КОГДА ВСЕ УЗНАЮТ ЭТОТ РЕЦЕПТ, БАКЛАЖАНЫ СТАНУТ ДЕФИЦИТОМ!!! БЕЗ МАСЛА и БЕЗ УКСУСА!
Vložit
- čas přidán 17. 09. 2020
- Готовлю просто потрясающе вкусные квашеные баклажаны. Рецепт очень старый, я ещё помню ,как такие баклажаны готовила ,да и готовит - моя мамочка. Без использования сахара и масла. Калорийность таких БАКЛАЖАНОВ минимальная. Не нужно ничего жарить и даже запекать. Итог -это неимоверный восторг всех тех, кто их пробует и конечно Ваш. Рекомендую и Вам приготовить и попробовать. Желаю Вам приятного просмотра.
Ссылка на рецепт консервированных на зиму баклажанов:
• МАМА НАУЧИЛА! Готовлю ...
КВАШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ 🍆🥕🌶️
КБЖУ (БЕЗ ЖИДКОСТИ) НА 100 ГР:
28/0,8/0,1/6,4
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ 5 ФАРШИРОВАНЫХ БАКЛАЖАНОВ. ОБЩИЙ ВЕС БЕЗ ЖИДКОСТИ 1300 ГРАММОВ
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Баклажаны 1 кг (5 средних штук)
ДЛЯ БЛАНШИРОВАНИЯ:
Вода холодная 1 литр
Соль 30 гр ( 2 ч.л )
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Морковь 200 гр (1 шт )
Сладкий красный перец 150 гр (1 шт )
Острый перчик 15 гр (1 шт по желанию)
Чеснок 7-8 зубчиков
Петрушка или другая зелень 50 гр
ДЛЯ МАРИНАДА:
Вода холодная 0,5 литр
Соль 30 го ( 2 ч.л )
Перец горошком 5-7 шт
Душистый перец 5-7 шт
Лавровый лист 2 шт
Вкусные и Полезные закуски: goo.gl/YbJ9Hm
Вкусные и Полезные десерты: goo.gl/noUhru
Рецепты из курицы: goo.gl/Z8mEgq
Вкусные и Полезные Салаты: goo.gl/tV4WSG
Вкусные и Полезные завтраки: goo.gl/56SCjg
--------------------------------------------------------------------------------
Это видео снято на камеру PANASONIC DC-GH5
Рецепт потрясающий , но если готовить в большом количестве , то я бы перец болгарский в начинку не не стала добавлять , он очень быстро закисает и превращается в кисель .
Лучше всего болгарский перец добавить к синеньким готовым в тарелку , вместе с луком и подсолнечным запашистым маслом .
Как же я люблю ваш канал❤️ Спасибо Вам огромное!!! Все легко и быстро готовится,а самое главное вкусно. Надеюсь когда нибудь вы выпустите свою книгу рецептов и тогда эта книга будет любимой у меня на кухне 😉👌🏻👍🏻
Благодарю вкус отменный,беру на заметку!!!!
Очень хороший рецепт и вкусный,давно его готовлю.Наташенька,тебе спасибо за рецепты. 👍👍👍
Спасибо. Записала. Обязательно приготовлю🍆
Шикарный рецепт! Спасибо!
Такая умничка. Все чётко и по делу. Обязательно приготовлю.
Спасибо!!! Как всегда суперрецепты!!!👍💕
Здравствуйте , спасибо вам за такие замечательные рецепты , здоровья и процветания , обязательно приготовлю , ооочень аппетитно выглядит ,с меня лайк👍😘
Коротко и ясно.
Спасибо, что экономите наше время.
Заставка к видео пробуждает аппетит и воображение) А уж сам рецепт это просто вкуснятина!
Спасибо Наташа за рецепт, нада попробовать зделать.👍❤
Спасибо за четкое обьяснение и показ приготовления по вашему рецепту.
Благадарю заметку,спасибо вам.
Спасибо, очень хороший рецепт!
ЄТО БОМБА. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.МИ УЖЕ КУШАЕМ.ВКУСНЯТИНА.
Суперрр лайк,Наташенька,абажаю баклажаны,уже бегу покупать 😘😘😘😘
Молодчинка!
Вы - большая умелица!
Отдельное спасибо, что сразу озвучиваете граммы в ложечки. ))
Какие там могут быть граммы?!Всё на вкус..
Супер,вкуснота,но я не успеваю за Вами. Столько всего вкусного,за что браться,даже не знаю
Спасибо! Обязательно приготовлю, но добавлю немного кинзы. 👍🏻💐
Супер !!!
Кто читает этот комментарий желаю крепкого Сибирского здоровья от всей души! Как всегда)))
Благодарю!🌞
Спасибо,Саня !) Здоровья и мира Вам и Вашим родным!
Взаимно💕
И вам желаю удачи и здоровья. 💫
И Вам, добрый человек, здоровья, всех благ и мирного неба над головой!!! 🙏🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт.👍
Кратко и ясно, как всегда. Это вкусняшка.
Спасибо за рецепт, объяснили все кратко и понятно. Давно искала именно такой рецепт.
Добренько!
Спасибо большое
Рецепт просто супер. Обязательно попробую сделать так баклажаны.
Виктория, Вы не пожалеете, готовьте непременно 👍🌷💐🌺
Спасибо.
Многими рецептами заготовила баклажаны,но обязательно приготовлю по этому рецепту
Спасибо за лаконичность.Удачи Вам.Лайк и подписка
Все чётко,последовательно, Молодец!
Лаконично!лайк
Понравилось всё, от рецепта до подачи информации.
Грамотно, без лишних слов , все точно , приятным голосом,
На кухне чисто до , после и в процессе приготовления!)
Очень приятно смотреть, благодарю !
👌 🌹 🌹 🌹
Спасибо Вам большое Ирочка 🌷🌺💐🤗
Дорогая Наташечка,доброе утро!!!Спасибо огромное за такой прекрасный рецептик!!!Вы,умничка и красавица!!!Мы Вас любим!!!
Спасибо большое дорогая моя Оленька 💕💐🌷🌺
Умница, полотые руки
Спасибо доступно четко конкретно
Спасибо
Спасибо Вам!💗
Вас приятно смотреть и слушать!
Сегодня приготовлю.
Леночка, готовьте непременно, не пожалеете - это так вкусно 🤗💓
Друг у друга "списываете" и выдаете за чудо блюдо. Такое еще я в своей молодости и́ до сих пор делаю для своей семьи.
Ой как вы правы, мне 75 лет, мы с мамой делали их ещё 60лет назад
Натаха ты умница!
Какая Вы умничка !!!! Низкий поклон Вам !!! Ети рецепты готовили нашы мамы !!!! Огромное Вам спасибо!!!! Счастья Вам ,успехов вашей жизни ,удачи и чтобы в вашем доме царил счастья,любовь ,здоровье ,добро !!! Счастья Вам !!!!
Спасибо Вам большое Мария💕🌺
Большое спасибо!Красота какая!
Ирочка, на здоровье. Ещё и вкусно а👌🤗💕
Здравствуйте, спасибо за рецепт. Лайк+ подписка.
Я только что вчера сделала, очень вкусно, жду недождусь... спасибо,..
Просто чудо! Рецепты всегда хорошие!!
Спасибо большое Людочка 🤗🌺💐🌷
Наталья, приготовила баклажаны квашенные по Вашему рецепту. Ну очень вкусные! Спасибо Вам большое!
Наташенька, приятного Вам аппетита. Да, действительно, Вкусно очень 🤗💕👍
Спасибо большое Наташенька, очень понравились, все по сезону. 👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌸🌺🌼
Як завжди прекрасний рецепт, смаком. Я маю свої баклажани, тому цей рецепт мені якраз. Хорошого дня, дякую
Iрочка, приготуйте обов,язково. Це дууууже смачно 🤗👌🌷
Ой, какая прелесть!!!!!!! Сделаю непременно!!!!!!! От всей души БлагоДарю Тебе Наташенька🙌
Рекомендую czcams.com/video/23huX2rjIy4/video.html
Спасибо Вам большое, готовьте с удовольствием 🌺💐🌷
Вы молодец! У вас всегда получается вкусно и красиво
Спасибо Вам большое, готовьте с удовольствием 🌺💐🌷
Рецепт что искала вкусно
Вы золотая ручка.Женщина праздник.Мне нравятся ваши рецепты и ваша подача.Будьте хранимы Богом.
Спасибо Вам большое 🤗
Рекомендую czcams.com/video/23huX2rjIy4/video.html
Отличный рецепт. Сегодня же приготовлю.
Это оооочень-ооочень вкусно, готовьте ,да побольше 😀💓🌷
Спасибо большое за рецепт 👍 отлично
Рекомендую czcams.com/video/23huX2rjIy4/video.html
Дякую Наташа за рецепт, обов'язково приготую
А я наквасила помідор, вкуснота можу поділитися рецептом, на 3-літрову банку:50грам солі, сахару гірчиці сухої на 1.5літра води холодної.Помідори помити, на дно банки, веточку укропа, помідори, залити холодним маринадом одну таблетку аспіріна(щоб не перекисало) і холодне місце на 3-4тижні,дуже смачно, попробуй
Здравствуйте
Вы волшебница
Я не сижу на диете
Но ваши рецепты очень нравятся
Многие рецепты приготовила
Спасибо за вкус, подачу и фантазию
Анечка, мне очень приятно, что Вам нравится 💞🌷
Большая умница🤗
Рецепты czcams.com/video/23huX2rjIy4/video.html
Наташенька, Ваши рецепты на все случаи жизни! Как же здОрово и здорОво!!!
Оксаночка, на здоровье 💞🌺
По рецепту моей бабули в начинке мелко резаный болгарский перец и мелко резаный чеснок,без всякой зелени. Тоже очень вкусно. Попробую теперь по Вашему рецепту. Спасибо!
Спасибо наташа,как всегда вкусно
Анечка, это действительно очень вкусно. Готовьте непременно если будет возможность и время 🌺💐🌷
Это реально Очень вкусно, всем рекомендую))
Рекомендую czcams.com/video/23huX2rjIy4/video.html
Очень вкусно, очень👍😁
💕🤗💐
Спасибо, заитнтригована!!!
Ириша, это обязательно стоит приготовить и попробовать 🤗💓🌷
Бесподобный рецепт. Огромное спасибо💖💖💖
Рекомендую czcams.com/video/23huX2rjIy4/video.html
Мира и добра
Баклажаны - это святое!
Согласна на все 💯👌
Всё так же делаю,только начинка состоит из капусты,моркови ну и всё остальное.Вкуснота...Лайк👍👌
Рекомендую czcams.com/video/23huX2rjIy4/video.html
Добрый день 😊 Наташа! Такая вкуснятина наша еда, да ещё так мало калорий. Спасибо большое ❤️!
Аллочка, на здоровье. Очень и очень вкусный рецепт. Готовьте с удовольствием 🌺💐🌷👌
Я єтот рецепт знаю лет20.точно!
Только без перуанських!
Скучно речень!
Спасибі отличн ый рецепт!
Первый раз попробовала квашеные баклажаны в Одессе. Но там морковь с луком немного обжаривают и начиняют баклажаны с добавлением чеснока. А вместо петрушки кладут сельдерей. Далее также под гнёт и потом в холодильник. С удовольствием попробую и по вашему рецепту приготовить.
А я такие баклажаны делала в Ашхабаде, тоже обжаривала морковку и перец. Замечательный рецепт! Спасибо что напомнили!
Можно и так и так делать. Когда не обжарить начинка более хрустящая получится. Кто как любит
С обжаренными овощами не так перекисает
Благо Дарю.
Спасибо за подробный рецепт! Мама такой делала в бочках, но там был лук и масло. Вкуснятина!!!
Рецепт неподскажете🙌
У меня мама тоже добавляла в начинку обжаренный на масле лук. Остальное всё то же самое.
Хвостик! 😄😄😄отрезали и бланшируем не более7минут и все отлично! Начинка классная ! 1ст л на 0" 5л воды? Не мало? Вкусно!! ❗🙏
Po uthull nuk ju hodhe te lumshin duart 💖🇦🇱
Спасибо за прекрасные рецепты!
Озвучка идеальная,каждое слово в точку и не одного лишнего,это образец для всех.
Спасибо Вам большое Яночка 💕🤗🌺
Рецепты просто супер! спасибо!
Ирочка, попробуйте непременно. Это нереально вкусно 🤗👍🌺🌷💐
@@TASTYUSEFUL Я обязательно сделаю, об этом рецепте, я вчера вспомнила. У меня мама его делает каждый год, но немножко по другому.
Время идёт цены ростут марковь в этом году дорогая 😩🤣классный рецепт 👍
Один раз попробовала квашенные баклажаны и всегда хотела приготовить. Но не знала рецепта. Сейчас так обрадовалась. Это очень вкусно и не дорого
Мариша, Вы абсолютно правы. Это очень вкусно. Готовьте с удовольствием 🌺💐🌷
Это очень вкусно!
Только меньше рассола они не должны кваситься в таком количестве рассола
Здравствуйте! Болеем за вас.😊
🤗💕💐🌷🌺
Я синие делала также только без перца очень вкусненько!
Спасибо!👍👍👍
Вместо перца, можно добавить капусты,хотя перец красный свой вкус всё-таки даёт.
Говорят если долго будут стоят перец перекисает как то
УМНИЧКА!
РА.
А ещё добавляю сельдерей, так делают в Одессе
Моя мама тоже обязательно добавляет сельдерей🤗👍💕
Наталья 👍👍👍
Такие баклажаны ела 50 лет Назад в Ташкенте...мама делала..вкусно Но без Паприки...делали все ..баклажанов море..зелени полно..каждая хозяйка готовила
А мы в Ташкенте у корейцев на базаре покупали, вот ищу рецепт похожий, ничего толком найти не могу, всё не то...
Обязательно попробую!Спасибо Вам!
👍😍
Доброго времени суток! Благодарю вас за рецепт. У меня вопрос? Маринад без уксуса?
А на зиму можно так же сделать очень вкусно
Здравствуйте, они хранятся довольно долго до 5-ти месяцев, а возможно и дольше. Квашеные заготовки всё же ,не консервация, но если их заготовить ближе к середине осени, то вполне можно их есть и зимой.
Вкуснятина, я ложу не петрушку а сельдерей, вкус замечательный!!
Кладу... А не ложу. 😂
👍
Очень вкусно и полезно. Всегда так готовлю баклажаны. Только перед подачей нужно полить домашним ароматным подсолнесным мАслом! И вау!
Рецепт czcams.com/video/23huX2rjIy4/video.html
Это не полезно,а вредно ! Еще солят помидоры в пяти литровых пластиковых бутлях ! Канцерогены ,химия -- приятного аппетита ! Абсурд - хозяечки ! (
Только не пишите о зависти !)))
@@annaorlenko7712 а чем вредно то? Если все продукты натуральные? А если не устраивает пластиковый контейнер - сделайте в кастрюле или стеклянной миске! Вам же дается рецепт, а в чем будете делать - это Ваше право.
Рецепт замечательный, сделали за два дня смели все, семья просит еще квашеных баклажан. Огромное Спасибо за рецепт. 👍👍
Сколько варили баклажан?
Оксана толкачева как вы описали так и делают баклажаны в Одессе я там жила поэтому и знаю
Отличный Рецепт !
Заходите в гости, буду рада
Баклажаны чтобы не переворачивать постоянно надо прижать другой крышкой чуть меньшего размера)))
Тоже так делаю,только в 10 литровой кастрюле квашу на 5кг баклажанов.рецепт советских времен.
Да, это очень старый рецепт, и это неимоверно ВКУСНО 🌺🤗
Жалко, что нельзя приложить фото, какие красивые, а главное очень вкусные получаются баклажаны..
Спасибо за рецепт.
Леночка, приятного Вам аппетита 🌺🌷💐
Спасибо 🌹,а если хранить негде,закатать можно?,без уксуса стоять будет не взорвёт.
получается маринад без уксуса? Надо повторить!))) спасибо
Да, именно так. Без уксуса.