همه رو باحوصله تمام گفتین البته اگر چنین گوشتی بتونیم گیر بیاریم با آرزوی سلامتی برای شما و همه مردم موفق باشید.

[@AbedFood]

خیلی ممنونم عزیز خیلی خوشحالم که دوست داشتید 🙏🙏

[@user-pm2gm5oj6b]

خیلی عالی بود روش تهیه کباب کوبیده فوق حرفه ای .ممنونم❤❤❤

[@taherehshahbazi1515]

خییلی ممنونم از آموزش خوبتون ،خیلی عالی و کامل بود 👌👌🙏🙏

[@Rosa-dz8fw]

بینظیر هم بگم کم گفتم ،محشر بود 👏💯💯💯👌با رسپی قبلی شما درست می‌کنیم و عالی میشه. و منم تعجب می‌کنم چرا مردم اینقدر اطلاعاتشون نسبت به جوش شیرین کم هست. جوش شیرین بدن رو قلیایی میکنه و بدنی که قلیایی هست درد نیست. چرا قدیم نانواییها استفاده می‌کردند و مردم مشگل معده و اینهمه درد نداشتند. در امریکا مشگل جوش شیرین نیست. این فقط برای ایرانیهاست که این باور اشتباه رو دارند. بکینگ پودر ضعیف شده همین هست. هر چیزی زیاده روی اون بده. ولی اینکه بعضی‌ها بدون اینکه تحقیق کنند چیزی رو قبول میکنند جای تعجبه. مرسی از شما آقا عابد ،با آرزوی بهترینها براتون ،شاد و سلامت باشید 🙏🌹🌟🌹🌟🌹🌟🌹

[@AbedFood]

ممنونم از شما
بله همینطوره بعضی ها یه جوری میگن کباب بدون جوش که اصلا خنده داره 😁

[@homayounkazemi5681]

آدم نمیدونه چه بگه. واقعا هنر نزد ایرانیان است و بس. جایزه داری. بدرود. عزیز

[@AbedFood]

خداروشکر که دوست داشتید عزیز 🙏💐

[@hsmjapan9287]

Thank you....از اینکه نکات لازم را با آرامی و دقت توضیح دادید متشکرم

[@AbedFood]

قربون شما عزیزید

[@nasrinjamshidi6714]

بسیار ممنون از شما .. آموزش کباب فوق‌العاده عالی بود

[@AmirRad-ei7lt]

بهترين كباب كوبيده دنيا زدى ❤

[@AbedFood]

امیر جون خیلی مردی 🌹🌹

[@orangecounty1498]

ممنون برای اطلاعات مفید و عالیتون

[@AbedFood]

خواهش میکنم 🌹🌹

[@alak9736]

Excellent job and very very professional 🙏👌

[@AbedFood]

Thank you very much

[@siavashamiri6567]

عالی بود ، یک چیزی که در تجربه ی شخصی خودم در کباب درست کردن بهش رسیدم این بود که دو نوع کباب درست کردم ، یکی به پیاز استراحت دادم و دو ساعت داخل یخچال گذاشتم و به گوشت اضافه کردم و یکی رو پیاز بدون استراحت ، وقتی هر دو رو دادم چند نفر امتحان کردن حتی یکی از اینها نگفت این دو کباب ذره ای طعم و مزش فرق داره و دقیقا مشابه هم بود و وقتی خودم هم امتحان کردم ذره ای تفاوت احساس نکردم ، این بحث استراحت پیاز از اون مطالبیه که جا افتاده ولی تاثیری نداره ، میتونی خودت امتحان کنی ، در بحث اضافه کردن نمک اول یا اخر به گوشت هنگام پختن هم این کار و کردم و باز هیچ تفاوتی نداشتن

[@AbedFood]

عزیز جان سلام و ممنونم بابت نکاتی که فرمودید
ببینید عزیز من این رو تست کردم قبلا و خودم متوجه فرقش شدم البته این رو نمیگم که صرفا بگم هم عقیده نیستم با شما اما واقعا حس کردم خصوصا اگر پیاز خیلی اسیدی باشه بیشتر حس میشه به عقیده من. نمک رو هم به نظر من باید قبل پخت زده بشه. البته این نظر بنده است انتخاب با شما عزیز جان

[@foroughpezeshki8866]

😊😅😮😢🎉😂❤

[@naseryasami6204]

عزیز گرامی استراحت پیاز فقط برای اینه که تندی پیاز گرفته بشه و آب پیاز بهتر گرفته میشه ینی آب از گوشت پیاز جدا میشه و به راحتی آبگیری میشه . امیدوارم که متوجه شده باشید

[@siavashamiri6567]

من نوشتم در طعم تاثیری نداره و حتی در بافت نهایی@@naseryasami6204

[@kalantarmehdi4917]

تفاوتی خیلی خاصی نمیکنه این روش کبابی های بیرون هست که تفاله پیاز اماده باید داشته باشن جهت سریع تر زدن ملات کوبیده..
اینکه هم این همه دارن تو اموزش ها میگن پیاز تلخ نباشه تایید نابه جای جواد جوادی هست و همه از اون الهام گرفتن! مهمترین نکته کوبیده همین جوش شیرین زدنه که اکثرا نمیگن و نکته بعدی مقدار چربیه که باید بین سی تا چهل درصد مایع کوبیده باشه… همین اموزش عالیه فقط چربی گوشت کم بودش

[@c.brionkidder9232]

This boy is just ghashang overload. So beautiful. Nice kebabs too!

[@mojtabamoradi1720]

دمت گرم خیلی خوب بود ❤❤❤

[@AbedFood]

🌹🌹🌹

[@sedasgharmousawi5175]

عالی عالی تشکر

[@AbedFood]

🌹🌹🌹

[@rezafaryadi9822]

‌سلام،عالی بود،به اون ناحیه گوسفندی روی دنده هست که به رودنده معروفه ،قلوه گاه فاصله بین قفسه سینه تا رون هست که لایه گوشت نازکی داره با چربی

[@AbedFood]

قربون شما

[@asgarianasgarian1276]

کار عالی و فوق حرفه ای ممنون

[@AbedFood]

خیلی ممنونم

[@user-fr2bu1yx6z]

خیلی دقیق و کامل بود.ممنون از آموزشتون.حتما نکاتی که گفتید را تو پخت کبابهام بکار میگیرم.سپاسگزارم

[@AbedFood]

خیلی ممنونم لطف دارید

[@Bebop_man]

Thank you so much for your detailed and useful explanations, specially the important point about using Baking Soda! I have always missed any explanations about reasons for using or not using Baking Soda. Your explanations about that are very illuminating as well as useful. Best wishes!

[@AbedFood]

Glad it was helpful! Glad you liked the video 🌹🌹

[@user-du9zh2wz1x]

Greetings from Russia!!! Unfortunately i dont speak your language and didn't understand for what you use baking soda. Can you explain me please in english. Video is very good.Thank you.

[@user-ki8wl4de7d]

بسیار عالی توضیح دادین درود بر شما❤

[@donyasalehi1363]

من بلد نبودم همیشه برام سخت،بود فهمیدن این پروژه خخخ ب لطف شما یاد گرفتم ممنون❤❤❤❤

[@aliirani1971]

ایول عالیه کارتون🤩

[@AbedFood]

خیلی خیلی ممنونم برادر عزیزم 🌹🌹

[@Bingbingo1919]

عالی بود !

[@AbedFood]

🌹🌹

[@Shahrzad110]

آموزش و ویدئو های شما یکی از یکی بهتره ، خیلی اساسی توضیح دادید ممنون واقعا🎉

[@mohammaddavoudian7897]

First class tutorial, thanks Abed jaan.

[@user-zi2rr6ji7o]

عجب نکاتی گفتین 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😍

[@marjanRezazade-bq9ik]

واقعا ممنون از لطفتون .چقدر کامل آموزش دادید❤

[@AbedFood]

مرجان خانم عزیز بزرگوارید

[@alihoseinzadeh7811]

دمت گرم عابد جان عالی بود 😋😍

[@AbedFood]

🌹🌹🌹

[@user-lw8qy3wo9k]

ماشالله خسته نباشید❤❤❤❤❤❤❤ حالی بود استاد هم کار❤❤❤❤❤❤

[@armhe8]

درجه یک 👌🏼

[@AbedFood]

🌹🌹🌹

[@user-pz1si4ug8j]

عالی بود
تشکر

[@Bibi-dh7xi]

آفرین خیلی عالی توضیح دادی👏👏👏👏👏

[@tomburke4652]

The best yet I have seen. Afarin haaz kardam.

[@AbedFood]

قربون شما ممنونم عزیز

[@amirkalbali1921]

Hi man,
You are the Master Chef, thanks.

[@AbedFood]

So nice of you 🌹🌹🌹

[@ashikarimi3863]

عالی بود حتما به این روش درست میکنم❤

[@AbedFood]

قربون شما ممنونم

[@masoudamirkabiri2578]

بسیار عالی، دست مریزاد 💯👍

[@AbedFood]

خیلی ممنونم 🌹🌹

[@user-bu2bf3dm1s]

بسیار عالی با نکات ریز وجالب

[@AbedFood]

🌹🌹🙏🙏

[@user-zi9wo4jd3r]

عالی اموزش دادید موفق باشید❤

[@rezaparvizi8030]

بسیار عالی بود ممنونیم از شما 👏👏👏

[@raminsaedi1459]

خیلی عالی بود باید امتحان کنم❤❤❤

[@AbedFood]

خوشحالم پسندیدید عزیز

[@parvanehpanjizadeh9348]

خیلی عالی👌🏻👌🏻👌🏻👏👏👏👏

[@Afsane-ri2tm]

واقعا فوق عالی بود تشکرمیکنم❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@jasonasan]

Beautiful everything was perfect.❤❤❤❤❤❤❤.

[@AbedFood]

Thank you so much 😀

[@user-bt1hf9bo8s]

خسته نباشی خیلی عالی❤❤❤

[@samirasadeghian2873]

چقدر جامع و کامل توضیح دادین ممنون

[@AbedFood]

بزرگوارید 🌹

[@rezam6183]

عالی بود

[@AbedFood]

خیلی ممنونم 🌹🌹

[@MrTaimurshah3]

خیلی ممنون از لطف تان
واقعا عالی بود

[@AbedFood]

بزرگوارید 🌹🌹

[@OmidBabazadehPlus]

دمت گرم عالی بود👌

[@user-ic1dl5rp4f]

Damet Garm,Aliee bod👌

[@hormoztorifi301]

عالی و کامل توضیح دادید. تشکر

[@AbedFood]

عزیزید خوشحالم دوست داشتید

[@mohammadbagherbagheri1264]

دمت گرم خدایی حال کردم ❤❤

[@AbedFood]

🌹🌹 ممنونم

[@MitraTourgoli-mi4uv]

Great channel, I just started watching your videos on you tube and learned so much. Thanks

[@AbedFood]

Thanks for watching! I am glad you like my videos

[@mostafamoghaddam8012]

خیلی ممنون از آموزشت
خیلی آقایی

[@AbedFood]

خواهش میکنم عزیز 🌹🌹🌹

[@jansonkabi9713]

خیلی خوشم اومد. حتما وقت کردم امتحان میکنم. ممنون از راهنمایی و آموزشت

[@AbedFood]

خوشحالم که دوست داشتید عزیز ممنونم محبت دارید

[@yareyaran]

سپاس عالی بود

[@AbedFood]

🌹🌹

[@user-ne8zg3wh2l]

خیلی عالی بود..‌‌.ممنون 😊

[@AbedFood]

ممنونم از شما بزرگوارید

[@ariankhalatbari9402]

دستتون درد نکنه بازم مثل همیشه عالی

[@AbedFood]

بزرگوارید عزیز ❤️🌹🌹🌹

[@STSF23]

عالی درست کردی برادر….نوش جان

[@1965kuwait]

عابد جان خیلی عالی بود . واقعا که کم و کثری نگذاشتی . سپاس 💚💚💚

[@farzadsaremi66]

Great video, I love it thanks 👍👍❤❤

[@AbedFood]

Glad you enjoyed it

[@abtinpapari]

واقعا بسیار آموزشی و استادانه آموزش دادی، کمتر اینچنین آموزشی کلیپ دیده میشه. زنده باشی❤️

[@soudabehtazh7296]

Thats awesome👍👍👍💖

[@AbedFood]

Thank you 🤗

[@amirgreens2515]

به به بنازم حتما درستش میکنم 👍

[@AbedFood]

ممنونم لطف دارید

[@user-ey6xd1sy5m]

عالی بود❤

[@RT-vj6hq]

به به خيلى عالى و حرفه اى بود. 🙏🙏🏾🙏🏻

[@AbedFood]

ممنونم از لطفتون 🌹🌹

[@jdjdjjrjrjrj]

عالیه

[@AbedFood]

🌹🌹🌹

[@behnazkashipaztehrani8569]

خیلی عالی بود

[@mahmoodaz875]

عالی بود دست شما درد نکند سالم و تندرست باشید .

[@AbedFood]

ممنونم عزیز 🌹🌹

[@morriceramani533]

Beautiful show and speaks persian very well. 100 afarin

[@AbedFood]

Many many thanks

[@ariosharifian6936]

ممنون🙏🙏🙏

[@AbedFood]

🌹🌹

[@user-nx6sy5dw4d]

عالی بود برادر

[@salarghazi]

عالی

[@AbedFood]

🌹🌹

[@ebin4785]

سپاس از برنامه آشپزی شما

[@AbedFood]

خواهش میکنم عزیز 🌹🌹

[@peymanmj976]

دمت گرم پسر موفق باشی همیشه عالی بود 🙏

[@AbedFood]

🌹🌹

[@hadifarahmand7115]

عالی❤❤❤❤❤❤

[@user-us6ru2gj7r]

Thank you so much, Dear Abed. I like your videos. Wish you success

[@AbedFood]

So nice of you

[@saeidsalehi1520]

درود بر شما آقا عابد خیلی عالی بود، دستمریزاد و سپاس 👌

[@AbedFood]

درود بر شما سعید خان ممنونم

[@amirmohammadi8588]

Merci kheyli khub bud amuzeshe shoma

[@AbedFood]

بزرگوارید عزیز

[@user-so5vj8qq9l]

Thanks for sharing your thoughts about food

[@AbedFood]

You are very welcome

[@Design_Tips_With_Siyamac]

Abed you are the best thanks for this video men

[@AbedFood]

You are the best 🌹🌹🙏🙏

[@user-jg5tz2hg9u]

عابد جان خیلی ممنونم واقعا نکته به نکته و عالی انجام دادی بدون زره ای سانسور عالیه

[@AbedFood]

ممنونم عزیز 🌹🌹

[@milad5181]

کیفیت عالی نحوه آموزش ❤❤❤

[@saeedhosseini8419]

ممنون استاد خیلی عالی بود توضیحاتتون🙏🙏🙏

[@AbedFood]

خوشحالم دوست داشتید