Making Of delle Nocciola del Piemonte IGP di Mokambo Gelateria

[Making Of e Macinazione della Nocciola del Piemonte IGP]
Ciao da Mokambo Gelateria!
In questo video Giuliana ci mostra la parte finale del processo di macinazione della Nocciola del Piemonte IGP meglio conosciuta come Tonda Gentile Trilobata IGP.
Da Mokambo Gelateria ritiriamo la frutta secca come le nocciole mostrate nel video, la tostiamo e infine la maciniamo a freddo e a pietra nelle nostre macine.
Perché tutto questo processo "lento"?
Per darti il miglior gelato artigianale alla nocciola dai sapori così come si faceva un tempo.
Niente trucchi, velocità o scorciatoie. Quello che mangi è esattamente quello che vedi. Nel video Giuliana ti spiega alcune parti della lavorazione e interessanti dettagli che ti faranno venire l'acquolina in bocca!
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📍Mokambo Gelateria è a Ruvo di Puglia in Via Nello Rosselli 29
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❓ Che gusti preparano da Mokambo Gelateria?
❓ Come fanno il gelato da Mokambo Gelateria?
Ecco, se sei in coda ed è la prima volta che viene da noi ti stai ponendo queste domande
Per questo motivo in questo breve video scoprirai quali sono i gelati che produciamo con tanto amore e seguendo una ricetta storica che riporta la data 1840.
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Mokambo Gelateria è a Ruvo di Puglia in Via Nello Rosselli 29
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un saluto da Giuliana di Mokambo Gelateria
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Buona Pasqua

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